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农业科技论文写作方向有哪些专业

发布时间:2024-08-28 15:52:53

农业科技论文写作方向有哪些专业

分析如下:1、园林专业2、园艺专业3、动物科学专业4、农学专业5、植物保护专业6、林学专业7、烟草专业8、茶学专业9、草业科学专业10、农艺教育专业就说这10个了,具体看下面网址扩展资料农学(农业科学)是研究与农作物生产相关领域的科学,包括作物生长发育规律及其与外界环境条件的关系、病虫害防治、土壤与营养、种植制度、遗传育种等领域。农学(农业科学)是研究农业发展的自然规律和经济规律的科学,因涉及农业环境、作物和畜牧生产、农业工程和农业经济等多种科学而具有综合性。林业科学和水产科学有时也包括在广义的农业科学范畴之内。参考资料来源:百度百科:农学类专业

农业类主要包括20个专业,分别是作物生产技术、种子生产与经营、设施农业与装备、现代农业技术、休闲农业等。农业类包括哪些专业1农业类包括哪些专业农业类主要包括20个专业,分别是作物生产技术、种子生产与经营、设施农业与装备、现代农业技术、休闲农业、生态农业技术、园艺技术、植物保护与检疫技术、茶树栽培与茶叶加工、中草药栽培技术、烟草栽培与加工、棉花加工与经营管理、农产品加工与质量检测、绿色食品生产与检验、农资营销与服务、农产品流通与管理、农业装备应用技术、农业经济管理、农村经营管理。2农业类哪个专业好在农业类专业中,比较热门而且好就业的专业是园艺技术专业。进入二十一世纪,我国农业有了更快的发展,但随着农业的快速发展,对农业技术和农业管理等方面的人才也提出了更高的要求。具有较强的农业作物生产理论和管理实践,能够在各类园艺作物生产、市场营销和相应的多经作物管理部门从事技术或管理工作的德才兼备的生产营销型人才、农业管理人才和技术人员需求量大。虽然我国已有许多高校开设了全日制园艺本科专业,但就培养人才的数量和服务领域都远远不能满足当前农村产业结构调整过程中对园艺人才的需求。开展园艺技术专业高中起点专科网络教育,将使我国园艺人才的培养多元化,使许多喜欢园艺、有志园艺建设事业的职业中学学生以及高中毕业生,有机会系统学习园艺方面的理论和技术。园艺技术专业培养具备园艺科学的基本知识与技能,从事果树(蔬菜、花卉、食用菌等)栽培、育(制)种、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农业技术开发与推广等工作,并具有一定生产管理和经营能力的高级技术应用性专门人才。园艺技术专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识,受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练,具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。

高考志愿填报的时候很多人会选择农业类专业,农业类哪个专业好?下文有途网小编给大家整理了农业类专业包含的几大专业及其就业前景。农业类都有哪些专业 哪个专业好1农业类专业类别都有哪些专业名称 专业代码作物生产技术 510101种子生产与经营 510102设施农业与装备 510103现代农业技术 510104休闲农业 510105生态农业技术 510106园艺技术 510107植物保护与检疫技术 510108茶树栽培与茶叶加工 510109中草药栽培技术 510110烟草栽培与加工 510111棉花加工与经营管理 510112农产品加工与质量检测 510113绿色食品生产与检验 510114农资营销与服务 510115农产品流通与管理 510116农业装备应用技术 510117农业经济管理 510118农村经营管理 5101192农业类哪个专业好在农业类专业中,比较热门而且好就业的专业是园艺技术专业。进入二十一世纪,我国农业有了更快的发展,但随着农业的快速发展,对农业技术和农业管理等方面的人才也提出了更高的要求。具有较强的农业作物生产理论和管理实践,能够在各类园艺作物生产、市场营销和相应的多经作物管理部门从事技术或管理工作的德才兼备的生产营销型人才、农业管理人才和技术人员需求量大。虽然我国已有许多高校开设了全日制园艺本科专业,但就培养人才的数量和服务领域都远远不能满足当前农村产业结构调整过程中对园艺人才的需求。开展园艺技术专业高中起点专科网络教育,将使我国园艺人才的培养多元化,使许多喜欢园艺、有志园艺建设事业的职业中学学生以及高中毕业生,有机会系统学习园艺方面的理论和技术。园艺技术专业培养具备园艺科学的基本知识与技能,从事果树(蔬菜、花卉、食用菌等)栽培、育(制)种、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农业技术开发与推广等工作,并具有一定生产管理和经营能力的高级技术应用性专门人才。园艺技术专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识,受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练,具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。

