[1]韩剑众.肉品品质及其控制[M].北京:中国农业科技出版社,2005,139-187.[2]周光宏,徐幸莲.肉品学[M].北京:中国农业科技出版社,1999,246-314.[3]韩玲.新型牦牛肉干加工工艺[J].甘肃农业大学学报,20
《 陕西**大学学报》为学术性科技期刊,主要刊载轻工行业各学科有独创性的科学研究论文。内容涵盖制浆造纸,材料工程、皮革及革制品、食品工程、机电工程、自动控制、计算机应用及信息科学、工业造型设计、化学工程、环境科学、基础科学众多领域...
32 88 中国有色金属学报 33 92 环境科学学报 序号 影响因子排序 期刊名称备注34 95 资源科学 35 97 催化学报 36 99 中国农业科学 37 100 科学通报 38 103 作物学报 39 107 环境科学 40 10
[2] 丁祥艳. 中国现代化背景下的三农问题浅谈[J]. 铜陵学院学报, 2003,(04)[3] 昌正兴. 解决三农问题有效途径初探[J]. 岳阳职业技术学院学报, 2004,(03)[4] 钟大能. 我国财政制度的完善与贫困落后地区财政
[12]余健. 《食品安全法》对我国食品安全风险评估技术发展的推动作用[J]. 食品研究与开发,2010,(8). [13]杨爱萍. 从食品安全事件看全民食品安全知识的宣传教育[J]. 山西高等学校社会科学学报,2010,(12). [
《 陕西**大学学报》为学术性科技期刊,主要刊载轻工行业各学科有独创性的科学研究论文。内容涵盖制浆造纸,材料工程、皮革及革制品、食品工程、机电工程、自动控制、计算机应用及信息科学、工业造型设计、化学工程、环境科学、基础科学众多领域...
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32 88 中国有色金属学报 33 92 环境科学学报 序号 影响因子排序 期刊名称备注34 95 资源科学 35 97 催化学报 36 99 中国农业科学 37 100 科学通报 38 103 作物学报 39 107 环境科学 40 10
138 476 华中农业大学学报 139 476 杂交水稻 140 479 化工进展 141 486 实验技术与管理 142 494 系统仿真学报 143 500 生命科学 农业类,生物科学类作物学报 北京中国作物学会 * * 2 植物学报
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《 陕西**大学学报》为学术性科技期刊,主要刊载轻工行业各学科有独创性的科学研究论文。内容涵盖制浆造纸,材料工程、皮革及革制品、食品工程、机电工程、自动控制、计算机应用及信息科学、工业造型设计、化学工程、环境科学、基础科学众多领域...
13.食品与机械 14.中国酿造
138 476 华中农业大学学报 139 476 杂交水稻 140 479 化工进展 141 486 实验技术与管理 142 494 系统仿真学报 143 500 生命科学 农业类,生物科学类作物学报 北京中国作物学会 * * 2 植物学报
《 陕西**大学学报》为学术性科技期刊,主要刊载轻工行业各学科有独创性的科学研究论文。内容涵盖制浆造纸,材料工程、皮革及革制品、食品工程、机电工程、自动控制、计算机应用及信息科学、工业造型设计、化学工程、环境科学、基础科学众多领域...
、食品安全常识 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂...
1、定义 食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全...
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、食品安全常识 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂...