研究常熟美食的论文

要自己写哦，不可以偷懒

常熟别称“琴川”的由来，常熟地方志上素来有两种说法，一是因为常熟城内古代有自南向北平行排列的河道，像古琴的七根弦，故常熟别称“琴川”；另一是因为春秋时代吴王夫差在常熟所筑的“梧桐园”，又名“鸣琴川”，故常熟别称为“琴川”。这两种说法似乎还没有考出“琴川”的得名之源。常熟之所以别称为琴川，义源应当在上古书典《论语》里的《论语．阳货篇》. 沙家浜镇是国家历史文化名镇，地处阳澄湖畔，这里苇叶轻飘，宛如水墨；菊黄蟹肥，生态之娱，吸引着游客流连忘返。斑驳陆离的粉墙，幽深静谧的街巷打动着越来越多的旅游者追寻红色足迹。沙家浜风景区作为国家AAAA级旅游景区，正努力将生态优势与人文优势完美的融合到一起。去年，沙家浜镇先后与中央电视台合作推出了“诗会中国-2011沙家浜端午诗会特别节目”，CCTV-7《乡村大世界》国庆特别节目，这些颇具特色的节目活动对沙家浜乡土文化风采进行了全方位的展示与推介。沙家浜镇每年举办的大闸蟹美食节，农民龙舟赛以及沙家浜镇的“石湾山歌”、“水乡婚俗”、“挑花担”等趣味的民俗表演也都向游人展示着沙家浜特有的民风民情。赛龙舟在沙家浜镇有着悠久的历史和广泛的群众基础。近年来，沙家浜镇积极探索龙舟与旅游的最佳结合点，从2004年至今，沙家浜镇已成功举办了18届龙舟赛，规模越来越大，效应越来越好。沙家浜镇也因此获得了“江苏省龙舟之乡”和中国龙舟协会授予的全国首个“中国景观龙舟名镇”称号，沙家浜龙舟赛也因此成为全国知名的龙舟赛事，成为沙家浜镇旅游的一个新品牌和新看点自己根据材料写吧，自己写的才合适，别人写的总是有些生硬

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看看（食品与营养科学）吧

研究美食方面的论文

写作思路：可以从中国的历史上的饮食文化进行追溯描述，从古至今的饮食的传承与发展等等，比如“以和为美”与中国食文化，“意境美与中国食文化”等等。

正文：

食文化历史非常悠久，可追溯到新石器时代，就其内容来说非常广泛，包括烹饪基础理论、烹饪技法、食料食器、餐宴风俗、名厨名菜名楼以及“食文学”等。

中国食文化与中国传统美学的关系渊源流长，传统审美思想渗透到食文化的整个领域。因为中国饮食早已超越了维持生存的作用，不仅是为获得肉体存在的需要，而且是为了满足人们的精神快感的需求，它如同绘画、音乐一样有着丰富多样的形式，以及深厚的审美意境和优雅的和谐美。从古到今，许多文人墨客通过撰文诵咏美食。

陆游的《鹧鸪天》、苏轼的《老饕赋》、《猪肉颂》、《黄洲食诗帖》等。名画《朝熙载夜宴图》描写了当时唐代餐宴的盛景。画像砖《进食图》生动地描写了店小二送食的情景。这些是中华食文化艺术表现形式的典范。

“美”在中国传统艺术语言中得到了广泛的应用，“美”字的形成与食文化也有内在联系。古人认为，好吃就为美。后汉许慎的《说文解字》，对于“美”字采用了“羊大为美”的说法。“美，甘也，从羊从大，羊在六畜，主给膳也”“甘，美也，从口含一”。字的构成上“美”字也是“大”字与“羊”字的结合体。

从类审美意识的历史发展来看，人类对于美的感受是与味、声、色所引起的感官上的快感分不开的，其表现形式是直觉化的，二者都是属于自然感受的愉悦。美食所带来的味觉的快感中已蕴含了美感萌芽。羊作为六畜之一，主要是使用，也是美味的象征。

“羊大为美”体现了中华民族对于美的最原始的理解。中国也有许多文学艺术作品将味觉与艺术鉴赏联系在一起。如欧阳修：“近诗万古硬，咀嚼苦难嘬，又是如食橄榄，真味久愈在”（《六一诗话》），苏轼：“成酸杂众好，中有至味永”（《送参寥师》）。人们也常用“余香满口”形容优美的诗句，用“秀色可餐”来形容姑娘的美貌等等。

和谐观作为中国传统辩证的思维方式，是中华民族的传统审美根基。古人云“天地之道而美于和”，“天地之美，莫大于和”。“和”字从“禾”从“口”，“以和为美”的传统审美观念同样对中国食文化有着深远的影响，中国传统烹饪处处力求达到和谐的境地。

《周礼》中所说的“割烹煎和”，为“和”是贯穿烹饪全部过程的`。西周史伯提出了“五味以调口”，他认为“故先王以土与金木火杂，以成百物，是以和五味调口……声一无听，物一无闻，味一无味，物一不讲”（《国语·郑语》），史伯认为单一口味的菜肴算不上美味，只有各种味道和才是美味。春秋时齐国的晏婴也提出“和如美羹”，用美羹来说明君臣和谐的道理。

其实，以和为美不但要求是味觉感官上的和谐而且也是与身体健康相统一。早在先秦时期，中国人就已认识到摄取食物时偏好某一种味道或摄食过多均会引起疾病。《周礼·天官》就讲到，应该根据季节变化调节食物口味：“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。”只有每天摄入的食物与自然气候相调和，才能有健康的身体。

古人云：美食不如美器。菜肴与食器搭配生动地体现了“以和为美”审美的观念。清代著名诗人袁枚，是广集众美的烹调爱好者。纵观古今美食与美器搭配关系的一个精练总结。首先，人们很注重菜肴与食器在色彩上的对比统一的关系，没有对比会使人感到单调，对比过分强烈也会使人感到不和谐。

如将嫩黄色的蛋羹盛在绿色的莲瓣碗中，色彩格外清丽，产生了清爽悦目的艺术效果。还有，在纹饰上食的料形与器的图案也要求相得益彰。根据菜肴掌故选用图案与其内容相称的器皿，如中国名菜“贵妃鸡”盛在饰有仙女拂袖而舞图案的莲花碗中，会使人很自然地联想到善舞的杨贵妃酒醉百花亭的故事。

次之，菜肴与器皿在形态上体现了和谐的追求。如人们把八珍汤盛在水晶碗里，汤色莹澈见底，透过碗腹，各色八珍清晰可辨，使其增色不少。

中国菜很注重调味适度，宴席也讲究不同口味，不同菜肴与食器之间的相互搭配，有浓有淡，有甜有咸，色泽上对比变化，不但品种要多样，食器的造型和色彩也丰富多彩。这样，佳肴耀目，美器生辉，蔚为壮观的席面美景便会呈现在眼前，才能称之为美食。

意境美是中华民族在长期艺术实践中形成的一种审美思想境界。中国食文化同样具有蕴藉隽永，余味无穷的意境美。孔子说“食不厌精，脍不厌细”，中国菜讲究色、香、味俱全。人们同样重视菜的视觉形象所带来的优美意境，来满足精神上的快感和对现实生活的体味和享受。

许多菜不但味美，而且通过精美的造型和色彩创造意境，构成一种内在的含蓄的美感。比如《辋川图》是唐代诗人和画家王维的作品，被当时的美食家吸收做成了《辋川图》小样的拼盘。再如，在民间，各种岁时节令，婚丧嫁娶，生辰寿延等人们会做面塑礼花蒸制、供奉、食用，如过年的“如意年糕”，婚礼上的“鸳鸯饼”等等，用来祈求幸福，平安。

