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你好。这个杂志2014年没有学术版。期刊简介：《科学种养》月刊，邮发代号80-505，每期定价元，全年订阅价元。 杂志以面向三农、服务小康、帮您创业、助您致富为宗旨，主要宣传农业新政策，传播农业新信息，推广农业新技术，展现农村新面貌，是广大读者一看就懂、一学就会、一用就灵的通俗读物，是开眼界、长知识、学本事的科普课堂；是国家新闻出版总署推荐的《农家书屋》重点期刊。读者定位为：农村基层管理干部，农业技术推广人员，种养专业户和农民。如果我的回答能够帮到你一点，请及时采纳答案，也是一份鼓励。
14年学术版是针对农业学术论文而建立的综合刊,万方可查询
从2010年7月大学毕业到现在2017年10月，我在化工厂工作已经七年多了。笑来老师说过，七年就是一辈子，是时候该好好复盘一下我这刚过去的这辈子的工作经历了。我是2010年7月毕业就直接入职广西金源生化，2011年7月取得助理工程师证，2017年5月取得中级工程师证。在公司的七年多时间里，我从一名基层员工，到酒精发酵工段长再到公司生产调度长，从管理工段到管理车间生产，从工艺控制到节能减排，以及参与技术改进、跟进项目工程等，得到了很宽阔的锻炼平台，在公司领导和同事的支持和帮助下，自己的学习能力、沟通协调能力、专业技术水平、管理水平、个人综合素质等各方面均得到了很大的锻炼和提高。现就从工作经历方面做一下回顾总结。2010年7月—2011年6月，主要参加公司的岗前培训和安全培训，以及在车间学习各种规章制度和车间的生产工艺流程。这是每一位新入职员工必须完成的功课。在这近一年的学习与工作中，我收获不少：其一，对公司的各种制度理解并认真执行了，尤其是有关安全方面的知识和制度，在化工厂，要时刻牢记把安全放在第一位。其二，在学习车间的生产工艺流程中，才发觉自己懂的知识还是少的可怜，在学校学的理论知识很多用不上或者忘记了，正好趁机好好恶补相关理论知识。其三，通过与操作工的接触和交流，基本了解他们的想法和做事方式，为以后管理工作打下了基础。 2011年7月—2012年3月，负责公司的生产统计工作，兼职对公司车间员工的考勤工作。在考勤期间，通过录员工指纹和收集员工基本资料，对车间的绝大部分员工都有所接触和了解，与他们建立了一定的信赖感。通过负责公司的统计数据，使对公司的能耗，单耗，以及各车间的生产情况得以接触和熟悉，虽说这项工作不艰巨，却挺重要，因为通过那些统计数据，让我了解到各车间的生产情况，生产正不正常，往往通过数据一看便看出来，若不正常，更要及时反馈车间，以便找出原因并及时调整，保证车间的正常运行。同时，通过统计数据，还能判断生产成本是否合理，是否赚钱，这对做出正确的生产指导有重要意义，这也为我以后的工作打下的结实的基础。这段时间，我还负责对酒精车间的粉碎、发酵、蒸馏工段各关键工艺指标进行统计并严格考核，在月底对每一班的工艺指标进行评价排名，并结合相应的奖罚制度，使得员工上班不敢怠慢，认真操作，使各工段生产指标达标率大大提高，提高了产品质量，降低了单耗。 2012年4月—2013年6月，因生产的需要，我工作能力表现突出，公司领导把我调往酒精车间发酵工段担任工段长，负责发酵工段的生产工作，协助车间副主任管理好车间生产，解决酒精生产单耗高，易染菌等突出问题。新岗位，新要求，为了尽快掌握工艺控制点，我认真学习酒精生产理论，同时结合生产实际，不懂的地方及时向领导请教，经常在车间加班加点，不到一个月熟悉掌握了各项指标对酵母生长繁殖影响。担任酒精车间发酵工段长期间，我认真执行和落实发酵工段的各种制度和生产指标，并严格管理和要求发酵工段的操作工，努力完成生产指标，确保车间的顺利生产。