哈密瓜研究论文
哈密瓜大名鼎鼎我早有耳闻，听说哈密瓜是康熙皇帝起的名字呢。
很多人都说哈密瓜甜得像蜜一样，但我们本地的哈密瓜哪叫哈密瓜呀，咬起来什么味道都没有，只能称为“黄瓜”。
一天，我和妈妈到超市里买东西，我们走到卖水果的地方，妈妈围着一个奇丑的哈密瓜转了起来。那哈密瓜外表跟老树皮差不多，上面布满一道道白色的条纹，我拍了拍它，它好像穿着铠甲一样，是那么坚硬。我开始怀疑那哈密瓜里面的肉会不会硬得像木头一样咬不动呢？妈妈把哈密瓜抱起来闻了闻，很香，妈妈说：“这才叫哈密瓜呢，其他的好多都是经过人工改良的，味道都变了。”回到家里，妈妈把哈密瓜切开，一看那哈密瓜里的肉金黄金黄的，直往外流汁水，我馋得口水都流了下来，迫不及待地拿起哈密瓜就吃，“这哈密瓜可真甜啊！”妈妈把识别瓜的好与坏这一招教给了我，还把她小时候的经历告诉了我：在西北那边秋天她会到瓜地里摘瓜，那里的哈密瓜个个奇丑无比而且个头也非常大，吃起来特别甜，在那里吃好了还带两三个回家吃，那时候别说有多快乐了。
听妈妈这一说，我对哈密瓜是越来越感兴趣了。
秋天来了，秋天是个丰收的季节，你瞧，苹果、桃子、香瓜等各种各样的水果都在施展各自的魅力，吸引了我的眼球。
虽说这些水果味道各不相同，但我都不太喜欢，我最喜爱的是哈密瓜！ 哈密瓜的形状是椭圆形的，在水果王国中算是胖的一族了！ 哈密瓜有着黄绿相间的皮肤，它和别的水果不同，身上呈网络状，它的皮肤非常粗糙，如果不仔细看，它的身上好像布满了蜘蛛网。 我拿起一个哈密瓜切开来，会发现瓜籽全聚集在哈密瓜身体内侧的中心。
拿起来闻一闻，涩涩的味道，但吃起来软软的，甜甜的，一口咬下去，“咔嚓”又脆又甜，清爽可口，橙色的果肉令人垂涎欲滴。它的籽是白色的，和香瓜差不多。
吃哈密瓜有很多好处：利于消化，生津止渴，另外还有美容的功效。哈密瓜也算是个“开心果”，如果有什么烦心事，哈密瓜保证让你绽放笑脸，不信你试试？ 哈密瓜长相虽不怎样，但它却一点儿也不自卑，它知道，它一定能将好处奉献给大家。
我爱看哈密瓜，当然我更爱吃哈密瓜。
国庆节的晚上，爸爸从冰箱里拿出一个哈密瓜放在桌上。
我一看，高兴地喊了一声：“吃哈密瓜喽！”便拉着堂妹站在桌前。爸爸冲着我们两人微微一笑，手起刀落，椭圆形的哈密瓜一分为二了。
啊！黄色的瓜瓤在明亮的灯光下闪着诱人的光彩，引得我口水都要流出来了。爸爸让妈妈把其中的一半送给隔壁的陈奶奶。
我看着桌上剩下的半个哈密瓜，再看看爸爸，心想：看你怎么分，往日可从来是向着堂妹的。果然，半只哈密瓜在爸爸的手下变成了大小不等的两半。
我屏住呼吸，没有出声，两眼却一动不动地盯着爸爸手里的刀。 爸爸的刀又在动了。
小的一块成了两半，大的一块也成了两半。是手里的刀没拿准儿，还是另有原因，反正两块瓜的大小很明显。
不用说，大的一块准是给堂妹的。 果然，爸爸伸手拿过那块大的向堂妹递过去。
“哼！什么爸爸，偏心眼儿。”我在心里暗想。
堂妹接过爸爸递过去的哈密瓜，却没有往嘴里送，而是转身递向坐在门边的妈妈手里：“大妈妈，您吃。”“不，兰兰，还是你吃吧。”
堂妹坚持把哈密瓜给了妈妈。她转身走回桌前，又把一块大点儿的瓜送到爸爸面前：“大爸爸，您吃。”
爸爸没有说话，朝我看看，便把哈密瓜接过去了。我惊呆了，两眼望着堂妹。
只见她又回到桌前，把两块哈密瓜拿在一起比较了一下，把其中一块大点儿的拿起来，送到我的面前：“姐姐，你吃。”我不知道自己是怎么把瓜接在手里的，只觉得脸热辣辣的。
我茫然地扫视四周：爸爸……妈妈……堂妹……哈密瓜。 惭愧和内疚包围了我……。
[我最喜欢吃的哈密瓜作文]
听说超市里的哈密瓜有大减价了，我连忙买了一个回来，我最喜欢吃的哈密瓜作文。 哈蜜瓜穿着意见图黄色的大衣，上面还绣着许多密密麻麻小斑点呢！ 哈蜜瓜温柔的脱下她那美丽动人的外套，露出的是香气扑鼻、美味可口的果肉。我用小刀轻轻的切开哈蜜瓜一看，正中还有一些芝麻大小的瓤我迫不及待地把哈蜜瓜吃进嘴里，就感觉吃到了如同仙果般的美味。我津津有味地吃着哈蜜瓜，一块、两块、三块……不一会儿，就被我吃得一干二净。 哈蜜瓜真是一种香气扑鼻、美味可口的水果！ 我最喜欢吃的哈密瓜作文200字小学生作文（/）
一、这是别人的习作：
1.哈密瓜
在我国新疆，有一种非常出名的水果，那就是哈密瓜。提起新疆的哈密瓜，那可是家喻户晓，人人皆知，特别是小朋友都非常喜欢它。哈密瓜的外形是椭圆形的，比橄榄球大三圈。在它没完全成熟的时候，它的瓜瓤是酸溜溜的，还有点涩味，全身像披着一件草绿色的外衣。成熟后，它就换成了一件黄绿相间，且带有许多细细的花纹的外衣。哈密瓜的皮很薄，大约只有西瓜皮的三分之一厚。籽是白色的，皮和籽都不可以吃。用刀切开它，黄白色的汁水就会滴下来。熟透的哈密瓜是甜津津的，咬上一口真是从嘴里甜到心里，既爽口，又解渴，还有一种清香味呢。要说吃哈密瓜的感觉，真实有一种用语言无法形容的舒服感。难怪一提到哈密瓜，小朋友各个都会馋得流口水呢。另外，哈密瓜还有保健作用，常吃哈密瓜，还可延年益寿。
哈密瓜虽然产在新疆，但在全国各地都能买到，是一种深受大人小孩喜爱的水果。
2.哈密瓜
秋天吹到天山下，绿洲披上金彩霞，姑娘们唱起丰收的歌……
你们知道这是什么歌曲吗？新疆的小朋友一定脱口而出：“这是著名的《哈密瓜熟了》。”对，新疆气候干燥，解渴最好不过的就是令人馋涎欲滴的哈密瓜了。想知道哈密瓜吗？那就让我介绍一番吧！
新疆哈密瓜，以鄯善东湖最为出名，它的外形呈椭圆，果皮青色或黄色，有凹凸不平的网纹，这些网纹就像是永远走不完的迷宫。
一谈到果肉，“红新脆”可是令人赞不绝口。因为它甘美肥厚，芳香醇郁，细脆爽口。如果你轻轻咬一口，哇！一股甜水从嘴里流入心田，让你觉得吃了还想吃。
我用手把它托起，举了起来，掂了掂，嘿！真沉啊！
为了断定这瓜成熟与否，我用手弹了弹，发出了“咚咚”的响声，哈密瓜成熟了。
哈密瓜是新疆特产，品种有瓜肉雪白的“黄蛋子”，酥脆汁多的“红心脸”，质细清香的“黑眉毛” ……
关于哈密瓜，还有一段来历呢：相传，1696年的一天，哈密王为了讨好乾隆皇帝，把邻国鄯善国王送给他的甜瓜进贡给乾隆，结果乾隆吃了觉得新鲜爽口、拍手叫好，忙问瓜何名，一个小太监急中生智道：“启禀皇上，这种瓜叫哈密瓜。”于是，这个名字就流传开来了。
亚克西，亚克西，，哈密瓜真好吃！！瞧！我这个馋猫又在大口大口地吃！亚克西，亚克西！
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能 *** 胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
哈密瓜，古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。
【营养功效】 哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
【适用人群】一般人皆可食用。每天90克左右。
【特别提示】 搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
【健康红绿灯】哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
现在，把资料理一理，看看别人是怎么写的，然后自己动手写写，其实作文很简单的哦！
希望能帮到你，O（∩_∩）O~
【1】 秋天来了，秋天是个丰收的季节，你瞧，苹果、桃子、香瓜等各种各样的水果都在施展各自的魅力，吸引了我的眼球。
虽说这些水果味道各不相同，但我都不太喜欢，我最喜爱的是哈密瓜！【2】 哈密瓜大名鼎鼎我早有耳闻，听说哈密瓜是康熙皇帝起的名字呢。【3】 秋天来了，水果们都一个个闪亮登场了，在众多的水果中哈密瓜让我难以忘怀。
【4】 哈密位于新疆的东大门，是哈密瓜的故乡。我们这出产的哈密瓜远近闻名，驰名中外。
有一包糖、黑眉毛、红心脆、金皇后，还有香瓜、梨瓜、老头瓜、酒瓜、和许多叫不上名字的瓜。哈密瓜的形状也各有特点，有椭圆形的、有长圆形的、圆形的。
哈密瓜的瓜皮也各不相同，有的瓜皮是光的，有的瓜皮很粗像树皮一样。有的瓜皮一道黑一道绿，黑绿相间，有的是绿色的皮，有白色的皮，有的是黄色的皮。
哈密瓜的瓜肉有青色的、有红色的，还有白色的，吃起来有的香甜、有的脆甜、有的面甜，吃上一口，甜到你的心里面，让你一辈子都忘不了哈密瓜。【5】在生活中，有许多水果。
然而，他们之中非常有营养的有：苹果、香蕉、橙、枇杷……但最有营养、最有药用价值的要算哈密瓜了。
【1】
秋天来了，秋天是个丰收的季节，你瞧，苹果、桃子、香瓜等各种各样的水果都在施展各自的魅力，吸引了我的眼球。虽说这些水果味道各不相同，但我都不太喜欢，我最喜爱的是哈密瓜！
【2】
哈密瓜大名鼎鼎我早有耳闻，听说哈密瓜是康熙皇帝起的名字呢。
【3】
秋天来了，水果们都一个个闪亮登场了，在众多的水果中哈密瓜让我难以忘怀。
【4】
哈密位于新疆的东大门，是哈密瓜的故乡。我们这出产的哈密瓜远近闻名，驰名中外。有一包糖、黑眉毛、红心脆、金皇后，还有香瓜、梨瓜、老头瓜、酒瓜、和许多叫不上名字的瓜。哈密瓜的形状也各有特点，有椭圆形的、有长圆形的、圆形的。哈密瓜的瓜皮也各不相同，有的瓜皮是光的，有的瓜皮很粗像树皮一样。有的瓜皮一道黑一道绿，黑绿相间，有的是绿色的皮，有白色的皮，有的是黄色的皮。哈密瓜的瓜肉有青色的、有红色的，还有白色的，吃起来有的香甜、有的脆甜、有的面甜，吃上一口，甜到你的心里面，让你一辈子都忘不了哈密瓜。
【5】
在生活中，有许多水果。然而，他们之中非常有营养的有：苹果、香蕉、橙、枇杷……但最有营养、最有药用价值的要算哈密瓜了。
陈教授在学业和亲情中严肃的选择了后者，造成的后果，就是我必须把曹老师宝贵的音响资料留存，供其补课，多谢瑞雪同学，无偿的提供她的录音笔，使我可以让小老人家达成心愿，而我也借光，在曹老师华丽的男中音伴随中沉沉入睡……
