关于闲书有味论文范文资料
"闲书"往往会让人觉得别有趣味，比教科书吸引人。所以要“偷偷拿出来看”，因为家长是不许看这种“闲书”的，认为这会影响正课的学习。“闲书”在过去被当作没有正事，与自己无关，只能供消闲之用，家长甚至老师对子女沉迷在这方面加以干预，一向都受到称赞。现在看来，这种想法与做法恐怕也应当归到旧观念一类中去了。当然，需要再分析一下，对这一行的基本知识是应该重视、力求学好的，为此就得集中较多的精力去对付。但也不能凭这理由就把另一行的知识都认为与自己无关，读些另外行业的书，就不算正事了。在“文理渗透”、“边缘学科”、“交叉学科”已被人们认识其异常重要，并正在大量发展的今天，如果还要大骂“杂学”、鄙薄“杂家”，还要对子女、学生在课外看点“闲书”横加干涉，就不免是反潮流的做法了。所以主张要读一些“闲书”，当然决不包括那些低级、下流、坑害青少健康成长的坏书在内。“闲书”其实不闲，有时还会出乎意料地使你觉得非常有用。甚至能够使你触机解决那些久想解决而尚未找到门径、线索的问题
给爸妈的一封信敬爱的妈妈、爸爸：您们好！十二年前的秋天，你们用泪水和笑容迎接我的到来。我知道从一时刻开始，你们就多了一份工作照顾我。但是你们不怕辛苦，把我养育了十二年，我不知道我的到来令你们高兴还是难过，但是我知道你们一定为我操碎了心。您还记得我两岁那年学走路的事吗？当时您扶着我，可是我就是不肯走，因为当时我的心里害怕，害怕我会摔跤，您认为我没有用。我不知道怎么办，我就哭了起来，你看见我哭了，妈妈蹙起了眉毛，表情惊讶！温柔的问我：“宝贝，怎么了，不舒服吗？好了好了，妈妈不教了，不教了，乖，自己在着玩会儿，妈妈去炒菜”。后来妈妈去炒菜，我却感到奇怪，为什么，妈妈要我学走路？后来为了满足妈妈，我自己靠着墙壁走到厨房，我用小手抓住妈妈的围裙，妈妈过身来，妈妈的眼睛被泪水湿润，妈妈抱起我，没有说话，只是一直抱着我。妈妈现在您在往世界退缩，我却在慢慢走进世界。爸妈我好害怕，会不会有一天您们会离开我，我真的好害怕。妈妈、爸爸请您们都别离开我，好吗？祝身体健康。六年级:黑白配流泪
中学生可以读点课外书，增加阅读量，可以提高写作能力和阅读能力，但是不能看黄色书刊杂志
给爸妈的一封信敬爱的妈妈、爸爸：您们好！十二年前的秋天，你们用泪水和笑容迎接我的到来。我知道从一时刻开始，你们就多了一份工作照顾我。但是你们不怕辛苦，把我养育了十二年，我不知道我的到来令你们高兴还是难过，但是我知道你们一定为我操碎了心。您还记得我两岁那年学走路的事吗？当时您扶着我，可是我就是不肯走，因为当时我的心里害怕，害怕我会摔跤，您认为我没有用。我不知道怎么办，我就哭了起来，你看见我哭了，妈妈蹙起了眉毛，表情惊讶！温柔的问我：“宝贝，怎么了，不舒服吗？好了好了，妈妈不教了，不教了，乖，自己在着玩会儿，妈妈去炒菜”。后来妈妈去炒菜，我却感到奇怪，为什么，妈妈要我学走路？后来为了满足妈妈，我自己靠着墙壁走到厨房，我用小手抓住妈妈的围裙，妈妈过身来，妈妈的眼睛被泪水湿润，妈妈抱起我，没有说话，只是一直抱着我。妈妈现在您在往世界退缩，我却在慢慢走进世界。爸妈我好害怕，会不会有一天您们会离开我，我真的好害怕。妈妈、爸爸请您们都别离开我，好吗？祝身体健康。