同时，在工作期间，认真研究酒精发酵过程，研究各种指标的变动对酒精发酵过程的影响，比如发酵温度，糖化醪PH和锤度等的变化对酒精发酵的影响，通过研究我发现，现在有些工艺参数并不是最优的，稍作调整更有利于酒精发酵，有些指标也不算一成不变的，要根据具体的发酵情况和要求做出相应的调整，这样才能得出更好的结果，从而降低生产单耗。这些研究最终在《科学种养》杂志上发表了一篇论文《酒精发酵过程控制研究》。 在担任发酵工段长前期，由于自己管理不当，导致操作工犯了一些错误，结果是造成了发酵染菌，给生产造成了一些损失，在处罚相应人员后，我也深刻反思，做到及时改正，并且在关键处严格要求和监督，通过合理控制各工艺指标，改善酵母生长繁殖环境，同时强化生产管理，杜绝跑冒滴漏，并加强卫生消毒管理工作，从而降低了发酵染菌的几率，提高了岀酒率。经过一两个星期的努力使生产恢复了正常，解决了单耗高，易染菌的突出问题。如今回想起来，当初自己犯下的错误真的挺幼稚，却也收获了许多宝贵的经验，或许这就是成长的代价吧。其实，只要掌握了理论，把握住关键点，面对酒精发酵染菌的事故基本不会发生了。一辈子的事情不是一两篇文章就说能清楚的，越是复盘，感想越多，而当把感想写下来之后，又会有更多的感想。写作是能够让人思考更多的。这次就先写到这里吧。
青少年营养学杂志官网
牛奶是一种营养价值比较高的食物，牛奶有很多的功效，一方面可以补充营养物质，另一方面可以提高身体抵抗力，这是很重要的，牛奶分为脱脂牛奶和全脂牛奶，那么，脱脂牛奶可以煮吗？我们一起来了解一下吧。
可以的。脱脂牛奶的好处：
1、辅助降压
低盐、低脂饮食有助于血压控制，高血压患者喝脱脂牛奶，对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定，但同时不能摄入太多脂肪，因此脱脂牛奶是个不错的选择。
2、防癌
据英国一份研究指出：牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性，从而预防癌症的发生;而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。
3、保持健康体重
《美国临床营养学杂志》刊登以色列一项最新研究发现，常喝牛奶能保持健康体重，每天喝1杯牛奶，减肥效果更佳。但正因为脱脂牛奶的含脂量低，青少年喝低脂牛奶可能更随意，反而摄入更多的热量，造成肥胖。
脱脂奶是经过离心除去大部分脂肪的产品。市场全脂奶产品脂肪含量通常为左右，低脂奶(半脱脂奶)为，而脱脂奶只有。
从营养成分分析，300毫升全脂牛奶中含有脂肪9~12克，成人一般每天需要60克左右脂肪。而吃100克瘦猪肉，会获得20克脂肪;做菜时放油稍多，1个菜就会多出10克脂肪。因此血压、血脂高的人，没必要喝脱脂或低脂奶。
高胆固醇血症的人也没有必要选择脱脂奶。首先，奶中胆固醇含量并不高，一杯奶的胆固醇是45毫克，而一个鸡蛋的胆固醇就是200毫克。另外，多项研究认为高胆固醇血症与饮食中胆固醇的多少关系不大，体内的胆固醇70%是自身的加工厂合成的，高胆固醇血症与自身胆固醇合成有很大关系。美国2015年新的膳食指南也不再强调限制胆固醇的摄入。
此外，奶中的维生素A、D、E、K都存在于脂肪当中，我国居民普遍缺乏维生素A，而强化维生素A、D的全脂奶是维生素A最廉价最方便的来源之一。脱脂的同时，往往把脂溶性维生素A、D也一并脱走了，如果喝脱脂奶，会减少维生素的供应，真是有点得不偿失。
欧美国家奶的饮用量大，适当限制全脂奶的摄入是可以理解的，居民饮食习惯不同，不可以照搬照抄。目前建议我国居民每天的饮奶量为300毫升，这种情况下牛奶中的脂肪不必过多计较，一般情况最好选择全脂奶。
由以上得知，脱脂牛奶没什么必要反而是没什么营养。所以，现在的食物存在的一个问题就是太精致，精致到使食物失去了元倍的营养。所以，为了健康饮食，大家可以适当吃些粗糙的粮食，为自己的身体补充一些营养。
青少年体能训练动作
青少年体能训练动作，因为青少年体力充沛，就算有损伤，也很容易恢复，毕竟生命力旺盛，这是青少年的身体特点，不过体能训练，也要符合他们的这个特点才好，来看青少年体能训练动作。
