厨师论文3000字
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论食品雕刻工艺暨在烹饪中的应用 摘要：食品雕刻产生于我国古代祭祀活动中，经过历代宫庭盛筵得到了发展，并流传于民间。早在宋朝就有诗赞扬州的瓜雕：“练厨朱生称绝能，昆刀善刻琅环青，仙翁对奕辨毫发，美人徒倚何娉婷……”可见当时的食雕工艺已相当精美了。如今国宴上，城乡宴席上都用食品雕刻来美化宴筵。早在1986年在法国马黎，中国首次参加世界性烹饪大赛时，因为食品雕刻和而夺得金牌。食品雕刻对菜肴的创新发展有不可忽视的作用。现根据已掌握的文献和工作经验，以果蔬雕刻为主论述一下食品雕刻各项工序工艺和在烹饪中如何更好的应用。 关键词：食品雕刻、工艺、烹饪、应用 论文主体： 一、食品雕刻的类型 食品雕刻有专供欣赏的展台，有欣赏兼作容器的，有既可欣赏又可食用的，但又根据雕刻原料和雕刻方法的不同来分类。 1、雕刻原料分类：可分为果蔬雕、琼脂雕、巧克力雕、黄油雕、面塑、糖塑等。 2、雕刻的方法分类：食品雕刻可以分为圆雕和浮雕两大类，圆雕有整雕和零雕整装之分。浮雕则分为凸雕、凹雕和镂空雕。 （一）整雕：整雕就是用一整块原料雕刻而成。它的造型是立体的，从各个角度都可以观赏雕刻作品形象。所以难度最大，它富于表现力，常用于小型看台和看盘的制作。 （二）零雕整装：零雕整装适用于大型展台，它是用各种不同色的和同色的原料，雕刻成造型的各个部分，再集中组装粘接成一个完整的雕刻品，因为原料不受限制，色彩鲜艳壮观。 （三）凹雕和凸雕：凹雕和凸雕又称阴雕和阳雕，凹雕是在原料表面用凹陷的线条来表现图案，接近于绘画描线，这种雕法较简单，容易掌握，适用刻一些复杂的图案。凸雕是将图案的线条留在原料表面，刮或铲低空白处，显出层次，较难，适用于简单的规整的图案，适用于东瓜盅和瓜灯等制作。 （四）镂空雕：镂空雕又称为透雕。是用漏透的方法使原料内部到外部具有空间和层次感，比浮雕难度大，适用于空心球，瓜灯、假山的制作。 3、雕刻造型分类： 雕刻造型可分为：花鸟鱼虫类、祥兽人物类、景观器物类、瓜盅瓜灯和综合类雕刻，根据宴席主题不同，雕刻造形应用也不同。 二、食品雕刻的原料 食品雕刻原料主要是以具备雕刻性能的瓜果蔬菜原料为主，也有烹调制作的茸泥性原料和辅助类原料几种。 1、瓜果蔬菜类原料 植物性原料：如南瓜、冬瓜、茭瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜、甜菜根、红薯、苤蓝、土豆、白萝卜、青萝卜、胡萝卜、芥菜头、莴苣、黄瓜、心里美萝卜等，主要选用体积大、质地实的品种。 2、茸泥性原料 茸泥性原料具有可食用性，如：蛋黄糕、蛋白糕、火腿、西式火腿、酱牛肉、酱肝、鱼糕、豆腐、凉粉、琼脂、肉冻等，这些原料具可表现各种立体的和浮雕的艺术造型，又展示了烹饪技能。 3、辅助性原料 辅助性原料是指雕刻作品中能起到辅助作用的原料，可分为： ①上色原料：雕刻原料有时颜色单一，就要使用上色的方法，对其添加颜色。一般有：人工合成色素、靛蓝、柠檬黄、胭脂红、桃红等。 ②粘接连接性原料：粘接类的原料用于组合雕刻的分体连接，一般有：竹签、牙签、502胶水。 ③骨架支撑原料：主要用于支撑平衡大型组合雕刻，一般用特制铁架、木架来支撑造形。 ④点缀性原料：点缀性原料用来点缀动物眼睛或展台环境，一般有仿真眼、花椒籽、相思豆和花草、树叶、松枝等。 三、食品雕刻的方法与刀具的应用 要雕好作品，应该知道如何应用雕刻刀，手如何执刀，如何使用刀法，怎样应用刀具，是雕刻工艺的重要基本知识，对此作以下介绍。 1、食品雕刻的执刀方法 在雕刻作品时，操作者手执刀具的姿势很重要，只有掌握好正确的执刀方法才能灵活应用。常用的有：横握刀法、纵握刀法、执笔法、插刀法等。 （一）横握刀法：横握刀法是指用刀时，刀刃向上，竖起的大拇指与刀刃平行，其余四指握住刀把，大拇指贴于刀刃侧面，在原料上作削和旋的操作。 （二）纵握刀法：纵握刀法是把刀纵向握在手中，用刀时，可左右、前后用刀，在原料上作划，挑、削、挖的雕刻操作。 （三）执笔法：执笔法是把刀用握钢笔的姿势握住，运刀平稳，适用于精细部分的雕刻，在原料上作、划、刻、挑的雕刻操作。 （四）插刀法：插刀法与执笔法手法大致相同，区别于雕刻时要将中指或无名指按在原料上，以保出现滑刀和用力过大造成原料损坏及伤手。在原料上作推、戳的雕刻操作。 2、食品雕刻的刀法应用 食品雕刻是一门独特的艺术，它有一套独特的刀法，在进行雕刻时需要轮番使用许多刀具，下面就如何应用其刀法作介绍。 （一）切：切主要用于刻品大料定形，修平原料表面和分割原料。在雕刻中切是一种辅助刀法，所应用于分刀和切刀上。 （二）削：削没有固定的运刀方法，上下左右都可以，用刀方法有推和拉两种剥削法，一般常用的是推刀削，对韧性大或易损的原料原要使用拉刀削。 （三）划：划是在雕刻原料上以刀代笔进行图案勾划，在有基本图形上雕刻，有便于修改和下料，及定位的作用，所用刀具有划线刀、斜口刀、平口刀等。 （四）刻：刻是雕刻中的主要技法，运刀方向灵活多变，同时它又是食品雕刻造型刀法的总名称，所用刀具主要是平口刀、斜口刀及多种槽刀等。 （五）戳：戳刀法分直戳与推戳，直戳是刀口直线戳入，推戳是刀斜度较大的戳入，然后推进的方法，所用刀具是半圆形、三角形的槽刀。 （六）铲：铲是用刀一进一退或徐徐推进的方法进刀，把原料中多余的部分铲除，所用刀具有特制的平口刀、槽刀和斜口刀。 （七）挖：挖是刀刃作弧状运动，取原料的内部料，所用刀具有剜球刀、套环刀等。 （八）模刻：模刻是专指把各种形象的模具刀放在原料上进行冲压切料。这种刻法适用于平雕，使用这种刀法时原料的厚度不能超出模具刀的厚度，使用时可用木板或金属片垫手，以免伤手。 3、食品雕刻的刀具 食品雕刻的刀具除专业生产的套式刀具，也有雕刻师根据经验和制作难度，自行设计制作。但必须轻便合手，简便实用，下面就以上几种较实用刀具的形状及应用作一下介绍。 （一）切刀：切刀根据形状有长方形、尖头形和弯头形的，切刀主要用于切出原料的大形，切制有规则的几何形体或切平雕刻作品底座等。 （二）平口刀：平口刀又叫手刀或主刀，是雕刻应用最为广泛的刀具。平口刀有大、中、小三种型号，既能用于块面的刻制，又能用于细部的刻划，还能独立完成简单的雕刻品。 （三）斜口刀：斜口刀又称尖口刀，刀刃倾斜一定角度，刀口呈尖形，因刀口斜度的不同分为大号和小号斜口刀，主要用于刻制图案线条、浮雕铲削等。 （四）半圆形槽刀：半圆形槽刀又称U形槽口刀，按刀口大小不同分：大、中、小号，刀的两端皆有刃，而且一边略大，一边略小。可根据刀的大小用于刻制线条、肌肉、人物面部、衣物、鸟类羽毛、鱼鳞及花卉的雕刻，它能减少其它刀具形成的刀痕，使雕刻品圆润光滑。 （五）三角形槽刀：三角形槽刀又称“V”形槽刀，三角形槽刀按刀的大小不同，分大、中、小号，两端皆有刀刃，一端略大于另一端，有外斜刀口、内斜刀口和竖直刀口几种形状，三角形槽刀主要用于瓜盅，鸟羽、人物眉发和花卉的雕刻。 （六）划线刀：划线刀两端有环式刀刃，一端似笔尖棱形环口刀，另一端为圆形环口刀。主要用于划刻图形图案和雕刻精细刻品的部位，还能雕刻其它刀具雕不到的部位，快捷实用。 （七）瓜环刻刀：瓜环刻刀又称刻线钩刀，均在刀两端一侧有略大略小的小弧形弯钩，刃口开在弯钩的前沿，主要用用雕镂瓜灯的回纹、瓜环和刻画线条图案。 （八）模型刀：模型刀是以各种物象和抽象的动物、植物、文字和几何造形做成钢制的空心模型，主要用来冲压原料成形，属平雕。 四、食品雕刻制作步骤 食品雕刻制作一件或一组刻品时，都有一个程序，在每个程序中都有一些应注意的问题。 1、命题 命题即雕刻所选择的内容题材。确定雕刻作品的直述与寓意，要与宴会气氛内容相符合。在装饰雕刻品时要注意宾客的习俗、爱好，才能发挥更好的创新题材。 2、构思 构思是根据命题酝酿整体布局。如主题刻品与陪衬部分的分布比例，原料色彩的应用搭配都要做到心中有数，有的要绘出草图，通过图示制作出完善的雕刻作品。 3、选料 选料即在构思后，先选择适合主题的雕刻原料，然后按大小颜色彩依次选料，以防在雕刻时造成浪费。供食用的食品雕刻，在选料时应注意原料是否具有可食用性和便于加工。 4、雕刻 根据各种原料，确定造型内容，用雕刻工具修出刻品轮廓后进行精细的雕刻修饰，直到完成作品。 五、食品雕刻卫生及存放 1、卫生：食雕作品是食品原料加工而成，非食品原料不得用于盘饰，还要注意生熟隔开，作为盛器的要加热消毒或制熟后才能应用。 2、存放：食雕用的熟原料可用冰箱贮藏。植物性雕刻品易失去水份，用冷水浸泡法、矾水浸泡法、低温保藏法、包裹法、刷胶保鲜等方法来保鲜存放。 六、食品雕刻如何应用 食品雕刻在烹饪中正确应用，能提高菜肴观感和美化宴席格调气氛，既创新了菜肴又提高了档次，下面就食品雕刻应用于菜肴的方法介绍一下。 1、食雕作品对菜肴主料的应用 将菜肴的主料形象，用雕刻品表现出来后，再来装饰这道菜肴，既可以欣赏雕刻品，又能清楚菜肴所用的主要原料。例如：是水产类的菜肴，则可将雕刻品设计为虾或鱼，菜肴可用：“盐水虾”、“蒜泥开边虾”或“清蒸鱿鱼”、“西湖醋鱼”等。 2、食雕作品原料产地或生长环境的应用 食雕作品最能表现各地域性的气氛，菜肴原料是云南的，可利用云南少数民族人物、动物或民间传说设计雕刻品，既能美化菜肴，又展示了当地文化和历史。 3、食雕作品对菜肴制作形状的应用 丸子形状的菜肴刻品可设计为龙：“金龙戏珠”。牡丹花形状的菜肴刻品可设计为凤凰：“凤戏牡丹”，如将原料用花刀处理成麦穗状或玉米棒状，雕刻品可设计为粮囤、碾子、磨盘等造型菜肴可用：“五谷丰登”、“丰收鱿鱼”、“粮果满仓”等。 4、食雕容器对菜肴的应用 菜肴如果为粒、丁、丝等形状，就可选用食雕容器进行分装，装饰。如雕刻青蛙罐、菜肴用“辣炒田鸡丁”、“孜香牛蛙”等。如雕刻小船，菜肴用“七彩鱼丁”等。如雕刻螃蟹盅，菜肴可用“一品芙蟹”等。既有创新，又有寓义。 5、食雕展台对宴会的应用 雕刻作品主要用寓意、吉祥的主题。根据不同的宴会需求和主题来设计应用。例如：“雄鹰展翅”、“马到成功”等刻品，可应用在开业庆典、商务会议、金榜题名的庆功筵席上。例如：“寿星捧桃”、“松鹤延年”、“麻姑献寿”等刻品，可应用在寿宴上。只要理解顾客所要表达的宴会含义，正确择用雕刻主题，既带来了商机，又展示了菜肴，可谓一箭双雕。 通过上述论点，对食品雕刻工艺的各项工序要点作了详细介绍，并证明了食品雕刻在烹饪中所起到的作用，充分说明食品雕刻与烹饪是相辅相成的关系。因为烹饪本身就是一门艺术，既要好吃，还要好看，所以在我们不断提高烹饪技能的同时，也要对食品雕刻工艺加深了解和学习。让烹饪事业这个大家庭更加繁荣昌盛。
1 虚心学习 2 认真偷艺 一、 要成为一名优秀厨师追求的最高境界。优秀的厨师必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走向成功，在行业内有所建树。所以说：厨德是当好一名厨师的根本。如何在方寸灶台上培养好厨德呢？我在行业内得到大家的认同，与自己用良好厨德来要求自己是密不可分的。良好的厨德主要包括以下四方面的要素：一是要热爱行业，立足本职。只有热爱烹饪这一行，才可潜心做这一行，只有立足厨师本职，才会在工作中不断获得喜悦，获得成功。一名厨师从学徒起要经历从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练，每一岗位的工作都是在为做好一名厨师打基础，每一岗位锻炼的过程都必须立足本职，不怕脏、不怕累、不能急于求成，这是培养厨德的根本。二是要踏实工作、精益求精。做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求，同时，食客的口味在不断变化，厨师做菜也必须顺应变化，寻求创新，成以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。三 要谦虚谨慎，持之以恒。中国烹饪源远流长、博大精深，对每一们从厨者来讲都没有止境，不是在大赛上得了金奖，在行业内被授予了大师称号就可以高忱无忧，就可以说是登峰造极，必须持之以恒，做到胜不骄、败不馁。方保持进步。四是要亲和同行，尊重前辈。人民饮食质量的提高，在于烹饪水平的提高，烹饪水平的提高，在于烹饪同行的共同努力，厨师之间相互研讨、相互帮助、相互勉励，才可推动行业的共同进步。同时，我们要认识到大部分菜品的原形都是前辈们创造留下来的，我们的技艺是前辈们经验的积累，所以要尊重前辈，学习前辈，亲和同行。 二、 要成为一名优秀厨师必须拥有精湛的厨艺。 厨艺是厨师立足的关键。要成为一名优秀的厨师，必须拥有精湛的技艺。比如一名优秀的湘菜厨师，不但要精通湘菜，还必须旁通其它菜系。如何才能拥有精湛的厨艺？一是学艺要从零做起。学艺是一个艰苦的、长期的过程。学海无边，厨师学艺要持之以恒、坚持不懈，不要半途而废或停滞不前，从最基本、最基础的做起，一步一个脚印，要有一股永不知足的钻劲。特别是现在饮食消费日新月异，顾客消费的多样化，更加要求厨师立足传统，不断创新。厨师学艺要融会贯通，取长补短，博采众长，在理论和实践操作方面全面发展。二是要以博大胸怀传艺。我在四十年的烹饪生涯中，共培养学生近千人，其中100多人成为高级厨师，并成为酒店、宾馆、饭店、餐馆的中坚技术骨干。我认为厨师成名后，更要为烹饪事业发扬光大作贡献，不能将自身的烹饪技艺视为个人财富，要毫不保留的将自我所知，传授给热爱本职、热爱行业的学艺者，对一些勤奋好学，有发展前途的学生、徒弟要多培养。 三、 要成为一名优秀厨师必须对企业和顾客充满感情。 我所谈到的感情，就是在工作中要把促进发展和满足顾客需求摆在首位，将个人利益置后，带着感情工作。我认为这是一名合格的厨师不可缺少的素养。何谓充满感情的工作：一是对企业要有“家”的感情。多年来，我一直扎根企业求发展。我认为，一个好的餐饮企业离不开技艺超群的厨师队伍，同样一个大师也需要好的企业做后盾,把企业做大做强是广大厨师义不容辞的责任。当前，一些厨师受社会不良思想的影响，单纯以经济利益为追求目标，这于已于企业都不利。作为厨师，如能将企业当成家，多投入，多付出，为企业的发展多出点子、多想办法，定能在平凡的岗位上做出不平凡的事业。二是对顾客要有“亲戚朋友”般的情谊。我们常说顾客是上帝。要满足顾客需求，需要我们细心观察，认真研究顾客心理，掌握顾客的消费趋向，把顾客摆在第一位。工作中，对顾客充满“亲戚朋友”般的情谊，能把来企业就餐的长辈顾客，像对待自己的父母、老师、领导一样相待；对晚辈顾客，像对待自己的子女一样相待，我想厨师制作菜品就一定能发挥出最高水平。 四、 要成为一名优秀厨师必须要有良好的心情。 产品质量是企业的生命线。厨师作为菜品的直接制作者，在菜品的烹制过程中，如果没有良好的心情和健康的心态，菜品质量必然会受到影响，从而给顾客留下不好的印象，影响企业的声誉。工作中厨师如何做到拥有良好的心情？一是要有高度的责任感和强烈的敬业精神。要认识到自身工作在企业中的重要性，要认识到菜品质量对企业经济效益的影响，以极其负责的态度工作，工作中体现强烈的事业心和务实的敬业精神，保持一种健康的心态。二是不要把工作之外的不愉快心情带到工作中来，人处在社会环境中，心情受外界影响很大，家庭矛盾、朋友误会、疾病等因素都可能影响人的心情。目前，中式烹调不是标准化操作。试想，一个厨师在工作中，心情受到工作之外不愉快因素的干扰，菜品质量怎能得到保障？因此，厨师要克服这些不良情绪，增强心理承受能力，提高心理素质，保持良好的心境。 “厨德、厨艺、感情、心情”是一个优秀厨师的必备素养。一个优秀厨师一定要用自己的实际行动，表晨里言行一致，才能使自己在烹饪事业上拥有更加辉煌的前程。
写作思路：可以写“我”喜爱中餐烹饪专业，“我”的理想职业是当一名出色的厨师。厨师是重要的职业。俗话说，“民以食为天”。任何一个人都离不开自己生存的依靠——食物。
正文：
生活仿佛是万花筒，五彩缤纷。自然，生活中的职业也各式各样，千行百业。每个人都有着属于自己的理想职业，其中也包括我，我喜爱中餐烹饪专业，我的理想职业是当一名出色的厨师。
厨师是重要的职业。俗话说，“民以食为天”。任何一个人都离不开自己生存的依靠——食物。一个正常人，你可以几天不说话，可以几天不上网，可以几天不劳动，也可以几天不看书，但你绝对不可能几天不吃饭。常言道：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
况且中国人很重视吃，食文化特别丰富，今天富起来的中国更注重吃了，走进大街小巷，到处是大饭店、小餐馆，快餐则更多。
假如没有我们这些厨师，又哪有那么多让人垂涎三尺的佳肴和让人百吃不厌的名菜呢？广大劳动者那么辛勤地工作，首先要填饱自己的“五脏庙”，只有在解决吃饭问题的基础上，才能创造更多的物质文明和精神文明，才能追求小康生活，才能追求更高的人生境界。难道你能否认这一事实吗？除非你是机器人或是外星人。
厨师是快乐的职业。每当有顾客光临，就不由自主地操起那些再也熟悉不过的刀子、铲子、勺子……选用姜啊，酒啊，盐啊……多种材料搭配，文火武火结合。
不一会儿工夫，一道道色香味俱佳、鲜美可口的佳肴，就从我们的手中诞生，并热气腾腾地奉送给客人，看着顾客们津津有味地品尝着我们创造出来的作品，心里当然美滋滋的，难道你能不觉得我有一种满足感、成功感和无比的喜悦感吗？
厨师是影响人们健康的职业。作为一名出色的厨师做出来的菜不但要色、香、味俱全，而且也要十分注重顾客的卫生安全和营养搭配。所以要重视材料的采购，并高度重视环境的卫生。决不用腐烂、变质的材料做菜，还要适当向顾客宣传营养学、保健学的知识，以提高顾客们的身体素质。只有这样，才能使顾客信赖你，回头率更高，利人自然利己。