受伤的那只脚，及其完美的另一只，同时被一只可爱的蚊子猥亵了几番，让我的梦境在处清醒，点起了蚊香，点开了QQ农场，好运连连，犹如波浪的主升，菜地一片睡意，让我的仓库至少有了的涨幅，非常的快意，把在收费班上课，无暇顾及的薰衣草损失完全弥补了，窃笑窃喜，如果可能，如果可以，中午时分能够偷到吉星姐姐的马蹄莲，那就更加的完美……
终于等到了李文老师的2个橙子，如果马上补觉，今天应该是美好的一天，但是命运的作弄，让我记得，没有向精网投稿，曹老师讲的这么好，学生不赞美几句，不留一点他的足迹下来，实在是遗憾。于是，按部就班，轻车熟路，点击了精网，进入了首富。于是，悲哀的感觉袭来，翻阅了一下下，头版曾经加精的文章，除了《人肉汤》傻傻的黜在那里，“忽如一夜狂风去，一篇十篇全不见”……
博主做人是有问题，但原则还是有的，修改了无关的文字，把“曹老师Ⅰ”好好的投了进去，并在结尾向首富公司征询意见和建议/并提前为自己可能过失的行为，向公司提前表示了歉意/并保证会配合把自己关于首富的文章，按公司的要求在精网和新浪的博客，完全的删除/并……
想起，昨天深夜，江姐姐诧异的惊奇我的婚姻状态，以为我在玩笑；想起十年之前，被逼着与满月的儿子分离，要在远远的7年后再见；想起，昨天傍晚上课时分，让谢总不辞辛苦，把月饼送给了前丈人代我尽孝，却连一句收到了也没有收到；想起，弘历公司的四度空间数据的日新周异，就此让我对首富痴情；想起，那曾经风光的“精”“精”“精”“精”“精”，而今散落……
想起，越走越远的你，是不需要天天想你的吧
终于想起，瓜秧断了，哈密瓜依然香甜
前几天，姨妈买了一个圆滚滚的哈密瓜，瓜皮散发着淡淡的清香，浅绿色的瓜皮上覆盖着一层乳白色弯弯曲曲的线条。
今天，婆婆用切过各味菜的菜刀切开了“大肚子”哈密瓜。我正认真一笔一画地临摹《写字与书法》上的字呢！婆婆喊道：“韩艺呀！你吃哈密瓜啊？”我立即抬起头发现婆婆正端着一个陶瓷盘，里面盛着一盘金黄的瓜肉，瓜肉下拖着一层厚厚的瓜皮的哈密瓜，我立即说：“这个作业写完就吃。”婆婆“噢”了一声就端着哈密瓜走了，我呢则又继续聚精会神地临帖了。
我写完作业想到的第一个词就是：哈密瓜。我马上去洗手池洗手，跑向饭桌，端起一个哈密瓜就啃。清新甜美的香味钻入我的鼻孔，甜甜的果汁流入我的嘴里……咦？怎么有一股蒜、葱味？平日里那把大菜刀的味道也在我的鼻子里出现。噢，大菜刀的味道传到了哈密瓜里，我可不爱吃这种“杂味蜜瓜”，立刻把这片哈密瓜冲洗一下，我又咬了一口，甜味虽然淡了些，但蒜、葱味总没了吧！哈密瓜削去籽的那一部分有粘液，其它部分清脆香甜，超好吃！
甜甜的哈密瓜表示甜甜的爱。而在我的心中，它已化为永久的甜蜜。
果蔬保鲜技术论文篇二 切分果蔬的贮藏保鲜技术研究进展 摘要：指出了近年来人们的消费模式不断发生着变化，促进了速食工业的快速发展，可以直接食用、营养、卫生的新鲜切分果蔬的需求迅速增加。鲜切果蔬除具有新鲜、使用方便等优点外，还具有重要的环境保护效应。鲜切果蔬更好地保持了果蔬的风味和营养，但耐贮性低于完整果蔬。主要阐述了切分果蔬经过加工处理而导致的贮存期缩短等保鲜技术的研究进展。 关键词：切分果蔬;保鲜技术;研究 1 引言 目前在欧洲、美国、日本等发达国家和地区鲜切果蔬已经实现系统化、规范化生产，产品大量进入食品商店和超市。据报道，美国等西方发达国家鲜切果蔬的消费已经占果品、蔬菜消费的1/3。在我国，鲜切果蔬生产刚刚起步，加工规模比较小。我国的鲜切果蔬生产量和品质还不能满足社会发展的需要，主要原因是鲜切果蔬加工工艺和保鲜技术存在问题，价格高，货架期(7d左右)得不到保证，而且对鲜切果蔬的质量没有检测标准。我国是一个水果、蔬菜生产大国，约占世界总产量的l/3，鲜切果蔬生产和技术的落后，不仅影响农民收入水平的提高，还影响我国农业及农村产业结构的战略性调整，因此研究鲜切果蔬的保鲜技术具有重大的经济意义和深远的社会意义。 2 切分果蔬的贮藏保鲜技术 低温保鲜 低温处理能有效地减缓酶和微生物的活动，抑制果蔬呼吸作用，降低各种生化反应的速率，延缓衰老和抑制褐变。由于酶活性化学反应的温度系数Q10为2～3，温度每下降10℃，生理生化反应就下降到1/3～1/2，因此，切分材料时在低温下操作，可以将乙烯和呼吸速率的上升及其他劣变的生理代谢减到最低，保存期可大大延长。孙伟、丁宝莲等[1]通过研究马铃薯、胡萝卜、甜椒、萝卜、莴苣、芹菜、甘蓝、大白菜、青花菜、蘑菇、花椰菜、香菇等切割后在10～30℃不同的温度下的呼吸速率发现，切割蔬菜加工场所适应温度应在15℃以下，多数研究认为切分水果在0～5℃条件下贮藏较适合。切割产品加工后在5℃条件下运输和销售，其表面微生物的数量至少可以在10d保持稳定，而在10℃条件下，只能使切割蔬菜表面微生物在3d保持基本稳定，之后就急剧上升。不同果蔬对低温的忍耐力不同，每种果蔬都有其最佳的加工和贮藏温度。 气调保鲜 气调保鲜作为无公害保鲜技术，在国际上倍受重视。水果经预加工后进行气调包装 (modified atmosphere package，MAP) 可以大大延长水果的货架期。MAP 结合冷藏可显著提高切分水果的贮藏质量，延长贮藏期。在贮藏过程中创造一个低O2和高CO2的环境，可降低呼吸，抑制乙烯的产生，延迟切分果蔬的衰老，延长贮藏时间。在降低O2浓度升高CO2浓度的同时，防止嫌气环境的形成，因为这种环境的形成，容易导致水果无氧呼吸产生异味。合适的气体环境可通过适当的包装由果蔬的呼吸作用而获得，也可以人为地改变贮藏环境的气体组成(control atmosphere)。切分果蔬包装内部通常要保持2%～5%O2和5%～10%CO2，以利于保持品质。BAI [2]在研究中发现用具有不同CO2和O2透过率的聚乙烯薄膜密封包装可使切分糙皮甜瓜的保鲜期从不包装时的6d延长到12d，而且品质也优于不包装处理。包装薄膜的厚度和组成成分对保鲜效果也有较大的影响。周涛等[3]发现使用高密度聚乙烯薄膜比使用低密度聚乙烯薄膜包装更能抑制切分茭白的木质化，保持嫩度。王清章等[4]采用010mm和008mm厚的低密度聚乙烯薄膜以及008mm和006mm厚的PA/PE复合薄膜真空包装切分莲藕，结果表明PA/PE能极显著地抑制莲藕的褐变，并能保持较多的营养成分。 涂膜保鲜 涂膜技术将可食性膜涂于切分果蔬表面形成涂层，可保持和改善产品品质。可食性膜可减少水分损失，防止芳香成分挥发;阻止氧气进入，降低水果表面的氧气浓度，提高CO2浓度，进而可抑制呼吸作用，延迟乙烯产生，延缓果蔬的后熟和衰老，有利于贮藏;抑制果蔬的褐变，在成膜剂中加入抗氧化剂、抗褐变剂可以降低切分果蔬的氧化变质与变色。Mei等[5]采用5%的葡萄糖酸钙和乳酸钙的混合物，其中含有的VE，来涂膜处理切分胡萝卜，较好地保持了切分产品的品质和营养成分。 涂膜剂可分为糖类、蛋白质类、复合类。糖类涂膜剂主要包括壳聚糖类、海藻酸钠类、淀粉类及魔芋可食性膜。蛋白质类可分为玉米醇溶蛋白、大豆蛋白、乳清蛋白等。复合型膜是由糖、脂肪、蛋白质等多种物质经过一定的处理而形成的膜。由于它们之间的性质不同和功能上的互补性，所形成的膜有更为理想的性能。彭丽霞等[6]用2%的壳聚糖涂膜处理切分荸荠较好地抑制了褐变。 3 切分果蔬微生物的控制 鲜切果蔬，尤其是切分水果，切分后汁液外渗，其汁液中糖分和其他营养成分含量较高，有利于微生物的生长，很容易导致腐烂。目前，日本、法国等国家对鲜切果蔬产品都制定了严格的微生物控制标推，保证鲜切产品的卫生及质量。 鲜切果蔬防止微生物生长主要是控制水分活度(aw)和酸度(pH值)，应用防腐剂及低温冷藏等栅栏因子。蔬菜上的微生物主要是细菌，霉菌、酵母菌数量较少;水果上除有一定细菌外，霉菌、酵母菌数量相对较多。不同种类的蔬菜和水果上的微生物群落差别很大。果蔬上常见的细菌有欧文氏菌属、假单孢菌属、黄单孢菌属(Xanthomonas)、棒杆菌属(Corynebacterium)、芽孢杆菌属、梭状芽孢杆菌属等，尤以欧文氏菌属、假单孢菌属常见。欧文氏菌属、某些假单孢菌 (如边缘单孢菌，Pseudomonas marginalis)、芽孢杆菌以及梭状芽孢杆菌可以引起果蔬发生细菌性软化腐烂。这些细菌可分泌果胶酶，分解果胶，使蔬菜组织软化;有时有水渗出，并产生臭气。 化学防腐剂 醋酸、苯甲酸、次氯酸钠、山梨酸及其盐类、H2O2等可有效抑制微生物生长繁殖，有效控制那些在低温下仍能生长的腐败菌和致病菌。在生产上，常在清洗液中加入防腐剂，进行清洗处理。陈胜民[7]使用次氯酸钠、双氧水及氯化钙分别处理切分莴苣，其中100mg/kgNaClO浸泡3min的贮藏效果最好。但是使用次氯酸钠一般来说只有一个星期的保鲜期，若想获得更长的保鲜期，则要配合使用其他防腐剂如山梨酸钾等。鲜切蔬菜组织的pH值一般为～，正适合于各种腐败菌的生长，加入适当的醋酸、柠檬酸和乳酸等，可降低果蔬组织的pH值，抑制微生物的生长繁殖。但是，过多的酸会破坏果蔬本身的风味。 生物防腐剂 生物防腐剂是指来自植物、动物、微生物中的一类抗菌物质。由于鲜切果蔬为即食产品，化学防腐剂的应用受到一定限制，因此来自生物的天然防腐剂的研究和应用，便日益受到重视。近年来，经过大量的研究发现，乳酸菌的代谢物细菌素或类细菌素，能有效地抑制鲜切果蔬中嗜水气单胞菌和单核李氏杆菌等有害微生物的生长。Vescovo等[8]成功地应用乳酸菌保存生菜色拉。由于生物防腐剂的防治成本高和防治效果较单一，目前的应用受到较大的限制。 物理方法 近年来采用辐照、臭氧、超声波、紫外照射、超高压、脉冲电场和脉冲磁场来控制切分果蔬中的微生物研究取得了较大的进展。这些物理方法与传统的热处理相比，温度变化小，既不使产品发生显著的化学变化，也不会产生异味，既可保持产品的营养成分，又可保持产品的新鲜感和良好风味，近年来在生产上得到较广泛的应用。