与水洗黑里河有关论文参考文献
无论是身处学校还是步入社会，大家肯定对论文都不陌生吧，论文是我们对某个问题进行深入研究的文章。那要怎么写好论文呢？下面是我精心整理的论文参考文献，希望能够帮助到大家。
论文参考文献格式
一、参考文献的类型
参考文献(即引文出处)的类型以单字母方式标识，具体如下：
M——专著 C——论文集 N——报纸文章
J——期刊文章 D——学位论文 R——报告
对于不属于上述的文献类型，采用字母“Z”标识。
对于英文参考文献，还应注意以下两点：
①作者姓名采用“姓在前名在后”原则，具体格式是： 姓，名字的首字母. 如： Malcolm Richard Cowley 应为：Cowley, .，如果有两位作者，第一位作者方式不变，&之后第二位作者名字的首字母放在前面，姓放在后面，如：Frank Norris 与Irving Gordon应为：Norris, F. & .;
②书名、报刊名使用斜体字，如：Mastering English Literature，English Weekly。
二、参考文献的格式及举例
1.期刊类
【格式】[序号]作者.篇名[J].刊名，出版年份，卷号(期号)：起止页码.
【举例】
[1] 王海粟.浅议会计信息披露模式[J].财政研究，2004,21(1)：56-58.
[2] 夏鲁惠.高等学校毕业论文教学情况调研报告[J].高等理科教育，2004(1):46-52.
[3] Heider, . The structure of color space in naming and memory of two languages [J]. Foreign Language Teaching and Research, 1999, (3): 62 – 67.
2.专著类
【格式】[序号]作者.书名[M].出版地：出版社，出版年份：起止页码.
【举例】[4] 葛家澍，林志军.现代西方财务会计理论[M].厦门：厦门大学出版社，2001：42.
[5] Gill, R. Mastering English Literature [M]. London: Macmillan, 1985: 42-45.
3.报纸类
【格式】[序号]作者.篇名[N].报纸名，出版日期(版次).
【举例】
[6] 李大伦.经济全球化的重要性[N]. 光明日报，1998-12-27(3).
[7] French, W. Between Silences: A Voice from China[N]. Atlantic Weekly, 1987-8-15(33).
4.论文集
【格式】[序号]作者.篇名[C].出版地：出版者，出版年份：起始页码.
【举例】
[8] 伍蠡甫.西方文论选[C]. 上海：上海译文出版社，1979：12-17.
[9] Spivak,G. “Can the Subaltern Speak?”[A]. In & L. Grossberg(eds.). Victory in Limbo: Imigism [C]. Urbana: University of Illinois Press, 1988, .
[10] Almarza, . Student foreign language teacher’s knowledge growth [A]. In and (eds.). Teacher Learning in Language Teaching [C]. New York: Cambridge University Press. 1996. .
5.学位论文
【格式】[序号]作者.篇名[D].出版地：保存者，出版年份：起始页码.
【举例】
[11] 张筑生.微分半动力系统的不变集[D].北京：北京大学数学系数学研究所, 1983：1-7.
6.研究报告
【格式】[序号]作者.篇名[R].出版地：出版者，出版年份：起始页码.
【举例】
[12] 冯西桥.核反应堆压力管道与压力容器的LBB分析[R].北京：清华大学核能技术设计研究院, 1997：9-10.
7.条例
【格式】[序号]颁布单位.条例名称.发布日期
【举例】[15] 中华人民共和国科学技术委员会.科学技术期刊管理办法[Z].1991—06—05
8.译著
【格式】[序号]原著作者. 书名[M].译者，译.出版地：出版社，出版年份：起止页码.
三、注释
注释是对论文正文中某一特定内容的进一步解释或补充说明。
注释前面用圈码①、②、③等标识。
四、参考文献
参考文献与文中注(王小龙，2005)对应。
标号在标点符号内。
多个都需要标注出来，而不是1-6等等 ，并列写出来。
论文文献综述范文
文献综述是在确定了选题后，在对选题所涉及的研究领域的文献进行广泛阅读和理解的基础上，对该研究领域的研究现状(包括主要学术观点、前人研究成果和研究水平、争论焦点、存在的问题及可能的原因等)、新水平、新动态、新技术和新发现、发展前景等内容进行综合分析、归纳整理 文献综述和评论，并提出自己的见解和研究思路而写成的一种不同于毕业论文的文体。
它要求作者既要对所查阅资料的主要观点进行综合整理、陈述，还要根据自己的理解和认识，对综合整理后的文献进行比较专门的、全面的、深入的、系统的论述和相应的评价，而不仅仅是相关领域学术研究的“堆砌”。
检索和阅读文献是撰写综述的重要前提工作。
一篇综述的质量如何，很大程度上取决于作者对本题相关的最新文献的掌握程度。
如果没有做好文献检索和阅读工作，就去撰写综述，是决不会写出高水平的综述的。
好的文献综述，不但可以为下一步的学位论文写作奠定一个坚实的理论基础和提供某种延伸的契机，而且能表明写作者对既有研究文献的归纳分析和梳理整合的综合能力，从而有助于提高对学位论文水平的总体评价教育教学论文写作。
文献综述的格式与一般研究性论文的格式有所不同。
这是因为研究性的论文注重 文献综述研究的方法和结果，而文献综述介绍与主题有关的详细资料、动态、进展、展望以及对以上方面的评述。
因此文献综述的格式相对多样，但总的来说，一般都包含以下四部分：即前言、主题、总结和参考文献。
撰写文献综述时可按这四部分拟写提纲，再根据提纲进行撰写工作学前教育论文发表。
前言
前言要用简明扼要的文字说明写作的目的、必要性、有关概念的定义，综述的范围，阐述有关问题的现状和动态，以及目前对主要问题争论的焦点等。
前言一般200-300字为宜，不宜超过500字。
正文
正文是综述的重点，写法上没有固定的格式，只要能较好地表达综合的内容，作者可创造性采用诸多形式。
正文主要包括论据和论证两个部分，通过提出问题、分析问题和解决问题，比较不同学者对同一问题的看法及其理论依据，进一步阐明问题的来龙去脉和作者自己的见解。
当然，作者也可从问题发生的历史背景、目前现状、发展方向等提出文献的.不同观点。
正文部分可根据内容的多少可分为若干个小标题分别论述。
参考文献是综述的重要组成部分。
一般参考文献的多少可体现作者阅读文献的广度和深度。
对综述类论文参考文献的数量不同杂志有不同的要求，一般以30条以内为宜，以最近3-5年内的最新文献为主。
文献综述看似简单。
其实是一项高难度的工作。
在国外，宏观的或者是比较系统的文献综述通常都是由一个领域里的顶级“大牛”来做的。
在现有研究方法的著作中，都有有关文献综述的指导，然而无论是教授文献综述课的教师还是学习该课程的学生，大多实际上没有对其给予足够的重视。
而到了真正自己来做研究，便发现综述实在是困难。
摘 要： 公路工程;环境;保护
1 公路工程对环境影响分析
工程前期对环境的影响
长期以来,公路的规划、设计人员没有对于公路的环保问题如何解决给予足够的重视。在工程可行性研究阶段也要求对环境影响进行分析评价并提出相应的环保措施,但由于公路工程施工对沿线土地资源、水资源、森林资源、野生动物资源、景观资源等造成的影响和破坏程度大多没有量化指标,因而在实际操作过程中,从管理层到设计人员,往往忽略工程建设与使用对环境造成的负面影响,从而导致公路规划与设计在环保方面的不足。
工程施工期对环境的影响
施工期主要包括施工放样、场地清理、征地及拆迁安置、建立施工驻地等施工前期准备工作和正式组织施工两大活动。
施工期间拟建项目由于挖土填土、借土弃土、改移河道、清理表土、开采料场等活动会造成地表植被破坏、地形改变、沟谷大量消失,恶化生物栖息的生态环境,加速地表侵蚀,增大地表径流,增加水土流失,改变自然流水形态,加剧水质恶化,从而直接导致对自然环境的破坏。
项目营运期对环境的影响
营运期开始意味着项目巨大的经济效益和社会效益开始发挥作用,同时也意味着对沿线环境产生长期负面影响的开始。随着交通量的与日俱增,噪声和汽车尾气及粉尘污染逐渐加剧,噪音对沿线居民、学校和机关单位的学习、工作和休息产生长期的不利影响。
2 环境保护措施
工程前期环保措施
珍惜自然环境,规划好公路用地范围
1)保护土地、水体、空气和生物资源,珍惜现有资源价值。合理产生新的生产用地,保护和增强现有土地的利用。
2)路线应与城镇规划相协调,促进城镇更新及改善环境。一方面尽量减少项目与城镇规划相干扰,又要有利于城镇的发展;另一方面又要方便车辆进出城镇,尽量保持项目与城镇的合理间距———“靠而不近,离而不远”。
3)避开环境敏感性区域。如学校、工厂、医院、名胜古迹、自然保护区、湿地和鸟类栖息地、精密仪器基地和军事设施等。
设计要结合自然地形
1)平面线形:在满足规范要求的情况下采用较低技术指标是使路线顺应地形的一个好办法,采用各种类型的曲线也会取得较好的效果。
2)纵面线形:合理设置纵坡和竖曲线使纵面线顺应地形成渐变、顺滑的纵坡线,避免大填大挖。深开挖路段要多考虑隧道方案,可避免山体开挖,保护森林植被和水土资源。
3)边坡设计:在确保稳定的情况下,边坡的形状要尽可能与周围的景观协调,并用植物进行绿化(可结合各种土工防护结构和其它绿化基础工程综合实施)处理,坡脚、坡顶、坡面相交处等处的棱角要进行弧形整理,既可产生自然美感又可防风蚀。
施工阶段环保措施
1)减少水土流失。根据实际填挖土质合理设置边坡坡度;合理设置土石方填挖施工现场临时排水系统,及时疏导雨水,以减少雨水对挖填土坡坡面的冲蚀;填方坡面应及时夯实并进行边坡绿化;合理确定借土弃土位置,合理开采砂石料场,注意料场弃土弃渣分离处理。
2)减少噪音污染。禁止噪音超标机械进入施工现场,平时注意机械维修保养;合理安排施工组织计划,尽量减少施工活动对沿线居民集中点的干扰。
3)防止大气污染。材料堆放应采取必要挡风措施,减少扬尘。组织好材料和土方运输,防止材料散落造成环境污染。材料运输宜采用封闭性较好的自卸车运输或采用覆盖措施。对施工场地、材料运输及进出料场的道路应经常洒水防尘。
4)防止水质污染。加强对施工队伍的生活污水处理,严禁将其直接排入河道水流中;对路基清除淤泥表土应回收到路上处理或运到指定地点堆弃;弃石弃土应运到合理地点,不得任意堆放,更不能淤塞河道;对桥梁围堰施工,应注意围堰土在施工结束后的清除工作,避免阻塞河道。
营运期环保措施
1)加强公路管养工作,对路面和边沟应定期清理。加强边沟、边坡、涵管、急流槽、导流坝和路田分界墙的养护维修工作。对沿线收费站和服务区的垃圾及污水要进行环保处理。
2)加强公路绿化及其养护工作,既创造良好的视觉景观,又可降噪防尘。
3)加强交通管理,控制不符合环保和技术规定的车辆上路行驶,路线靠近或穿越居民区应限制鸣笛,完善交通标志、标线,保持良好的交通运输服务状态。
3 结 论
1)加强环保意识和宣传力度。公路工程必然要对环境产生负面影响,而环境保护工作已越来越受到重视,因此,在公路工程全过程中应加强环保工作。必须加大公路环境保护工作的力度,从宣传教育方面入手,切实提高公路施工人员的环保意识。
2)规范施工全过程,使工程项目可持续发展。公路施工环保工作要从源头抓起,首先要有环保观念,在公路设计阶段就应重视环保措施,并在公路工程开工前,制定一套完整环保制度,在营运期间加强可持续发展养护工作,将环保落到实处,将公路施工对环境的负面影响降低到最低。
3)完善监督制度,使环保措施有效实施。只有建立切实可行的监督机制,将环境保护与工程质量考核相结合,落实责任到人,才能使环保措施得以有效长期的实施。加强对公路环境问题的深入研究,促使我国公路建设、公路环境治理水平早日达到发达国家水平。
参考文献
[1]张跃峰.公路工程环境保护措施研究[J].交通世界,2007.
[2]何 林,魏 援.公路环境保护与环境影响评价[J].青海交通科技,2007.
[3]彭淑清,钟坚勇.公路建设与环境保护探讨[J].华东公路, 2008.
[4]郭发忠.公路工程设计中环境保护的实践[J].重庆交通学院学报, 2008.
[5]刘纯青,龙春英.高速公路路堑边坡景观营建艺术模式初探[J].安徽农业科学, 2007.
摘要： 我国矿产资源丰富，因此矿产资源的开发和利用对我国经济发展有着重要意义，然而自从矿产资源开发以来就暴露出一些问题，尤其是不合理的矿山建设对环境产生了破坏作用。而我国对环境保护问题的重视还处于发展阶段，迫切需要对前期建设中的失误进行弥补，对问题进行修补。
关键词： 矿山建设；环境保护；保护措施
伴随着我国经济的快速发展，而又同时作为一个最大的发展中国家，对资源的需求量正在逐步增大。国家发展规划一再强调，经济的发展要又好又快，不能走西方国家发展的老路，不能重复先破坏后修复的经济发展道路，在资源开发的同时就注重环境的保护。矿山建设也一样，它所造成的问题主要造两个大的方面，一方面是开采方法不够合理规范，另一方面是对开采后的废料处理不当，对环境造成了污染。因此，工作单位与工作人员必须响应国家的号召，在开采过程中提高对环境保护的重视程度，努力做到既能取得良好的经济效益，又能保护环境。
1.矿山建设中环境保护的重要性
目前矿山建设中的破坏性影响
矿山开采主要采用地上和地下两种方式，然而这两种开采方式都存在一定的弊端，都会对环境造成一定的破坏作用。矿山开采会对地表的生态环境造成破坏，会改变原有的地表地貌特征，严重影响植被覆盖率。而地表植被的破坏对其他生态环境有着重要的影响，有可能引起生物多样性的减少，水土流失等问题。不恰当的开采行为严重时可能会造成地表坍塌也就是塌方的危险，地下水位也可能会因此受到影响。对矿石开采后的产生的废石、尾矿等固体污染物的处理不当也会严重影响环境，主要体现在对土壤环境和大气环境的影响上。其中，有一部分废石所含有的化学成分会引发自燃现象，并释放出对环境或人体产生伤害的气体。除此之外，挖矿井所产生的废水也是重要的污染源。
对其重要程度的分析
环境是人类赖以生存的基础，与人类生存密切相关，甚至起着决定作用。环境保护不仅仅是我们一个国家更是全世界共同面临的问题，如果没有处理好环境问题将使我国的经济发展面临严峻的挑战。就目前来看，我国已经重视环境保护问题，保护环境已经成为我国的一项基本国策。矿山建设中产生的环境问题无疑是环境问题中的重要组成部分，它对环境的影响是多方面的，不仅影响人们的日常生活和生活环境，也影响了经济。环境不仅仅是针对当下时代生活的人，更是对几十年乃至几个世纪后的人类而言，他们的生活环境取决于我们现在的所做所为。矿山建设所面临的不仅仅是资源枯竭的问题，对地表环境，对土壤、大气等都会产生重要的影响，几乎影响到整个生态环境。
2.矿山建设与环境保护的具体保护措施
合理处理废水，防治水源破坏
由于我国人口基数大，淡水资源十分有限，工业用水需求量大，每个人所占有的淡水资源量很有限，远远落后于世界平均水平，水资源匮乏的现象在矿区就更为严重了。我国矿山酸性水污染普遍较为严重，主要分布在有色金属、化工矿山和部分含硫冶金矿山。处理酸性水总的原则是：在生产过程中减少酸性水的产生，在排放前加以必要的处理以及对酸性水进行重复利用。生产过程中的工程技术需要不断地改进，将用水洗净矿产的过程尽量减少，减少所需要的净水用量，有足够技术支持的可以采用封闭净化的技术。对于酸性废水和碱性废水同时存在于矿山，可以进行酸性水和碱性水中和处理，节省环保费用。
另外，可以采用其他物理方法对治理酸水。废水处理方法也应该得到改善，尽可能地减少废水的排放，或对废水进行再处理后再进行排放。处理后的废水可以重复使用，既减少了浪费，也对环境的不利影响最小化。无论是排放还是再利用都需要对废水进行一定的处理，这就要求废水处理技术的不断提高。最重要的原则就是保护水源，矿山往往接近于水源，污染了水的源头就意味着污染了一条河，一片区域，对人们的生产生活造成巨大的影响。建造封闭性高的工厂，严格控制，严格把关，提高管道的防渗透能力，定期检查管道的破损情况，避免管道中的废水泄漏造成污染的现象。在矿山建设中，要提高对水的重要性的认识，减少水资源的使用，合理处理废水，杜绝水资源的浪费。
对大气环境污染物的治理
在矿山建设中对大气产生污染的主要是粉尘和废气，粉尘和废气中的有害成分对工作人员的身体健康有危害。在工作开展过程中，空气中弥漫着粉尘，通过人类的呼吸进入呼吸道，引发呼吸道感染，容易诱发多多种疾病，粉尘更被称作人类健康的天敌。粉尘和废气不仅影响人类的健康，对大气的污染也是极为严重的。由此看来，粉尘和废气的治理也是矿山环保建设中重要环节。对于废气的治理方法是多样的。首先，可以优化动力结构，采用污染小，环保的动力资源，如使用电力、天然气等对环境影响较小的动力资源，也可依靠科学技术开发使用新型能源，将新能源技术运用到矿山建设中。
另外，可以采用尾气排放相对较少的，符合国家制定的尾气排放标准的柴油机。这两种方法的治理原则是从污染的源头进行治理，也可以安装净化尾气的装置，使尾气的排放能够安全，无污染。就粉尘治理而言，通过对粉尘产生的原理的分析，提出相应的方法加以应对。在作业过程中采用静电除尘，使用旋风式除尘器，或者脉冲布袋除尘器捕集作业过程中产生的岩粉，不使岩粉扩散和污染作业场地。除次之外，在作业中还可以配合水的使用，可在场地中建设水道，并适当地喷洒，增加空气湿度，以达到使粉尘潮湿，难以在空中飞扬的目的。粉尘和废气的适当处理是对工作人员身体健康的一种保障，也是对保护环境的责任的履行。
3.结语
环境保护是矿山建设的重要课题，环境污染往往比环境治理要简单得多，因此在矿山建设过程中就应该注意环境保护，将污染降到最低。哪怕是市场经济占主导地位的今天，也不能只顾经济利益，忽视道德问题，经济的发展要遵循可持续发展战略，竭泽而渔的思想应该抛弃。需要加强环境保护教育工作，提高环境保护意识，深入贯彻落实科学发展观与可持续发展战略，以适应现代社会对环境标准的新要求。国家、地方出台的标准也会越来越严格，对污染物的排放严格限制，减少矿山建设中对环境的迫害。国家、地方、工作单位、工作人员、公众都应该站在自己的角度采取相应的措施来保护环境。
参考文献:
[1]郑红,董影卓,安冬梅,等.矿山环保现状与防治对策的思考矿[J].业快报,2001.(4).
[2]管荣根,顾玲,陈静,等.矿山机械环保问题的探讨矿山机械[J].矿山机械,2001(8).