厨师是对职业道德高要求的职业。我作为一名厨师，宁愿少赚钱，也不能昧着良心干有违公德的事，除了不售不洁、变质的食物，此外也不售野生保护动物，并耐心向顾客解释、宣传，在构建和谐社会过程中，我更要做到平等待人、善待穷人，大力推出平民菜系。努力做到让天下平民也进得来、吃得好。
我之所以认为厨师为理想职业。是因为它很重要，既关系到人们健康，又影响着社会和谐；既能让自己高兴，又能让别人快乐。当厨师是一种享受，烹饪的过程是享受；看别人心满意足地走出餐馆，也是享受；创新出一道道的佳肴，受到客人称颂，还是享受。
“三百六十行，行行出状元”，这是古语。现在当然远远不止三百六十行了。当厨师，我的理想我的愿。我愿一生都从事厨师这个行业，我更愿以我一生的奋斗让自己成为厨师这个行业中的状元。
如果你问我为什么要当厨师，那可能有两个原因。第一，我从小就喜欢吃。当美食出现在我的眼帘下。什么烦恼都诸至脑后，十分快乐。还有一个是有次，妈妈生病了，食欲大减，我就翻箱倒柜，为妈妈亲手做了一道青菜，没想到妈妈吃完后精神好多了，不停的夸我。从此我就立志要当一名大厨，让妈妈尝遍天下山珍海味。
理想不是空想，而是脚踏实地的一步一步实现目标。为了实现这个目标，我经常会虚心地去请教一些煮菜高手，从中学到很多生活小常识，例如：洗菜时可以加点盐，起到杀菌的作用。做菜前先把锅洗干净。不然残留的水溅起脸上那可就不好了。
平时没事的时候，我会去看些有关于美食的书籍。不管是哪种菜系，哪个国家的。我都专心致志的研究，学习。充分利用手上的资源，试试看是不是味道刚刚好，口感鲜美。让食物清爽可口:热锅快炒；使食物鲜美的方法：加豉汁，海鲜酱油等；使食物去腥的方法：加柠檬汁，红酒等。从书中我懂得了很多，也能更好的掌握这些方法，做出味道好的饭菜也是游刃有余了。
但厨师不能仅限于书本的知识，要多多实践，创新。有一次，我异想天开，往蛋液里加入了一些鲜牛奶，让两种风马牛不相及的食物碰撞在一起，没想到一道普通的`家常菜，竟立刻变得奶香四溢，醇香无比，妈妈吃了，竖起大拇指，对我赞不绝口。
今后我会更加努力奋斗，朝着大厨的目标继续前进，让所有人吃了我的菜都无比快乐，对它无比信任，都会喜欢我煮的菜。
餐厨垃圾分类论文3000字
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家对征文都再熟悉不过了吧，征文是某个办事部门为了某个活动公开向社会征集的有关文章。你知道征文怎样写才规范吗？下面是我为大家收集的垃圾分类新时尚征文范文300字，仅供参考，欢迎大家阅读。
最近我们小区刮起了一股时尚风，这可不是一般的潮流风，而是响彻全国的“垃圾分类”时尚风。
小区的时尚风正在如火如荼地进行中。小区的垃圾桶从无趣的灰色变成了鲜艳的红色、橙色、蓝色和绿色。垃圾也不再像从前一样随意丢放在桶旁边，而是被分类好，整齐地放在垃圾桶里。
自从小区的“垃圾分类新时尚”流行后，我发现周围的时尚风景也渐渐多了。记得刚开始垃圾分类的时候，我们都很不习惯。在一次小区的环保宣传活动中，我了解到一些没有经过处理的垃圾被扔到大海里，污染了大海。许多海洋动物因为误食了垃圾而死亡，面临灭绝。如果不进行垃圾分类，最后一定会危害到我们自己的生活环境。
现在看到红橙蓝绿垃圾桶，我感觉特别亲切。相信在不久的将来，垃圾分类将成为我们所有人的新时尚。让我们一起携手共同保护地球资源，共同保护我们的环境。
“厨余垃圾放绿桶，其他垃圾放黑桶……”每天下午5时左右，小区楼下就会传来志愿者们熟悉的声音。
自从垃圾分类活动开展以来，我们家也变得有点儿不一样了。妈妈提议我来当家里的“垃圾分类大使”，这名头够帅气，我乐滋滋地接受了。
当大使的第一天，我便有模有样地巡视起来，刚进厨房就看见奶奶正把烂菜叶一片片扔进黑色的垃圾桶中。我一下子就急了，马上跑过去制止：“奶奶，菜叶属于厨余垃圾，要扔进绿色垃圾桶里。”奶奶愣了一下，接着笑道：“已经扔进去了，就算了吧!我下次会注意的。”说完转身洗菜。“不行!”我的表情更加严肃了。“不分类的话，会给处理垃圾的工作人员带来很大的麻烦，如果人人都像您一样，那垃圾分类不就成了口号……”奶奶实在拿我没办法，只好把黑色垃圾桶中的菜叶捡回来，再扔进绿色垃圾桶里。自从当了家里的“垃圾分类大使”，我每天都要无数次地查看垃圾桶，还要不断地提醒家人，但是我累并快乐着。
在这儿，我呼吁大家都行动起来，争做“垃圾分类大使”。
现在，很多城市都在提倡垃圾分类，但很多人不知道怎样去分，那么我来给大家说一说吧!垃圾分成四大类：可回收垃圾、其他垃圾、易腐垃圾和有害垃圾。
可回收垃圾：指的是一些可以回收，如牛奶盒、玻璃瓶、纸箱等垃圾。其他垃圾：指的是一些不可回收，如纸巾、塑料袋等。易腐垃圾一般多是一些厨房的垃圾，如食物、盆栽落叶等。有害垃圾，一目了然，指的是一些含有害物质，如废电池、旧药品等垃圾。
以上是简单的一些分类，我再跟大家说一个通俗易懂的，猪可以吃的是易腐垃圾，猪不可以吃的是其他垃圾，猪吃了会死的是有害垃圾，卖了可以买猪的是可回收垃圾。这下明白了吧。
垃圾分类迫在眉睫!如果所有垃圾都能按要求分类，将会给垃圾的处理带来很大的方便，从而保持生态环境不受污染，人们的身体会更健康，社会也会更加和谐。现在开始，大家跟我一起，保护环境，从垃圾分类开始吧!
“垃圾分类，人人有责”，这是我们小区门口的公告提示牌，我觉得垃圾分类是一个文明市民应该有的习惯。
要垃圾分类，总要有几个像样的垃圾桶吧!我找来了三个快递纸箱作为垃圾桶的外壳，然后在纸箱上各剪了一个大窟窿作为垃圾收集口，最后在纸箱上分别写上“厨余垃圾”“可回收垃圾”和“其他垃圾”。
首先从我的房间开始整理。我东瞧瞧西找找，撅着屁股在床底下发现了随手扔下的纸巾和用剩的废电池;我打开写字桌，找出了已经用完的草稿纸及没有水彩笔的空盒子;整理完这些又打开了衣柜，一大堆衣服冲了出来，哦!原来是我的衣服塞得太满了，我把那些穿不了的衣服整理出来。以前我都是把所有的垃圾同时放进一个垃圾桶内，这回我要进行分门别类，把废电池、纸巾丢进了其他垃圾桶里，把草稿纸、彩笔盒，还有穿不了的旧衣裳丢进了可回收垃圾桶内。
垃圾分类，人人都要行动起来，让我们的生活变得更美好。
垃圾分类，指按一定规律或标准将垃圾分类储存，分类投放和分类搬运，从而转变成公共资源的总称。分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值，力争物尽其用。
垃圾分类是人们文明程度的表现，对城市进行垃圾分类有效处理，既可以改善环境，也可以将垃圾废品利用，不是一举两得的美事么!可是在我国垃圾分类并不是十分得明显，在日本垃圾分类已经成为每个人的一种习惯，日本可以将垃圾变废为宝，重新利用。因此日本的环境有很大的提高，并且日本的垃圾分类有许多种样。因此在日本，他们的环境有很大的提高。
在我国垃圾分类有许多种样，例如：可回收垃圾，厨余垃圾 有害垃圾，其他垃圾。可是，事实上我们并不是真正的这样做，造成我们环境污染的很严重。
只有混在一起的时候才叫做垃圾，一但回收就都是宝贝。垃圾分类创造了一个无污染的社会，一个资源循环再生的社会，而这一切只需要我们的举手之劳。只有这样我们的社会才会更加美丽。
中午，我们全校举行了垃圾分类的启动仪式。
通过垃圾分类的视频，我们了解到垃圾分类可以分为四种，它们是可回收垃圾、厨余垃圾、其他垃圾和有害垃圾。我们还知道了垃圾处理的主要方式有三种：焚烧、卫生填埋和生物堆肥。
学校准备给每个班配发一个可回收垃圾桶和一个其他垃圾桶。要求同学们要好好学习垃圾分类知识，正确投放垃圾，让我们的校园更加美丽，更加整洁。
放学后，我看到妈妈正把家里过期的药品扔进小区的垃圾桶，赶紧跑上去阻止，因为过期药品是有害垃圾，应该投入专门的垃圾桶。我还告诉妈妈：“纸类、塑料、布料和玻璃是可回收垃圾，厨房垃圾、尘土是不可回收垃圾。”妈妈听了对我说：“你真棒，我们家以后也要按规定来投放垃圾。”
垃圾分一分，环境美十分，我相信以后，天一定会更蓝，草一定会更绿，我们的慈溪一定会更美丽。
最近一直听说垃圾要分类的新闻，我很好奇什么是垃分类，怎么分类？我问妈妈，妈妈说也不太懂，那我们就一起学学吧。
我先是上网查了很多资料和图片，知道了垃圾桶分六个颜色，红色垃圾桶是有害垃圾，蓝色垃圾桶是可回收物，黄色垃圾桶是其他垃圾，黑色垃圾桶是干垃圾，褐色垃圾桶是湿垃圾，绿色垃圾桶是厨余垃圾。
其实以前也多少知道一点垃圾分类。因为有一次家里的玻璃烂了，妈妈说要用袋子包着，多包几层，这样环卫工们就不会扎到手了，我知道了，尖锐，锋利的东西一定要包好，这样别人不会受伤，现在开始了垃圾分类了，我也学到了一些，电池是有害垃圾一定不要乱扔，饮料瓶，纸壳是可回收垃圾，厨房的剩饭菜叶等是厨余垃圾这些都容易腐烂有味道……所以，垃圾一定要分类，这样也是保护环境，环境好了，咱们才能生活的好。
垃圾分类，保护环境，从我做起。
最近我们的社区正在进行垃圾分类的环保公益活动，让我们看看垃圾分为几种类型以及垃圾分类有什么好处吧。
垃圾分为可回收垃圾，其他垃圾，厨余垃圾和有害垃圾。可回收垃圾是空水瓶，易拉罐等可以再利用的垃圾，其他垃圾是纸巾之类等没有回收价值的垃圾东，厨余垃圾就是我们的剩饭剩菜，有害垃圾是指会对环境或人体造成很大的破坏的垃圾，如废电池，发芽的土豆等等。
垃圾分类到底有什么好处呢，我们一起看看吧。垃圾分类中的垃圾桶上的图可以让环卫工厂清楚的知道这一个垃圾桶的垃圾要怎么处理，可以更迅速地把可回收垃圾加工成有用的资源，可以把厨余垃圾分离出来，发挥它的作用，还可以减少有害垃圾对环境造成的污染……
垃圾分类的好处真多呀，我们要配合垃圾分类，让环境变得更美好。
生活中会产生很多垃圾，有厨房垃圾、工业垃圾等。常见的如易拉罐、废纸、灯泡、电池等。垃圾分为可回收垃圾和不可回收垃圾。可回收的如易拉罐、纸，不可回收的有电池、塑料袋等。我们看到很多垃圾桶每天都塞的满满的，但是一个桶里面各种垃圾都有，还发出一股臭味。如果能将垃圾很好的分类，就不会有那么多细菌了。
大家都是怎么处理这些垃圾的呢？有些人是随地乱扔，有些人会将垃圾埋在土里，还有的人会将垃圾烧掉。这些办法都是不合理的，都是会对环境造成破坏的。
所以还是应该将垃圾分类。很多垃圾都是可以回收利用的。比如很多垃圾可以当做肥料，这样可以节省很多的原料，也不会污染环境。当然很多不可回收垃圾可以收集在一起，集中烧掉就可以了。
小时候，我对垃圾分类一无所知，所以投错垃圾桶是经常发生的事。有一次，我又投错了垃圾桶！
一个星期天，我们出去野餐。我喝了一瓶养乐多，喝完后我就把空瓶子随手扔进了其它垃圾桶。我正得意洋洋地想告诉妈妈我仍对了时，妈妈却比我还快半拍：“袁潇，错了，空瓶子不是其它垃圾的。”我妈这盆冷水正好不偏不倚地泼到了我骄傲地已经发烫的脸上，把我的兴奋劲儿，泼到了九霄云外。一回到家，我立刻拿来平板电脑，用“百度”和妈妈一起查了起来。原来，把空瓶子投进可回收垃圾桶是最好的扔进了可回收垃圾桶，就可以把塑料变成燃料、用来发电、油化、建筑应用、复合再生、合成新材料、制取基本化学原料、人造沙……
原来这个小小的举动有那么大的用处啊！让我们继续垃圾分类，人人为保护环境出一份力！
垃圾分一分，环境美十分
这一天，我早早地起床，来到了金桥社区，参加垃圾分类主题的知识讲座及实践互动。大家集合后，在社区工作人员的带领下，我们有序地坐在会议厅里，热情的讲解员边为我们播放PPT，边耐心细致地讲解垃圾分类的知识。大家认真做笔记，踊跃提问和发言，看来大家都做了很充分的准备哦！
培训结束后，我们穿上志愿者的红马甲，戴上小红帽，在现场来了个人人参与垃圾回收与垃圾分类的实践测试，在一个放有近百种垃圾名称的纸卡箱子里，我们有序地排队上去，抓到什么，就分类投到提前准备好的标有环保类别的四个筒里的其中一个，分类分对的可以得到“环保小徽章”。看着同学们一个个自豪地在台下炫耀自己赢得的小徽章，家长和工作人员都竖起了大拇指。
通过金桥社区这次组织的“垃圾分类”知识讲座及实践互动，让我真正的了解到了清理垃圾和垃圾分类的重要性。并解了哪些是不属于可回收垃圾、哪些是有害垃圾、生活垃圾可以分成哪四大类分等。我希望每个小学生都是现实中的实践者，做到垃圾分类从你我做起。
仙居――仙人居住的地方。生活在这个城市，我感到自豪。目前全县人民正在齐心协力创建国家生态文明城市。作为一名小学生，我也要为文明城市的创建出一份微薄之力。
说到创建文明城市，“垃圾分类”这四个字飞入我的脑海。近日，上海地区的垃圾分类活动进行得如火如荼。当今社会随着城市的飞速发展，人类活动产生的垃圾也日益增多，它们正以惊人的速度充斥着我们美丽的星球。今年“跑男”节目里曾公布过一系列数据，听着就叫人焦虑：我们每人每天在不知不觉当中就生产公斤垃圾；杭州市现在一天的垃圾生产量，3—4年就可以把整个西湖填满；如果没有垃圾填埋场，只需一个星期，杭州市的垃圾就会覆盖所有街道；而我们能做的就只有等它们自己慢慢降解，时间估计得近300年。多么令人心痛的数字啊，如果不采取行动，我们的子孙后代就会生活在垃圾堆里。而“垃圾分类”可以有效减少垃圾对我们环境造成的伤害，因此垃圾分类，刻不容缓，必须全民行动起来。
这个月，垃圾分类一度成为热门话题。作为一个小学生，今天就和大家聊聊这个话题。
首先要知道，垃圾可以分为四类，即可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。接下来我给大家讲讲垃圾分类。
目前常用的垃圾处理方法主要有综合利用、卫生填埋、焚烧和堆肥。
可回收垃圾:包括报纸、期刊、书籍、各种包装纸、办公用纸、广告纸、纸箱等。，但注意纸巾和卫生纸水溶性太大，不能回收。塑料:主要包括各种塑料袋、塑料包装、一次性塑料制品，如牙刷、杯子、矿泉水瓶等。玻璃:主要包括各种玻璃瓶、碎玻璃片、镜子、灯泡等。金属物件:主要包括易拉罐和易拉罐。布料:丢弃的衣服、桌布、毛巾、书包、鞋子等。
餐厨垃圾主要包括剩菜、骨头、树根、树叶等食物垃圾。
可能危害环境的垃圾没有在有害废弃物中得到妥善处理。如荧光灯管、干电池、各种化学电池等有害物质。
其他废物包括砖、陶瓷、渣土、卫生纸和其他难以回收的废物。卫生填埋可以有效减少地下水、地表水、土壤和空气的污染。
通过我对垃圾和垃圾分类的介绍，同学们了解很多吗？如果你知道，请尽快加入我！
在炎热的暑期里，我和我们班的七位同学组成了一支彩虹假日小分队，开展了以“垃圾分类，从我做起”为主题的垃圾分类活动。
第一次活动开展让我们如此兴奋，小队员们都早早来到溪头社区服务中心，合理分工后，大家都兴致勃勃地发挥自己的长处，制作了一副内容丰富的海报，还有一面特色的队旗，为第二次活动的开展做足了准备。
第二次活动开展如期而至，小分队员们头顶烈日，扛着队旗，来到了四A级景区——灵栖洞，首先在灵栖村事先准备好的横幅上签下自己的名字，许下承诺“垃圾分类，从我做起”，有了誓言后，我们的积极性更加高涨，在景区，为来自全国各地的游客热情地宣传垃圾分类知识，还进行了调查问卷。我相信，经过我们的宣传，灵栖洞会变得更加美丽。活动中最有意义的.一项是我们与灵栖村的留守儿童交换旧书，践行了垃圾分类金点子—建立旧物交换平台，减少垃圾生成，变废为宝。
这次活动让我们深刻体会到垃圾分类的重要性，减少环境的污染，让地球变得更加美丽。
“妈妈，化妆品是不是应该扔在红色垃圾桶里啊?”“爸爸，落叶是不是应该属于厨房垃圾啊?”11月6日上午，天运社区的小公园里热闹非凡。原来是天运社区开展了一场以“小手拉大手，垃圾分类我最行”为主题的邻居节活动。
社区工作人员将写着垃圾名称的纸张挂于绳子上，参与的居民将纸条取下放到相应颜色的垃圾桶里，正确的话就可以得到一件小礼品。活动一开始，大家就马上行动起来。小朋友们参与的热情特别高，分类的速度很快，对某些垃圾归于哪类没有把握的，一一请教爸爸妈妈过后才扔到相应的垃圾桶里。不一会儿挂在绳子上的纸张就没了踪影，而小朋友手里的礼物越来越多。于是工作人员重新挂上一批纸张。居民对大部分的垃圾都能够正确分类，而像盆栽、压敏纸等不常见的垃圾比较难分，工作人员告知后，居民们恍然大悟。
这次邻居节垃圾分类活动的举办，促进了居民之间的交流，让居民们对各类垃圾归类有了进一步的了解，有利于往后更好地做好垃圾分类。这次活动通过父母与孩子间的合作，也增进了亲子间的交流。
我们身边有哪些垃圾?这些垃圾又该如何分类?10月28日下午，锦寓社区垃圾分类专题讲堂走进堇山小学，向学生了做了“垃圾分类从我做起”的讲座，用浅显易懂的方法带领学生学习垃圾分类的相关知识。
“同学们，在讲座开始之前，我们先来做一个小游戏。”，讲座一开始，社工就从趣味游戏开始，带同学们初步认识可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾的分类方式。社工拿出一叠包含易拉罐、电池、螺丝螺帽、废旧衣物等各种垃圾名称的卡片，让同学们“小试身手”。
“除了将垃圾分类回收，旧物改造也是对垃圾的环保处理方式，可以变废为宝。”社工告诉学生们，垃圾分类的目的是提高垃圾的资源价值，力争物尽其用。他鼓励学生们，在日常生活中要多动脑筋多动手，从身边做起，尽量将废物利用。
讲座临近结束时，同学们又做了一次垃圾分类辨识游戏。这一次，同学们已经能分清多数垃圾的类别，并说要回家给爸妈也上一堂垃圾分类课。
据悉，在未来的几个月里，锦寓社区还将进行一系列垃圾分类宣讲活动，共同做好垃圾分类这一工作。
今天我和另外五个同学第一次去这个房间了解小区里人的垃圾分类。
