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集美大学学报自然科学版是国内二级学术期刊
集美大学教学质量优秀，师资力量雄厚，是很好的学校，轮机工程专业也很好。学校办学始于陈嘉庚先生1918年创办的集美学校师范部和1920年创办的集美学校水产科、商科，1994年，集美师范高等专科学校、集美航海学院、
截至2021年4月，学校图书馆有馆藏纸质文献319万余册，中外文纸质现刊1650余种，电子图书1000万多册，电子期刊1万余种。引进中外文数据库57个，自建特色数据库5个。集美大学主办有《集美大学学报（哲学社会科学版）》、
集美大学学报:自然科学版, 2008年第13卷第4期: 289-29447. 王瑞芳,张凌晶,翁凌,曹敏杰,刘光明. 天然牛磺酸提取新工艺研究. 食品科学,2009,30(4): 111-11348. 汪宁,王锡昌,蔡秋凤,刘光明,曹敏杰.
研究性论文为737篇,会议论文430篇,其中2008年在贵阳召开的防伪、安全和识别国际会议上,共发表论文14篇,此外在第一、二、三届ASID会议和第一、二、四届ICCSE会议中,集美大学发文量较多 。2014年1月,学校3
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