包括以下几类。1、动物生产类:农业、园林及植物所等部门从事科研、技术开发等工作。2、水产类:海洋、海运、轻工、外贸、环保等部门从事科研工作。3、动物医学类:各级兽医防治、科研、教育、生产和行政管理部门及动物检疫站、生物药品制造及动物食品加工单位工作。4、森林资源保护与环保类:水土保持、沙漠治理、园林等方面的工作。拓展资料农学是农业科学领域的传统学科, 以解决人类的“吃饭穿衣”为首要己任。随着农业科技创新速度的不断加快,生物技术和信息技术的飞速发展及其在农业中的广泛应用,农学在保持传统特色的基础上,正焕发着勃勃生机。农学(农业科学)是研究与农作物生产相关领域的科学,包括作物生长发育规律及其与外界环境条件的关系、病虫害防治、土壤与营养、种植制度、遗传育种等领域。农学(农业科学)是研究农业发展的自然规律和经济规律的科学,因涉及农业环境、作物和畜牧生产、农业工程和农业经济等多种科学而具有综合性。林业科学和水产科学有时也包括在广义的农业科学范畴之内。

农业科技论文写作方向有哪些

做好草稿-------准备发稿-----等待审核-----审核下来-----失败成功------失败则退稿费成功则不退,大概就这样

就拿农业科学这本期刊的领域为例,包含以下这些领域:农业史   农业基础学科   农艺学   园艺学   农产品贮藏与加工   土壤学   植物保护学   农学其他学科   农业工程   农业经济   渔业   水产、畜牧业

学术堂收集了一部分关于农业问题的论文题目,大家可以参考:  科技社团信息化发展策略及政策建议--以中国农学会信息化建设为例  氮肥种类及用量对旱地玉米肥料利用率和产量的影响  秸秆深埋条件下不同施氮水平对玉米产量和氮吸收利用的影响  腐植酸增效复混肥对玉米产量及养分利用率的影响  不同水肥管理措施对寒地水稻产量及水肥利用效率的影响  不同施肥处理对黄瓜生长及产量的影响  两种产量水平下减量施氮对杂交中稻产量和氮肥利用率的影响  氮钾和有机肥在生姜上的肥效研究  猪场肥水施用对玉米-小麦农田氨排放、氮素利用与表观平衡的影响  不同肥料对土壤物理特性和棉花产量的影响  长期施肥对山东潮土磷盈亏及农学阈值的影响  氮肥施用量对玉米生长发育及产量的影响  减量施肥条件下生物炭与耕作方式对玉米氮吸收及产量的影响

