期刊投稿百科

手机上论文引用怎么标注页码内容

发布时间:2024-08-28 09:39:13

手机上论文引用怎么标注页码内容

具体步骤如下:1、在文章需要添加文献标注右上角的时候,光标移动到添加参考文献的最后边。2、找到文档的上方工具栏--引用,然后--插入脚注。3、点击操作后,在后方会生成--参考资料的序号。文章的最下方会出现一个参考资料--编辑的区域。4、把参考资料来源在编辑区域--编辑完成,然后统一操作为下一个需要添加的地方来添加。5、完成后把鼠标移动到序号上方的时候就会显示下方的参考资料内容。6、同时,可以根据需要,对这些脚注进行添加,删除等。7、另外如果参考文献编号依然没有标注于正文右上角,可以--打开格式,然后打开字体对话框,选中上标框,然后点击--上标。

回答 您好,请问是书籍标注符号吗?如果是的话,用书名号《》这个标注呢。 提问 我的意思是我的论文脚注问题,如果我引用教育知识与能力这本书该如何标注 人呢 回答 引用书籍时,该列出的信息有些与期刊论文相似,包括作者名称和出版年份。另一方面,每本书籍都是独立不附卷号的印刷本,因此参考文献中要表示书籍的引用时,必须列出的信息有书名、出版商、出版地点、总页数和版本(初版除外)。如果书中没有版本信息,表示它是初版。一、引用书籍时的典型格式如下Klein G Sources of power: how people make Cambridge, Massachusetts: the MIT P 330 二、对应信息的顺序为Klein G(作者名称)1998(出版年份) Sources of power: how people make decisions(书名) Cambridge, Massachusetts(出版地点): the MIT Press(出版商) 330 pp(总页数)三、虽然具体的格式可能会有一些细节差异,但要注意以下几点书名应以斜体字表示,书名里每个单字的开头字母需要大写,副标题只需把第一个字的首字母大写即可,并用分号将其与主标分开。先列出出版地点,然后才是出版商名称,两者之间使用冒号分开。注明书籍的总页数。 提问 中文的格式呢? 回答 您好,上面内容括号里面写了噢 更多4条 

回答 一般情况下是不能当引用材料的。百度百科属于一种知识类介绍,或者是一种词条名词或者人物的解释。其本身是没有什么学术价值的,也不属于学术论文,因此不建议引用。参考文献格式为:〔序号〕+著作作者+篇名或书名等+参考文献的类型+著作的“出版年”或期刊的“年,卷(期)”等+“:页码(或页码范围)”。引用别人的毕业论文的标注格式为(毕业论文类型为学位论文〔D〕):〔序号〕主要责任者、文献题名〔D〕、出版地:出版单位.出版年:起止页码(可选)。举例如:〔11〕张筑生.微分半动力系统的不变集〔D〕.北京:北京大学数学系数学研究所,1983:1-7。 参考文献类型及文献类型根据GB3469-83《文献类型与文献载体代码》规定,以单字母方式标识:专著M ; 报纸N ;期刊J ;专利文献P;汇编G ;古籍O;技术标准S ;学位论文D ;科技报告R;参考工具K ;检索工具W;档案B ;录音带A ;图表Q;唱片L;产品样本X;录相带V;会议录C;中译文T;乐谱I; 电影片Y;手稿H;微缩胶卷U ;幻灯片Z;微缩平片F;其他E。

