美国食品科学杂志的英文名字就叫《Food Science》见实物封面:_——2010年10月出版的
有《食品科学》、《食品工业科技》、《中国粮油学报》等。《中国粮油学报》创刊于1986年,是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的中国国内外公开发行的学术期刊。据2019年2月7日万方数据知识服务平台显示,《
美国读者文摘中文版,也就是《普知》杂志,涉及的面很广。网址 报刊亭也有卖的,12元每本
TRENDS FOOD SCI TECH 2.427 trends in food science & technology INT J FOOD MICROBIOL 2.499 international journal of food microbiology FOOD CHEM TOXICOL 2.047 food and chemical toxicology J A
《食品与发酵工业》(月刊)1970年创刊,是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊,刊载内容主要有:食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、
《食品科技》《食品与机械》《食品科学》都挺不错的!!不过推荐你发表《食品科学》这个我姐姐发表过,反响挺不错的,审核速度也挺快!!《食品科学》作为中央级专业刊物,面向食品行业科研人员、
跟食品相关的期刊:《食品科学》《食品研究与开发》《食品工业》等等,按照自己的需求选择即可。如果还是比较困难,就在期刊之家找编辑了解、对话吧。
1期刊名称:Annual Review of Food Science and Technology 偏重的研究方向:食品科学、食品工程 大类分区:工程技术 1区 小类分区:食品科技 1区 2017/2018影响因子:9.523 2期刊名称:Comprehensive Reviews in Food
说个很惭愧的话,我读的英文书籍并不多,而且好多都是看了其中的部分,所以以下推荐仅为个人拙见。4、《Introduction of food science》,Parker,R,可以看其影印版或其翻译版《食品科学导论》,江波等译。(《
食品类的SCI期刊有:食品科学与营养、农业与食品科学等。《食品与营养科学》是一本关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊,主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、
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