茯苓药理作用及研究进程论文模板
产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。 秋春间采挖，栽培品一般在接种后三年采挖。洗净，热草，逐层铺叠，最上盖以厚麻袋，使其发汗，析出水分，取出，将水珠擦去，摊放阴凉处，待表面干燥后再发汗，如此反复3~4次至表面皱缩，皮色变为褐色，再置阴凉处晾至半干，分部切制，阴干，生用。 茯苓皮：茯苓菌核的外皮，功能利水肿。 赤茯苓：削去外皮后的淡红色部分，功能渗利湿热。 白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分，亦称茯苓，切成小方块，功能渗湿健脾。 茯神：白茯苓中心抱有细松根者，切成方形薄片，功能宁心安神。 [药化]含B-茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂及甾醇等。 [药理] 1：利尿作用 茯苓利尿机转不明，而且复方较单味药作用明显。 2：镇静作用 茯苓煎剂对小鼠腹腔注射，可以抑制自发活动，并能对抗咖啡因所致小鼠兴奋过度，对巴比妥的麻醉有协同作用。 3：心血管系统 乙醇提取物使心肌收缩力加强，心率增加。 4：消化系统 茯苓对于四氯化碳所引起的小鼠肝损伤，有明显的保护作用。 5：抗肿瘤作用 茯苓多糖对小鼠肉瘤有抑制作用，其作用与胸腺有关，可激活局部补体。 （1）在体内具抗癌活性，并能促进人体的免疫功能；所含茯苓聚糖对肉瘤S-180的抑制效率可达。 （2）浸剂对正常兔作腹腔注射有利尿作用；乙醚或乙醇提取物能使离体蛙心收缩加强，对家兔血糖则先使升高而后降低。 （3）茯神煎剂对小鼠有镇静作用，茯苓的镇静作用次于茯神。 [药性]甘、淡、平、归肺、胃、肾经。 [药效] 败毒抗癌、利水化饮、健脾宁心。 利水渗湿，健脾，化痰，宁心安神你所说的那些作用都是有的 龟苓膏里就含有
功能利水消肿，渗湿，健脾，宁心。主治1、主要用于水肿、痰饮、脾虚泄泻、心悸、失眠等。2、西医诊为心力衰竭、高血压性心脏病、二尖瓣狭窄、急性及亚急性心内膜炎、慢性肺源性心脏病、失眠属于心脾亏虚者，急性肾小球肾炎、肾病综合征、慢性肾衰、慢性腹泻属于脾虚湿盛者。用法用量内服：煎汤，10-15g；或入丸散。宁心安神用朱砂拌。禁忌1、中药禁忌：恶白蔹；畏地榆、秦艽、龟甲、雄黄；猪苓为使。2、饮食禁忌：忌醋和酸性食物；忌葱。注意事项阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎服。化学成分本品含β-茯苓聚糖，占干重约93%，另含茯苓酸、蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆碱、组氨酸、麦角甾醇等。药理作用1、对消化系统的影响：茯苓对兔离体肠管有直接松弛作用。对大鼠幽门结扎所致胃溃疡有抑制作用，并能降低胃液分泌及游离酸含量。茯苓对四氯化碳所致大鼠肝损伤有保护作用，使谷丙转氨酶活力明显降低，防止肝细胞坏死。2、对心血管系统的影响：茯苓水、乙醇及乙醚提取物在体外试验能使实验动物的心肌收缩力增强，心率增快。茯苓素可抑制毛细血管的通透性，增加小鼠心肌Rb的摄取。3、对中枢神经系统的影响：茯神煎剂腹腔注射，能明显降低小鼠的自发活动，并能对抗咖啡因所致小鼠过度兴奋作用。茯苓煎剂小鼠腹腔注射对戊巴比妥钠的麻醉作用有明显的协同。茯苓可增强硫喷妥钠对小鼠中枢抑制作用。4、对泌尿系统的影响：茯苓醇浸剂具有明显的利尿作用。5、对免疫功能的影响：含有茯苓的复方（党参、白术、茯苓）煎剂内服能使自然玫瑰花结形成率及植物血凝素诱发淋巴细胞转化率显著上升，尚能显著增加血清IgG含量。表明其有促进细胞免疫与体液免疫的作用。6、此外，茯苓还有降血糖、抗肿瘤、抗病原微生物、促进造血功能等功能。
〖药理作用〗:茯苓具利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出。此外，还有镇静和降低血糖作用。
茯苓药理作用的研究进展论文范文
