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46-51是页码,8是卷号,4是期号。根据GB7714-87《文后参考文献著录规则》,对学术期刊文献引用规定如下:(1)学术期刊文献,[序号]作者.文献题名[J].刊名,出版年份,卷号(期号):起-止页码。
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以“洪艳平,尹忠平,上官新晨等。山药皮总甾体皂甙元提取与测定。中国食品学报,2008,8(4):46-51”为例:其中46-51是指页码,8是卷号,4是期号。据参考资料类型可分为专著[M],会议论文集[C],报纸文章[N],
中国食品学报会拒稿,其中食品刊物中的国家级刊物。在评职单位中认可度较高,主要征收食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品科技
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