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略 “有益”与“无益”只是相对而言，并非绝对。比如传统中药砒霜，对正常人无益甚至有害；但对白血病人却有益。“冬吃萝卜夏吃姜”，同样的萝卜同样的姜，不同季节，对人体就存在“有益”与“无益”的区别。中药的配伍，以及药引，把“有益”“无益”之妙体现得幽深无比。既然“有益”与“无益”有这样的奥妙，那么写作时切不可轻易断言什么是“有益”什么是“无益”。有些父母不让孩子看闲书，说这“无益”。真的吗？我记得，鲁迅先生是提倡青年人读闲书的，也就是那些“随便翻翻”的书，它可以帮助我们“广收博采”。想必这是鲁迅先生自己的读书体会，可见读所谓“无益”闲书，也是可以读出文豪的。有些父母不让孩子打电子游戏，说这“无益”。真的吗？风靡全国的“三国杀”桌游的开发者就是从玩电子游戏入道的，而后从“玩家”精深到“行家”，这“80后”的小子资产已达上千万了。想当初，要他真被“无益”唬住了，还有今天的创业成功吗？所以立意时要辨证的写，使自己的文章具有思辨性。
中学生可以读点课外书，增加阅读量，可以提高写作能力和阅读能力，但是不能看黄色书刊杂志
写作要点：简明扼要提出自己观点，然后针对观点进行论述，必要时候引用一些名言和事例，强化自己观点表达。
“闲书”宜禁不宜禁绝。
“闲书”者，课外书也。学生所读课外书，一定是其依照兴趣所选之书，或为名著经典，或为流行读物。读之有弊有利，弊端颇大，利亦不小，所以应禁，不宜禁绝。
学校做出禁读“闲书”的规定，自然是因为它浪费精力，影响学习。诚然如此。一方面，“闲书”多是学生自愿去读的书，一读就可能“废寝忘食”，夜以继日。如此一来，学生的时间必然被侵占不少，学科学习时间自然大量减少。
《淮南子·原道训》中有“圣人不贵尺之璧，而重寸之阴”。时间如此宝贵，大量浪费着实可惜。另一方面，“闲书”可能不太健康，容易传播一些负能量，这会导致一些学生思想中毒。《礼记》中有“自天子以至于庶人，壹是皆以修身为本”。古人虽然说“开卷有益”，但这样的“卷”不能修身，开而有弊，不读也罢。
然而，事物都是一分为二的。不让读“闲书”的做法，可能会适得其反。不让读“闲书”，则读书就成了非常功利的行为，学生总是围绕着考试读书，他们怎么可能有阅读兴趣？怎么可能有广博的知识？
阅读能力是学生学习一切学科的基础，而不读“闲书”，只看课本和教辅，语文素养就不可能提高，阅读能力也很难增强，而提高学生学习成绩的愿望，也许只能是镜里拈花，水中捉月。
何况，“闲书”有好坏，读之有利弊，只看到不好的一面，也不合适。有些所谓“闲书”，像《哈利·波特》《三体》《查理九世》等，内容是比较健康有内涵的，写作水平也是相当高的。学生在课余时间读读这样的书，不仅能激发想象力，提高语言水平，还能够使心情轻松愉悦，成为精神的极好调剂品。
不要认为“闲书”看多了，会占用学生的学习时间，对他们的成长没有积极意义；其实正好相反，平时读些课外读物，正是对日常课堂学习很好的补充。
家长也好，教师也好，学校领导也好，应当把目光放长远一些。学生的课外阅读兴趣是非常值得珍惜的，不能因为考试而扼杀这种兴趣。老师和家长应对学生的课外阅读进行一定的指导，但没有必要过多干涉。如果学生上了十几年学，除了课本与教辅，没有读过几本书，没有形成阅读的爱好和习惯，也算是十分悲哀的事。
培养阅读习惯是为学生的一生打底子，是在培养他们良好的生活方式，所以“闲书”宜禁，不宜禁绝。
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有关年味的800字议论文5篇优秀范文
百节年为首。过年是最为热闹的,年味是重墨重彩、欢乐喜庆的，下面我为大家收集整理了“有关年味的800字议论文”，欢迎阅读与借鉴!
