柳州螺蛳粉网络营销策略论文研究
柳江人家的螺蛳粉，味道全靠汤料，据了解和介绍，汤底是采用各种重辣香料经过爆炒后，再加入筒骨熬制的，从而让他家的螺蛳粉味道能够香够辣，细品汤味还有股“肉香”，浓味洋溢在房间当中，一个晚上也消散不完。个人食用感受：分量足，腐竹大块好吃，整体味道和口感还行，最喜欢喝汤，特别的浓香，烹煮时间久点会特别明显，豆角酸甜口味也很好吃；
柳州螺蛳粉，跟长沙臭豆腐一样，闻着臭，吃起来香，虽然我这两样都不喜欢，但这小吃能如此火热必然有过人之处，我觉得不要不喜欢而去贬低
有关餐厅营销策划方案5篇
营销方案就是一个以销售为目的的计划，也指在市场销售和服务之前，为了达到预期的销售目标而进行的各种销售促进活动的整体性策划。下面我给大家带来有关餐厅营销策划方案，希望大家能够喜欢。
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：
（1）、拥有自己的特色。
（2）、全面的（质量）管理。
（3）、足够的市场运营资金。
（4）、创新，不断推陈出新。
这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润。要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力。内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度。提升“东方”形象，增强竞争力。加强员工的企业忠诚度和向心力。提高员工服务意识、工作积极性。进一步提升“东方”的企业文化。提升销售额，增加利润。为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。
3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
（一）SP方案
1、“微笑服务”
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：
7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜。200元以上，加赠2道凉菜。500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
二）内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文：《我的选择——东方》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”！）
要求：（1）题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。（3）截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿 。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元。二等奖2名，奖金100元。三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。
（三）产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。
2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品。烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化。在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出！
（四）文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、效果分析
1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升营业额。
日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜。200元以上，加赠2道凉菜。500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
由于许多人的时间价值观念尚未充分建立，也不轻易接受新的营销方式，这样会制约网络营销方式的实现。从消费者来说，不成熟的市场经济中出现的某些弊端使人们仍心有余悸，对新的东西总是过分理智化或带有一种不信任感，这就需要人们对现代营销方式的进一步认同。美国经济学家曾提出了“注意力经济”的概念，他们认为，在信息化社会中，信息已经是一种虚拟的经济资源，最稀缺的只是人们的注意力，可以说，在商业信息爆炸的网络经济环境中，餐饮网络营销的实质就是吸引消费者的注意力。如何创造条件实现购买欲望，抓住消费者就成为餐饮网络营销成功的关键。
一、餐饮网络营销策略的内容
具体的说，就是通过对网络营销的内容有计划的进行餐饮热点话题议程设置，创新的内容和形式使得网络营销能够迅速影响到数以千万的庞大网络用户群，在较短的时间内覆盖最大量用户，产生轰动效应。餐饮网络营销策略的运用可以利用门户网站的首要新闻进行链接、转载、推荐、参与、评论等公开、大规模的显性形式，也可以通过个人博客、MSN、朋友推荐、小网站挂出链接、提供下载等隐性形式，使餐饮网络营销的内容成为话题的中心，从而为广告增添轰动效应。
二、餐饮网络营销的优势
1.互动性
餐饮网络营销与传统餐饮营销方式相比具有一定的优势。最突出的特点就是互动性强。所谓技术上的互动就是运用多媒体技术创建具有复杂视觉效果和交互功能的新型网络营销，网络媒体的根本意义就是在于它颠覆了传统媒体传者与受众之间的严格界限，变单向传播为个人化的双向交流，给予了传者与受众转换角色的自由。网络营销充分考虑受众处理信息的意愿和动机，让受众在自发的心理驱动下接受讯息，而不是像传统信息那样的强制灌输。受众不再是被动地接受信息，而是主动地掌握和控制信息，并参与到信息的内容和传播之中。研究表明，网站的互动性会影响受众的喜好度、心理吸引和程度，还会影响到用户对网站的信任程度，网络营销的互动性更能增强消费的好感度和参与度。