民间艺人们用大红、大绿等高纯度色彩，自然随意地涂出欢快、热烈的气氛。不但用笔泼辣帅气，无拘无束，同时造型生动，圆实朴厚。表现了劳动人民自然质朴的审美意境。中华美食不但注重口，而且构思立意独特，意味深长，注重所带来的意境。现代许多高档餐厅的菜名多以写意手法命名，用字典雅瑰丽，含意隽永深远，充满了诗情画意。如把白菇摆在青菜上叫“金钱满地”。

中国食文化历史悠远，名声远扬。中国食文化作为中华文明中一颗璀璨明珠，在世界上影响深远，让许多外国友人叹为观止。《易经·系辞上》讲道：“形而上者谓之道，形而下者谓之器，”从中国饮食这一有形的物，正反映出来了中华民族的审美格局，体现了华夏民族的文明形态，这一无形的道。

谈中国饮食文化特色饮食是人类生存与发展的第一需要，也是社会生活的基本形式之一。然而不同的文化背景，有着不同的饮食观念和饮食习俗，最终形成不同的饮食文化。中国饮食文化的历史源远流长，博大精深。它经历了几千年的历史发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分，在长期的发展、演变和积累过程中，中国人从饮食结构、食物制作、食物器具、营养保健和饮食审美等方面，逐渐形成了自己独特的饮食民俗，最终创造了具有独特风味的中国饮食文化，成为世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。西方的一些国家汇集着各国的移民，深受各国饮食文化的影响，博采众长，并结合自已的饮食习惯，形成精巧专维、自成体系的饮食文明。中西方文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，这种差异主要来自中西方不同的思维方式和处世哲学。一、饮食结构我国历史悠久，地域辽阔，地理环境多样，气候条件丰富，动植物品类繁多，这都为我国的饮食提供了坚实的物质基础。我们的祖先们在漫长的生活实践中，不断选育和创造了丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源异常广博。从先秦开始，中国人的膳食结构就是以粮、豆、蔬、果、谷类等植物性食料为基础，主、副食界线分明。主食是五谷，副食是蔬菜，外加少量的肉食。据《武林旧事》记载的一次盛宴便列举菜肴有200多道，其中，以猪、鸭、鱼、虾等物经烤、煮等诸多工艺制作成的有41道，有42道果品和蜜饯，有20道多类蔬菜，有29道各类鱼干，有17种饮料，还有59道点心等。所涉及的食物种类繁多，天上地下水生陆长和各种生物几乎无所不食，形成了令人眼花缭乱的饮食构成。可见，在南宋时期中国的饮食文化趋于成熟。据调查，中国人吃的菜蔬有600多种，比西方多六倍。实际上，在中国人的菜肴里，素菜是平常食品。我国的主食以稻米和小麦为主，另外小米、玉米、麦荞、土豆、红薯和各种苕类也占有一席之地。除了米线之外，各种面食，如馒头、面条、油条以及各种粥类、饼类和变化万千的小吃类使得人们的餐桌丰富多彩。西方人秉承着游牧民族、航海民族的文化血统，以渔猎、养殖为主，以采集、种植为辅，荤食较多，吃、穿、用都取之于动物，连西药都是从动物身上取料炼制而成的。比较注意动物蛋白质和脂肪的摄取，饮食结构上，也以动物类菜品居多，主要是牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉和鱼等。因此肉食在饮食中比例一直很高，到了近代，种植业比重增加，但是肉食在饮食中的比例仍然要比中国人的高。二、食物制作中国传统菜肴对于烹调方法极为讲究，常见的方法有：煮、蒸、烧、炖、烤、烹、煎、炒、炸、烩、爆、溜、卤、扒、酥、焖、拌等。而且长期以来，由于物产和风俗的差异，各地的饮食习惯和品味爱好迥然不同，源远流长的烹调技术经过历代人民的创造，形成了丰富多彩的地方菜系，如闽菜、川菜、粤菜、京菜、鲁菜、苏菜、湘菜、徽菜、沪菜、鄂菜、辽菜、豫菜等。各菜系在制作方法上更是各有特色：如湖北菜的煨、滑，京菜的涮、烤等，更有四川菜以味多、味广、味厚、味道多变而著称，素有“一菜一格，百菜百味”的佳话。中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的口味精美。而美味的产生，主要在于五味调和。同时，追求色、香、味、形、艺的有机统一。在色的配制上，以辅助的色彩来衬托、突出、点缀和适应主料，形成菜肴色彩的均匀柔和、主次分明、浓淡相宜、相映成趣、和谐悦目。在口味的配合上，强调香气，突出主味，并辅佐调料，使之增香增味。在形的配制上，注重造型艺术，运用点缀、嵌酿等手法，融雕刻和菜肴于一体，形成和谐美观的造型。中国饮食将色，形，香，味，滋，养六者融于一体，使人们得到了视觉，触觉，味觉的综合享受，构成了以美味为核心，以养身为目的的中国烹饪特色。它选料谨慎，刀工精细，造型逼真，色彩鲜艳，拼配巧妙，有着无可争辩的历史地位。西方饮食，牛排都只有一种味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。相比西方饮食，中华美食文化奇树一帜，食花美天下。三、食物器皿饮食用具的多样性也是中国饮食文化的一大特色。特别用竹筷进食，运用自如，经济方便，被欧美人士赞为是艺术的创造。中国饮食用具从用途上来分，有豆、罐、鬲、杯、盆、碗、盒、瓮、壶、甑、盘等等；从材料上来分，有陶制品、瓷制品、金属制品和竹木制品等等；随着生产力的提高和人类生活水平的不断进步，饮食用具在材料、质量、形态等诸方面都发生了新的变化。从隋唐开始，已大量使用了金银等贵金属所制的饮食用具，在民间，陶瓷用具大量使用，到了唐宋时期，中国瓷器享誉海外。直到现代，陶瓷食具美不胜收，灿烂辉煌，成为中国饮食文化中的一个亮点和特色。西方人多用金属刀叉，以及各种杯、盘、盅、碟，其餐具的种类，很是单调。四、营养保健以谷物为主，注重饮食保健。就是以谷物为主，肉少粮多，辅以菜蔬，这就是典型的饭菜结构。其中饭是主食，而菜则是为了下饭，即助饭下咽。中国人很注重饮食的营养保健，主张营养成份合理搭配，平衡饮食，通过调配食用五谷、五果、五畜、五菜等气味、功用各不相同的食品，以达到阴阳平衡、脏腑协调、补精益气、养身健体的目的。早在春秋战国时期，孔子就提出了“食不厌精，脍不厌细”的饮食观，同时还概括了十条“不食”以及注重卫生，遵守时节，讲究营养，有节制不过量的科学饮食法则。西方人也注重饮食科学，讲究食物制作严格按科学规范行事，要求调料的添加量精确到克，烹调时间精确到秒，把厨房弄得像个化学实验室，而牛排的味道从纽约到旧金山别无二致。五、饮食审美中国饮食在不断的发展中形成了“十美风格”：讲究味、色、香、质、形、序、器、适、境、趣的和谐统一。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。而对于西方人来说，饮食大约只是一种必需的生理活动，对于其中美的追求，却忽略了。中西方饮食文化差异是明显的，而且各有长处。随着经济全球化及信息交换的加快，中西饮食文化将在碰撞中融合，在融合中互补。现在中国人的餐桌上正在加大肉类和奶类食品的比重；同样，西餐也开始向中餐的色、香、味、意、形的境界发展，中西餐饮文化将在交流中共同发展，人们将会享受到更美味、更快捷、更营养的食品。参考文献： 1. 王新婷、金鸣娟、姚晚霞. 中国传统文化概论. 北京：中国林业出版社，2004 2. 赵洪恩、李宝席. 中国传统文化通论. 北京：人民出版社，2004 3. 姚伟钧. 中国饮食文化探源. 南宁：广西人民出版社，1988 4. 易艳萍、马寅初. 西方文化背景知识选讲 . 长沙：湖南师范大学出版社，1999 5. 徐旺生. 民以食为天——中华美食文化. 海南出版社，1993

