据2019年2月7日中国知网显示,《中国粮油学报》共出版文献5896篇、总被下载1424588次、总被引64356次;(2018版)复合影响因子为1.121、(2018版)综合影响因子为0.805。 据2019年2月7日万方数据知识服务平台显示,《
报, 2000(4): 44-52.[15] 杨铭铎. 饺子专用粉及饺子新品种开发[Z]. 哈尔滨: 商业大学中式 快餐研究发展中心博士后科研基地, 2006.[16] 杨铭铎. 胡萝卜湿面制作技术及品质影响因素的研究[J]. 中国粮油 学报, 2003,
《中国粮油学报》是全国食品工业类中文核心期刊,中国标准刊号为ISSN 1003-0174,CN 11-2864/TS,邮发代号为80-720。自1986年创刊以来,《中国粮油学报》主要致力粮油食品行业的基础研究和应用技术研究的报道,
212 浏览 3 回答
116 浏览 2 回答
99 浏览 3 回答
93 浏览 1 回答
220 浏览 7 回答
356 浏览 4 回答
143 浏览 4 回答
260 浏览 7 回答
169 浏览 11 回答
351 浏览 11 回答
255 浏览 10 回答
306 浏览 10 回答
199 浏览 2 回答
348 浏览 10 回答
198 浏览 10 回答
284 浏览 10 回答
213 浏览 10 回答
177 浏览 10 回答
129 浏览 10 回答
151 浏览 10 回答