运用食品工程技术和生物工程技术制作常见的功能性食品。掌握微生物发酵工程的基础理论。熟练发酵技术在食品工业中的运用。掌握发酵液的预处理技术。掌握常用过滤设备和过滤分离的基本方法。掌握生物分离产物的浓缩及结晶技术。
没在这个上面投个文章，但是我投的其他的基本上两个月左右吧。投的期刊越好，周期越长，无论什么期刊最少也要1个月
食品生物技术将来会从事有关食品发酵，食品添加剂检测，食品安全与质量检测，食品加工，食品生产大致就这几方面。就业么这几年来看还不错，好的可以进食品安全局，差点就进个食品加工厂，望采纳。
1、食品科学 2、食品与发酵工业 3、食品工业科技 4、中国油脂 5、中国粮油学报 6、食品科技 7、食品与生物技术学报 8、中国乳品工业 9、食品工业 10、茶叶科学 11、食品与机械 12、河南工业大学学报.自然科学版 13
微生物学报；生物工程学报 环境工程学报。食品与发酵工业。
食品与生物技术学报是核心期刊 核心期刊是期刊中学术水平较高的刊物，是进行刊物评价而非具体学术评价的工具。相当一批教学科研单位申请高级职称、取得博士论文答辩资格、申报科研项目、科研机构或高等院校学术水平评估等，
是核心期刊，期刊级别： CSCD核心期刊 北大核心期刊 统计源期刊 食品与生物技术学报 被国内化学与化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘收录，是中国科技论文统计源期刊。 《食品与生物技术学报》
无锡轻工大学学报现改名为《食品与生物技术学报》是2011版核心期刊 复合影响因子：1.003 综合影响因子：0.711 主办： 江南大学 周期： 月刊 出版地：江苏省无锡市 语种： 中文;开本： 大16开 ISSN： 1673-1689 C
1，继续修改，知道达到对方的要求。2，改投其他地方。但估计还是会要求修改的
1.1文稿必须具有创新性、学术性和科学性。来稿要求打印稿（A4规则）或电子邮件（文件类型为word文档）形式发到我刊,来稿一律不退，请作者自留底稿。1.2请勿一稿多投。文责自负。文稿自收到之日起一般在2
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南得珍贵