高翔等[9]采用辐照鲜切西洋芹，结果表明辐照剂量为1kGy可有效控制微生物繁殖，使细菌数降低2个数量级;霉菌和酵母菌降低一个数量级;大肠菌群未检出;同时大大抑制酶活力，多酚氧化酶的活力较对照降低60个单位;各项营养指标良好，贮藏至第6d，Vc含量高于对照15%;感官品质优良。但采用辐照方法来保鲜切分果蔬时应注意：由于不同的果蔬具有不同的辐照耐受性，当辐照剂量超过一定值，会造成细胞膜的损伤。 紫外照射也能较好地控制切分果蔬微生物，对细菌、霉菌、酵母、病毒等各类微生物都有显著的杀灭作用。紫外线不仅可以杀灭果蔬表面的微生物，同时紫外线还可以诱导切分果蔬产生一些次生代谢物质，这些次生代谢物质有抑菌的作用，从而延长切分果蔬的保鲜期。超高压杀菌是将食品物料以某种方式包装以后，放入液体介质中，在100～1000MPa压力下作用一段时间后，使之达到灭菌的要求，其基本原理就是压力对微生物的致死作用。日本一家公司，在25℃条件下，使用606×108Pa，在20min内可将土豆色拉上的芽孢菌全部杀死。超声波杀菌近年来也得到了应用，超声波杀菌单独使用不能取得较好的杀菌效果，它可以和其他的杀菌 措施 结合使用可取得较好的效果。目前，一般用超声波来清洗切分果蔬。脉冲电场和脉冲磁场杀菌机理尚未完全清楚，但是用它杀菌所用的时间较短，可取得较好的杀菌效果。 4 切分果蔬的品质变化 切分产品褐变及软化 鲜切果蔬发生的褐变和白化在生产上主要采用酶的抑制剂和抗氧化剂来控制酚氧化酶的活性，或降低氧浓度，来抑制酶促褐变。传统上采用的化学物质有亚硫酸钠盐、柠檬酸等，近年又研究发现醋酸锌、氯化钙、异抗坏血酸及其钠盐、L-半胱氨酸、4-取代基间苯二酚等对于酶促反应的控制具有显著效果。国外对土豆切片、苹果切片、鲜切杨桃片的研究表明结合使用多种褐变抑制剂对褐变的控制效果更好。 硬度下降及组织透明化 潘勇贵等[10]对切分菠萝进行研究发现切分菠萝硬度快速下降，其机理可能是伤乙烯和伤呼吸加快果蔬组织的衰老进程，尤其是跃变型果实，伤乙烯和伤呼吸诱导一些与成熟相关酶类的活性，如果胶酶、纤维素酶、脂酶、过氧化物酶等活性，从而使组织细胞崩溃，果肉软化;切分导致的细胞破裂，使细胞降解酶被激活，或与底物接触机会增加，使细胞破坏所致;微生物的入侵分泌果胶酶、纤维素酶等破坏果蔬组织。组织透明化在切分哈密瓜上的表现尤为严重。哈密瓜切分后，如切分时的温度过高，或切分的工艺不正确，切分后哈密瓜片会在几小时之内出现透明化，透明率可达到整个切分瓜片的60%。 2013年3月 绿 色 科 技 第3期5 结语 在生产过程中对果蔬进行整理、清洗、切分等操作，果蔬不再以完整状态而存在，从而引起一系列的生理生化变化，这些变化将会影响切分果蔬的质量，进而影响切分产品的安全性和货架期，因而切分果蔬的生理生化变化研究受到广泛重视，有待于进一步地深入研究。 参考文献： [1] 孙 伟，丁宝莲，虞冠军，等.半加工切割蔬菜生产的生理和品质保持问题[J].上海农业学报，1999，15(4)：80～83. 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葵瓜子的研究论文
有一个说法是，每天向日葵都会向着太阳，自东向西旋转自己硕大的花盘，但是你有没有想过，这些向日葵转到晚上，会一个甩头回到初始状态吗？到目前为止，向日葵转头的机制还不清晰。但是有一点是可以肯定的，向日葵并非一直会转动。在花芽时期，它们的花盘会随着太阳自东向西转动。但是，在花朵完全开放之后，向日葵花盘基本上就固定不动了，并且绝大多数花盘都指向东方了。关于影响向日葵转动的因素，目前主要有光照影响和热影两种观点。光照决定了运动其中，通过光照对生长素影响，是接受度最高的观点。其基本原理是，光照会影响向日葵茎中生长素的分布，受光照一侧的生长素浓度低，背光一侧的生长素浓度高。这种一来，背光一侧的细胞生长会更快一些，而受光一侧的。出现了随太阳转动的想象。至于夜晚的时候，转回来，是由于重力影响生长素的分布。在向日葵开花后，茎生长减缓，基本固定了，但是仍有很小范围的摆动。实际上，很久之前科学就就开始研究植物的向光性了。早在1880年，达尔文父子就做过一个实验，证明在单侧光的照射下，虉草的幼芽会向着光源的方向弯曲。1928年，荷兰植物学家温特（Frits Warmolt Went）把一盆燕麦苗关在小黑屋里，经过一段时间之后，在一侧用特殊的光照射它们，结果这些燕麦苗向着光弯曲了，通过分析发现，向光一侧的生长素减少了，而背光一侧的生长素增多了，所以背光方向的细胞分裂地更快，于是燕麦芽就弯向了光照方向。这种向光性弯曲生长，几乎是肉眼可见的，足见光线对植物的影响之大。除了通过影响生长素分布来诱导植物运动，光照还可以通过影响细胞内水分多少（膨压）促使花瓣和叶片运动。如果我们观察一下蒲公英的花朵，就是发现，白天怒放的蒲公英花朵在太阳落山后都不见了踪影，这就是因为细胞失去了光的刺激，改变了细胞膜的通透性，引发水分流动，从而造成蒲公英花序特定部位两侧细胞压力的变化，最终使得花序的闭合起来。当第二天太阳升起的时候，在光的刺激下，细胞膜的通透性再次发生变化，于是蒲公英的花序就再次打开了。热了会转头吗至于热影响向日葵转动的观点则认为，光对向日葵没有影响，特别是冷光对于向日葵的转动没有影响，而热却会影响向日葵的转动。热量会影响花盘的纤维收缩，从而促使花盘转动。据说，一旦在向日葵旁边放置火盆，向日葵的花盘就会朝着火盆。但是未见到实验数据。不过，有些花朵确实会感受到温度变化，并且会根据气温的高低来决定自己的开花时间，郁金香和番红花皆是如此。这种运动的原因是，温度变化会引起的花瓣背腹生长速度的变化。一般来说，处于夜晚低温环境时，花瓣外侧细胞的生长速度比较快，所以促使花朵处于闭合状态，而当白天温度升高的时候，花瓣内侧的生长加快，促使花瓣向外打开。对植物来说，这可不是一个简单的游戏，因为在合适的温度下开放花朵，更有利于将自己的花粉传播出去，同时接受花粉。当温度不合适的时候，关闭花朵，可以有效地保护花粉和胚珠。看似简单的运动，其实关系到植物的终身大事。总的来说，“光照•生长素”假说更适用于向日葵转头这一现象。不管怎样，植物的运动都不止是娱乐活动，其中还有很多生存奥秘，等待我们去破解。
适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。但吃太多花子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处呢！吃瓜子的坏处：瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的（这点网络中有大量的知识认证）多数糖尿病患者都知道饮食治疗是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐减轻胰岛负担，控制病情发展，所以吃零食便成为他们保障充足营养的手段之一。日常生活中，好多患者爱吃瓜子，甚至整天瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感，殊不知，多吃瓜子对糖尿病不利。瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠；葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富；南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。糖尿病人吃瓜子要计算量，尽量减少油脂的摄人。特别想吃时，每天也不要超过150克。而且要换算成能量从一天饮食总热量里扣除，如果少吃一个100克的熟馒头，则可以吃不多于70克的带壳葵花子，而且还要定期到医院检查血糖。
瓜子很有营养，但是每天吃，吃多的话会胖的啊。还有就是别把牙嗑坏了。五香瓜子比较咸，吃多了盐也不大好的 可是就是好吃有能怎么办呢？我每天也是花生瓜子不能断的，不然会觉得少了什么。可是一吃就控制不了，最讨厌的是我只是当零食吃，饭还是照吃。都吃胖了，苦恼！ 瓜子营养价值剖析 瓜子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。 ≮功效≯ 丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。 葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。 它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。 ≮适用人群≯ 适合所有人食用。 ≮适用量≯ 每次80克。 ≮特别提示≯ 尽量用手剥壳，或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质。 ≮健康红绿灯≯ 大量磕瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化。 瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。 ≮主要营养素≯ 维生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 5 - - - 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素 (毫克) 钙 - - - 280 72 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) → 参看 营养手册 238 562 264 如果你因其美味而喜欢大嗑葵花籽，那么现在更有理由对它钟爱有加：美国最近的一份研究葵花籽营养成分的资料汇编表明，这些不起眼的小葵仁，蕴含着不可忽视的营养成分。 