一级学报好，一级学报一定是核心期刊，核心期刊未必是一级学报，大部分一级学报EI检索的。
是核心期刊，期刊级别： CSCD核心期刊 北大核心期刊 统计源期刊 食品与生物技术学报 被国内化学与化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘收录，是中国科技论文统计源期刊。 《食品与生物技术学报》
但各高校对食品类一级学报的认同杂志差别很大，而确定的一级学报的学术倾向又会影响科研方向，应该说这是一个值得注意的问题。
一类期刊是国家级的核心期刊，二类的是除国家级核心期刊之外的其它核心期刊，三类的就是普通期刊。按这个分的基本是地方性的机构的一种分法，每个地方的分类不太一样。一般期刊等级的划分1、按期刊的主管部门分级2、
国内学术期刊是可以分为期刊和学报两大类的，因此学报不是级别，国内学报一般是各个高校的自办刊物，学报既然也属于学术期刊，那么也是有不同级别的，与期刊一样，有普通学报，也有核心学报，
排名 1.食品科学 2.食品与发酵工业 3.食品工业科技 4.食品工业 5.中国粮油学报 6.中国油脂 7.中国调味品 8.茶叶科学 9.食品研究与开发 10.中国乳品工业 11.食品科技 12.酿酒科技 13.食品与机械 14.
该刊系国家新闻出版总署批准,面向国内外公开发行的教育类学术期刊.该刊为国家新闻出版总署“双效期刊”、全国综合教育类“核心期刊”(可以在本站查询北大2004年中文核心期刊目录)、全国教育学院学报研究会“优秀期刊”、
有《食品科学》、《食品工业科技》、《中国粮油学报》等。《中国粮油学报》创刊于1986年，是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的中国国内外公开发行的学术期刊。据2019年2月7日万方数据知识服务平台显示，《
核心期刊是有统一规定的，四年一评，目前还是按照2008年评定的结果的，马上2012年又会评一次。期刊不一定每次都被评上，但是被评上之后也是说这四年是核心，后四年不一定，当然有的期刊会连续几次都是核心。
学报一般分为专科学报，本科学报和核心学报三个级别。学报一般是以各个学校命名的，所以要分清到底是本科学报还是专科学报首先要弄明白这个学校是本科高校还是专科高校。一般专科学校比较好分别，名称无非是例如：某某职业/
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