上午8点半之前，我们的组员们来到了朱组长所居住的小区门口。当每个人都到达时，我们向社区走去。在路上，组长朱林翼看到一个环卫工人，走上前去说：“阿姨，我是江心岛小学鹰假日队的。你平时扫出去的垃圾都去哪了？”"我们是被运到理工大学后面的处理厂。"环卫工人说：“那里，我们运输的是不分类的，分类的是有专门的车来运输。”“那你怎么分类？”环卫工人说：“我们把它分为厨房垃圾和有害垃圾。”
我们继续往前走，我找到一个老奶奶，走到她面前问：“奶奶，你家里的垃圾分类了吗？如果有，有哪些类别？你的可回收垃圾是怎么处理的？”奶奶回答说：“垃圾分类是必须的。一般我会分为厨房垃圾，比较一下那里处理过的垃圾，比如玻璃。我会把可回收的垃圾卖掉，赚点钱。”我感谢奶奶和她的朋友们站出来。
这次小鹰假日团队活动让我明白了环卫工人的辛苦和垃圾分类的重要性。
暑假来临了，设计活动又开始了。今天，我和爸爸早早的到了。人已经来的挺多的，热热闹闹的。这时来了一位40多岁的叔叔，他笑眯眯地对我们说：“今天，我们来上一节垃圾分类课。”
叔叔手脚麻利地打开投影仪，大屏幕上立马跳出一张图片。叔叔语气幽默，给我们讲了垃圾分类，怎样垃圾分类，为什么垃圾分类……我们各个做得端端正正，听得认认真真。
接下来是互动环节，我积极举手，踊跃发言，根据每一个回家的机会。终于我背起到了，并且回答正确。哈哈，我还拿到了奖品——一卷垃圾袋。
现在进入实践环节。桌子上书像了一些垃圾，破手机、纸盒、鱼骨头……这可拦不住我。破手机是电子产品，一定是有害垃圾；纸盒常常会被别人拿去卖，那一定是回收垃圾；鱼骨头常常出现在厨房里，所以是可回收垃圾……哈哈，不一会儿，我就分得清清楚楚。
这个是社区活动可真有意思。当然不能停留在表面上，而是在生活中也要是在在做好垃圾分类，为环境保护做一份贡献。
垃圾，这是一个令人十分讨厌的物品，可是现在无处不在，难以处理
那么，未来城市是怎么处理垃圾的呢？
未来的城市不像现在需要人们在投放垃圾时自主分类，而是直接扔进垃圾桶。垃圾桶有自动烘干功能，不管是怎么样的垃圾，第一步都是先吸干水分——细菌喜欢生活在潮湿的环境里，含有水分的垃圾容易滋生细菌，出现腐烂。充分干燥后的垃圾在垃圾桶里进行自动分类。
垃圾桶分为四层隔间，扔进一层后，垃圾桶会自动扫描这些垃圾，并根据垃圾大小，重量，颜色，成分，以及密度，分成大型垃圾，中型垃圾，小型垃圾，垃圾桶会伸出机械触手，将垃圾分别放入相应的位置。
再在这些空间里，将垃圾按之前扫描的数据，按照食品垃圾，生物垃圾，塑料垃圾和金属垃圾的标准再次分类，并放入小隔间。最后，垃圾桶里的垃圾又会分为可回收垃圾与不可回收垃圾。
分类完成的垃圾会在每天凌晨一点左右通过机器人运送到垃圾工厂进行处理。
这就是未来城市进行垃圾分类的方法，希望我们也可以这样分类。
随着环保意识越来越深入人心，商都路小学的孩子们也越来越重视垃圾的分类了，但是垃圾究竟如何进行分类呢？10月23日下午，商都路小学的孩子们开展了“新时代好少年，垃圾分类从我做起”教育活动。
活动中，老师们给孩子详细了解到每个人每天都会扔出许多垃圾，大部分的垃圾会得到卫生填埋、焚烧等无害化处理，而更多地方的垃圾则常常被简易堆放和填埋，导致臭气蔓延，并且污染土壤和地下水。针对这一问题，人们一般会根据垃圾的成分进行有效的分类来减少对环境的污染。
孩子们在班主任的引导下，从不同的生活情景中认识了四类垃圾桶的颜色和标志，了解到城市垃圾一般分为“可回收垃圾”、“有害垃圾”、“厨余垃圾”、“其它垃圾”四类。
当孩子们了解了垃圾分类之后，宋建红老师带孩子们走出了教室，以“帮垃圾宝宝找家”的游戏掀起活动高潮，孩子们纷纷拿起手中的垃圾，分类将它投入到了对应的垃圾桶中。孩子们还知道了“原来每日三餐产生的厨余也是不可回收的垃圾!”
活动后，孩子们纷纷表示，垃圾分类从我做起！希望我们的自然环境能得到改善，希望我们的天空每一天都充满蓝色！
垃圾分类从我做起的征文600字（通用5篇）
在日复一日的学习、工作或生活中，许多人都有过写征文的经历，对征文都不陌生吧，征文一般都具有精彩的开头，给人耳目一新的感觉。那么，怎么去写征文呢？下面是我整理的垃圾分类从我做起的征文600字（通用5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
一夜之间，我们小区来了一个大变样，所有单元楼下面放着的垃圾桶都不见了，取而代之的则是分岔路口一排分类垃圾桶。原来是南京市倡导了垃圾分类。
起初，我和妈妈都不理解为什么要垃圾分类，这样让妈妈更辛苦了。早上，妈妈一边把垃圾袋中的垃圾进行分类，一边抱怨道：“唉，现在楼下的垃圾桶都没了，扔一次垃圾就要跑好远，太不方便了！”虽然已经倡导了垃圾分类，可是随处可见的垃圾桶减少了，有些人就开始乱丢垃圾，不按照要求分类。这样一来，小区的环境越来越脏，到处都有垃圾，到处都臭气熏天。
一天傍晚，我和往常一样背着书包回家，看见单元楼下以前放垃圾桶的地方依然有垃圾，垃圾多得堆成了一座小山。在小山旁边，一位环卫工人正在辛勤地打扫着，还要把垃圾袋解开，把里面的垃圾按照要求分类。看到了这一幕，我心中充满了自责，这些垃圾中，不也有我丢过的垃圾吗？
晚上吃饭的时候，我把楼下的事情告诉了爸爸妈妈，爸妈突然沉默了，过了好久，爸爸说道：“我们真不应该只为了自己的方便而给别人造成麻烦……”妈妈也说道：“对啊，既然南京倡导了垃圾分类，我们就应该做好它，不能嫌垃圾分类麻烦。”
从那以后，我们一家人开始认真学习“垃圾分类”的相关知识。妈妈更是买回来不同分类颜色的垃圾袋，我们积极响应着垃圾分类的号召。渐渐地，人们做到了垃圾分类，不再乱扔垃圾，小区的环境也逐渐优美起来。
行动起来吧！让我们积极地进行垃圾分类，为美好的环境贡献自己的一份力量！
今天一如往常的烈日炎炎，但这是非常有意义的一天！
早晨八点半，我们班级28位同学准时到财富城楼下集合，去参加市城管局组织的“垃圾分类”教育活动。
一位叔叔首先带领我们来到示范小区的垃圾回收点，我们看到了红、绿、蓝、黄四种颜色的垃圾桶，分别可以投放有害垃圾、餐厨垃圾、可回收物和其它垃圾，还有一个专门用于回收旧衣物捐赠给贫困地区的熊猫桶。叔叔大概地跟我们解释了一些垃圾分类方法，可是我们听得一头雾水啊！怎么办呢？紧接着，我们又跟着叔叔走进明珠社区的`会议厅去详细地学习。
叔叔耐心地给我们上了一堂课，在这堂课中，我学到了很多：有害垃圾是指对人体健康或自然环境会造成直接或潜在危害的废弃物，如废电池、电子产品、废旧灯管、过期药品等；餐厨垃圾是指家庭生活中产生的厨余垃圾和集贸市场产生的易腐性垃圾等有机垃圾，如果皮、菜叶、骨骼内脏、剩菜剩饭等；可回收物是指未污染的适宜回收和资源利用的生活垃圾，如玻璃、金属、塑料、纸张、废旧衣物等；其它垃圾是指除可回收物、有害垃圾和餐厨垃圾之外的其他生活垃圾等。在按照分类方法回收以后，可回收垃圾经过加工可以重复利用，节省大自然资源，如纸张加工利用可以减少森林的砍伐；有害垃圾进行无害化处理之后可以避免污染环境；餐厨垃圾经过合理发酵可以制成饲料……
同学们都听得很认真，我也受益匪浅。我心想：回家之后，我要把这些知识教给身边的人，让更多人懂得垃圾分类的方法和好处。希望不久以后，分类垃圾桶不再是摆设，大家都可以按照垃圾桶上的标注正确投放，那么，我们生活的环境会变得更美好！
垃圾分类，从我做起！今天真是有意义的一天啊！
上个月居委会发来了一张倡议书，提倡我们要了解垃圾分类，尽快实施垃圾分类。学校里也播放了一段视频，告诉大家垃圾分类的重要性。
现在，我和妈妈制定出了一套方案：把纸盒，废纸，酸奶瓶等用纸的做成的东西放到一个垃圾桶里；把水果皮和残羹盛饭扔到另外一个垃圾桶里去；把电池扔到小区门口的可回收箱内。可是，这样做还不算真正完成了任务，我每天晚上都要去楼下倒垃圾，以免屋子里的人全被飞虫搞得团团转。现在我们已经实施这个计划已经一个星期多了，通过这一个星期，我感受到了垃圾分类的重要性，要是我们不垃圾分类，乱堆垃圾，会破坏环境。
就这样，每天晚上，我都会清理一下家里的垃圾——扔进楼下的垃圾桶。随之，我发现了一个奇怪的现象：回收垃圾箱的盖子从来不合上，而装厨余垃圾的垃圾桶盖子一直是合上的。连着几天都是这个现象，我迫不及待地找爸爸寻找答案。爸爸告诉我：“因为可回收垃圾箱里放的都是牛奶盒、饭盒等盒类的东西，没有设么味道，不会吸引蚊虫；而厨余垃圾却是我们吃剩下的残羹剩饭，水果皮等一些会吸引蚊虫的食物。如果不把厨余垃圾的盖子盖上的话，每天都会有许许多多的蚊虫围着垃圾桶团团转的，而且会有许多臭味弥漫在空气中！”真是想想就恐怖，听了爸爸的答案，我变得勤快起来了吗，每天都准时去倒垃圾，生怕蚊虫“喜欢”上了我们家。
现在我终于知道了，垃圾分类并不是仅仅这么简单，还要有一双会观察的眼睛呢！垃圾分类是保护环境很重要一部分！
俗话说：“不是一家人，不进一家门。”今天四位妈妈正等着自己的孩子回家，让我们来帮帮他们吧！
下午，我们班展开了“垃圾分类之战”。四位妈妈是：可回收垃圾桶、有害垃圾桶、厨余垃圾桶和干垃圾桶。它们齐刷刷地站成一排，等待着孩子们回家吃晚饭。
大战即将开始！第一轮：陈同学VS叶同学。只见叶同学高大强壮的身体在陈同学面前一站，气势上就占尽了优势。可比赛的结果如何，谁也不知道。计时开始……只见陈同学抽出一张“口服液瓶”的卡片，他一下子愣住了！那张卡片好似挑衅着：“我不告诉你我家在哪，就不告诉你，气死你，气死你！”只见陈同学沉思许久，最后仿若一狠心，就不管三七二十一把“口服液瓶”丢进了可回收垃圾桶。我猜他觉得这瓶子是玻璃做的，玻璃是可以回收利用的，他才会有如此举动。可回收妈妈好像在抗议：“这是谁家的孩子啊？你走错家门了，这不是你家。你身上还残留着化学物品呢，是有害的，赶紧去‘有害垃圾家’里去。”就这样，陈同学刚出场就出错了。反观叶同学，他是一投一个准啊！看！他把“食品罐头”投进了可回收妈妈的怀抱，成功获得一分。接着又轮到陈同学了，他一抽，“牙膏皮”三个大字展现在他眼前，他想都没想立马将这投进了有害垃圾桶。“牙膏皮”仿佛呻吟：“这不是我家，你把我送错家了！”下面的“吃瓜群众”也激动了：“错了，错了！它家在可回收垃圾桶那里。”陈同学“知错就改”，将它投进了可回收垃圾桶。
其他人的对决也是非常精彩，笑料百出。这场垃圾分类大赛真是太精彩了！
最初，没有人在意这些垃圾，它只不过是污染了一条河流，毁灭了一片森林，直到这些垃圾与每个人息息相关。
生活中，我们会产生许多垃圾，比如香蕉皮、纸巾、可乐瓶……我们只把这些垃圾统统扔进同一个垃圾桶中。可是，垃圾并不是全都为人不需要的东西，像可乐瓶，玻璃就可以回收利用，通过工厂的加工，消毒等步骤，让其能再次被人们所用。但是废电池，废灯管等都有毒，它们会通过污染土壤，水流，植物……最后将染到人的身体上来。造成疾病，因此，不能乱扔这些有害垃圾。
然而，还有种垃圾也要引起重视，那就是易腐垃圾。菜叶，香蕉皮都属于易腐垃圾，它们可以直接扔进菜园作为让菜生长的肥料，也可以通过工厂加工处理成为肥料。
其余的就是其它垃圾，并没有利用价值，只能通过焚烧来处理。
为了不容易混乱这些垃圾的投放，就在垃圾桶上涂各不相同的颜色分别来表示可回收垃圾、有害垃圾、易腐垃圾、不可回收垃圾和其它垃圾。从整体上来分，就分为可回收和不可回收。
如果不恰当的垃圾分类，就会造成严重的环境污染，让大自然“体无完肤”。比如垃圾中的废纸，如果回收利用100万吨纸，可避免砍伐600平方公里的树木，让地球更环保，维持生态环境，既然能够回收，那为何还要再去砍伐树木呢？
但如果将一节废电池扔进水中，就会污染6000吨的水，相当于一个人出生到老死的用水量！如此震惊，因此，为了避免环境的染污，就更要进行垃圾分类。
为了让环境更好，我们就应该一致行动起来。垃圾分类，从我做起，从每一户家庭做起！
在平时的学习、工作或生活中，大家都接触过征文吧，借助征文可以提高我们的语言组织能力。你知道征文怎样写才规范吗？下面是我整理的关于垃圾分类的征文450字（精选13篇），希望对大家有所帮助。
妈妈问我：“你知道我们扔掉的水果皮、剩菜剩饭最后到哪里去了吗？”我思考了一下，回答道：“埋掉了？”妈妈摇摇头说：“不全是的，其实我也不知道，明天我们一起去探索一下吧。”
第二天，我和妈妈一起踏上了去垃圾站的大巴车，我们先去了海曙生活垃圾中转站，中转站干净整洁，一点异味都没有，我们先上楼学习垃圾分类的知识，学习完下楼发现一个绿色的密闭压缩箱正在“吃”垃圾，把垃圾里的水分“吸”掉，然后把干瘪的垃圾运往生活垃圾焚烧发电厂。
我们跟着垃圾车来到了生活垃圾焚烧发电厂，一辆辆垃圾运输车正有序地将垃圾运到卸料大厅，将垃圾卸到垃圾仓内。我们来到四楼垃圾吊控制室，脚下是透明的玻璃，一低头就可以看见垃圾仓里堆积如山的垃圾，旁边有两位工人正在操作一个大大的“抓手”，像娃娃机里的“抓手”一样，不停地“翻腾”着垃圾。工人们把垃圾送入投料口，进入焚烧炉进行焚烧发电。
我原来以为水果皮、剩菜剩饭是废物，不能利用，但通过这次参观学习，我了解了水果皮、剩菜剩饭竟然都是“宝贝”！就这样变成了电。
“垃圾分类，变废为宝”，这句话真有道理呀！
小朋友们，我们只知道扔垃圾。可我们知道垃圾分类吗？今天我就上了这一节课。
垃圾分为四种可回收垃圾，不可回收垃圾，厨余垃圾，有害垃圾。可回收垃圾有塑料瓶，纸，玻璃，金属和布料五大类。有害垃圾有废电池，灯泡，废水银温度计，过期药等，这些垃圾需要特殊安全处理。厨余垃圾有菜叶，肉骨头，鱼刺，果皮等食品累废物，经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产0。3吨有机肥。其他垃圾有除上述垃圾之外的砖瓦陶瓷，渣土，卫生间废纸，纸巾等难以回收的废弃物，采取卫生填埋可有效减少对地下水，地表水，土壤及空气的污染。
杨老师带领我和同学们来到了小区，有的穿交通志愿者服，有的带小黄帽。我们在老师的带领下，给一些叔叔阿姨，老爷爷老奶奶讲垃圾分类的知识。同时也给小区的各个垃圾桶贴上标签。在绿色垃圾桶上贴上可回收垃圾的标志。在红色垃圾桶上贴上了有害垃圾的标志。直到把整个小区的垃圾桶贴完，活动才结束，
回家我在网上查阅资料才得知，中国46个重点市已经开始了垃圾分类活动。其中也有郑州。郑州一天平均生产6500吨垃圾。相当于300辆大卡车的重量，吓着宝宝了，所以现在我知道了垃圾分类的重要性了。
今天，我学到了垃圾分类的知识，我们要把可回收的垃圾变废为宝，减少垃圾资源。
小朋友们，我们要做到垃圾分类，我能行！
大自然是我们的朋友，地球又是我们唯一的生活环境，我们应该倍加珍惜，去保护地球、去保护大自然。怎样才能让大自然更加美丽呢？我建议要举行一个垃圾分类。
垃圾分类可以分为四种。有可回收垃圾，其他垃圾，餐厨垃圾和有害垃圾。只要大家自觉坚持把它们分类，不仅对大家有益，还大大减少了环卫工人的工作量。如果人类乱丢垃圾，那么我们的家会被垃圾严重污染，使我们没法呼吸到新鲜空气。外面的广告总是说：＂垃圾分类，从我做起”，可是现在垃圾产生的数量很多很多，所以当前最重要的就是做好垃圾分类，这是每个人应尽的义务。
夏天快要到了，各种蚊子、苍蝇又在大量的繁殖，堆积的垃圾为它们提供了生存环境，如果地上垃圾乱堆、乱扔，那么无疑是在破坏环境，伤害自己，到时这些可恶的小东西会把细菌和病菌传播到你们身上，对人体造成严重的危害。
垃圾分类至关重要，我们要把垃圾变废为宝，垃圾作为资源重复利用，这不仅可以减少污染，保护环境，还可以提高地球资源的利用效率。我们把垃圾分一分，环境就会美十分。
为了我们的家园，为了我们共同的地球，垃圾分类让我们从现在做起，从我做起。
最近，上海实施垃圾分类，一连串的垃圾分类搞得人晕头转向，不知道如何是好。今天，就让我给大家简单介绍垃圾分类的相关知识吧。
众所周知，日本是实施垃圾分类最好的国家。在日本，垃圾分类大致分为4类：可燃垃圾、不可燃垃圾、资源垃圾、粗大垃圾。其中，生活垃圾分为可燃垃圾和不可燃垃圾。不可燃垃圾指的就是不容易燃烧的垃圾，比如金属制品、玻璃、陶瓷制品等等。
而可燃垃圾就是指的容易燃烧的垃圾，比如纸张、果皮之类的垃圾。粗大垃圾就相当于大件垃圾，比如衣柜、床之类的大件垃圾。资源垃圾指的是可以回收的垃圾，比如纸箱、易拉罐等等。这些资源垃圾可以回收再利用，起到更好的保护环境的作用。
在上海，实行垃圾分类，其中有一个干垃圾、湿垃圾的分类，把大家搞得头昏脑涨。湿垃圾是包括剩饭剩菜、果皮果核、花卉绿植、过期食品等。流体性的湿垃圾，比如牛奶，应该直接倒入下水道。干垃圾主要包括餐盒、餐巾纸、湿纸巾、卫生间用纸、塑料袋、食品包装袋、烟蒂、纸尿裤、大骨头、贝壳、陶瓷、花盆等。处理干垃圾时候尽量沥干水分，便于清洁工打扫。
我们学会了垃圾分类，以后要加以运用，保护我们赖以生存的家园。
最近，在我们的小区、学校里刮起了一股“垃圾分类”风，身边一下子多了四种颜色的垃圾桶：绿色、蓝色、灰色和红色，起初，我对这四色垃圾桶一点也不感冒，但是，随着学校、社区、电视的宣传，我越来越感受到了垃圾分类对我们生活的重要性，也发现越来越多身边的人加入到了垃圾分类的行列中。
我们家就是其中之一，我们家产生最多的垃圾就是厨余垃圾、可回收垃圾和其他类垃圾了，因此我们家里有三种颜色的垃圾桶，是我和妈妈用废旧的涂料桶做的，平时我们会把家里用过的纸巾、食品包装袋等不可回收的垃圾扔进灰色桶里，把喝完的矿泉水瓶、易拉罐、硬纸板等可回收的垃圾扔进蓝色桶里，把菜叶、剩饭剩菜等餐厨垃圾扔进绿色垃圾桶里，我家还有个糖盒，那是放废旧电池的呦。
我是家里的“环卫工”，每天我都会把家里的垃圾拎下楼，扔进小区相应的垃圾桶里，每每那时，我也会看到一些叔叔阿姨，爷爷奶奶，他们也会将垃圾分类投放进垃圾桶，看来，大家都已慢慢养成了垃圾分类的好习惯。