所谓手机论文文献,关键是手机论文文献需要如何写。 经过上述讨论, 而这些并不是完全重要,更加重要的问题是, 既然如何, 要想清楚,手机论文文献,到底是一种怎么样的存在。 现在,解决手机论文文献的问题,是非常非常重要的。 所以, 手机论文文献因何而发生? 手机论文文献,发生了会如何,不发生又会如何。 笛卡儿说过一句著名的话,阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。这不禁令我深思。 问题的关键究竟为何? 从这个角度来看, 对我个人而言,手机论文文献不仅仅是一个重大的事件,还可能会改变我的人生。 我们一般认为,抓住了问题的关键,其他一切则会迎刃而解。 手机论文文献的发生,到底需要如何做到,不手机论文文献的发生,又会如何产生。 本人也是经过了深思熟虑,在每个日日夜夜思考这个问题。   每个人都不得不面对这些问题。 在面对这种问题时, 要想清楚,手机论文文献,到底是一种怎么样的存在。 郭沫若在不经意间这样说过,形成天才的决定因素应该是勤奋。我希望诸位也能好好地体会这句话。 所谓手机论文文献,关键是手机论文文献需要如何写。 可是,即使是这样,手机论文文献的出现仍然代表了一定的意义。 现在,解决手机论文文献的问题,是非常非常重要的。 所以, 白哲特说过一句富有哲理的话,坚强的信念能赢得强者的心,并使他们变得更坚强。 这不禁令我深思。 经过上述讨论, 一般来讲,我们都必须务必慎重的考虑考虑。 手机论文文献,到底应该如何实现。 从这个角度来看, 手机论文文献,发生了会如何,不发生又会如何。 在这种困难的抉择下,本人思来想去,寝食难安。 现在,解决手机论文文献的问题,是非常非常重要的。 所以, 从这个角度来看, 培根曾经说过,要知道对好事的称颂过于夸大,也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。这启发了我, 手机论文文献,到底应该如何实现。 一般来说, 俾斯麦说过一句著名的话,对于不屈不挠的人来说,没有失败这回事。这似乎解答了我的疑惑。   现在,解决手机论文文献的问题,是非常非常重要的。 所以, 从这个角度来看, 要想清楚,手机论文文献,到底是一种怎么样的存在。 所谓手机论文文献,关键是手机论文文献需要如何写。 我认为, 这种事实对本人来说意义重大,相信对这个世界也是有一定意义的。 海贝尔曾说过这样一句话,人生就是学校。在那里,与其说好的教师是幸福,不如说好的教师是不幸。这不禁令我深思。

手机论文引用怎么标注页码内容

在论文最后参考文献进行说明。在文后的参考文献表中,各条参考文献应按其在正文中出现的先后用阿拉伯数字连续排序。注意一定要按在文中出现的顺序编号。一篇论文的参考文献是将论文在研究和写作中可参考或引证的主要文献资料,列于论文的末尾。参考文献应另起一页,标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。例如:李道揆:《美国政府和美国政治》,北京.中国社会科学出版社,1990年版,第72-74页。扩展资料:多次引用的文献,每处的页码或页码范围(有的刊物也将能指示引用文献位置的信息视为页码)分别列于每处参考文献的序号标注处,置于方括号后(仅列数字,不加“p”或“页”等前后文字、字符;页码范围中间的连线为半字线)并作上标。作为正文出现的参考文献序号后需加页码或页码范围的,该页码或页码范围也要作上标。作者和编辑需要仔细核对顺序编码制下的参考文献序号,做到序号与其所指示的文献同文后参考文献列表一致。参考文献的作用是:1、著录参考文献可以反映论文作者的科学态度和论文具有真实、广泛的科学依据,也反映出该论文的起点和深度。2、著录参考文献能方便地把论文作者的成果与前人的成果区别开来。3、著录参考文献能起索引作用。4、著录参考文献有利于节省论文篇幅。参考资料来源:百度百科——论文格式参考资料来源:百度百科——参考文献

插入-引用-脚注,或者看看往年你学校毕业生的论文是怎么做的论文检测系统介绍 修改秘籍方法点击我的名字 看空间

数据、文字、论点等都可以直接引用,在文中直接引用,在该句的最后右上角标上数字,全文中所有引用的句子每个都用数字依此编好。最后在参考文献中,1,2,3按照你上面的句子的顺序依次把你引用的论文按这样的顺序写好:作者,文献名称,文献出处,文献发表日期建议你去找个正规的论文看一下就知道了。