1、养心安神《本草经疏》记载：茯苓可“开胸腑，调脏气……补心益脾……”中医常用茯苓调理心神不安、心悸、抑郁、失眠、多梦等症。2、健脾补气《本草衍义》记载：茯苓“益心脾不可阙也。”《用药心法》记载：茯苓“益脾逐水，生津导气。”中医认为，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下等症，有标本兼顾的功效。所以茯苓常用做健脾，补气虚的辅佐药。3、调理痰湿《世补斋医术》记载：“茯苓一味，为治痰主药，痰之本，水也，茯苓可以行水。痰之动，湿也，茯苓又可行湿润。”茯苓对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮等症状，具有显著治疗作用。4、补中健胃《本草正》记载：茯苓能“补中健胃;祛惊痫，厚肠藏……”现代医学研究认为，茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。所以茯苓是调理胃肠疾病的一味良药。5、利尿《本草纲目》记载：“茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便……”所以中医常用茯苓来调理小便不利，水肿等症，并且茯苓药性平和，利水而又不伤身体。
fú líng
Poria cocos [21世纪英汉汉英双向词典]
fuling [21世纪英汉汉英双向词典]
tuckahoe [21世纪英汉汉英双向词典]
tuckahoe [朗道汉英字典]
pachyma cocos Fr. [朗道汉英字典]
Poria cocos Wolf [朗道汉英字典]
hoelen [湘雅医学专业词典]
indian bread [湘雅医学专业词典]
poria [湘雅医学专业词典]
poria cocos [湘雅医学专业词典]
tuckahoo [湘雅医学专业词典]
Poria(拉) [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
Indian bread [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
茯苓
茯苓为中药名，出《神农本草经》。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos （Schw.） Wolf 的干燥菌核[1]。
《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。
Poria（拉）（《中医药学名词（2004）》）
Indian bread（《中医药学名词（2004）》）
玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。
茯菟、白茯苓、云苓[2]。
茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos （Schw.） Wolf 的干燥菌核[1]。
茯苓为多孔菌科植物茯苓Poria cocos（Schw.） Wolf的干燥菌核[2]。
菌核球形、长圆形、卵圆形或不规则团块。表面有深褐色、多皱的皮壳。子实体平伏在菌核表面，厚3～8mm，白色，老熟干燥后变为淡褐色。管口多角形至不规则形，直径～2mm，孔壁薄，边缘渐变成齿状。孢子长文武、近圆柱形，壁光滑。
生于砂质土壤、向阳山坡的松属植物的根际；有栽培。
茯苓主产于安徽、湖北、河南、云南[2]。
茯苓主产云南、安徽、湖北、河南。
全年可采挖，菌核挖出后堆置“发汗”后，排开凉至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹，内部水分大部分散失后，阴干。或趁鲜按不同部位切制阴干。
完整的茯苓呈类球形、扁长圆形或不规则团块。外皮薄而粗糙，黑褐色，有明显皱纹及缢缩。体重，质坚实，破碎面颗粒性，近边缘淡红色，有细小蜂窝样孔洞；内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根（茯神）。无臭、味淡、嚼之粘牙。
茯苓味甘、淡，性平；入心、脾、肾经[2]。
茯苓具有利水渗湿，健脾宁心的功效，用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。
茯苓具有利水渗湿，健脾和胃，宁心安神的功效，治小便不利，水肿胀满，痰饮咳嗽，食少脘闷，大便泄泻，眩晕，心悸，失眠、梦遗、自浊、小便余沥、带下[2]。
煎服：9～15g[2]。
近菌核外皮部的淡红色部分称赤茯苓，具有行水利窍的功效，治小便不利，淋浊，泻利[2]。
茯苓为眼科常用利水渗湿药，具有利水渗湿，健脾补中，宁心安神的功效：