动作一：球类运动
青少年想要训练体能，选择一些球类运动是合适的，尤其是一些需要团队配合的运动，青少年的社交需求是比较旺盛的，球类运动不仅能提升他们的体能，还能满足他们的社交需求，男生可以选择足球，
篮球一类的活动，既可以锻炼耐力，又可以锻炼爆发力，也有利于身体的进一步发育，女生可以打打排球，羽毛球之类体能消耗较小的活动，也可以锻炼反应能力和柔韧性，同时趣味性也比较强。
动作二：武术类运动
青少年想要锻炼体能，也可以学习一下武术类运动，有条件的可以学学基本的长拳，或者其它的传统拳法，女生可以跳一跳搏击操，
或者学一学柔道，跆拳道，泰拳这种运动，这些运动既可以锻炼人的柔韧性，又要求爆发力，同时技巧性也比较强，可以锻炼人的意志，增强人的体能，而在和别人对抗的过程中，大家也能学到更多的东西。
动作三：体操训练
青少年训练体能，也可以学习一些基础的体操动作，像单杠，双杠，吊环，这些需要器械的动作，在这个过程中，大家不仅学会了如何操纵器械，也可以学一些技巧，动作做得标准是很有必要的，主要是可以充分锻炼体能。
注意事项1. 缺乏恰当的饮食安排
我把饮食放在了首位，而这似乎也是进行力量训练的孩子们最忽视的问题。在看到网站、杂志、体育与时尚媒体上令他们心仪的内容后，就一头冲进健身房，经过筋疲力尽的一周后就永久性地打退堂鼓了。
这里不是说青少年需要多精通卡路里的计算和各种营养学知识，只是应该具备一些营养常识。要知道，运动训练对肌肉组织是一种损耗，如果没有及时摄取合适、足够的营养，它就很难恢复并使身体机能达到训练的目的。
所以，训练之前应该研读一下这方面的资料，对将要开始的训练期间的饮食做一个规划安排。当然，这也 是青少年的教练和家长们不应该忽视的。
注意事项2. 缺乏训练计划
在健身馆里，是否有人问过你今天要练什么，而你的回答是“不知道，也许是胸肌”。实际上，这种情形太多见了。
很多人都是看着一起来的朋友或周围人练什么，就跟着练。即使你一直保持训练的热情，这种习惯的结果则是身体机能的失衡。
大多数这样练习的人，可能一次都没有好好练习腿部，同样的情况还有背部。只有手臂、胸大肌倒是没含糊过。
不管怎样，力量训练不能顾此失彼。在进入健身馆之前，思考和拟定一个力量训练计划是事半功倍的.。
现在这方面的研究和资料已经越来越多，可以给你指导的人也不在少数。有一个目的明确的训练安排，对你在运动场上的表现有至关重要的影响。
注意事项3. 训练中未能真正进入状态
行为不当可不是青少年才特有的，但青少年确实是容易冲动的年龄。年少的冲劲会使他们在运动中失去分寸，做力量训练时也就会用尽力气尝试更大的重量。
大多数时候他们会猛烈用力，或使用所有辅助肌肉推举重量，这样他们总算能完成本来无法完成的动作。
但当你在以这种方式训练时，实际上肌肉发挥的作用并不大，却给关节、韧带添加了额外的压力，久而久之，受伤就不可避免。
要想练得更有效率，还是应该请教体能训练师。对于怎样调整出一个基本的体能训练状态，相关训练的视频介绍和专题介绍也是一种必修课。
注意事项4. 缺乏连贯和持续
想在训练中获得收益，就必须在训练、营养和恢复这些环节上持之以恒。一旦开始有意无意的偷懒或懈怠，也只会离最初的目标越来越远。
孩子们通常都会在见到稍有成就和效果时兴奋不已，但如果效果开始放缓，他们的热情也容易随之消退。而那时候，往往也是训练最关键的阶段。
当你开始投入训练并有一定进步之后，持续性就是重中之重。肌肉只有在不断需要使用后才会变得更加强壮，一停顿它就慢慢回到最初的形态。只有始终一丝不苟地做好训练、营 养、恢复三个环节，你才能获得强健的身躯。
注意事项5. 缺乏睡眠
睡眠对于身体恢复是极其重要的。大多数有助身体生长的荷尔蒙都是在睡眠中释放的，这些荷尔蒙对肌肉生长同样也是关键的。
一晚良好的睡眠能给你第二天的工作所必需的能量，而青少年们在学校功课和种种活动上总是时间不够用。