有关年味的800字议论文1
寒风飒飒的夜晚，我独自走在昏暗的街道上，看着零星几辆车的马路，心中一片感慨，让我不由自主地想起以往那红红火火的新年。
“噼里啪啦”鞭炮声响起，烟花闪耀后的幽香四溢弥漫，我和外婆坐在大门口，享受着冬天里难得一见的阳光。我们如往常一般话着家常，直到小姨叫我们，才起身坐在餐桌旁，看着桌上那各式各样的肉和一袋子的面皮，我就明白是要包饺子。
饺子有“饺饵”“粉饺”等名称，是东汉医圣张仲景所创，我看着外婆和小姨行云流水，像绣花一样包好一个个月牙状的饺子，心口也涌上一丝好奇，自告奋勇地加入包饺子行列。
我依照外婆所说，将面皮平摊在左手上，用筷子夹取少许肉馅放在面皮中央，再将面皮对折，将肉馅包裹住，用手亲亲捏紧开口处，把饺子封口便可放置在盆中。一开始还是带有少许的生疏，但是后来速度便越来越快，这可能就是熟能生巧吧!
在做晚饭时，我还亲自跑到厨房，看着那一个个饺子在锅里翻滚，如跳跃的小精灵般，身披雪色衣裳，让我不由生出些许自豪。将饺子全部装在盆中，热腾腾的水汽扑面而来，还可以闻到肉香，在盘子旁放置着用醋搭配成的酱料，我拿着筷子夹了一个沾上酱，一咬，似乎口齿留香，还带着些许甘甜，果然自己劳动的才是最好的。
晚饭时，一大家子人齐聚一堂，欢欢喜喜的吃了一顿，欢乐之声不绝于耳。
一阵冷风刮过，我不禁回神，盯着着空无一人的街道，只得低头快步向家走去。一进家门，便闻到了一阵饭香，我望着桌子上那玲琅满目的饭菜，嘴边才挂起一丝笑容。
吃过饭后，我坐在沙发上看着春晚，不由感慨，只有家人的陪伴才是真真正正的过年，才会有年味。
有关年味的800字议论文2
“噼历啪啦，噼历啪啦……”酒店窗外响起了爆竹的清脆而欢快的响声。
屋内一片热闹景象：“哦!爆竹响喽!人到齐了没?”“好哦!好哦!”“开始吃吧!大家都坐好来!”
外婆在过年时做了七十大寿。
过年，又是寿宴，自然厅里每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容，屋里充满了欢乐，无人不高兴，无人不快乐!好不美妙的场面!
我望望蛋糕，那粉红的表面上一个鲜红的“寿”字仿佛在为外婆庆贺。我又看看外婆，外婆的脸上泛着红光，嘴巴咧得很开，开心地笑着，享受着这作为寿星的快乐。
席间，许多亲戚相互敬酒，笑着说着一些“新年快乐”“万事如意”“身体健康”的祝福话，这些话虽都较陈旧，但从这些熟悉的人口中出来，忽觉得这些话犹新，而且令人温暖，我想，这其中大约是夹着年味的吧。
寿宴大约过了一个多小时便完了，大家却仍意犹未尽，继续开心地笑谈席间的或美妙，或有趣的瞬间。
从饭店到舅舅家，打开电脑，将一段段视频全部放进电脑，打算制作纪念视频。
第二天，外婆提议要将她打扇，打拳表演的片段加进视频，于是我，表姐与外婆便去了八大山人广场拍摄。但拍了一会儿后，为了使背景不单调，我们便去了梅湖。
在梅湖里一路走一路拍，天公真是作美，全天都放晴。阳光明媚，百草争芳，如此美景，怎能不多拍一些?
走了很久，拍了很久，忽然看见一个戏台子，有人还在表演呢!外婆便走过去看，我也过去看，但没那兴趣，倒是有许多老年人围在那里出神地盯着戏台。我看看戏台，红红绿绿的，好不喜庆!而那节目也大约是关于过年的，还有一些歌舞，实在是热闹极了!年味也许也在这里面吧!
这戏台旁还有一个猜谜大会，许多人围在那儿，或皱眉深思，或抓耳挠腮，或恍然大悟。我也便挠有兴趣地过去看了看，猜了猜，倒也对了几个，换回了许多礼品，虽不贵重，但却实用，心里也是欢快得很。这里头似乎也有年味。
回家时，又见那戏台子前排了一列桌子，人群熙熙攘攘地围在那里，我凑去一看，哈，原来是免费写对联的。外婆也就接了一幅红纸，得到了一份对联。这年味也似更浓厚了。
过了几天，视频制作完成，一遍看下来，呵，每个人都笑得那么可爱，那么高兴，那么真诚!令观众也由衷的高兴!仿佛寿宴还在昨天，过年也还在昨天。这视频倒是把年味保存了下来呵!