（1）用于湿邪上泛所致的云雾移睛、视瞻有色、视瞻昏渺等。常与猪苓、泽泻等配伍，如五苓散。
（2）用于胞虚如球，上胞下垂，胞轮振跳，及针眼属脾胃虚弱者。本品能健脾补中，常与党参、白术等同用，如四君子汤。
茯苓含茯苓酸 （pachymic acid）、块苓酸（tumulosic acid）、齿孔酸（eburicoic acid）、松苓酸（pinicolic acid）、松苓新酸、茯苓聚糖（pachyman）等。
茯苓含去乙酰基茯苓酸（Tumulosic acid）、茯苓酸（Pachymic acid）、齿孔酸、去氢齿孔酸、松苓酸（Pinicolic acid）等三萜成分和β茯苓聚糖（βPachyman）、麦角甾醇、卵磷脂等。还含辛酸等脂肪酸及无机元素[2]。
茯苓对大鼠幽门结扎性溃疡有预防作用，茯苓多糖对多种实验肿瘤在体外和体内试验均有明显抗肿瘤作用[2]。
茯苓聚糖可增强免疫功能。能使腹腔巨噬细胞吞噬功能加强[2]。
茯苓对四氯化碳引起的肝损伤有防治作用[2]。
茯苓醇浸剂有明显利尿作用[2]。
茯苓煎剂对小鼠有镇静作用[2]。
茯苓聚糖如切断支链变为茯苓次聚糖时，对小鼠肉瘤180有抑制作用[2]。
茯苓还能抗病原体等[2]。
茯苓
Fuling
PORIA
本品为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos（Schw.）Wolf的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。
为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。
为去皮后切制的茯苓，呈不规则厚片，厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。
（1）本品粉末灰白色。不规则颗粒状团块和分枝状团块无色，遇水合氯醛液渐溶化。菌丝无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝，直径3～8μm，少数至16μm。
（2）取本品粉末少量，加碘化钾碘试液1滴，显深红色。
（3）取本品粉末1g，加乙醚50ml，超声处理10分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取茯苓对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各2ul，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯一乙酸乙酯一甲酸（20：5：）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2％香草醛硫酸溶液一乙醇（4：1）混合溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的主斑点。
不得过％（附录ⅨH第一法）。
不得过％（附录ⅨK）。
照醇溶性浸出物测定法（附录X A）项下的热浸法测定，用稀乙醇作溶剂，不得少于％。
取茯苓个，浸泡，洗净，润后稍蒸，及时削去外皮，切制成块或切厚片，晒干。
同药材。
甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。
利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
10～15g。
置于燥处，防潮。
《中华人民共和国药典》2010年版
产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。 秋春间采挖，栽培品一般在接种后三年采挖。洗净，热草，逐层铺叠，最上盖以厚麻袋，使其发汗，析出水分，取出，将水珠擦去，摊放阴凉处，待表面干燥后再发汗，如此反复3~4次至表面皱缩，皮色变为褐色，再置阴凉处晾至半干，分部切制，阴干，生用。 茯苓皮：茯苓菌核的外皮，功能利水肿。 赤茯苓：削去外皮后的淡红色部分，功能渗利湿热。 白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分，亦称茯苓，切成小方块，功能渗湿健脾。 茯神：白茯苓中心抱有细松根者，切成方形薄片，功能宁心安神。 [药化]含B-茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂及甾醇等。 [药理] 1：利尿作用 茯苓利尿机转不明，而且复方较单味药作用明显。 2：镇静作用 茯苓煎剂对小鼠腹腔注射，可以抑制自发活动，并能对抗咖啡因所致小鼠兴奋过度，对巴比妥的麻醉有协同作用。 3：心血管系统 乙醇提取物使心肌收缩力加强，心率增加。 4：消化系统 茯苓对于四氯化碳所引起的小鼠肝损伤，有明显的保护作用。 5：抗肿瘤作用 茯苓多糖对小鼠肉瘤有抑制作用，其作用与胸腺有关，可激活局部补体。 （1）在体内具抗癌活性，并能促进人体的免疫功能；所含茯苓聚糖对肉瘤S-180的抑制效率可达。 （2）浸剂对正常兔作腹腔注射有利尿作用；乙醚或乙醇提取物能使离体蛙心收缩加强，对家兔血糖则先使升高而后降低。 （3）茯神煎剂对小鼠有镇静作用，茯苓的镇静作用次于茯神。 [药性]甘、淡、平、归肺、胃、肾经。 [药效] 败毒抗癌、利水化饮、健脾宁心。 利水渗湿，健脾，化痰，宁心安神你所说的那些作用都是有的 龟苓膏里就含有
土茯苓药理研究及临床应用论文
1.抗肿瘤作用对大鼠膀胱化学致癌的影响 实验动物雌Wistar大鼠，体重70-110g，致癌剂N-J基一N（4-羟丁基）亚硝胺（BBN），实验时以20%乙醇将BBN原液配成36%的溶液。正常对照组：在乙醚浅麻醉下，单纯以溶剂（20%乙醇）经导管ig，每周2次，共12wk。病理对照组：36%BBN溶液（90mg）ig，每周2次，共12wk、每只鼠BBN总剂量。土茯苓组：BBN处理同病理对照组，以每lkg含120g土茯苓干粉的饮食饲养。至wk30实验结束，处死动物，取膀胱、输尿管、肾盂，肾、肝和脾作组织学检查。结果表明，土茯苓组对BBN膀胱肿瘤的发生无明显抑制作用，而且发生了较多的鳞状细胞型肿瘤，因此在使用本品防治膀胱肿瘤时，应持慎重态度。 对黄曲霉毒素B1致大鼠肝癌作用的影响 取性Wistar大鼠，8wk龄，ipAFB1（280ug/kg，6次/wkx2）作肝癌启动动剂。2wk后，施以促癌程序：给含乙酰氨基芴（2AAF）饲料2wk，在wkl末，切除大鼠肝中叶和左外侧叶。10d后，断颈处列大鼠，肝脏取材作r-谷氨酰转肽酶（r一GT）染色。大鼠从注射AFB1前10d起，至停注AFB1后3d止，进食含受试物饲料。结果，大鼠肝癌前病变r一GT染色阳性肝细胞灶，土茯苓组（饲料中含）的病灶也稍少，且显著小于对照组。提示土茯苓对预防肝癌有一定的实用价值。2.对棉酚的解毒作用 采用土茯苓水煎剂（剂量：每鼠每日相当生药1g和两种），土茯苓稀醇制剂（剂量：相当生药1g和2g），土茯苓粗黄酮（剂量：50mg和100mg），土茯苓多糖（剂量：和），硫酸亚铁（剂量8mg），每组用药3d后分别igl次纯棉酚650mg/kg、850mg/kg和100mg/kg，观察解毒作用。结果，土茯苓水煎剂、稀醇制剂和粗黄酮均具有拮抗急性和亚急性棉酚中毒（P<，P<和P<）。一般棉酚中毒时可用硫酸亚铁拮抗，但能影响抑精作用。土茯苓稀醇提取物在拮抗棉酚毒性的同时不影响棉酚对雄性大鼠的抑精作用。
土茯苓对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。 同时有健脾养胃、增进食欲、止泻、清热解毒的功效。下面我和大家一起学习土茯苓的临床应用与功效。
1、防治钩端螺旋体病：预防：每日1两，1次或2次煎服，每周连服3日，共服5周。
2、治疗梅毒：土茯苓据早年临床观察报告，以土茯苓为主，配合银花、甘草，或配合苍耳子、白藓皮、甘草，或配合忍冬藤、蒲公英、马齿苋、甘草。煎服.治疗现症梅毒及隐性梅毒，其血清阴转率在90%上下。
3、治麻疹：预防用煎液内服，或制成注射液行肌肉注射。
4、治疗急性细菌性痢疾：每日用200～400克煎服，或再以煎液作保留灌肠，7天为一疗程。
5、治疗急慢性肾炎：每日150克，水煎，分3次服。退肿作用较好，服后，小便增加。亦有用于治疗肾盂肾炎、肾结核的报道。
6、治疗颈淋巴结核：每日用鲜品500克，水煎分2次服。
7、骨挛痈漏，筋骨疼痛，溃烂成痈，积年累月，终身成为废疾。用土茯苓50克，有热加黄苓、黄连，气虚加四君子汤，血虚加四物汤，煎水代茶饮。又方：用土茯苓200克、四物汤50克、皂角子七个、川椒四十九粒、灯心七根，煎水代茶饮。
8、瘰疬溃烂。用土茯苓切片，或研为末，水煎服，或加在粥内吃下。多吃为好。