农业推广硕士专业学位研究生学位论文基本要求 农业推广硕士专业学位研究生的培养更侧重于“应用型”人才的培养,主要为农业推广、农村发展、涉农企业和管理部门培养高级应用型、复合型人才。根据这一精神,提出农业推广硕士专业学位研究生学位论文的要求: 一、论文选题 农业推广硕士专业学位论文选题应结合农业推广和农村发展实际问题,直接来源于农业生产实际的技术难题,或者是有明确具体的生产背景和应用价值的研究题目。可以是技术攻关研究专题,可以是新工艺、新材料、新品种的研制与开发,也可以是农业推广、农村发展某一具体领域的理论研究与探讨,既可以是一个完整的技术项目,也可以是某一项目的子项目,或者是导师承担的应用型研究课题。 二、论文质量 学位论文应有一定的技术难度、先进性和工作量,能体现作者综合运用科学理论、方法和技术手段解决农业推广、农村发展问题的能力。论文内容要有新见解,要具有应用价值,并能够创造经济效益、社会效益或具有创造这些效益的可能性。 三、论文形式 1.农业新技术项目设计与推广实施 2.社会调查研究论文 3.技术性研究论文 4.推广理论研究性论文 四、论文评审与答辩 攻读农业推广硕士专业学位研究生必须完成培养方案中规定的所有环节,且成绩合格,方可申请学位论文的评审与答辩。学位论文应有两位专家“盲审”,若其中有一位专家认为论文不合格,则需要修改论文,半年后再申请评审。若两位专家均认为论文不合格,则修改论文至少一年,一年后再申请评审,评审通过后方可进行论文答辩。 农业推广硕士专业学位研究生学位论文格式 为进一步提高学位论文的质量,规范学位论文的撰写、打印,并便于储存、检索、利用及交流等,特制定如下要求: 1.目录:应是论文的提纲,也是论文组成部分的小标题。 2.题目:应概括整个论文的中心内容,恰当、简明、引人注目、力求简短,严格控制在20字以内。 3.中文摘要及关键词:约200—500字,以简明的语言概括论文工作的研究目的、方法、结果及最终结论。要突出本论文的创造性成果或新的见解。另起一行注明本文的关键词3-5个。 4.引言或前言:阐述本课题的目的、意义,对本研究国内外研究现状有针对性地简要综合评述和本论文所要解决的问题等。 5.正文:是学位论文的核心。写作内容可因研究课题类型而不同。一般包括:(1)理论分析;(2)研究方法或设计方法;(3)研究结果及讨论或设计项目成果。 引言(前言)和正文凡是引用文献处,应在引用句后括号内标明该引文的作者及该文发表的年代,示例为:×××××(李四,1998)。 6.结论与建议:结论应该明确、精炼、完整、准确。是最终的、总体的结论,不是正文中各段小结的简单重复。应认真阐述自己的创造性工作在本领域中的地位和作用,自己的新见解的意义,也可以在结论中提出建议、研究设想、技术方法改进意见、尚待解决的问题等。 7.参考文献:列出经阅读并直接引用的文献,中外文献分开。文献按论文中出现的先后顺序排列,列出作者、题目、期刊名称、年份、卷数、期数和页数,书籍还应注明出版单位和年份。外文文献应列出原名。 8.英文摘要:内容与中文同,不超过300个实词,应有英文题目,第二行写研究生姓名;第三行写导师姓名;最下方一行为关键词。 9.附录:包括未列入正文的必要表格及公式推导。 10.致谢:对导师及对论文有帮助的有关单位和个人都应表示谢意,字数不超过300字。 注:论文应在导师指导下,由研究生独立完成。论文工作时间不少于一年;论文字数不少于2万字,必须用中文书写,用计算机双面A4纸打印,字迹清楚,标点符号正确。论文的版心按“研究生论文排版要求”进行排版。 学位论文封面采用统一格式,由指定印刷厂统一印制。 分类号 单位代码 10113 学号 山西农业大学 硕士专业学位论文 题目 学科专业: 研究方向: 中国山西太谷 2006年 月

农业科技论文写作方向有哪些要求

来稿应含中英文题目、中英文摘要(说明研究目的、方法、成果和最终结论等,重点是方法创新和成果结论;中英文摘要对映)、关键词(5~8个)。论文写作详细要求请见论文写作模板。   量和单位:应符合国家规定。外文字符要分清大小写、正斜体,上下角字符的位置高低应区别明显。   图、表:应提供中英文图题、表题;图应带有数据源,表要采用三线表。   参考文献:引用文献应遵循“最新、关键、必要和亲自阅读过”的原则;在正文中顺次引述;数量以不少于25篇为宜,未公开发表的资料一般不宜引用。国外文献应占相当比例,国内文献不建议引用非核心期刊。文献著录要准确,著录格式如下:  期刊论文:[序号] 作者题名刊名(全称,勿缩写,英文刊名应为斜体),出版年,卷(期):起-止页  专著:[序号] 编著者 书名 版本 出版地:出版者,出版年:页码  论文集、会议录:[序号] 作者 题名[C]//文集主要责任者 论文集名 出版地:出版者,出版年:页码  学位论文:[序号] 作者 题目[D] 地点:单位,年  科技报告:[序号] 作者 题名[R] 报告题名及编号,出版地:出版者,出版年  国际、国家标准,行业规范:[序号] 标准起草者 标准编号标准名称[S] 出版地:出版者,出版年  专利:[序号] 设计人 专利题名:专利国别,专利号[P] 公告日期  电子文献:[序号] 主要责任者 电子文献题名[EB/OL] (发表或更新日期)[引用日期] 电子文献的出处或可获得地址   作者简介:建议提供全部作者简介,最好说明对论文的贡献以便于读者了解和联系。作者简介内容应包括:姓名、出生年、性别、学位、职称、研究方向、电子邮箱、联系电话等。通信作者应为基金课题主持或学生导师。

