截至2014年9月，学校承担科研项目502项，到账科研经费1280万元，其中纵向项目432项，经费1150万元。发表论文992篇，其中发表在核心期刊上有233篇，SCI、EI、ISTP收录论文59篇。撰写学术专著14本，获得国家及上海科研奖项9
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美味一起等