土茯苓甘、淡，平，归肝、胃经，具有利湿解毒，健脾胃，护肝脏，通利关节之用。《滇南本草》：“治五淋白浊，兼治杨梅疮毒、丹毒。”并记载用本品水煨治妇人红崩、白带;《本草再新》亦谓之“祛湿热，利筋骨”。本品原用于治疗梅毒或因梅毒服汞剂中毒而致肢体拘挛者，疗效甚佳，为治梅毒的要药。
土茯苓配防风辛温上行之性以升脾阳，祛脾胃之湿，伍白芷除湿解毒，化浊辟秽。三药相伍共奏化湿解毒，健脾益胃，护养肝脏之功。
现代研究证实土茯苓可增加血尿酸的排泄，可用于痛风的防治;用于湿(痰)热所致的其他病症如高脂血症、湿疹等亦有良效。
土茯苓炖鱼
材料
土茯苓：100g,。
鲫鱼：一条中等个。
做法
首先把土茯苓泡开。
第一步：先将鱼洗干净，在鱼的两面摸少许盐。
第二步:在锅中放少许油，等油烧热到5成就可以，然后把鱼放进锅中煎成两面微微的黄。
第三步：放凉水进锅，水漫过鱼身就可以，然后加入醋，姜，料酒，土茯苓。
第四步：鱼在水中煮大概20~~30分钟既可以出锅了，口味重点的，可以出锅前再放点盐。葱花，香菜，味精。
土茯苓五指毛桃煲鸡汤
主料：土茯苓、五指毛桃、鸡一只。
配料：姜。
调料：盐。
做法：
1、将土茯苓，五指毛桃根清洗干净。
2、将鸡肉斩块焯一下去掉血水，洗净。
3、把所有的食材及姜片放入烫煲中。
茯苓对降血糖功能的研究进展论文
老话说：“一两茯苓一两金”。说起茯苓，相信大家都非常熟悉，而茯苓在 养生 保健方面有着不错的功效。
坚持喝一些茯苓泡水，能够起到一定的 养生 作用，对身体 健康 有一定的益处。
茯苓泡水喝的功效
第一：利尿
如果身体出现了水肿以及小便不利等毛病，可以通过茯苓来促进身体 健康 。茯苓的主要功能就是利水渗湿，并且药效平和，在利水的同时也不会伤害到身体中的正气，能够有效地保证身体 健康 。
第二：抗菌
现代科学研究发现，茯苓进行煎煮或者是泡水，则是具有对于多种细菌的抑制作用，例如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌以及变形杆菌等，抑制效果都非常的不错。
第三：保护肠胃以及肝脏 健康
科学家在家兔身上进行了实验，发现服用茯苓能够有效地预防肠胃溃疡，还能够治疗肠管松弛的情况，并且对于胃酸也有一定的下降作用。除此之外，茯苓中所含有的一些物质对于肝脏也有一定的保护作用，防止肝细胞出现坏死的情况。
第四：降低血糖
茯苓进入身体之后能够有效地降低血糖含量，适合高血糖患者服用。
第五：保护心脏
中医方面认为，服用茯苓能够治疗失眠以及心悸等症状。平时将茯苓泡水喝，能够起到安神养心的作用，对于一些心神不宁以及失眠多梦等情况都有不错的治疗效果。
第六：抗肿瘤
茯苓也具有一定的抗癌作用，科学家通过临床试验发现，服用茯苓对于肝癌、食道癌、肺癌以及鼻咽癌等多种癌症都有很不错的治疗效果。因为茯苓中含有多糖体，这种物质具有非常强烈的抗肿瘤功效，能够抑制肿瘤在身体中的生长。
第七：提高身体免疫力
茯苓中所含有的一些有效物质进入身体之后能够提高吞噬细胞、T淋巴细胞的毒性，提高身体的抗病毒能力。
第八：健气补脾
茯苓在中医上具有治疗脾虚泄泻的作用，不仅能够保健脾胃，同时还可以渗湿，对于一些由于脾虚导致运化情况失常所导致的疾病例如拉肚子以及带下等毛病，都可以通过茯苓来获得治疗。
第九：治痰
茯苓服用之后还具有治痰的作用，特别是对于一些痰湿进入经络导致腰酸背痛的情况效果更好。
茯苓泡水喝的五大禁忌
茯苓泡水是具有一定禁忌的，具体如下：
1、茯苓泡水适当喝具有一定 养生 作用，但毕竟茯苓是一种中药材，长期喝的话，或多或少是具有一定副作用的。
2、茯苓具有一定松弛肠管的作用，空腹喝具有一定利滑性，对人体肠道并不是很好的，因此不建议空腹喝茯苓泡水。
3、孕妇体质比较特殊，而茯苓作为一种中药材，是具有一定副作用的，因此孕妇在无特殊需求的情况下，是不建议喝茯苓泡水的。
4、儿童身体的器官都是没有发育完全的，茯苓滋补作用比较强，同时具有一定药性，因此儿童不宜喝茯苓泡水。
5、茯苓泡水具有一定利尿消肿的作用，因此对于肾虚的人群来说，要注意不能过量喝茯苓泡水，避免对自身的 健康 造成危害。
肝火旺的人为什么不能吃茯苓
原因如下：之所以说肝火旺不能吃茯苓，主要是因为茯苓味甘淡、性平，归心、肺、脾、肾经，其主要作用是利水、健脾以及宁心等作用，对于治疗肝火旺是没有作用的，肝火旺盛者喝茯苓泡水，反而可能会导致其小便次数增多，津液更加耗损，加重不适，对其 健康 造成影响。
茯苓怎么吃祛湿效果更好