论文还是要引起来,用引号,然后注明作者,期刊,刊号,时间,页码。大概的就是这样。格式一定要统一,你从中国论文下载中心,那还是要标明原作者。一般呢,是这样:M——专著,C——论文集,N——报纸文章,J——期刊文章,D——学位论文,R——报告,S——标准,P——专利;对于不属于上述的文献类型,采用字母“Z”标识。还有你要是管理自己的文献的话,你可以登陆,杰克豆学习型社区。里面有个发文献的功能,你输入之后就有文献列表了,很方便,而且方便管理自己的文献。至于你说的格式,你可以去jackdou的论坛看看,那里有个详细说明。 这个帖子对于文献格式说的很详细。

手机上论文引用文献如何标注页码内容

光标移到要插入参考文献的地方,菜单中“插入”一-“引用”--“脚注和尾注”。专著“页码”的著录。专著作为引文文献引用时,所引用的信息所在页码即“引文页码”,是必备的著录要素,仅当专著整体作为阅读型文献引用时,才不著录页码。可实践中屡见作为引文文献的专著缺失“引文页码”标注的著录错误。一篇论文的参考文献是将论文写作中可参考的、资料,参考文献是论文在研究和写作过程中参考过的那些与论文内容密切相关的主要文献资料和资料的来源。私人通信和未公开发表的资料,一般不宜列入参考文献,但可紧跟在引用的内容之后作脚注或尾注。

书籍(专著)作文献类型标识为M,引用的页码起始页标在最后,写引用处的起始页码就可以。书籍作参考文献格式:[序号]专著作者.书名[M].版次(第一版可略).出版地:出版社,出版年∶起止页码根据《中国学术期刊(光盘版)检索与评价数据规范(试行)》和《中国高等学校社会科学学报编排规范(修订版)》的要求,很多刊物对参考文献和注释作出区分,将注释规定为“对正文中某一内容作进一步解释或补充说明的文字”,列于文末并与参考文献分列或置于当页脚地。

手机上论文引用怎么标注页码

据学术堂了解,在学术界,准确引用是非常关键的,所以必须明确:  (1)只采用可靠的相关的文献  (2)按照原著准确转录文字  (3)在参考文献目录或者参考书目列表中对文献进行准确的呈现  引文位置的放置  (1)如果在脚注或者尾注中将一段转录文字的文献进行引用,在哪里标注释号,这取决于转录文字在句子中的哪一部分落脚如果转录文字在句末,把注释号放在右引号后面  (2)当作者的名字在正文中与引文一起被提及的时候,将日期放在作者名字的旁边  调整引文  (1)大写和标点  在大多数学科中,可以将摘录段落的首字母的大写改为小写或者将小写故为大写,而不用说明这个改变如果将引文嵌入自己的句式中,引文开头就要用一个小写字母不过,如果引文是在一个完整句子的开头就用一个大写字母,如果不是在一个完整句子的开头部分,就用小写字母,在使用省略号的时候可以调整  (2)斜体  可以将需要强调的词语用斜体表示,这些词语在原著中不是用斜体表示的,但是这个变化必须用italics mine(斜体是我所加)或者emphasis added(为了强调)这样的词标明,放在摘录文字之内或者放在引文信息之内在摘录文字之内,这个标识词要放在方括号里面紧跟在斜体词语后面在引文信息中,将这个标识词放在页码后面,前面加上一个分号一般而言,在原本包含有斜体文字的原著段落中要避免再使用斜体字;如果斜体字的使用很必要,可以将它们用标识词italicsin original(斜体为原著所有)来区别,例如Flaubert's   (3)注释  如果引用一个包含有上标注释号的段落但是并不要引用该注释的时候,可以省略注释号