2.时效性
餐饮网络营销有助于餐饮企业进行营销预算，节约餐饮营销费用。运用网络营销只需将餐饮产品的信息输入计算机系统并上网，顾客便可自行查询，无需花大量的资金用于产品的介绍等印刷，使餐饮企业的营销费用大大降低。网络营销还有助于节约时间，减少营销过程的步骤。餐饮企业可直接将这些餐食、服务环境等图片上网供顾客查询，且电子版本的说明书等随时可以更新。餐饮网络营销可以为顾客提供大量的直观信息，使餐饮企业与顾客的联系及相互影响得到加强。同时，餐饮营销过程没有时间限制，可以一直进行。餐饮企业的营销信息上网后，电子“信息服务员”可一直进行工作。消费者经由网上的信息做出购买餐饮产品的决策。
3.替代选择性
网络营销工具的快速发展，顾客可以利用这些工具快速地获取有关餐饮产品或者服务的大量信息，搜索具有吸引力的替代产品所花费的时间和金钱将大大减少。也就是说，转换餐饮产品的转换成本中货币和时间形式的成本大大减少，替代选择性大大提高了。所以，餐饮企业必须在情感成本以及转换供应商的不确定性成本上做文章，从而提高总的转换成本。
开展网络营销需要准确地定位目标市场。从网络营销的市场区位来看，目前我国上网用户的区域分布以大城市、中等城市和沿海经济发达地区为主，并且在我国信息基础设施落后的情况下，在今后相当长的时间内，上网用户的区域分布格局仍以大中城市为主。所以目前大城市和沿海经济发达地区可以选择餐饮网络策略。
三、餐饮网络营销的具体运用策略
餐饮网络营销可以通过门户网站的首页广告将信息推到受众面前，运用搜索引擎、广告、E-mail、MSN、博客等形式将网民拉到信息面前，同时也运用企业自身的网站，展开系列活动。在目标受众群体的论坛中进行参与和讨论，还可以通过在线聊天(MSN)、视频的工具进行现场网络活动。总之，就是要充分整合网络资源，运用所有能够运用的方法和手段进行餐饮网络营销，使得目标受众在网络中随时可以看见信息并参与活动。同时注重网络营销与传统媒体的相互整合。基于网络媒体传播范围广，不受地域、时间的限制，信息传播灵活，制作成本相对较低的特点，越来越多的餐饮企业在进行创意时将传统广告与网络营销相结合，通过传统大众媒体进行信息发布，而在网络媒体上进行组织和参与。
1.双向沟通，提供增值服务
注意与客户的双向信息沟通，提供增值服务。充分利用各种体验营销方式在网络上进行品牌传播，不但可以大范围地传播餐饮消费者所喜好的体验，吸引目标消费者，达到产品销售的目的，更能通过给予消费者人情化、感性化的体验，与餐饮消费者建立一条特殊的情感纽带与沟通渠道。因此在进行网络营销创意时，必须基于食客的角度及心态展开思考，应考虑如何让消费者主动地在最快、最顺畅的环境里得到他们想要得到的信息，并且留下一次愉快的感官及心灵的经验。
建立网络平台，餐饮企业设计与网友互动的网络行销专案“MSN发烧友”邀请网友加入酒店MSN，以便及时向网友传递优惠信息，像在假日推出全新的促销方案，请网友上线，引起网友回应。这个效果比传统报纸广告效果好，网友更能注意来自MSN线上好友的信息，因此餐厅要创下单月销售多人的佳绩，餐饮网络营销十分重要。
2.博客、MSN行销，出清存货最有效
在互联网上建立超级链接点。即通过交互联结和网络环境等方式与其他热门网站进行链接，与相关的网站进行链接，建立内容共享的伙伴关系，在更多的网络用户面前展示食品，从而增加知名度。MSN行销，“出清存货”的效果特别明显。例如当餐厅经理发现当日还有座位、服务员人力又足够，只要打电话给网络行销员，请他把限时、限量的特惠专案内容改成新的MSN昵称，很快就能吸引到特别喜欢打折货的网友。例如：当餐厅某日生啤酒购卖较多时，餐厅经理就可以打电话给网络行销员：“帮我销一批生啤酒吧”。网络行销员就把昵称改成“某
某酒店—生啤酒喝两杯送一杯”等信息。一定会有网友询问、登门享受限时特惠，“结果餐厅经理生啤酒就销掉了，而且销售过程中他们不可能只点饮料，所以餐厅又赚了一笔用餐费”。
餐厅座位、饭店住房等商品，只要没有卖出去，就是闲置资源，因此餐厅经理当天清点订单，发现有多余存货，就可以利用即时网络平台，帮餐厅招揽“最后一组客人”。如果透过电话询问客人，若是让他们等待10秒钟，他们都会不耐烦的挂断电话，但网络平台的行销优势是：在MSN上面，网友可以一边浏览网页、和其他朋友聊天，分散等待资料的注意力，无形中让我们多了找资料恢复他的缓冲时间”。
3.零成本网络行销反映直接，服务贴近需求
运用网络平台服务客人，最大的好处就是相对于传统行销，成本几乎是零，不过因为网友的反映非常直接，活动品质一定要好，才有可能得到他们的青睐。通过网络行销员观察网友的行为，可以发现网友可以随时以停止询问表达自己对该活动没有兴趣，因此十分贴近他们的需求才能创造良好的业绩。
4.建立餐厅顾客群，及时反馈网友意见
直接在网友面前展现餐厅欢迎网友提意见，想要追求优质服务品质的承诺。由于网友反映直接，网络销售员可以每周整理网友对餐厅服务的意见，呈报给各餐厅经理、主厨及董事长和总经理，而董事长在开会时，也常根据网友意见，随时抽问相关部门主管，是否已经改善该项目。从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门。
5.餐厅与网友互动活动的'及时上线
网友在餐厅的婚礼，餐厅美食片，网友在餐厅的厨艺展示活动等等，及时在网络中推出，如果获得极高的点击率，就是酒店收到的广告效益。
6.网络营销人员必须进行良好的培训