书名:环境科学与工程进展丛书--SBR及其变法污水处理与回用技术 出版社:化学工业出版社 定价:60 条形码:9787502543594 ISBN:ISBN 7-5025-4359-7 作者:张统 印刷日期:2003-3-1 出版日期:2003-3-1 精装平装_开本_页数:平装16开，394页 中图法: 中图法一级分类: 中图法二级分类: 书号: 简介:本书为《环境科学与工程进展》系列丛书之一，对近年来国内间歇式活性污泥法污水工艺处理的研究和应用进行了介绍，基本上包括了国内的最新研究成果。主要有五个方面的内容：SBR工艺在不同废水中的应用研究；SBR脱氮除磷研究；CASS工艺研究及应用；各种SBR的变形工艺应用研究；污水处理与回用及其他技术与工艺。 本书大多数文章均为作者最新的研究成果和工程应用经验，均为宝贵的第一手资料，具有较高的学术价值和工程指导意义。本书适用于污水处理技术研究人员，污水处理工程的规划、设计、施工、管理等人员参阅；也对给水排水、环境工程专业的大专院校师生有一定参考价值。 目录:第一章 SBR工艺原理及应用 一、间歇式活性污泥工艺的发展与应用 二、SBR的工艺发展和应用适用性问题的讨论 三、SBR工艺的分类和特点 四、SBR法与活性污泥膨胀 …… 二十三、UASBAF-SBR工艺处理屠宰废水 二十四、铁屑过滤-SBR工艺处理棉纺印染废水的研究 二十五、开发厌氧/好氧序批式一体化反应器的构想 二十六、猪场废水厌氧消化液SBR处理技术研究及工程应用 第二章 SBR工艺用于污水脱氮除磷 一、供氧方式对SBR法硝化反应控制参数的影响 二、间歇式生物膜法除磷工艺特性研究 三、间歇式生物膜法除磷机理研究 四、间歇式生物膜法的脱氮特征及机理研究 …… 十二、应用SBR工艺强化生物除磷系统的研究 十三、SBR法处理城市污水的脱氮除磷功效 十四、活性污泥外循环SBR系统的生物除磷能力 十五、SBR工艺用于生活污水除磷脱氮的试验研究 第三章 CASS工艺原理及应用 一、建筑小区污水处理技术及设计实例 二、CASSL+膜过滤工艺处理中小城市污水与水回用 …… 十四、循环式活性污泥法(CAST)工艺及设计 十五、CASS工艺在处理低温生活污水中的应用研究 第四章 SBR其他变形原理及应用 一、MSBR系统的特点及其除磷脱氮的机理分析 二、MSBR工艺的运行机理 …… 九、SBR法DAT-IAT技术在大型城市污水处理厂的应用 十、UNITANK工艺处理城市污水工程实践 第五章 污水处理与回用其他技术进展 一、我国城市污水回收和再用的实例分析 二、我国污水处理事业现状及今后发展的趁势 三、生态卫生(排水)系统国内外发展比较 四、关于天津市城市污水污泥处理与处置的技术研究与探索 …… 二十一、集成电路废水处理系统设计 二十二、新型气浮器及其处理造纸废水的工程设计 二十三、航天发射场推进剂废水对地下水影响程度分析与研究 二十四、集中供暖主管道腐蚀查定及防腐方法 阅读地址：
一：1、题目。应能概括整个论文最重要的内容，言简意赅，引人注目，一般不宜超过20个字。论文摘要和关键词。2、论文摘要应阐述学位论文的主要观点。说明本论文的目的、研究方法、成果和结论。尽可能保留原论文的基本信息，突出论文的创造性成果和新见解。而不应是各章节标题的简单罗列。摘要以500字左右为宜。关键词是能反映论文主旨最关键的词句，一般3-5个。3、目录。既是论文的提纲，也是论文组成部分的小标题，应标注相应页码。4、引言(或序言)。内容应包括本研究领域的国内外现状，本论文所要解决的问题及这项研究工作在经济建设、科技进步和社会发展等方面的理论意义与实用价值。5、正文。是毕业论文的主体。6、结论。论文结论要求明确、精炼、完整，应阐明自己的创造性成果或新见解，以及在本领域的意义。7、参考文献和注释。按论文中所引用文献或注释编号的顺序列在论文正文之后，参考文献之前。图表或数据必须注明来源和出处。(参考文献是期刊时，书写格式为：[编号]、作者、文章题目、期刊名(外文可缩写)、年份、卷号、期数、页码。参考文献是图书时，书写格式为：[编号]、作者、书名、出版单位、年份、版次、页码。)8、附录。包括放在正文内过份冗长的公式推导，以备他人阅读方便所需的辅助性数学工具、重复性数据图表、论文使用的符号意义、单位缩写、程序全文及有关说明等。
与清洗剂有关论文参考文献
臭豆腐别以为我不知道是你，你不会写来这偷懒了是不 ,小心给慈禧发现哈！如果有人知道的别发答案上来！
毕 业 论 文汽车发动机的维护与保养系 别 汽车检测与维修 系 年级专业 09级汽修2班 学生姓名 叶光耀 指导教师 xxx 专业负责人 x x x 答辩日期 2012年5月10日 烟台汽车工程职业学院目 录摘 要……………………………………………………………………………2关键词……………………………………………………………………………3一.发动机基本构造…………………………………………3二. 关于发动机故障及维护………………………………………………4 发动机故障八大主要因素………………………………………………发动机故障诊断方法………………………………………………………5 发动机简单维护…………………………………………………………6三. 发动机主要保养方面…………………………………….…………………7 车辆保养识常…………………………………………………………7 总 结……………………………………………………………………………9致 谢……………………………………………………………………………9参考文献…………………………………………………………………………10(【 摘要 】汽车的修理和维护是大家头痛的问题。 如果平时不知好好保养爱车，或者驾车习惯不好，一旦车子得进厂大修特修，不单得付 出一笔可观的费用，时间的浪费和精神上的折磨，更是难以数计。 所以，汽车要时时注意保养，从你拥有汽车的第一天就小心维护，以免因小失大呢？本文从汽车理论知识出发，为您讲解汽车发动机的维修和保养的基础知识。【关键词】发动机诊断 检修 保养一.发动机基本构造发动机是将某一种型式的能量转换为机械能的机器，其作用是将液体或气体燃烧的化学能通过燃烧后转化为热能，再把热能通过膨胀转化为机械能并对外输出动力。汽车发动机汽油机通常由曲柄连杆、配气两大机构和燃料供给、润滑、冷却、点火、起动五大系统组成。1．曲柄连杆机构 曲柄连杆机构是由气缸体、气缸盖、活塞、连杆、曲轴和飞轮等组成。这是发动机产生动力，并将活塞的直线往复运动转变为曲轴旋转运动而对外输出动力。2．配气机构 配气机构是由进气门、排气门、气门弹簧、挺杆,凸轮轴和正时齿轮等组成。其作用是将新鲜气体及时充入气缸，并将燃烧产生的废气及时排出气缸。3．燃料供给系 由于使用的燃料不同，可分为汽油机燃料供给系和柴油机燃料供给系。 汽油燃料供给系又分化油器式和燃油直接喷射式两种，通常所用的化油器式燃料供给系由燃油箱、汽油泵、汽油滤清器、化油器、空气滤清器、进排气歧管和排气消声器等组成，其作用是向气缸内供给已配好的可燃混合气，并控制进入气缸内可燃混合气数量，以调节发动机输出的功率和转速，最后，将燃烧后废气排出气缸。 4．冷却系 机动车一般采用水冷却式。水冷式由水泵、散热器、风扇、节温器和水套（在机体内）等组成，其作用是利用冷却水的循环将高温零件的热量通过散热器散发到大气中，从而维持发动机电动正常工作的温度5．润滑系 润滑系由机油泵、滤清器、油道、油底壳等组成。其作用是将润滑油分送至各个相对运动零件的摩擦面，以减小摩擦力，减缓机件磨损，并清洗、冷却摩擦表面。6．点火系 汽油机点火系由电源（蓄电池和发电机）、点火线圈、分电器和火花塞等组成，其作用是按规定时刻及时点燃气缸内被压缩的可燃混合气。 7．起动系 起动系由起动机和起动继电器等组成，用以使静止的发动机起动并转入自行运转状态。发动机工作原理发动机将热能转变为机械能的过程，是经过进气、压缩、作功和排气四个连续的过程来实现的，每进行一次这样的过程就叫一个工作循环。凡是曲轴旋转两圈，活塞往复四个行程完成一个工作循环的，称为四冲程发动机。1. 四冲程汽油机的工作原理： (1) 进气行程。曲轴带动活塞从上止点向下止点运动，此时，进气门开启，排气门关闭。活塞移动过程中，气缸内容积逐渐增大，形成真空度，于是可燃混合气通过进气门被吸入气缸，直至活塞到达下止点，进气门关闭时结束。 (2) 压缩行程。进气行程结束时，活塞在曲轴的带动下，从下止点向上止点运动，气缸内容积逐渐减小。此时进、排气门均关闭，可燃混合气被压缩，至活塞到达上止点时压缩结束。压缩过程中，气体压力和温度同时升高，并使混合气进一步均匀混合，压缩终了时，气缸内的压力约为～，温度约为600K～800K。 (3) 作功行程。在压缩行程末，火花塞产生电火花点燃混合气，并迅速燃烧，使气体的温度、压力迅速升高，从而推动活塞从上止点向下止点运动，通过连杆使曲轴旋转作功，至活塞到达下止点时作功结束。 作功开始时气缸内气体压力、温度急剧上升，瞬间压力可达3MPa～5MPa，瞬时温度可达2200K～2800K。 (4) 排气行程。在作功行程接近终了时，排气门打开，进气门关闭，曲轴通过连杆推动活塞从下止点向上止点运动。废气在自身剩余压力和在活塞推动下，被排出气缸，至活塞到达上止点时，排气门关闭，排气结束。因排气系统存在排气阻力，排气冲程终了时，气缸内压力略高于大气压力，约为～，温度约为900K～1200K。 二.关于发动机故障及维护发动机出现故障的八大主要因素每个人都有一颗心脏，如果心脏停止跳动，生命也将随之消逝。汽车也不例外，发动机就是汽车的心脏，保养的好与坏直接影响着汽车的性能和它的使用寿命。为了让我们的爱车远离“心脏病”，就要像爱护自己的心脏一样爱护汽车的发动机。下面所介绍的导致车辆患“心脏病”的八大要因，或许会给让你有所受益。 要因一、不按期保养 通常人们总是喜欢在改装上投入很多钱，但却容易忽视按期给发动机做保养。据有经验的汽修师傅说：“在他们所经手维修的汽车中，车辆因发动机保养不良造成的故障占总故障50%之高。”可见发动机保养对延长车辆使用寿命能起到至关重要的作用。当然也会给你减少不必要的损失，要不怎么会有“以养代修”这个名词。 要因二、机油变质及机油滤芯不畅 不同等级的润滑油在使用过程中油质都会发生变化。车辆行驶一定里程之后，性能就会恶化，可能会给发动机带来种种的问题。为了避免这些故障的发生，应该结合使用条件定期给汽车换油，并使油量适中，一般以机油标尺上下限之间为好。 机油从机油滤芯的细孔通过时，把油中的固体颗粒和黏稠物积存在滤清器中。如滤清器堵塞，机油则不能顺畅通过滤芯时，会胀破滤芯或打开安全阀，从旁通阀通过，仍把脏物带回润滑部位，促使发动机磨损加快，内部的污染加聚。因此机油滤芯的定期更换同样重要。 要因三、空气滤芯堵塞发动机的进气系统主要由空气滤芯和进气道两部分组成。根据不同的使用情况，要定期清洁空气滤芯，可使用的方法有高压空气由里向外吹，把滤芯中的灰尘吹出。由于空气滤芯为纸质，所以吹的时候要注意空气的压力不能过高，以免损坏滤芯。空气滤芯在一般在清洗3次后就应更换新的，清洗周期可以由日常驾驶区域的空气质量而定。 要因四、进气管道过脏 如果车辆经常行驶于灰尘较多、空气质量较差的路况区域，就应该注意清洗进气管道，保证进气的畅通。进气管道对于发动机的正常工作非常重要，如果进气管道过脏，会导致充气效率的下降，从而使发动机不能在正常的输出功率范围内运转，加剧发动机的磨损和老化。 要因五、曲轴箱油泥过多 发动机在运转过程中，燃烧室内的高压未燃烧气体、酸、水分、硫和氮的氧化物经过活塞环与缸壁之间的间隙进入了曲轴箱中，使其与零件磨损产生的金属粉末混在一起，形成油泥。少量的油泥可在油中悬浮，当量大时从油中析出，堵塞滤清器和油孔，造成发动机润滑困难，从而加剧发动机的磨损。此外，机油在高温时氧化会生成漆膜和积炭粘结在活塞上，使发动机油耗增大、功率下降，严重时使活塞环卡死而拉缸。 要因六、燃油系统保养不善 燃油系统的保养包括更换汽油滤芯、清洗化油器或燃油喷嘴以及供油管路。燃油在通过油路供往燃烧室燃烧的过程中，不可避免地会形成胶质和积炭，在油道、化油器、喷油嘴和燃烧室中沉积下来，干扰燃油的流动，破坏正常空燃比，使燃油雾化不良，造成发动机喘抖、爆震、怠速不稳、加速不良等性能问题。使用燃油系统清洗剂清洗燃油系统，能够始终使发动机保持最佳状态。 要因七、水箱生锈、结垢 发动机水箱生锈、结垢是最常见的问题。锈迹和水垢会限制冷却液在冷却系统中的流动，降低散热的作用，导致发动机过热，甚至造成发动机的损坏。冷却液氧化还会形成酸性物质，腐蚀水箱中的金属部件，造成水箱破损、渗漏。定期使用水箱强力高效清洗剂清洗水箱，除去其中的锈迹和水垢，不但能保证发动机正常工作，而且可延长水箱和发动机的整体寿命。 要因八、冷却系统状况不良 人们对汽车发动机的养护，尤为重视的是润滑系统，很少重视冷却系统。殊不知汽车发动机最常见的故障，如活塞拉缸、爆震、缸体冲床内漏、产生的严重噪声、加速动力下降等等，都是由于汽车发动机的工作温度异常，压力过大，冷却系统状况不良而造成。冷却系统状况不良将直接导致发动机不能在正常的温度下工作，随之而来就会产生上述严重的故障现象。 发动机故障诊断方法故障诊断定义故障诊断是指在不解体(或仅拆除个别小件)的条件下,确定发动机技术状况,查明故障 部位及原因.故障诊断方法诊断故障时应遵循"先易后难、先简后繁、先外后内、分段查找、逐步缩小范围"的原则, 通常采用人工直观法、仪器设备法、故障树分析法对故障予以分析诊断。 人工直观法人工直观法就是通过问、看、嗅、摸、试、听等直接感观,或借助简单工具,以确定机器技术状况和故障的方法。(1)问即向驾驶员询问查核故障前后的诸如车辆行驶里程、使用年限、维护修理、故障预兆、故障发生过程等有关情况.(2)看即观察有故障疑点的机构、总成和零件的状况,如各仪表指示数值、机体裂痕和变形、消声 器排放废气的颜色、滴漏的油迹和水迹,再结合其他有关情况分析、判断发动机的工作情况。(3)嗅即根据发动机运行中散发出的异常气味判断故障部位,如有生汽油昧,表明有漏油或燃烧不良。(4)摸即用手触试可能产???故障部位的温度、振动情况等,从而判断出诸如配合的松紧度、轴承间隙的大小??零件配重的平衡、柴油管路的脉动以及油、水温度等.(5)试就是通过各种试验方法,使故障现象充分地显现出来,如按喇叭、打开点火开关或灯开关、火花塞"断火"、拉阻风门、使发动机转速迅速升高或降低等,必要时还可换装好的总成或 零件进行对比试验.(6)听就是根据发动机在不同工作情况、不同部位发出的声响及声响的规律,判断哪些是正常的,哪些是异常的。如汽缸内有无爆震声、化油器有无"回火"、排气消声器有无放炮声或 "突、突"声等。以上方法,并非每一种故障诊断都必须遵循该程序,不同的故障应视其具体情况灵活运用。发动机的简单维护（1）先检查汽车的防冻液的液面是否合适，正确的液面位置应该在不低于最底线不超过最高线中间偏上是最合适的液面位置！（2）车辆的电瓶汽车的电瓶检查分3小步，第1步先检查电瓶的电解液是否不足（除免维护电瓶）第2步检查电瓶的“正极”和（负极）的庄头是否松动，第3步清除电瓶两极庄头上的氧化物!（3）检查和更换机油，这一步工作先要拔出机油尺检查机油的液面，然后观察机油的颜色，如果要是像麻酱色像水一样没有粘稠度了就必须更换了。（4）空气滤芯器的检查或更换，这一项工作非常简单，只要把滤芯器拆下检查，如果不是特脏就可以不更换用高压气枪吹净即可！（5）检查清洗散热器和进气道，这一项工作是春天过后必须检查的，因为已进入春天就会有很多柳絮毛之类的杂物粘到散热器上这对汽车进入夏天后发动机散热造成影响必须到维修站用高压气枪吹净！（6）检查汽车发动机舱内裸露的橡胶皮管（包括：水管，油管，气管）是否有老化皲裂！（7）检查汽车发动机舱内裸露的电线，是否有开胶！（8）检查汽车发动机舱内的零件螺丝是否有松动的，如果有立即拧紧！（9）检查汽车发动机舱内的各处皮带强度是否够3发动机主要保养方面车辆保养常识汽车按时定程保养是关键，汽车保养就如同健身，对延长汽车的使用寿命有很大帮助。很多车主平时工作太忙，等到节假日又把时间用在休闲旅游上。这样循环往复，自己既没有时间养护，又不具备养护专业知识，最终汽车会以发生故障为抗议，到那时后悔晚矣。根据环境情况和车型的不同，轿车一般每5000公里左右保养一次。其主要内容是更换机油、机滤。由于机油与空气接触及受热易被逐渐氧化，随着油中的酸性物质、胶质、铁屑慢慢地增多，机油的颜色会渐渐变黑，黏度也会逐渐下降，到了规定的换油期则必须更换新油。如果长时间不更换机油，这些沉淀物可能会阻塞油道，导致发动机干磨，严重影响发动机的使用寿命。保养项目中除更换项目外，还有很多检查项目，工序流程也是相当细致和复杂。首先，要确保汽车各个系统的润滑和油路无渗漏，对各种液面的检查缺一不可：机油液面、防冻液液面、刹车油液面、助力转向液面、齿轮油液面、电解液液面、玻璃清洁液液面等。需要添加的要及时增补，发现渗漏现象，要做到小病及早发现、提前解决，将其对车辆损害降到最低程度。其次，与驾驶员生命息息相关的制动、行使和动力系统也是保养检查的重头戏。内容包括：制动磨擦件的磨损情况、手制动间隙配合、轮胎磨损状况及气压检测、离合器间隙调整等项目。