茯苓滋补作用比较强，吃法是很多的，可以煮水、煲汤、泡水或者是煮粥喝，无论是哪一种吃法，都可以使人体很好地吸收茯苓的营养，以茯苓煮水为例，具体做法如下：先将茯苓准备好，然后将其清洗干净，需要切块的话可以进行切块，这样更有利于激发出茯苓的药性；处理好后茯苓放入砂锅中，加适量清水；之后开火将其煮开；煮开后转小火慢炖；炖好后进行饮用即可。
中药茯苓的作用功效与副作用
中药茯苓的作用功效与副作用，这是我们生活中经常吃的一种食物，很多食材都是可以入药的，同种食物不一定适合每一个人，非常值得在日常生活中食用，下面我带你了解它，中药茯苓的作用功效与副作用。
中药茯苓的作用功效与副作用1
1、利尿作用：茯苓利尿机理不明，而且复方较单味药作用明显。
2、镇静作用：茯苓煎剂有镇静作用。
3、心血管系统：乙醇提取物使心肌收缩力加强，心率增加。
4、消化系统：茯苓对于四氯化碳所引起的肝损伤，有明显的保护作用。茯苓对肠管有直接松弛作用，对溃疡有预防效果，并能降低胃酸。
5、抗肿瘤作用：茯苓多糖对肉瘤有抑制作用，其作用与胸腺有关，可激活局部补体。在体内具抗癌活性，并能促进人体的免疫功能；所含茯苓聚糖对肉瘤S—180的抑制效率可达。
6、提取物体外能杀死钩端螺旋体，水煎剂则无效。
7、茯苓能降低血糖。临床应用：用于、小便不利，水肿等症、。茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药；用于脾虚泄泻，带下。茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效；用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛。茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用；用于心悸，失眠等症。茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症。
【不良反应与副作用】
1、偶见过敏反应，表现为：皮肤红肿、丘疹、风团、有时可见腹痛等。
2、茯苓致支气管哮喘等呼吸系统的损害；因接触茯苓粉，出现鼻咽部奇痒难忍，伴流大量清涕、胸闷、呼吸急促、冷汗出、口唇紫绀，系过敏性支气管哮喘急性发作。
3、猪苓有增加胎儿胆红素血症的可能性，引起新生儿黄疸。
中药茯苓的作用功效与副作用2
1、降低血糖
茯苓能降低血糖，对于高血糖人士来说，茯苓有一定的治疗作用。
2、对心脏的作用
中医认为，茯苓可用于心悸，失眠等症。茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
实验也表明，酊剂、浸剂能抑制蟾蜍离体心脏，乙醚或乙醇提取物则能使心收缩加强。对洋地黄引起的.鸽呕吐无镇吐作用。
3、抗肿瘤作用
茯苓多糖体在动物试验中呈现了强烈的抗肿瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎缩及抗脾脏增大和抑制肿瘤生长的功能。
4、抗癌
茯苓有一定的抗癌作用。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
5、补气健脾
中医认为，茯苓可用于脾虚泄泻。茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
6、对血液系统的影响
茯苓能够使得白细胞减少加速回升，能使离体健康人红细胞上升约25%，并能有效地延缓温育过程中血细胞的耗竭。实验表明，茯苓可使小鼠血浆皮质酮明显升高。
7、利尿作用
茯苓用于小便不利，水肿等症。茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
8、抗菌作用
茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。
9、对消化系统的影响
茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。
10、对中枢神经系统的影响
茯苓煎剂有镇静作用。茯苓与戊巴比妥钠的协同作用。茯苓煎剂（10g/kg）未能明显延长戊巴比妥钠的麻醉时间；用40g/kg的剂量则使麻醉时间较对照组更显着延长，随着剂量的加大，镇静指数也随之增加。这种协同作用，可能是由于它们的中枢抑制作用所致，也可能是妨碍了戊巴比妥的分解与排泄而致麻醉时间延长。