环境是大家的，地球是大家的，垃圾分类，从我做起，只要我们人人都能养成分类的好习惯，相信我们的环境会更整洁，天空会更蓝，空气会更清新。
这段时间，大家都在积极践行“垃圾分类”，我也不例外。
一回到家，我找来四个桶，上面贴着“其它垃圾”“可回收垃圾”“有害垃圾”和“厨余垃圾”。我对大家命令道：“以后垃圾要分门别类地放。”
爸妈和外婆积极响应我的号召，都很认真地对待这件事情，扔之前，总要停下来想一想再扔。看到他们能做到这样，我很欣慰，也感慨美丽晋江不是梦。
一次，外婆把纸巾扔在了可回收垃圾桶。我恰好经过，上前跟外婆说：“外婆，你扔错了，这纸巾应当扔进其他垃圾。”外婆一个劲儿点头，还为我竖起一个大拇指。
光让家里人懂得垃圾分类还不够，如果连同外来客人也一起懂得垃圾分类，那不是更好？
那一天，表弟来家里做客。他去超市买来一瓶可口可乐，“咕噜咕噜”喝完了，便随手扔进了“有害垃圾”桶。大家异口同声地说：“错了！”表弟一下子羞红了脸，走到垃圾桶旁边，把瓶子拾起来，放入“可回收垃圾”桶。我想，他以后也会和我一样，让更多的人懂得垃圾分类。
经过这一段时间的努力，身边的人都学会了垃圾分类，还称我为“环保小达人”呢！
这个春节不能外出，一家人都窝在家里所以我们就举行了一次垃圾分类知识竞赛。
知识竞赛开始了，妈妈取出一套垃圾分类的桌面游戏。这个桌面游戏有一本说明书、四个小垃圾桶和一些小卡片组成。我们要做的就是把卡片放入对应的垃圾桶里。这时我抢着说：我知道，我知道，书上看到过，灰色是其它垃圾桶，绿色是厨余垃圾桶，红色是有害垃圾桶，蓝色是可回收垃圾桶。妈妈连连称赞我答的真棒。
游戏开始了，我们轮流把卡片投入玩具垃圾桶。投对得一分，投错不加分。这时爷爷把打火机放进了其他垃圾，我赶快阻止说到：不对不对，打火机会爆炸，要扔进有害垃圾里。爷爷恍然大悟，马上改正了错误。
知识竞赛结束后，奶奶总结出了一个很好的计划：剩菜剩饭可以喂给鸡鸭，一些烂菜叶子可以用来堆肥，这样就可以减少垃圾了。这时妈妈说：我下次再也不喝珍珠奶茶了，要是没喝完就得先把奶茶倒进下水道，再把外包装扔进其他垃圾桶，还得把喝不完的珍珠倒进厨余垃圾桶，哎呀太麻烦了！哈哈哈，听完这话大家都笑的前俯后仰。
通过这个竞赛，我懂得了垃圾分类要从自我做起，做好这个事情能让我们的地球变得更加美丽。垃圾分类，人人有责！
今天我和另外五位同学一期去此房了社区人们的垃圾分类情况。
早上八点三十分前，我们组员来到了组长朱琳烨居住的小区的门口。等大家来齐后，我们便向小区进发。在路上，组长朱琳烨看到一位环卫工人，便走上前去说：“阿姨，我是江心岛小学雏鹰假日小队的，请问您平时扫出的垃圾是运的哪儿去的？”“我们啊，是运到工大后面的那个处理厂。”环卫工人说，“就那儿，有我们运的是未分类的，分类的是有专门的车前来运的。”“那您们这是怎么分成哪几类儿”环卫工人说：“我们分成厨房垃圾和有害垃圾。”
我们继续前进，我发现一个老奶奶，便走上前去问：“奶奶，请问您在家里垃圾分不分类？有的话分成哪几类？您家的可回收垃圾是怎样处理的？”奶奶回答：“垃圾分类是必须的。一般我会分为厨房垃圾和比较那处理的垃圾，如：玻璃等。可回收垃圾我会拿去卖掉，挣点钱。”我谢过来奶奶和伙伴们一起前进……
这次雏鹰假日小队活动让我懂得了环卫工人的辛苦和垃圾分类的重要性。
很多人说：垃圾是危害我们健康的，其实垃圾只是放错地方的资源，它们也有重新利用的价值。虽然目前我们已经有不少环卫工人，但是只靠环卫工人是不够的，更要靠我们的自觉。只要我们自觉地把垃圾扔进合适的垃圾桶，把垃圾分类好，这些垃圾就可以变废为宝。这可以减少污染、保护环境，我们把垃圾分类，环境就会变美。
你知道吗，一吨废纸就等于一棵树，如果每一个人都直接浪费一吨纸，那要多少棵树才够我们用？我们回收一吨纸就等于节约一棵树，这样我们不仅可以把废纸再供应给人用，所以从现在起，一起进行垃圾分类吧！垃圾类别有很多，有：可回收垃圾、不可回收垃圾、有毒有害垃圾。可回收垃圾有：书本纸、包装用纸、办公用纸、广告用纸、塑料杯子、矿泉水瓶等；不可回收垃圾有：皮、花草等；有害垃圾有：电池、金属等。有毒有害垃圾应该装在红色垃圾桶，可回收垃圾就装在黄色垃圾桶，绿色垃圾桶就装不可回收垃圾。垃圾分类并不难，只是我们举手之劳。
为了我们的家园，为了我们的明天，从今天起，我要积极参与垃圾分类，共创优美社区环境。
我们家的垃圾可真多，几乎每次都是“满满一大袋，一拎好几袋”，而且从来不分类。打开垃圾袋，里面什么都有：水果皮、鱼骨头、菜叶、牛奶盒、塑料瓶、废纸、妹妹用过的尿布……五花八门。每次我拎着大袋小袋的垃圾急匆匆地冲到小区楼下，看着垃圾桶上的“可回收”和“不可回收”标志，往哪扔成了我人生中最为纠结的`事。
看来垃圾不分类、随便乱丢垃圾的危害可真是大呀为了改变这尴尬的现状，我下定决心给我们家的垃圾进行了一次“大分家”。首先厕所的垃圾桶用来装其他垃圾，其次厨房的垃圾桶装厨余垃圾，客厅的垃圾桶装可回收垃圾，小阳台的垃圾桶装有害垃圾，这样一分类，每一种垃圾都搬进了属于自己的新家。爸爸妈妈都很支持我的想法，全家人都自觉地将不同的垃圾进行分类，然后分别丢进对应的垃圾桶。
“动手分一分，垃圾变成宝”自从垃圾“分家”后，可回收垃圾桶就成了我的零花钱储蓄罐。一到周末，我就把回收起来的废品拿去卖，既实现了废物再利用，又增加了额外的零花钱，实在是一举两得。
今天吃好晚饭，妈妈把厨房里的垃圾收集起来，叫我到楼下去倒垃圾。这有什么难的，我都是四年级的小学生了，小菜一碟。我拎着垃圾一蹦一跳就往楼下跑。可到了垃圾桶旁边，我犯难了，四个身穿不同颜色衣裳的士兵”把我难倒了，我该交给谁呢？我思前想后决定回去请教妈妈。
在妈妈的帮助下，我了解了许多垃圾分类的知识。蓝色的是可回收垃圾，绿色的是厨余垃圾，灰色的称之为其他垃圾，最后红色的是有害垃圾。
在日常生活中，我们往往可以把看似无用的废物再次合理地利用起来。比如：玻璃瓶是无毒无害的垃圾，但很难腐烂，我们就应该再次利用起来。把它洗干净，画上你喜欢的图案或者用彩纸包装起来，插上一株鲜花，摆放在案桌上，既赏心悦目又节省开支，两全其美。再比如我们经常吃的鸡蛋，剥下来的蛋壳那可是个宝贝，它含有大量的钙，把它碾碎了，洒在盆栽里，成了植物的营养品”。
现在我们国家大力提倡节能环保，宣传垃圾分类，我当然也要积极行动起来，从身边的点滴小事做起，让我们的家园更加的美丽！
说到垃圾分类，要知道，现在上海正在提倡垃圾分类，而且也在全国推广。
在以前，我们一直都把吃剩的果皮、零食的包装，矿泉水瓶这类东西放进垃圾袋里，可是从来没有想过，这些垃圾，是怎么消失的呢？直到我们接触到垃圾分类时，我才真正知道，原来，这些垃圾不是凭空消失的。
正常的垃圾分类都是把垃圾分为两种，可回收垃圾和不可回收垃圾，其实还有有害垃圾和厨余垃圾（听说加工饲料）。可回收垃圾指的是，可以再次循环利用的，不可回收垃圾是指的是不能回收的垃圾，有害垃圾是会对一些地方造成污染。厨余垃圾，顾名思义就是在厨房里做菜剩下的材料。你可能会问，知道这些知识可以干什么呢？当然是用来分类垃圾啦，比如说，废纸壳、矿泉水瓶，就是可回收垃圾；我们写字的纸和小碎屑，就是不可回收垃圾；废电池、塑料，就是有害垃圾；鸡蛋壳、鱼骨头、用剩的食用油，就是厨余垃圾。
以上为我了解的垃圾分类小常识。温馨提醒大家：现在天气很热，请我们自己不乱扔垃圾并将垃圾分类，也不让保卫环境的环卫工人那么累。
今天，老师带着我们新华小记者到了西河沿的垃圾再生馆，去了解垃圾是如何分类，如何收回的。
在开始之前，老师给我们讲解了垃圾分类的有关知识，告诉我们应该把垃圾分成不同的种类，然后再分别放到相应的垃圾箱里。老师还说，垃圾可以分成可回收的和不可回收的两种，那些废铜烂铁，塑料瓶、易拉罐、包装用的纸箱啊都是可以回收的。其他的那些卫生间垃圾、厨房垃圾呢是不可回收的。老师还现场让我们开展有关垃圾分类的游戏，并进行分组比赛，加深我们对垃圾分类的认识。
接着老师让我们分组去街头采访，经过采访，我们了解到大多数的人对垃圾分类是比较赞同也比较了解的，但也有少数的人对垃圾分类的活动不够理解，不够重视。在放垃圾时，随心所欲乱放乱扔，这样可能污染了环境，也让可回收的垃圾得不到循环再利用，浪费了资源。
通过这次活动，我学会了如何进行垃圾分类，也对垃圾分类的知识和意义有了进一步的了解。我是一名小学生，也要尽自己的一份努力，积极参与到垃圾分类的活动中去，争做一名保护环境的小主人。
厨师论文范文
写论文正确思路：1、查阅资料，上知网等数据库下载查阅。2、结合当今实际情况，拟定一个方向，发现一些问题。3、针对这些问题，整理成论文，论文就是提出问题，研究问题，解决问题。不难的，用心去做，都可以做好的。如果没时间去做，可以看我个人资料的简介，希望能帮到你
工作总结 绝不能为了应付乱写一通，一定要实事求是，关于厨师的工作总结该怎么写呢？下面是小整理的关于厨师工作总结范文三篇，欢迎阅读参考。
厨师工作总结范文1
回首这一年，自己在厨师生涯中曾走过不少“弯路”，耗费了不少时间和尽力，现对20xx年个人工作总结如下；
一、过于迷信平台大小
之前的我心比天高，总想找到一个大的平台，总以为大树底下好乘凉。选择大平台就可以前程无忧。于是一次次在寻找。然而事实却不同，发现每个企业都有自己的优势和某方面还不健全的地方，无论身处大企业或小企业我们都要去学习他们的优势，从而与企业一起面对困难，因为工作是靠自己努力坚持去做的。总是坐这山看那山，永远都会一事无成的。平台的大小，绝不是影响一个人成功的绝对因素，关键是自己在现处的平台中怎么去努力，怎么去做好自己本职工作和永无止境的学习钻研。现在我坚信，选平台不如做好自己。
二、遇事不淡定
想想自己的缺点就是不够成熟。自己做事有点感情用事，常把生活中的情绪带到工作中来。易冲动，不够淡定。喜欢在冲动时做决定。以至于做出后悔的决定。习惯形成性格，性格决定命运。自己在以后道路上改掉这个致命的臭毛病，凡事三思而后行。
三、适应能力差，不坚持选择
环境适应能力差。不坚持选择。常被外界因素所干扰。不好意思和刚认识的伙伴打成一片。自己思想过于沉重，种子春天播撒，秋天才有收获。只有在一个地方长期好好干下去，公司才会重用你，自己才能得到更好的发展。如果工作就像打游击战一样，这里工作一个月那里工作一个月，是不会得到很好的结果的，那样纯属于缺钱打零工。所以告诉自己要坚持选择。
“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”在总结本年度经验教训的基础上，我将以更端正的态度和更高的热情去迎接下年度工作的到来，争取在下年度工作取得更大的进步。
厨师工作总结范文2
时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，回顾过去的一年，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体学生的身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下：
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持，其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见，如：菜咸了，太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对学生的危害，保障学生的身体健康。同时成品存放实行：生与熟分开；成品与半成品、原材料分开、食品与杂品、药品分开。环境卫生采取四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，时刻保持卫生区域整洁、干净。个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面。严格保持灶台、地面、以及周边环境卫生。
在这一年中，我努力学习技术知识，积极参加每次的烹调培训，不断地提高业务能力，按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切 规章制度 ，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证食品卫生、安全、在服务上，做到优质、高效，时常向学生了解所做的菜是否爱吃，好吃。在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。
本人深知自己的专业技能还有待提高，在今后的工作中一定要更加努力学习，发现不足，及时改进，来更好的为学生及全体教职工服务。
厨师工作总结范文3
大家好！伴着圣诞节的喜庆以及元旦的气息，xxx年的钟声行将敲响。，我预祝大家新年快乐、工作！回首xxx年，在各位的下，在同事的支持下，一名厨师长，我以身作则，高标准、严要求，团结以及带领食堂员工，为顾客了精美的菜肴以及优质的服务；为食堂经济利益以及社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的工作总结如次：
一、经营：
我在各位的下集思广益、制定较的经营计划。如：顾客的消费生理，推出绿色彩食品以及野生食品；季节性原料供应独特的地方，推出特价菜。等等。
二、办理：
以人为本，我员工情况素质教诲，每天都对员工有性的厨艺培训，并经常激励把工作看作是的事业。努力，员工整体素质得以，如注重仪表、笃守厨房规章轨制等；有些员工甚至还开始琢磨新菜谱。现在，了、优质、高效、创新的团队。
三、质量：
菜肴质量是食堂得以生存发展的焦点竞争力。厨师长，我严把质量关。对每道菜都制作了投料标准及制作程序单，做菜时标准，每道菜的色、香、味稳定；还前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中改进；还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生：
《食品卫生安全法》，抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都对各自的卫生区，由我不查抄；，规定食品原料分类存放，分别，厨房器具也存固定位置；，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也的温度以及湿润程度测量。一切可以的气力，食品卫生安全，防止顾客食物中毒，不须要的后果。
五、成本：
在菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，是追求的。厨师长，我也总结出降低成本的新方法。如：库存状态，坚决先进先出原则，把存货较长的原料尽快销售出去；研究制造无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；还让每位员工都知道所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，就把成本控制到每个员工身上，使所有厨房员工都成本，从而效益最大化。
综上所述，在本年度，团队的努力，在厨房经营办理了；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质等都高的成绩。当然，也还，比如，受甲流以及金融危机的，消费者就餐的品味与档次下降，这使的年收益受到程度的。但面可抗力，需研究制造物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的年收益，从而转危为机的。从事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。此后，我会带领我的团队挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际，将在xxx年的根蒂根基上，经营办理、质量卫生监控以及成本控制，要改进的工作思绪，考查新的菜品，菜肴的创新，从而追求在xxx年的经济效益以及社会效益。
上海世博会将会给带来又一次的发展机遇。与此，周边酒楼以及饭店的与日俱增也使得xxx年餐饮业的竞争白热化。，我相信，在各位以及同仁的以及帮助下，的团队能够抓住机遇，迎接挑战，走向收成的xxx！
作为厨师的你，是不是也希望自己的厨艺得到别人的称赞呢？那么我们一定要及时学习总结自己的不足之处，及时反省自己，下面是小整理的厨师 工作总结 优秀范文三篇，以供参考。
厨师工作总结优秀范文1
本人自从踏入厨师界以来一直在各方面严格要求自己，努力地提高自己的各方面的能力，使自己更快地适应餐饮发展的形势，勇于解剖、分析、正视自己，提高自身素质。
21年前的金荣菜馆，这是我第一次进餐饮行业做事，教会我东西的是最多的，在工作中我端正态度，积极主动，做到“眼勤、嘴勤、手勤、脚勤”，得到师傅们好评和教导，在这里，因为我勤奋好学，掌握了厨艺的基本功，为以后的发展奠定了坚实的基础。
在此后的工作中，对自己严要求，高标准，从不失职失误，并不断提高自己的烹饪技术，熟练运用多种烹调技法，在实践中不断探索创新，以高度负责的态度，在平凡的工作岗位上，实现着自己的人生价值，得到同事、领导和客户的肯定。
