在《食品科学》、《中国乳制品工业》、《中国食品添加剂》、《宁夏农学院学报》、《宁夏大学学报》、《食品工业科技》、《宁夏农林科技》等刊物上发表论文32篇。主编了《软饮料工艺学》,副主编了《肉制品工艺学》、《
刊名:宁夏大学学报(自然科学版)出版地:宁夏回族自治区银川市语种: 中文;开本: 大16开ISSN:0253-2328CN: 64-1006/N历史沿革:现用刊名:宁夏大学学报(自然科学版)创刊时间:1980 《宁夏大学学报》
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