不过要记住，你的目标是让自己变得更强壮，为了最大限度地身体恢复和生长，你就必须要 每天好好睡 8 小时。
注意事项6. 补品用得过多
我不愿意就此对青少年有什么指责，因为现在各种营养品、滋补品、维生素广告随处可见，它不厌其烦地告诉你服用之后就会像广告里的壮汉、靓女一样。
不是说那些东西完全不能碰，但你首先应该有一个完整的健身和营养计划，而“补品”只是补充在普通食物中难以得到的物质。要明白一点，没有什么合法或不合法的补品能取代一个平衡的营养膳食计划。
注意事项7. 周末派对狂
我也喜欢有机会忘掉比赛和训练，在聚会上好好放松一下，但令人不安的是，有很多青少年在几乎每个周末都玩得太疯，以至于完全毁了他们一周的训练所得。
我明白，一周的学校功课和训练太漫长了，你急需和朋友们玩一玩。只是对于有具体训练计划的你来说，欠缺睡眠的两日两晚对身体的损耗实在过度。
而且，本来有规律的水分、蛋白质摄取由大量酒精饮品替代，肉类、谷物变成了快餐和各类垃圾食品，原本的营养恢复反倒换做一种损害。
在这里不是让你摒弃一切生活的乐趣，只是希望能够注意有所节制。稍微减少一些肆意玩乐的时光，即使周末也不要太晚睡觉，尽量多吃一些健康食品，这会让你的青春更加闪光。
注意事项8. 缺乏针对腿部的训练
这个注意事项也不是青少年的专利，很多成年人的身体训练同样忽视腿部。腿部拥有强大的肌肉群，腿上的功夫是一切运动的根基，所有的力量都是从那里开始发出的，而腿部的大重量训练还能促使身体释放有益于全身肌肉生长的激素。
那么，为什么还是有很多人不怎么练腿呢？因为很难，腿部肌肉是最强的，它所能应付的分量也是最重的，它的训练也就最累，因而对意志力的要求也最高。但它也是最值得投入精力和汗水的。
注意事项9. 忽略基本训练项目
即使你能持之以恒地训练，并注意制定和遵守训练和营养计划，仍然有可能收效不大。我见过不少在健身馆里训练很投入的青少年，但他们却会忽略一些最重要、同时又最简单的训练项目。
就肌肉体积增长和形体塑造而言，以下几项练习是非常基本和重要的，因为它能很容易让你的肌肉纤维做出超出平时能力所及的运动。而 当肌肉纤维做这样的运动时，它就只能变得更大更强。
深蹲：练腿部
蹲提：练背部和腿部(下蹲手臂伸直，抓杠铃杆提至腰部再放下)
卧推：练胸部
引体向上：练背部、肩部
杠铃划船( Barbell Rows )：练背部
坐举杠铃：练肩部
杠铃弯举( Barbell Curls )：练二头肌
注意事项10. 训练时分心事物太多
现在青少年身上需要拥有所有的新奇电子产品、饰物、玩具，即使在训练场也要带着，一边训练一边听歌、发短信的更是屡见不鲜。
这无论如何都是个严肃的问题，如果你在训练上是认真的话，怎么可能在训练时还和女朋友说说笑笑呢。把手机关掉，专心于眼下这个训练项目是一种基本态度。
蛋黄和蛋白都有营养，不建议偏食。
鸡蛋中的胆固醇主要集中在蛋黄中，每100g蛋黄中的蛋白质含量要高于蛋清，一枚鸡蛋蛋黄中所含有的不只是胆固醇，还有丰富的蛋白质和微量元素，这都是对身体有益的营养物质，不论蛋清还是蛋黄都是健康且有营养的。身体健康需要均衡的营养，合理的膳食，不是只吃某种食物或者食物的某个部位就可以让自己健康的。因此，每天吃一个鸡蛋，是正确的选择。
扩展资料：
一项发表在《美国大学营养学杂志》的最新研究显示，如果人在均衡饮食的状态下，每天吃2个鸡蛋，不但有助于降低体重，还可以降低血脂，原因可能是鸡蛋中的蛋白质可以带来饱腹感。英国蛋类信息服务机构营养师凯斯·麦克唐纳德则表示，人们总在寻找各种营养补充剂，其实鸡蛋就是最便宜的一种。
专家建议，孩子和老人每天吃1个鸡蛋即可，青少年及成人可以吃两个。蛋黄和蛋白最好都吃，不要偏食。在鸡蛋的吃法上，也许很多人不喜欢煮蛋的口感，因此可以做成多种花样。比如蛋汤、蒸蛋羹、蛋皮卷、蛋饺等，这样做出来的鸡蛋更容易消化，适合中老年人。
参考资料：人民网-蛋白和蛋黄哪个更营养？答案原来是这样??