其次，在管理上，在工作的企业里带头严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作。对餐饮卫生进行不定期检查，确保食品卫生安全，并制定实行“四隔离”—成品存放生与熟、成品与半成品、食品与杂品、食物与天然冰隔离。 “四定” —环境卫生定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。 “四勤”—个人卫生勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣被；勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗厨房，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。确保了无一例食品卫生投诉和食物中毒事件发生。在进货环节上，严把质量关，定期调查食材市场，做到食品原料营养、品种丰富、物美价廉。在食品保管上保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省企业开支。在技术上常关注有关烹调方面的书籍和节目，积极参加餐饮业举办的交流活动，让自己的烹调知识、业务水平不断提升，同时不断开拓创新，在历任的企业里开发了多道招牌菜，深受顾客青睐，在政要的宴会中得到省市领导的好评，并在企业内创新比赛中屡获一等奖，如“金汤东升斑”“炭烧椒香鲍鱼”“鱼米之乡”等等。
我知道烹调师这样的岗位很平凡，但我从没有嫌弃之心，干一行就爱一行，本着一种兢兢业业的精神完成的我份内工作，并帮助其他人一起完成好这份工作。
厨师工作总结优秀范文2
一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号，在这一年里，接受了国家四级公共营养师的培训，前赴上海和北京两地和全国各地的营养师交流，和中国的科学家面对面的学习，取得了实质性的成果。在厨房间，和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识，和同事们探讨工作的上不足。
在20xx年这一年里，个人的交际上迈出了主动与人沟通，，也愿意和别人交流自己的内心感受和对某个问题想法。实际操作上，熟悉了各个工作流程，工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时，也带来了一些工作上的不足，比如：人际关系上面临共同语言的缺乏，没有一个闪光点去吸引别人，工作上细节上还要需注意，反应能力还要进一步的加强。实践操作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。展望20xx年，对于个人而言，做出以下的办法来解决今年工作上的不足。
食品和个人卫生
食品安全问题是当下中国老百姓所关心的话题，做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。20xx年，食品卫生，餐具卫生，食品储存会按照一定的工作要求落到实处，至于厨房的卫生包干区，我会采取具体的办法保持整洁干净。
个人卫生方面，将会养成良好的生活习惯，培养自身的身体素质，做到“四勤”：勤洗头，勤理发，勤洗澡，勤剪指甲。在此基础上，要勤洗手，勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良性的互动，有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素质。有助于推动中国的食品安全向着一个科学，健康的道路去发展。
实践操作工作
菜肴的出品工作，是实践操作工作的重中之重，保证菜肴的分量，数量，质量根据工作要求来确定，保证出菜顺利不乱套，按照正确的出菜顺序把菜肴出品出去。保证调料不多领，不少领，以满足师傅们烧菜的需要。领料时间控制在一定的范围内，一次性领完。大单期间，领料比平时要多领，淡季时间，库存要保持平时状态。保证小料满足烧菜师傅之需的同时，小料的新鲜度要给予保持。
菜肴的制作工作，明年我会深入基层学习一些基本的烹饪技法，融合自己平时学习的理念和知识，和大家一起交流和分享。
人际关系
在今年学习营养学的同时，忽略了良好的人际关系的建立，是我今年工作中最大的遗憾，而这个遗憾会在20xx年一年里得到解决。
在分配菜肴的过程中，不然避免与师傅们出现意见分歧的情况。那我们要把握处理问题的一个基本大原则：“先解决问题，后追究责任，不计较，不抱怨，及时发现问题，及时处理问题”。在工作以外的人际交流方面，在原有的基础上做出突破，积极建立良好的人际关系沟通平台：
成果分享：愿意和大家交流一些共同的话题，分享好的一些食材。在身体保健方面做出积极交流和探讨。
兴趣爱好：会和大家培养共同的兴趣爱好，比如：唱歌，旅游，逛街购物，穿着打扮，体育活动。
户外活动：会和大家交流聚餐，邀请老同事去自己的家乡游玩。
20xx年是一个取得成绩同时又留下遗憾的一年，我实现了理想成功的第一步：得到了老师们的培养，得到了领导的帮助。我会以实际行动来感谢他们，用学习的知识来解决自身存在的问题——人际关系问题，是我今年留下的最大问题。
20xx年相信自己是展现自己才华的一年，课后我会和老师们积极主动交流，来帮助大家共同解决现实中存在的问题。相信自己在明年会表现的更加出色，在原有良好的基础上做出重大的突破!
厨师工作总结优秀范文3
回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下。
一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房 规章制度 等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。
【篇一】厨师年度总结优秀范文
光阴似箭，日月如梭转眼间20xx即将接近尾声，马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年，在各位领导的关怀指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长兼厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求、团结和带领食堂员工，坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行，以自己的实际行动抓好食堂管理，保证工作正常动转，为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务，我们还开垦出来好几亩地，种植蔬菜，饲养牛，羊，鸡，鸭等。
加饭菜的花色品种，做到主副食合理搭配，降低损耗，节约成本。温暖服务的理念，全心全意为地雅，紫金服务.在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共计1077人次，并受到领导及客人的一致好评。现将一年来的具体工作总结如下：
一、工作方面：
我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下，吃饱吃好不浪费，并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。
二、管理方面：
首先，对厨房从业人员定期培训和指导，杜绝在操作过程中的重大失误，比如烧伤，烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育，对操作人员进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高;注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面：
菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长，我严把质量关，保证食材，新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒，拒绝霉变，过期食品。其次，增加饭菜的花色品种，做到主、副食合理搭配。
四、卫生方面：
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，对操作间进行每两天消毒一次
希望领导及同事们进行不定期检查;并提出宝贵意见，加以改正。其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止食物腐烂，造成不必要的浪费。
五、成本方面：
在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下，降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长，在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如：随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品，以降低成本。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们还存在不足。请领导和同事监督指正，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。
经过一年多的努力，在原有的工作基础上，严格要求自己和帮厨人员，在以后的工作中找出不足，保留好的传统。今后，我一定会带领我们的团队不断努力，接受挑战、勇于创新，烹饪更精美好吃的的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新。总之，今后的工作中，不断地鞭策自己并充实能量，提高自身素质、营养知识和烹饪水平，以适应时代和企业的发展，与公司共同成长。我相信，我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的20xx。
我深信在张总、杨总的领导下，在全体员工的不懈努力下，根据企业文化、企业精神、企业宗旨、企业目标为依据，一步一个脚印踏踏实实前进，紫金必须一定会发展的会越来越好。
【篇二】厨师年度总结优秀范文
回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对20XX年的工作情况总结如下。
1、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
2、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
3、质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。
4、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
5、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把的利益让给顾客。
【篇三】厨师年度总结优秀范文
20XX年已经成为了历史，在这过去一年，感谢各位领导对我工作的指导，感谢广大同事对我工作的支持，作为厨师长我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，带领导我们的团队为宾客提供服务，同时弥补我们发现的不足，以下对自己的工作做一总结：
一、员工的思想方面
1、目前本部厨工没有思想波动。
2、对领导今年的二次涨工资大家都非常满意，促进了工人工作积性同时也稳定了员工的流失情况。
3、大部份员工认为自己的能力能得到充分的发挥认为这份工作都适合自己。
二、人员管理方面
1、进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高员工的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。
2、今年对厨工做了多次调整，调整的原则是以老带新灵活运用，以提高对厨工技能为准。
三、菜肴质量方面
采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、打苛把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任，制定菜品的操作流程与投料标准并执行。
四、成本方面
首先掌握库存执行先进先出的原则。
在菜品设计上要让宾客满意经济实惠做到物尽所值。
五、在食品卫生安全、消防安全方面
1、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生安全工作。
2、严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣。
六、厨房存在的问题
1、厨房地沟不锈钢防护架部份老化需要更换，虽是小细节问题时间久了恐出事故。
2、男生宿舍漏雨需要做防水。
3、厨房门把手大部分已损坏全部需要更换。
4、部分员工基础差接收能力差，给工作带来一定的压力。
七、XX用餐情况
接待了四次大型会议。
中餐每月接待200桌左右的宾客。
八、XX年的设想与工作安排。
我们团队要在XX年的基础上继续加强经营管理，质量卫生控制和成本控制，同时改进自己的工作思路，考查新的菜品加快菜肴的创新。继续在技能上强化培训以增加团队的战斗力。力求每道菜都符合顾客要求！
【篇四】厨师年度总结优秀范文
我是xx店厨师长xx，紧张而忙碌的2020已经结束了，回顾这一年的工作有许多收获和体会。为了今年的工作更上一层楼，总结一下去年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行一下总结：
一、工作的整体回顾
作为企业赢利是她的第一目标《需要解释的是目标不是目的》，只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪，才能履行企业对员工对社会的和责任，赢利也是企业生存的法则。做为一个服务性部门为顾客提供——安全，清洁，可口的食品是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收，节支的责任，一年来经过分店全体员工和领导的共同努力，我店实现了双达标。在努力创收的同时我们也不忘节约和安全教育，部门全年都把安全和节约工作贯穿始终，在保证工作质量，不影响对客服务和员工工作·休息的情况下，尽的努力降低成本，安排安全培训，我们深知只有安全才能生产，节约下来的每分钱都是企业的利润同时也是我们自己的。
二、2020年我完成了以下工作
1、顺利接手XX厨师长的工作。20XX年4月正式接手XX厨部的工作，因为我自己个性较强，渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己，还有洁癖，所以自己还是有点担心，不过我相信自己最终在领导的帮助下，自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作，前三月人员，营收，毛利都保持平稳。
2、对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外，其余人最少能熟练操作生产区的两个工作岗位《不包括水吧》。
3、对新入职员工的培训。自去年4月起到9月底，以接待培训各店新入职新员工25人，在领导的帮助下按照《新员工培训程序》逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训，同时也注意给新员工一个好的第一映像，并寻求时机给其洗脑灌输做人和与人相处的自我调控和隐忍法则。着重强化安全培训，迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的。
4、分店所有能自行处理的工程维修除煤气外，均自行处理，保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦。
三、由于各种原因是，使我的工作中存在着一些问题
1、容易将个人情绪带到工作中，心情好时运作顺畅，卫士满意，充满激情，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这些状况。
2、员工的卫生意识还需要提高，洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。
3、自控力差。还记得洪少跟我说过一句话：要做好管理就要管好自己。公司的培训课程，拓展训练里所表现的所希望我们明白的，可以说我都知道，都明白，也都理解，只是太多的时候我放纵了自己，没有约束自己，在以后的工作和生活中管好自己。
四、关于20XX我的计划是
1、认真做好每一天每一项的工作;
2、细化安全，出品，卫生措施，提高顾客满意度;
3、加强教育培训，强化员工素质，尽可能的实现--新员工一对一培训;
4、约束自我，规范管理，不断调整员工岗位轮训;
5、本月底针对节约煤气和，毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行;
6、多学习其他东西，充实自己。
实践证明，随着市场竞争的不断加剧，我们不能只停留在过去的十年和亚运成绩，首先要革新观念，随着员工年龄层次的变化而改变策略和改变自己适应社会，期望在明年的此时大家都踏上一个新的台阶更上一层楼，最后衷心希望能跟大家一起抗战二十年，谢谢!