论潮汕美食中的潮人精神作者：第五届潮学国际研讨会论文集资料来源：陈友义李昌欣潮汕美食以其鲜明的地方特色和“清、淡、巧、雅”的突出特征而饮誉海内外。潮汕美食是潮汕人民创造的文化产物，是潮汕文化的主要代表之一，具有高度的文化内涵，因而必然熔铸着潮人精神。一、饮食与人类文化精神（一）饮食文化的产生。（二）饮食文化的差异及其成因。造成不同地区、不同民族饮食风俗文化差异的主要原因： 1、自然地理环境的差异。 2、生产方式的差异。（三）饮食高度凝聚了人类文化精神。总之，饮食熔铸着人类的文化精神。而美食作为饮食的最高境界，更是深刻地熔铸着人类的文化精神。二、潮汕美食深刻地熔铸着潮人精神潮汕美食是潮汕传统文化的产物，具有鲜明的潮汕地域特色，饮誉海内外。潮菜色香味俱全，不仅烹饪艺术精湛，而且充分体现了中国饮食文化的深厚内涵。潮汕美食是潮汕传统文化的主要代表之一，它深刻地熔铸着浓郁的潮人精神。（一）精益求精、刻苦耐劳的精神。 1、制作技术十分精细。潮州菜的烹调方法多样，常用的有炖、焖、炸、炊（蒸）、炒、泡、煎、扣、清、淋、灼、烧等几十种。刀工、配料、配菜；火候都讲究一丝不苟；刀工有数十种运刀技法，配菜讲究性味、色彩、形状、荤素配合；调料种类数以百计，区别不同菜肴下锅，另有多种“味碟”为上蘸料，火候有猛、旺、中、慢、小之分，因料而异。食物经过精制而上了档次，味道完美，粗贱的也变成佳肴。 2、制作工序十分讲究。技术精细、工序讲究是潮汕美食的突出特征，潮州食事因此赢得“工夫食”之美称。而这正是潮人精益求精、刻苦耐劳精神的充分体现。潮汕美食之所以熔铸着潮人精益求精、刻苦耐劳的精神，主要原因是：其一，鲜明精细特色的潮汕传统文化的熏陶。其二，追求清静无为社会风气的影响。（二）兼收并蓄、海纳百川的开放精神。（三）开拓创新的精神。（四）爱国主义精神。（五）“和合”的精神。潮汕美食深刻地熔铸着精益求精、刻苦耐劳、兼收并蓄、海纳百川、开拓创新、爱国爱乡、和合的潮人精神，这是潮汕人民一笔珍贵的历史遗产和精神财富。