这不是过年么，过年自然当会有年味，只是有人善于寻找，有人不善于寻找。其实年味无处不在，它就在过年的表演里，活动里，它也在年夜饭里，联欢晚会里，它甚至就在一声爆竹声里，一句祝福的话里。只要你留心，年味其实就无处不在。
有关年味的800字议论文3
平日里恬静的小城俨然变了一幅模样：街上处处可见张贴的红色对联，行人穿着新衣服，红光满面，商铺里的商品琳琅满目。到处都洋溢着喜庆的气息，褪下了冬日里沉闷的外衣，换上了充满活力的新面孔。今天，过年了!
一大早，我就被噼里啪啦的鞭炮声给吵醒了。睡眼朦胧的刚准备起床，妈妈就往我嘴里塞了一块大糕：“新的一年，天天开心呦!”大糕甜甜的，我想，这就是年的味道吧。
吃完了有着年味的汤圆，妈妈对我说：“我们一起去买菜吧，回来做一顿丰盛的午餐。”我迫不及待：“好啊，好啊，快去吧!”妈妈笑着拍了拍我的头：“傻孩子，我们先要去拜年呢。”爸爸也乐呵呵的笑着：“拜年可是第一大事啊。”
我们一家三口乐融融的去了亲戚家拜年，我还收获了不少红包你!年的味道，或许是全家一起去拜访亲友时的和睦、温暖的感觉吧。
回家途中我们去了菜市场，市场里十分热闹，蔬菜应有尽有，我们很快挑选了一些，回家去了。
回到家，我帮助妈妈切菜，将蔬菜切成一小片一小片，然后倒入锅里翻炒，再加入年糕，很快，年糕变成了微黄，妈妈笑眯眯地夸奖我厨艺有进步，年的味道，也就是中午厨房里满溢的香气吧。这个中午，就在我们一家人的欢声笑语中度过了。
年的味道，或许就是家的味道，甜蜜的味道，渗透在我们的日常生活中，温暖着我们的心。也许有人会说，现在似乎没有了年味，那种纯朴的庆祝春节的气氛已经渐渐消失了。但其实，只要有家人的陪伴，每一天不都像是年吗?年，就在我们身边啊。
那种温馨的年味，你感觉到了吗?
有关年味的800字议论文4
过年，是作家笔下永远道不尽说不完的话题。有“噼噼啪啪”震天价响的鞭炮，有层层叠叠的玉盘珍羞，有千遍万次繁琐不一的吉利话，有孩子几个月前就规划好如何花销的压岁钱……诸如此类，不可或缺。正是这些物象营造了过年的意象，才有了我们所说的抽象的“年味儿”。
不过，年味儿也许不是这般粗暴就可以下定义的。它更多的源于每个人内心对过年的不同感受、不同看法及不同思考。乍问某人何为年味，他也许会不知所措结舌瞠目。可是一旦到了春节，那种年味儿每个人自然就能感受到——即便并不能用语言准确表达。也许偶然看到人家阳台上悬挂的那串串香肠、一对咸鱼或几只风干鸡，你就能感受到年味;也许写作业或睡觉时楼下突兀地一声爆响，紧接着又是一阵尖锐刺耳的鞭炮声，你在惊吓之余就能体味到年味;也许除夕看到妈妈忙着料理蒸笼、锅盆和电饭煲，一片片氤氲着油气和酒香的白雾从厨房飘来逗引着你的鼻粘膜时，你能意识到年味;也许爸爸吆喝着让你帮忙贴春联时，你就能沉浸在年味之中。一件毫不起眼的小事，一阵无厘头的想法，一段漫不经心的回忆，都会使你突然发觉：这是过年哎。
我的年味儿又是什么呢?今年的大年初一，我和父母去爷爷家拜年。爷爷住在乡下，那附近鲜有同龄的玩伴，亦无花担儿舞龙之类习俗，百无聊赖之际我拎了把凳子在屋旁的田野边翻翻闲书，眼前景色虽显荒凉无趣，倒也怡然自乐。往年，家家户户肯定挤满了来拜年的儿孙晚辈，院子里人声鼎沸，笑语欢声不断。如今，只有耳边偶尔传来的嘈杂驱散着田野上的寂静、空旷，不知名的鸟雀在头顶杂乱细碎的鸣叫，像水洗过的蓝绸缎，凉匝匝得干静明澈。临近春天了，麦苗早已探出了头，有一指多高了，虽然仍很瘦小，在泥土地里仿佛惊恐的孩子一样蜷缩起身子，可是仍然能够想象一个多月后整田整田流动的绿浪。我放下书，沿着田埂向田野更深处走，这时远处一声惊雷，“轰——啪——”，打破了这诗样的宁静——是爆竹。狗气势汹汹地狂吠，扭转身子甩着尾巴找寻着那不速之客，鸡鸭也在窝里不安地骚动。这重重一声响，彻底点亮了那蓄势已久、骚动难耐的年味儿。