11、治痰
茯苓用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛。茯苓对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
12、对免疫功能的影响
（1）增加巨噬细胞的细胞毒性作用。
（2）羟甲基茯苓多糖能明显增强小鼠脾抗体分泌细胞数以及特异的抗原结合细胞数。
（3）增加酸性非特异酯酶阳性淋巴细胞数。
（4）增强T淋巴细胞的细胞毒性。
茯苓的副作用
1、阴虚火旺，口干咽燥者不宜用。
2、老年肾虚，小便过多，尿频者慎用。
那要看你是什么体质了，如果是痰湿型的，吃茯苓就有效，因为茯苓能健脾利湿。痰湿型的人一般比较胖
山药药理作用及研究进展论文范文
薯蓣，通称山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。基本信息种名：薯蓣(yù)别 名：山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延。气味：(根)甘、温、平、无毒。《本草纲目》记载，薯蓣由于唐代宗叫李豫，为避讳而改为薯药，又因为宋英宗叫赵曙，为避讳而改为山药。山药是六味地黄丸的组成药物之一。生长习性喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。忌水涝。地下茎为圆柱形，或者椭圆形。也可能因为生长地质不同而变形，肉质，肥厚。地理分布薯蓣，单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，中国有薯蓣约80种。原产山西平遥、介休，现分布于中国华北、西北及长江流域的江西、湖南等地区。栽种者称家山药，野生白薯称野山药;中药材称淮山，淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。中国主产于河南省北部，山东、河北、山西及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中尤以古怀庆府(今河南焦作境内，含孟州、博爱、沁阳、武陟、温县等县)所产山药名贵，习称“怀山药”，素有“怀参”之称，为全国之冠。现国内有三个地方的山药已申请了国家地理标志保护产品，一种是“铁棍山药”其产自河南焦作温县、孟州等地;一种是“陈集山药”其产自山东省菏泽市陈集镇，包括“鸡皮糙山药”和“西施种子山药”;一种为“佛手山药”，产地为湖北武穴;另外，江西瑞昌市南阳乡的山药最近也申请了国家地理标志保护产品。另外，江西省南城县作为江西省最大的淮山种植基地、中国三大淮山生产基地之一，在2011年经国家农业部审核，准予农产品地理标志登记，实施保护。主要品种山药的主要品种有薯蓣、参薯、褐色薯蓣、山薯、野山药、日本薯蓣，日本大和长予等。中药属性药材概述【来源】该品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后，干燥;也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫磺熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。【性状】该品略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1. 5～ 6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。无臭，味淡、微酸，嚼之发粘。光山药呈圆柱形，两端平齐，长 9～18cm，直径1. 5～3cm。表面光滑，白色或黄白色。【鉴别】该品粉末类白色。【性味与归经】味甘，性平。归脾、肺、肾经。【功能与主治】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。【用法与用量】15～30克。【禁忌】该品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。【贮藏】置通风干燥处，防蛀。功能效果《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。”山药水提液能显著抑制Cu2 + 对γ 球蛋白的变性作用，表明具有抗关节炎的作用。