一、本刊要求作者有严谨的学风和朴实的文风,提倡互相尊重和自由讨论。凡采用他人学说,必须加注说明。二、不要超过10000字为宜,精粹的短篇,尤为欢迎。三、请作者将稿件(用WORD格式)发送到下面给出的征文信箱中。四、凡来稿请作者自留底稿,恕不退稿。五、为规范排版,请作者在上传修改稿时严格按以下要求:1.论文要求有题名、摘要、关键词、作者姓名、作者工作单位(名称,省市邮编)等内容一份。2.基金项目和作者简介按下列格式:基金项目:项目名称(编号)作者简介:姓名(出生年-),性别,民族(汉族可省略),籍贯,职称,学位,研究方向。3.文章一般有引言部分和正文部分,正文部分用阿拉伯数字分级编号法,一般用两级。插图下方应注明图序和图名。表格应采用三线表,表格上方应注明表序和表名。4.参考文献列出的一般应限于作者直接阅读过的、最主要的、发表在正式出版物上的文献。其他相关注释可用脚注在当页标注。参考文献的著录应执行国家标准GB7714-87的规定,采用顺序编码制。

论文一般都是包括~论题、摘要、关键字、正文、致谢这几部分~最关键的部分就是正文了~你可以去看下(农业科学)~看下别人是怎么写的吧~

农业推广硕士专业学位研究生学位论文基本要求 农业推广硕士专业学位研究生的培养更侧重于“应用型”人才的培养,主要为农业推广、农村发展、涉农企业和管理部门培养高级应用型、复合型人才。根据这一精神,提出农业推广硕士专业学位研究生学位论文的要求: 一、论文选题 农业推广硕士专业学位论文选题应结合农业推广和农村发展实际问题,直接来源于农业生产实际的技术难题,或者是有明确具体的生产背景和应用价值的研究题目。可以是技术攻关研究专题,可以是新工艺、新材料、新品种的研制与开发,也可以是农业推广、农村发展某一具体领域的理论研究与探讨,既可以是一个完整的技术项目,也可以是某一项目的子项目,或者是导师承担的应用型研究课题。 二、论文质量 学位论文应有一定的技术难度、先进性和工作量,能体现作者综合运用科学理论、方法和技术手段解决农业推广、农村发展问题的能力。论文内容要有新见解,要具有应用价值,并能够创造经济效益、社会效益或具有创造这些效益的可能性。 三、论文形式 1.农业新技术项目设计与推广实施 2.社会调查研究论文 3.技术性研究论文 4.推广理论研究性论文 四、论文评审与答辩 攻读农业推广硕士专业学位研究生必须完成培养方案中规定的所有环节,且成绩合格,方可申请学位论文的评审与答辩。学位论文应有两位专家“盲审”,若其中有一位专家认为论文不合格,则需要修改论文,半年后再申请评审。若两位专家均认为论文不合格,则修改论文至少一年,一年后再申请评审,评审通过后方可进行论文答辩。 农业推广硕士专业学位研究生学位论文格式 为进一步提高学位论文的质量,规范学位论文的撰写、打印,并便于储存、检索、利用及交流等,特制定如下要求: 1.目录:应是论文的提纲,也是论文组成部分的小标题。 2.题目:应概括整个论文的中心内容,恰当、简明、引人注目、力求简短,严格控制在20字以内。 3.中文摘要及关键词:约200—500字,以简明的语言概括论文工作的研究目的、方法、结果及最终结论。要突出本论文的创造性成果或新的见解。另起一行注明本文的关键词3-5个。 4.引言或前言:阐述本课题的目的、意义,对本研究国内外研究现状有针对性地简要综合评述和本论文所要解决的问题等。 5.正文:是学位论文的核心。写作内容可因研究课题类型而不同。一般包括:(1)理论分析;(2)研究方法或设计方法;(3)研究结果及讨论或设计项目成果。 引言(前言)和正文凡是引用文献处,应在引用句后括号内标明该引文的作者及该文发表的年代,示例为:×××××(李四,1998)。 6.结论与建议:结论应该明确、精炼、完整、准确。是最终的、总体的结论,不是正文中各段小结的简单重复。应认真阐述自己的创造性工作在本领域中的地位和作用,自己的新见解的意义,也可以在结论中提出建议、研究设想、技术方法改进意见、尚待解决的问题等。 7.参考文献:列出经阅读并直接引用的文献,中外文献分开。文献按论文中出现的先后顺序排列,列出作者、题目、期刊名称、年份、卷数、期数和页数,书籍还应注明出版单位和年份。外文文献应列出原名。 8.英文摘要:内容与中文同,不超过300个实词,应有英文题目,第二行写研究生姓名;第三行写导师姓名;最下方一行为关键词。 9.附录:包括未列入正文的必要表格及公式推导。 10.致谢:对导师及对论文有帮助的有关单位和个人都应表示谢意,字数不超过300字。 注:论文应在导师指导下,由研究生独立完成。论文工作时间不少于一年;论文字数不少于2万字,必须用中文书写,用计算机双面A4纸打印,字迹清楚,标点符号正确。论文的版心按“研究生论文排版要求”进行排版。 学位论文封面采用统一格式,由指定印刷厂统一印制。 分类号 单位代码 10113 学号 山西农业大学 硕士专业学位论文 题目 学科专业: 研究方向: 中国山西太谷 2006年 月