在那须臾片刻之间，我从未那样深刻地意识到过年了。因为那样的沉寂和突然的热闹是我所熟悉的：每年春节在乡下，总不似书中所描绘的过年那般热闹非凡、花团锦簇。每每回忆往年的春节，印象中也只有将午未午时迷雾一样金色的阳光，以及鸟雀啁啾、树林阴翳的闲散下午。我的年味儿无关乎鞭炮、红包抑或对联，而是一种熨帖、清朗、悠闲的心境。
有关年味的800字议论文5
“金风送喜来，紫荆花已开，二月大地春雷锣鼓敲起来……恭喜恭喜中国年，五谷丰登笑开颜……”听着这首耳熟能详的歌曲，就知道，年到了!你知道年是什么味道的吗?年的味道怪怪的，让我品一品在给你细细道来。
年，是欢乐的;是喜庆的;是和睦的。年，对于我来说是甜到心头的。屋外二月的寒风呼呼地刮着树枝，干枯的树枝上挂着几片摇摇欲坠的枯黄的树叶;风也毫不留情地刮过人们的脸庞，可人们洋溢着幸福欢笑的脸颊，火辣辣的，成群的男孩按动着打火机，从里面一下子窜出火红跳动的火苗，红光映在人们的脸上，笑容更加甜蜜。“噼里啪啦”鞭炮声清澈的在耳边回荡，绽开的不仅是绚烂的烟花也是每一个中国人的心花。一大家子人围坐在圆桌周围，汤圆、饺子、抄手、面条……还有色香味俱全的各色中国菜：香肠、腊肉、夫妻肺片、京酱肉丝、鱼香茄子、麻婆豆腐、春卷……旁边的电视中正在播放着喜气洋洋的春晚，而围坐在桌子边的人捧着一碗热气腾腾的香菇炖鸡汤美美地品尝，一口接一口，浓香四溢，安抚了每一个人一年以来疲惫的心。这种感觉只有在过年才感受的到，其乐融融、欢声笑语，年的味道是甜的。
年的味道是辣的，贴倒“福”、对联、门神、窗花;挂灯笼、中国结、红辣椒;放鞭炮、舞龙;还有“领红包”!……一片红色映入眼帘，过年就要喜庆，就要热闹，就要红火。中国年让你在冬天丝毫感觉不到寒冷，只有火辣。
年的味道是酸的，每天清晨我会一边吃饭，一边听广播。“儿子长大了，一年到头就回一次家，人是回来了，可是留的住人却留不住心。”这是一位母亲写给儿子的一封信。父母老了，儿子大了，好不容易回了家，也不像小时候那样如同开心果一样逗父母开心、帮父母做事。只是一味地玩着手机看看电视，对于父母的嘘寒问暖也爱理不理。这个年，父母盼回来了深爱的儿子，可儿子的心却早已停留在了别处。父母的心是酸的，年的味道也是酸的。
年的味道是苦的，过年时是小偷、、火灾肆虐的高峰期。努力了一年的积蓄被好逸恶劳、游手好闲的盗贼偷走，被油嘴滑舌的诓，甚至被一把无情的大火吞噬……妻离子散、亲人离别，就在这普天同庆之时，事故给予人的打击是空前悲惨凄凉的。这个年是苦的。
年的味道不是能一语道破的。各自有各自的区别，酸甜苦辣一应俱全，就像一台鲜活的戏剧而或一支谱写人世间悲欢离合的歌曲，要用眼观察、用耳聆听、用心感受。
有关年味的800字议论文优秀范文
说起“年味”，你脑海里肯定会立马浮现出许多的美食，如“饺子”、“酒酿元宵”、“炸年糕”等等，下面我为大家收集整理了“有关年味的800字议论文”，欢迎阅读与借鉴!