营养学研究人员发现，由于葵花籽仁在预防心脏病、癌症等慢性病方面的突出功效，把它与洋葱、大蒜、西兰花并列为超级食品毫不为过。 美国弗吉尼亚科技研究学院生物化学系研究员凯瑟林·菲利浦博士说：“葵仁富含抗氧化物、矿物质以及非常有益健康的‘好脂肪’。不仅如此，它还是我们保持健康所必需的植物化学成分的理想来源”。该机构正代表美国向日葵协会对葵花籽进行研究述评。 该研究文献汇编指出，葵花籽仁是以下成分的理想来源：（1）抗氧化物，例如维生素E和酚酸；（2）硒及其它矿物质如铁、锌和铜等；（3）单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，即能预防心脏病和某些癌症的 “好脂肪”。 抗氧化物 在提供抗氧化物保护方面，葵仁可与坚果和干果媲美，在某些情况下，甚至超过它们。汇编以黑莓为例：众所周知，黑莓是抗氧化物的重要来源，每份含有60毫克酚酸；而同量葵仁中却含有近1000毫克酚酸。酚酸和其它诸如维生素E之类的抗氧化物，通过在体内对抗自由基而对人体有益，因为这些自由基会通过破坏细胞、并干扰DNA复制，从而导致心脏病、癌症等慢性病的产生。 硒 硒是土壤中一种重要的微量矿物质，而人体缺硒通常会导致心脏病和癌症。向日葵可以把土壤中的硒转化成自然有机物，从而被人体吸收。研究表明，这种矿物质能够与维生素E协同作用。 更多“好脂肪” 脂肪可以说是我们饮食中的“第22条军规”。它使食物变得更加美味，让我们感到饱足，并且对很多身体功能发挥作用必不可少。但是，过量脂肪会导致心脏病、肥胖、乳腺癌等多种疾病。近年来的很多深入研究都表明，摄入什么样的脂肪要比摄入多少脂肪更为重要。 瓜子本身营养很高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 我们平时喜欢嗑点瓜子，又哪知它还是一种良好的药物 每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益； 能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病。参考资料：
一、好处：
1、瓜子本身营养很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。
2、“嗑”利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲，饭后嗑，促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一把瓜子，好处更大。
3、除富含不饱和脂肪酸外，葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花子当中有大量的食用纤维，每7克的葵花子当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。葵花子当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。
另外还有一点，就是在葵花子的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花子对身体是非常有好处的。
4、葵花子当中维生素E的含量非常高，每个人每天只要食用一把葵花子，就可以满足人体一天维生素E的需要量。身体正常的人，每天多吃一些葵花子对补充身体内的维生素是有好处的。
二、瓜子吃多的危害：
1、瓜子嗑太多易引起胃病
原因是，由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，亦会引发腹痛。
2、瓜子嗑太多易消化不良
如一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良。
3、瓜子嗑太多易损害舌头
如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。
扩展资料
食用禁忌：
吃时最好用手剥壳。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。
另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至会影响消化。
参考资料来源：
人民健康网-瓜子好处多 四类人不宜多吃瓜子
人民健康网-瓜子嗑太多危害大 四类人不宜多吃瓜子
百度百科-葵花籽
西瓜视频研究生论文
这个问题说起来很生活，但实际上是非常复杂的，我找到了一篇浙大博士论文《西瓜成熟度和内部空心的声学检测技术及装置研究》，专门研究怎么用声音在不破坏西瓜的情况下检测出它的品质。这种无损检测技术是西瓜商品化的关键，前段时间不是有文章吐槽中国人爱吃瓜，99%的国产瓜都被中国人自己吃了，还颇为自豪，其实就是因为我国对厚皮水果的检测技术落后，才导致西瓜出口量低，根本不是一件值得自豪的事。总的来说，论文介绍了中外多种声学检测技术，基本上都是根据西瓜成熟前后质地变化来设计的。西瓜从未成熟到成熟，果肉逐渐变得松散带来弹性模量（硬度）的变小，而弹性模量的变化会导致声学特性的改变，其中最主要的是共振频率，波速。共振频率可以简单理解为敲击西瓜发出的声音，越成熟的西瓜共振频率越低，但共振频率也受体积质量及外形的影响，前人研究认为定义坚实度指数（f^2·m^2/3，f为共振频率，m为质量）更有利于判断西瓜的成熟度。另外波速也是一个比较容易判断西瓜成熟度的指标，成熟的西瓜波速更慢，即敲击后另一侧检测到声音的时间更长，波速与西瓜成熟度具有显著相关性。在另一篇论文《西瓜成熟度音频无损检测技术》中，作者给出了功率谱峰值频率（共振频率存在多个，振动功率峰值所在频率即为功率谱峰值频率）与西瓜成熟度之间的关系，大于 189Hz为“生”瓜，160～189Hz为 “适熟”瓜，133～ 160Hz为“熟”瓜，小于 133Hz为“过熟”瓜，符合我们生活中声音越沉闷瓜越熟的经验。所以这道初中物理题的答案应该是“音调”，即声音频率的高低，而与音色相关的是谐波或泛音的组合差异，目前没有看到通过音色判断西瓜成熟度的应用。最后多说一句，拍西瓜听声音辨生熟既然是可行的，为什么还总是买到生瓜呢？不是你辨音能力差，而是没有考虑体积质量对共振频率的影响，换言之，只有在两个大小相同的瓜之间对比共振频率才能直观地得出结论，否则还是要引入坚实度指数这样的指标才能保证准确。
大学生作为优秀的青年群体，想要身体健康要从饮食开始着手。下面是我为你精心整理的大学生健康饮食论文，希望对你有帮助!大学生健康饮食论文篇1 摘要 高校体育改革进行了多年，也取得了可喜的成绩。但根据专家调查发现，目前高校大学生的体质健康水平正在下降，这一现象引起了有关 教育 行政部门和专家的关注。对此笔者提出了一些对策与建议，望前辈同行共同探讨，以求得尽快改变目前在校大学生体质健康状况。 关键词 高校学生 体质 健康 对策 一、 目前大学生身体健康的状况 1、从1995年、2000年国民体质监测结论，和2002年2004年大学生体质健康监测结果，可以看出：我国大学生身高、体重、胸围呈现增长趋势，且女生形态发育年龄早于男生。城市男、女生身高、胸围均值均高于乡村学生，说明农村学生的发育水平相对落后于城市学生。2002年学生肺活量在2000年比1995年下降的基础上继续下降，男、女生平均下降了168ml、78ml，2004年在2002年的基础上有所回升分别为27ml、36ml。 2、学生营养状况改善：2002年与1995年、2000年相比虽然大学生营养不良检出率下降幅度不大。但体重检出率下降明显较低。2004年监测中比2002年有一定幅度下降。 如下表： 3、身体素质指标下降 2004年较2002年较2000年，我国大学生在速度、爆发力、力量、耐力等素质呈现下降趋势，大学男生的50米跑持续下降，2002年较2000年反应爆发力的立定 跳远 平均下降厘米，反应女子腰腹力的仰卧起坐19----22岁分别下降次、次、次、次。2004年同2002年比较，男生速度有所提高，但是女生的立定跳远下降了厘米，仰卧起坐平均下降了1次，握力与台阶试验指数水平没有明显变化。 4、学生超重及肥胖增多，且已经成为影响城乡学生健康的重要隐患，学生中肥胖检出率在2002年比2000年同1995年上升的基础上继续上升，如下表： 5、学生视力不良率仍居高不下，2002年学生视力不良检出率均为其中男生为，女生为 2000年学生视力不良检出率均为80%，男生为女生为82%。 上述情况说明加强高校体育工作的领导，认真贯彻高校教育“健康第一”的指导思想，已刻不容缓。学生身体形态发育水平的提高，营养状况的改善，体质的增强，健康水平的提高还必须不断深化教育改革、全面推进素质教育、重视健康教育，各大学校园的田径、球类以及各单项运动会还须蓬蓬勃勃的开展，特别是CUBA和飞利浦大学生 足球 联赛。05年在伊兹密尔举行的第23届世界大学生运动会，是我国首次由教育部组团的在校大学生参加的中国大学生体育代表团，他们超额完成了赛前的预期目标，排名金牌榜第二的成绩，让我们看到了大学培养高水平运动员的希望，看到了教体结合的初步成果。对高校体育活动的开展起到极大的影响作用。在我们充分肯定成绩的同时，也看到了大学生体质健康方面存在的一些问题。 (1)、在校学生体育锻炼不足(时间、强度不够)，学校场地、器材、时间、安排得不到保证，有的学生自身缺乏刻苦锻炼的毅力不能持之以恒。(2)、随着经济的增长、生活水平的提高、饮食习惯、食物结构的不合理，加之营养学知识宣传滞后，导致学生肥胖的发生。(3)、随着电子游戏的盛行计算机的普及、网络信息的发展，同时学生课业负担的加重，学生近距离用眼时间过长，是导致近视发生的主要原因。(4)、生活节奏的提速，社会竞争，升学就业压力加大，精神紧张也是影响学生健康不可忽视的因素。