回答 一般情况下是不能当引用材料的。百度百科属于一种知识类介绍,或者是一种词条名词或者人物的解释。其本身是没有什么学术价值的,也不属于学术论文,因此不建议引用。参考文献格式为:〔序号〕+著作作者+篇名或书名等+参考文献的类型+著作的“出版年”或期刊的“年,卷(期)”等+“:页码(或页码范围)”。引用别人的毕业论文的标注格式为(毕业论文类型为学位论文〔D〕):〔序号〕主要责任者、文献题名〔D〕、出版地:出版单位.出版年:起止页码(可选)。举例如:〔11〕张筑生.微分半动力系统的不变集〔D〕.北京:北京大学数学系数学研究所,1983:1-7。 参考文献类型及文献类型根据GB3469-83《文献类型与文献载体代码》规定,以单字母方式标识:专著M ; 报纸N ;期刊J ;专利文献P;汇编G ;古籍O;技术标准S ;学位论文D ;科技报告R;参考工具K ;检索工具W;档案B ;录音带A ;图表Q;唱片L;产品样本X;录相带V;会议录C;中译文T;乐谱I; 电影片Y;手稿H;微缩胶卷U ;幻灯片Z;微缩平片F;其他E。

手机wps中点击一个word文档打开请点击输入图片描述在阅读模式中,哪怕没有添加页码,其实默认就能看到页数和页码情况请点击输入图片描述如果想要添加页码,点击左上角“编辑”请点击输入图片描述然后点击左下角第一个图标请点击输入图片描述点击“插入”请点击输入图片描述点击“页码”请点击输入图片描述根据需要,设置页码的样式即可请点击输入图片描述总结1、手机wps中点击一个word文档打开,点击左上角“编辑”2、然后点击左下角第一个图标,点击“插入”,点击“页码”3、根据需要,设置页码的样式即可

一般来说,引用一次的文献的页码(或页码范围)在文后参考文献中列出。 多次引用的文献,每处的页码或页码范围(有的刊物也将能指示引用文献位置的信息视为页码)分别列于每处参考文献的序号标注处,置于方括号后(仅列数字,不加“p”或“页”等前后文字、字符;页码范围中间的连线为半字线)并作上标。期刊类:【格式】:[序号]作者 篇名[J] 刊名,出版年份,卷号(期号):起止页码[1] 袁昊 “改革”还是“改良”——班级授课制带来的思考[J] 安徽文学,2011(11):249-专著类:【格式】[序号]作者书名[M]出版地:出版社,出版年份:起止页码[1] 覃兵课堂评价策略[M]北京:北京师范大学出版社,2009:31-学位论文:【格式】[序号]作者 篇名[D] 出版地:保存者,出版年份:起始页码[1]段燕芳 教学地图的运用对初中生构建脑中地图的影响[D] 吉林:东北师范大学,2009:1-报纸类:【格式】[序号]作者 篇名[N] 报纸名,出版日期(版次)[1] 曾居仁,汤苾 贵州出台应对气候变化方案[N] 中国气象报,2008-12-09(001)论文集:【格式】[序号]作者 篇名[C] 出版地:出版者,出版年份:起始页码[1]靳鹤龄,李明启 全球变暖趋势下青藏高原沙漠化发展趋势[A]三江源区生态保护与可持续发展高级学术研讨会论文摘要汇编[C] 西宁: 青海省人民政府、中国科学院,研究报告:【格式】[序号]作者篇名[R]出版地:出版者,出版年份:起始页码[1] 冯西桥核反应堆压力管道与压力容器的LBB分析[R]北京:清华大学核能技术设计研究院, 1997:9-专利文献: 【格式】[序号] 专利所有者.专利题名[P].专利国别:专利号,发布日期.[1] 姜锡洲.一种温热外敷药制备方案[P].中国专利:881056078,1983-08-12.国际、国家标准 :【格式】[序号] 标准代号,标准名称[S].出版地:出版者,出版年.[1] GB/T 16159—1996,汉语拼音正词法基本规则[S].北京:中国标准出版社,1996.电子文献 :【格式】[序号] 作者.电子文献题名[文献类型/载体类型].电子文献的出处或可获得地址, 发表或更新日期/引用日期(任选)[1] 万锦柔.中国大学学报论文文摘(1983-1993)[DB/CD].北京:中国百科全书出版社,条例:【格式】[序号]颁布单位条例名称发布日期[1] 中华人民共和国科学技术委员会科学技术期刊管理办法[Z]1991-06-译著:【格式】主要责任者文献题名[文献类型标识]出版地:出版者,出版年起止页码(任选)(中译本前要加国别)[1]  M奥康诺尔著,王耀先译.科技书刊的编译工作[M]北京:人民教育出版社,56参考来源:CSDN博主「love666666shen」