过去服务人员面对客户的时间比较短，因此服务行为、态度可以不需要深度，在心理学上称为“Service acting(服务饰演)”若是长时间的服务，就必须把行为转换成“Deep acting(深度饰演)，需要有更深入的关怀，更深刻的介入客户的情绪，因此服务人员的态度、行为，应该再接受训练，不但要重新调整服务心态，也必须对餐饮的服务内容更清楚，甚至餐饮业组织也必须赋予他们更多的裁量权，让他们面对客户的时候，能够更快承诺更多服务内容。
1、项目概述
任何创业都是有风险的，相对于工作的按部就班领取报酬，创业带来的收益回报率较高较快，如果利用手头闲余的资金，发挥你创业的热情，让财富创造更多的财富，万事开头难，而万里长征如果没有勇气迈出第一步，那永远不知道天高有几许。同样，在创业过程中积累的经验也是一笔无形的财富。民与食为天，本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入口，餐饮行业细分繁多，仅选择在两广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象，我们的目标是：原创自主品牌的螺蛳粉，独此一味，打造柳州螺蛳粉精品。做为风险投资，本计划书从项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、风险评估??等几大要素进行评价，做为整个项目投资的参考依据及行动纲领。
2、项目产品和服务
本项目的产品及服务范围：螺蛳粉、特色食品、餐饮饮料、甜品的经营及销售。
螺蛳粉简介：螺蛳粉源于柳州，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的干米粉，配上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配菜以及浓郁适度久熬而成酸辣鲜香的螺蛳汤调制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、营养丰富味道鲜、香、酸、
辣、爽，吃后常使人大汗淋漓却又因清而不淡奇特鲜美的螺蛳汤，常使人欲罢不能，回味无穷，非常适合广大时尚青年的独到口味。现今作为柳州第一原创小吃，螺蛳粉已成为柳州独霸一市的特色小吃，在空气弥漫螺蛳香的柳州甚有：“不食螺蛳粉，枉为柳州人！”之说，柳州人嗜吃螺蛳粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思！
特色食品：鸭脚、螺丝（炒、煲）、油裹卤蛋、叉烧、牛腩、猪蹄等。 餐饮饮料：王老吉、红茶、矿泉水、啤酒等。
甜品：龟苓膏、绿豆沙等。
3、市场分析
桂林旅游游客比较多，尤其是两广、云、贵、川，都为喜酸辣省份。 常平镇位于东莞市东部，毗邻香港，全镇面积108平方公里，下辖32个（居）委会，户籍人口万，总人口50余万。 90%均为外来人口。
常平交通便利，制造、商贸、物流业发达，属于服务业受欢迎的城市。“铁龙三路枢会常平”是对常平铁路交通优势的生动描述。 常平镇产业基础扎实，近4700家工业企业形成了以生物制药、五金、模具、 电子毛织、玩具、塑料制品为主的工业体系。 常平镇历来是东莞东部的商贸物流中心。
常平是“中国最佳物流名镇”。
常平螺蛳粉店廖廖无几，市场尙未开发、饱和。特别是商业繁华地段、学校、及工业聚集区，饮食均以麦当劳、肯德基、真功夫等大众化为主，而一些特色饮食均是小打小闹，没有铺面，为露天营业
4、竞争优势
本店采用店面直销为主、打包外送（1公里范围内）为补的营销方式。 尽量延长营业时间。本店营业时间为：早6点-凌晨1点。
早上、中午以螺蛳粉为主，晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖子、炒螺、煲螺为一个突破口，加大啤酒销量，让啤酒成为另一个利润的增长点。
5、营销模式
本店采用店面直销为主、打包外送（1公里范围内）为补的营销方式。 尽量延长营业时间。本店营业时间为：早6点-凌晨1点。
早上、中午以螺蛳粉为主，晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖子、炒螺、煲螺为一个突破口，加大啤酒销量，让啤酒成为另一个利润的增长点。
6、组织架构
以日销售规模为准：
300碗以下店员：3名
300-400碗店员：4名
400-500碗以下店员：5名
500碗以上店员：6名
股东（黄氏兄弟）
店长
（负责店面的管理、采购工作)
收银员1名（店长兼）
配粉员1名
（300碗-400碗2名）
（400碗以上3名）
送粉（清洁）员1名
（500碗以上2名）
外卖员1名
（时机成熟再配）
7、投资策略
七、投资策略
本投资项目由自筹资金投入，无银行借款，无借款利息。
本投资项目采用一方出资、另一方出管理的入股方式。其中店面正式
营业前所有的投入由黄廷旺100%出资，而黄廷厚以营业后的管理入股，双方各占50%的股份，合作以每3年为界。
本投资项目从开始投入后对日收入、支出明细进行造册登记，由黄廷旺负责。
本投资项目营业后，若有盈利，净利润先归还投资本金，剩余净利润按股东占的股份比例进行分配。若是亏损，在清算后，全部归黄廷旺承担。
依法办理相关证照手续，并按国家法律法规签署章程、合作协议。 项目投资进度要可控，从开始到投入经营时间控制在3个月内。
8、财务预算
1、成本分析表
2、盈亏分析表
3、投资分析表
活动主题:
中秋套餐大展销
一、活动时间:
9月15日—9月22日
二、目的:
不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者团圆享受不同的气氛。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。
活动方式:
1.推出各种中秋套餐，采取多种方式陈列，给人以丰富感。并展开不同程度的优惠、赠送小礼品等促销活动。可以按不同套餐划分陈列区域，如家庭套餐、情侣套餐，朋友聚会套餐等。
2.推出中秋礼品组合套餐:把菜品套餐类跟月饼组合包装在一起，分为几档，如88元、188元、288元?.