千万不要贪图便宜到路边摊做保养，那些地方对检查和添加项目往往一笔带过，没有质量保证，最后吃亏上当的只有自己。另外，全车照明及指示灯的检查也是必不可少的。如今的交法条文一天比一天细，处罚力度一天比一天大。无疑，在灯光不全的情况下驾车上路是不明智的行为。保养中更换零部件依据行使里程的需要有所区别。各汽车品牌对其下名下的不同车型安排保养计划，更换燃油滤清器、空气滤清器、空调滤清器、火花塞、正时皮带、制动液、齿轮油等部件。适时更换以上部件对于保持和恢复汽车的技术性能，保证汽车具有良好的使用性和可靠性、延长使用寿命有重要意义。广大司机朋友要改变老的“以修代保”的错误观念，不可以嫌麻烦、图省钱而不保养汽车，以免因小失大。汽车传感器故障诊断18个要点1、计算机电源线故障会使汽车发动机的性能变差，经济性下降，所以在进行汽车电脑的更换作业之前应该首先检查计算机的电源线。2、如果氧传感器的电压信号高于标准值，有可能是传感器被污染，很多时候在这种情况下它会使空燃比变浓的。3、如果氧传感器的电压信号低于标准值，则可能是传感器出现故障，它会导致发动机的空燃比变稀。4、在检查氧传感器时必须用数字式万用表，或是示波器。5、如果氧传感的加热器有故障，它有可能会延长发动机的开环工作时间，使油耗量升高。6、发动机冷却液温度传感器可以用数字表或是模拟表来检查它的性能。7、某些计算机的ECT电路中，在发动机的某一温度时会控制一个内部电阻器，改变传感器上的电压，在测量中如果遇见这时的电压异常，并不能说明传感器有故障。8、测试发动机冷却液温度传感器和进气温度传感器可以使用完全相同的操作程序，唯一需要注意的是它们的温度变化曲线不同，所以在相同的温度时不会有相同的电压信号。9、在节气门打开，检查节气门位置传感器电压信号时，可以通过适当力度的震动来检查传感器的稳定性，某些电路虚接的故障用这种方法很有效。10、许多四线式节气门位置传感器中包含一个怠速位置开关，用来在节气门处于怠速位置时向发动机控制单元提供发动机的工作状态信息。11、有些情况下，可以松开节气门位置传感器的固定螺丝，转动传感器的壳体来调节节气门处于怠速位置时的电压信号。12、如果进气岐管绝对压力传感器输出的是频率信号，就不能用普通的万用表来测试它了。13、许多进气岐管绝对压力传感器输出的都是由大气压力转换成的电压信号，这类信号可以用接通点火开关的方法来检查它的好坏。14、在检查进气岐管绝对压力传感器的输出电压信号时，传感器内应有一定的真空度。大多数情况下每隔10千帕检测一次它的输出信号就能做出判断。15、测量翼板式进气流量传感器的电压信号时可以在传感器的翼板从全关转到全开的过程中进行检查，观察输出信号的电压值和连续性。16、有些热阻式或是热线式的进气流量传感器由发动机电脑提供频率变化的电压信号，这类的传感器只能用可以测试频率的万用表来检查它的电压。17、排气再循环阀位置传感器的电压信号将在阀关闭时的到阀全开时的之间变化。18、计算机用车速传感器的信号来控制变矩器的离合器、行使时的换档、以及行车电脑的数据采集。发动机是汽车的心脏，如何让发动机青春永驻是汽车保养的关键所在。首先，要注意磨合使用期保养，这是延长发动机使用寿命的基础，另外，要小心发动机三大常见病：1、发动机磨损。一是冷启动(即发动机停机6小时以上)，在启动的瞬间产生干磨损，这时对发动机的伤害是最大的。另一种情况就是发动机高速运转产生高温，机油相对变稀，此时发动机处于半干磨损状态，这种情况也是不容忽视的现象。2、亏机油现象。这种情况是由于燃烧室与气缸之间有间隙，造成了机油窜入燃烧室引起。发现发动机有亏机油现象的方法是，先看看排气管是否冒蓝烟，把手伸到排气管处探一下后闻闻手指是否有机油味，如果有味道则证明发动机里有机油窜入燃烧室。3、油封圈老化。油封圈老化，机油被慢慢地渗漏掉，对轻微烧机油的现象，换机油时加入一定量的修复剂就可以解决。如果情况严重则需要拆卸发动机。保养发动机一定要定期更换机油、换三滤，另外，要在平时勤观察、勤检查，发现故障及时排除，才能使发动机始终保持在良好的技术运转状态。4.总结汽车在现在的生活中是不可多得的交通工具，所以对于汽车的保养是要非常值得注意的，一般汽车每行驶5000公里到10000公里或以上都需要去维修店进行不同的保养，所说的汽车保养，主要是从保持汽车良好的技术状态，延长汽车的使用寿命方面进行的工作。其实它的内容更广，包括汽车美容护理等知识，概括起来讲，主要做好以下三个方面：车体保养、车内保养、车体翻新。5.致谢在此我衷心的感谢对我进行辅导帮助的xxx老师，在我撰写论文的过程中，老师倾注了大量的心血和汗水，无论是在论文的选题、构思和资料的收集方面，还是在论文的研究方法以及成文定稿方面，我都得到了老师悉心细致的教诲和无私的帮助，谢谢您给我的帮助和支持！在论文的写作过程中，也得到了许多同学的宝贵建议，同时还到许多在工作过程中许多同事的支持和帮助，也感谢本文参考文献的所有作者和单位，在此一并致以诚挚的谢意。 感谢所有关心、支持、帮助过我的良师益友。 最后，向在百忙中抽出时间对本文进行评审并提出宝贵意见的各位专家表示衷心地感谢！6. 参考文献[1] 赵英勋. 汽车检测与诊断技术 北京：机械工业出版社 [2] 蔡兴旺. 汽车构造与原理. 上册. 发动机、车身 北京：机械工业出版社 [3] 关文达. 汽车构造 北京：机械工业出版社 1998[4] 廖祥兵 满维龙. 汽车维修工艺 北京金盾出版社 20067．结束语经过半年的准备，论文终于顺利完成，由于我实习的车型不是高档轿车，而是经济型的五菱微型客车，从而发现汽车发动机的维护与保养才是最总要的。希望能把此项技术能够简单明了的呈现出来，中间我也是在不懂到半懂的状态的中完成的，这既是自我学习的过程，也是自我努力的结果。开始一直认为汽车中，保养很重要，但是完成这项论文后，才发现保养比机修同样重要，甚至超过机修，所以，在今后的工作中，要格外重视汽车保养。完成这项论文，我也是从中获益匪浅，只有一个明确的目标，才能坚持的走下去，还有就是要有具体的计划于安排，步步踏实，步步稳赢！烟台汽车工程职业学院毕业设计（论文）任务书系部：汽车检测系 专业：汽车检测与维修技术 姓名：叶光耀 班别： 09汽修2班 学号： xxxxx 毕业设计（论文）题目 汽车发动机的维护与保养系 部 汽车检测系 专 业 汽车检测与维修技术选题的意义和研究价值 发动机就是汽车的心脏，保养的好与坏直接影响着汽车的性能和它的使用寿命。为了让我们的爱车远离“心脏病”，就要像爱护自己的心脏一样爱护汽车的发动机。研究汽车发动机的维护与保养，有利于减少事故的发生，避免不必要的损失，提高我们工作的效率。 主要内容主要研究方法 本文主要介绍汽车发动机的故障八大主要因素、故障诊断方法、简单维护、车辆保养识常等。通过介绍发动机的结构、八大主要因素、故障诊断方法、简单维护的影响等，了解了有关汽车发动机的维护与保养的最直接原因，并对处理故障分析步骤进行介绍，最后是浅谈怎样去维护与保养的措施。时间安排 2月10日前确定论文题目并对论文进行构思，10日起开始着手写论文3月初交初稿，4月底交成文指导老师意见 指导老师签名： 年 月 日系部意见 系部主任签名： 年 月 日
积碳清洗剂可清洗油污较重的机械零部件，也可以除去矿物油的烧焦炭化物质，还可以清洗沥青等难溶的物质。1、具有较强的渗透力，除油污、积碳、沥青能力强；2、对所有金属均安全，室内外都可使用；3、本品的渗透作用可以迅速的使污脏的油脂和积碳脱落，细小复杂的零件内部的污物不用人工处理也可以清洗干净。积碳清洗剂可应用于柴油机、内燃机车、空压机阀门、化油器、喷嘴、活塞、变速器、燃油锅炉的喷嘴等各种机械零部件的除积碳和除重油污处理；应用于金属表面及其他饰面沥青等难溶物质的去除。所以一般是看配方，一般不会腐蚀的！
目录一 汽车美容的概论„„„„„„„„„„„„„„„(4)二 汽车美容相关知识„„„„„„„„„„„„„„(5)(一)专业汽车美容及其与传统洗车有何区别„„„„(5)(二)汽车美容的相关步骤„„„„„„„„„„„„(6)(三)汽车贴模„„„„„„„„„„„„„„„„„(11)三 汽车美容„„„„„„„„„„„„„„„„„„„(14)(一)常见美容用品„„„„„„„„„„„„„„„(14)(二)常见美容方法„„„„„„„„„„„„„„„(15)(三)汽车美容一般步骤„„„„„„„„„„„„„(16)(四)专业汽车美容„„„„„„„„„„„„„„„(28)(五)别克凯越汽车美容全过程„„„„„„„„„„(31)四 汽车美客市场浅析„„„„„„„„„„„„„„(40)(一)汽车美容市场前景„„„„„„„„„„„„„(40)(二)汽车美容存在问题„„„„„„„„„„„„„(40)(三)汽车美容问题解决方向„„„„„„„„„„„(41)五 总结„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„(41)六 参考文献„„„„„„„„„„„„„„„„„„„(42)摘要：从上个世纪开始，汽车行业就以迅猛的趋势不断向前发展，它的 不断发展壮大，不仅大大地带动了交通事业的发展，而且带动了一系 列新兴事业的发展，推动了社会的进步汽车美容是随着汽车的迅猛发展而兴起的一项新兴事业，本文就 汽车美容的发展浅谈了常见汽车美容用品及汽车美容方法、一般汽车 美容步骤、专业汽车美容以及对汽车美容市场的浅析，还包含了汽车 美容的概论以及汽车美容的其它相关知识。关键词：汽车车身美容、内饰美容、汽车防护、清洗、抛光、打蜡、汽车 美容设备、汽车美容市场浅析一 汽车美容概论现代汽车美容是在继承传统汽车美容的基础上，完善和发展起来的高技术汽车护理。它依托于传统美容，但在新材料、新技术等领域又让传统汽车美容黯然失色、望尖莫及．现代汽车美容服务大体上可分为车身美容、内饰美容、涤面处理、汽车防护及汽车箱品五大部分。因此，汽车美容的具体服务项目概括为： 1、车身美容车身美容服务项目包括高压洗车，去除沥青、焦油等污物，上始增艳与镜面处理，新车开蜡，钢圈、轮胎、保险杠翻新与底盘防腐涂胶处理等．2、内饰美容内饰美容服务项目可分为车室美容、发动机美容及行李捂清洁等项目。其中车室美容包括仪表台、顶棚、地毯、脚垫、座椅、座套、车门内饰的吸尘清洁保护，以及蒸汽杀菌、冷暖风口除臭、室内空气净化等项目。发动机美容包括发动机仲洗清洁、喷上光保护剂、做翻新处理、三滤请洁等项目。3、漆面处理接面处理服务项目可分为氧化膜、飞漆、酸雨处理，漆面深浅划痕处理，漆面部分板面被损处理及整车喷漆。4、汽车防护汽车防护服务项目包括贴防爆太阳膜，安装防盗器、静电放电器、汽车语音报警装置等。5、汽车精品。作为汽车美容服务的延伸项目，汽车精品能满足司机及乘员对汽车内部附属装饰、使捷服务的需求，如车用香水、蜡掸、别须刀、防目镜、脚垫、座垫、 座套、把套等的配置，能使汽车美容服务贴身贴心，宾至如归。图一汽车香水图二汽车坐垫坐套二 汽车美客的相关知识(一)什么是专业汽车美容?与传统洗车有何区别?汽车美容是一个全新的概念，它与一般的电脑洗车、普通打蜡有着本质上的区别。专业汽车美容与众不同之处，在于它自身的系统性、规范性和专业性。所谓系统性就是着眼于汽车的自身特点，由表及里进行全面而细致的保养：所谓规范性就是每一道工序都有标准而规范的技术要求；所谓专业性就是严格按照工序要求采用专业工具、专业产品和专业手段进行操作。汽车美容应使用专业优质的养护产品，针对汽车各部位材质进行有针对性的保养、美容和翻新。使经过专业美容后的汽车外观洁亮如新，漆面亮光长时间保持，有效延长汽车寿命。 传统洗车与现代美容洗车有何区别：应该说传统意义上的洗车和汽车美容中的洗车是两种完全不同的概念，在某种程度上，也无从进行细致比较，这里仅作概括性的介绍。1、目的和作用不同人们每天必做的事情之一便是洗脸，于净的面孔总能为人们带来愉悦的感 觉，但随着社会发展，人的物质精神生活水平的不断提高，传统意义的洗脸正逐 步被面部保健美容所取代。洗车也同样，传统意义的洗车无非是去除车表的泥土、 灰尘等污物，美容洗车则是在此基础上，内涵扩大到漆面保养的范畴。“传统洗 车，正逐步波美容洗车”所代替。2、使用的材料及工具不同多少年来，人类洗脸用品无外乎肥皂、香皂，而今却丰富得多，诸如洗面奶、 洗面乳等新时代的洁面用品也成为市场消费的新潮流。“传统洗车”用的洗衣粉、 肥皂水、洗洁精也同样被“美容洗车”的专业洗车液所代替。专用洗车液呈中性， 选用非离子表面活性剂制成，能使污渍分子分解浮起而轻易被洗掉，其化学成分 不会破坏原车蜡分子的存在，还兼有保护作用，而肥皂水和洗衣粉虽能分解油垢， 但会破坏蜡分子的存在，使该膜氧化失光．加速密封胶条的老化，油漆脱落．金 属腐蚀以至穿洞等，因此不能选用碱性洗车液洗车；高压水枪在汽车清洗中的应 用，不但提高了情况作业的质量，极大地保护滚面，同时提高了清洗作业的效率。3、施工技术不同“传统洗车”主要依靠人力来完成从冲洗、清洁到擦干等工序，而今天的洗车 更多地借助于现代化的设各和高性能的清洗用品，降低了人力消耗，改善作业条 件，提高劳动生产率。4、对环境的影响不同“传统洗车”作业场所一般不规范，即随时随地就可实施，这样不但影响了城市形象，同时清洗的泥沙及碱性废水造成城市环境污染，还将造成水资源的浪费。专业的“美容洗车”作业场所固定，配套设备完善齐全；采用循环水再生利用技术，节约能源，最大限度地减少环境污染，降低作业成本。且在清洗剂的选用上，也有很大的影响。（二）汽车美容的相关步骤1、清洗(1) 洗车的目的任何一辆汽车，其技术革新状况将随着行驶里程的增加面逐渐变坏，各部机件的配合必然会产生不同程度磨损和松动。车用保护浓更换不彻底，发动机、动力转向系统及自动变速箱内部出现积碳、结垢等问题。对此如不及时进行针对隆的保护保养，则会影响汽车的正常工作，还可能造成某些部件的过度磨损，甚至导致严重的事故。因此，必须依据科学的保养方法和技术规范，定期或里程对车辆进行保养，使汽车备部件始终工作性能良好，达到全寿命使用。(2) 必须洗车有四大理由：①油污灰尖对车身外表的污染油污灰尘无时无刻地对汽车车身外表污染着，外表就会变得不美观了。②静电对漆面的侵害现代工业快速发展，大气中的有害物质也在逐渐增加。汽车在高速行驶中车 体与空气磨擦，使车身表面形成一层静电，静电吸阶尘埃油污的能力很强。这层静电吸附肋灰尘等附着物如不及时清除，时间一长捶面就会暗淡，导致车整体颜色质量的下降。③雨点、泥沙对车身外表的侵害由于工业化的污染，使雨水中的二氧化硫、盐分及其他有害物质越来越多，这些有害物质和辊沙对车身的腐蚀很强烈，如不经常清洗，车身外表可能会变得斑狼累累。④树脂对车身的侵害现在许多城市里停车位严重不足，很多人不得不把车停放在马路边或露天停车场里，使汽车遭受树脂的肆意侵害。树脂能够使汽车在一夜之间长出许多“雀斑”来。(3) 漆面划痕处理浅度划痕可先用砂纸打磨，清除其杂质和锈迹，再通过漆面还原、上蜡处理．最后用抛光剂对其进行抛光处理，直到漆膜平整光亮为止。中、深度划痕是无法用研磨的方法修复的，小面积的凹度不超过5mm，可通过填补腻子找平，再做补漆处理。如果划痕处金属外露，则要先清洁表面涂铁锈、焊渣，打磨平整，再涂抹具有防锈效果的氧化中和剂，喷涂底油，并重复喷漆、晾干、打磨的过程。 而变形较严重的则要经过钣金处理。划痕的处理对技师技术的要求是比较高的， 驰耐普先进的工艺，能使您的爱车在最短的时间内迅该恢复原貌。(4)发动机内部为什么要清洗？润滑系统是汽车的重要组成都分。当汽车运行时，机油便工作在高温、高压 状态之下，系统中不可避免存在灰尘、金属磨粒等杂质。这样，机油合逐渐失去 肿能力，颜色变黑。经常换机油是有益的，但问题仍然存在，因为大部分费机 油中的油泥和漆状物仍留在系统内。新机油加入后，与油扼和漆状物迅速溶合， 周而复始，润滑系统将会目为油泥和漆状物的存在而堵塞(尤其是机油泵的滤 网)。机油流动不连贯，导致发动机发生故障。为了解决这个问题，延长发动机 使用寿命，并且改善机体性能，应定期清洗发动机润滑系统，清洗掉系统内的油 泥、漆状物和其他包容物，进而减少新机油的污染。可以使用驰耐普燃油净化剂、 强力化油器清洗剂、供油系统清洁剂等产品。
与开心洗碗记有关论文参考文献
在日常生活或是工作学习中，许多人都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。还是对作文一筹莫展吗？下面是我精心整理的洗碗记作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
这几天来，饭后收碗洗碗已成了我的固定工作了。你看，厨房的水哗啦哗啦的，肯定又是我在洗碗。
我先拿出一个油渍斑斑的碗，倒掉里面的剩饭剩菜，放进洗碗池，打开水龙头，灌满水，用毛巾搽洗了一遍。接着洗碗边缘。我用妈妈教我的一招：将抹布搭在碗边上，一半放进碗里，一半贴着碗外。转动碗，就可以轻松地洗干净。
洗着洗着，爸爸突然冒了出来，他指着一个碗，对我说：“这个碗有油，倒点洗洁精。碗下面用盆拖着接水。洗完放进那边池子，方便一起冲。”爸爸的这番话让我突然解开了我的疑惑：为什么洗完总感觉碗里还是油油的？原来忘了放洗洁精呀！
最后一步是分类。爸爸告诉我，勺筷放进铁盆里，碗放消毒柜里，汤碗与盘子放上面的架子上。我照样分好后，蹦着跳着出了厨房，洗碗一点也不难嘛，能帮妈妈分担家务，我很开心。
