食经杂志介绍
作者崔浩，字伯渊，北魏清河东武城（今山东武城西）人。北魏太武帝初拜博士祭酒，赐爵武城子。历任太常聊侍中，特进抚军大将军，左光禄大夫，司徒。太平真君十一年（450）六月被诛。 据《隋志》医方家记载：《崔氏食经》四卷。《旧唐书》载：《食经》九卷，崔浩撰。《新唐书》同。《通志略》载：《崔氏食经》四卷，崔浩撰。
最早的食谱书是《食经》如果不是业内人士，可能很少有人知道中国还有一部《食经》。《食经》的成书存在一定的偶然因素，但它记载了我国源远流长的饮食文化，也使得饮食文化在历史上占有了一席之地。《食经》的作者是崔浩，北魏人。崔浩生于世家，官至“三公”（司马、司徒、司空）之一的司徒，曾经帮助北魏三朝皇帝开疆辟土，功勋卓著。450年，崔浩因“国书事件”被诛杀，祸及亲朋。这里所说的“国书”即史书，是北魏统治阶级为粉饰自己而修，崔浩是主修官，他在书中毫不避讳地描写了北魏朝廷的蛮荒残暴，触怒了统治阶级，故而被杀。据《魏书·崔浩传》记载，崔浩的母亲卢氏为家族中的尊者，时常带领其他女性共同行事，而她所做的事情，就是钻研酒水酿造和肴馔烹制。虽然崔浩家产殷实，可以雇用下人，但其母卢氏以酿酒烹食为乐，她每天早晚侍候公婆的起居饮食，祭祖活动中也亲自下厨制作菜肴，因此做得一手好菜。卢氏晚年，烹饪技术已经登峰造极，她想到自己的传人学艺不精，担心时间长了以后她的烹饪技艺会失传，后人便无法再尝到珍馐美味，因此想要写成一本介绍饮食的著作。卢氏虽然心智聪颖，却并未读书识字，因此只能让崔浩代为执笔，由她口述心得。也就是说，《食经》一书，虽然是崔浩所撰，但实际上是其母卢氏的著作。可惜的是，崔浩因为“国书事件”被彻底抹黑，他撰写的《食经》也被列为禁书，如今已经失传。后世中，《齐民要术》、《太平御览》、《北堂书钞》和《农政杂书》等关注民生的著作中，都有涉及《食经》内容的零星记载。据专家学者分析，这些作品中的“藏梅法”、“作白醪（‘醪’音同‘劳’）酒法”、“作麦酱法”、“作芋子酸法”、“蒸熊法”等，都有可能源于崔浩撰写的《食经》一书。据《北史·崔浩传》记载，《食经》原为九篇，后世发展成为九卷，也有史料记载是四卷，应是九卷的重编版。
食经杂志停刊了。截至2022年12月30日，根据食经杂志官方公告，食经杂志已经停刊了具体复刊时间以杂志社消息为准，所以食经杂志停刊了。
东方美食杂志介绍
从实有性来讲，只有东方美食烹饪艺术家最适合厨师用。我订了10多年了，也给同事订了一些，里面的菜多且实用，给我不少思路。今年开始他们还开始扫码看视频，好方便好方便，只是还不多
收费。根据【爱发表】期刊咨询服务网可知，东方美食烹饪艺术家是杂志，一年12期，该杂志订阅一年市场价需要360元。《东方美食（烹饪艺术家）》杂志追求高品位、高质量，力求精品，于2013年创办以来，杂志呈现了刊物的丰富性及多样性，赢得了不少读者的喜爱。
《东方美食》创办于 2013年，月刊，单期160页，官方订价21、00元，《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效，是中国第一本、发行量大的餐饮业大型专业杂志。
喜欢东方美食 了。中国烹饪全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊、发行量最多的餐饮类期刊。东方美食有两类，一个是烹饪方面的，一个是餐饮管理方面的。影响力比较广，厨师们比较喜欢。在杂志铺看这两本书的销售排行榜也是东方美食比较受欢迎的。
健康与饮食杂志介绍
《中老年健康之道 》 《老年博览 》，订阅网上可以订购
健康方面的杂志可以选择《时尚健康》《大家健康》《中外健康文摘杂志》《中国生育健康杂志》 ...希望能有帮助