3.现场制作月饼:前年的月饼风波可能在许多人心目中还留有阴影,为了让顾客去除这种心理,现场制作月饼是一好方法，可以联合厂家现场制作。
一、活动目的
国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：
“国庆同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象：
针对高中低不同的人群进行不同的国庆促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：
9月28日——10月8日
五、活动形式：
打折；赠送；抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加国庆灯迷有奖竞猜活动。同时可免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
疫情过后，螺蛳粉市场仍有利可图
从国内市场看，随着螺蛳粉在全国的不断普及，柳州市当地的螺蛳粉产业销售额迅速增长。数据显示，2019年，柳州市袋装螺蛳粉产值突破60亿元，2020年上半年已经达到亿元，截至2020年12月17日，袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，达到亿元，日产量高达325万袋。
随着柳州市政府对螺蛳粉产业的大力扶持，网红电商直播带货以及消费者对方便速食的青睐等多种因素作用下，柳州市的螺蛳粉产值规模将进一步扩大。
从海外市场看，截至2020年底，柳州螺蛳粉出口新增阿根廷、俄罗斯、非洲等14个国家和地区，经柳州海关监管出口螺蛳粉累计124批次，货值3000万元，是2019年全年出口总额的35倍，螺蛳粉海外市场发展依旧强势。
在2020年疫情期间，淘宝、饿了么每天深夜更是有50万份螺蛳粉被下单，截止至2020年10月，我国螺蛳粉新成立企业数为4826家，较2010年企业数增加了26倍。
——更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》。
螺蛳粉口碑营销策略研究论文
价格调低质量加高。试着做大做强用实力，也可以试着用价格战，跟他打价格战，或者借用自媒体的力量。
一、螺蛳粉是一种非常辣的食物，对于许多痴迷于吃辣的人来说，这真的是非常好的选择。辣是非常容易引发味觉的快感的，对于螺蛳粉来说，很多人爱吃它也真是因为它非常的辣，让人吃了以后感觉非常爽，所以有还想再吃的想法。二、螺蛳粉本身带有一种特独特的香味，螺蛳粉本身是非常丰富的一种食物，因为在一碗螺蛳粉中，我们通常可以吃到很多东西，这些东西的味道加起来之后就会组成非常独特的一种香味，这种香味往往非常吸引人，让人闻了以后就非常想吃。三、螺蛳粉的价格是比较便宜的，现在很多人在选择的时候都是非常看重性价比的，往往喜欢用少的钱买很多的东西，而螺蛳粉就是这么一种性价比高的食物。
在味道上多下功夫吧，如果是一个大的螺蛳粉店，虽然说它的服务和它的品牌会比你占优势，但是或许无可避免的是，每家店都有每一家各自不同的口味，或许你可以在其他的食品服务上下功夫
小的螺蛳粉店和大的竞争，首先在于自己的螺蛳粉口味要好，同时做好微信，抖音的网络营销，有自己的特色，价格便宜些，就是优势。
柳北区螺蛳粉的吃法研究论文
主要是因为特别的好吃，而且腐竹入口即化。通常都是炒着吃或者是把它拌着吃，加入一点辣椒油。
【所需食材】：螺蛳粉汤料一包，螺蛳粉菜包一包，酸笋适量，腐竹适量，香菇几个，胡萝卜丝适量，玉米粒适量，藜麦饭适量，【烹饪步骤】：1、首先准备好所有需要的食材调料，食材调料的选择根据自己的喜好来就可以了，这里面最关键的就是螺蛳粉的四件套，汤料，腐竹，酸笋和菜包，这里面没有菜包的话，对最后成品的口味也不会有太多的影响。2、杂粮米清洗干净，提前浸泡半小时，加入准备好的汤料包，再依次码放好所有准备好的配菜，直接选择焖饭功能，像是蒸菜焖饭一样，耐心等待着时间到了就可以了。3、时间到了，揭盖，先闻到的是螺蛳粉那种独特的味道，虽然闻起来还是和螺蛳粉一样，确实让人有点难以接受，但等把所有食材和调料搅拌均匀的时候，吃上第一口，你就会像第一次吃螺蛳粉一样，被它的味道惊艳到。4、不闻味道，光看着搅拌好的米饭，是不是让人食欲大增，一看就知道味道丰富，香味十足，吃一口，是玉米粒的软嫩香甜，是酸笋的脆爽开胃，是螺蛳粉汤料浓浓风味·，这些味道混合在一起，还是原料熟悉的那个感觉，但是口感上更软嫩，吃起来更加入味。
1先准备好所需食材，选用某宝网红好欢螺螺蛳粉400克装2拆开包装将里面的干米粉取出用冷水浸泡半个小时左右，再用开水煮至米粉稍软（10分钟即可，事先不浸泡煮的时间可延长）3将煮好的干米粉取出备用，晶莹剔透，Q弹爽滑4热油锅，7分热时放入蒜末红尖椒，翻炒出香味5下肉末炒熟后将事先准备好的干米粉以及包装内的其他配料（木耳、酸豆角、酸笋、腐竹花生）依次放入，翻炒一会儿加入大半包卤水，均匀搅拌6喜欢吃辣得可以放入红油包，最后撒上些提味的香菜，出锅咯7盛出备用（可随意搭配些青菜或者肉类，味道更佳）8豆皮切长方形，如图大小即可，放入炒好的螺蛳粉9将豆皮不断的卷，旋转，跳跃，我不停歇10最后给它以一个完美的方式结束一整套动作，打一个永远解不开的结.....11放入蒸锅中完成它的使命（蒸10分钟即可12一道您吃了就会旋转的南方创意小吃豆皮包炒螺蛳粉就酱完成了，好吃到根本停不下来，豆皮与米粉相结合的口感有种说不出的感觉13做上一小碟辣椒酱，沾着吃，画面美不胜收