师德师风论文3000字
教师师德师风学习总结3000字
教师师德师风学习的开展能使教师们以身示范，培养自己良好的师德，在师德中体现自我价值，实现良好的教育目的。下面是我推荐给大家的教师师德师风学习总结3000字，希望大家有所收获。
教师是知识的化身，是智慧的灵泉，是道德的典范，是人格的楷模，是学子们人生可靠的引路人。换而言之，教师是学生美好心灵的塑造者。因此，我时刻以"德高为师，身正为范"这八个字提醒自己。无私奉献、以德立教、以身示教，用高尚的人格为每颗纯洁心灵的塑造而竭尽全力。
一、树立事业心，增强责任感热爱教育事业。
教书是手段，育人是目的。因此，我们教师在任何时候都不能忘记，自己不单单是为教书而教书的“教书匠”，而应是一个教育家，是人类灵魂的工程师。
“以情育人，热爱学生;以言导行，诲人不倦;以才育人，亲切关心;以身示范，尊重信任”。尊师爱生，是一种理性化的高尚情感，对待学生，管而不死，严而不厉，爱在其中。教育是爱的共鸣，是心和心的呼应。教师只有热爱学生，才能教育好学生，才能使教育发挥最大限度的作用。可以说，热爱学生是教师职业道德的根本。对学生冷漠，缺乏热情，决不是一个有良好师德的好教师。教师爱学生体现在“严”和“慈”上。常言道：“严师出高徒。”又说：“严是爱，宽是害”。对学生不严格要求，严格训练，是难以培育出跨世纪的可靠接班人和合格的建设者。“自古雄才多磨难，从来纨绔少伟男”。所以，对学生不严不行。当然，严要得法，严要有度。慈，就是对学生要关心、爱护、宽容、尊重。充分鼓励学生的自尊和自信，关心学生的学习和成长进步，使学生全面发展。教师要与学生平等相处，尊重学生、信任学生、爱护学生、保护学生。教师对学生的爱，即是敬业精神的核心，又是教师高尚品德的自我表现，既是育人的目的，又是教师教书这个职业的具体表现。
二、用无限的师爱，开启每个学生的心灵。
高尔基说过：“谁不爱孩子，孩子就不爱他，只有爱孩子的人，才能教育孩子。”师爱是教师必须具备的美德，也是教师的天职。无限的师爱，可以开启每个学生的心灵。因此，在教育工作中，我把信任和期待的目光洒向每个学生，倾听学生的意见和呼声，和学生产生思想和情感上的共鸣，让一切学生的心灵都感受到师爱的温暖。
三、用规范的'言行，净化每个学生的心灵。
“无德无以为师。”真正优秀的教师。一定是以身作则、率先垂范的人。他对祖国的爱，对学生的爱，对事业和未来的爱，都表现在他对自己的高标准要求的落实上。率先垂范就是对学生真正的负责，就是潜够默化、影响深远的教育。作为小学教师的我们，肩负着培养教育下一代，为祖国的未来夯实基础的重任。这就要求我们本身要有一定的人格魅力，而这种人格魅力表现为教师必须要有敬业精神，必须具备健康的价值观和高尚的道德情操。
四、用奉献的人格，塑造每个学生的心灵。
没有无私奉献、爱岗敬业的精神，就不可能成为一名好教师，也决不可能为人民的教育事业创造业绩，作出贡献。教师是园丁，学生是花朵，只有靠园丁辛勤无私的浇灌，花朵才能茁壮成长，芬芳世界。还有人将教师比作蜡烛，燃烧了自己，照亮了别人，默默地牺牲了自己，却给人类带来了光明，因此教师应该是无私的。
身为教师，我们不能把教书育人降低到只传授知识的层面上。我们有责任、有义务从现在做起，从自身做起，通过学习不断地在思想上、政治上、文化上充实自己，努力提高自己的从教素质。以无私奉献的精神去感染学生，以渊博的知识去培育学生，以科学的方法去引导学生，以真诚的爱心去温暖学生，以高尚的师德去影响学生，用健全的人格塑造一切学生的美好心灵，影响一代又一代的学生，真正成为一名优秀的人民教师。
在当今社会绝大多数教师奉公守法，爱岗敬业，教书育人，为人师表，三尺讲台，一身正气，两袖清风，用知识和爱心书写无悔无愧的教学生涯。然而也有极少数教师拜金主义严重，乱办班、乱补课、乱发教辅资料，在家长和学生中造成不良影响，究其根本原因师德败坏，看完《违反师德师风案例》感悟很深。
教师应该师德高尚。真正优秀的教师。一定是以身作则、率先垂范的人。他对祖国的爱，对学生的爱，对事业和未来的爱，都表现在他对自己的高标准要求的落实上。率先垂范就是对学生真正的负责，就是潜够默化、影响深远的教育。作为小学教师的我们，肩负着培养教育下一代，为祖国的未来夯实基础的重任。这就要求我们本身要有一定的人格魅力，而这种人格魅力表现为教师必须要有敬业精神，必须具备健康的价值观和高尚的道德情操。
教师应该以身作则。作为一名教师就应该现身说法、以身示范，培养自己良好的师德，在师德中体现自我价值，实现良好的教育目的。“学高为师，身正为范”，良好的职业道德是教师职业活动最基本的要求，教师是学生增长知识和思想进步的导师。教师队伍师德师风素质的高低，直接关系到素质教育的顺利实施，直接关系到青少年的成长，直接关系到全面建设小康社会和中华民族伟大复兴宏伟目标的实现，直接关系到祖国的未来。首先，要求教师忠诚于人民的教育事业，热爱教育事业。社会主义的教育事业是人民的教育事业，是真正的天底下最光辉的事业。每位教师都应当忠诚于人民的教育事业，甘愿为人民的教育事业奉献自己的聪明才智。在实际工作中，兢兢业业、勤勤恳恳、不图名利、甘做蚕烛，在岗位上发出光和热。再则，要求教师热爱学生。“爱生如爱子”是师德的一个重要体现。只有热爱学生，才能去关心他们的成长，才能去教书育人，才能尊重学生人格、引导学生成才。在一本书刊上，我看到这样一则报道：一节自习课上，一名教师因辅导学生练习，故托堂几分钟。这时，外面起了雨，某学生讲台放了一张条：“你耽误了我们放学时间”。教师见后，并无不满，而是公开向学生道歉，并把自己的伞、雨衣送给同学们。教师的素质体现在生活中的点滴上，如上述教师无爱生之心，恐怕很难让学生敬服、理解，以至于对以后的上课状态、心理反应和师生沟通都会产生负面影响。其次，师德的另一体现是具有崇高的奉献精神。
教师应该有责任心。教师的工作责任重大而又极其艰辛。之所以说责任重大，是由于教师肩负着培育下一代接班人的责任。社会的未来掌握在教师的手中，之所以说艰苦，是由于教师工作条件艰苦，特别是在市场经济条件下，教师的社会地位、物质待遇较低，甚至处于相对清贫的地位。在此情况下，教师应当以社会责任为己任，无私奉献，否则，如果以待遇对待工作，那么，就可能在知识传授、教书育人中，难当社会重任。师德最外在的体现：以身作则、为人师表。教师在教书育人中，除了言传，更要身教，用自己的示范行为来教育学生，这就是为人师表。为人师表在一定角度上看，主要是强调教师要言行一致。要求学生学习的知识自己应当精通;要求学生崇尚的行为，自己应当行之;要求学生反对的行为，自己应当坚决杜绝。正所谓“其身正，不令而行”否则，“虽令不从。”所以，每一位教师都应从自身做起，真正为学生树立一个模范的榜样，推动学生全面发展。
教师应该自重。在教学和生活中，教师不仅要自重、自省、自警、自励、自强，还要做到以身作则，言行一致。只有这样才能“春风化雨，润物无声”。此外，教师既要善于汲取民族精华并赋予时代精神，还要善于吸收古今中外的先进经验和优秀文化，教育学生敢于思考，勇于创新，既提高人文素养，又打好科技素质基础。
教师是太阳底下最光辉职业。在我们成长的过程中，是老师向我们伸出了温暖的双手;在我们成功的背后，是老师在为我们默默地耕耘;在我们迷茫的时候，是老师一次又一次的为我们指出前进的方向，我们应该不忘老师的教会，做人民满意的优秀教师。
师德师风不仅是教师个人问题，也是教师群体问题。个人师德师风不好，虽然有时会在小范围里造成“一个臭鸡蛋毁了一锅汤”的坏影响，但毕竟还只是小范围的事。教师群体如果风气不好，特别是与社会上的不良风气沆瀣一气，其危害性就大了。这时的师德师风问题就演变为整个教育行业的道德问题，这时的不良师风就演变为教育行业的不正之风了。
师德，即教师的职业道德;师风，即教师的行为作风。师德师风对一个教师特别的重要，因为，教师是学生行动的标杆。其身正，不令而行;其身不正，虽令不从。对于师德师风问题，不少教育家及国家领导人曾有过精辟的论述：孔子提出：“躬自厚而薄责于人”，“以身立教，为人师表”;“教师作为人类灵魂的工程师，不仅要教好书，还要育好人，各方面都要为人师表。” 综上所述，我们清楚地意识到：正确认识自身的职业价值，倡导爱岗敬业，强化责任意识，是社会对教育职业道德的必然要求。由此可知，作为教师，你要把学生培养成大家都愿意接近的人，你就要注意培养学生的道德，而你要使学生成为有道德的人，就要让学生愿意和你接近，以便对学生施加大的影响。因此，你自己就首先要成为有道德的人。
良好的师德师风的形成，绝非一朝一夕，在制度约束的基础上，也需要广大教师提高自律意识，自觉改正自己生活、工作中的不良习惯，在学生中树立起良好的师德师风。
我认为要提高自身的师德师风要从以下几个方面下手，努力提高自身的综合素质。
1、爱岗敬业。首先，要热爱教育事业，要对教育事业尽心尽力。我们选择了教育事业，就要对自己的选择无怨无悔，不计名利，积极进取，努力创新。尽心尽责地完成每一项教学任务，不求最好，但求更好。只有这样学生才能受到老师的影响而努力学习，不断进取。
2、尊重学生。每一位学生都渴望得到老师的理解和尊重。我们要与学生平等相待，不能把学生当下级随便呵斥。只有我们把学生看重了，学生得到老师的尊重了，他们才会尊重老师，愿意学习这个老师所传授的各种知识。
努力进取。作为传道授业的老师，只有不断的更新自己的知识，不断提高自身素质，不断的完善自己，才能教好学生。如果自身散漫，怎能要求学生认真。要提高我们的自身素质，这要求我们年轻教师多听取学生和老教师的各种意见。并且自身不断的学习，积极学习，不断开辟新教法。
3、以身作则。教师的言行对学生的思想、行为和品质具有潜移默化的影响，教师的一言一行，学生均喜欢模仿，这将给学生成长带来一生的影响。因此，教师一定要时时刻刻为学生做出好的榜样，凡要求学生要做到的，自己首先做到。坚持严于律己。
以上是我对师德师风的一些学习体会。我将坚持不断的学习，使自己能在不断更新的知识中汲取营养，能够把自己所学奉献给学生，更会在道德和作风方面给学生以积极的影响。
师德师风论文1000字
师德是一种职业道德，它是教师和一切教育工作者在从事教育活动中必须遵守的道德规范和行为准则。下面是我整理的师德师风论文1000字，希望对大家有所帮助。
每个工作岗位都有他存在的意义，那么我们教师存在的意义何在呢，我想只有真正理解了师德师风的含义，才能真正的成为一个对得起自己，对得起学生，对得起社会的教师，在不断的学习和学生交流的过程中，我对于师德师风有了更深的理解。
“百年大计，教育为本；教育大计，教师为本；教师大计，师德为本。”那到底什么是师德师风？人们没有一个很严格的定论。一般认为，所谓师德，就是教师的职业道德，教师应该具备的最基本的'道德素养，爱岗敬业，教书育人，为人师表，诲人不倦，等等，这都是师德；师风，即教师的行为作风。热爱学生，尊重学生，关心学生等等，这都是师风。师德师风对一个教师特别的重要，因为，教师是学生行动的标杆。其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。怎样才能做一名好教师呢？我认为，爱岗敬业，热爱学生，尊重学生，关心学生是我们教师最基本的道德素养。
我还认为我们教师的出发点首先要考虑的是学生的利益，只有让学生真正的学到知识，让他们将来能够学有所用，才是我们的出发点，这也是我理解的师德，师德的力量在于对学生的付出价值是不是有所升华，有所历练，而我深信，只有把握好这个度，我们每一位教师都会做到，把师德师风的力量传达下去，深入下去，才是重中之重。
作为一名教师首先要热爱自己的岗位，有强烈的责任心，只有这样你才会真正全身心地投入，认真备课，精心组织每一次讲稿，认真对待每一堂讲课，想方设法把尽可能多的知识传授给学生，完成古人对教师的教书方面的职责要求：传道、授业、解惑。其实任何事情都是双向的，学生如果看到老师这么努力、这么认真，付出这么多来教他们，我想他们肯定会首先在思想上对这位老师予以肯定，不会在学习的过程中对老师的教学态度持有怀疑，真正起到了示范的作用，这样对学生的学习肯定是相当有利的。
教师应该热爱学生，主动经常与学生沟通交流，了解学生的思想，从心里愿意与学生成为朋友，建立起平等和谐的师生关系。这样，学生平时也就会主动和老师交流思想，遇到问题，也会主动征求老师的意见。同时老师遇事要冷静，不要随便发怒，以威压人，处事要尽量公平合理，不抱偏见，对自己所有的学生，不管是不是自己教过的，对所有学生都要一视同仁，这样才能在学生中树立起较高的威信。热爱一个学生就等于塑造一个学生，而厌弃一个学生无异于毁坏一个学生。每一位学生都渴望得到老师的爱，尤其是现今大多数家庭都是独生子女，生活条件也好了，父母的期望也高了，再加上社会的竞争越来越激烈，使现在一些学生负担很重，形成了很大的心理压力，他们容易形成孤僻、霸道的个性，使部分学生进入大学后就出现了许多的不适应。优越感的失去，生活上的不顺心在心理上造成了阴影。这就更要求我们广大教师真诚相待、热情鼓励、耐心帮助每一位学生，用师爱的温情去融化他们“心中的坚冰”，让他们在愉快的情感体验中接受。
教书育人是师德师风的关键。教师要把自己的学生培养成为有用的人才，就必须把书教好。这就要求教师要具渊博知识。在知识的海洋里，宇宙间的任何事物都只有其中的一朵浪花，一粒泥沙，而教师如同一叶扁舟，常年累月航行于其中，将一批又一批渴望成才的求知者送达理想的彼岸，风雨无阻，无怨无悔。浪头上行舟，难免惊心动魄，但也有欣慰与欢畅，谁说不是呢？选择了教师职业就选择了艰辛和挑战。胸无点墨，混迹社会，腰缠万贯者大有人在，但我们无法想象，更不能容忍一个滥竽充数的教师堂而皇之立于那些求知若渴者目光聚焦的神圣讲坛。教书育人是教师的天职。教师在任何时候都不能忘记，自己不单单是为教书而教书的“教书匠”，而应是通过教学活动在学生心灵上精心施工的工程师。
孔子日：“其身正不令而行；其身不正，虽令不从。”这句话，肯定了教师的重要性，也肯定了我们教师在教育中起到的重要作用，让我们把师德师风彻底的发扬光大，做到一切为了学生，为了学生的一切，做出自己应有的贡献吧。
小学教师师德论文
在学习、工作生活中，大家都跟论文打过交道吧，通过论文写作可以培养我们独立思考和创新的能力。那么一般论文是怎么写的呢？以下是我整理的小学教师师德论文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
强化小学师德师风建设，是整体提高小学教师素质的必然要求，也是素质教育改革在教师质量提升方面的中心环节。师德师风建设关系到一个学校的未来，关系到学生的健康成长，更是提高一个学校教育教学质量的关键因素之一。因此，学校应该充分重视师德师风建设，通过转变考核方式、鼓励创新教学、丰富教师活动、采取激励奖励机制等一系列措施，强化小学师德师风建设。重点介绍了如何采取措施强化小学师德师风建设。
新课程改革实施以来，我国的教育事业在质量上取得了一定的进步和发展，学生的科学文化素质显著提高，人们对教育的认可程度越来越大。但是在物质飞速发展的现代社会，人们对物质的追捧远远大于精神，使得某些教师在教育教学过程中忽略了自身的师德师风建设，对待教育事业失去了曾经的高尚性或者说纯洁性，这些教师在思想和行动上出现素质低下甚至严重违背教师职业道德现象，这是值得每一位教师思考的问题。
教师的职业道德包括爱国守法、爱岗敬业、教书育人、为人师表、关爱学生。但是受这个社会环境的影响，教师的师德师风也出现了一些问题？这不得不引起我们的反思与警惕，那么面对这样的现状，我们应该如何及时采取有效措施强化小学教师的师德师风建设呢？本文从如下几个方面谈谈笔者的感想与建议。
一、强化师德师风建设，从转变教师职业道德观念开始。