怎样突破“金牌大国，体质弱国”这个怪圈呢?教育部对各级各类学校提出了具体要求：每天锻炼一小时，健康工作五十年，幸福生活一背子。对此，笔者认为应认真研究，落实具体 措施 ，才能保证。大学生的身心健康 二、 全面提高学生身体素质的对策 大学生身体素质的全面提高问题，已引起了有关专家的关注和重视，专家们认为，这一问题的存在将会导致我国国民素质的下滑，是和现在推行的素质教育相悖的，如何解决这一问题，防止学生身体素质继续下滑，加强高校体育教育的领导和管理，认真落实、贯彻大学生体质健康标准的工作非常重要，笔者认为应从以下几个方面做起： 1、加强领导，认真贯彻“健康第一”的指导思想。学生体质健康状况应引起各级教育行政部门和学校领导的高度重视，从提高中华民族素质的高度，充分认识到提高大学生健康水平的重要意义，按《学校体育工作条例》要求，落实各项措施，搞好硬件加强场地设施建设、才能保证学生活动时间。 2、进一步加强大学生健康意识、体育意识的教育。让大家充分认识到体育在学校教育、在提高人的心理素质、思想道德素质中有着不可替代的作用，体质乃“载知识之车、寓道德之舍”“是人学习、劳动、生活不可缺少的物质基础”是生产力，战斗力的重要内容，健康是人生中最大的财富，健康的体魄是为祖国、为人民服务的前提，因此，我们应坚持持之以衡地锻炼身体，增强体质。 3、坚持改革体育教学，提高教学质量。提高学生的健康水平，促进学生全面和谐地发展，为培养社会主义现代化需要的高素质劳动者，围绕促进学生身心健康的目标，构建科学的《体育与健康》体系，坚持以人为本，以学生为主体，在教学中要做到科学性与实用性相结合;健身性与 文化 性相结合，系统的有层次地组织教学，充分发挥教材的互补和整体作用，在教学中针对不同个体，采取个性化教学鼓励师生之间，学生与学生之间，多边互助活动，发挥学生体能的最大潜质，加强对学生 学习 方法 和锻炼方法的指导，提高学生自学自练的能力，形成教法、学法统一，在对学生的评价中建立身心全面发展的目标，对学生态度、习惯、情感、合作等方面开放性地综合评价等等，都应从体育课教学中来实现，因此改革体育课的教材教法十分重要。 4、积极地有计划、有组织地开展群众体育活动。课外的体育活动包括课外锻炼和课外竞赛两部分。在组织活动中要面向全体学生。即要利用现有场地器材条件开展多种多样的体育活动，高校传统的田径、球类项目，以及大多数学生喜闻乐见的小型多样的锻炼项目，组织学生积极参与活动，甚至可以把参与活动的情况作为学生体育成绩考核的一个组成部分，起到对学生形成评价导向作用。为保证学生每周有两次课外活动，建议学校每天下午7、8节不安排文化课，减轻学生学习压力、增加学生自由活动时间。同时还要加强对学校周边环境的治理和对学生自身的管理，消除外界因素对学生身体健康的影响。特别是学校周围的网吧、酒吧、歌舞厅、电子游戏室、以及其他娱乐场所，对当前大学生身心影响特别大。在客观条件上为学生参加锻炼造成了一定的影响。 5、加强校代表队的训练和管理 课余训练是一个系统的工程，是教学的延伸，是培养高水平运动员的基本途径。学校体育代表队参加校际间的比赛，不仅增进校际之间同学们的了解、友谊。更重要的是展示一个学校的办学质量和水平，以及大学生的精神风采，它是向外交流的一个窗口。为此开展校代表队训练使运动员心中有一个明确的奋斗目标。要使体育课教学和体育训练有机的结合，让其互动、互补、相得益彰，促进学生身心健康发展。 综上所述：大学生的体质是关系到国家建设与发展、国富民强的百年大计，大学是为将来走上社会打下良好基础的关键时期。大学生如果没有健康的体魄，势必会给以后的工作、生活带来不利的影响。同时会使我国国民体质全面下降，对经济建设极其不利，也会对我国实现下一步战略目标，产生极大的负面影响，也是中华民族复兴的一大障碍。所以关心学生的健康是一件大事。为培养合格的、全面发展的人才，加强对学生的健康教育，积极引导、组织学生锻炼，并养成良好的锻炼习惯，提高学生的健康水平是高校体育部(系)应努力作好的一件大事，也是为实现中华民族的伟大繁荣做出自己的贡献。 大学生健康饮食论文篇2 大学生饮食健康论文。俗话说“民以食为天”，说明吃是头等大事。为了身体健康，饮食是非常重要的。但是现 在大部分危害人类健康的疾病都是因为饮食不当所引起的。因此健康饮食就显得尤为重要 。那如何才算是健康饮食呢?下面就和江西胃肠医院专家一起来了解一下吧。 健康饮食养生注意5要素 ★土豆片、薯条：夏秋之交，宜多食土豆片、薯条。但土豆会造成臀部脂肪堆积，同时它含有多种分解脂肪所需的矿物质。所以，土豆片的理想吃法是与低脂凝乳或香菜一起吃。 ★枣营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维生素含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维生素丸”的美称。 ★咖啡：喝适量的咖啡，不管冷热都能起到提神的效果。但是，如果饮量超过5杯，咖啡就不起作用了。 ★清热祛湿消暑妙方：药膳可选择薏苡仁橘皮粥：薏苡仁50克，玉竹10克，橘皮5克，大枣10枚，粳米200克。将薏苡仁、玉竹、橘皮与淘洗干净的粳米同置于锅内，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米烂粥稠即成。有清热祛湿，健脾益气生津的功效。 ★黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。 江西肠胃专科医院健康饮食小妙方：化浊利湿，清热消暑，药膳可选择茯苓薏苡赤豆粥：茯苓20克，薏苡仁100克，赤 小豆50克，粳米100克。将赤小豆、茯苓、薏苡仁洗净。粳米淘洗干净。赤小豆浸泡半天 。将赤小豆、薏苡仁与茯苓一起入锅，加适量水，用大火煮沸，再用小火煮至赤小豆酥烂 ，加白糖少许稍煮即成。有化浊利湿，清热消暑的功效。 大学生健康饮食论文篇3 一、饮食对健康的重要性 我认为在今天这个社会中，人民越来越注重健康。所以说，健康在与营养，健康饮食才能正确补充营养，营养对疾病防治以及衰老的过程有着相当大的影响，尤其对晚年的健康状况更为密切，作揖健康饮食的重要性是相当大的。因此，可以这么说，决定生命后期生理性或机能衰老程度，某种意义讲取决于营养状况，不是生存的年龄，也就是说吃得长寿。 世界卫生组织曾提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。由此可见，合理膳食是健康的重要环节。但如今，越来越多的科研结果表明，危害人类健康的大部分疾病是因饮食不当引起的。人们在平日的饮食中，大多只注重食物口味和方便，但在营养、卫生、健康方面的考虑却不够周全。想要拥有健康的身体，提倡健康饮食显得尤其重要。 养生之道，莫先于食“。应用日常食物，根据不同的经济条件、生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是人们乐于接受的养生方法 然而，生活中，许多人对”吃“的学问了解得仍然不多。对于吃什么，怎样吃，何时吃，才能最大地保证营养和健康，如何进食才算合理、科学，不但过于盲目，而且不求甚解。于是，为了健康，很多人还在恪守着关于饮食的种种箴言;一些时尚的年轻人仍在追随着”时髦“的吃法。但是你知道吗?有些看似合理的做法往往就是一种误区，那些让你一直深信不疑的饮食箴言， 很多都是充满了片面性的谎言!”吃饱喝足身体才健康“”早餐不吃也无妨“”吃得好身体才强壮“等，这些不科学的认识其实都是危害健康的。 生活是一座天平，天平的一端是您的饮食习惯，另一端是您的健康。您对良好的饮食习惯遵循多少，就能得到健康几何。只有遵循着健康的饮食法则，才能够始终如一地享受健康人生。 二、怎么合理膳食 营养是保证人体健康长寿的物质基础，人体器官的功能和组织的正常代谢依赖着必需的营养，而这些营养物质又通过合理膳食而获得。营养因素对的防治以及衰老过程有相当大的影响，尤其是对晚年的状况更为密切。 针对这种情况，我觉得该这样合理膳食: 第一是全面平衡，即样样都吃，不挑食，不偏食。众所周知，任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此，合理膳食必须由多种食物组成，才能达到平衡膳食之目的。 保持中国膳食以植物性食物为主，动物性食物为辅，热能来源以粮食为主的特点，避免西方国家膳食模式所带来的脂肪过多和热能太高的弊端。 第二是适量。太胖或太瘦都不利于健康。既往养生 经验 提出 “食不过饱”的主张，其目的就是要使适度，饥饱适当，热能和蛋白质等营养素摄入与消耗相适应，避免过胖或消瘦。 第三是三餐要合理。要建立合理的饮食制度，如何合理膳食?切忌暴饮暴食，提倡不吃或少吃零食。一日三餐中每餐的热能分配以早餐占全天总热能的30%，午餐占40%，晚餐占30%较为合适。 所以，国内外营养学家提倡：满足早餐，吃好午餐，节制晚餐，确实是项很重要的措施。 第四是夜点心不能吃得太油、太饱。俗话讲 “美食不可多吃，贪食使人生病”，这话是有科学道理的。暴饮暴食，特别是吃了大量肥肉、排骨、肥鸡、肥鸭等高蛋白、高脂肪饮食，尤其是吃完夜点心忙着上床睡觉，促使人体内胰腺外分泌过于活跃，胰液外溢;同时，暴饮暴食后会使胃、十二指肠粘膜充血和十二指肠乳头水肿，导致胰腺自身消化，引起急性出血性环死性。病人常因剧烈疼痛而，个别来不及抢救而死亡。 下面是我的个人经验所得(如有雷同，不慎荣幸)： 1、常吃夜宵会得胃癌. 2、一个星期只能吃4个鸡蛋. 3、饭后吃水果实错误的概念.应是饭前吃水果. 4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 5、空腹时不要吃番茄，最好是饭后吃. 6、早上醒来先喝一杯水，预防结石. 7、睡前3个小时不要吃东西. 8、少喝奶茶.