确实上头，黑色包装加入明亮色块，左右两边对联的排版。标志性的红黄蓝配色，还有加大版的“螺蛳粉”logo。整了一波椰里椰气的操作 。神仙吃法一：干捞螺蛳粉平常螺蛳粉都是用汤料煮的，那如果是直接干捞呢。先煮粉，捞出过凉；然后把辣椒油包、笋包、豆角包等放入锅中翻炒均匀，中间加入半包汤包。关火出锅，淋在备好的米粉和配菜上，搅拌均匀。神仙吃法二：螺蛳粉火锅没有什么是一顿火锅/螺蛳粉解决不了的，那如果来一顿螺蛳粉火锅，岂不是快乐加倍，人间美味？先将火锅底料和螺蛳粉汤料包一起放入锅中炒香，加入适量开水，一份汤醇香浓郁的螺蛳粉火锅汤底就做好拉，依次再加入酸笋的、豆角、木耳等小菜，就可以开心涮火锅了！ 神先将粉煮一下，煮软后备用。另起锅250ML左右的矿泉水，加入螺蛳粉的汤包、酸豆角包、酸笋包煮成螺蛳汤，加入250ML牛奶，等待煮沸，浇在螺蛳粉和小菜上就可以了。
研究螺蛳粉论文
疫情过后，螺蛳粉市场仍有利可图
从国内市场看，随着螺蛳粉在全国的不断普及，柳州市当地的螺蛳粉产业销售额迅速增长。数据显示，2019年，柳州市袋装螺蛳粉产值突破60亿元，2020年上半年已经达到亿元，截至2020年12月17日，袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，达到亿元，日产量高达325万袋。
随着柳州市政府对螺蛳粉产业的大力扶持，网红电商直播带货以及消费者对方便速食的青睐等多种因素作用下，柳州市的螺蛳粉产值规模将进一步扩大。
从海外市场看，截至2020年底，柳州螺蛳粉出口新增阿根廷、俄罗斯、非洲等14个国家和地区，经柳州海关监管出口螺蛳粉累计124批次，货值3000万元，是2019年全年出口总额的35倍，螺蛳粉海外市场发展依旧强势。
在2020年疫情期间，淘宝、饿了么每天深夜更是有50万份螺蛳粉被下单，截止至2020年10月，我国螺蛳粉新成立企业数为4826家，较2010年企业数增加了26倍。
——更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》。
在平日的学习、工作和生活里，大家都经常看到作文的身影吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。你写作文时总是无从下笔？以下是我为大家整理的我的拿手好戏六年级作文 ，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
要说我的拿手好戏，那可是三天三夜也讲不完：画画、乒乓球、网球、跳舞……其中，我最擅长的就是打网球了。
还记得我上幼儿园大班时，爸爸给我报了体校的网球专业训练班。刚来到训练场，我对眼前的一切都充满了好奇，觉得打网球很好玩。可是，才练了不到一个星期，反复枯燥的训练把我压得喘不过气来。挥拍、侧滑步、仰卧起坐……一切都是那么残酷。但教练的话语一直在我耳边回响：“坚持就是胜利!”我不气馁，从挫折中爬起来，继续练习著。在这个过程中，我不知道流了多少汗水。每次打完球，我的衣服都湿淋淋的，就像刚从水里捞出来一样。
让我印象很深的是夏天的跑步训练，必须绕网球场跑十大圈。跑到第五圈时，我感觉骨头都已经散架了，剩下的几圈对我们来说简直是雪上加霜，但大家还是咬着牙，坚持了下来。我们高兴地叫着，仿佛已经忘记了训练的艰苦和流过的汗水。
如今，我已经是网球高手了。发球、接球、扣杀……我样样都行。这就是我的拿手好戏。朋友们，你们有什么拿手好戏呢?快告诉我吧!
昨天，爸爸妈妈带我去万象城玩耍，我们一到，先吃了中饭，就去四楼滑冰了。
爸爸和我先去休息区换鞋，然后戴上护手、护膝、手套等等护身用品，便全副武装地进入了冰场。
我一进场地，马上摔了个“嘴啃冰”，好不容易站起来，又摔了个四脚朝天。我小心翼翼地站了起来，手扶着冰场边上的栏杆，慢慢地在冰上面滑动。
过了一会儿，我找到了在冰上面滑动的技巧——两只脚要摆成一个向外的“八”字形，身体要微微地向前倾斜，双手要像跑步时那样摆动。慢慢的我便可以不用扶着栏杆，自己在冰面上行走了。又过了一会儿，我又可以在冰面上滑行了。
爸爸对我说：“珂珂，你可以试试到中间滑一滑”
我说：“我有点不敢，不过，嗯～我试试吧！”
我便试着滑到冰场中间的地方，我又在中间练习了一会儿，便可以在冰面上自由自在地滑行了，活像一只快乐的小鸟儿。
这次滑冰真开心呀！让我懂得了要敢于尝试，如果当时我不敢到中间去滑的话，现在我都不会滑冰。
剪纸是中国的民间艺术，用剪刀把纸剪成各种图案，称为剪纸。剪纸起源于汉，在唐汉时代，民间妇女用彩帛剪成花鸟，贴在额头作为装饰。后来，人们在节日期间用彩色的纸剪成各种花草、动物或人物故事，贴在窗上叫窗花，贴在门上叫门签。
接下来，我给大家说说怎么剪纸吧，先把一张完好无损的方形A4纸对折，再在对折后的纸上用剪刀按自己设计的图案慢慢剪出一些轮廓，然后把对折后的纸展开，作品就出炉了。
我也剪了一些剪纸，第一个是囍字剪纸，这种剪纸在结婚等喜庆场合较为常用，先把一张红色正方形纸对折两次，不要急着展开，把对折后的纸用剪刀剪出半个喜字，然后小心翼翼地展开剪过后的半个喜字，就成了囍字剪纸。我看着这个剪纸，感觉左边的是新郎，右边的是新娘。