内容摘要：食品供应链综合管理的核心内容是质量认证与跟踪管理，发达国家选择食品供应链综合管理作为保障食品安全的重要途径。本文分析了我国食品供应链中存在的与食品安全相关问题，阐述了食品供应链综合管理的目标及基本要求，提出完善供应链标准认证体系、提高链上企业成熟度、推行可追溯制度、完善物流服务体系等具体对策。关键词：食品安全食品供应链综合管理食品供应链综合管理的内涵供应链是指由跨组织边界的彼此关联物流和信息流构成的行为系统。食品供应链是由农业、食品加工业和物流配送业等相关企业构成的食品生产与供应的网络系统。一般而言，食品供应链由不同的环节和组织载体构成：产前种子、饲料、肥料、农药等生产资料的供应环节(农户供应商)、产中种养业生产环节(农户)、食品加工企业、食品通过配送企业进行包装、储藏配送到各零售商或者餐馆，最后到达消费者手中。食品供应链综合管理的概念产生于欧洲，它将供应链视为一个整体，对供应链实施综合性计划、合作和商品流程的控制。其核心内容是质量认证与跟踪管理。有别于一般的供应链管理，食品供应链综合管理必须以保障安全为首要目标，要保障全社会的食品安全，需要在食品供应链的各个环节加强安全管理，也就是说，食品的安全成为了食品供应链中每一个参与方共同确保的公共责任。供应链综合管理的思想为解决食品供应链中的安全问题提供了基本的思路。我国食品供应链管理中的安全问题（一）食品供应链长且复杂从种植、养殖一直到形成消费，食品以其供应链长为首要特征，覆盖种植、养殖、屠宰、生产和流通以及餐饮管理等环节，并由此带来其复杂性。从食品供应链源头来看，农产品在种植、养殖过程中，不同程度地受到农药、化肥、工业“三废”的污染，而人体食用了这些被污染的农产品后不仅将产生直接的健康危害，而且还可造成食源性疾病的增加。据商务部统计，的种植地和养殖场周边环境存在不同程度的污染源，35%农民在生产中使用农药和兽药时没有经过农业技术人员指导，64%蔬菜上市前没有进行产地检验。从加工环节来看，食品生产企业规模过小、管理混乱的问题在我国还是比较严重，这形成了影响食品加工环节安全的最主要因素。据统计，2005年，我国食品工业产值突破了2万亿元，然而，国家质监局在对全国6万多家米、面、油、酱油、醋等生产企业的调查中显示，80%为10人以下的小作坊，食品生产企业规模小、门槛低、标准化程度低，已成为我国食品安全事件发生的根本原因；此外，超量使用或滥用食品添加剂，也是引发食品安全问题的重要诱因。从流通、消费环节来看，目前多数农产品仍以未加工或初加工的形式在农贸市场、街头巷尾直接销售，这种流通方式如果缺少了必要的检验程序和监督手段，食品安全事件将难以避免；而随着现代家庭结构的趋小与人口流动性的增大，人们对食品消费日益呈现出多样化、方便化的趋势。非时令食品消费、在外就餐消费等活动大大增多，食品消费不断上升，也使得群体性的食品安全问题变得更加严重。（二）供应链基础薄弱物流基础硬件设施薄弱。在存储上，我国一直只重视肉类冷库建设而忽视蔬菜、水果的冷库建设；重视城市经营性冷库建设而忽视加工性冷库建设；重视大中型冷库建设而忽视批发零售冷库建设。在运输上，目前国内冷藏运输率只有40%左右，而且主要是在干线运输，在支线配送上很少采用。服务不完善。一方面是服务标准不完善，譬如易腐保鲜食品的装船、装车大多是在露天而不是按照国际食品标准在冷库和保温场所操作。其次是服务内容的不完善，虽然食品是第三方物流服务企业的服务内容，但多数还停留在简单的仓储、运输、搬运等方面，很少有能提供综合性一体化的现代物流服务。（三）食品供应链安全管理有待完善食品供应链上相关的安全标准体系如农产品标准体系、食品检验检测体系、食品质量安全评价指标体系等不健全。2004年底，国家发改委、农业部等九部委出台了食品国家标准的修订计划，使我国食品行业采用国际标准的比例达到55%，此计划显示，国内标准与国际标准的距离还很大；此外，我国仅个别省市实施了农产品的追溯性标准。食品安全的监管网络建设明显滞后。目前我国食品信息网络不健全，食品企业分散，沟通渠道不畅，许多信息难以收集、传递和及时处理，上下游信息共享不够，食品追溯管理缺乏现实的信息基础设施支持，造成我国食品产业链连接不紧、难于管理和监督，这是引起食品供应链危机的重要因素之一。食品供应链综合管理的目标及基本要求结合以上分析，食品供给的链条越来越长、环节越来越多、范围越来越广，食品安全问题的产生也越来越复杂，任何一个环节出现问题都将增加食品风险发生的机率。从国际经验来看，供应链综合管理已成为食品安全的保障；从国内现实来看，国内农产品供需结构发生了变化，农产品质量安全问题倍受关注。鉴于食品安全的特性，有别于一般的供应链管理，应该以保障食品安全为首要目标，然后才是对总成本最小化、总周期时间最短化、物流质量最优化等问题的考虑。为了达到食品供应链综合管理的目标，在进行供应链系统设计时应满足以下要求。（一）供应链监管体系科学有效食品供应链作为食品安全与监督管理体系的重要组成部分，是食品安全影响因素的载体。因此，食品供应链管理本身不能孤立起来，而应放在整个监管体系中去考虑，应与政府、行业食品安全监督管理体系相适应，使得整个监管体系的运行更科学有效。（二）供应链管理信息集成与共享食品供应链管理既是食品物流管理问题，更是食品安全信息流管理问题。我国食品供应链信息化滞后不是某个企业的问题，需要政府、社会和企业的共同努力。由于食品安全事故带有突发性、涉及面广、危害性大等特征，因此，速度是关键。食品安全供应链综合管理的一个重要原则是“快速反应性”，即系统必须启动快速，安全事故定性必须快速，信息发布必须快速，措施决定和付诸实施必须快速，处理结果公布必须快速等。而这一切建立在信息能够流动快速、透明的基础上，所以，食品供应链综合管理必须建立一个有效的信息平台系统，提高管理的信息技术含量，以使整个食品供应链上的安全信息能够集成，并实现共享。（三）供应链合作协调有序食品供应链各成员企业的局部利益和行为经常与供应链系统的目标不一致，使供应链系统性能降低、效益受损。供应链管理是将上下游企业作为整体，互相合作，信息共享，提高快速反应能力，降低物流成本的管理模式。因此，设计和实现供应链管理协调机制，提高系统的功能与收益非常重要。通过食品供应链物流的协调管理可使物流活动的每一环节为了系统的同一目标努力，可以在降低成本的同时有效提高食品供应链的效率和服务水平，并通过从食品原料的源头进行安全控制，确保食品的安全质量。推行食品供应链综合管理的对策（一）建立和完善供应链上相关标准力求做到无论企业处在供应链的哪个环节或具体生产经营何种产品，都有相应的质量标准被要求执行；没有标准，就无法进行统一的食品供应链综合管理；标准不同，就无法实现跨国界食品供应链管理，因此，标准是基础。目前，我国应尽快全面推行ISO22000《食品安全管理体系—对整个食品链中组织的要求》的标准，这是一套贯穿整个食品供应链的食品安全管理体系国际标准，其目的在于为保障食品供应链中存在的薄弱环节提供安全性。ISO22000食品安全管理体系包含了相互沟通、体系管理、过程控制、HACCP原理和前提方案等关键要素。从体系要素和体系包含的内容来看，若食品供应链上企业都能够参照标准建立体系，并严格执行，就能实现有效的食品安全供应链管理。（二）建立健全食品质量安全评价体系和认证认可制度通过加强产地环境保护和规范化肥、农药、兽药、饲料添加剂使用，建立和完善食品的产地环境监测网络，保证产地环境符合安全生产要求；通过食品市场准入制度，杜绝制售假冒伪劣食品现象，防止不安全的农产品、食品流入市场和用于食品原料，保障食品行业的健康发展和社会安定；强化中介组织和横向联合组织的行业管理的作用，中介组织作为独立的法人行为主体和机构，以公正、公平、诚信的服务为宗旨，向社会提供有资信的质量管理服务，主要进行质量标准认证体系的注册管理，推广、宣传质量标准认证体系，实施农产品、食品质量安全检验等。（三）提高我国食品供应链上企业的成熟度小作坊式的食品生产经营方式，不适合食品行业的发展，也无法实现有效的食品供应链综合管理，必须提高食品企业的集约化、国际化、信息化水平，培育和壮大食品供应链的龙头企业，由这些龙头企业来协调上下游企业之间的关系，带动整个食品产业链朝着健康、安全方向发展。集约化程度的提高将促进食品产业融合与“一体化经营”，造就大型企业集团，实现增值环节内部化并有利于食品质量安全管理；食品国际贸易的快速发展要求食品企业必须提高国际化水平，融入国际食品供应链管理体系之中；而信息化水平的提高，则是关键中的关键，是能够实现食品供应链管理的基础。（四）积极推行实施标识管理和可追溯制度食品质量安全问题的出现很大程度上在于信息不对称、责任不可追溯造成的市场失灵。因此，控制食品质量安全的有效手段是增强食品质量安全信息的透明度，通过食品优质优价机制激励生产经营者提高质量安全水平，或者通过明确责任的潜在惩罚约束机制促使生产经营者提高质量安全水平。运用EAN-UCC(全球统一标识)系统和RFID（非接触式微型无线射频识别）技术，可以实现食品安全供应链综合管理的质量认证和跟踪管理功能，在供应链中以精确、快速的方式检索追溯数据，对接收、生产、包装、存储、运输等各个环节建立无缝的联接并进行有效的管理。（五）加强食品供应链设施和设备建设以完善物流服务体系推动物流配送中心建设，实现供应链高效管理。物流配送中心可以对食品等商品实现集中采购、统一配送、统一管理，还可以对食品进行再加工处理，保证食品质量的卫生和标准，充分发挥现代流通方式在实施可追溯中的作用，更好地保证食品安全；积极建立以第三方物流企业为主导的社会化、专业化的农产品物流服务体系，积极培育大型第三方物流企业和企业集团，使之成为中国现代农产品物流产业发展的示范者和中小物流企业资源的整合者；在物流上配备低温冷链系统，建立食品冷藏供应链，将易腐、生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、销售，直到消费的各个环节都处于适当的低温环境之中，以保证食品的质量，防止食品的变质和污染。参考文献：1.陈原.试论我国食品安全供应链综合管理[J].生态经济（学术版），20072.陈椒.食品安全与食品供应链管理[J].上海企业，20053.斯樊锋.食品供应链管理[J].物流科技，2006

常熟到虞山自驾游开发研究论文

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驾车路线：全程约公里

起点：薛家

1.常州市内驾车方案

1) 从起点向东南方向出发，沿兴隆路行驶公里，过通道桥，直行进入健康路

2) 沿健康路行驶670米，过左侧的尧塘健身广场，右转进入亿晶大街

3) 沿亿晶大街行驶370米，过尧塘桥，左前方转弯进入X201

4) 沿X201行驶公里，左转进入X308

5) 沿X308行驶720米，过左侧的西桥头约260米后，直行进入X311

6) 沿X311行驶公里，直行进入嘉成路

7) 沿嘉成路行驶220米，过右侧的成章村约190米后，右转进入S239

8) 沿S239行驶公里，朝S38方向，稍向右转上匝道

2.沿匝道行驶公里，直行进入常合高速公路

3.沿常合高速公路行驶公里，过高速立交桥，在常熟(北)/海虞出口，稍向右转进入常熟北互通

4.沿常熟北互通行驶910米，左转进入海虞北路

5.苏州市内驾车方案

1) 沿海虞北路行驶公里，过花板塘桥，右转进入深圳路

2) 沿深圳路行驶940米，左转进入Y115

3) 沿Y115行驶930米，过白龙江桥约70米后，直行进入南沙路

4) 沿南沙路行驶公里，右转进入珠江路

5) 沿珠江路行驶870米，左后方转弯进入虞山北路

6) 沿虞山北路行驶60米，进入钱家弄

7) 沿钱家弄行驶580米，到达终点(在道路左侧)