教育论文是以教育教学为研究对象的理论文章.但很多教师不会写教育论文,觉得非常困难,即便写了也质量不高.这里学术堂就如何写教育论文提几点看法,希望能给老师们一些帮助.一、如何选定教育论文的题目从选题开始,我们给这篇论文制定一个总的原则, 强调实用性和指导性.忽略了实用性和指导性,你在撰写过程中就会出现一偏差,我把这些可能出现的偏差 归纳成几个成语来讲.一是华而不实,就是光开花不结 果,论文写3000字,写到2800字时还没有出现中心论题,让人越读越不知道他到底要写什么.二是好高骛远,如果不从实际出发,你可能在选取论题的时候就要 犯错误,你可能专拣那些《开发智力》、《启迪思维》之类 不切实际的题目.这一类的题目太抽象,太缺乏操作 性.一篇数千字的文章,要写偌大一个题目,那将是老鼠吃西瓜,无从下口.三是夸夸其谈,完全不是自己的 真实感受,满纸空文,一点实际用途都没有.从选题开始就要脚踏实地.要写经验,那就要确实有经验,要写 教训,那就要确实有教训,不要为了写论文,无中生有, 编造一个题目来应付差事.四是隔靴搔痒,在靴子外面挠痒痒,根本不能解决实际问题,只能是一种没有任何 实际效果的主观愿望.如果选定的题目并非你自己真有体会的题目,那么,写起来只能是隔靴搔痒了.虽然 问题确实需要解决,但是你还没有探究出一条有效的 途径或办法,就凭想当然去谈经验、谈办法,结果一定是隔靴搔痒.二、如何拟写论文提纲并依照提纲行文1.确立论点.论点明确了,你下笔的方向就明确了,你的行文始终围绕着论题,各个分论点都趋向总论点.因为心中有明确的总论点,一旦偏离,你马上就会察 觉.总论点是一篇论文的旗帜,什么都要以它作前导, 所以,论点必须旗帜鲜明,简洁明快,不要哕唆,不要含糊其词.让它统领我们行文,起到一盏灯塔的作用,照 耀我们的行文不致偏离航线.2.条理分明.有了论点之后,根据你自己占有的材料来决定把文章写成几大块,各个板块用一个什么样 的分论点来引领.每一个分论点下打算使用哪些材料, 在提纲中可以用A、B、c、D或者1、2、3、4之类,标上序 号,写起来就可以按部就班了.通过确定分论点,我们的素材已经通过了两次筛选.在收集整理材料时,决定取舍,哪些材料能为我所用,则取之,哪些材料与我的 论题无关,则舍之,这是一次筛选;提炼分论点时,是对材料再次筛选,那些安排在任何一个板块中都不合适的材料就是多余的,应该摒弃.这样,自然而然地淘汰了那些废话、空话、可有可无的话,使我们的文章语言精炼,论述精僻.3.层次分明.前面讲过,要有意识地把自己的文章写成几大块,把相关的材料写在一个板块内,使文章条理化.那么,板块的顺序安排有没有什么依据呢?有,要找到板块之问的逻辑联系,哪个板块应该放在前面,哪个板块应该放在后面,这就是我们平时所说的文章的层次.4.逻辑清晰.板块之间的逻辑关系理顺了,文章有了层次,你就会把握住段与段之间的有机联系,看它们是承接关系,是递进关系,是并列关系,是对比关系,还是反衬关系,等等.你把握住了这些关系,就不会感到文章难写,你就不会东一句西一句地拼揍,你脑子里的思路自然就会清晰,写完了这一段下一段自然已在笔端.比如说两段之间是正反对比关系,你不会写了正面把反面忘了,既然上段写了正面,下一段必然要写反面,你想不写都不行.你要说某个事物很好,那么你会列举它第一什么好,第二什么好,第三什么好,既然你头脑中已经形成并列的几点了,你不会写了第一、第二,把第三忘记了.只要把握住段落与段落之间的逻辑联系,文思会源源不断而来,写了这部分,与这部分相关的另一部分已自然在你脑子中形成,哪能没有内容可写呢?5.中心突出.前面讲过论点就像一面旗帜,你要始终高举这面旗帜.你每写一个段落,必须问问自己,这个段落对论证我的中心论点是不是有用,如果它是无关,你就豪不犹豫地删掉它.如果说我们文章的每一段都有能从不同的侧面对中心论题起作用的话,那么文章的中心怎能不突出呢?相反,如果你的文章大段大段的话都与你的中心论题无关或者关系不大的话,你的文章怎能达到中心突出呢?三、论文写作的忌讳记叙文主要使用形象思维,论说文主要使用抽象思维(即逻辑思维),如小说之类的记叙文,在形象思维方式下,你可以随意编造,只要不悖常理有一定的情节,有人愿意读就行.然而,论文可不行,它使用抽象思维,不允许你想人非非.你只能在逻辑思维方式下顺理成章,思路必须在情在理,否则,就是胡说八道.论文还忌讳肤浅,论文不深刻,往往是因为题目选得太大,材料占有得过少,只能泛泛而谈,像一大锅清汤,一笊篱下去捞不了多少东西起来.文章不富厚,是因为材料不丰盛.常言道,巧妇难为无为之炊,要克服这样的缺点,唯一的办法就是尽可能多地收集素材,把材料准备充分了才下笔.牵强附会也是论文之大忌,就是把一些本来用不上的材料生拉硬拽,拐弯抹角地让它跟主题挂上点钩,硬把它塞进文章里.把一些个别的、不具备普遍性的材料当成普遍性的论据用进去.为了证明某种教学方法好,就举例学生某某,原来成绩很差,用了这种方法他的成绩就上去了.我们不排除有这样可以提高学生成绩的方法,但应该研究的是你的这个方法与这个孩子的学习进步是否真正存在着必然联系,只有现象,没有理论依据,这是形而上学.最后我们要说说俗套,提出的论点是时氅的,词语追求的是流行时尚的,不敢在自己的文章里提出半点不同意见,不敢讲真话,只会摸顺毛.只套用别人的现路子,搞得如出一辙.俗套的文章一般都很肤浅,因为它是言不由衷的,深刻不了.最后一点意见或者说忠告,拿不准的字词就翻翻字典,不要把那些自以为是的字用上去,对于遗词用字,我们应该养成严谨的态度.