有关年味的800字议论文1
年味儿是孩童手中攥着的冰糖葫芦;年味儿是长辈忙不迭地递来的压岁包;年味儿更是深藏在人们心中对家的思念。
——题记
风雨送春归，飞雪迎春到。飘逸的雪花预示着春天即将来到。迎来了全年最温馨热闹节日——春节。一元之始，万象更新。家家户户张灯结彩，齐聚一堂，大街小巷无不透着浓浓的年味儿。窗外的鞭炮声不绝于耳，那炮声似乎可以触及人心，一遍又一遍地告诉在外的游子——过年了!
老家在过年的前一周就开始忙活，大家忙着杀鸡宰羊，到了小年，那年味儿便越发浓了起来，俗话说：“腊月二十八，掸尘扫房子。”这是辞旧迎新的重要环节。奶奶说，这样可以把一切“穷运”“晦气”统统扫出门，是一种美好的寓意。走进小巷，操着浓浓口音的小贩们自顾自地吆喝着，糖画、冰糖葫芦都是顽童们的最爱。大红灯笼中国节高高挂起，红得透亮、红得喜庆。小孩子们浑身裹着厚厚的大衣，吭哧吭哧地跑来跑去，小脸红扑扑的，好不热闹。不远处，几个老翁心满意足地哼着小调。
最令人激动的还是除夕当晚。阵阵热气从厨房里倾泻而出，香气四溢，整个人仿佛置身于仙境一般。等了许久，才等到了饕餮美食——大块大块淋着酱汁儿的红烧肉，淋上热油的大鱼发出嗞嗞的响声，碧绿碧绿的翡翠白菜，还有寓意满满的饺子，丰盛的年夜饭过后，小朋友们便随着大人来到广场上，燃放烟花，无数烟花在天空中交织、绽放。似乎在黑色的绸布上绘出了灿烂的鲜花，更绘出了浓浓的年味儿。
年味儿它在枝头的花苞里，年味儿它在人们的乡音里，年味儿它在顽童的笑容里，年味儿它更深藏在每个人的心中。“年”这个字很简单，但在人们的心中，它并不简单……
有关年味的800字议论文2
遥眼望苍雪，看着末端消失的地方，这样的2010年也一并与那末端消失了，不见了，再也找不回来了。
老人们总说着瑞雪兆丰年!年前下的那几场大雪也不知冥冥之中是否有着特殊的意义，而我，却依然憧憬着新的一年。从大年三十晚上直至大年初二，整座城市弥漫着快乐，喜庆的硝烟味儿，家家户户的笑声都显得特别明显，深夜都依旧是灯火通明，各种各样的灿烂烟花直冲云霄，将如幕布一般黑的天空照得仿佛如白昼一般，亮光透过窗户衬得墙壁上一阵一阵的亮光。鞭炮噼里啪啦的乐声响个不停，尽管说话声听不清楚，而我们每个人却依旧很快乐。
为了讨个好的兆头，第二天，大家都穿着漂亮的新衣服，去走亲访友，将快乐传递给每一个人。这时候，孩子们最快乐的便是得到从里到外都是红通通的东西了!最有趣的是，是那个比我小五岁的妹妹，得到了红包总喜欢一个人在一个小角落里打开，然后又兴冲冲地跑来和我说：“哈哈!崭新的，还是连号的!”每次听到这句话，我就老是无语的看着她，脸上摆着一副皮笑肉不笑的表情。可是，这些年少的孩童们的童真却让我无比羡慕，成群成队的笑着，闹着，嬉戏着，抱着那成山成堆的年货狂命的吃着!我却是再也回不到那个美好的时候了。年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。就是这样一年又一年的逝去，让我离童年与单纯越来越远，却又在我身上添加了新的责任与包袱，这，又何尝不是一种快乐?
大街小巷处处张灯结彩，商店里高声喊着“新年大酬宾”，人群虽不算是人山人海，却也是密压压的一大片!人们叹着：难道出来逛街还要选日子吗?我却认为大家都只是为了图一个热闹，图一个喜庆!