终点：虞山风景区

常熟不好玩首先要说！第一天：上午又虞山虞山公园下午游方塔，方塔街第二天：尚湖慢慢享受

【点睛】我们走过许多路，看过许多风景。然而回头看，往往会发现，我们要找的其实是原来的自己，不忘初心，方得始终！

常熟虞山，一座来了就不想走的城市

苏州常熟虞山，是我这一次的旅游目的地。第一次去但印象中并不陌生，时常在网络平台读到常熟虞山的相关文章，看到许多关于这座城的美景、美食照片和精彩视频，深深吸引着我……

常熟虞山文化旅游度假区，夕阳无限美

我们走过许多路，看过许多风景。然而回头看，往往会发现，我们要找的其实是原来的自己，不忘初心，方得始终！这次疫情也让我们在家重新审视自己的过往，积累能量……再出发！

日落又或是日出的美，是遇见！是天赐的缘分！初见常熟虞山，这抹夕阳，让我动心，对于旅行的热情，再次点燃！一根草、一棵树都可以作为前景，呈现出一种优雅的江南风韵。爱上这座城，仅需要一秒钟的时间！

“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦”，静静的湖面，轻柔的柳枝垂下来，就像万条轻轻飘动的绿色丝带……在江南夕阳余辉中勾勒出一片自然的和谐之美！

Tips：

拍摄地点：串月桥。桥上桥下可拍摄到不一样的美景，清晨与夜幕下的湖面很平静，拍摄倒影非常美！如若用航拍器拍摄，画面可用串月桥为前景。

【解锁】诗意栖居，悠享静雅住宿体验

漫游虞山，徜徉于自然的怀抱，让你迈不开腿，想要多留几天好好看看这座城，像当地人一样生活，感受慢节奏的魅力！据了解，虞山近几年的酒店和民宿发展迅速，每一家的住宿风格也不尽相同，下面我仅介绍有代表性的几家，供参考。（办理入住，需出示苏城码、健康绿码和进行体温检测）

推荐住宿（一）常熟阅山轩假日休闲酒店

这是常熟首家也是唯一以吴文化为背景、以虞山文化为主题的具有中国文化气质的精品酒店，品质生活和商务出行的首选酒店。

酒店地址：常熟市虞山林场鹤顶上88号（黄河路向西延伸段）

一家酒店的主题风格，体现在进入大堂的给人的一瞬间的印象！正前方，映入眼帘的茶叶形状的设计元素，让人印象深刻，百宝格镂空设计屏风，摆满茶具古瓷，茶艺区，更具江南特色。

酒店中央区域体现出了江南古典园林设计风格，长廊楼阁，池塘小径，整体建筑被茶山竹林环绕，景色秀丽，时时传来清脆的鸟鸣声，飘来茶香阵阵……实属天然氧吧！这样的生活，谁不向往？！

酒店房间虽仅33套，也正是因为稀缺而倍显珍贵吧，入住需提前预定。房间内是中国风设计，五星级标准的配套设施，坐在窗台可欣赏到整个茶园风光。

Tips：

距离虞山公园很近，清晨早起去公园跑步，然后回到酒店洗个热水澡，再吃一顿丰盛的早餐…… 旅游，是一次心灵的放松，选择酒店很重要！

推荐住宿（二）日斜林西民宿

一座江南老旧建筑的完美改造，据说是老板特地为妻子开的，这家民宿的小故事也是让现场许多女生羡慕不已……民宿属吴越文化民宿建筑风格，集虞山十八景和人们常态的生活方式为主题，独具特色！青瓦白墙，绿意葱葱，处处是景，可见主人的用心之处。

民宿地址：常熟市健康巷21号

民宿分上下两层，以茶会友是江南的主要特色，在大堂设计有几处茶歇区，成套的茶具也是十分精致的，品茶，不仅品香，好看的茶具更是锦上添花，提升喝茶的品味。

小二层的阳台上，是欣赏日出日落的好地方，沏一壶好茶，三五好友，一起欣赏，谈笑风声……配套装饰也是高逼格的民宿风，住进去，让人有在家且又胜过家的感觉，很舒服！

相比酒店来说，民宿更有人情味，服务更贴心，是偏个性化的住宿形式，民宿算是消费需求升级后的产物。日斜林西民宿有大大小小11个主题房，因处在市中心，更是深受年轻人士的青睐，周边景点环绕，交通十分便利。

Tips：

《日斜林西》民宿设计曾荣获2018“向往的自然—首届中国新精致民宿设计大赛”最佳新精致奖。

推荐住宿（三）宝武尚湖村

宝武尚湖村是集多功能培训、休闲度假为一体的公园式酒店，满目青翠，环山抱水，风景怡人。除有以培训、会议、研讨交流的主体大楼尚进楼外，还建有住宿、餐饮、健身于一体的尚湖苑。

酒店地址：常熟市春晖路29号

宝武村还配有专业健身教练的健身房、恒温泳池、按照比赛要求建设的篮球场、毛球场、室外网球场等等，让来到这里的人在繁忙的工作之余享受轻松的生活旋律，整体规划细致到位。

Tips：

坐拥绝版花光山色，可选择“常熟荷香苑酒店”；

三口之家城市出行，可选择“常熟金海华丽嘉酒店”；

主题酒店和原有进士府邸改造酒店也有很多，可以自由选择。

【解锁】与常熟美食的零距离，亲密接触

在常熟旅游城市宣传的广告语中，有一句是“常来常熟”，为什么会这么说呢？俘获你的心，当然是先俘获你－你－你的胃！叫花鸡、大闸蟹、盘香饼、梅花糕、蕈油面、鸭血糯、王四桂花酒……这里的特色美食数不胜数。我来打个前站，帮大家亲自品鉴一番。

Tips：

国内旅游景区在陆续开门营业，但疫情当前，每到达一个目的地，合理规划游玩时间，团队游的情况下，不要单独行动到所在城市的其他地方游玩或者就餐，脑中的这根弦还是要绷紧一些！这是对自己负责，也是对别人负责，减少不必要的交叉接触，亦是每个公民的义务！

推荐餐厅（一）兴福望岳楼老面馆

早晨，一碗面、一杯茶，就这样过上了常熟人的生活。这家老面馆到底是多少年了？其实老板也说不清，只是知道，这蕈油面原本是寺内僧人的素食，后因香客传至民间又添多种浇头，便成了当地风情独具的美食。

餐厅地址：常熟市寺路街146号

初见，环境有点像成都人民公园内的鹤鸣茶社，深受当地人和游客们的喜爱。这里已成为常熟的地标性打卡地之一，归根结底，还是这里的面，确实好吃！蕈油面曾被专家和食家评为“苏州十碗面”之一。

面，有单碗也有套餐，有素也有荤，作为游客为了不错过美食，都是要选一个套餐的（套餐含猪排块、爆鱼块（青鱼炸的）、竹笋、香椿芽、虾仁等）。这种面的“浇头”是正宗的产自虞山的松树蕈（xùn），是一种附生在松树根部的野生食用菌类。

一碗面的份量足足的，吃起来稍微有点油，但不用怕，饭后喝一杯绿茶刚刚好……亲自品尝，好吃不假，但我看来吃的更是环境和一种当地人的情怀，小时候的味道……

面馆内，有一处关于蕈油面介绍的小型博物馆，建议吃面之前先进去了解一下关于蕈油面的前世今生，了解常熟虞山的饮食文化，感知文化再去吃一碗面，才能体会其真味！

推荐餐厅（二）清风小院

有的人喜欢兴福望岳楼老面馆的热闹，也有人喜欢田园的幽静雅趣、鸟语花香。同样，都能吃到正宗的蕈油面。去清风小院，有一条健康步道可以通往，走在绿树茶园间，洗肺之旅。

餐厅地址：虞山北路三峰管理区陈家坞1号

清风小院可容纳200多人用餐，田园风格，农家菜吃的很多都是回头客，特别是周末，周边自驾游来的居多，到了这里不必自己点餐，老板娘会根据人数和口味帮你点上一桌色、香、味俱佳的菜肴。这个时节还可以吃到新鲜的枇杷果。