第二个是拉花剪纸，先把一张彩色正方形纸对折两次，对折后最终的形状是三角形，沿着三角形的腰和底平行剪，左边一下，右边一下，把它剪成一条条连在一起的条条，然后展开，像面条一样，很有弹性噢，把这绚丽的拉花挂在家里，很好看呢。
剪纸真美，它是劳动人民智慧的结晶。
有些拿手戏是跳舞。有些是挑西瓜。有些是剪纸。还有些是玩魔方。而我拿手戏是捏泥人。对于我来讲，捏泥人十分容易，第一把土和水按肯定比率和起来。这一步非常重要，泥不可以太软，不然泥人立不起来。也不可以太硬，不然泥就粘不在一块。泥和好后就可以捏了。
你可以捏小兔捏小猫，捏公主，捏王子，捏树捏花……用上各种各样的工具就可以把它们捏的栩栩如生。最后你可以等待他们被风干后涂上五彩缤纷的颜色。
有一次我和朋友比赛捏泥人。我打算捏一个好看的小公主。说干就干，我非常快就和好了泥，捏出小脸给她披上头发，又刻出一个王冠给她戴上，又刻上一双明亮的大双眼。小巧玲珑的鼻子，樱桃般的小嘴放在一边风干。然后捏裙子，我捏了蛋糕裙的造型，装饰上一些漂亮的宝石，又捏了一双胳膊和小手按了上去，最后又用一点泥捏了一个脖子，把裙子和头连在一块用吹风机吹干。涂上颜色。这个时候朋友的小老虎也做好了。忽然朋友对我哈哈大笑，如何啦？我照了照镜子。哈哈，原来我不小心把我抹成了大花猫。
捏泥人给我增添了很多乐趣。我喜欢捏泥人。
每个人都有自己的拿手好戏，比如：唱歌、跳舞、滑冰、跑步等等。而我的拿手好戏是跳绳。
四年前，我还是个二年级的小孩子，一问三不知，但最让我念念不忘的事就是跳绳。我跳绳一分钟跳20个，而老师却让我跳80个。所以我决定每天放学以后让爸爸妈妈陪着我去小区楼下练习跳绳。
爸爸妈妈也鼓励我说：“是的，我们支持你培养自己的兴趣爱好。”
于是我每天下午都会拿着跳绳去下面跳。爸爸在一旁负责找出我跳绳过程中的缺点，比如不能跳那么高，手腕用力而不是手臂，双脚离地要3厘米。妈妈负责帮我数一分钟跳多少个，我只负责认认真真地跳，跳好就行了。
经过日复一日地训练，考试时，我一分钟能跳100个了。
四年过去了，跳绳已经成了我的一项爱好，从曾经的每分钟只能跳20个到现在每分钟跳130个。正是因为这一项爱好，让我在六年级跳绳大赛中取得了第二名的好成绩。我心里美滋滋的。
兴趣爱好不仅对你的人生有用，还可以在你不高兴的时候，让你快乐起来。听完我的介绍，你发现自己的兴趣爱好了吗？
每个人都有自己的特长，如唱歌、跳舞、剪纸、玩魔方等。我的拿手好戏是烤面包。
我烤面包的秘诀是：一捏，一挤，一烤。就这么简单。做面包是可以做各种花样的，还有烤的时间要定好，不要已经熟了你还继续烤下去。糊了的黑面包可不好吃哦。也不要还没有熟就拿出来，还有另外一点，注意安全。从烤箱里拿出来时一定要戴好手套。
有一次，爸爸妈妈不在家，我肚子快饿扁了，向厨房望了望，哎，我瞬间有了灵感，可以烤些面包啊。以前我做出来的面包喷香喷香的，不会不好吃。于是，我洗了洗手，开始了烤面包。先将面和好，我揉呀揉，如果想做五颜六色的面包，可以用奶花嘴，这是挤奶油的“神器”，我在上面画了个小兔子，多做几个这样的放在烤盘中，依次摆开，不要隔太近，不然会粘在一起。不一会儿，面包烤好了，我戴上手套，迫不及待地从烤箱中取出烤盘。哇！好香啊！我情不自禁地赞叹道。我吃了几个，真带劲儿。忍不住还想吃。不一会儿，烤盘中就空空如也了。我的肚子也吃得饱饱的。
这就是我的拿手好戏——烤面包。那你们的呢？你们的拿手好戏一定也会有有趣的故事吧！
说到我的拿手好戏，那就是画地图了。什么？你问我什么是地图，实话告诉你吧，地图就是把路化成一条线。如果你问我是如何精通画地图的，那就说来话长了。
记得那时我五岁，我坐着舅舅的车去西林村，舅舅的车上有导航仪，他打开了地图，我便对地图产生了浓厚的兴趣。
我七岁时，某一天的凌晨两点钟，我醒来后，打开了台灯，开始了我的“大作”——画地图。我拿出纸和红、黄、绿、黑、蓝五种颜色的笔，还拿出了手机打开地图。我开始画了，“红色代表高速，黄色代表大道，绿色代表公园，白黑虚线是铁路，白色是小路，蓝色是河。“我不由自主地念叨着。
正当我沉浸在美好的地图世界中时，这时姐姐那边的门突然开了，随后就听见姐姐的脚步声，我赶忙把纸、手机和笔藏在枕头底下，然后盖上被子闭上眼装睡。只听见姐姐气冲冲地走进来，把灯关上，又气冲冲地走了，但这样也不能阻挡我画地图的脚步，我打开台灯，继续我的“大作”。
这就是我的拿手好戏——画地图。
说到我的拿手好戏，那就属跳绳了。
跳绳，那可是我特长，说出来你可能不信，我一分钟能跳二百多下，嘻嘻，被吓到了吗?
四年级时，我发现，只要一跳绳，我就跳的飞快，而且根本停不下来。我是这样跳的：后脚掌离地，手腕以上不动，光手腕抡着绳子，体育老师也教同学们这样跳，这样不仅不费力，而且又快又轻松。
这样一来，我便成了同学老师公认的“跳绳大王”了，只要有比赛，非要让我参加不可，而且每次回来，我都会带着一个大喜报——又是第一名。
在一次比赛中，我正在跳绳，绳子突然坏了，我不顾一切再次拿起绳子继续跳，当时只跳了一百八十多下。
回班后，我哭丧着脸，别人问我，我也不搭理他(她)们，没想到成绩下来了，我依旧是第一名，我顿时转悲为喜，高兴地跳了起来，我还是第一名，哦耶!
上五年级时，换了体育老师，他问同学谁跳绳跳的好，我还没癔怔过来，同学们六十多根手指头纷纷指向了我。
虽然我已经一暑假没练习跳绳了，但跳起来依旧轻车熟路，依旧那么快。
同学们，我不会辜负你们对我的希望的哦!