园林科技论文写作方向有哪些专业

毕业论文和实习报告是有本质不同的,如果是实习报告,您可以写实习期间的工作情况;如果是毕业论文,则必须要写与本专业相关的内容。所以,您在写毕业论文时要写关于园林专业的内容。提供一些园林专业的毕业论文的选题,供写作参考。1环境艺术在城市园林绿化中的应用研究2城市步行商业街的环境设计3滨水绿地的环境景观设计4城市绿地景观评价5森林公园规划设计6观光生态园规划设计7观生态林评价指标8手持GPS在园林规划图修测中的应用研究9某企业园林规划与设计10几种耐盐碱植物引种的研究11盐碱地耐盐植物引种的研究12耐阴植物在园林绿化中的应用13常绿植物在园林绿地中的应用14李果实色泽机理研究15冰核细菌对杏花器官霜冻的研究16耐旱地被植物选育17耐旱性地被植物的抗性研究18彩叶植物组织快繁19几种彩叶树种抗寒性研究20北方常用园林植物抗SO2能力的研究21北方常用园林植物抗汽车尾气能力的研究22几种园林树木的耐阴性研究23山桐子、四照花、清榨槭的光合特性研究24几种园林植物的组织研究25黄连木花粉萌发特性研究26天女木兰的种子萌发过程27生长调节在草坪上的应用效果28草坪的合理建植与维护技术29PGR对草坪根系发育的影响30野生花卉栽培生理研究31绿色通道植物多样性配植研究32园林植物标本数据库研究33彩叶植物叶色发育过程中的形态、生理变化34彩叶植物叶色发育的分子研究35红色植物红色素的摄取及特性研究36常见花卉栽培技术的专家系统建立37城市绿地景观规划与设计38动物园景观规划与设计39居住区绿地安全防护作用研究40滦河景观风光带总体规划41湿地生态公园规划设计42园林建筑小品及其植物配植研究43居住小区景观环境设计44城市园林绿化树种规划研究45树桩盆景传统造型的市场定位和创新思路46文人树盆景发展现状和前景展望47园林苗圃栽培与管理技术研究48故宫御花园的造园分析49园林工程的施工与管理50莲池造园艺术分析

学园林去北林吧 别来农大了 虽然我是农大园林的 但还是实事点这样说课程现在改了挺多 绘画 园林制图 植物花卉树木 计算机制图 等等暑假期间最好是去学学手绘吧 学园林 不会手绘是件很悲惨的事 你到大二大三就知道了 知道的东西画不出来是件很痛苦的事大学暑假期间 还有人去江西庐山学手绘呢

