中国食品学报会拒稿，其中食品刊物中的国家级刊物。在评职单位中认可度较高，主要征收食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品科技
现有的植物组织内源SA提取方法比较复杂，要经过提取、液液分配、蒸干等多个步骤，回收率较低，一般在34．0％～80．7％之间，而血液中SA的提取是通过乙醚或乙醚与石油醚混合物一步萃取法，较现有的植物组织中SA
富含水杨酸的有咖啡、茶、某些蔬菜及大多数水果.具体包括 杏仁果、苹果、杏果、蓝莓（黑莓、小红莓等）、薄荷、樱桃、葡萄、桃、橘子、橙、胡柚、柠檬、梅、番茄及黄瓜.另外,据美国专家测定,红葡萄酒的300多种成分中,
《中国食品学报》杂志社自2014年 8月12 日启用新采编平台，原邮箱停止接受投稿。作者投稿、专家审稿、稿件处理等日常工作均在网络上进行。
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