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《芒种》 创刊于1957年1月，由齐白石大师亲题刊名 ，是国内外发行的大型综合性文学月刊。月发行量曾高达30万册，在中国当代文学领域占有重要地位。
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张国玺研究员从事老年医学及养生保健方面的研究近20年，编著有《新编抗衰老中药学》、《中国实用传统养生术》、《老年医学在中国》、《抗衰老药物学》等10余部学术著作，发表有关延缓衰老及养生保健方面的论文及文章数十篇，并获多项成果奖。张国玺研究员主要从事养生保健知识方面的研究和讲座活动，广受好评。出版著作张国玺教授从事老年医学及养生保健方面的研究工作20余年，在老年医学、延缓衰老及养生保健等研究方面颇有建树，编著并已出版的有《中国病理生理学》、《老年医学在中国》、《中国实用传统养生术》、《抗衰老药物学》、《新编抗衰老中药学》、《老年人合理用药与抗衰老药》、《中医美容笺谱精选》、《中老年保健专家指导》、《中国宫廷医学》、《珍惜自己健康的21堂养生课》、《张国玺教授谈中药养生的21堂课》、《张国玺谈中医养生》及《家常滋补一本通》等30余部学术专著及科普著作； 发表文章1.论文在《中国中西医结合杂志》、《中华老年医学杂志》、《中华医学信息导报》、《中国老年学杂志》、《中医杂志》、《中药新药与临床药理》、《中国中药杂志》、《中国药理学通报》、《中国临床康复》、《中国医药学报》等全国学术期刊上发表老年医学及延缓衰老方面的研究论文50余篇；2.科普文章在《药物与人》、《保健医苑》、《大众医学》、《保健指南》、《家庭医药》、《养生大世界》、《中老年保健》、《健康时报》、《家庭医生报》、《大众科技报》等期刊和报纸发表养生保健方面的科普文章500余篇。录制节目张国玺教授主要从事中国传统养生保健方面的研究和科普宣传教育工作，在中央电视台的《健康之路》，辽宁电视台的《健康一身轻》、北京电视台的《健康生活》、天津电视台的《健康大讲堂》及北京广播电台的《老年之友》、徐州广播电台的《丁冬健康节目》等栏目中进行养生保健方面的讲座及科普宣传数百次，并且在中国中医科学院西苑医院院内及院外进行多次中国传统养生保健方面的讲座，受到广泛好评。荣誉称号并荣获国家科委、国家中医药管理局、中国中医科学院、中国中西医结合学会等多项科技成果奖及中华中医药学会授予的“全国首届百名中医药科普专家”和“全国优秀中医健康信使”的荣誉称号。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的。
有。《养生大世界》杂志创刊于2002年，由中国老年保健协会主管主办，面向全国发行的国家级健康科普类综合媒体，国内统一连续出版号：CN11-4709/Z。
中国老年保健协会是中华人民共和国民政部批准，国家卫生部主管的全国性社会团体，于1995年成立。会长由卫生部原部长钱信忠同志担任。2001年3月17日第二届会员代表大会暨理事会, 选举并报请主管部门批准由李深任会长（法定代表人)， 耿精忠任副会长兼秘书长。本协会是由一批从事老年保健事业的医学保健专家、学者、热心老年保健工作的社会活动家、企业家和有识之士组成。协会的宗旨是：弘扬中华民族尊老、敬老、爱老的传统美德，全心全意为全社会老年人身心健康服务。协会本着“以人为本，诚信至上”的原则，树立服务意识、发展意识、协作意识和品牌意识，通过长期的不懈努力，把协会办成知名社会团体。协会的会徽：以三片绿色银杏叶为主题，象征健康与长寿，人与自然的和谐，也代表着老年保健事业充满了生机与活力。协会的任务：（一）宣传、普及老年保健知识。充分发挥专家、学者的作用，向广大中老年朋友宣传常见疾病的防治知识。（二）培训保健及疾病防治专业人才和工作者。开展社区医疗保健服务和老年保健工作的调查与研究，为有关部门提供制定政策的依据；开展学术交流，兴办科普报刊，出版有关书籍。（三）开展国内外交流与合作。（四）举办各种展览会，协助企业推广高质量、高科技的保健品、医疗保健器械。