洗碗是我在这个暑假干的“最伟大”的事了，我时刻提醒自己不要三分钟热度，一定要坚持到底。
由于种种原因，妈妈的手被割破了，所以，我就开始了我的“打工”生活——洗碗。
每当吃完饭后，爸爸气定神闲地捧起手机沉醉其间，妈妈悠然地坐在电视机前欣赏她百看不厌电视节目，而我则必须立于水池边，与油腻的锅碗为伴。
记得第一天洗碗，我先把碗盘盆子从小到大叠起来，放在水池里。打开了自来水龙头开始清洗起碗筷来了。我把水放进洗碗池里，接着我放一些洗洁精，再用洗碗抹布把碗的里里外外通通洗了个遍。然后，我把碗放在清水下再冲洗一次。最难洗的是又油又重的大铁锅，满锅的油渍，使劲地擦来擦去，锅还是没有擦干净，可是水已经又油又脏了，只好再洗。看似简单的活做的还真不容易。
就这样一天一天的过去，我坚持着，也偷过懒。
每次洗碗，单调之中也找了点乐趣。路边小贩的叫喊声，来来往往的车鸣声，甚是热闹。为我的洗碗事业平添了不少乐趣。自来水哗哗地流着，漂亮的瓷碗尽情地享受着流水的淋浴，油污一抹而去，瓷器恢复了它原来独特的细腻光泽。瓷器恢复了洁净，油污又上了手，再到自来水龙头下冲洗，于是单调的洗碗变得有情有趣。
经过强化训练，现在我的碗洗得又快又干净。望着焕然一新的厨房，我感受到了劳动的乐趣。
劳动创造美。
今天，我才算是彻底的领会了什么叫做不作死就不会死！
大年初一那天，厦门的天气真好，浮云天上飘，花儿对我笑，早早醒来的我，心情特别好。在这日子里，没有什么事能比这清新的天气更让人心情舒畅了。
可是，我发现有一件事让我特别郁闷，那就是除了我之外其他的家人居然都没起床。那我一个人怎么玩的嗨皮呀，快起床！
但是，因为额的家人昨晚坚持守岁到零时过后才休息，都成了起床困难户，所以我一个人也没叫醒。这怎么能难倒聪明盖世、玩皮不拘的我呢？于是，我掏出手机，开始录我大喊起床的搞怪声音，然后想着把音量调到最大，放在家人们的床头，点击播放键，接着，我家房间的每个角落就会被一阵震耳欲聋的声音吞没了。
起床啦！早起的鸟儿有虫吃啦！……
这招果然奏效，我一个一个在每位家人的床头前如法炮制，没过一会儿，全家人都如我所愿的起床了。但令我好奇的是，他们怎么都用特仇恨的眼光盯着我呢？我帮助你们早起不是很好吗？我下意识的环顾四周，目光却在表上停了下来。啊，不会吧，才清晨六点！为什么新年的第一天就不能睡到自然醒呢？
过了一会儿，我就被家庭最高法院以引起公愤罪、扰民罪，被处以洗碗一天的有期徒刑了。
昨天吃完晚饭，爸爸妈妈都推脱着，不想洗碗。理由更是五花八门，妈妈以上班一天为由，不想洗碗。爸爸也不示弱，完美的以出差一天和妈妈针锋对麦芒。
我看他们两个大眼瞪小眼的样子，又可气又可笑，不自觉的，我居然说，让我来洗吧。
爸爸妈妈大吃一惊，说你不知道洗碗啊。但是我可以学啊，不懂就要学嘛。我也很机灵的回答了。要不然妈妈，你教下我。妈妈说干就干，帮我把碗端到厨房，打好热水，站在旁边，手把手的指导我。洗洁精不能放那么多，小心水不要溅到自己身上，菜单要倒出来啦诸如这样的提醒，多的不得了。
我一边小心地洗碗，一边还要听妈妈的提示。真心累啊！好不容易洗完了第一遍，我又端来一盆水，准备再洗一次，这次主要是把上一次没有洗干净的，剩余的洗洁精给完全清除。有可能娇生惯养惯了，洗个碗都还出汗，看来以后要多多加强啊。
通过这次洗碗，我明白了，什么事情都要去尝试，都要尽自己的努力去做，否则你什么都不会。从小事做起，坚持不放弃，只有后果会怎么样，就不是我们的问题。牢记这次洗碗经历。
洗碗这个看似简单的家务活其实是很有技术含量的。
记得最小的时候洗碗实在五岁时，那一次晚上有油，滑溜溜的，有些拿不稳。奶奶在客厅里安闲的看着电视，只听见“咔嚓”一声，奶奶又竖起耳朵一听，厨房那边又传来了我的哭声，奶奶走过去一看，原来是我一不小心摔了一个碗，第一次洗碗就以失败而告终了。
过了很长一段时间，我才第二次洗碗，这次我格外小心，也十分细心，把每个碗的里里外外都细心地擦了很多遍，这次我洗的很干净，大家都在表扬我。
同时，爸爸也给了我一个建议，就是擦快一点。经过了无数次的练习，和无数次的失败我终于可以又快又稳又干净的洗碗了，毕竟熟能生巧。现在，只要有时间，我就会帮奶奶洗碗，我先把碗轻轻地放进一个接了水的盆里，再向盆里挤了一些洗洁精，然后按照从里到外的顺序一圈又一圈的抹擦着碗的壁，直到它干净了为止，就这样一次又一次的'重复着，直到洗完碗。
从这个长期的练习，我明白了：一份耕耘，一份收获的道理。
说到洗碗这活，在我心里就是小事一桩。这不，今天吃完晚饭，我就拍着胸脯把这活给承包了。
我把桌上的碗筷一股脑儿全都收拾到水槽里，拿起一块洗碗布就抹起来。洗着洗着，真奇怪，这碗怎么还越洗越油了呢？我就把碗放到水龙头下用水冲，以为这样就能清洗干净，结果不但没冲干净，反而更油了。没办法，我只好向妈妈求助。原来是我洗碗的方式不对，有油污的碗和没有油污的要分开洗，有油的要加点洗洁精，用热水才能洗干净。哦，难怪我之前越洗越油腻了呢，原来这里面还有这学问。
照着妈妈教的方式，我先洗没有油污的碗，左手端着碗沿，右手拿着洗碗布，一边擦洗碗内一边慢慢地旋转碗，再把碗的外部底部也抹了，洗好后再用清水冲洗一遍。接着我又开始洗有油污的碗，先在水槽里接了一些热水，又在碗里倒了一点洗洁精，也是慢慢边抹边旋转的方式清洗，然后一定要在清水下多冲洗几遍哦，要把残留的洗洁精冲干净。不一会儿，一个洁白锃亮的碗就出现在我面前，真开心。
洗碗这件在我看来极其简单的事情，真正做起来才发现其实一点儿也不简单。看来我们在做事情的时候还是要讲究方式和技巧的呢。
有一次，妈妈身体不舒服，下班后，还是坚持做好了饭。吃完饭，望着桌上的碗、筷，我对妈妈说：“妈妈，今天您身体不好，就去休息吧！洗碗的任务交给我好了。”
我先把桌上的盘子、碗一个一个摞起来，和筷子一起拿到厨房的水池里放好，然后拧开水龙头：首先，用左手拿起一只碗，右手拿着一块洗碗布，夹在碗边，在水龙头下擦一圈，把碗边洗干净；然后把中间洗一下，最后把碗的外面洗干净，放在水池旁。就这样，碗一个一个地被我洗干净了，整齐地摞在一起。看上去闪闪发亮，好像在说：“谢谢你，小主人！”
接下来，我洗盛菜的盘子和碗。因为它们里面有油，所以我先往洗碗布里放了一些洗洁精，然后用布在盘子里来回的擦，油就没了；最后再用清水把它们一个一个冲洗干净，就好了。洗锅其实也很简单：先用水浸泡10分钟，然后，用布把里面的锅壁和锅底擦洗一下，如果里面还有米饭，就再倒一点水，洗干净，就行了。但是别忘了一个最重要的环节，就是一定要将锅的外面擦干后，才可以放进电饭锅里。否则，下次煮饭时，它就会发出“嘟嘟”的声音，好像在提醒人说：“有水！有水！”
怎么样，我的洗碗技术还不赖吧！呵呵……
一天早上，我从温暖的被窝里爬了起来，狼吞虎咽吃掉早餐。正想上床再睡个美美的回笼觉，却就被妈妈叫住：“去洗碗!”我只好慢吞吞地去厨房。
我打开水龙头，淋淋沥沥的自来水冲在了我的手上。
“啊，好冰呀！”我大声地叫到：“这样会把我的手冻坏了，该怎么办了？”妈妈没有回答我，好像没听见似的。
我望着不远处烧的沸沸扬扬的水锅，灵机一动：“要不把热水放在冷水中，把水温调一下，不就可以了吗？”
对，我把锅里的热水舀出来了一点倒在冷水里，手摸了摸水温，咦，刚好合适！
我再把洗洁精挤一点放在抹布上，用力搓了几下，看见有白沫出来了，便拿起一个碗，用抹布在碗内搓了几下，再在碗外搓几下。
顿时，碗变白了，干净了。我把碗放在水盆里再用清水洗了几下，一个碗就这样洗好了。
看着这个洗好的碗，我身上似乎有着无限的动力。于是，我撸起袖子干劲十足的洗了一个又一个的碗……
看着小山似的碗终于被我洗干净了，望着整整齐齐的碗筷，我心中十分的快乐。
忽然间想起高尔基曾经说过：我们世界上最美好的东西，都是由劳动、由人的聪明的双手创造出来的。我今天终于知道了这句话的含义。
中午，我在吃饭时，妈妈说：“言徯，以后的碗都由你洗。”听后，我高兴得跳起来，因为以前妈妈总不让我洗碗，现在妈妈终于让我洗碗了。
吃完饭，我就照妈妈说的方法开始洗碗。首先把碗放在洗碗池里，放了适量的水以后，放一点洗洁精。接着用洗碗帕把碗里里外外擦干净。然后把脏水放掉，用清水把碗上留下的洗洁精清洗干净，清洗三次，假如没清洗干净，洗洁精对人体是有害的。最后，把碗放在柜里，碗洗好了。把桌上的东西抹在垃圾桶里，擦了一遍饭桌。又用洗洁精把帕子洗干净，放回原位，用肥皂把手洗干净。
我的任务终于完成了，虽然我前面的衣服全弄湿了，但看见一双双干净的筷子回到筷笼妈妈的怀里，一个个洁白的小碗也回到家啦，我的心里乐开了花，原来做家务并不是只有辛苦，从中也感到了劳动的快乐。
今天，我自告奋勇帮妈妈洗碗。
首先，我把碗放在水池里，然后加水，先把碗冲一遍，去掉残渣。
接着，我拿了一块洗碗布，挤一些洗洁精，揉出泡沫。用抹布把每个碗里里外外都搽一遍，这时候的碗都变成滑溜溜的泥鳅似地，一不小心就会从手里溜走，我格外的小心翼翼。当我刷到一个带有青花瓷图案的碗的时候，碗里还留着很多米粒，牢牢的粘在碗边沿，我用布用力擦，擦不掉，用钢丝球擦，还是擦不掉。最后，我想到了热胀冷缩的原理，把它泡在热水了，果然，不费吹灰之力就把米粒去掉了。我生气的想：这是谁的碗！这么多米粒，这么难刷。我又仔细看了看，这好像是我的碗呀！我顿时羞愧极了，以后吃饭要吃干净再也不留米粒了。
经过最后一遍的清水冲洗，终于把所有的碗都洗的干干净净，看着闪闪发光的碗，我很高兴。
原来，洗碗是那么开心的一件事呀！我以后要经常帮妈妈洗碗。
星期天，我对妈妈说：“妈妈，今天早上的碗由我来洗吧！”妈妈大吃一惊，说“好吧。”知道为什么吗？因为妈妈买了一瓶安利洗洁精。
那些碗滑滑的，好比一条条小鱼一样，但看起来很恶心。我把碗挨个儿挨个儿的运到了小水槽，然后把大水槽放满水，挤了一点儿洗洁精，再把最大的碗放进大水槽，用洗碗布擦呀擦呀，擦擦擦，洗好后又把它放在旁边。我按着刚才的顺序，一个个地洗着。
我刚才还满怀心喜，想着妈妈一定会表扬我的。可是，当我洗到最后一个碗时，那顽皮的小鱼像玩滑板似的，从我的手上掉在了地上，“呯”的一声，碗摔碎了。
我的心一惊，身体一颤，眼珠溜溜地转了一转，想出了一条“锦囊妙计”。
我把剩下的碗再冲洗了一遍，然后用钢丝球刷筷子，又把筷子用水清洗了一遍，放回到筷子盒里去。赶紧从碗柜里拿出了一个“代替品”，把四个碗像叠罗汉似的重了起来。“妈妈，请检查。”我大声地喊道。
妈妈过来果然表扬我了，我松了一口气，暗暗沾沾自喜，利用这个“代替品”，居然能瞒天过海呀！
其实，刚才有一句——啊，已经到了嗓子眼儿，但我还是憋住了，我厉害吧！
在日常学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。你所见过的作文是什么样的呢？下面是我为大家收集的洗碗优秀作文，希望能够帮助到大家。
“外婆，您辛苦了，今天晚上的碗我来洗！”我边说边把电视遥控板往外婆怀里塞。
外公外婆和妈妈吃惊极了，眼睛瞪得像铜铃一般，像太阳从西边升起来一样。我一看他们那种表情，立刻振振有词地说：“拜托，不要用那种表情看我，我又不是三岁小孩，我都要上四年级了，毕竟这也是老师布置的一样作业呢！”他们只好勉强点了点头，让我这个“衣来伸手，饭来张口”的“小皇帝”去洗碗了。
我把碗按从大到小的顺序重叠起来，慢慢地把它们抱去战场—厨房。它们在路上可不安分了，上下敲打着，叮叮咚咚，像在开音乐会。我只好放慢脚步，唯恐哪个“捣蛋鬼”蹦出来，摔个“头破血流”，这样不免要被外婆臭骂一顿。终于到了厨房，我打开水龙头，拿起洗碗布，开战了！我迅速拿起一个碗，可这碗像一条顽皮的泥鳅，在我手里滑来滑去。我把左手大拇指扣着碗沿，另外四只手指绕着碗底，终于拿稳了。我把抹布放在碗里，仔仔细细地抹来抹去，可那顽固的油渍就是不肯缴械投降，死死地坚守着根据地。怎样才能把它们一锅端了呢？我突然灵光一现，洗洁精！我滴了几滴洗洁精到碗上，拿起布使劲抹。不一会儿，油渍就摇“小白旗”了。这时，碗里出现了许多泡泡，泡泡像一群小精灵，在碗里跳着欢快的舞了！飞溅起来的水珠像蒙蒙细雨一般，无情地把我的衣服打湿了。我边洗边唱：“洗刷刷洗刷刷……”不一会儿，一个个干干净净的碗就“横空出世”了，它们就像化了妆一样，容光焕发，活灵活现。我小心翼翼地把它们按大小一一放置好，它们发出清脆的响声，像在夸我：“小主人真棒，第一次洗就把我洗得那么干净！”我把脏水倒进桶里，用来冲厕所。外婆看见了也对我竖起了大拇指。
原来，干家务也是一种享受，虽然我干的满头大汗，但我的心里像吃了蜜一样甜，以后我也要经常帮外婆做家务。
今天，我放学回到家，看见柜台上有一大堆碗没有洗，我心想：平时妈妈总说我好吃懒做，今天我就好好地展示一下我的身手，让妈妈知道她的儿子是非常棒的。
于是我对楼上的妈妈说：“妈妈我在做作业，你可别下来打扰我。”妈妈应声说：“我知道了。”哈哈！我的计划成功了。
首先，我往盆子里放冷水，再加一点热水。“嗯，温度刚好。”我自言自语道。接着我挤了几滴洗涤精融入水中后便开始洗碗了。因为洗涤精放得太多了，那些小泡泡像一个个顽皮的小孩童，在我的手指间穿来穿去，害得我连碗也拿不起来。我生气地指着那些可恶的小泡泡骂道：“小兔崽子，你再调皮小心我揍你。”话刚说完，我连忙捂住了嘴，心想：完了可能惊动老妈了。果然妈妈在上面问道：“你在干什么呢？”我连忙结结巴巴地说：“我在读书呢。”妈妈说：“哦，你小声点别打扰了我看电视。”看电视？我的心开始痒痒了。转念想起了老师说过，做什么事都要有始有终，想到这里，我便继续洗起碗来。那些水泡泡好像真听懂了我的话似的，没有那么滑了，我拿起碗一边洗一边哼起了小曲“洗唰唰，洗唰唰……”突然，手中的碗一滑，我连忙一个水中捞月，真是虚惊一场啊。接下来我便小心翼翼地一个一个地洗着，从碗里擦到碗外，再从碗外摸到碗里，生怕在碗上留下污迹。“功夫不负有心人”，在我的努力下，一堆脏碗终于无影无踪了。
我一阵小跑，来到楼上若无其事地看起了电视。过了一会，妈妈下楼去发现了秘密，问道：“我们家里的脏碗不见了？”我故作神秘地说：“你知道是谁洗的吗？”妈妈捏了一下我的小鼻子说：“除了我们家里的小矮人还会有谁呢？”我笑着说：“那你给我什么奖励呢？”妈妈说：“我奖励你一个无价之宝。”说着用手暗示我靠近她，我乖乖地走到妈妈的身旁，妈妈抱起我，送给我一个甜甜的吻。
吃晚饭的时候，爸爸第一个拿起碗准备盛饭，突然他抽了抽鼻子说：“咦，这碗怎么有洗洁精的味道啊？”我猛地把脑袋一拍说：“我忘记清碗了。”爸爸、妈妈、我，互相看了看都哈哈大笑起来。
五一假期，姑妈打电话请我们到她家吃饭。原来是从加拿大留学回来的表哥要到上海的一家大公司上班，大家庆祝一下。姑妈亲自下厨。
晚餐非常丰盛，姑妈精湛的厨艺使每一道菜都让人垂涎欲滴。参加晚宴的除我们和两家人，还有一位老奶奶。老奶奶的饭量不大，才吃一会儿就坐一旁的沙发上休息了。
愉快的晚餐结束后，桌面上杯盘狼藉的，爸爸妈妈帮忙收拾了桌子，正准备洗碗。姑丈笑着说：“不急，有人洗呢。”姑妈赶紧在洗碗池中放好温水，姑丈走到那位老奶奶身边轻声说：“妈，洗碗喽。”
我们一家人都楞住了，这么多青壮年，干嘛非得让一个年迈的老太太洗碗呢，这不是伤害老人吗?让年轻人玩，让老人干家务，这不是不孝吗?姑丈显然知道我们的不解，可只是给我们使了个眼色，轻声说：“等会儿再跟你们解释。”
老奶奶一听说洗碗，一改刚才无精打采的状态，乐呵呵地走到洗碗池边，慢腾腾地洗起碗来。姑丈说：“妈，今天碗多，你洗干净。”老奶奶笑眯眯地点点头，洗碗的动作更加轻柔，更加缓慢了。
四十分钟后，老人才将碗洗好。姑丈轻轻地拍了拍她的肩膀，柔声说：“妈，您辛苦了，上楼休息吧。”说完，还递上一条干毛巾给老人擦手。老奶奶心满意足地上楼了。
姑丈和姑妈一起动手把碗又洗了一遍。我很纳闷地看着。姑丈姑妈收拾好后，拉着我的手说：“我们去客厅。”
到了客厅，姑丈才道出原因：“其实，这没什么奇怪的，做母亲的没有不想为子女做点什么的。哪怕她再年迈，她都会觉得孩子需要她的帮助。让她洗洗碗，她会感到自己对子女还是有用的。这样，她会觉得日子过得充实，就开心啦。虽然奶奶现在洗的碗已不如从前干净，但只要老人开心，就让她干吧。你是不是认为姑丈在伤害老人啊?”被姑丈道破心思，我有点不好意思地点点头。
听了姑丈的话，我深有感触，孝顺不仅仅是让老人轻轻松松地颐养天年，还要让老人过得充实开心，让她做些力所能及的事，也许还是深得老人欢心的孝顺。
往事的潮水已经退却，就会在记忆的沙滩上留下五彩缤纷的贝壳，而我第一次洗碗的经历就是这些贝壳中漂亮的一枚。
那是去年假期的一个中午我们一家吃完饭，我看到爸爸妈妈疲惫的样子，心里想，爸爸妈妈即要干好本职工作，又要为生意操心，还要照顾我，真是太辛苦了。如今我已由一个懵懂无知的孩童，渐渐长成一个初谙世事的少年，不应该再做个饭来张口，衣来伸手寄生虫般的“小皇帝”了。“谁言寸草心，报得三春晖”我也要身体力行，为爸妈分担一些力所能及的家务想到这儿我便对爸爸妈妈说：“爸爸、妈妈你们去休息一会吧，今天我来洗碗。”“你洗碗？”爸爸妈妈仿佛不相信自己的耳朵，异口同声地反问道。“是，我洗碗”，我响亮地回答道，“我已经十三岁了，三岁的孩子都可以叫我叔叔了，洗几个小碗可谓小菜一碟”爸爸妈妈被我的'言行逗得乐不可支，而后他们意味深长交换了一下眼神便点头应允了。