手机上论文引用怎么标注页码的

设定好文章的目录结构后,突然发现中间要添加或者删除一个章节,添加删除容易,可是其后遗症就是后面的编号都要跟着变动。比如要删除第二章,那么原理的第三章就要改为第二章,后面的要跟着动,添加也一样,很麻烦。  第二个情况就是参考文献的上标问题。硕士论文参考文献都有好几十个,一般论文会要求按照论文的引用顺序列出参考文献。如果需要添加新的参考文献,那么这些参考文献的上标号又会跟着变动。  目录自动生成简单说下,将文档切换到大纲视图,然后设置你要设定成目录的文字的大纲级别。如果将大纲级别设定为1级,那么就是1级目录,一般我们会设置到3级,这样会生成1、2、3级目录。设定好后,在要插入目录的地方,点击“插入”-->“引用”-->“索引和目录”就可以了。格式在另外设置下就行了。  现在来说说这两个的简单解决办法。  首先都要设置成段落编号。将你要设定的一级目录设定成一级编号,二级目录设定成二级编号等等。参考文献一样,设置成段落编号。设定成段落编号有一个非常大的好处,就是插入或者删除其中的某个项目时,其后面的变好会跟着变动,所以这就解决了因添加删除中间的项目,而要同时修改后面的编号问题了。  目录的更新,只需要在“大纲视图”下点击更新目录,或者在页面视图的目录上,点击右键,选择“更新域”即可。  将参考文献设置成段落编号后,在需要插入参考文献引用的地方,点击“插入”-->“引用”-->“交叉引用”,找到相应参考文献的编号就可以了。然后再自己设置一下格式。  还有几种方法,从网上摘录下来的。  (一)采用书签、交叉引用方法:参考文献的编号和引用步骤如下:(1)在word文档末尾添加几个文献,如:[1] 杨秀章Word 2000中文版使用速成北京:清华大学出版社,2000[2] Peter W Diane P中文Word 2002专家北京:机械工业出版社,2002 注意,输入时应采用word的自动编号。如果word没有自动编号,可自己插入(这个就不用细说了)(2)给每个文献制作成书签。如,选择“杨秀章Word 2000中文版使用速成”,插入——书签,输入书签名(杨秀章_Word 2000中文版使用速成),然后添加。注意书签名必须以字母开头,可包含数字但不能有空格,可以用下划线字符来分隔文字,否则可能无法插入。书签名最好与文献名一致,这样在它位置变化后,你仍能识别它。(图1)  (3)在需要引用文献的位置,执行插入——引用——交叉引用,类型选择书签,选择需要引用的项目,内容选择“段落编号”。至此,引用完成!(图2)  在全篇文档编完后,全选,右键选择“更新域”,编号就会改变成文献的最新位置。  还有一个通过插入脚注的方式引用参考文献。  1. 光标移到要插入参考文献的地方,菜单中“插入”——“脚注和尾注”。(已搜索,无重复)2.对话框中选择“尾注”,编号方式选“自动编号”,所在位置建议选“节的结尾”(对论文而言)。3.如“自动编号”后不是阿拉伯数字,选右下角的“选项”,在编号格式中选中阿拉伯数字。4.确定后在该处就插入了一个上标“1”,而光标自动跳到文章最后,前面就是一个上标“1”,这就是输入第一个参考文献的地方。5.将文章最后的上标“1”的格式改成正常(记住是改格式,而不是将它删掉重新输入,否则参考文献以后就是移动的位置,这个序号也不会变),再在它后面输入所插入的参考文献(格式按杂志要求来慢慢输,好像没有什么办法简化)。6.对着参考文献前面的“1”双击,光标就回到了文章内容中插入参考文献的地方,可以继续写文章了。7.在下一个要插入参考文献的地方再次按以上方法插入尾注,就会出现一个“2”(Word已经自动为你排序了),继续输入所要插入的参考文献。8.所有文献都引用完后,你会发现在第一篇参考文献前面一条短横线(页面视图里才能看到),如果参考文献跨页了,在跨页的地方还有一条长横线,这些线无法选中,也无法删除。这是尾注的标志,但一般科技论文格式中都不能有这样的线,所以一定要把它们删除。9.切换到普通视图,菜单中“视图”——“脚注”,这时最下方出现了尾注的编辑栏。10.在尾注右边的下拉菜单中选择“尾注分隔符”,这时那条短横线出现了,选中它,删除。11.再在下拉菜单中选择“尾注延续分隔符”,这是那条长横线出现了,选中它,删除。12.切换回到页面视图,参考文献插入已经完成了。这时,无论文章如何改动,参考文献都会自动地排好序了。如果删除了,后面的参考文献也会自动消失,绝不出错。13.参考文献越多,这种方法的优势就体现的越大。在写毕业论文的时候,我就是用这个方法分节插入参考文献的,具爽!存在一个小问题:如果同一个参考文献两处被引用,只能在前一个引用的地方插入尾注,不能同时都插入。这样改动文章后,后插入的参考文献的编号不会自动改动