（五）兴办实体。（六）开展一切有利于中老年朋友身心健康的活动。协会的业务范围：学术研究、信息交流、业务培训、国际合作、咨询服务、展览展示、医疗保健、健康教育、项目推广、兴办实体。协会开展健康产品推广工程，向社会推荐有利健康的相关产品。协会下设专家委员会、企业理事会、专项基金管理委员会、若干分支机构、代表机构及隶属的办事机构。协会主管、主办《养生大世界》杂志，目前已由月刊改为半月刊，受到社会的关注和欢迎。协会发展团体会员和个人会员，欢迎热心老年保健事业的人士积极加入本协会，为老年保健事业发展做贡献。 红色健康行是由中国老年保健协会和中国健康基金会主办的，在全国范围内开展健康讲座，主要目的是宣传心脑血管知识，减少心脑血管的发病率，复发率，死亡率和至残率，促进人民身体健康和谐社会的建设！
营养学杂志有哪几种
食品与营养科学这本
1 畜牧兽医学报
2 中国预防兽医学报
3 中国兽医科学
4 中国兽医学报
5 动物营养学报
6 动物医学进展
7 中国畜牧兽医
8 中国兽医杂志
9 中国畜牧杂志
10 畜牧与兽医
11 蚕业科学
12 中国家禽
13 中国饲料
14 黑龙江畜牧兽医
15 家畜生态学报
16 中国动物传染病学报
17 饲料工业
18 中国兽药杂志
这就是 最新的
动物营养与饲料科学研究领域的中文核心期刊
饲料研究 ，已经被踢除了，不再是 中文核心了。
给你推荐几种（有详细地址的是SCIE收录的期刊）：1．Journal of Animal Physiology and Animal NutritionBimonthly ISSN: 0931-2439WILEY-BLACKWELL, 111 RIVER ST, HOBOKEN, USA, NJ, 07030-5774 2．Journal of Applied Animal NutritionCambridge University Press 3．Animal Feed Science and TechnologyBiweekly ISSN: 0377-8401 ELSEVIER SCIENCE BV, PO BOX 211, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1000 AE 4．Archives of Animal NutritionBimonthly ISSN:1745-039XTAYLOR & FRANCISLTD, 4 PARK SQUARE, MILTONPARK, ABINGDON, ENGLAND,OXON, OX14 4RN 5．INDIAN JOURNAL OF ANIMAL NUTRITIONQuarterly ISSN:0970-3209ANIMAL NUTRITIONSOC INDIA,C/O HI-TECH COMPUTERS, KUNJPURA ROAD, KARNAL, INDIA, 00000 6．BRITISH JOURNAL OF NUTRITIONSemimonthly ISSN:0007-1145CAMBRIDGE UNIV PRESS, EDINBURGHBLDG, SHAFTESBURY RD, CAMBRIDGE, ENGLAND,CB2 8RU 7．JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE AND BIOTECHNOLOGYQuarterly ISSN: 2049-1891BIOMED CENTRAL LTD, 236 GRAYS INN RD, FLOOR 6, LONDON, ENGLAND, WC1X8HL 8．Journal of Pet Animal NutritionJapanese Society of Pet Animal Nutrition
土壤学报，植物营养与肥料学报，土壤通报，土壤，土壤圈（英文），中国土壤与肥料，其他综合农学期刊均包括土壤学和植物营养学。国外的有science，nature，plant and soil， et al.