主要由味觉传感器阵列、信号采集系统和模式识别系统3 部分组成,可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标,同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。
1.中国食品卫生 食品行业协会、大型食品企业,以及对食品卫生、食品安全感兴趣的各方人士。是中国在食品卫生、食品安全领域的权威期刊。编委会集中了中国最优秀的食品安全专家,既有中国工程院院士,
中国食品学报论文格式要求如下:1、来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼,每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者、简介,
46-51是页码,8是卷号,4是期号。根据GB7714-87《文后参考文献著录规则》,对学术期刊文献引用规定如下:(1)学术期刊文献,[序号]作者.文献题名[J].刊名,出版年份,卷号(期号):起-止页码。
应用化学、大学物理、色谱、营养学报、中国油脂、食品工业科技、粮食储藏、粮食与饲料工业、中国食品学报、机械设计与制造工程、轻工机械、计算机科学、计算机应用、计算机工程、计算机工程与应用、计算机辅助设计与图形学学报、小型微型计算机系统
以“洪艳平,尹忠平,上官新晨等。山药皮总甾体皂甙元提取与测定。中国食品学报,2008,8(4):46-51”为例:其中46-51是指页码,8是卷号,4是期号。据参考资料类型可分为专著[M],会议论文集[C],报纸文章[N],
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