《饮食科学》秉承饮食健康理念，国内首开先河，是目前唯一全面关爱人们饮食、健康、生活的月刊。她告诉您如何“喝得安全、吃得健康”，以“营养、实用、美丽、健康”为办刊宗旨，渗透饮食生活的每个细节，给您的居家生活提供温馨服务。《饮食科学》铜版纸四色印刷，版式设计精美、新颖活泼。《饮食科学》集实用性、科学性、可读性于一身，是中国北方优秀期刊、辽宁省一级期刊、辽沈地区读者最喜爱的期刊，并入选全国“百种优秀期刊进连队”活动。关注饮食健康必看的五大版块：食事·健康——给有知的主妇食尚·生活——给爱美的主妇食味·厨房——给事厨的主妇食色·心情——给休闲的主妇食趣·文化——给有品的主妇
世界十大健康杂志如下
注意缺陷多动障碍，被认为是美国最好的健康杂志之一。
上面有很多关于健康有益的食谱。
是英国健身杂志，关于女性健康。
专注女性健康和饮食等的美国健康杂志。
其月刊在全球出版。
是特别好的女性杂志，有关于健康，宠物，旅行，饮食等的文章。
在美国很多地区流通，既有健康美味的食谱，也有关于健康，健身等各类的文章。
是全球最大的男性健康杂志，除了关于健康，还有关于营养和时尚类的文章。
是美国双月刊杂志，刊登关于育儿，健康，神经科学，工作及心理因素的文章。
这是全球最受欢迎的健康杂志，里面还有关于新生儿健康，婴儿食品的文章。
经济研究杂志介绍
经济研究是c刊。
经济类c刊一般说的是cssci刊物，也就是南大核心期刊，《经济研究》主要发表经济学界新近的理论研究成果研究；社会主义市场经济运行及其机制的研究。
我国经济改革和经济发展的重大课题的研究；当代资本主义发展的新特点、新趋势研究；世界经济发展问题研究以及反映我国经济领域中的新情况、新问题的调查报告和当代国外各派经济理论的介绍和评价等等。
介绍
《经济研究》是1955年创办的全国性综合经济理论刊物，由中国社会科学院经济研究所主办，国内外公开发行。1998年被国家新闻出版署评定为“百种全国重点社科期刊”，1999年被评为中国社会科学院“优秀期刊”。
2000年获第二届“百种全国重点社科期刊奖”和首届“国家期刊奖”两项大奖，是唯一入选的经济理论刊物。2002年又获中国社会科学院“优秀期刊一等奖”第二届“国家期刊奖”。
经济研究和管理是不同含义的 但是一个领域的期刊
ISSN： 1005-1309CN： 31-1163/F邮发代号： 4-524周期： 月刊出版地： 上海市主管单位： 上海市社会科学院主办单位： 上海社会科学院经济研究所曾用名： 上海经济科学《上海经济研究杂志》是由上海社会科学院经济研究所主办的综合性经济理论月刊，是中国人文社会科学核心期刊。本刊立足上海，关注全国和世界。
经济类核心期刊很多！多的都不想列表，肯定是属于的啦
杂志介绍
杂志（Magazine），有固定刊名，以期、卷、号或年、月为序，定期或不定期连续出版的印刷读物。它根据一定的编辑方针，将众多作者的作品汇集成册出版，定期出版的，又称期刊。“杂志”的形成来源于罢工、罢课或战争中的宣传小册子。这种类似于注重报纸的时效的手册，兼顾了更加详尽的评论，一种新的媒体也就因这样特殊的原因而产生了。最早出版的一本杂志是于1665年1月在阿姆斯特丹由法国人萨罗出版的《学者杂志》。我国最早的中医杂志——《吴医汇讲》，创刊于清乾隆五十七年(公元1792年)，停刊于清嘉庆六年(公元1801年)，前后历时10年，共刊出11卷，每卷均合订为一本，是类似年刊性质的中医杂志。它的稿件是当时江南一带的名医所供给的，故名《吴医汇讲》。任何一种杂志以自己的“ISSN（国际标准连续出版物号）进行出版。