新鲜、干净、实惠，能在田园村落吃到这样摆盘也如此讲究的美食，也是江南的特色之一……苏州菜大都以甜、咸为主，虞山的美食做法偏咸，甜的也是刚刚好，也适合北方人口味。

推荐餐厅（三）望虞台湖山宴会客厅

尚湖边的一家餐厅，有露天平台，可以欣赏到串月桥风光，适合宾客宴请和家庭聚会。

常熟的熏鱼是一道特色菜肴，整条熏鱼切块，块块入味，鱼肉香酥滑嫩，营养丰富。明代《宋氏养生部》中详细记载“治鱼为大轩，微腌，焚砻谷糠，熏熟燥。治鱼微腌，油煎之，日暴之，始烟熏之”。

餐厅地址：常熟市串月桥旁

龙虾鸡头米。鸡头米得学名叫芡实，是一种水生植物，因为早期的鸡头米苞酷似鸡头米而得名鸡头，故剥出来的肉就叫做鸡头米，鸡头米有着“水中人参”的美誉，营养价值很高。

推荐餐厅（四）9019·玖灵艺玖

首先评价是一家很小资的餐厅，橱窗设计很有怀旧感，菜肴方面凸显创意。这家餐厅是上面推荐的那家民宿“日斜林西”的老板开的，有符合现代感的创新思维，深受年轻人喜爱。

餐厅地址：常熟市湘江东路李闸路90号

花雕醉膏蟹、盱眙小龙虾、老虎斑……品尝到了许多当地美食，但却不限于此，蒸菜也是最有特色，还有叫花鸡、酒酿饼、梅花糕、桂花板栗等等，暂且留个念想，我将它们留给了下一次的常熟旅行……

【解锁】在青山绿水间，享受生活之慢

常熟虞山，闻名已久！自然风光清新秀丽，有着悠久的历史文化。明代诗人沈玄描写常熟的诗句“七溪流水皆通海，十里青山半入城。”赞誉家乡美景，流芳至今，为后世所传唱。出门旅行，睡好、吃好是第一位的，上面已经详细为大家解锁……那么，可以去哪些与常规景点不一样好地方游玩呢？不走寻常路的我，亲自采点，分享给大家，快快收藏起来。

体验点推荐（一）虞山生态游步道

虞山生态步道整条步道环虞山而建，步道以镇海台为形象入口。在山峦、峡谷、水崖、小岛、丛林、水边、花间和草地上均有铺设，是完全融入大自然景观的道路，给游人不同的视觉体验与游憩享受。

这次走了一下虞山南路到阜成门的一小段步道，塑胶路面，景色优美，两侧有许多枫树，相信到了秋天会更美！步道两侧隔一小段也会有文化展示牌，让你在休息的时候了解常熟虞山文化和风土人情。

体验点推荐（二）七溪流水咖啡吧

虞山城墙景区南门进入后，可以看到标注非常清晰的方向标示牌，上行不久会经过一家咖啡吧，也可以喝茶，有两层阁楼。老板是位美女，故琴弹得很好，非常好客，给游客介绍常熟虞山的方方面面，互相交流旅行的见闻趣事。

旅游多了，就会形成自己的某种旅游方式，每一座城都具有自己独特的性格，急促的行走观赏风景是一种；另一种，安排好半天时间必去的景点，然后停下来找一处静雅之所，点杯咖啡或者一壶茶歇上整个下午，你会发现和捕获到更多关于这座城市的讯息。

体验点推荐（三）虞山门古城墙

咖啡吧出来，延城墙阶梯一直上去就是虞山门城楼，苏南地区大多都是跨水而建的古城墙、古城楼，而这里是唯一依山而筑的古城墙，全长1400米，素有“江南小长城”之美誉！沿途回眸俯览，可欣赏到常熟虞山的城市秀丽山水。

东门下城墙，虞山门仰望城楼，雄伟壮观！至今已有1700多年历史的常熟古城墙，给后世留下了多少传奇故事……

Tips：

门票价格：30元／人次

体验点推荐（四）虞山公园

虞山公园始建于1931年，园内植物种类很多，人也很多，主要景点有倚晴楼，卷云石等，园内亭榭曲桥四布，富有江南园林特色，作为免费的公园向市民开放。进入公园就可以看到倚晴园，是一座茶室，已经被列入苏州园林名录。

出了倚晴园，向右走可继续游览，亭台楼阁、小桥流水……人们玩的不亦可乎！各种乐器有节奏地配合演奏着，给公园内的人们带来了欢乐的气氛！呈现常熟虞山本地人生活的常态！

体验点推荐（五）燕园

燕园坐落在常熟古城区辛峰巷内，是一座极具有江南特色的园林，面积虽然只有4亩，但里面的布局建筑布局合理有序，可谓方寸之间见天地！

燕谷是当年蒋因培请了江南叠山名家戈裕良以虞山剑门为蓝本，用虞山黄石为材，叠成的一座黄石假山。所叠假山既有远山之姿，又有层次分明的山石肌理，使假山浑然一体，如同真山幽谷。

穿过长廊往里面走，别有洞天，凸显燕园以石取胜的情怀，看七十二石猴等惟妙惟肖。游燕园，如同走进叠石组成的迷宫。燕园的布局可谓匠心独运、别具一格，又有燕园十六景脍炙人口。

燕园一角，有座炳灵公殿戏楼，戏楼是清代乾隆五十九年（1794年）增建而成。咸丰十年（1860年）太平军占领常熟，在毁坏灵公殿的同时却大事整修戏楼，并且曾经在此演出戏剧，鼓舞官兵。

花边对很多常熟人而言都不陌生，静访常熟市非物质文化遗产花边技艺代表性传承人谢燕月。谢老师展示了这些年的一些花边作品，十分精致！介绍了关于花边的起源和发展史。在我的记忆力，小的时候看到家里的桌子上、沙发上盖的都是这种花边制品，的的确确影响着一代人。

Tips：

门票价格：10元／人次

体验点推荐（六）曾赵园

曾园，原名虚廓园，中国清末民初小说家、出版家，《孽海花》作者曾朴的故居。清同治光绪年间，曾朴之父曾之撰辞官返乡，于明代万历年间监察御史钱岱所筑“小辋川”园林部分遗址上营为家园，始于光绪九年，至二十年落成，距今120多年。

曾园有“半城半野，半山半水”之美誉。园子总体可分为南区和北区。南区为江南庭院式格局，主要建筑有“归耕课读庐”、“娱晖草堂”、“君子长生室”、“寿而康室”等。

北区为后花园，以水面为中心，四周环亭榭假山，主池中莲花万叶，素有“莲花世界”之美誉，为昔日古城赏荷佳处，虞山十八景中被冠以“曾园荷香”美名，每年来这里赏荷的游客络绎不绝。

赵园不足10亩，与曾园毗邻，清同治、光绪年间，园归辞官寓居常熟的常州人赵烈文官至直隶州知州，得此园后，他与夫人邓廷祯之女邓嘉祥及内弟邓家缉共襄园事，将园重加修治，时称“赵园”、“赵吾园”、“赵壶园”。

水池北面的“能静居”为赵园主厅，歇山式建筑。民国时期，赵园被常州人盛宣怀购得，作为常州天宁寺的下院，取名“宁静莲社”。2004年赵园得以重新整修。

能静居偶遇常熟市非物质文化遗产虞山赭石砚的代表性传承人宗洪兴。向洪老师请教了虞山赭石砚的历史和制作工艺。

赭石是一种天然矿物颜料，是中国画中的主要颜料之一，据史料记载，虞山之赭石，质地细腻、色泽丰富，是传统国画的理想颜料，产于江苏常熟虞山。

在中国美术史上占有重要地位的元代大画家黄公望是“元代四家”之首，他的代表作《富春山居图》被称为“画中兰亭”。他对虞山赭石有深入的研究，独创的“浅绛山水”独领风骚，影响中国美术数百年，这虞山的赭石成就了黄公望辉煌的人生。赭石砚用法极具简单，即用赭石砚加水相研成赭色，再加胶即成上等赭石颜料，历代的大画家均视虞山赭石为颜料珍品。