我把爸爸妈妈推到卧室，看着他们躺下休息了，便来到厨房准备清理战场，我努力回想爸爸妈妈平时洗碗的工序，先把碗筷放到水池中就照葫芦画瓢的洗起来，可怎么也洗不干净。“忘了放洗洁精！”我猛然想了起来。我把洗洁精倒入水里，用手搅拌几下又开始洗了起来。哎呀！怎么没水了，我仔细看了一下，原来是塞子没有堵好。唉，贩、没想到洗碗也这么的难。一个小时后，我终于把碗洗完了，可是却打碎了一个碗，我自我安慰道：“碎碎平安，干革命难免会有流血牺牲。”
洗好碗我又把灶台和地板统统清理干净，望着干干净净焕然一新的厨房，想着爸爸妈妈“检阅“后脸上呈现的欣慰和赞赏的表情，我心中有说不出的自豪兴奋和期待。
如今我已经学会帮爸爸妈妈分担多项家务，但第一次洗碗的经历将会如金钻一般永远留在我记忆的星空，它不但告诉我怎样去回报爱，还让我懂得了“功夫不负有心人”的道理。
今天吃完晚饭，我提出要自身洗碗，因为老师安排的周记是做一项家务，写一篇文章。我选择洗碗，因为我平时看奶奶洗碗觉得洗碗并不难。奶奶说：“太好了，今天我终于可以不用洗碗了！”说着就打开电视机享受了。
带着完成作业的目的，我乐呵呵地开始了洗碗。妈妈站在一旁理论指导，脸上笑眯眯地，因为她早就想让我做一些力所能和的家务活了。刚刚我还无意中听到她和爸爸的谈话，大概是说老师安排这样的作业实在是太好了。我暗下决心，一定要做得漂亮些。牢记妈妈的教导，我先把碗分类放在水池旁，再在水池里放些水，把碗放进去，倒了些洗洁精，用抹布转着圈擦，妈妈又提醒我：“别忘了洗碗的外面和碗底！”“知道了！”我开心地应道，忍不住哼起了“洗刷刷，洗刷刷，哦，哦！”，妈妈也跟着哼了起来。擦好碗后，我又打开水龙头，突然想起王老师说过的话，要节约用水，于是我把龙头拧小了点，这样流动的水既能把碗冲洗干净，又节省了水，真是一举两得呀！碗终于洗好了，妈妈夸我洗得很干净。
接着妈妈又教我洗筷子的方法：先把筷子理整齐，大头对大头，小头对小头，先用水淋湿后，把洗洁精倒在筷子上，然后用两手用力地搓，搓得差不多了，再用适量的流动的水冲洗干净。碗筷都洗完后，放到碗橱里归类摆放整齐。这已经完成了大局部的工作，还有很关键的扫尾工作，那就是抹台面。我把抹布好好洗干净后，把台面认真地抹了两遍，再把水池清理干净，这样才算洗碗全部结束。“真不容易啊！”我感慨到。妈妈在一旁褒扬我做事有头有尾。
通过这次洗碗，我感觉到家长们做家务事并不简单和轻松，他们要工作还要做家务，我们应该在学习之余多帮大人做点家务，这样既减轻他们的劳动负担，又使我们在家务劳动中学到生活的基本身手，也锻炼了我们小朋友的动手能力，这是我今天最大的收获。
今天，水池子里堆满了脏碗，就在爸爸准备洗碗时，我急忙冲到厨房冲着爸爸大喊一声：“爸爸，你别洗碗，让我来洗！”
爸爸急忙下出了“逐子令”——“出去，谁让你进厨房了？赶快出去玩！”爸爸愤怒地一边关上水龙头，一边对我大声吼着。我撒娇似地对爸爸说：“为什么？我想洗呢！”“不行！”爸爸又一次赶我出去，“现在时间太紧了，你顾不上洗。”我再三请求，爸爸对我说：“不行啊，时间不允许啊！”这看似爸爸的无懈可击，实际上是给我用的锦囊妙计。我便利用时间紧这一点来对爸爸神秘地说：“爸爸，要么我们来一场争洗碗大赛吧，看谁先洗完十个碗，谁就拥有所有的权力洗这些碗，行吗，爸爸？”“行！”爸爸爽快地答应了。我说：“预备——开始！”我和爸爸飞快地拿起一个碗，用海绵沾上洗洁精，挨着碗内部转一圈，再左两下，右两下，换碗外部，以同样的方法迅速地擦完了碗外部后，又看爸爸洗到几个碗了。我一瞥，不瞥不知道，一瞥吓一跳！哎呀呀，爸爸都洗到第二个碗了！我心想：哎，我也确实应该再快一点了！我爸爸看我那滑稽的样子，哈哈大笑着说：“你手那么快，别把碗打碎了！”爸爸正在说着，手里的碗就掉了下去。我兴灾乐祸地对爸爸开玩笑似地说：“看来你是应该会把这么多碗砸碎吧？”我这么说是因为爸爸掉的碗正好掉在了其它碗上。爸爸又重刷第二个碗，因为这个碗又脏了。我终于取得了一些优势，可是爸爸的速度也不慢。刚刚还爆笑一场的厨房，现在又变得紧张起来了。
我和爸爸在争分夺秒地洗碗。终于，我该冲碗了！再一看爸爸，哈哈！爸爸竟然才洗到第十个碗！我打开水龙头，一股粗大的水流像喷泉一样喷涌而出，我把碗放在下面后，用手在碗壁上搓来搓去，内部完了是外部，外部完了再换另一个碗。此时，我听见了爸爸那里的水流声，我心里想，我已经取得了这么快的速度，一定不能让爸爸超过我！最终，我以一点点优势赢了这场所谓的“家庭洗碗争霸赛”的冠军。
我洗着这些没洗的碗，心想：洗碗真有意思！
最近爸爸妈妈的工作很忙很忙，经常把吃过饭的碗留在桌子上，也没洗。
决定让我先学会最简单的家务------洗碗。我听了之后把胸脯拍得“咚咚”响，以我最响亮的声音回答：“没问题，包在我身上，你们就等着用干干净净的碗吃饭吧”。
说干就干，我端了一大叠没洗过的碗放进水池里。我学着妈妈的样子，打开水龙头，放进洗洁精用水慢慢地冲出泡泡来，我用手擦掉碗上的饭粒、菜渣，一开始进展得很顺利，碗上的许多杂物已经清理掉了。我关上水龙头。得意洋洋地想：“没什么难度。以前老听爸爸、妈妈说洗碗很难，没想到也不过如此嘛”。我正想拿洗洁精，忽然我手一滑，碗就在地上炸开了花，我急忙把碗捡起来，心想：“纯属意外，这碗真可怜，第一个成了牺牲品，不过这也不能怪我，失败是成功之母嘛”。接着我拿起另一个碗洗起来。这个碗好象在和我做对，一个劲地往下滑，我洗了半天，也没有洗干净。我一急，手一松，只听“咚”地一声响，结果可想而知。我这才如梦初醒，捡起地上的碗，可惜已经迟了，这个碗摔了个“半身残疾”。我心里打起了退堂鼓，心想：“再这样下去，一池的碗都会被我摔完的”。这时，妈妈走了进来，笑眯眯地问我：“碗洗好了吗？我和你爸爸都等着用你洗的碗吃饭呢！”。我羞愧极了，低着头回答说：“还没有，我老是洗不干净碗”。妈妈见了说：“不要心急，我来给你做示范”。
说完，妈妈拿起碗，熟练地用水冲洗着，然后抹上洗洁精，用手细心地把杂物清理掉，最后用水把洗洁精冲干净。我仔细地观察着妈妈的动作，只见妈妈把碗底抹干净，之后一圈一圈地往上擦。妈妈边擦边和我说：“有油的碗不太好洗”，我听了恍然大悟，心想：“怪不得第一个碗好洗，而第二个碗不好洗”，之后我学着妈妈的样子，笨拙地冲洗着，虽然我洗的盘子没有妈妈洗得那么好，但是我还是很高兴。接着我又照着前次的方法把碗全部洗完了。
看着一叠干净、舒适的碗，我心里美滋滋的。从这次洗碗中，我不仅懂得该怎样洗碗，还懂得了：实践出才干！
在学习、工作乃至生活中，大家都接触过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？下面是我收集整理的洗碗的优秀作文，希望对大家有所帮助。
今天晚上，我想晚饭吃掉后，帮妈妈洗碗。
晚饭吃掉后，我立刻来到厨房，套上手套，把桌子上的碗放到了水池里，灌上水，就开始洗起碗来。我先把碗用水冲了冲，接着涂上几滴洗洁精，用抹布在碗里和碗外抹了抹，用水一冲，一个碗就 洗好了。然后，我用同样的方法洗了另外两个碗。
剩下的就是筷子了，我把筷子拿进水池，用水冲了冲，接着，我在筷子的尖端涂了几滴洗洁精，然后，我用抹布把筷子从头到尾地擦了擦，用水一冲，筷子也洗好了。
最后，我用抹布把桌子擦了一下。妈妈看了，直夸我真能干！是个好孩子！接着，妈妈还在我脸上亲了一个甜甜的吻，我好开心呀！
今天中午，我刚吃好午饭就自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天我休息，我来洗碗，你休息，轻松轻松。”妈妈看了我一会儿说：“那好吧，就让你试一试。但是如果你洗得不好的话那还是我来洗。”我说：“没问题，看我的！”接着，我就开始洗起碗来了。
我先把碗盘盆子从小到大叠起来，放在水池里。我打开了自来水龙头开始清洗起碗筷来了。我把水放进洗碗盆里，接着我放了一些洗洁精，再用洗碗抹布把碗的里里外外通通洗了一个遍。然后，我把碗放在清水里再洗一次。
一个不小心，我把一只碗打碎了。妈妈听到响声，立刻走进厨房问我：“怎么了”我说：“我不小心把一只碗打破了。”妈妈说：“你怎么这样不小心呢如果不小心把手弄开了，那麻烦就大了。下次要小心一点。”我说：“妈妈，对不起！我保证以后不会再把碗打碎了。”妈妈说：“打碎碗是没有关系的，主要是要保证自己不受到伤害。”我说“知道了。”
我明白了洗碗一定要小心，更要注意安全。“
吃完晚饭后，妈妈有一点累了，我要妈妈去休息去了，嘿！妈妈休息去了，我要尝尝洗碗的滋味。
首先，我在盆子里倒满清水，挤一点洗洁精，将水一搅动，嘿！冒出了白色的泡沫，我拿起一根小棒吹起泡泡，真是的，怎么玩去了呢快洗吧！我用抹布先擦碗里，再擦外面和碗底，我想应该可以了吧！我高兴地拿给妈妈去看，妈妈说：“还有点滑，应该重洗”。我不灰心；话说功夫不负有心人吗好吧！我又倒了一盆清水，用抹布使劲地擦碗，我一边擦一边唱“刷刷刷，刷刷刷，我是快乐的小刷匠——”我用手一抹，不滑了，我又到妈妈那去，妈妈说：“不滑了，证明你今天又得到一点知识。”是呀！这才叫知识的大海是没有尽头的。
今天晚上，我来到厨房帮妈妈洗碗。开始，用清水把碗、盘、碟子和其它餐具里的油冲干净。第一遍洗完了！
开始洗第二遍了，首先，我把碗拿起来，一手握着碗、一手拿着抹布，围着碗一圈一圈认真的擦，然后放在旁边。随后，又用这个方法来洗盘子、碟子……后来，我洗到锅时，锅边真大、真宽， 怎么洗呢？这时，爸爸对我说： “擦不掉的地方再用抹布平着擦一遍。”于是，我用这个方法来洗，果然很干净。
耶！最后一遍了，我先把碗等其它餐具各擦一遍，再用清水冲一遍，再放入消毒柜中，任务完成了！
从这次洗碗来看，我不仅学会了洗碗，更重要的是我学会了生活。
今天我接受了一个任务，就是洗碗。平常妈妈洗碗我也没当回事，现在突然来做，我真无从下手。
吃完饭后，我把碗捡到盆洗碗盆里。那么多碗和盘子，我头都疼。怎么弄呢哎，都怪自己平常妈妈洗碗的时候不多看两眼。现在后悔有什么用！不过我很快静下心来。仔细回想妈妈是怎么洗碗的。我先给盆里放满水，用帕子抹碗，手刚放到水里感觉好冰啊！没办法，硬着头皮一个一个得抹。碗里油腻腻的，怎么抹也抹不干净，手冰凉冰凉，浑身直打哆嗦！洗碗怎么就这么难啊！于是，我向妈妈请教。
冬天洗碗用热水，再放一点洗洁精，你再试一试。果然好洗多了，水热热的，真舒服！也不油腻腻了。洗完一遍，我用清水又冲了一次。碗干干净净就像新的一样。我想，就是让我再洗几次，我也不怕了。
今天晚上，我吃过晚饭后，我看见妈妈在收拾碗筷，心想：妈妈都忙了一天，非常辛苦，我都三年级了，应该帮妈妈洗碗了。
乍看上去，碗还真多，而且仔细一看，里面还有很多饭粒呢。于是我去打来一盆清水，先把碗收在一起，拿到厨房里，我倒点洗洁精在水里，然后搅拌一下，水里冒出很多五彩斑斓的泡泡，就像许 多五彩缤纷的玻璃球。我开始洗碗了，我先把碗的里面擦一遍，再把外面擦一遍。有一次，碗从我的手中一滑又掉到了洗碗的水里。最后，我把碗又用水冲了一遍，然后我就把碗全部都放到碗柜里。看 着洗得干干净净的碗，我的心里乐开了花。妈妈看见了，走过来摸摸我的头说：“真能干，能帮妈妈洗碗了。”我的脸红了。
吃过午饭，妈妈急匆匆地上班去了。爸爸一边收拾桌子一边对我说：“徐可，快来帮爸爸一起洗碗。”爸爸把装有碗的脸盆拿到水池旁边，我连忙跑过去，和爸爸开始洗起碗来。我学着爸爸的样子，卷起袖子，把洗洁精挤到抹布上。“爸爸，我洗碗，你清洗，咱们比一比。”
“好哩！”爸爸满口答应，“那我们就开始吧！”见爸爸一声令下，我拿起抹布在碗中使劲地擦。可我擦的速度太慢了，爸爸就教我用一只手拿抹布，另一只手拿着碗转动着擦，会又快又干净的。我用爸爸教我的方法来擦，果然，快了许多。碗一个个洗干净了，不到十分钟就全洗好了。当然还有盘子。爸爸和我一起洗呀洗，过了一会，全洗好了。我大声地说：“终于大功告成了。”
我洗碗的时候很开心，也很快乐，也让我知道了：一件看起来很简单容易的`事，做起来也是要动脑子、找窍门的。
星期天中午吃完饭，我主动的要求洗碗。妈妈听了，非常的高兴，叮嘱我要注意安全。我先把碗、盘子、筷子都搬到了厨房的水池边。然后，我学着妈妈的样子，挽好袖口，系好围裙，在盘子上滴了几滴洗洁精，接着用洗碗布擦起来。不一会儿，盘子上、碗上就出现了许许多多的白泡泡！就这样，盘子、碗、筷很快洗完了。最后，我打开了水龙头，用流水把盘子、碗筷冲洗得干干净净。对了！后来，妈妈还告诉我，如果盘子、碗筷没有油的话，可以不用洗洁精，直接用流水冲洗干净。
看着自己洗的碗，一个个干净明亮，我高兴极了！
今天妈妈上了一天班很辛苦。吃完晚饭，我决定帮妈妈洗碗筷。
走到厨房，我先把大碗放到水槽里，使劲搓大碗里的汤痕怎么也擦不下来。于是我挤了点洗洁精，放在洗碗布上，洗洁精效果很好，马上就洗掉了。
该洗小碗了。我把小碗里的白米粒先洗掉，再洗里面的脏东西。洗完了大小碗后，现在要洗盘子了。
盘子非常难洗，就算用了洗洁精也洗不掉，费了好大劲反反复复搓终于洗掉了。
洗筷子最简单，用了点洗洁精，搓了一把就洗好了。
妈妈走进了厨房，一看高兴极了，直夸我是好孩子。我心里甜滋滋的。因为我是第一次帮妈妈洗碗。
人生中，有许许多多的难忘的事，可是最让我特别忘记不了、永难忘记的难忘事就是第一次洗碗。
有一天，我突发奇想，突然就想洗碗。
我先把水盆装一点水，然后将不干净的碗放到水盆里。再把洗洁精挤一点，擦到碗上。刚一擦，哗，的一声，水花四溅，太滑了，碗掉到水盆里了。好险，水盆里有水，碗只是磕破了角。这时，我更小心了。我拿起刷子对着，沾着水和洗洁精的碗胡乱一刷，哇，我用的太大力了，碗竟然都花了。这时，我更更小心了，拿起刷子轻轻的对碗认真刷了一遍。再把碗给放到另一边的盆子里准备过水。碗到了另一个盆时，我就把水放到这里，在洗一遍，把泡沫都冲洗掉。
爸妈刚刚好来了，他们望着破了角、刷花了的碗，哭笑不得。
通过这一件事，我明白了：做什么事都要认真对待、专心致志，尽力做到最好，在生活中也是一样。
有一天晚上，我们全家吃完晚饭，妈妈正准备去洗碗时，我说：“我也是家庭中的一员，要做点力所能及的事，所以让我来帮你洗碗吧”!妈妈听完后，高兴地说：“好吧，你真懂事”。
我们来到厨房，妈妈把洗碗的动作和要领告诉了我，然后先示范洗了一个碗，接着我在洗碗布上滴了几滴洗洁精，我右手拿洗碗布，左手拿起一个碗，打开水龙头，把洗碗布放在碗的边缘上使劲擦着，可是有几粒米粒老擦不掉，我生气了，用手指一扳，那些米粒就都被我弄下来了，洗了一会儿后，总算把那只碗洗干净了。可是，我和妈妈洗碗的效率相比还差十万八千里呢，我有点泄气了。这时妈妈似乎看出了我的心思 ，对我说：“不要灰心，只要你练习，就会熟练的，凡事只要坚持，就一定会成功，不是有句话说的‘失败乃成功之母’吗”。听了妈妈的一番话，我就恢复了信心，把碗重新洗了好多遍，现在终于能和妈妈洗的一样干净了。
今天，我们一家人围在餐桌上吃晚饭，吃完饭，我看见妈妈疲惫地收拾着碗筷，突然，一个大胆的念头出现在我的脑海里：帮妈妈洗碗！于是我便对妈妈说“妈妈，您累了，让我来帮您洗碗吧！”妈妈笑着说：“哟，我家女儿会洗碗了好，让你来试试吧。”
我卷起袖子，把碗放进水池里，再挤点洗洁精，放半池水，就开始洗碗。我先拿起抹布，用力擦第一个碗，可是总擦不干净。妈妈走过来说：“要先檫里面再檫外面。”我便照做了，果然洗得很干净，就这样，一只、两只、三只……啊，终于洗完了，可光这样还不行，小朋友们，一定要把碗再用清水冲干净才行。于是，我又拧开了水龙头，一只一只地把碗冲洗干净，终于，洗完了。妈妈帮我把碗放进橱里，又抚摸着我的头说：“媛媛长大了，真会帮我做事了。”我心里顿时快乐起来。
“妈妈可以教我洗碗吗”
“可以，我的宝贝女儿长大了知道心疼妈妈了。洗碗应先把碗按大小收到盆子里，盛上半盆水，再少倒一点点洗洁精就可以了。”
我一不小心把洗洁精到了半碗，妈妈心疼地说：“倒这么多太浪费了！”
我调头想跑。妈妈急忙拉住我说：“你怎么能半途而废呢”
于是我又用倒满洗洁精的碗，把其它的碗洗得干干净净”。不过倒满洗洁精的碗里还剩下一半，这可怎么办呢我灵机一动想到了一个好办法，可以把屋子每个地方都擦一擦。
第二天，妈妈又让我洗碗。我爽快地答应了。我洗了好长时间，妈妈问我：“你会洗碗了吗”我说：“会了。”原来洗碗这么简单。我感觉非常快乐，所以每天吃完饭我都会主动洗碗，我洗的碗比妈妈洗得碗还要干净呢！
今天早上吃完饭后，妈妈安排我来刷碗。
我把碗捡到水池里，首先把洗涤剂滴到碗里，用手把整个碗仔仔仔细细地搓了一遍，碗里面全是小泡沫。然后，我把搓好的碗一个个放在旁边的台子上。接下来，我拿起台子上的碗用清水冲洗，自来水哗啦啦的冲到碗上，溅起了一个个小水花，发出了噼里啪啦的水声。洗完碗后，我拿起干净的碗用手搓了搓，小碗发出了吱嘎吱嘎悦耳的声音。嘿！干净的小碗也会唱歌啊！最后，我把洗干净的碗小心翼翼地放在橱柜里。
洗这么多的碗没想到还挺累的，我终于体会到姥姥、姥爷平时洗碗有多辛苦啦！虽然我感觉很累，但是我得到了姥姥、姥爷、爸爸和妈妈的表扬，心里感觉美美滋滋的。我度过了一个开心的假日。
一天，我、爸爸、妈妈正在吃饭，我突然对妈妈说：“妈妈，我今天能帮您洗碗吗？”妈妈嘴角一扬，说：“当然可以呀，我正希望有人帮我洗碗呢！”我说：“可以就行。”
饭吃完之后，爸爸妈妈在客厅看电视，我把剩饭剩菜放入冰箱中，然后把盘子和碗等一大堆东西放在水龙头边洗，嘴里还哼着歌：“喜涮涮，喜涮涮……，洗完碗了，洗筷子，真快乐呀真快乐”。 歌儿唱完了，碗也洗完了，我大步地向客厅走去，向妈妈报告：“碗洗完了。”妈妈说：“真棒！儿子长大了。”
