1.《实用营养治疗手册》查良锭等编著，中国标准出版社，ISBN7－5066－0862－6/R·013，1994年10月第二版，2.《营养与食品卫生学》李勇主编 北京大学医学出版社 ISBN 7－81071－624－7，2005年9
1、《营养圣经》英.霍尔福德 优点：本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素（作者没有这个概念，但是却介绍了这些东西，建议他进修一些中医较好）有全面了解，入门较快。缺点：
简要介绍了营养标签的规范、格式、内容及阅读方法，帮助消费者全面正确地阅读食品标签，合理地选择适合自己的营养保健产品。这本书是一本营养健康方面的科普性读物，也是一本简明营养学工具书。
1、《营养圣经》英.霍尔福德 优点:本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素(作者没有这个概念,但是却介绍了这些东西,建议他进修一些中医较好)有全面了解,入门较快。缺点:
NO2 作者：艾尔.敏德尔，主要作品：《维生素圣典》《营养补充食品圣典》《草药圣典》。艾尔.敏德尔是中国图书市场上，最早可以买到的，关于现代营养学及维生素方面知识的美国进口翻译书籍，其作品，
《营养保健师》培训教程，罗玲主编，湖南科学技术出版社出版。《中国营养师》培训教材，葛可佑主编，人民卫生出版社出版。
1、《营养圣经》英.霍尔福德 优点:本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素(作者没有这个概念,但是却介绍了这些东西,建议他进修一些中医较好)有全面了解,入门较快。 缺点:对中国人的实际情况指导性不强 翻译者是文科出身,
回我的背景是生物学博士,没有 医学背景 想自己钻研点营养学 目前在看的是《营养学:概念与争论》第八版的中文版 看到这本书国外有第十版了,奈何看不到 也看过《营养圣经》,觉得似乎不是主流观点吧,
1、《营养圣经》英、霍尔福德 优点:本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素(作者没有这个概念,但是却介绍了这些东西,建议他进修一些中医较好)有全面了解,入门较快。 缺点:对中国人的实际情况指导性不强 翻译者是文科出身,
《心理健康枕边书》作者：牧之 新世界出版社 《最佳营养学指南》作者：帕特里克·霍尔福德（英)中国友谊出版 《无毒一身轻》作者：林光常 国际文化出版公司 《我眼里的健康人生》作者：洪昭光 时代文艺出版社 《
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王小丽0125