Tips：

门票价格：30元／人次

体验点推荐（七）古琴艺术馆

虞山派古琴艺术馆内有一位大人物，古琴艺术（虞山琴派）国家级代表性传承人——朱晞，他继承了虞山派“清微淡远、博大和平”传统，其琴曲风格自然天成，既有魏晋风度，又有宋词意境，其潇洒情真，变化多端的演奏，把虞山琴风演绎到了一个新的高度，享誉当今琴坛。

体验点推荐（八）凤禧文化艺术中心

让每位女性都拥有一件凤禧品牌的旗袍，这是凤禧创始人的愿景目标。“凤禧”服饰1998年上市，以中国深厚的民族底蕴为基础，柔和了西方宫廷艺术和日本和服等的灵感来源，将古典和现代美学完美统一，使服装设计呈现古典浪漫主义的气息，其成衣弥漫着一股优雅的法式情调。

凤禧文化艺术中心是一家集“文化寻根、创意索源、参与体验”为一体的文旅相融企业。馆内分为多个区域，进入艺术中心就像是走进一座旗袍博物馆，多维度讲述着旗袍的历史、文化以及发展历程；再往里面走是茶艺休息区、会客区、旗袍和首饰等分类展示区、体验区等等，让来到这里的每一个人都可以全方位了解凤禧。

体验才有更深刻的认知，才能找寻到真正符合自己的那件旗袍，这样的经营理念也是顺应时代发展的！大家喜欢的一种购买方式！旗袍确实能很好的展现女性的美，但身材不同的女性穿出来的效果也不同，先体验的目的也是为了更好的修改再设计！做出符合顾客的独一无二的的旗袍。

体验做一个盘扣也是很有趣的体验项目，看起来很简单，做起来确实没那么容易，需要点逻辑思维和巧劲儿，还有耐心！制作好的盘扣可以别在旗袍上、外套上、又或者是背包上，装饰感都很强！保证出门有很高的回头率！

体验点推荐（九）常熟尚湖高尔夫球场

尚湖高尔夫球场由Nelson· Haworth担纲设计，建成于2011年，这里是常熟市唯一的18洞72标准杆的锦标赛型球场。球场以优良的草坪品质、过硬的服务质量赢得了客人良好的口碑，每天有很多高尔夫爱好者和专业选手到这里练球。球场连续3年承办了苏州高尔夫球锦标赛、苏州青少年高尔夫球巡回赛等苏州地区的知名高球赛事。

体验点推荐（十）尚湖风景区

首先映入眼帘的是常熟虞山文化旅游度假区的游客中心广场，面积大，设计十分规范！目光所及，各类型多功能服务场所标示清晰，功能很完善！让人有想抓紧进入景区游玩一番的冲动！

进入游客中心，当然先要出示苏城码和测量体温，以保证疫情期间的安全。“一城山水，自在生活”字样的设计，更加彰显本地深厚的文化、生态旅游特色，让游客置身其中，即刻深度体验浓郁的度假区风情。

尚湖风景区，相传“尚湖”是因为商末姜太公在此隐居垂钓而得名。一城山水，这一水就是尚湖。穿过长寿桥即可正式进入景区游览，这座桥长48米，宽12米，桥中间有一个集合了139种形态各异的寿字图案，重点打卡处哦，别错过！

这么漂亮的湖面，自然少不了游船项目，乘坐游船从另一个视角欣赏尚湖美妙的风光！

尚湖有一片水上森林，是近二十万平方米的生态湿地，漫步栈道可以看到各类水鸟在森林中自由自在的飞来飞去，是一处摄影“打鸟”的好地方，适合用800mm以上的摄影头。也可以乘坐木筏缓缓驶入森林，近距离有飞鸟有亲密接触。

疫情日渐恢复，国内的旅游景区也相继开放营业，每天像这样结伴出行游玩的人有很多，这一波俊男美女就是从上海特意过来玩的，看他们脸上欣喜的笑容，就知道有多开心！确实这几个月大家都憋坏了，需要出来接接地气了！正常生活！

Tips：

门票价格：旺季80元／人次、淡季60元／人次

体验点推荐（十一）南苏院文创空间

南苏院文创空间，以江南文化为依托，以虞山为其核心要素，定期举办交流分享会和文创集市的一个平台，庭院设计优美，各功能区设备完善，确实是一处心静之所，萌发创作灵感之地，在这里每个人可以找到自己喜欢的一种生活方式，有机会去常熟虞山的朋友，可以去参观一下，南苏院的茶也很不错哦。

据了解，南苏院总面积约二千多平方米，其中户外空间约一千八百平方米，室内空间约四百平方米。内设一间多功能会议室，三间会客茶舍，两间工作室及五个各具特色的户外文创空间和一个荷池凉亭景观区。

【解锁】交通出行

这段时间，提起出游，相信大家首要关心的是交通情况和乘坐交通工具的安全防护问题！这一次3天2晚的苏州常熟虞山之旅，是我在疫情缓和后的第一次远行。说实话，心里还是比较忐忑的，早早就打包好了可携带的各种防护用品……多备了几个医用口罩、一次性手套、消毒纸巾等等。

高铁站的消毒防护措施还是很好的，人们的防护意识也比较强，人人佩戴口罩，无论是行走间，又或是排队进站，自觉保持安全距离，进站都会测体温。

到达苏州北站后，有序出站，在站台和站内都可看到有工作人员在为旅客的疫情安全忙碌着。做好防护，出行已经成为一种常态化。

高铁计划

去程：G107 北京南站 08：15 — 苏州北站 13：19

回程：G146 苏州北站 15：20 — 北京南站 20：48

高铁上都有哪些防护措施

1、高铁票只卖三人座靠窗、三人座靠边道、双人座靠窗这几个位置，剩余的座位空着不卖。就是说每个三人座最多坐两个人（中间空着一个人的位置），双人座只坐一个人。

2、车厢内和洗手间，隔一段时间就会有工作人员喷散消毒。

高铁上如何就餐

疫情期间高铁餐车暂不开放，旅客须在自己座位上就餐，车上有送餐服务。

旅游复兴，健康安全出行已逐渐常态化

这段时间，有很多关于疫情对旅游业带来冲击的报道文章，一些知名旅游平台也频频退出行列，从行业的角度看，是一次优胜劣汰的整合，坚持挺得住的永远是那些多元化发展的大平台企业。每个人的工作，其实都应当有一个PLAN B，不被任何突如其来的事情而影响到自己原有的生活品质。

这次远行，虽然心情有点忐忑，但实际上一路还是很安全的，关键是大家都很自觉的带口罩，自觉地保持距离，自觉的接受绿码查验和体温检测……围桌就餐都用公筷了！酒店和房间内的设施也是加强消毒的力度，住得更安心！

旅游，早已成为全民的一种生活方式，想要轻易打破这种常态，很难！所以说，疫情后的旅游行业，在国家的大力扶持下，也必将掀起一波又一波热潮。放松心态，不摘下口罩，静待一切安好！

（满星Min）

常熟理工毕业论文

毕业论文不合格是不能够正常毕业的，一般来说我们正常毕业等首要要求就是毕业论文合格并且顺利通过答辩，然后取得相应的学分，把学分修满。这样才能够正常毕业，缺一不可，而如果有一条没有达到的话，就会影响到正常毕业，一般会要求延迟毕业。所以毕业论文不合格不能够正常毕业。

