46-51是页码，8是卷号，4是期号。根据GB7714-87《文后参考文献著录规则》，对学术期刊文献引用规定如下:(1)学术期刊文献，[序号]作者.文献题名[J].刊名,出版年份,卷号(期号):起-止页码。
作者可直接登录网址 进入《中国食品学报》采编平台，再点击“作者登陆”进入投稿界面。首次投稿的作者须注册登记。注意：投稿时请务必删除全部作者及单位信息（含英文），
食品科学行业认可度高，版面费1K以上；中国食品学报虽然叫学报但是复刊较晚大概是99年，所以在行业内影响力不如前者，所以我单位只承认食品科学，而不承认学报，但是学报改的还是很细的，有一些往返，但是食品科学不会，
修改意见可能会在1-2周发给你。见刊一般3-6个月吧。
如果说投稿的话，最好投当地的报刊、网络或者是你从事的职业报刊发表，要投哪个媒体首先要研究哪个媒体，看它需要什么内容、什么体裁、什么格式的稿件，“对症下药”，这样会更轻松一些、方便一些，命中率会更高一些。
企业回FreeCheck是一个免费的论文检测网站，专为各类论文提供初检支持在线查看报告、在线修改、机器人修改、片段替换等功能，网站里面还有各类定稿查重授权品牌，便于初检完成之后进行定稿检测，是一个很好用的免费论文检测网站。
中国食品学报论文格式要求如下：1、来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者、简介，
食品科学，二级期刊。中国食品学报，一级期刊。食品科学，二级期刊。食品科学虽然影响因子高，但好LJ，业内都知道的啦，投到发9个月woniu2345(站内联系TA)Originally posted by woniu2345 at 1/4/10 16:03:
以“洪艳平，尹忠平，上官新晨等。山药皮总甾体皂甙元提取与测定。中国食品学报，2008，8(4)：46-51”为例：其中46-51是指页码，8是卷号，4是期号。据参考资料类型可分为专著[M]，会议论文集[C]，报纸文章[N]
118 浏览 9 回答
249 浏览 8 回答
176 浏览 9 回答
128 浏览 8 回答
230 浏览 9 回答
289 浏览 9 回答
216 浏览 2 回答
120 浏览 4 回答
280 浏览 4 回答
112 浏览 10 回答
332 浏览 9 回答
336 浏览 1 回答
231 浏览 10 回答
175 浏览 5 回答
142 浏览 10 回答
347 浏览 9 回答
214 浏览 10 回答
104 浏览 10 回答
249 浏览 10 回答
成都蜀道装饰
