“食品类”专业包括:1、乳品工艺 培养目标:掌握乳制品营养标准和调制配方、乳制品生产原理及工艺、乳制品成份分析检验原理和方法、乳制品生产设备操作原理及规程等技能,具有操作维护常规设备、开发新产品、熟练进行乳制品制作和...
“食品类”专业包括:1、乳品工艺 培养目标:掌握乳制品营养标准和调制配方、乳制品生产原理及工艺、乳制品成份分析检验原理和方法、乳制品生产设备操作原理及规程等技能,具有操作维护常规设备、开发新产品、熟练进行乳制品制作和...
“食品类”专业包括:1、乳品工艺 培养目标:掌握乳制品营养标准和调制配方、乳制品生产原理及工艺、乳制品成份分析检验原理和方法、乳制品生产设备操作原理及规程等技能,具有操作维护常规设备、开发新产品、熟练进行乳制品制作和...
“食品类”专业包括:1、乳品工艺 培养目标:掌握乳制品营养标准和调制配方、乳制品生产原理及工艺、乳制品成份分析检验原理和方法、乳制品生产设备操作原理及规程等技能,具有操作维护常规设备、开发新产品、熟练进行乳制品制作和...
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1、本科是食品科学工程类专业的考生报考硕士研究生首选是报考本专业的硕士研究生。如果不喜欢本专业,可以跨考本学科或相近学科的其它专业研究生。2、具体报考哪个专业,要靠考生根据自己的实际情况选择。你可以到具有食品类硕...
: 食品毒理学、乳铁蛋白功能、抗氧化营养素与疾病预防、营养与慢性病培养目标:培养具有良好的职业道德,系统掌握医学基础知识、临床技能和营养及食品卫生知识,能从事营养食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才 ...
(0832) 食品科学与工程(共7个一级学科招生单位)中国农业大学、江南大学、江苏大学、浙江大学、中国海洋大学、华中农业大学、华南理工大学(2011年新增吉林大学、内蒙古农业大学、上海海洋大学、山东农业大学、华南农业大学等学校)...
1、食品科学与工程:以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科;2、食品质量与安全:培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品...
4.中国食品学报 《中国食品学报》(月刊)创刊于2001年,由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊,刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装...
(0832) 食品科学与工程(共7个一级学科招生单位)中国农业大学、江南大学、江苏大学、浙江大学、中国海洋大学、华中农业大学、华南理工大学(2011年新增吉林大学、内蒙古农业大学、上海海洋大学、山东农业大学、华南农业大学等学校)...
2 植物学报 北京 中国植物学会 3 植物生理学通讯 北京 中国植物生理学会 4 植物生理学报 北京 中国植物生理学会 5 遗传学报 北京 中国科学院遗传研究所 6 中国油料(改名为:中国油料作物杂志)武汉 中国农业科学院油料作物...
2 植物学报 北京 中国植物学会 3 植物生理学通讯 北京 中国植物生理学会 4 植物生理学报 北京 中国植物生理学会 5 遗传学报 北京 中国科学院遗传研究所 6 中国油料(改名为:中国油料作物杂志)武汉 中国农业科学院油料作物...
2、食品分析与检验 培养目标:掌握食品检验专业理论基础,具有食品检验、食品质量控制与管理能力,适应生产管理一线的高端技能型专门人才。主干课程:食品分析与检验、食品微生物学、食品营养、食品标准与法规、食品质量控制、食品...