一天，爸爸妈妈出差，我一个人在家，就在这一天，我学会了炒西红柿，我当时的心情既兴奋又难过。
我在看电视的时候，肚子“咕咕”地叫了起来，我心想：妈妈不在家，我又不会炒菜，我吃什么呢？我跑到电冰箱旁，发现里面的东西所剩无几，只有妈妈从菜市场买的西红柿，我想：就做一盘又香又好吃的西红柿吧。
接着，我回忆起妈妈炒西红柿的样子。妈妈把电冰箱里的西红柿放进很大很大的碗里，再倒点鲜开水，过几分钟将碗里的西红柿的皮撕掉。又把西红柿切成一块一块的，然后把锅架在灶台上，随后打开火，再把油倒入锅里，一会儿再把菜倒入锅里后来回翻炒。一会儿又将各种调料放到锅里炒一下，很快，一盘西红柿就出锅了。
然后，我学着妈妈的样子开始炒菜。我把西红柿洗了，再把它切成块，可我切得不均匀，还不小心把自己的手切着了。我心里想放弃了，可是我的肚子又叫了起来。没办法，我只能继续，接着，我又不知道盐是什么样，我就把一瓶白色的物体放了进去，最后我的西红柿炒好了。我迫不及待地吃了一口：“啊——好难吃啊！”
这次炒菜让我明白了妈妈每天一日三餐是多么辛苦啊！
说到我的拿手好戏，那就是做螺蛳粉啦。说到螺蛳粉，很多人的第一印象就是臭，其实螺蛳粉只不过是闻起来臭，但是吃起来香。而且我的拿手好戏就是让他变得不臭，什么？你问我是怎么做到的？悄悄告诉你吧，练习和观察使人成功。
之前，我就特别爱吃螺蛳粉，经常自己煮着吃，可是我的爸爸闻不了这种臭味，我只好放下吃的念头。可是一日不吃，如隔三秋，于是我发奋图强，开始研究螺蛳粉变臭的原因。
经过上网查询和观察每一种配料，终于，我发现了原因——酸笋。既然找到了发臭源头，那方法自然好找。但我还是想多了，我试过无数种方法，如：拿油炸、拿火烤、拿水泡……但都没成功。这时拥有五年做饭经验的妈妈告诉我，水煮也许能消除臭味，我想了一下有道理（实际是没有办法了，死马当活马医）便说干就干。首先，我准备了一大锅水，接着把酸笋放了进去，用大火进行煮，等到水快干了，我拿出来闻了闻，果然臭味有所减轻，于是又加了一大碗水继续煮，终于成功了。
现在我终于可以明目张胆的在老爸眼皮子底下吃螺蛳粉了，太棒了，我终于吃到了盼望已久的美食。
杜甫曾说过：“熟能通奇巧精，能尽其妙”。果然做任何事情都要勤加练习，这样才能获得成功。
说到我的拿手好戏，那就属跳绳了。
跳绳，那可是我专长，讲出你可能不信，我一分钟能跳二百多下，嘻嘻，被吓到了吗？
小学四年级时，我发现，只须一跳绳，我就跳的飞快，而且根本停不下来。我是如此跳的：后脚掌离地，手腕以上不动，光手腕抡着绳子，体育老师也教同学们如此跳，如此不只不费力，而且又快又轻松。
如此一来，我便成了同学老师公认的“跳绳大王”了，只须有比赛，非要让我参加不可，而且每次回来，我都会携带一个大喜报——又是第一名。在一次比赛中，我正在跳绳，绳子忽然坏了，我不考虑所有第三拿起绳子继续跳，当时只跳了一百八十多下。回班后，我哭丧着脸，其他人问我，我也不搭理他（她）们，没想到成绩下来了，我依然是第一名，我顿时转悲为喜，开心地跳了起来，我还是第一名，哦耶！
上小学五年级时，换了体育老师，他问同学哪个跳绳跳的好，我还没癔怔过来，同学们六十多根手指头纷纷指向了我。
虽然我已经一暑假没训练跳绳了，但跳起来依然轻车熟路，依然那样快。
你有你的独门特技，我便有我的拿手好戏——滑旱冰。
我滑旱冰的时候，都会先把滑旱冰的基本动作练习一遍：首先，要站起来，之后，将双脚调整成“八”字形，紧接着，原地踏步……过了好一会，觉得自己熟练的了，已经可以继续往后进行了，就开始第二步——滑。我轻松地，非常有把握地向前挪动着双脚，先将我的左脚轻快地划出去，紧接着，我的右脚也紧随其后。就这样，一步、两步、三步……
我像一只轻盈的小鸟，在地面上自由自在的飞来飞去!还记得我第一次学习滑旱冰的时候，我连站都站不稳，只能扶着墙站起来，练了好长时间的基本动作后，我有些厌倦了，自己试着滑了几下：我小心翼翼的挪动着双脚，我左脚刚滑过去，正准备着将另一只脚滑过去的时候，已经滑出去的左脚又回来了，还没等我弄明白这是怎么回事的时候，“啪”的一声，我重重的摔在了地上，很疼很疼。我的手掌心，被摔的红彤彤的，还沾满了灰尘和泥土，膝盖也被磕的快流血了。
但是我不放弃，继续坚持练习，如果摔跤了，就爬起来!就这样反复练习，摔了好多次，又练习了很多次，我终于学会滑旱冰了!我内心的.喜悦，真是无法用言语来表达。这就是我的拿手好戏!你呢?