我个人获取短的科普文章一般通过关注权威微信公众号和购买科普杂志。科普杂志属于实体书籍，产量没有各大公众号多，但把关更严格，也有一些内容更多、更深入的好文章。这里推荐三种综合类中文科普杂志，内容都以自然科学为主，都是月刊。顺序按杂志阅读难易排序，由易到难。 总评 ：非常贴近生活，简单易懂。认识字的人都可以去读。文章均为国产。 大概内容 ：《博物》的内容里有很多关于动植物，这部分包括某一物种或类群的科普、自然观察、更进一步的生理生态、摄影等。也有跟生活相关的理化科普。除开这些就是历史、文化，但放眼望去还是动植物科普多。内容非常易懂，老少咸宜，大人看过讲给不识字的小孩听都毫无压力——我是这么认为的——跟我要介绍的另外两种杂志比。 近期内容举例 ：《博物》每期都会介绍一种植物，篇幅短小，结合历史文化与植物的生物特性；目前一位大触的自然笔记常常刊登于杂志上，他观察的小动物离我们并不遥远，而且绘画与描述都很棒；近来新出的“萌之屋”栏目每期会设计一种野生动物的公寓及其生活场景，很有创意顺带做做科普；每期都有关于自然摄影的内容，外行看热闹内行看门道怎样看都可以。 定价 ：15 RMB 总评 ：综合性强，部分内容对没有相关基础的人而言阅读不易，不过每页内容相对少，而且会有大幅插图与辅助说明，所以看下来压力不大。适合希望对自然科学各领域都有进阶了解的读者。有不少译自日本牛顿出版社的文章，部分文章国产。 大概内容 ：《科学世界》的绝大部分内容都关于自然科学和数学。最常见的有医学/生理、天文学、物理学科普；其他领域都有涉及。有前沿科技，也注重基础知识。 近期内容举例 ：《科学世界》今年做过相对论、系外行星、再生医学等的特辑，每个特辑都连载了几期；一些天文、自然景观的图铺满一页或两页，视觉上感觉不错；每期会有当月星图星历，作为综合类杂志也适合天文爱好者；杂志最后会有下期预告和书籍推荐。 定价 ：25 RMB 总评 ：综合性强，阅读难度比上述杂志更大，每页信息量更大。虽然作者们已经努力讲得浅显了，更推荐有一定基础的读者去看，尤其是科研工作者。杂志为《科学美国人》授权，有很多译文。 大概内容 ：《环球科学》以自然科学内容为主，其他领域比如社会学也有涉及。它科普的内容大多是较新的东西，不太把网络和其他书籍已经颠来倒去的知识再给你单独写成文章，不过需要时也在文中带过些基础知识。长文章末尾带扩展阅读，一般是几篇英文文献。 近期内容举例 ：《环球科学》每期都有（《科学美国人》）其他版本的速览和学术期刊概览，学术期刊概览部分会提供所出现内容来源文献的DOI，方便查阅该文献；没有连载，可以说随便从哪一期看或者随便从哪一期不看都不会有（强迫症般的）异样感；杂志最后会推荐几本书；要说最有特点的就是每期有一页会回顾杂志（《科学美国人》）50、100和150年前该月杂志的内容，你会看到很多年前人们的认知以及科技水平，因此能够体会人类和人类科技的发展。 定价 ：22RMB 另外，《环球科学》每年还会出一本专刊，之前出过天文、考古、宇宙等专刊，今年的专刊跟大脑有关。 目前网络上的科普文章水平参差不齐，自己知识不足就想给别人做科普的大有人在，还存在大段“直接引用”并认为理所当然的情况。说白了就是知识水平或科普写作水平不行。我个人建议是多看少想少写，即先把看懂了看全了再想和写，写科普时最好直接去看文献或者自己观察记录，尽量别参考别人的科普文章。毛没长齐就学飞的话很容易扯出一堆莫名其妙的东西还拿去给别人“科普”。 也有人觉得获取科普的渠道太少，其实目前正有越来越多的网络平台做科普，质量也是参差不齐，愿意搜的话总能找到相对有质量的靠谱平台。上文推荐的科普杂志也是不错的，可能存在地方书报亭买不到的情况，好在网上搜一搜都可以买到。