小小洗碗事，联系自己是否长大的大事，如果每人迈了一小步，这个社会将更加美好。
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当代，论文常用来指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章，简称之为论文。以下是我精心整理的美术学版画毕业论文参考文献范例，欢迎阅读与收藏。
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版画论文开题报告范文
一、课题的提出
1、版画就是这样一种扎根民众之间，与人民生活紧密关联，为千家万户增色添喜的一种民间艺术形式。现代社会科技日益狂深，人们对民间的艺术尤其的关注，作为现代的中小学生更有这个责任去了解一些文化现象，有责任去把这样的文化艺术发扬光大。
2、综观现代的儿童艺术作品，儿童美术作品应该是反映自身生活的主体性表现活动，是一种本能也是孩子强烈表现自我生活欲望的一种活动，而现代社会的儿童艺术作品有很多不是出于自己本能的需要，是老师的需要，是比赛的需要，是大人的需要，这在很大的程度上阻碍了学生的发展，也束缚了学生对一些感兴趣的内容、现象的认识和研究。缺乏学生对其中作品的理解和认识。以往的"兴趣小组活动"更多地定位于学生的模仿操作能力上，很少有创作性的作品。模仿固然是必要的、也是必须的。比如说版画可以木版上刻，也可以用丝网制版，也可以用卡纸制版。特别是在最初的学习阶段尤其是这样。但是学生的学习如果总是停留在临摹阶段的话，就不是我们教学的最终目的。所以，如何进一步地挖掘学生的潜能、发挥学生的创造性，便成了我们应该解决的问题.。只有当教学内容系统地加以传授时，学生才能合乎目的地有效地展开学习，获得完整的知识;才能获得严密地展开理论思维与明智行为的能力;才能得到比较完满的情感熏陶。
二、课题研究目的和意义
1、总目标：借助传统的版画艺术的特点，包括：刻版的刀法、刻画内容的抽象艺术形象、刻制时的人物表现的内在品质等，通过学校的美术课堂来展示版画的优势、挖掘版画的艺术精神、开拓学生在绘画领域的表现，结合工艺的效果来研制、尝试一种新的绘画形式和效果。从而研究学校美术课堂的上的绘画辅导。
2、子目标：
学生发展目标
1、学生掌握传统版画的基本知识和基本技术。
2、通过学生的直接体验和感受，培养学生的学习兴趣和积极性，培养学生的审美意识和创新能力，培养学生的团队协作精神。
教师发展目标
1、教师在进行课程实践的过程中形成一定的教育理论和专业自主意识。
2、教师形成良好的课程意识以及掌握扎上实的课程理论。
3、教师掌握传统工艺和现代课程开发的知识、技术并形成相应的实际能力。
课题以学生的发展为根本目的，课题目标的实现以教师的发展为保障，以传统的版画课题的开发为基本手段。三位一体，共同构成课程的整体，同时还要达到以下的几点分类目标，了解传统的版画艺术的特点和特色，在日常的美术课堂中开发、研制新的版画形式。
共同发展目标
1、通过在尝试新的版画的过程中我们要将版画的艺术特色发挥出来，让版画在学生的绘画领域运用并有所创新。
2、借助版画的刻、印过程来培养学生的耐心、细致的品质，从而更好的发挥版画的艺术特点为学生美术学习服务。
3、发展新的版画艺术形式，表现美术学习的多元性质。
4、通过传统版画的研究达到要保护中国传统文化的意识，以版画为通道，开发新的美术学习形式和效果。
三、课题研究的任务和内容
1、该课题时以传统的版画艺术为出发和起使点，作为课题的研究的平台和基础，研究各式各样的版画形式和作品特色，让学生在造型、设计、表现领域有所创新，得到一种新的绘画形式和表现样式，开拓学生的文化视野，丰富学生的绘画表现层次、厚度，从而让学生在宽松的领域认识美术、学习美术、表现美术、研究美术。
2、研究出新的版画作品效果、版画的上课案例、课堂教学实录，激发学生的美术学习表现效果，改变传统的绘画辅导方式，使其得到更加多样的表现效果。
四、课题研究的对象和周期
1、实验以学校3、4年级的学生为研究对象，采用奇数班、偶数班对照分析的效果。
2、实验的'周期是1年内(20xx年2月-----20xx年2月)
五、课题的假设
1、传统的版画艺术在造型、设计领域的学习方式，及课堂教学等综合因素的作用。
2、自变量：在传统的版画形式下学生的美术学习活动。
3、因变量：传统版画形式、效果和现在的新的课程改革中的造型、设计、表现的结合，研究系列的传统和现代的有效结合的美术表现形式。
六.主要参加者的学术背景、研究经验、组织结构：
1、教研员引领由教师进修学校教研部负责人和美术教研员参与课题研究，在专业理论方面起到了引领、指导作用。
xxxx——小学美术教研员，小学高级美术教师。教育教学经验丰富，主持过课题试验，成果卓著。曾在国家级刊物上发表过多篇教育教学方面的论文。
2、专家引领
xxxx——中国美术家协会少儿美术艺术委员会专家组专家，中国少年儿童版画研究会会长。中国版画家协会理事。
3、课题成员
xxxx——小学高级教师及专业主管，个人荣获20多次国际及国内奖项，指导学生获得教育部及各类奖项若干，在全国核心刊物有论文发表及个人专著获奖
xxxx——小学美术教师兼大队辅导员，小学高级美术教师，曾参加过西安市、陕西省、全国的赛教课，分别荣获了一、二等奖。
xxxx——小学美术教师，区级骨干教师，有丰富的教学经验，专业性强，曾多次指导学生参加全国及省市的少儿书画大赛，成绩显著。
七，完成课题的保障条件：
1、专门成立了该课题领导小组，由小学美术学科教研员担任组长，成员包括相关部门领导和一线的学科骨干教师，课题小组实行统一管理，协调工作。
2、本课题由三所学校共同参与研究，学校有先进的校园网络，多媒体教室，教师电子阅览室，课件制作室，每个办公室都配备了电脑，为研究课题提供了必要的保障。
3、学校领导十分重视课题研究工作，给予了大量的帮助和支持，提供了经费保障。
4、课题小组的所有成员都是学校的骨干教师，有强烈的责任感，有敢于创新的精神。
八、课题研究的理论依据：
1、活动课程理论
“活动”是活动课程理论中的一个核心概念，它主要是指学校教育教学过程中学生自主参与的，以学生学习兴趣和内在需要为基础，以主动探索、变革、改造活动对象为特征，以实现学生主体能力综合发展为目的的主体实践活动。“活动课程”是通过一系列有计划有组织的学生主动活动，侧重直接经验和即时信息的习得，与学科课程相辅相成共同促进学生素质发展的课程形态。活动课程不仅在思想实质上与素质教育是一致的，而且为素质教育的实施与深化提供了可行的途径。由于活动课程具有实践性、整体性、开放性等特点，对学生动手实践能力，促进学生知、情、意的全面发展和主体力量的发展具有明显优势。因此，美育界提出了以活动中心的美育方法论原则，作为审美教育的一种形式的版画教学同样具有多种活动要素。因此，其培养学生创新和审美品质的教育价值可以也只有以活动为载体才能发挥出来。
2、美育理论
美育是普通教育系统中的有机组成部分。任何以培养全面发展的个性为目标的教育都不可缺少审美教育这种特殊的过程和行为。美育有较为充分和直接地体现了现代教育的目标和宗旨，它把促进个体的平衡发展和健康成长作为自己的基本职能，以人格和情感的塑造为目的，并力图使人的各种潜能得到协调而和谐的发展，进而使这种作用自觉地渗透到不同的教育行为之中。美育的这种功能是一种系统的开放结构，它直接作用于个体的情感生活和人格模式。美育是青少年成长期不可缺少的重要文化营养，也是教育行为及基础教育过程中非常重要的感性教育与人生教育的有效途径。美育过程主要以意向和情感的激发与交流为基础，因此美育活动首先依赖一种特殊的学习方法及审美体验。审美体验是一种综合性的审美反映，需要感知、想象、情感、思维等心理能力的积极主动地参与和协同作用。因此美育界提出了以活动为中心的美育方法论原则。因为活动无疑是增进学生审美体验的有效方式。
3、现代课程改革理论
现代的课程改革以学生的发展为自己的课程目标，学生的发展是综合的有机体即：学生在造型、设计、表现、综合探索的综合运用的发展，新课程改革以学生的全面发展为自己的首要任务，因此作为一种传统的版画工艺更能很好的体现新课程改革的思想。以传统民间版画艺术与小学美术教育的整合为切入点，拓宽传统版画审美文化和表现内容，构建适合学生的版画创作活动体系。通过剪版画创作活动引导学生积极参与文化的传承与交流，开发学生非智力因素，陶冶情操，提高审美能力，促进学生个性的和谐发展。传统和现代的结合才能发挥课程改革的精神。
九、课题组要研究内容和方法：
(一)准备阶段(20xx年2月--20xx年4月)
课题立项准备，设计课题研究方案;成立课题组，明确分工。
1、开展问卷、座谈等调查形式，了解学生、教师、家长对该研究课题内容的认识，对传统版画创作、传统工艺等进行客观分析。组织成员学习，明确课题研究的意义，学习相关的课程理论和版画创作教学的理论。
2、撰写“小学版画创作活动课程开发”研究方案。
3、制定子课题计划并讨论交流，挖掘研究的难点重点。
(二)实施阶段(20xx年5月--20xx年10月)
1、各子课题按计划实施研究工作，认真做好各类活动、个案等资料的收集、整理工作。
2、进行学生版画创作。
3、编写版画创作活动课程指导思想和意义，修改并完善研究方案。
4、在版画创作教学的实践中，形成较为完整的教学设计系列并积累优秀活动案例。
(三)具体的工作重点和要求：
1、20xx年2月-20xx年4月
了解版画创作艺术的内涵、特点，感受版画艺术作品的特色。如：构图新颖化、机理多样化、色彩厚重化;深刻的思想内涵等。以欣赏版画作品、了解版画创作方法为主要的课堂任务。
在这个阶段有主要的版画创作作品欣赏教案和课堂教学照片为准。
2、20xx年5月-20xx年10月
研究制版形式的多样表现内容，学习木刻版画、水印版画等。重点是把握版画创作的工艺和形式、效果。
该阶段的以作品展览、教师的上课、学生的作品为主要的依据手段。
(三)、结题阶段(20xx年11月----20xx年2月)：
1、整理、汇编活动案例及优秀版画创作作品。
2、撰写研究报告。
十、成果预设
1、以一种综合艺术的形式来展示版画创作的艺术特色，主要是形成著作或论文。
2、相关的展览、作品集。
美术教育版画论文范文
【摘 要】与知识相比，想象力具有独特的特征；知识是有限的，而想象力是无限的。在少儿版画美术教育中，随着孩子们的想象力的不断地拓展，其想象力的奇特，构思的大胆，手法的自由，尽情宣泄的色彩不受任何束缚，让孩子们画出来最动人、最精彩的个性之作。版画有其它美术绘画的共律，也有着艺术的自律，在少儿版画美术教育实践中，共律、个律的艺术素质通过不断积累，将孕育出更多的艺术内涵和技艺发展的空间。
【关键词】版画；教育；意义；作用
一、绪论
美术教育在少儿教育里是一个重要的组成部分，它也是培养一个孩子全面发展成为祖国栋梁的一个重要开端，同时也是培养孩子的素质教育和审美教育的主要手段。随着国家教育部美术课程标准以及国家教育部艺术课程标准不断发展，美术教育课程不断改革创新，少儿的美术教育也在不断发展、不断的尝试和探索中。
二、少儿版画教学的重要性和意义
版画制作中的随机应变是培养一个人的综合能力的最有效的途径。随着社会改革的进一步深化，新时代向我们提出更新、更高的要求，社会各领域急需的是具有良好素质的人才。少儿在版画学习过程中不仅学习了版画的制作技巧，且还学习了观察、认识世界的能力，同时也学会了用头脑思考，学会了创新，培养了勇于探索的精神。
三、如何上好少儿版画课，提高孩子们的版画知识艺术素质
1、动员孩子们主动动脑思考，观察分析，注重启迪少儿对版画艺术的求知欲望
要上好少儿版画课，教师就要全身心的投入，注重启迪少儿对版画艺术的求知欲望。在教师的引导下，使少儿有意识、有目的地通过视觉器官感知事物，用脑思考并进行比较。例如：版画活动《北大荒的土地》中，教师引导少儿观看版画《北大荒的土地》，画面非常简单，就是宽阔的农田，让孩子们通过版画连想以往看到的一望无边的农田原野，引导少儿从上到下，从整体到局部、用图形进行归纳总结，在此基础上进行版画活动，让少儿有了一定的感性经验后创造性地表现出了各种不同的土地田野，在贯彻了审美性原则、灵活性原则中充满了童真。
2、通过教师的讲解演示，因材施教，突出课堂教学的科学性，引导少儿对版画艺术产生形象思维
教师的讲解演示，是实际示范操作与语言解释相配合，通过把事物的发展变化显示出来，使少儿了解与掌握版画的形状、颜色、结构、特征以及绘制步骤。教师讲解时，语言要清晰生动，精练准确，富有启发性，演示时要熟练，清楚而恰到好处。同时把技能技巧告诉少儿。
例如结合实物讲解版画《葵花》。老师在讲解版画《葵花》时，重点讲解葵花的形状，葵花的高低、前后、疏密，并运用实物照片演示前后关系，先画什么？后画什么？挡住的部分怎么画？几句话少儿很快就明白和理解了什么是重叠，掌握和了解了重叠的构图的表现方法。例如版画《蝴蝶》。通过观看图片，丰富少儿的感性经验。运用范画向幼儿讲解蝴蝶的对称。再通过教具演示来讲解化解难点。最后幼儿在操作过程中，教师具体讲解指导。讲解与演示相配合，讲解的过程也是观察的过程。
3、丰富课堂教学的游戏性，寓教于乐，激发少儿对版画艺术创作的兴趣和爱好
丰富课堂教学的游戏性，就是教师在美术教学活动中以娱乐或玩的方式进行，使少儿饶有兴致地反复学习和操作的方法。
由于少儿的年龄小，身体发育不完善，要掌握一种知识和技能往往需要反复多次的练习才能形成，游戏练习法就是让幼儿在轻松愉快、无思想负担的情境下进行美术活动，使之维持长久的兴趣，从而获得知识和技能。
可以运用涂色游戏，由教师画出轮廓，幼儿涂色进行。也可以通过添画游戏，由教师画出主要形象，幼儿添画相关的线条、形象。还可以通过情景游戏，由教师设计、创设游戏情节（或情景），让幼儿在玩玩耍耍中学习、掌握绘画方法。
4、加强教学的延续性，因势利导，逐步巩固少儿版画知识基本功底的艺术基础
教学中应该重视教材的纵向与横向的联系，像写作文一样要注意承前启后，因势利导，逐步巩固少儿版画知识基本功底的艺术基础。
教学时还要注意材料中剪贴彩纸画向剪贴纸版画底板过度，拓印向单色再向套色的过度，做到循序渐进。要突出版画特点及教材中各课的特殊性进行教学。要用范画中可让学生认识到黑白木刻版画的特点，简洁、黑白对比强烈、单纯和鲜明等特点，重点让学生在游戏中对“版味”“纸味”有初步的认识。由于学生的个人能力与特点的不同，教学中也要注重针对性。同年龄不同程度的学生，也要因人而教，深化教学。
四、结论
在学习版画的过程中，孩子们不仅学习了版画的制作技巧，而且还学会了观察、认识世界，学会了用头脑思考，学会了创新，培养了勇于探索的精神。我们应该吸取发达国家认识和发展版画教学的先进经验，注重我国版画美术教育工作，特别应该注重我国少儿版画美术教育工作，通过因势利导，给予孩子们及时培养，因材施教，因地制宜，寓教于乐，把学习与技法的机械性与游戏联系起来。这样，让孩子们从小就就能够积累更多的美术语言表达、评论、欣赏及表现创造等多种能力，努力促进我国少儿版画美术教育实现可持续发展。