可以选择以下比较新颖的方向:1、浅谈植物造景在城市园林绿化的应用2、现代园林景观中人文属性的继承和发展3、园林植物配置的颜色探讨4、生态理念下的风景园林设计策略5、园林小品在城市湿地公园的作用6、浅谈植物造景在城市园林中的作用可以结合本专业所学内容与我国的国情,拟定相关题目,在构思、写作过程中也可以使用较为新颖的方法,体现论文的新颖。以上列举一些好的论文选题供你参考。

食品科技论文写作方向有哪些专业

属于工科,最后是工学学士。食品科学与工程 食品科学与工程(食品工艺方向)(本科)● 培养目标本专业方向培养具有化学、生物学、食品科学、食品工程理论和农畜产品贮藏加工技术知识,食品加工技术、食品检测与控制技术等专业理论基础,掌握本学科的实验技能,能在食品领域内从事企业管理、产品开发、科学研究、市场营销、特别是食品加工技术及产品品质控制方面的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。● 课程设置生物化学、食品微生物、食品化学、机械基础、食品工程原理等专业基础课程;食品机械、仪表与自动化、食品检测与控制、食品包装学、食品工厂设计、食品加工工艺学类(果品蔬菜类、肉蛋奶类、粮油类、软饮料类、发酵产品)、食品营养学、食品添加剂、葡萄酒学、食品保藏原理与技术等专业课程。● 实践环节本专业通过课程实验、综合性实验、教学认识实习、专业生产实习、毕业实习、探索性专业技能训练与毕业论文、军训、公益劳动等实践环节,加强学生动手能力以及分析问题、解决问题的能力,培养学生的创新能力。● 学制四年● 所授学位工学学士● 就业方向本专业方向毕业生能够从事生产技术管理、产品开发、食品加工过程中质量与品质控制与管理、食品营销、企业管理等方面的工作。也能够从事相关行业的技术与管理工作,如保健食品生产与营销、食品机械设备的营销与技术支持、科学仪器的营销与技术支持、餐饮企业的质量控制与经营管理等。 食品科学与工程(食品工程方向)(本科)● 培养目标本专业方向培养具有化学、生物学、食品科学、食品工程理论、食品加工技术、食品检测与控制技术等专业理论基础,具有掌握本学科的实践技能、检测技术、食品工业自动化生产线的设计维护知识,能够从事生产技术管理、产品研发、食品加工过程中各种参数的检测与控制、现代化食品加工工厂的设计规划等方面工作的高级工程技术人才。 ● 课程设置食品微生物学、食品化学、食品分析与检验、食品工程原理、电工电子学、食品机械与设备、食品加工检测及仪表与自动化、食品工艺学原理等。● 实践环节实践教学环节主要由实验课、课程设计、课程实习、综合实验、生产实习、毕业实习、科研训练及毕业论文(设计)等组成。实践教学环节主要集中在机械制图、机械设计基础、电工电子学、食品工程原理、食品机械与设备、食品加工技能综合实验等课程及生产实习、毕业实习、毕业论文(设计)。实践教学的基本宗旨在于通过课程实习强化学生对理论知识的理解,培养学生的动手能力、思维能力及分析解决实际问题的能力;通过生产实习和毕业实习,使学生熟悉企业的生产流程、食品机械与设备的应用、食品生产线自动化控制以及食品流通各环节等,增强学生对食品从加工到销售各环节的认识;通过科研训练和毕业论文(设计),培养学生初步的科学研究和论文写作能力。● 学制四年● 所授学位工学学士● 就业方向本专业方向毕业生可从事食品加工企业生产技术管理、产品研发、加工过程中各种参数的检测与控制、现代化食品加工工厂的设计规划等工作;农产品资源的利用、开发及食品加工的新工艺、新技术等的研究工作以及其它相关行业的工作;本专业学生一次性就业率高。