山药水提液还可消除尿蛋白，对突变细胞具有抑制产生的作用。1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。2、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。3、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。4、养颜：元代脾胃专家李杲说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。5、铁棍山药特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。功效作用及吃法都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢?10月8日的台湾雅虎健康网站推荐：不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。【全家】：为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。【女性】：益气养血暖手脚。手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。【男性】：防止“老胃病”复发。在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。【老人】：补益中气防感冒。山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。【儿童】：防治腹泻好帮手。每年8—12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2—3次即可。营养分析1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。山药[薯蓣，大薯]的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)热量(千卡)56硫胺素(毫克).05钙(毫克)16蛋白质(克)核黄素(毫克).02镁(毫克)20脂肪(克).2烟酸(毫克).3铁(毫克.3碳水化合物(克)维生素C(毫克)5锰(毫克).12膳食纤维(克).8维生素E(毫克).24锌(毫克).27维生素A(微克)3胆固醇(毫克)0铜(毫克).24胡罗卜素(微克).7钾(毫克)213磷(毫克)34视黄醇当量(微克)钠(毫克)硒(微克).55食用人群一般人群均可食用。1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者2.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。食物相克山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。制作指导1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。2.新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。用加热的方法促使它分解，如用火烤或用稍热的水淋洗，过一会就没事了。千万不要抓痒，抓到哪里痒到哪里。3.山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。食用油涂于手上可有缓解。4.好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。5.山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。山药也不可与碱性药物同服。
山药是一种粗粮主食，淀粉含量高、脂肪较低，升糖指数也比红薯、土豆要低，适合糖尿病人群，同时也富含钾元素（213mg）适合高血压人群，山药里含有乙酰胆碱刺激神经，如果你吃熟的山药也出现皮肤瘙痒等过敏症状，就不要吃啦！
三药有健脾开胃的作用吧我每天都吃点
山药具有提高免疫功能、改善消化功能、降血糖、降血脂、抗氧化、延缓衰老、抗肿瘤、抗突变、促进肾脏再生修复、调节酸碱平衡等药理作用