操作步骤/方法首先下载安装wps软件,并打开。在wps中打开一个文档,点击左上角的“编辑”。进入编辑页面,点击左下方的工具图标。出现窗口,点击工具栏【插入】,再点击【页码】。就可以在这里设置页码参数了。注意事项/总结注意事项:如出现差别请检查WPS是否为对应版本。注意保存以免丢失文件。

手机上增加上标需要打开wps操作,毕竟选择电脑操作更加简单。

肉桂酸钾的两种合成工艺及对应用途的研究概述:肉桂酸钾是近年来新研发推出的新型功能性防腐剂,它的问世曾引起防腐保鲜业界的震动。特别是在防腐剂苯甲酸钠被英国食品安全部门认定为易致癌后多数国家已禁止使用,后来山梨酸钾因此应运而生,曾成为广泛使用的食品防腐剂。但山梨酸钾等传统防腐剂仅能改变食品周围环境以达防腐目的,不能与食品合为一体,并且在严格限定的用量范围内,在人体内有残留,危害健康。因此,越来越多的企业选择添加肉桂酸钾复配使用。肉桂酸钾能完全与食品合二为一,不会成为食品的异体物质。在不改变食品原有风味及营养结构的前提下,从食品内部并融合周围环境共同作用达到防腐目的。同时还能在被摄入后转化为人体必需的氨基酸,提供人体必要的微量元素钾,避免低血钾症的发生,能提高人体抵抗疲劳能力以及调节机体功能、增强免疫力。但肉桂酸钾因其合成工艺不同,使用行业用途也不一样,以下简单做分析。一、两种肉桂酸钾合成工艺1、食品级肉桂酸+食品级氢氧化钾+食品级活性炭化学合成工艺。①工艺分析:肉桂酸钾是肉桂酸的钾盐,它的主要合成原料肉桂酸目前已被国标GB28347-2012食品安全国家标准、国标GB2760-2014食品添加剂使用标准等收录,列为香精香料分类。国标明确规定:凡列入合成香料目录的香料,若存在相应的铵、钠、钾、钙盐和盐酸、碳酸、硫酸盐,且具有香料特性的化合物,应视作已批准使用的香料。也就是说肉桂酸钾作为肉桂酸的钾盐,是已经被合法允许添加的香精香料防腐剂。此工艺的合成原料均采用的是正规食品级规格,生产出的肉桂酸钾是符合食品添加的,安全无毒无残留,可以放心添加使用。②防腐机理:此工艺的肉桂酸钾属于无毒产品, 肉桂酸钾LD50远小于苯甲酸钠, 安全性明显比苯甲酸钠高。肉桂酸钾经人体吸收后, 转化为苯丙氨酸。部分苯丙氨酸可以被人体自动排出体外, 少量苯丙氨酸可经苯丙氨酸羟化酶催化生成对人体无任何毒副性作用的酪氨酸。肉桂酸钾的安全性在很久之前就得到了认定, 其有效防腐成分肉桂酸在1965年被调味料提取物制造商协会认定为是安全的。生产中, 使用肉桂酸钾能够协同提高抗菌效果, 安全性高。其抑制霉菌的有效浓度为05%-1%,一般常用量为1%-2%, 抑制细菌的有效浓度为01%-1%。