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综述是对某一方面的专题搜集 大量情报资料后经综合分析而写成的一种学术论文， 它是科学文献的一种。格式与写法文献综述的格式与一般研究性论文的格式有所不同。这是因为研究性的论文注重研究的方法和结果，特别是阳性结果，而文献综述要求向读者介绍与主题有关的详细资料、动态、进展、展望以及对以上方面的评述。因此文献综述的格式相对多样，但总的来说，一般都包含以下四部分：即前言、主题、总结和参考文献。撰写文献综述时可按这四部分拟写提纲，在根据提纲进行撰写工。前言部分，主要是说明写作的目的，介绍有关的概念及定义以及综述的范围，扼要说明有关主题的现状或争论焦点，使读者对全文要叙述的问题有一个初步的轮廓。主题部分，是综述的主体，其写法多样，没有固定的格式。可按年代顺序综述，也可按不同的问题进行综述，还可按不同的观点进行比较综述，不管用那一种格式综述，都要将所搜集到的文献资料归纳、整理及分析比较，阐明有关主题的历史背景、现状和发展方向，以及对这些问题的评述，主题部分应特别注意代表性强、具有科学性和创造性的文献引用和评述。总结部分，与研究性论文的小结有些类似，将全文主题进行扼要总结，对所综述的主题有研究的作者，最好能提出自己的见解。 参考文献虽然放在文末，但却是文献综述的重要组成部分。因为它不仅表示对被引用文献作者的尊重及引用文献的依据，而且为读者深入探讨有关问题提供了文献查找线索。因此，应认真对待。参考文献的编排应条目清楚，查找方便，内容准确无误。关于参考文献的使用方法，录著项目及格式与研究论文相同，不再重复。 你的文献综述有什么要求？不懂可以问我，希望能帮到你。 综述是对某一方面的专题搜集 大量情报资料后经综合分析而写成的一种学术论文， 它是科学文献的一种。格式与写法文献综述的格式与一般研究性论文的格式有所不同。这是因为研究性的论文注重研究的方法和结果，特别是阳性结果，而文献综述要求向读者介绍与主题有关的详细资料、动态、进展、展望以及对以上方面的评述。因此文献综述的格式相对多样，但总的来说，一般都包含以下四部分：即前言、主题、总结和参考文献。撰写文献综述时可按这四部分拟写提纲，在根据提纲进行撰写工。前言部分，主要是说明写作的目的，介绍有关的概念及定义以及综述的范围，扼要说明有关主题的现状或争论焦点，使读者对全文要叙述的问题有一个初步的轮廓。主题部分，是综述的主体，其写法多样，没有固定的格式。可按年代顺序综述，也可按不同的问题进行综述，还可按不同的观点进行比较综述，不管用那一种格式综述，都要将所搜集到的文献资料归纳、整理及分析比较，阐明有关主题的历史背景、现状和发展方向，以及对这些问题的评述，主题部分应特别注意代表性强、具有科学性和创造性的文献引用和评述。总结部分，与研究性论文的小结有些类似，将全文主题进行扼要总结，对所综述的主题有研究的作者，最好能提出自己的见解。 参考文献虽然放在文末，但却是文献综述的重要组成部分。因为它不仅表示对被引用文献作者的尊重及引用文献的依据，而且为读者深入探讨有关问题提供了文献查找线索。因此，应认真对待。参考文献的编排应条目清楚，查找方便，内容准确无误。关于参考文献的使用方法，录著项目及格式与研究论文相同，不再重复。 一、文献综述概述文献综述是研究者在其提前阅读过某一主题的文献后，经过理解、整理、融会贯通，综合分析和评价而组成的一种不同于研究论文的文体。综述的目的是反映某一课题的新水平、新动态、新技术和新发现。从其历史到现状，存在问题以及发展趋势等，都要进行全面的介绍和评论。在此基础上提出自己的见解，预测技术的发展趋势，为选题和开题奠定良好的基础。二、文献综述的格式文献综述的格式与一般研究性论文的格式有所不同。这是因为研究性的论文注重研究的方法和结果，而文献综述介绍与主题有关的详细资料、动态、进展、展望以及对以上方面的评述。因此文献综述的格式相对多样，但总的来说，一般都包含以下四部分：即前言、主题、总结和参考文献。撰写文献综述时可按这四部分拟写提纲，再根据提纲进行撰写工作。前言部分，主要是说明写作的目的，介绍有关的概念及定义以及综述的范围，扼要说明有关主题的现状或争论焦点，使读者对全文要叙述的问题有一个初步的轮廓。主题部分，是综述的主体，其写法多样，没有固定的格式。可按年代顺序综述，也可按不同的问题进行综述，还可按不同的观点进行比较综述，不管用那一种格式综述，都要将所搜集到的文献资料归纳、整理及分析比较，阐明有关主题的历史背景、现状和发展方向，以及对这些问题的评述，主题部分应特别注意代表性强、具有科学性和创造性的文献引用和评述。总结部分，与研究性论文的小结有些类似，将全文主题进行扼要总结，提出自己的见解并对进一步的发展方向做出预测。三、文献综述规定1. 为了使选题报告有较充分的依据，要求硕士研究生在论文开题之前作文献综述。2. 在文献综述时，研究生应系统地查阅与自己的研究方向有关的国内外文献。通常阅读文献不少于30篇3. 在文献综述中，研究生应说明自己研究方向的发展历史，前人的主要研究成果，存在的问题及发展趋势等。4. 文献综述要条理清晰，文字通顺简练。5. 资料运用恰当、合理。文献引用用方括号"[ ]"括起来置于引用词的右上角。6. 文献综述中要有自己的观点和见解。鼓励研究生多发现问题、多提出问题、并指出分析、解决问题的可能途径。
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与河豚有关论文参考文献
在第二次世界大战中期间，犹太民族遭受到了严重的迫害。而中国作为当时的“参战国”之一，却接纳了相当数量的犹太人。因为在二十世纪三十年代，日本政府曾制定了一个旨在让犹太人定居东北，甚至帮助犹太人建立“自己的家园”的“河豚计划”。
日本为何要主动接纳这些逃离欧洲的犹太难民？他们的根本目的到底是什么？本期就与大家一同走进那段 历史 中的“隐秘角落”，揭开河豚计划的神秘面纱。
日本与犹太人直到是十九世纪末至二十世纪初才首次产生“交集”，在此之前双方还尚处于完全陌生的状态。自十九世纪八十年代以后，长崎、神户、横滨等地开始有小规模的犹太人社区，然而日本人对犹太人的了解仍是很有限。犹太人给日本人留下深刻印象的契机是日俄战争。
在1904——1905年的日俄战争中，美国犹太人富商雅各布·希夫贷款给日本，为日本的胜利做了不小的贡献。双方第一次正是打交道，日本人就感受到了“金钱的力量”。而“第一印象”在人际交往中的重要性，无论怎么强调都不会过分。这次“雪中送炭”的贷款直接为后世的“河豚计划”奠定了重要基础。
日本与犹太人的第二段交集则是发生在第一次世界大战时期。1917年11月，英国外务大臣亚瑟·贝尔福通过致函罗斯柴尔德勋爵的形式发表关于英国对巴勒斯坦的政策宣言，即《贝尔福宣言》。该宣言宣称支持犹太复国主义者在巴勒斯坦建立犹太民族之家，条件是不伤害当地已有民族的权利。
1920年4月，日本政府又在“土耳其和谈会议”上对有关犹太人问题明确表态，宣称支持犹太复国主义运动。同年11月，内田康哉外相向法国驻日本大使馆递交了对《贝尔福宣言》正式承认的书简。
然而，自1918年日本出兵西伯利亚与苏军作战开始，也渐渐接受到了“反犹思潮”并受此影响。可日本对犹太人的“感情”在后来开始变得有些偏离轨道，这种感情并非像欧洲人那样简单粗暴的“敌视”犹太人，而是一种“忌惮”甚至是“畏惧”。
在日本犹太专家安江仙弘在将那本来自沙俄的《锡安长老会纪要》翻译成日文，在日本广为传播后，所有人都开始相信，犹太人是秘密主张世界革命的中坚人物，认为曾在日俄战争时期筹款给日本的美国犹太富商雅各布·希夫利用其名望、巨额财富和权势，参与了各种国际事件和组织。
事实上，这位极具传奇色彩的富商在当时确实有着非同凡响的人生经历，他曾帮助过伍德罗·威尔逊参加总统竞选；与西奥多·罗斯福促膝长谈；并于英国国王爱德华七世和日本明治天皇见过面。这样一位“大人物”简直是“阴谋论”的绝佳目标。
因此在当时，雅各布·希夫与罗斯柴尔德家族、奥本海默家族等诸多“阴谋论的主角”被公认为暗中操作世界的角色。
1929年，源自美国的一场“大萧条”席卷全球。让日本的生存压力达到了空前的地步，他们迫切需要占领东北，通过“移民”的方式来缓解本土国民的生活状况。可尽管东北地区有着丰富的矿产资源和肥沃的土地，但国内居民的移民意愿并不强烈。日本政府在苦于富饶的东三省无人建设的时候，想到了犹太人。
聪明的犹太商人和他们中的知识分子有足够的能力在东北建建立起良好的工业设施和基础设施，将其变为自己与苏联之间的缓冲地带，而当时的外部环境，又为日本拉拢犹太人的提供了绝佳的机会。
自从希特勒在1933年上台后，就在德国国内极力推行自己的“反犹政策”，将犹太人从所有政府机构、 社会 、文化、教育等多个领域驱赶出去，让犹太人彻底丧失自己的 社会 地位和“发声”能力。到最后，甚至直接了当的掠夺犹太人的财产进而发起了针对犹太人的种族屠杀。大批有资金、有知识、有技术的犹太人逃离德国。
日本，变成了当时少数愿意接纳犹太人的国家之一。而日本钢铁巨头鲇川义介的发声，则进一步消除了国内的“反犹声音”。
1934年，鲇川义介发表《关于五万德国犹太人的满洲移住计划》，主张把五万德国犹太人吸引到“满洲国”，同时吸纳犹太系美国资本以此促进“满洲”开发，作为防御苏联的屏障。他认为如果能把犹太人从欧洲吸引过来，他们会提供创造性的能量、工业技术等。这样，“满洲”的潜力就能够得到发挥。
如果犹太人在“满洲”建立了移民点，那在世界金融中占有重要地位的英美犹太人自然会有兴趣投资。他还指出在幕后秘密操纵美国政府的犹太人，为了保护他们的宗教信仰者的利益，就会停止对日本侵略行为的大肆攻击，也不会使日本再受到“抵制日货”的威胁。他的这一构想得到陆军大佐安江仙弘、海军大佐犬冢惟重等犹太问题专家和关东军“满洲派”的支持。
1937年，哈尔滨犹太人社区组成了以考夫曼为首的“远东犹太民族协议会”，其目的是促进日本统治下的对犹太人保护政策。1937年12月至1939年12月，在哈尔滨召开了三次远东犹太民族大会。
哈尔滨陆军特务机关长樋口季一郎在会上发表的祝词中抨击了纳粹德国的反犹政策，并指出：“日本人没有种族偏见，日本人民珍视它同犹太人民的友谊，日本正准备和犹太人民合作……保持密切关系”。连续三年举办的“远东犹太民族大会”无疑成为了向欧美对外宣传“日满人种平等政策”的范本，并标榜其日本和“满洲国”的善意和真诚对待，才得以让颠沛流离的犹太人在“满洲国”的土地上“安居乐业”。日本人的亲犹态度昭然若揭。
1938年，“水晶之夜”的发生，终于将“河豚计划”的实施推到了一个恰当的节点。内阁在经过一番漫长的讨论后，最终推出了针对犹太人政策的《犹太人对策纲要》。其内容主要包括： 保持与德、意两国的亲善关系是目前帝国外交的核心，我们不能公开欢迎犹太人，因为他们被我们的盟邦所排斥，但是如果采取德国一样的极端态度，又与帝国多年来主张的人种平等之精神不一致。现在帝国面临战争局势，尤其是经济建设需要引入资金，不能与美国的关系恶化。一、对现在居住在日本、“满洲”、中国的犹太人，采取对其他国家人民同样的公正对待政策；二、对于新来的犹太人，按照一般外国人入境规则公正处置；三、避免招致大量犹太人的到来，但是资本家和技术人员等有利用价值的人等不受限制。
1939年6月到七月，陆军大佐安江仙弘和海军大佐犬冢惟重以及上海总领事石黑四郎又推出了两个更为具体的“实施方案”： 《关于利用在中国握有实权的犹太人促成美国的远东外交政策和舆论向对日友好方向转变的具体措施》和《关于引入犹太资金的研究和分析》
这些计划允许犹太移民的人数从18000人到60万人，还包括了居留地土地规模的详细资料，以及学校、医院等设施的安排。“河豚计划”承认犹太人居留地将享有完全的宗教自由，以及文化和教育实行自治。但与此同时官员们又毫不避讳的指出“居留地表面上实行自治，但同时必须将犹太人置于密切监视与控制之下”。
因为他们害怕犹太人如同《锡安长老会纪要》所描述的那样，将会逐渐进入日本的主流政界和经济界甚至控制整个日本。为了推展“河豚计划”，犬冢惟重与欧洲犹太人社区建立起联系。1939年初，由日本人、中国人、和犹太人共同筹资的太平洋贸易公司成立。这个公司成立的正式表明日本人与犹太人开始合作。
与此同时，犹太问题专家还希望通过建立与美国犹太人社区的联系，改善日美日益紧张的关系。1940年初，他们联系到美国犹太人大会主席斯蒂芬·怀斯。由于怀斯与威尔逊和罗斯福都是密友，日本政府相信他对美国政府的决策有着相当大的影响。
怀斯还是犹太教改革派和犹太复国主义的主要发言人之一，他积极从事救助世界各地犹太人活动，同时他也激烈反对日本。他明确表示，任何与日本合作的犹太人都是卖国分子，违反了美国对日本的道义禁运。
然而对日本来说，“落实河豚计划”的阻力不仅来自于斯蒂芬·怀斯的强硬。由于这一时期外务省亲纳粹德国的倾向性更加露骨（外务省在1938年10月7日发布了《关于犹太避难民入国之件》的外务大臣训令），宣布对犹太难民的接收进行限制。
另一方面，由于上海犹太人难民的接收能力已经达到极限，导致到了1939年8月，上海犹太人也请求不要再允许犹太难民进入上海，日本不得不严格限制犹太难民进入上海。再加上纳粹德国不断向日本政府施压，表达己方对“日本与犹太人”合作的不满，给日本政府造成了极大困扰。
但如果按照德国的要求处置犹太人，日本本就十分孤立的处境就会进一步恶化，这是他们无论如何也不能接受的。
1940年7月，随着东条英机担任陆军大臣，掌控了整个日本的军政大权后，日本政府先前的“亲犹政策”便日渐式微。941年6月德国违反了《苏德互不侵犯条约》，对苏宣战，使得日本也成为苏联的敌人，因此结束了从海参崴到敦贺的航线。12月日本袭击珍珠港之后，迅速夺取了上海租界，后又占领整个上海。
随着日本同美国的交流中断，来自美国犹太人的金钱帮助、甚至通讯全部停止。富有的塞法迪犹太人，其中许多人是英国公民，被作为敌对国公民逮捕。对日本来说，犹太人便失去了利用价值。
1942年，日本外相东乡茂德宣布犹太人不再享有特权——基本宣告了“河豚计划”的彻底失败。
日本军国主义政府在侵华期间，妄图通过拉拢犹太人来改善“外部环境”和自身的国际形象，获取更好的战争资源显然是不切实际的。因为日本当局在起初对犹太人的“认识”上就已出现了严重偏差：犹太人并非个个都是富有又博爱的银行家。
那些被收留后居住在上海、东北、神户的犹太难民也没能为当地的经济建设和复苏起到任何作用；更遑论引进外资和改善日美关系了。 “河豚”岁肉质鲜美却有剧毒，日本本想取其肉弃其毒，最终却只是落得个两手空空。
参考文献：
《日本推行“河豚鱼计划”始末》 何立波
《二战前日本救助犹太人的“河豚计划”》文春美
《近代中国东北的犹太人》房建昌
《日本曾计划在中国东北建立犹太人居留地》何立波
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关于我国历史时期的水产加工与保鲜这一领域，以往学者涉及相对较少，除渔业通史著作中的相关篇节有所论及外[1]，专题论述者多涉及冰鲜鲥贡等，专文论及明清时期水产加工与保鲜者较为少见。事实上，由于明清时期长江中下游地区各河湖水域渔业生产的兴盛，而鱼鲜之类极易腐败变质，故水产品的加工业颇为发达，加工方式多种多样，加工数量巨大。本文即拟对这一问题进行探讨。古代贮冰技术虽应用很早，但在渔业生产上很难得到普及。入秋鱼类肥美、正当捕捞旺季之时，渔获数量甚巨，未进入贸易市场、没有被及时消费的鲜鱼如不经加工处理极易腐坏。我国人民很早就把握了简单的鱼类加工技术，如将鱼用盐腌制、或将鲜鱼晒制成干鱼贮藏，“鲍鱼之肆”即为咸鱼加工工场。发展至明代，由于官方对渔业的重视，渔业生产大为发展，水产加工产品的数量也大大增加、质量越来越好，水产加工工艺趋于多样化、精致化，饮馔加工工艺更为丰富多彩，这从官府征收的鱼课名目中可见一斑，除鱼课钞银之征外，还有干鱼、鱼油、鱼腺胶、各色鱼鲊、鱼鲊椒料和香料等本色之征。时至清代后期，渔获物的冷藏保鲜渐行，尤其是冰厂渐多以后，原多只用于进贡皇家的冷藏法逐渐推广。清代末期，又从海外引进水产品装罐加工技术。另外，人们对非食用类的副产品也予以加工利用，做到物尽其用。一传统加工1．腌制、糟制腌糟鱼主要有鱼鲊，鱼鲊制作的历史十分悠久。制作鱼鲊及鱼酱等法早见于《齐民要术》，至宋代技艺益高。据载有玉版鲊（即鳇鱼鲊）、鲟鱼鲊、荷包鲊、银鱼鲊、蟹鲊等十余种。南人以鱼为鲊技艺极高，有“经十年而不坏者”。鱼鲊封藏时间越长，质量愈佳而愈为人珍爱。不同的加工方法制品不同，如饭鲊、裹鲊、荷叶鲊等。据周去非《岭外代答》卷六记载，上乘鲊品，选用何种原料，都有讲究，封藏方法和现在腌制咸菜极为相似。明清时期长江中下游一带均盛行鱼鲊制作，如湖广一带、安徽安庆地区及太湖流域均有生产。据史料记载，明代湖广一带还有专门从事鱼鲊加工的专业匠户——鲊户。湖广每年要向朝廷进贡各种鱼类加工特产如鲟鱼鲊、鳇鱼鲊、鲤鱼鲊、酱子鲊几小桶，估价银多少，加上桶柜物件、箍桶水竹、委官盘缠、鲊户盘缠银等共331两，递年详委首领官一员于先一年四月以里如法造办，侯次年带领“鲊户二名”进京朝贡[2]。可见湖广水乡此种鲊户不在少数，随同进京当差献技者当乃其中手艺最为娴熟之人。湖广地区自成化年间始进贡鱼鲊，其后鲊贡之征终明一代未稍宽，渔民负担愈来愈沉重，此在第二章及第八章均有述及，后者尤有详述，此不赘言。明清时期，鱼鲊制作工艺较前更趋精致。如太湖地区荷包鲊的制作，据民国《吴县志》卷51《物产二》转录《蔡宽夫时话》云：“吴中作鲊，多就溪池中莲叶包为之，后数日取食，比瓶中者气味特妙”。前志又载，“乡间取大鱼切作片，用米屑、荷叶三数重包之，谓之荷包”。但此法并不是直接在荷塘边制作。偶然也有用精肉作鲊者，直接在荷塘边用池中荷叶包裹，“数刻可供馐”；但因“荷叶性恶腻，多作能害荷”。史料记载中多见以红麴之类制作鱼鲊者多，如武昌地区之鱼鲊，其制法“以鱼为之，或拌以萝葡、或拌以红麴”[3]。又如安庆地区之鱼鲊“以红曲酿之，可生食”[4]。长江中下游地区制作鱼鲊，所用原料多采用鲟鳇鱼。这主要是因为鲟鳇鱼之骨松脆、肉质细嫩，最适于制鲊，故多被选用。清康熙吴县人沈朝初有《忆江南》一词云：“苏州好，密蜡拖油鲟骨鲊。”又如康熙十四年《安庆府志》卷5《物产》记载，“鳣鱼似龙，长丈余，大者千余斤。江东呼为鳇鱼，亦曰王鱼……可为鲊，骨松脆，皮亦肥美”；该地区之“货类”即出产之商品类中就有鱼鲊，“怀宁用鲟鳇、桐城用青鱼”。腌糟制鱼除上述制作工艺较复杂的鱼鲊外，还有较简单的直接用盐藏法防腐之腌鱼。盐藏法又可分为二种，一种为盐水渍法，即将鱼类浸渍于食盐水中，藉以防腐；另一种为盐渍法，即用食盐遍擦于鱼体，然后重重积叠于木桶等装盛器具中，盛器底面也撒布食盐。后一种方法保存时间较为长久。应用这二种方法所贮藏之鱼，鱼体中保持着相当之咸味。可以说，以盐藏法保存鱼货为应用最为普遍的方法之一，因其制作简单，使用方便。惟其保存时间不如鱼鲊长久，但鱼鲊保存必须密封，否则易变味。2．干制将鱼制作成鱼干以长期收藏是一种十分常见、应用普遍的传统加工方法，其制作历史已十分悠久。早在商周时代即有这种鱼类加工方法，干制之鱼称鱐，或称腊鱼、鱼腊。长江中下游地区各乡村至今仍多采用这种加工方法。干制法按干燥热源可分为晾制和薰制二种，“干制法者，或用日晒或用火焙，务使鱼体中之水分完全蒸散”；按是否先用盐渍又可分为素干和盐干二种，“其用淡水洗净后而干燥者曰素干品，鱼体用水煮熟，然后干燥者曰煮干品，经盐水一度之侵渍，再用淡水洗净而干燥者曰盐干品”[5]。