生物学专业硕士毕业论文

生物科学是对生命活动规律和生命本质进行研究的一门学科，是认识自然的有利工具。那么关于生物学专业硕士毕业论文要求怎么写的呢？我们不妨来参考下范文吧!以下是我为您搜集整理提供到的生物学专业硕士毕业论文内容，希望对您有所帮助！欢迎阅读参考学习！

摘要：随着我国对科学技术的探究和发展，生物科学与技术研究成为21世纪以来人类关注的重点话题，其发展与人们的生活息息相关，改变着人们的生产活动和生活面貌。随着生物科学技术的不断成熟，生物科学逐渐运用于现代医疗领域、农学领域和工业领域，它对基因遗传和生物化学的研究也具有重大意义。因此，重视生物科学的发展与应用，是关乎生活的重要话题。本文从生物科学的应用、研究成果进展和生物科学技术对社会的影响三方面对生物科学的发展与应用进行阐述。

关键词：生物科学;科学技术;发展;应用;研究进展

生物科学是对生命活动规律和生命本质进行研究的一门学科，是认识自然的有利工具。20世纪50年代以来， DNA双螺旋结构的构建和基因重组等技术的重大突破发展，使得现代的生物技术逐渐趋于成熟。生物科学的发展对医学领域和农业领域的发展有重大的推动作用。重视生物科学的发展对人类的生产生活带来了巨大的影响。

一、生物科学的研究成果及发展

(一) 基因组计划的实施

破译基因的遗传码，解开生命的奥秘是基因破译的主要目的。目前，科学研究人员对遗传图、物理图和转录图的制作工作已由相关的制作单位完成，这在理论上具有重大的进步意义的同时也具有重要的实践意义和很高的商业价值。2013年的1月中国科学家成功破译了小菜蛾基因组，历时三年的研究，终于得出了小菜蛾的基因组图谱，科学家指出，将进一步与国内外人员合作交流，在小菜蛾基因组的研发完成后，将继续开展研究与抗药性和食性生长发育密切相关的功能基因组学和遗传学，为小菜蛾的有效防御、持续控制提供科学依据。

(二)细胞全能技术的实施与应用

随着人类基因组图谱的进一步发展，更多的生物模式经重要的动植物基因组将不断被揭露。细胞全能技术是一项快速纯合创造新品种的先进技术。21世纪后，生物的起源、原始细胞的产生和新生物的形式与改造等重大理论问题在我国已经得到重大的发展。人类对生物生命本质的认识将会进一步的提高，这对生物细胞全能技术的理论性和实践性的发展都将会产生重大的'影响，对新品种作物的选育具有指导性因素。

(三)生物识别技术

生物识别技术是指依据人类自身所固有的生理或行为特征而进行识别的一种技术。目前，应用最为广泛的包括有：指纹识别、手掌几何学识别、声音识别、面部识别等。生物识别具有不易遗忘、防伪性能高、不易被盗、便于携带等特点，容易和电脑配套使用，从而增强在使用过程中的自动化管理，已广泛用于胜负、军队、银行等地。但生物识别技术中由于其中一部分技术含量较高，现在还处于试验阶段。

二、生物科学的应用

(一) 农业领域的生物科学技术

20世纪以来，在生物科学领域，分子生物学的诞生及现代生物技术的兴起已然成为人类社会进步最伟大的事件之一。20世纪末21世纪初，对基因组学的突破性研究推动了生物技术进入迅猛发展的阶段。动植物和微生物技术在农业领域的发展已对农业起到了极大的推动作用。不仅如此，转基因技术的推广应用使得农业得到了相应的发展。同时，抗病虫、除草剂的使用推进了转基因棉花、玉米、花生、大豆等的商业化发展。现代分子生物学与传统的动植物育种学催生了新型的分子育种学。

(二) 生物科学在医学上的应用

药品领域的开发对生物科学的运用已达到相对成熟的阶段。改革开放后，生物技术制药受到了相对高度的重视，为生物高新技术的发展投入了大量的人力财力，因此，我国生物技术制药得到了快速的发展，已达到国际水平。2013年7月，深圳华大基因研究院亚洲癌症研究组织合作完成干细胞癌基因研究项目，这是继乙肝病毒整合机制研究之后的又一项重要生物科学研究成果。通过对88例癌患者进行全基因组测序，发现了一些列与肝细胞癌发生发展相关的基因突变，找到了肝细胞癌发生的两条关键性途径，从而为日后肝细胞癌治疗法的药物开发奠定了基础。

三、生物科学对社会带来的影响

20世纪70年代以来，随着生物科学的发展，生物科学基础的研究取得了不断突破。我国的生物科学技术成果在世界范围内得到了公众认可。在工业化和商业化飞速发展的今天，生物技术具有了良好的发展环境。通过对社会各个领域的发展经验总结得出，生物科学技术的发展仍然面临着众多挑战。我国的科研管理部门应对高校或科研组的科研项目加大人力财力的扶持，鼓励更多的青年科学家、技术专家投身于生物科学的研究中，并为他们提供多学科的培训，使得多学科科学的发展能具有高度的综合性，从而推进多领域的融合，促进现代社会生物科学技术的革新与健康发展。

四、结束语

生物科学技术的研究是科学应用研究的源泉，随着科学技术的进步和多种学科的融合发展，生物科学逐渐从单一化发展为多层次、多方面的科学技术，由宏观逐步发展到微观的可操作性。生物科学的发展对人们的生产生活产生了重要影响，赢得了人们越来越多的关注。我国的生物技术在发展中不断突破，研究成果已遍布全世界，相信如此下去，将会赢得生物科学的巨大成果。加大生物科学技术的研究进程，促进现代生物科学技术的良性有利发展，以实现我国科学技术又快又好的发展。

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200多人。常熟理工学院每年的论文都比较难，审核也非常严格。目的是为了学生毕业以后能对工作有着更好更高的标准。

常熟毕业论文胶装

可以我们可以的

A4纸打印、封面由学校统一发装订顺如下1. 毕业设计（论文）装订顺序：（1）封面；（2）任务书；（3）中英文摘要（含关键词）；（4）目录；（5）前言；（6）正文；（7）结论；（8）参考文献；（9）致谢；（10）附录；（11）外文资料译文（打印）；（12）封底。2. 毕业设计（论文）资料袋内装文件顺序：（1）毕业设计说明书（论文）；（2）开题报告；（3）指导教师审阅表；（4）评阅教师评阅表；（5）答辩小组意见及综合成绩评定；（6）附图；（7）其他。

毕业论文胶装在文印店就可以弄。毕业论文写完后，首先要外审，外审通过后，就要准备答辩。答辩完成后。论文就要交给学校存档了，首先是要提交电子版，然后是要提交纸质版。并且电子版和纸质版的内容和格式要完全一样。这些流程走完后，毕业论文存档就完成了。

毕业论文的装订要以结实大方为主，最好的方式是选择胶装。不要3个订书钉搞定，显得太简陋，而且容易损坏；也不要活页装订，容易替换，或者松散，给人不严谨的感觉。很多高校有自己的毕业论文模板，即使没有也可以参考上届学生的优秀论文，进行自己设计，但是设计时不要过于花哨，可以有学校的logo，最好不要包含与论文无关的内容和装饰。封面最好选择硬一点的纸张，通常可能包含一些暗纹，如果喜欢更简洁的，铜版纸的效果也不错。至于颜色最好是比较淡一些的冷色系，比如浅蓝、浅绿、浅灰淡黄等，不要鲜红、黑色等颜色比较沉重的感觉。论文装订不宜太厚，基本是左右最好，如果真的是长篇大论，写了二、三百页，就可以采用双面打印。因为要考虑到教授评分时翻看方便，和赠送同学时大家的承受能力。