工科,轻化工程与食品科学工程。食品工程研究食品机械,食品科学主要研究食品研发等,以化学为主。

食品质量与安全食品检验微生物食品应用食品科学与工程各个学校可能围绕相同的知识结构,用不同的专业名称~这里有一篇关于食品专业的分析,供您参考~ 关于“吃”的专业 俗话说,民以食为天。吃什么和怎么吃对身体健康有重要影响。随着生活水平的不断提高,人们越来越重视怎样才能吃得健康、安全、科学。食品科学与营养类的专业知识能够解答这些问题。近年来,不少高校纷纷开设了食品类相关专业,招生规模也逐年扩大。那么,食品类专业有什么样的特点,报考的学生要具备什么样的素质,毕业后将会从事什么样的工作呢? 考生化学基础要扎实 您知道日常生活中非常熟悉的面包、饼干的背后有怎样的知识吗?您知道日常食用的食品的营养状况和可能存在的安全隐患吗?学习了食品科学的相关专业知识后,这些有意思的问题都会迎刃而解。简单来说,食品科学与营养类相关专业的学生将具备化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等方面的基本理论和基本技能。 全国目前约有200所本科院校开设了食品科学与营养类专业。中国农业大学的食品科学与工程专业是国家级重点学科,在全国一级学科评比中,该专业位列第一。 中国农业大学食品科学与营养工程学院党委书记、副教授陈明海介绍,食品科学与营养类专业与人们日常生活息息相关,一般包括食品科学与工程、食品生物技术、营养与食品安全等几个专业。各专业课程各有侧重,例如,食品科学与工程专业侧重于不同食品的加工工艺及原理、生产技术管理等方面的知识,营养与食品安全专业则侧重营养学、食品安全评价与检测、食品安全相关法律的学习。但几个专业的基础课程没有明显不同,就业去向等方面也没有明显界限。 这些专业课程学习过程中很多知识都与物质的化学性质相关。比如食品研发、质量管理以及食品生产工艺流程等方面的学习都同化学有较大的关系,基础课和专业基础课中也有不少同化学相关的课程。因此,有意报考该专业的考生应该具有比较扎实的化学基础。 专业课中实验课比重大 食品科学与营养类专业属于工科专业,应用性强是其重要特点。中国农业大学食品科学与营养工程学院相关老师介绍,学生学习食品科学与营养的相关知识不能只停留在书本上,而要亲身实践。该类专业在教学上特别突出实验教学,很多专业课的实验课同课堂授课比例达到1∶1。 开设食品科学与营养类专业的学校设立相关实验室为学生实践创造条件。例如,中国农业大学拥有功能乳品教育部北京市共建重点实验室、农业部果蔬加工重点开放实验室、教育部果蔬加工工程研究中心、农业部农产品质量监督检测测试中心和农业部转基因生物食用安全监督检验测试中心。该校还专门设有国家级的本科实验教学中心,下设食品工程原理实验室、专业化学实验室、农产品加工实验室、食品微生物实验室等。学生在实验室里,可以亲身实践书本上的知识与理论,增强对专业知识的感性认识。 除了实验课程,该专业学生还可以到雨润集团、玛氏集团、伊利、蒙牛、汇源、燕京等知名企业参观实习,亲身体会不同食品的生产加工流程,在现实生产中印证课堂上学习的理论知识。 学生深造比例高 食品科学与营养专业本科毕业生深造比例比较高。中国农业大学食品科学与营养工程学院的学生深造比例高达50%,是全校最高的专业之一。北京农学院的毕业生考取中国农业大学、西北农林科技大学、上海交通大学、东北农业大学等院校硕士研究生的比例也在逐年增加。 由于食品科学与营养专业涉及食品的生产、储藏、加工以及营销、包装等整个食品的生产流通环节,因此,除了继续深造外,该专业毕业生还可以在食品领域内从事食品生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计及食品质量与安全检测、控制、监督等方面工作。 朱昱漩是中国农大食品质量与安全专业毕业生,现在在清华大学饮食中心从事食品质量安全与控制工作,负责学生食堂食品、餐具的抽样与检测。朱昱漩的工作就是运用专业知识让学生吃得安全,吃得放心,使学生的饮食更科学,更合理。这也让她体会到所学专业的价值与意义。她说,刚上学时不太了解这个专业,但真正学起来才知道是一门生活性很强的学科,很有意思,也很实用。

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