作为新时期的教育工作者，不仅需要本身具有较高水平的教育教学技能，还需要具有高尚的师德和师风作为精神支撑，只有这样才能算是合格的教育工作者。那么，师德师风建设需要什么呢？我认为良好的师德师风建设首先需要教师转变职业道德观念。
那么，教师要怎样做才能尽快转变自身职业道德观念呢？
首先，要加强理论学习，这需要学校积极组织强化师德师风建设的培训学习活动，为教师提升自身素质、学习师德师风理论知识提供物质基础。例如，学校可以为每位教师定制多本教材参考书作为本学期的学习目标，督促教师将书中知识点进行记忆实践，强调在实践中掌握真知，在理论学习中获得精神的升华，为此，我还建议学校定期组织教师师德师风检查，提高教师对理论学习的重视。
其次，教师和教师之间应该多交流，针对本班级出现的典型学生事例进行探讨，根据师德师风要求商量制定出符合实际的处理策略，也是对教师处理事物能力的考验以及将师德师风建设付诸行动的策略之一。
最后，学校要及时召开会议，要求教师按照《教师职业道德规范》提到的师德师风方面需要遵守的突出问题进行自我对照，及时发现和改正自身的不足之处，努力将自己培养成教学素质和精神面貌多方面优秀的教师。
二、强化师德师风建设，在完善制度建设中得到提升。
将强化师德师风建设提升到制度化、规范化的高度来建设，是师德师风建设的关键步骤。因为，师德师风建设是涉及到全国教师素质的关键方面，只有提升到制度层面对其进行改革和强化，才能够在根本上保证建设实施的有效性。
完善师德师风建设制度，首先，要完善师德师风评价制度，通过教师之间的投票评价评选最团结友爱、师德高尚的教师，将全校教师在思想品德上划分为四个等级：优秀、良好、合格、不合格，每个等级根据学校规模都有固定的投票人数，如学校可以设定4个优秀名额，4个不合格名额，其余都为良好或者合格名额，其余人数规模的学校以此类推，从而在教师队伍当中形成相互比较、相互学习、相互促进、共同成长的良好师德师风评价氛围。
其次，还可以在学生之中对教师的上课风格和品德品行进行调查、抽查，及时了解在学生心目当中最受欢迎的教师，促使教师在学生面前严格要求自己，做到自律和他律的相互渗透结合。
再次，学校还可以动员级部主任、思想政治部主任、教务处主任等中层领导形成师德师风监督小组，切实将师德师风建设制度落实到实处。
最后，学校还应该建立师德师风监督举报箱以及开设举报电话，允许并且鼓励学生、家长、教师、校长甚至是路人，将教师违反师德师风的行为举报上来，为教师投票提供依据，并将属实信息登记到教师个人成长档案，给职业道德不明确，心理放松的教师以警示，督促其正确对待师德师风在教师成长中的重要性。与此同时，建立对优秀教师的奖励机制，也是督促新教师的一项重要举措，奖惩并进是完善师德师风建设制度的重要措施，也是强化教师师德师风建设的必然要求。
三、强化师德师风建设，要重视教师榜样的作用。
为人师表是教师的职业道德之一，这句话不仅告诉我们教师是学生的榜样，还告诉我们，教师也可以称为教师的榜样，在强化教师师德师风建设的过程中要重视榜样的力量，通过宣传优秀教师事迹、评选全国最优秀教师以及教学能手、优质思想课、优质心理课评选等活动，将隐藏在教师队伍当中优秀榜样发掘出来。“榜样的力量是无穷的”这句话不仅适用于学生，也适用于教师。例如，“最美教师”“优秀青年教师”等的评选活动中，通过将教师的先进事迹在电视广播中宣传赞扬，以达到强化师德师风建设的目的。
树立优秀教师典范，不仅是对优秀教师作为的肯定，也是对优秀社会风气的推广，更是在每一名教师心目中形成一个需要学习的榜样和示范，又或者说是目标与追求，是给每一位教师心里播种了一粒师德师风建设的种子，只要教师以优秀的品德和切实的行动去灌溉耕耘，就会收获希望的果实。
四、强化师德师风建设，要落实到教师职业道德的多个方面。
我国中小学生师德师风建设体现在教师职业道德要求的多个方面：爱国守法、爱岗敬业、关爱学生、教书育人、为人师表等。其中爱国守法告诉我们作为一名教师，更作为一名中国公民，要将热爱祖国、遵守法律作为严格约束自己的一条准绳来要求自己，想要成为一名合格教师，首先要成为一名合格公民；热爱教师职业是成为一名优秀教师的前提，孜孜不倦、业精于勤、任劳任怨、追求卓越、无私奉献是一名优秀的教师的特点，拥有强烈的事业心和责任心更是一名优秀教师不断攀登事业高峰实现人生价值的必要条件，作为教师，只有牢记自己的职责与使命，不辜负广大人民的信任与尊敬，作出有良心有真心的业绩，才能够得到他人的爱戴和自我的心灵满足。
五、结束语
循规蹈矩的教育只能培养出埋头学习的学生，只有饱含教学激情、热爱教学事业的教师才能培养出能力高超的人才，强化小学师德师风建设，是提高教师队伍素质的重要举措，有利于帮助学生实现全面发展。
对教师来说，最好的回报就是得到学生的真心拥戴。好的师德师风的一个具体表现，就是师生之间保持一种人格上的平等。相互学习、相互尊重。“言必行，行必果”，行动实践远胜于说教。师德，不是简单的说教，而是一种精神体现，一种深厚的知识内涵和文化品位的体现。该文将就一些平时教学生涯中常出现的现象，谈一谈师德在教育教学中责任心与爱心两方面的作用与意义。
要想成为师德高尚的教师，首先应该是爱岗敬业。这是精神追求的两种境界：一是乐业；二是敬业。乐业就是兴趣，就是热爱；敬业就是使命感，责任心。怎样才算是爱岗敬业呢？就是忠诚人民的教育事业，热爱本职工作，尽职尽责，认真备课上课辅导，认真批改作业，培养学生具有良好的思想品德。10年的教书生涯使我充分认识到爱岗敬业是干好本行的前提，只有爱岗才能敬业。其次，爱护学生是教师的天职。教师的工作对象是学生，怎样才算是爱护学生呢？就是尊重学生人格，平等公正地对待学生，不讽刺、不挖苦、不歧视学生，保护他们的合法权益，对学生要严格要求、耐心教导。这就是我们常说的师爱。师爱是人们对教师作出道德评价的一个重要标准，是构成师德的一个重要内容。在人类爱的海洋中，师爱是一种更高层次的而无私、高尚、纯洁的感情。它直接影响着教育教学活动的进行，关系到年青一代的成长，尤其在德育工作中更具有关键性的作用。
1、良好的师德修养直接关系到学生的性格的形成
高尚的师德等于言传身教
对教师来说，他的言行举止，衣着仪表都对学生有着直观的影响。在课堂教学中，教师语言运用的恰当与否也直接对教学工作和学生心灵产生性质不同的作用。好的言语是促进师生情感沟通的有利保证，也是提高教学效果的重要手段，反之，则传递消极的信息，阻碍师生之间良好的沟通。作为教师来说不仅要在教育教学过程中保持自己高尚的师德，在平时生活中也要言传身教。记得大学实习期间，因为看着马路两边没有车就习惯性的骑自行车闯了红灯，不巧就被几个学生看到了，嘴里还大喊着“老师都闯了，大家也快跟着过去……”深刻反思学生说出的话，由此可以看出教师平时的表现对学生也有着不可磨灭的重要影响。
高尚的师德等于提高效率
课堂教学中，课堂教学氛围与效率有着非常密切的关系。老师的真正本领，不只在于会讲授知识，而更在于激发学生学习的兴趣，唤起学生的求知欲，让他们积极主动地参与到教学过程中来。
与其他学科相比，教学更具有双边性，没有学生积极地参与，即使教师的“独角戏”唱的再好，英语教学效率也提高不上去。因此，创设和谐、愉悦、充满求知欲的课堂教学氛围无疑是提高课堂效率的重要环节。而要做到这些，必须要有崇高的师德作为其必要的保证。
高尚的师德等于唤醒心灵
教师高尚的师德如一缕阳光，可以温暖学生的心房；如一泓清泉，可以洗涤学生的灵魂。每一个学生都是抱着好好学习的愿望来上学的，他们以无比信任的心情把他们的愿望交给这些做教师的人。这种激情很容易被尖刻的、粗暴的、冷淡的、不信任的态度所熄灭。在《给教师的建议》这本书里我曾经看了一个关于巴普里克这个孩子的故事，就是因为那位植物学老师的善于观察、鼓励与培养，使得这位从一开始就问题重重的孩子在学习成绩上一年比一年好，最终顺利的从农业学院毕业成为一名农艺师。由此可见，没有教不好的学生，只有没被发现的潜能。
2、良好师德的激励作用
严谨治学，一丝不苟的敬业精神，对学生的学习态度影响很大。一个教师治学严谨，学识渊博，热情教学，精心施教，才能培养出优秀的学生。随着时代的不断发展，教学内容的更新，作为教师应追踪科技前沿，不断丰富和提高自己的知识水平，不断将教学内容时代化、信息化，保证教学内容的知识性和趣味性。在良好的教学氛围中，高质量地完成教学任务。教师的在备课时“吃透”了重点，“抓住”了难点，并形成突出重点，突破难点的教学方法，传授知识的同时，指导学生掌握实际操作技能技巧。教师孜孜以求，学而不厌，满腔热情的工作态度，必将给学生很大的榜样作用，从而激发学生的学习潜力和学习兴趣。
重视学习，敢于实践
认真学习，工作中要时刻牢记自己作为教师的基本职能：育人，只有品德高尚、学识渊博、教学经验丰富，才能胜任此项光荣的工作。而要做到这些，就应该不断地坚持学习和实践。练兵千遍不如战场一日，只有不断让自己充电加码，先把自己的“半桶水”端满，才能有更多的知识给予可爱的孩子们。反之，教育教学也只是纸上谈兵、花架子、皮毛、背离重点。
严于律己，注重言行
为人师表，坚持严以律己，增强自身的自控能力，控制自己的情绪，始终保持良好、平和的心境，精神饱满地投入工作，要把自己看作既是个普通的人，又是个教育者，到了学校就应该把属于个人一切不快和烦恼留在门外，学会合理地处理自己的个人感情，不将私人情感带入给孩子们教育的课堂中。言谈应该和颜悦色，循循善诱，举止应该优美文雅，体现心灵之美。
提升素养，塑造内涵
作为一名小学教师重要的是塑造内在修养，在日常生活中应加强学习，开阔视野，不断丰富，充实自己。有意识地从优秀文化中吸取养料，提高自己的内在素养，不断让自己向专业化逐渐靠拢，发挥自身专业和职业的鲜明特征。
3、师德教学中，做好后进生的关爱工作
对后进生，做为教师，更多给予学生的，是要多的关爱，使他们能够在这温暖集体里得到足够的关怀与鼓励。都说“贤俊者自可赏爱，顽鲁者亦当矜怜。”教师一定不能对学生感情用事，厚此薄彼。这就要求现当代教师在教育教学过程中既要为人师表，又要注重身教重于言教。由于教师工作的示范性和学生所特有的向师性特点，教师在学生心目中占有非常重要的位置。教师的思想感情，处世哲理、道德境界、品德修养甚至最简单的言谈举止、音容笑貌都会给学生留下深刻的印象，对学生有着熏陶诱导和潜移默化的影响作用。为了让学生接受更多更优更全面的正面教育，这就要求教师在平常的教育教学中要做到言教、身教，并且身教重于言教。
4、结语
综上所述，师德修养，对学生的影响是深刻的。师德在教育教学中的作用体现，除了必备的教学责任心外，还应把满腔的爱心溶入教学的课堂的课前课后。作为德育工作者，要播种信念，播种行动，播种习惯，播种性格，做引领德育工作的旗帜，做给学生指明方向的路标，帮助每一个学生收获金色的人生。
摘要：
作为一名人民教师，首先要具有良好的道德修养，以及主人翁责任感，正所谓：“师者，传道授业解惑也。”，也就是说，作为一名教师，不仅仅要传授给学生科学文化知识，还应该教会学生如何做人，那么这就要求教师要严格要求自己，以身作则，从自己做起，通过言传身教，去感染学生、熏陶学生，使学生能够建立更加积极、正面、健康的思维，以及良好的道德品质。
关键词：
小学教师；师德修养；分析
教师承担着教育的'百年大业，他们是人类灵魂的工程师，是学生的表率和榜样，是学生生活的引导者和引领者，所以说，教师的师德修养直接影响教学质量，以及学生的健康成长，提高教师的师德水平，是非常必要的，也是十分紧迫的。
一、以身立教，为人师表
小学学生正在处于一个学习阶段，学生通过对身边人进行不断的模仿学习，逐渐的对这个世界进行了解。在家庭中父母是学生学习的对象，在学校中教师就是学生学习的对象。所以教师在对学生进行教学时应该注意自己的一言一行，要严格要求自己，进而为学生树立一个良好的榜样。小学生就像是一张白纸，一旦教师的道德品德有不良的表现，学生的这种白纸上就会显示出一种胡乱的涂鸦。其次，教师的品德修养是一个很重要的素质，这不仅是影响教师的个人表现，还会对教师所教的学生产生一定的影响，因为一旦教师具有很高的教学理论却不具有一定的道德素质，虽然教师会带给学生良好的教学效果，但是对学生的行为素质有不良的影响，最终这些都会影响学生的学习效率，因为教师的行为表现都是学生的指路标，会对学生的发展有严重的影响。如果教师具有良好品德，不仅能够潜移默化的影响学生，还能够培养学生良好的思想道德素质，进而在教师的不断影响下，学生能够养成良好的道德修养。最后，教师应该以身作则，在要求学生做到一些事情时自己也要做到，首先作为典范，发挥榜样作用，学生在课堂中如果有一些不良表现时，教师应该用语言婉转相劝，使得学生能够在教师的感动下改正自己的问题，进而学生能够在长期的熏陶下养成一种好的行为习惯。
二、授业解惑，诲人不倦
教育是一项具有爱的事业，教师对学生的这种爱是与众不同的爱，教师的爱是严爱也是慈爱，是一种不会想要回报的一种爱，这是一种无私的爱，这种爱是在教师对学生的责任和使命上有所体现。
蜡炬成灰泪始干，化作春泥更护花，这是教师的人生历程写照。教师在对学生进行教学时都是带着爱心，用爱对待学生，用爱对待工作，不仅把工作当作工作，还将工作看作是一项事业，是为国家未来发展培养人才的事业，能够站在一个新高度，为国家的未来发展培养更多的人才，教师能够将人们教育事业的发展看作是最重要的事情，进而能够为成为一个人民教师而感到自豪和荣誉。教师不论在生活还是在工作中都能够遵守职业道德，乐于奉献。教师在用爱对学生进行教学时，应该不断的学习培训，进而能够丰富自己的知识储备，积极的探索教学方式，不断的创新教学方法，进而能够不断的提高自己的专业水平和教学质量。教师应该用爱来对待班级中的每一个学生，在关心学生的身体健康的同时也能够尊重学生，平等对待学生，成为学生的朋友，能够了解学生的思想，在学生出现困难的时候，教师能够及时帮助学生解决问题，教给学生一些生活道理。
三、弘德育人，廉洁从教
廉洁从教是时代发展对教师提出的新的职业规范。在党的十八大报告中强调要建设干部清正、政府清廉、政治清明’的廉洁社会，对教师廉洁从教具有现实的指导意义。廉洁从教要求教师将学生的利益放在第一位，守得住清贫，不在教育工作中从事谋取私利的活动，不从学生及家长身上谋取私利，真正能以身立教，以教淙恕
廉洁从教要求教师在工作中树立廉洁无小事的廉政意识，防微杜渐。廉洁从教要求教师在思想上要始终保持高尚节操，为人师表，一切以学生的发展为准绳；不利用教师职业便利向学生或家长索要钱物或者变相谋取私利，不向学生推销或摊派学习资料、用品并从中牟利，不动员、组织学生参加有偿补课并从中牟利；在态度上能平等公正的对待全体学生，不因为学生学习好坏、家庭经济基础好坏、父母社会职业和地位不同而歧视学生、区别对待。廉洁从教能为学生创造一个公平公正的学校环境，使学生产生一种公平正义的情感体验，对老师产生一种信赖感，能增强老师教育教学的说服力、公信力、权威性和感染力，从而有利于形成和谐的师生关系、生生关系。
总之，作为一名小学教师，其自身道德修养的养成，以及良好道德品质的提升，直接关系到整个基础教育的效率和质量。强化教师师德建设，是我国基础教育的根本，为了能够更好的提升我国小学教师的师德修养，学校应该明确教师师德培养的重要性，并制定更加完善的制度，坚持贯彻下去。
参考文献
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[3]小学教师课程素养的现状调查[J].杨东燕,严U.基础教育研究.2016(17)
[4]简谈小学教师的素质构成[J].宋婧.吉林省教育学院学报(上旬).2015(03)
厨师考技师论文范文
如果是正规学校，学校老师应该可以给予指导的，呵呵，最简单的就是找老师。
具体什么要求，什么时间需要.