十八般武艺，样样是好戏！我的拿手好戏就是——魔方。
记得在中段考过后，大家压力瞬间消失，魔方这个小玩意，也成为了流行物品，人人手上几乎都有，我也抵挡不住诱惑，也买了个魔方，天天都要玩上一两回。
我有了魔方之后便到处“拜师”希望能有人叫我转魔方，玩魔方，果然，功夫不负有心人，经过我“嘴巴鞭炮”的轰炸下，有一个师傅终于答应了我的央求，就这样，我当上了初学者。
我先是练习师傅交给我的方法，左弄弄，右弄弄，把魔方搞得吱吱响，也没琢磨出点什么道理来。我很好奇魔方内部是什么样的？便把手中的魔方拆散。我再将秘密与方法结合，悟出了魔方的旋转规律。
有一次课上，我在与同桌悄悄地玩魔方，比赛看谁更快复原，玩着玩着，我们把全身心都投入了进去，课一点儿都没有听，使我慢慢退步。快到期末时，我意识到了自己的不足，便放下玩心，专心致志地复习，期末才考到了理想的成绩。
这就是我的拿手好戏，它能让我在仙境里陶醉，也能让我们痴迷于它，忘记自律。现在，我们应该在周末适当玩，其他时间都放在学习。这样才能达到更好的效果！
昨天下午，我和妈妈下楼去买菜。我对妈妈说：“今天我炒菜吧！”妈妈说：“还是我做吧，你不会。”我说：“我不会，可以学啊！我长大了。”
买完菜回到家后，妈妈说：“今天我们做芹菜炒肉吧。”妈妈教我先把芹菜摘好，然后用水把芹菜洗干净，稍微晾一会，就把芹菜切成一小段一小段的放在盘子里。由于我是第一次做手都累酸了，只好放下刀休息一会儿再切肉。一会儿我拿起肉来切，只知道肉吃起来味道很香，却不知道切起来这么难切，他不像芹菜那么脆脆的，而是油油滑滑的，切起来一点也不听使唤。于是我就左手按住肉，右手用力的一片一片的往下切，终于把这一小块肉切完了。
一切都准备好了，我就把火打开，锅里放了点油，等油开了我就把肉先放进去，“唰唰”的一声，锅里直冒烟。我赶紧往后退，紧接着用铲子来回翻炒，我放了点调料，过了一会儿，等肉差不多熟了，我又把芹菜倒进锅里，翻炒一会儿，继续炒到芹菜都变了颜色就差不多炒熟了。这一道菜就出锅了。
晚上爸爸下班回家，直夸我长大了，学会了做菜。听了爸爸的一番夸奖，我心里美滋滋的。
每个人都有自己的拿手好戏，比如弹钢琴、画画、唱歌、钓鱼等，而我最拿手的是跳舞。
记得那是四年前的一个上午，我第一次接触的拉丁舞，带着我们练习动作的老师先给我们讲解了基本的动作要领，然后就让我们自己试着跳一跳、练一练。
期间，老师也对我们进行指导，并对我们动作中出现的错误进行纠正，渐渐的，我喜欢上了舞蹈，而直到现在舞蹈成了我的拿手好戏。
前一段时间我参加了河南省的体育舞蹈比赛，在赛场上我站的位置是赛场靠前的位置。我的前面有一个裁判，左面有一个。比赛开始了，灯光了赛场上，音乐响了起来，我进入了状态，跟着音乐在心里数着节奏手打出去的位置刚刚好，爆发力足够强，我的状态提到了巅峰，每一个动作都十分到位，表情也十分到位。
音乐结束了，我和其他选手相继退场，到候场区等候结果。有位裁判向我们走来，为我们宣布成绩：我获得了二等奖!顿时我开心的蹦了起来，喜悦之情溢于言表。
是啊，为了这次比赛我整整准备了三个月，从整体到细节一点点的完善，果然成功源于充分的准备，我以后要多加练习以拿到更好的成绩，这是我的拿手好戏，你呢?
风土人情，历史文化啊！
螺蛳粉味道研究论文
1、螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成，所以它有一种很特别的味道。另外，正宗螺蛳粉的汤底也是经过螺丝肉熬制，也会散发出一股独特的味道。我们自己买的螺蛳粉如果不加入酸笋，这种刺鼻的臭味就几乎没有，但是这种吃法也就失去了螺蛳粉的灵魂。2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。3、螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
是里面腌的酸笋味道
螺蛳粉臭味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。城乡多数家庭都备有酸笋缸。酸笋也是普遍人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜，广西三粉（老友粉、螺蛳粉、桂林米粉）是广西酸笋饮食文化的特色。扩展资料烹制酸笋也不必象《海槎余录》中所说的那么麻烦，只需将酸笋切成细丝，锅烧红，把酸笋下锅煸干，就可任意烹制。这是一道非常重要的工序，由于酸笋是用米水泡制的，略带酸腐之气，不先行煸干，气味未免不佳。而煸干后的酸笋，酸味不减，又能更好地与配菜两相吸附，十分入味。用酸笋烹制的家常菜肴，多以酸辣著称，食之令人胃口大开，欲罢不能。其中又以酸笋炒牛肉、酸笋黄豆焖船丁鱼这两道菜最具特色。做法也是简单易行：牛肉切薄片，添加味料及生粉腌好，下锅煎至六七成熟即盛起；将煸干的酸笋倒入锅中，加油盐、干辣椒一同焖煮片刻，在即将起锅前再将牛肉倒入，略为翻炒即可装盘。这道菜在夏季胃口不开时，佐饭最为佳妙。
酸笋。
地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的。
螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮淡水石螺的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。亦是柳州对外形象的一部分。
正宗的螺蛳粉不放螺蛳肉，只是汤用螺蛳熬成；而所谓“螺蛳”也不是被列为受保护动物的螺蛳，而是三种常见的淡水石螺，特别是方形环棱螺。
螺蛳粉最大的特色为其汤底带有辣和腥的味道。螺蛳汤是以石螺为原料，加上猪筒骨再配以多种香料（有些会加入中药）熬制成汤。
由于各家所卖螺蛳粉的汤底不同，因此不同店家的螺蛳粉味道也略有不同。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的风味。它的主料是干米粉，和米粉、米线不同。通常是用由柳州特有的软滑爽口的米粉（干切粉），优质的干切粉要用陈米制造，在清水中浸泡软化之后再煮。
配料
螺蛳粉的配料有酸笋、腐竹(豆腐皮)、木耳、花生、萝卜干等。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。
有的粉摊还有酸菜、头菜、油葱等供选择。青菜也是螺蛳粉的重要原料。配菜有鸭脚，豆腐泡，香肠，卤蛋。在夏天有蕹菜、小白菜、空心菜；在冬天有生菜、油麻菜、木耳、菜花、豌豆苗。一般的粉摊都有几种青菜供选择。