科普教育论文工程目标 我国绕月探测工程将完成以下四大科学目标： 1、获取月球表面三维影像。划分月球表面的基本地貌构造单元，初步编制月球地质与构造纲要图，为后续优选软着陆提供参考依据。 2、分析月球表面有用元素含量和物质类型的分布特点。对月球表面有用元素进行探测，初步编制各元素的月面分布图。 3、探测月壤特性。探测并评估月球表面月壤层的厚度、月壤中氦-3的资源量。 4、探测地月空间环境。记录原始太阳风数据，研究太阳活动对地月空间环境的影响。 国防科学技术工业委员会副主任、国家航天局局长、绕月探测工程总指挥栾恩杰介绍，由月球探测卫星、运载火箭、发射场、测控和地面应用等五大系统组成的绕月探测工程系统届时将实现以下五项工程目标： ⊙ 研制和发射我国第一个月球探测卫星； ⊙ 初步掌握绕月探测基本技术； ⊙ 首次开展月球科学探测； ⊙ 初步构建月球探测航天工程系统； ⊙ 为月球探测后续工程积累经验。 工程方案 我国航天科技工作者早在1994年就进行了探月活动必要性和可行性研究，1996年完成了探月卫星的技术方案研究，1998年完成了卫星关键技术研究，以后又开展了深化论证工作。 经过10年的酝酿，最终确定我国整个探月工程分为“绕”、“落”、“回”3个阶段。 第一步为“绕”，即发射我国第一颗月球探测卫星，突破至地外天体的飞行技术，实现月球探测卫星绕月飞行，通过遥感探测，获取月球表面三维影像，探测月球表面有用元素含量和物质类型，探测月壤特性，并在月球探测卫星奔月飞行过程中探测地月空间环境。第一颗月球探测卫星“嫦娥一号”已于2007年10月24日发射。 第二步为“落”，时间定为2007年至2010年。即发射月球软着陆器，突破地外天体的着陆技术，并携带月球巡视勘察器，进行月球软着陆和自动巡视勘测，探测着陆区的地形地貌、地质构造、岩石的化学与矿物成分和月表的环境，进行月岩的现场探测和采样分析，进行日-地-月空间环境监测与月基天文观测。具体方案是用安全降落在月面上的巡视车、自动机器人探测着陆区岩石与矿物成分，测定着陆点的热流和周围环境，进行高分辨率摄影和月岩的现场探测或采样分析，为以后建立月球基地的选址提供月面的化学与物理参数。 第三步为“回”，时间定在2011至2020年。即发射月球软着陆器，突破自地外天体返回地球的技术，进行月球样品自动取样并返回地球，在地球上对取样进行分析研究，深化对地月系统的起源和演化的认识。目标是月面巡视勘察与采样返回。 月球探测三期工程主要包括以下5个科学目标： 1. 探测区月貌与月质背景的调查与研究 利用着陆器机器人携带的原位探测分析仪器，获取探测区形貌信息，实测月表选定区域的矿物化学成分和物理特性，分析探测区月质构造背景，为样品研究提供系统的区域背景资料，并建立起实验室数据与月表就位探测数据之间的联系，深化和扩展月球探测数据的研究。探测区月貌与月质背景的调查与研究任务主要内容包括： 1）探测区的月表形貌探测与月质构造分析； 2）探测区的月壤特性、结构与厚度以及月球岩石层浅部（1～3 km ）的结构探测； 3）探测区矿物/化学组成的就位分析。 2. 月壤和月岩样品的采集并返回地面 月球表面覆盖了一层月壤。月壤包含了各种月球岩石和矿物碎屑，并记录了月表遭受撞击和太阳活动历史；月球岩石和矿物是研究月球资源、物质组成与形成演化的主要信息来源。采集月壤剖面样品和月球岩石样品，对月表资源调查、月球物质组成、月球物理研究和月球表面过程及太阳活动历史等方面都具有重要意义。月壤岩芯明岩样品的采集并返回地面的任务主要内容包括： 1）在区域形貌和月质学调查的基础上，利用着陆器上的钻孔采样装置钻取月壤岩芯； 2）利用着陆器上的机械臂采集月岩／月壤样品； 3）在现场成分分析的基础上，采样装置选择采集月球样品； 4) 着陆器和月球车都进行选择性采样，月球车可在更多区域选择采集多类型样品，最后送回返回舱。 3. 月壤与月岩样品的实验室系统研究与某些重要资源利用前景的评估 月壤与月岩样品的实验室系统研究与某些重要资源利用前景的评估任务主要内容包括： 1）对返回地球的月球样品，组织全国各相关领域的实验室进行系统研究，如物质成分（岩石、矿物、化学组成、微量元素、同位素与年龄测定）、物理性质（力学、电学、光学、声学、磁学等）、材料科学、核科学等相关学科的实验室分析研究； 2）月球蕴含丰富的能源和矿产资源，进行重要资源利用前景的的评估，是人类利用月球资源的前导性工作，可以为月球资源的开发利用以及人类未来月球基地建设进行必要的准备；根据月球蕴含资源的特征，测定月球样品中He-
甜瓜销售问题研究论文
同学，您好！ 参考文献：区域品牌如何走向全国市场 作者：耿一诚 来源：期刊 发表时间：2006-01-30参考文献：区域品牌可持续发展影响因素及其作用机制研究 作者：郭克锋 来源：博士论文 发表时间：2011-10-15参考文献： 是什么阻碍了区域品牌走向全国? 作者：李明利 来源：期刊 发表时间：2010-12-18以上参考文献均来自CNKI中国知网。希望对您有用，望采纳！
农户种西瓜增加利润。最先讲讲西瓜滞销的缘故:种植面积扩张，生产量产能过剩。因为上年西瓜行情非常好，造成2022年种植西瓜的农民提升，异地客户只挑选离她们近的地区去批发价甜瓜，而不容易大同小异去买西瓜了，本地市场销售没有那么大的量，仅仅零散市场销售，因此依然会库存积压很多甜瓜，异地客户少，这就导致很多西瓜滞销的主要原因之一。成熟错后，导致甜瓜聚堆发售。温度的要素造成甜瓜成熟延迟时间都是在其中原因之一，客户将甜瓜拖走之后发觉甜瓜也不熟，造成客户害怕再轻率购瓜了，直到甜瓜真真正正完善的情况下，其他地方的甜瓜也都发售了。
外红薯和本地瓜的上市时间撞到了一起，导致甜瓜聚堆发售，但市场需求量却并没有扩大，进而造成甜瓜很多库存积压。甜瓜难卖 与瓜不甜不好吃也相关。，现在的甜瓜往往不甜，目的是为了瓜农一味重视生产量，很多施化肥，导致甜瓜的成长期未到而甜瓜的块头就非常大了，有一些瓜农就把并没有烂熟的瓜提早取下，渐渐地放熟。甜瓜的口味不太好，和瓜农上肥不合理也有关系。种西瓜应该用那类含钾多的是配方肥，而许多瓜农则用基肥太多，这就造成现阶段一些西瓜含糖量不太高、口味不太好，不太好卖。现在的甜瓜全是麦田种植，早已完善，很多的进入市场，二三伏天持续高温时节，大家需绿豆茶和甜瓜减温，避免大人小孩种署，气温高三十至三十八度，确实迷惑不解，让大家喘不排气来，
尤其是上了年纪的老年人，没有空调，怎能唤出新鲜的空气，她们确实坚持不了严热和天气炎热，务必饮品绿豆茶和甜瓜给减温备署。农民富先修路。路面便是道路运输的，给与农户便捷的，让农副食品运往销售市场，能加进来，还要销出来，并没有路面农户在好产品也是白达，运不出去，怎么销售呢，我国资金投入了一大笔资产，户户通混凝土地面，庄庄通，适用三农，乡村，村民和农牧业，土地是老百姓的核心要点，谁然种田不赚钱，确了十四亿人口数量的生活保障，这也是大家日常生活一件大事，高度重视农牧业，适用和付出是农户的支撑，我们要实业公司身体素质改革创新，推行农业结构调，转型发展第三产业，让农牧业即绿色生态又均衡针对因为高度限制难题结论造成其运送不出去，
因此出现了库存积压状况，实际上这件事也需要客观的面对。对这件事情小编有下列2个见解：一是高度限制限宽的实质其实就是维护农村公路养护，镇村干部应当充分的融洽有关部门。农村公路养护的建造目地是在确保农户的日常交通出行必须，不过在具体的应用情况下经常会有些人开了超过公路设计工作能力的车在里面走动。长久以往的长期过载被辗压便会造成农村公路养护裂开，这会给农民的生活产生众多的困难。根据采用高度限制限宽的对策能够有效的处理道路裂开的难题，这也是立在农户的个人利益考虑到的。做为镇村干部而言应当在事情发生之后积极协调相关部门，保证甜瓜运送不受到影响，确保农户的经济利益。
可以写瓜的糖分的含量，还有就是维生素，微量元素，水分，各个比例，还有就是营养成分，于什么搭配最好。写用途，以及在市面上的情况，以后的发展模式可以采用线上线下。
我看这些题目都算是比较简单的了，现在有很成熟的西甜瓜的种植技术，你要看你的论文是做什么用的，才能决定论文的深度。如果是做栽培应用的话，可以参考台湾的推广技术，很全面，也很成熟。可以网上找找，也行可以联系我
黄瓜育种研究进展论文
大棚黄瓜的栽培技术及病害防治论文
在现实的学习、工作中，大家都尝试过写论文吧，论文是进行各个学术领域研究和描述学术研究成果的一种说理文章。那么你有了解过论文吗？以下是我收集整理的大棚黄瓜的栽培技术及病害防治论文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
摘要：
黄瓜在所有的农业种植当中是一种非常重要的、经济效益较好的果蔬类农作物，在人们的日常饮食当中是最主要的食用蔬菜之一。随着市场上对黄瓜的需求量不断地扩大，人们对黄瓜的口感及品质有了很高的要求，因此，学习良好的黄瓜大棚种植技术，以及对黄瓜的病虫害进行防治工作的研究有着很大的意义。本篇文章对黄瓜的大棚种植技术进行简单的介绍，并对黄瓜病虫害提出一些防治措施。
关键词：
大棚黄瓜;种植技术;病虫害;防治措施;
引言
随着近些年来大棚黄瓜种植技术被广泛的应用，延长了黄瓜在上市的时间。目前，黄瓜在产量上有很大的提升，进而使大棚黄瓜种植能够满足很大的市场需求，因为大棚种植技术具有的优势，使黄瓜种植在很大程度上减少季节和气候上的影响，从而可以实现黄瓜的全年供应，使市场上的需求得到有效缓解。