将鱼体抹盐及干燥其所含之水分都是防止细菌的侵入而使鱼体腐败难食。晾制法：一般来说，在气温较高、阳光充足的夏秋季节多采用晾制法制作干鱼。因此，捕捞盛期在夏秋季节的各种鱼类也就多采用此法加工。晾制鱼干法在长江中下游地区均多用之，如湖广两湖平原、江西鄱阳湖平原、安徽沿江平原及长江三角洲太湖流域等地都有鱼干制作，只是规模大小不同、产量多少不一而已。明代湖广常德府“多干鱼。盐鱼日干，货于四方，颇以为珍。各县俱出，而沅江尤多”[6]，由此可知，其加工工艺乃先用盐涂抹，然后在太阳下曝晒至干。又如明代岳州府华容县加工干鱼，“商人烘曝，贸易遍江淮间”[7]，可见加工工艺既用烟熏，又用日晒。由此二例可知湖广岳州、常德二府干鱼加工产品数量之多。不单此二府，湖广其它府州肯定同样如此，如在湖北有大量中小型浅水湖，鱼利丰富的府州，其干鱼制作规模当较湖南岳州、常德等府州更甚。如武昌县“有白鱼，即阳鱎，肉白可为饼”[8]，即剔除鱼刺以后压制晾干成鱼饼者。在安庆宿松地区，“银鱼一种为吾邑特产，捕取后向日光晒晾干洁，用布袋装置。……此外若虾米一种亦所出甚多，虾米者取鲜虾蒸煮旋即晒干去甲存肉即谓之虾米”，其地制作银鱼干及虾米都是利用日光晾晒；“贩干鱼之商人先将鲜鱼收买”，然后“以盐水腌透，就日光晒干”[9]，营干鱼贩运之商人亦采用晾制法制作鱼干贩卖。太湖流域亦用日光晾晒银鱼干、鲚鱼干、螳螂子等。同治《苏州府志》卷20《物产》记载：“鮆鱼，出太湖，一名刀鱼，俗呼为刀鲚，又名湖鲚，别于江产也，出常熟海道者尤大，四五月取其子曝干名螳螂子；小者曰黄尾鮆，鱐之可致远；银鱼，出太湖，色白，无鳞，鱐之可致远”。所谓“鱐之”，即压制晒干。鱼卵又称鱼子，所谓螳螂子即取鲚鱼之子晒成干。又如《太湖备考》卷6《物产》记载：“鮆鱼，一名刀鱼，俗呼为刀鲚，又名湖鲚，别于江产也；一种小者名梅鲚，渔人鱐之以鬻”；“银鱼，鱐之可以致远”。两种所记大体类似，也就是说整个太湖流域基本上都是这种情形。日本人山本田芳1885年撰写的《清国水产辨鲜》中记载：“鲚鱼在江苏长江年产五百万斤，干鲚鱼年产约十五万斤运销各地”。沿海的川沙地区“制造鱼干，亦第用盐晒”，“堪供食品之需”[10]。晾制干鱼除上述先用食盐涂抹，然后利用日光晒干的盐干品外，也有不用盐抹而直接晒干者。据张耒《明道杂志》记载，早在宋时期，在汉阳武昌一带即有一种“淡鱼”，其法将数累千百之鱼剖开，不加盐，暴晒江岸之上，干后以物压作鱐载往江西出售。饶州、广信等地“尤重之”，“虽臭腐可恶而更以为佳”，“若饮食祭享，无淡鱼则非盛礼”。一船“淡鱼，其值数百千”。此虽为宋时情形，估计明清时期这种产品仍得流传。又如在安庆的宿松地区，“若鲚鱼、靠鱼亦系晾干贩卖，但无须用盐腌浸；鲚鱼、靠鱼之出以夏月为多，故朝出水而夕即晾干，每年贩运外出者亦称大宗”[11]。其制作鲚鱼干、靠鱼干即充分利用夏日的强烈日光照射而迅速蒸干鱼体水分，省却先用盐腌浸的一道工序，也使鱼干制品的品种更为丰富多样。薰制法：在气温较低的冬季和多雨水、空气湿润的春季，所捕捉的鱼类已无条件采用晾制法。在此情形下，人们便采用薰制法加工鱼干，即利用烟薰或火焙的方法将鱼体所含水分蒸干。如前述明代岳州府华容县加工干鱼，“商人烘曝”，其加工工艺便既用烟熏，又用日晒。薰制品与晾制品之风味完全不同，各地的薰制品又各有地方特色。不过，相比较而言，由于受条件的限制，利用人工烟薰或火焙的薰制法之规模要远远小于利用随处可采、随时都有的天然日光晾晒的晾制法，前者之产量也就远低于后者。然而，俗话说“物以稀为贵”，惟其产量较少，则更见其珍贵。3．副产品加工与利用除水产品食用加工外，人们也进行一些副产品的加工和利用，如提炼鱼油，加工鳔胶，用介壳类水产之甲壳肥田等。提炼鱼油以为燃灯之用古以有之，如前引明人之诗云，“八尺长竿一具罾，前船相唤后船应。得鱼换米兼沽酒，更取鱼油作夜灯”[12]。又如“黄鲴鱼及鲹鱼肠腹多脂，并可取肠以熬油为燃灯之用，称为鱼油”[13]。此即为渔民充分利用渔获物，就地取材加工副产品以供日用之需之例。人们在历史时期也很早利用鱼鳔加工鳔胶或鱼线胶。加工鳔胶之例如：鱼腹中鳔“可作胶，谓之大胶。唐张彦远云吴中鳔胶采章之用，盖古画家取此”[14]。可见，至迟在唐代，人们已知将鱼鳔加工成鳔胶制作“采章”，即类似现代的印章，画家即有用这种鳔胶采章者。前文涉及渔业经济各章中曾论及各地区征收鱼课中大都有鱼线胶之征，可见在长江中下游地区将鱼鳔加工成鱼线胶极为普遍，政府将其定为一种额征课税，且大多征收本色。万历《大明会典》中明确记载官方征收鱼线胶乃为造船之用，即做为一种粘合剂。前文述及虾米之制作乃将生虾蒸煮晒干后去甲而成，对其所剥下之虾甲，人们也予以回收利用，“凡干虾所去之甲并可买作粪田之用，虾甲亦名虾糠”[15]。虾蟹等水产之壳甲中富含磷元素，因此，可将其甲壳碾碎后用于田地中施肥，是一种很好的磷肥。即使是腌鱼后所剩之盐水，人们也能做到废物利用，如“腌鱼之水谓之滴卤，可助烹调，并可以供制豆货食品之用”[16]。更何况在明清二代，食盐均极为珍贵，官方对食盐征税极重，人们就更舍不得轻易丢弃尚可进一步利用的滴卤之水了。[1]丛子明、李挺主编《中国渔业史》，中国科学技术出版社1993年出版。[2]万历《湖广总志》卷21《贡赋志一》。[3]光绪《武昌县志》卷3《物产》。[4]康熙十四年《安庆府志》卷5《物产》。[5]民国《宝山县再续志》卷6《实业志·渔业》。[6]嘉靖《常德府志》卷8《食货志·物产》。[7]隆庆《岳州府志》卷11《食货考》。[8]光绪《武昌县志》卷3《物产》。[9]民国《宿松县志》卷18《实业志·渔业》。[10]民国《川沙县志》卷5《实业志·渔业及林业》。[11]民国《宿松县志》卷18《实业志·渔业》。[12]（明）唐之淳《唐愚士集》卷1《淮上渔者》。四库1236－528（前为册序，后为页序，下同。）[13]民国《宿松县志》卷18《实业志·渔业》。[14]同治《苏州府志》卷20《物产》。[15]民国《宿松县志》卷18《实业志·渔业》。[16]民国《宿松县志》卷18《实业志·渔业》。二冷藏与装罐1．冷藏冷藏即冰藏，冰藏法最为简单，即将鲜鱼埋藏于天然冰或人造冰中，用以保存鱼类短时间之鲜度。用冰藏法使鱼类保鲜的技术应用很早，但由于贮冰技术较复杂，在较长时期内其规模都受到很大的限制，冰鲜鱼大都限于奴隶主、贵族享用，或为进贡皇家的贡品，而较少应用于大规模的渔业生产。明清时期已出现较大规模的专业冰厂。明王鏊所修《正德姑苏志》中有“三伏市上卖凉冰”之语，可见苏州在明朝已有专业冰厂。清沈德潜所修《元和县志》记载：“冰窨在葑门外，设窨二十四座……每遇严寒，戽水蓄于荡田。冰既坚，贮之于窨，盛夏需以护鱼鲜，并以涤暑”。尤悼所作《冰窨歌》云，“葑溪门外二十四，年年特为海鲜置”，其诗进一步说明该专业冰厂主要是为海洋渔业保鲜兴办的。康熙二十三年《江南通志》记载：松江府“每夏初，贾人驾巨舟，群百呼噪网取”黄鱼，都是“先于苏州冰厂市冰以待”。清时，沿海一带食用冰鲜黄鱼已成一种习尚和爱好。清康熙吴县人沈朝初《忆江南》一词中就描写了食冰鲜的盛况：“苏州好，夏日食冰鲜，石首带黄荷叶裹，鲥鱼似雪柳条穿，到处接鲜船。”小船插上三角形红旗，鸣锣集市，曰贩冰鲜，吴俗最尚此鱼，每尝新时，不惜重价，故有典帐买黄鱼的谚语。同治《苏州府志》卷20《物产》记载，吴地有谚云“楝子花开石首来，笥中被絮舞三台”，言典卖冬具以买鱼也。[1]明清规模巨大的鲥贡，也是用冰长途护运的。为此，在南京燕子矶建有皇家专备冰窖和鱼厂。陆路运输，按15公里一站，由3000余匹驿骑接力飞奔传递，自长江边至北京1250余公里，限22个（44小时）时辰送达。保鲜的办法是逐尾用铅匣盛装，中间填以冰，泼上浓油密封，再以箬叶遮护。水路，则由快船日夜兼程沿运河北上，船上载冰护航，沿途并设有冰库，源源不断补充冰块，保证贡品到达京城还很新鲜。明清时期虽已出现较大规模的专业冰厂，但在清代后期以前，其在渔业生产上的应用仍不普遍。专业冰厂仍未大规模普遍兴建，冰鲜鱼因成本较高、数量少而价格昂贵，上述吴地典卖冬具以买黄鱼即为一证。又如同治《苏州府志》卷20《物产》记载：“石首鱼，俗名大黄鱼。今惟出海中，味绝珍，夏初则至，吴人以楝花时为候。此时已渐热，鱼多肉败气臭，吴人既习惯视之，故有忍臭啖石首之讥。二十年来沿海人家始藏冰，悉收冰养鱼遂不败”。可见，在清道光以前，沿海藏冰养鱼者尚少；至咸丰、同治年间，渔获物冰藏保鲜法始渐盛。自此之后，冰厂之设渐多，地域亦逐渐推广普及。民国《川沙县志》卷5《实业志·渔业及林业》的一段记载清楚地反映了这一变化过程，该志云：“所获海鲜，近年均用冰制，以便运往远埠……。冰厂，夏获鱼鲜，须用冰制。向因购自上海，殊形不便。自清宣统元年，周兰村等集股，在八团北一甲白龙港南，租地建造冰厂一座。年来销路日广，在横沙各渔船，多向购用，获利颇丰。民国四年，复有人集资设厂，以谋扩张营业。十一年九月，邑人家曾等，又在八团南三甲海滩，股设冰厂，呈准县知事严森出示保护。”从这一段史料可以得出如下几点结论，其一，清代后期，沿海地区夏季的海洋渔业生产之渔获物已大都采用冰镇保鲜；其二，在清宣统元年以前，沿海的川沙及其它地区用冰以藏鱼大都尚须向沪镇上海采购；其三，自清宣统元年以后，沿海各地陆续集资建造冰厂，无须再购自上海，且其营业规模呈扩大趋势，冰厂之治理亦日益严密。以上即为水产品冰镇保鲜的大致发展过程，总之，时至清代后期，冰藏保鲜才在渔业生产上得到大规模应用。2．装罐水产品罐装加工法之应用较以上各种加工方式都要晚，可以说是一种“泊来品”，即为海外引进之加工工艺。晚至清代后期，水产品之装罐加工仍尚少，如沿海的川沙地区“制造鱼干，亦第用盐晒，并无装罐，堪供食品之需”[2]。但其究竟随着国门之开而逐渐走进国人的生活，据民国《宝山县再续志》卷6《实业志·渔业》记载，“罐诘贮藏之法甚多，适用于国人嗜好之鱼类罐诘约有三种”；其一为水渍制，即将生鱼处理适当后装入罐中，注入清水密封、加热而制；其二为调味制，其法将渔获物加以酱油、白糖、香料等，先行煮熟后装罐，加热杀菌而成；其三为薰炙制，其法将鱼类先行适当之调理，再经油炙及薰烟工作，然后封罐制成。用第一种方法制作的鱼罐头可用作庖厨中烹调的原料，用后面两种方法制成的成品可供家庭行旅随时取食，毋须再行调味。[1]参考丛子明、李挺主编《中国渔业史》，第67页。[2]民国《川沙县志》卷5《实业志·渔业及林业》。三饮馔加工水产品的饮馔加工历史几乎同人类史一样悠久，从有渔猎生产以来，其饮食即包括水产品饮馔加工。水产品饮馔加工的一般方法，早已为人们普遍把握。如苏轼《物类相感志》记载，薄荷去鱼腥，煮鱼羹临熟入川椒多能去鱼腥，用枳实或凤仙花子煮鱼则骨软等。又如河豚味极美，但有剧毒，宋代时吴人已把握了一整套河豚的加工方法，对其何部分及何时所捕最毒了如指掌。孔平仲《续世说》、张耒《明道杂志》、胡仔《苕溪渔隐丛话》等书对此多有记载，如吃河豚的当天不能进服汤药，因河豚与中药乌头、附子相忌。如已中毒，解毒之法有催吐和药解。催吐系“亟饮秽物”，药解以龙脑水或至宝丹或橄榄，亦可炒槐花与干燕支（胭脂）等捣成粉末，用水调灌。饮馔加工可分风味鱼品和名特优产品。相对而言，太湖地区的水产饮馔加工工艺较其它地区更为精致，“吴地产鱼，吴人善治食品，其来久矣”[1]。民国《吴县志》卷51《物产二》转引（隋）《大业杂记》云，吴人作鲈鱼干鲙法，“五六月海中取此鱼，缕切晒干，盛以瓷瓶，密封泥。欲食开取，以新布裹大盆盛井底，浸久出布，洒却水，则敷然散著盘上”；又有以鲤鱼为原料所作者，其法亦“出太湖，纯以鲤醙为之；一瓶用鱼四五百头，味过鲟鳇”。又如作水晶鲙之法，“以赤尾鲤净洗去涎，用新水慢火熬浓，去鳞滓，待冷即缕切之，沃以五辛”[2]。可见，各种鱼鲙的制作从原料的挑选、火候的把握到佐料的调放都有一系列较复杂的加工工序。饮馔加工在都市中尤为讲究，如北宋汴京（即今开封）有因“南人不服北食”而开的南食店。一部分“南人”通晓南馔制作，如叶梦得《避暑录话》卷下记载，梅圣俞家中的老婢能制作以鲫鱼为主要原料的南馔生鱼片便是一例。又据周去非《岭外代答》卷六、赵彦卫《云麓漫钞》卷五等书记载，当时的名特优产品有用活鲟鱼唇割下制作的“鱼魂”；以河豚腹内腴白制作的“西施乳”；以及钱塘门外宋五嫂以菰为羹、以鲤鲫为鲙的“金羹玉鲙”等。以上所述均为明清以前即有的饮馔加工方法，毫无疑问，其加工工艺必代经流传并更趋精致。上引民国时期太湖地区的方志对其饮馔加工方式仍有具体记载即为明证。明人文集中亦有鱼类饮馔加工的具体记载，“吴人制鲈鱼鲊、鰿子腊，风味甚美，所称金虀玉鲙也。鲈鱼肉甚白，杂以香葇花叶，紫绿相间，以回回豆子、一息泥、香杏腻坌之，实珍品也。鰿子鱼腊亦然。回回豆子细如榛子肉，味甚美。一息泥如地椒，回回香料也。香杏腻一名八丹杏仁，元人《饮膳正要》多用此料。鰿子鱼今京师名鮆鰶鱼”[3]。可见其时鰿子腊这一名馔已从太湖地区传至京师，且另有别名。诗文歌赋中更多有提及者，如其一云：“日高湖冰解作块，水落旧痕出洲背。渔翁招摇沉网罟，上客游观缓裘带。跃青跳白举数尾，鲂鲤不言羊豕脍。取物还存爱物仁，半释况乃兼细碎。玉花行看登翠盘，素鬐早已扬清濑”；其二云：“平湖如席洲若块，渔子击水惊鱼背。一网数鳞如拾芥，骈头贯□相萦带。饔人挥刀飞雪花，座客停餐谈玉脍”[4]。清代的专门书籍如《随园食单》中记载了江浙一带烹调加工的菜肴，其中有石发、酱石花、石花糕、鱼翅、刀鱼、鲥鱼等多种水产珍品。除上述各种名特优产品外，亦有鱼杂之类风味产品，“凡腌干鱼者必先将鲜鱼剖开，去其腹内之肠肚各件谓之鱼杂，滨湖产鱼之地多取鱼杂调煮佐膳，称美味焉”[5]。明清时期，虾蟹等类水产的食用加工种类也甚多。蟹类有酱蟹、糟蟹、醉蟹等，加工的秘诀有所谓“雌不犯雄，雄不犯雌”、“酒不犯酱，酱不犯酒”、“蟹必全活，螯足无伤”等。虾类加工有醉虾、虾松、虾米粉等。综上所述，由于明代官方对渔业的重视，渔业生产大为发展。明清时期长江中下游地区的水产加工业颇为发达，水产加工工艺趋于多样化、精致化。水产加工方式多种多样，加工数量巨大，加工质量优良，饮馔加工工艺更是丰富多彩、精湛多样。这从官府征收的鱼课名目中可见一斑，除鱼课钞银之征外，还有干鱼、鱼油、鱼腺胶、各色鱼鲊、鱼鲊椒料和香料等本色之征。传统加工方法有腌制、糟制鱼鲊，曝晒、晾制、薰制鱼干等。时至清代后期，渔获物的冷藏保鲜渐行，尤其是冰厂渐多以后，以前难以普及，多用于皇家进贡等的冷藏保鲜技术逐渐推广，清代后期尤为突出。清代末期，又从海外引进水产品装罐加工技术，罐装加工数量也迅速上升。此外，人们对各类副产品也予以加工利用，做到物尽其用，如提炼鱼油，加工鳔胶，用介壳类水产之甲壳肥田等。[1]民国《吴县志》卷51《物产二》。[2]乾隆《长洲县志》卷17《物产》。[3]（明）杨慎《升庵集》卷69《金虀玉脍》。四库1270－682。[4]（明）孙承恩《文简集》卷21《腊月同霍渭厓诸公乌龙潭观打鱼用坡翁韵二首》。四库1271－264。[5]民国《宿松县志》卷18《实业志·渔业》。第二节水产商贸关于中国历史时期的水产商贸这一领域，以往学者涉及相对较少，除渔业通史著作中的相关篇节有所论及外[1]，专文论述者就笔者管见所及有张剑光先生的《唐代渔业生产的发展及其商品化问题》[2]、日本中村治兵卫先生的《唐朝的渔业政策和鱼类的流通》[3]，专文论及明清时期水产贸易者则少见。事实上，明清时期长江中下游地区各河湖水域的水产贸易较为兴盛，无论是鲜鱼贸易还是加工产品的运销都颇为发达。本节拟对这一问题进行探讨。一鲜鱼商贸明清时期，长江中下游地区各河湖水域产鱼地的鲜鱼货贸颇为发达，在明代前期渔业极为兴盛时期尤为如此。从其销售形式及交易规模来看，长江中下游地区的鲜鱼贸易可以分为零星售卖与商人转贩两种不同类型，以下分类叙述。1．零星交易在春夏非集中捕捞时期，均为各渔户单独生产所得，渔获产量不大，渔获物较少。因此，零星售卖是该时期鲜鱼货贸的较主要形式，由商人转贩者少。秋冬集中生产时期，除商人批量转贩外，零星交易的形式也仍然存在。从贸易额来看，零星交易额远低于商人大宗转贩的批量经营。但零星的鲜鱼贸易几乎全年都有，江滨水浒交通便利之地都有大小不等的鱼市、水市。专以打鱼为生的渔民大多一年四季，不论早晚朝夕都在进行生产。渔民四时放舟于五湖风浪之中，以船为家、以水为田，有诗为证：“大儿已长当门户，小儿十岁能摇橹。妇人终日坐篷窗，补却鱼网缝衣裳。衣食宁论厚与薄，人生无如生处乐”[4]。相关诗文可谓不胜枚举。从地域而言，明清时期的鲜鱼商贸以湖广地区的江汉平原和洞庭湖平原的湖区及太湖流域最为繁盛。李东阳《怀麓堂集》卷3《捕鱼图歌》诗云：“江花夹岸江水深，此时尺鱼如寸金。……家家卖鱼向江浦，大船小船不知数”。出身长沙的李东阳对故乡楚地的渔业生产自是十分熟悉的，其所描述的江浦鱼市盛况当为写实之言。又有何景明《大复集》卷11《津市打鱼歌》诗云：“大船峨峨系江岸，鲇鲂鱍鱍收百万。小船取速不取多，往来抛网如掷梭。野人无船住水浒，织竹为梁数如罟。夜来水长没沙背，津市家家有鱼卖。”其所反映的亦是渔业生产和销售之盛况。其它地区的鲜鱼贸易规模也颇为可观，如太湖流域的大型六桅罛船在“船尾系三板小船，入市鬻鱼乘以往返”[5]。渔民是零星贸易的直接参预者――卖主，或者随捕随卖，或者早晚趁市出售。
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