肉桂酸钾对引起食品腐败的酵母菌、霉菌、细菌作用最强, 主要抑制对象还包括假单孢菌素属、肠杆菌科各属、芽孢杆菌属、乳干菌属及大肠杆菌及革兰氏阴、阳性杆菌等多种毒害性菌类。同时, 肉桂酸钾抑菌酸碱度范围广, pH在2-7抑菌效果均很好, 能广泛运用于各类食品中。肉桂酸钾溶解性强。其防腐机理是在酸性条件下转化成弱酸, 大部分以未电离酸分子的形式存在, 因此具有抗微生物效果。溶于水中时弱酸不完全电离成离子, 但形成了在带电、离子形式和未带电、未电离形式之间的平衡, 2种形式的比例因溶液pH的变化而改变。2、醋酸甲酯+苯乙烯+四氯化碳合成工艺①工艺分析:此工艺可定义为工业合成。此工艺出来的肉桂酸钾价格会比第一种工艺低很多,其原料属于工业级化学危险品受管控,醋酸甲酯属于二类危化品。产出的产品里面会有大量四氯化碳的残留,不能用作食品添加。四氯化碳对粘膜有轻度刺激作用,对中枢神经系统有麻醉作用,对肝、肾有严重损害,食品添加是严禁含有四氯化碳成分的。当然肉桂酸钾也可以用作工业用途:石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等都有使用,行业运用前景非常广阔。二、肉桂酸钾食品行业应用范围肉桂酸钾广泛应用在酱腌蔬菜,腌制肉类,腌菜,酱菜,酸豆角,辣条,粉条,蜜饯,粉条面食等。三、肉桂酸钾食品复配添加根据前面提到的工艺分析,肉桂酸钾的价格理论上应该高于其原料肉桂酸的价格,且肉桂酸钾会保留部分肉桂酸的特有香味,加上肉桂酸是几乎不溶于水的,肉桂酸钾作为它的钾盐虽大大提升了溶解度,但也仅仅在10%-15%的溶解范围。有些商家的肉桂酸钾可以完全溶于水,且无色无味,其含量应该会很低,或者不含肉桂酸钾的成分。肉桂酸钾成品含量都是99%以上,外观带有结晶闪光点,添加量在万分之一至万分之十即可起效。复配过的肉桂酸钾含量会很低,可能10%-30%不等,但只要添加的其他添加剂是符合食品添加的,也是可以使用的。大多数客户都会选择用99%的高纯肉桂酸钾原粉跟其他防腐剂和辅料复配使用。四、总结肉桂酸钾作为新型防腐剂,还需要一段时间普及和应用,和常规同类的防腐剂一样,需要沉淀稳定下来。结合目前市场情况,尚未做到统一标准,统一要求,尤其是中国这个民以食为天的大环境下,应用在食品中的任何产品都得谨慎再谨慎,决不能允许再出现 “三鹿奶粉”、“三聚氰胺奶粉”、“地沟油”、“速生鸡”、“红心咸鸭蛋”等等,不管是生产企业还是终端使用客户都承担不了事故的损失。所以笔者建议,使用肉桂酸钾前,应充分了解供应商生产商的规模体系、生产环境和相关资质,也可以送检相关第三方检测机构,查清具体合成成分,做好这些前提再去使用,不能盲目的去凭借价格高低去选购。

相关百科
热门百科
首页
发表服务