技师论文答辩范文
技师论文应用实践型而非单纯理论研究型，倾向于生产一线较为完善的技改方案或较为系统的技术总结。
自我介绍
自我介绍作为答辩的开场白，包括姓名、学号、专业。介绍时要举止大方、态度从容、面带微笑，礼貌得体的介绍自己，争取给答辩小组一个良好的印象。好的开端就意味着成功了一半。
答辩人陈述
收到成效的自我介绍只是这场答辩的开始，接下来的自我陈述才进入正轨。自述的主要内容归纳如下：
(1)论文标题。向答辩小组报告论文的题目，标志着答辩的正式开始。
(2)简要介绍课题背景、选择此课题的原因及课题现阶段的发展情况。
(3)详细描述有关课题的具体内容，其中包括答辩人所持的观点看法、研究过程、实验数据、结果。
(4)重点讲述答辩人在此课题中的研究模块、承担的具体工作、解决方案、研究结果。
(5)侧重创新的部分。这部分要作为重中之重，这是答辩教师比较感兴趣的地方。
(6)结论、价值和展望。对研究结果进行分析，得出结论;新成果的理论价值、实用价值和经济价值;展望本课题的发展前景。
(7)自我评价。答辩人对自己的研究工作进行评价，要求客观，实事求是，态度谦虚。经过参加毕业设计与论文的撰写，专业水平上有哪些提高、取得了哪些进步，研究的局限性、不足之处、心得体会。
提问与答辩
答辩教师的提问安排在答辩人自述之后，是答辩中相对灵活的环节，有问有答，是一个相互交流的过程。一般为3 个问题，采用由浅入深的顺序提问，采取答辩人当场作答的方式。
答辩教师提问的范围在论文所涉及的领域内，一般不会出现离题的情况。提问的重点放在论文的核心部分，通常会让答辩人对关键问题作详细、展开性论述，深入阐明。答辩教师也会让答辩人解释清楚自述中未讲明白的地方。论文中没有提到的漏洞，也是答辩小组经常会问到的部分。再有就是论文中明显的错误，这可能是由于答辩人比较紧张而导致口误，也可能是答辩人从未意识到，如果遇到这种状况，不要紧张，保持镇静，认真考虑后再回答。还有一种判断类的题目，即答辩教师故意以错误的观点提问，这就需要答辩人头脑始终保持清醒，精神高度集中，正确作答。仔细聆听答辩教师的问题，然后经过缜密的思考，组织好语言。回答问题时要求条理清晰、符合逻辑、完整全面、重点突出。如果没有听清楚问题，请答辩教师再重复一遍，态度诚恳，有礼貌。当有问题确实不会回答时，也不要着急，可以请答辩教师给予提示。答辩教师会对答辩人改变提问策略，采用启发式的引导式的问题，降低问题难度。出现可能有争议的观点，答辩人可以与答辩教师展开讨论，但要特别注意礼貌。答辩本身是非常严肃的事情，切不可与答辩教师争吵，辩论应以文明的方式进行。
技师考评时，每位考生都必须提交一篇“论文或技术总结”’，对技术工人撰写论文的要求是：将自己在生产实践中经历的一个或几个技术问题总结出来，说明自己是如何解决的，并运用专业知识分析为什么要这样做，这样做的效果怎样，写出对生产有指导和有参考价值的文章。论文是考生对实践经验的验证、对其掌握专业技术知识的程度和运用能力的全面考核，而这种理论指导实践的了作方法是高层次技术人员必用的技术手段。通过撰写的实践与训练，考生的综合素质和能力都会得到全面的提高，所以，论文是评定技师资格的重要内容。技师考评的论文考核要经过“撰写”和“答辩”两个方面，论文答辩是技师考评工作中不可缺少的部分。但是，在技师考评中，经常遇到这样的考生：重视论文的撰写，而忽视论文的答辩，他们一旦把文章写出来，交出去，就以为大功告成，可以松口气按他们的话说： “辛苦了好几个月，现在交了论文，我得好好休息一下了„”，甚至毫无准备的到了考场，这种对论文答辩重要性认识不足，导致行动上的不重视、不认真的态度，注定前功尽弃，考评失败。因为，论文撰写仅仅是完成论文考评的一半工作量，还有一半(甚至还占一半多些)的工作量，就是论文答辩。一般论文评分标准是：撰写论文的成绩占42%。论文答辩的成绩占45%、其他占13%，从中可看出论文答辩在技师考评中所占位置的重要性。所以，考生在完成论文撰写后，还必须重视论文的答辩，应该继续再接再厉，认真投入到答辩的工作中去，因为若答辩不能通过，则技师的考评也有可能通不过，这就造成前功尽弃的后果，准备得越充分，答辩的成功率才会越高，才能达到预期的效果。
论文答辩的特点
答辩是辩论的一种形式。按答辩的方式分：有竞赛式、对话式和问答式3种，技师的论文答辩一般采用问答式辩论，简称答辩。技师论文答辩的“答”是回答，是技师申请者对考评员提出的问题作明确扼要的回答;“辩”是辩析，是技师申请者对疑问或重点问题进行分析或分析性辩解。
答辩必定由双方组成，并已是面对面的接触。答辩的一方是考评员，另一方是考生。考评员就论文提出问题，考生除陈述论文的要点外，要当面回答考评员所提出的问题，即有问有答，还可开展必要的、简明扼要的'讨论，这全过程就叫论文答辩。
技术工人参加的论文答辩有以下3个特点：
一.不平等性
论文答辩组成的双方，在人数、地位等方面是不同的，提出问题的一方，可由多名高级考评员组成，答辩中始终处于主导的、审查的地位，最后还要对考生作出全面的评价和给予成绩;参加答辩的另一方是考生，只有一个人，始终处于被动的、被审查的地位上，答辩双方在知识、经验、资历、业绩、素质等方面都是相当悬殊的。
二.答辩双方均需要做好准备
考评员根据“论文”本身和论文涉及到的内容，事先拟定8—10个问题，对考生是保密的，到答辩时才亮出来，让考生作出回答。因此，在答辩前，考生应根据自己所写的论文，做广泛的技术准备：继续学习。弄清搞懂论文所涉及的专业知识、摸拟考评员可能提出的问题、准备答案等。
三.答辩的方式是以“问答为主，辩论为辅”
技术工人的论文答辩原则上是由考评员提出问题，考生作出回答，在一问一答的过程中进行，当出现考生与考评员观点不同时：若分歧属于技术关键问题，在时间又允许的情况可进行必要的辩论，一般应会后辅导或交换意见。
技师论文答辩的准备
答辩前，考生准备的充分与否，是保证论文质量、效果的关键，故考生在提交论文之后，千万不要有松一口气的思想，而应再接再厉、抓紧时间积极准备答辩。在内容上应比论文更广泛一些，在层次上应比论文更深刻些，考评员有可能问及的问题，都要做好充分的准备。一般来说，准备工作有以下几方面的内容：
一.熟读论文
掌握论文的论点、论据和技术关键;弄懂弄通论文中所使用的技术术语、符号、公式、曲线的确切含义;反复推敲论文中是否有模糊不清、自相矛盾或用词不当的地方等，若发现有上述问题，就要做好补充、修正、解释的准备工作。通读论文多遍，熟悉论文中的重要内容，大概在哪几页，要心中有数，这样，回答问题需要寻找依据时，翻阅论文，能尽快找到所需要的内容，避免一页一页翻看，不但心里慌乱又延误时间。
二.围绕论文所涉及的内容，准备以下几方面的材料(最好写出要点)：
(1)我为什么要选择这一题目，它在生产中的作用是什么?
(2)我的主要经验是什么?
(3)我这样做的理论根据是什么?
(4)论文中的技术关键、论点、论据是什么?
(5)我的技术经验解决了什么问题，其作用何在?
(6)论文中还有哪些问题尚待解决和技术前景怎样?
(7)其他。
以上所涉及问题，应根据具体情况做必要的材料准备，不一定面面俱到，但有备无患，做到胸有成竹，避免临场慌乱。
三.充分准备好答辩中的第一道程序。
1.写出“论文报告”的发言提纲。
用10分钟宣讲“论文报告”，其内容包括论文的题目，介绍为什么选择该题目、论文的要点，也即按“提出问题、分析问题、解决问题”等三方面做精练的口头叙述。论文的全面归纳总结，也可以是最精彩之处、创新之处。
2.材料准备。
事先准备好进场应携带的资料和“论文报告”所用的有关材料，加必要的挂图、表格、相片等，也可事先用白纸写好论文的标题、主要目录等，答辩开始前，可以挂在黑板或墙上，这样可以：
(1)使考生在口述时，有一依据，避免慌乱。
(2)加深考评员对你的论文的了解，同时争取让考评员对你有一种“准备充分”的印象分。
3.预讲互听：
要做到作“论文报告”时准确、流畅，既不要超过规定的时问，也不要仅用3—5分钟，放弃介绍论文的机会。建议在答辩前，自己预讲或同行间互讲数遍，这样的练习，一则便于自己计算把握时间，二则锻炼自己的表达能力，且能在预讲中，发现不足，征求意见，及时纠正，做到心中有数，争取以最佳状态上场。
论文答辩要领与技巧
考生要想顺利通过答辩，并在答辩时，真正发挥出自己的技术水平，除了在答辩前做好上述准备外，还需要了解、掌握答辩的要领和答辩的技巧，才能减少失误，达到预想的效果。
一.携带必要的资料
(一)携带论文与参考资料。
参加答辩时，一般应携带论文全文和主要资料，以备临时查阅。答辩时虽然不能依赖这些资料，但带上这些资料，当遇上一时记不起来时，稍微翻阅一下有关资料，帮助你恢复记忆，就可以避免答不上来的慌乱和尴尬。
(二)携带笔记本与笔。
供记录考评员所提出的问题和记录有价值的意见之用。通过记录，不仅可以减缓紧张心情，而且还可以边记边思考，回答问题时就会更有把握。
但所携带的东西，应尽量精简，并摆好顺序或编上号码，避免资料带多，慌张之中，反而找不到所需材料，就适得其反了。
(三)携带必要的挂队图表、照片等，以及粘贴用的图钉或双面胶纸。
(四)若需幻灯机、投影仪等演示设备，事先向鉴定所提出，给予准备。
二.按发言提纲宣讲论文，不要照论文全文宣读
一般3000字的文章要15分钟左右才能念完，这与规定所给的10分钟论文报告时间，肯定超时;而且照本宣读，太平铺直叙，不会吸引人。按发言提纲宣讲，重点突出，不用赶时间，便于掌握进度，同时还能顾及到语调、板书和挂图的_____配合使用。
三.从容答辩
论文答辩是为了取得技师资格的一次严肃而有意义的考核，是对考生在撰写过程中所做工作的一次审查，考生经过了较长时间的撰写、查阅资料、深入研究、反复修改，理应对自己的论文所涉及的问题，已相当熟悉和了解;在答辩前又做了充分的准备，应该是胸有成竹，大可不必紧张，消除紧张的心理很重要，因为过度的紧张，会使本来可以回答的问题也回答不出来了，只有精神适当放松，从容镇定，思路才会畅通、敏捷，答辩时才能有良好的表现。
四.精神集中、态度端正
(一)听清问题后再作回答
考评员在提出问题时，考生要聚精会神地听取考评员所提出的问题，必要时，可以将所提出的问题记在笔记本上，边记边考虑考评员所提问题的中心与要点是什么，这样就能准确回答问题，切忌未听清楚，就匆忙回答。
(二)弄懂题意后再作回答
如果对考评员所提问题没有理解清楚，不要贸然回答，可以请考评员再复述一遍;如果对问题中有些概念不大理解，可以请考评员作些解释或者把自己对问题的理解说出来，并问清考评员是不是这个意思，等得到肯定的答复后，再作回答，只有这样，才有可能避免答非所问，答到要点上。
(三)精神集中、排除杂念答辩时要精力集中，不可分神，切忌察颜观色考评员态度和揣摩考评员心理的不良现象。
五.回答问题要简明扼要、充满自信、语言流畅、声音清晰
在弄清考评员所提问题的确切含义后，要在短时间内作出反应，用肯定自信的语气、流畅的语言回答问题，切忌左支右吾、模棱两可、缺乏自信和吞吞吐吐。回答问题要：
(1)中心突出，不要东拉西拉，使人听后不得要领。
(2)力求准确、实在，留有余地，不可找高，也不要把话说“死”。
(3)吐字清晰、声音适中、层次分明。
六.谦虚谨慎、实事求是
有时考评员对考生所作的回答，不太满意，也会进一步提出疑问，以求了解考_____生是否切
实搞清和掌握这个问题，遇到这种情况，可以这样处理。
(1)有把握的，考生可以申明理由进行答辩;
(2)不大有把握的，可以以谦虚口吻试着回答，能回答多少就回答多少，即使讲得不很确切，也不要紧张，只要回答的内容与所提问题有关联，考评员会引导和启发你进人正题的;
(3)没有把握的，可以用实话实说的口吻作答，或者说：“我还没注意到这个问题，回去后一定好好学习，搞懂它。”考评员会因为你的诚恳给予谅解，也可能换一个问题再给予你回答的机会，因为，答辩会上考生对考评员提出的某个问题回答不上来是很常见的，故不心惊慌，还要保持冷静头脑，争取答好其他问题。在某一问题回答不出的情况下，要防止两种逆反状态的出现：
①不要强词夺理，进行狡辩。因为考评员是本行业的专家，有相当的理论知识和丰富的实践经验，对这个问题是有准备而提出的，是经过慎重考虑，甚至经过专门研究后提出的，故抱有侥幸心理，进行强辩，企图蒙混过关是不可能的，强词夺理反而给考评员造成印象不好的副作用，这就得不偿失了。
②也不要自我放弃。轻意丧失了信心，拒绝回答，考评员想帮助你进入状态也是难有成效了，因为一切外因是通过内因起作用，故不到最后一个问题，千万不要放弃，当然，若一问三不知，所有问题回答不上来，那就不正常了。
七.虚心学习，文明礼貌
论文答辩实质也是技术交流的过程，是考生与考评员面对面接触的难得机会，考生应当把它看成是向前辈、专家学习、请求指导、讨教问题的好机会，因此，在答辩过程中，考生应当尊重考评员：
(1)注意仪容：穿戴、言行、举止要讲文明，有礼貌。
(2)语言谦虚：
尤其在考评员提出问题难于回答或与考评员观点不同时，要注意分寸，采用委婉的语言、请教的口吻，用旁说、暗示的办法说出自己的看法，使自己的观点让考评员接受，这样，考评员不仅不会为难你，相反会认为你有主见，技术功底扎实。(3)礼貌退场：
答辩结束时，无论自己答辩情况如何，无论考评员提出什么意见，都应从容地、有礼貌地退场。可以用这样的语言表达：“谢谢指导”、“感谢提醒”、“经过您的指点，我对XX问题更清晰了”。因为这是对考评员起码的尊重，也反映了考生本人为人处事的修养与素质。
八.答辩后，及时总结经验与教训
答辩离场后，不要将精力放在打听考评情况或打分多少上，因为违反考评纪律，会被取消考评资格;正确的做法应该是趁热打铁，认真总结论文撰写与论文答辩的经验教训：
(1)通过论文撰写与论文答辩的实践，在专业技术知识的掌握与充实上有哪些提高。
(2)通过论文撰写与论文答辩的实践，自己学习和掌握了哪些开展技术工作的方法，在提出问题。发现问题、分析问题、解决问题上取得哪些经验。
(3)通过论文撰写与论文答辩实践，在综合素质能力上有哪些提高。
(4)通过论文撰写与论文答辩实践，自己还存在哪些问题和不足之处，今后的努力方向怎样。
不论考评结果怎样，考评后，考生都应根据考评员提出的问题和意见，继续修改自己的论文，力求向纵深方向发展，使自己在知识上、能力上再有所提高，做好论文撰写与论文答辩的经验总结，将会终身受益。
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