1981年，南京粮食经济学院在原南京粮食学校的基础上建立。1993年，学校更名为南京经济学院。1999年，南京物资学校并入南京经济学院。2000年，南京经济学院、江苏财经高等专科学校、江苏经济管理干部学院三校合并，
福建省商学院是本科院校，其校刊是本科学院学报。
据2015年6月学校官网显示，学校设有信息管理工程系、工商管理系、商业美术系、经济贸易系、外语系、会计系、新闻传播系、思政部、旅游系、基础部、继续教育部等8系3部，共37个专业，2014年33个专业招生。新闻传播系：
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天秤座朱丽