1、大棚黄瓜种植技术的分析
、大棚黄瓜的种植品种选择和育苗
选择适合种植区域的黄瓜品种，是对黄瓜在品质上及产量上的有效保障。优良的黄瓜品种不但可以收获更高的产量，还可以在一定程度上减少病虫的危害。当选择完适合种植的黄瓜品种后，就需要进行育苗的工作。首先需要将选好的黄瓜种子搁置在清水中润湿，然后将这些种子搁置在55℃的水中，再对这些种子进行搅拌6h后将种子取出，再把这些种子静置2h以上以备使用，晒种环节在27℃左右的室内进行，再利用一些营养土以及锯末混在一起进行培育工作，最后选择一个温度合适的大棚，并在大棚内加小拱棚的方法，以此来确保育苗工作时可以顺利地完成。
、黄瓜幼苗阶段的管理
将黄瓜播种后就可以等待黄瓜的子叶从土里生长出来，在这段时间中一定要将温度控制在20℃左右，且不要产生比较剧烈的温差波动，大概经过一个星期后就可以把幼苗移植到营养钵中，当黄瓜的幼苗进入到花芽分化的这一阶段，就需要将白天的温度控制在25℃左右，以便可以让黄瓜的幼苗进行光合作用，在夜间要把温度控制在13-15℃，这样就可以抑制住呼吸上的消耗，还能够帮助黄瓜在体内积累一些营养物质，从而就可以有效增加雌花的数量和降低节位，在此期间要做到床土湿润，合理的使用磷酸二氢钾及尿素对幼苗追肥，确保黄瓜幼苗可以茁壮地成长。
、黄瓜幼苗定植
当黄瓜幼苗的苗龄在30-40天左右，茎横径大概在之间，株高在10cm以内，黄瓜幼苗的叶片平展且肥厚，其颜色表现为深绿，达到三叶一心或者是四叶一心，这样的幼苗就可以进行定植工作了，定植时候苗与苗之间的行距要保持在60cm左右，每行的苗间距要控制在33cm。对幼苗进行定植工作是移植黄瓜幼苗的关键阶段，如果在这个阶段对黄瓜的幼苗操作不当，就会对黄瓜的幼苗存活率产生很大的影响。所以在进行定植工作前，可以对幼苗进行合理的施肥松土，这样就可以使幼苗在定植场地的土壤中保证一个良好的状态，此外还需将温度湿度及肥力都控制在一个最佳的程度。在保证黄瓜幼苗定植工作后的存活率的同时还要将温度保持在25℃，从而就可以保证黄瓜幼苗在短时间内恢复活力，规避温度上的影响致使幼苗的存活率不高，最后影响到定植的效果。
、田间管理
在进行定植工作前半个月，需要对种植区域挖沟施肥，经过对土壤中营养的成分测定以及根据在目前的生长环境中对黄瓜幼苗成长过程中所需要的肥量进行确定，通常情况下需要在每亩田块中施入30kg复合肥、2000-3000kg腐熟有机肥及10kg优质生物菌肥作为底肥。在黄瓜生长过程中需要随时追肥，其总量为每亩田块内施入50kg尿素及55kg硫酸钾。在施肥时要做到少量多餐的原则，让土壤肥力保持在一个适当的范围之中，这样不但可以满足幼苗在生长上的需求，还能够保持良好的土壤结构。与此同时，还可以使用滴灌的方法，使土壤中的含水量得到有效的控制，保障幼苗生长的需要。在使用大棚进行黄瓜栽培时，也使用地膜覆盖住种植区域，这样不但可以控制杂草的生长，还可以保障幼苗茁长的成长。
2、大棚黄瓜病害防治
、黄瓜的黑腐病
黑腐病是一种在黄瓜生长中比较普遍的病害，其主要表现就是在叶子上产生淡褐色或者是黄褐色的`圆形的病斑，在黄瓜的枝蔓上会出现菱形的病斑，此外，还经常会渗出一些透明色的胶状体，甚至在严重时还会产生蔓烂的状况。因为这种病主要是借助子囊随病株残体隐藏在土壤中，所以，对这种病害防治就是要做到及时处理病株，将病株进行挖走深埋或者是挖走焚烧，除此之外还需选用无病田和无病株作留种株留下种子，若种子有染病嫌疑时可进行消毒工作。当用作物植株制作有机肥时，还可以使用酵素菌充分发酵沤制成堆肥，杀灭黑腐病病菌。在对病害进行防治时最主要的是要控制好在不一样的发病时期适当的用药，对药物的浓度要控制好。一般会用大生M-45进行治理，可将80%大生M-45与50%多菌灵以1∶1的比例充分混合后稀释600倍喷洒防治[1]。
、黄瓜的猝倒病
这种病害常在黄瓜的幼苗期间产生，如果幼苗患上这种病害，就会对幼苗的根茎部产生重创，这样致使黄瓜幼苗不立，更严重的可能会导致幼苗死亡。对于猝倒病的防治工作仅需要使用高效无毒的杀菌剂对其处理，比较常用的杀菌剂是大生M-45。可以将80%的大生M-45和50%的多菌灵用1∶1的比例进行混合，混合后稀释600倍，将这些药物每7-10天喷施一次，连续2-3周。
、黄瓜花的打顶现象
黄瓜在幼苗期到结瓜的初期在秧苗顶部出现了雌雄花间杂的花簇以及生长点无法生长为新叶的现象，这种现象就是打顶。这种病害致使黄瓜的生长滞后，在产量以及口感上大打折扣。对于这种病害的防治，需要将地表温度提高到10℃以上，在必要的情况下可以挖沟晒土，这种方法主要目的是将土壤中的含水量降低。除此之外，将小一点的黄瓜摘掉，保秧促根，对于夜温比较低的打顶现象，在前半夜要将温度保持在15℃，后半夜的温度保持在10℃左右。
3、结束语
总而言之，对于大棚黄瓜的种植需要在很多方面进行关注，与此同时，还要引进先进的技术，譬如互联网技术。这样就可以做到对大棚内的温湿度进行控制，从而可以建立起以预防为主体的体系，全面做好对大棚黄瓜病虫害防治的措施，大棚黄瓜的种植将得到更好的发展，收获更多的高品质、高产量的黄瓜。
参考文献
[1]金春范.大棚黄瓜种植技术及病虫害防治[J].农技服务，2015，32(10):68.
[2]兰德岭.大棚黄瓜种植技术及病虫害防治技术[J].河南农业，2018(26):17+20.
怎么写开题报告呢？首先要把在准备工作当中搜集的资料整理出来，包括课题名称、课题内容、课题的理论依据、参加人员、组织安排和分工、大概需要的时间、经费的估算等等。第一是标题的拟定。课题在准备工作中已经确立了，所以开题报告的标题是不成问题的，把你研究的课题直接写上就行了。比如我曾指导过一组同学对伦教的文化诸如“伦教糕”、伦教木工机械、伦教文物等进行研究，拟定的标题就是“伦教文化研究”。第二就是内容的撰写。开题报告的主要内容包括以下几个部分：一、课题研究的背景。 所谓课题背景，主要指的是为什么要对这个课题进行研究，所以有的课题干脆把这一部分称为“问题的提出”，意思就是说为什么要提出这个问题，或者说提出这个课题。比如我曾指导的一个课题“伦教文化研究”，背景说明部分里就是说在改革开放的浪潮中，伦教作为珠江三角洲一角，在经济迅速发展的同时，她的文化发展怎么样，有哪些成就，对居民有什么影响，有哪些还要改进的。当然背景所叙述的内容还有很多，既可以是社会背景，也可以是自然背景。关键在于我们所确定的课题是什么。二、课题研究的内容。课题研究的内容，顾名思义，就是我们的课题要研究的是什么。比如我校黄姝老师的指导的课题“佛山新八景”，课题研究的内容就是：“以佛山新八景为重点，考察佛山历史文化沉淀的昨天、今天、明天，结合佛山经济发展的趋势，拟定开发具有新佛山、新八景、新气象的文化旅游的可行性报告及开发方案。”三、课题研究的目的和意义。课题研究的目的，应该叙述自己在这次研究中想要达到的境地或想要得到的结果。比如我校叶少珍老师指导的“重走长征路”研究课题，在其研究目标一栏中就是这样叙述的：1、通过再现长征历程，追忆红军战士的丰功伟绩，对长征概况、长征途中遇到了哪些艰难险阻、什么是长征精神，有更深刻的了解和感悟。2、通过小组同学间的分工合作、交流、展示、解说，培养合作参与精神和自我展示能力。3、通过本次活动，使同学的信息技术得到提高，进一步提高信息素养。四、课题研究的方法。在“课题研究的方法”这一部分，应该提出本课题组关于解决本课题问题的门路或者说程序等。一般来说，研究性学习的课题研究方法有：实地调查考察法(通过组织学生到所研究的处所实地调查，从而得出结论的方法)、问卷调查法（根据本课题的情况和自己要了解的内容设置一些问题，以问卷的形式向相关人员调查的方法）、人物采访法（直接向有关人员采访，以掌握第一手材料的方法）、文献法（通过查阅各类资料、图表等,分析、比较得出结论）等等。在课题研究中，应该根据自己课题的实际情况提出相关的课题研究方法，不一定面面俱到，只要实用就行。五、课题研究的步骤。课题研究的步骤，当然就是说本课题准备通过哪几步程序来达到研究的目的。所以在这一部分里应该着重思考的问题就是自己的课题大概准备分几步来完成。一般来说课题研究的基本步骤不外乎是以下几个方面：准备阶段、查阅资料阶段、实地考察阶段、问卷调查阶段、采访阶段、资料的分析整理阶段、对本课题的总结与反思阶段等。六、课题参与人员及组织分工。这属于对本课题研究的管理范畴，但也不可忽视。因为管理不到位，学生不能明确自己的职责，有时就会偷懒或者互相推诿，有时就会做重复劳动。因此课题参与人员的组织分工是不可少的。最好是把所有的参与研究的学生分成几个小组，每个小组通过民主选举的方式推选出小组长，由小组长负责本小组的任务分派和落实。然后根据本课题的情况，把相关的研究任务分割成几大部分，一个小组负责一个部分。最后由小组长组织人员汇总和整理。七、课题的经费估算。一个课题要开展，必然需要一些经费来启动，所以最后还应该大概地估算一下本课题所需要 的资金是多少，比如搜集资料需要多少钱，实地调查的外出经费，问卷调查的印刷和分发的费用，课题组所要占用的场地费，有些课题还需要购买一些相关的材料，结题报告等资料的印刷费等等。所谓“大军未动，粮草先行”，没有足够的资金作后盾，课题研究势必举步维艰，捉襟见肘，甚至于半途而废。因此，课题的经费也必须在开题之初就估算好，未雨绸缪，才能真正把本课题的研究做到最好。