我要相信这是美好的一年，只要努力，就没有什么是自己做不到的!灿烂千阳下，我仿佛嗅到了花香，看到了未来，听到，春天的脚步越来越近了!
有关年味的800字议论文3
春节到了!大年三十儿的晚上，吃过年夜饭，我瞧见祖母正在包饺子，便兴冲冲地跑去“帮忙”了。
只见身经百战的祖母用灵巧的双手轻轻拨弄了几下，一个又白又胖的饺子便“出世”了。我跃跃欲试，带些试探地问：“祖母，我拿块饺皮哦。”“嗯嗯嗯嗯”祖母含糊不清地答应了。耶!
我小心翼翼地拿起一块现成的饺皮，放在手心中微微地颠了几下，然后，挺自信、挺熟练但又有些慌乱地挑了点肉馅儿，拨进饺皮的中央，再学着祖母的样子，用食指蘸一点水，沿着饺皮周围慢慢地滑了一圈。一旁的妈妈夸道：“还不错，有模有样的。”现在，最难的一道工序来了：把肉馅儿包起来!妈妈指挥起了我：“把这两边捏起来。”我乖乖地按照妈妈说的去做。我用大拇指和食指使劲儿地将两边饺皮黏在一起。捏完左边的，我又把右边的饺皮捏紧。哦!我的第一个饺子包好了!它白白胖胖的，正挺着个大肚子冲着我笑呢!这时，我发现祖母包的饺子上有几道装饰的花边，便也尝试着去捏。可结果，非但没起到锦上添花的效果，还差点儿把好端端的一个饺子给毁了。
最后，我包的饺子还是歪歪扭扭地站在了它的大家族里。虽然不够美观，但是我一眼就能认出它!当我用沾满面粉的十个手指头去抓下一块饺皮时，祖母却挥挥手制止了：“别搞了，够多了，去玩吧，去玩吧。”我有些心灰意冷，可一想到明天一早就可以尝到自己包的饺子了，我又重新变高兴了。
过年了，家家户户都要吃饺子，让我们把年味儿包进饺子里，吃饺子，过大年喽!
有关年味的800字议论文4
年味儿不仅是鞭炮的欢闹般浓烈，也可以是淡淡的，朦胧在水汽中，需要细细口味。
很是享受幼时除夕的下午，老少三代围在厨房中，隐约在雾汽里。
爷爷在灶后添柴烧火，红艳的光照得他脸红彤彤的，身后的墙上映着他的身影，摇晃着。奶奶和妈妈围在抹了一层面粉的木桌旁，灵巧而娴熟地操纵着面团，在人眼花缭乱中完成一件件“作品”，围裙、护袖上白扑扑的一层粉。爸爸打杂，时而在洗水池前，时而在灶台边，时而去发酵面粉的大篮筐旁看看。我呢，则“忠心耿耿”地“粘”在奶奶边上。
奶奶在厨艺方面绝对是个好手，她拽过一块面在粗糙的手掌心中一揉，团成个球状。又在桌上一压，成一圆饼状。再拿起来用大拇指按出一个大小刚好、薄厚分布合理的凹槽来。接着取来一筷子我喜爱的肉填上，然后用手拎起面饼边在手心中转一圈儿，揪在一块儿，接着一旋、一按，一个好看别致的封口花儿便完成了。这花儿是奶奶独会的也是她最得意的。我曾绕有兴趣地细细观察研究，仍模仿不来。
奶奶一边手上忙着，嘴也不停歇，讲着村里遇上的、听来的有趣的事儿，绘声绘色的，似说书的一般。其他人时不时插上一句，或评论一番，或哈哈一笑，奶奶眼角的鱼尾纹忽又深了几分，却刻着愉悦，盈盈地弯曲。我那时年幼也不大听得懂方言，但见大家都嘴角挂笑便跟着乐呵呵的了。其乐融融。
不一时桌上排列了一排排的包子、团子。奶奶起身搓搓手上的粉，去掀锅盖了。白雾压抑了很久终于可以释放了，忽地升腾起来。我几乎可以感受到那扑面而来的热气。小小的厨房很快被白汽充满了。奶奶也很快看不清，只能望见模模糊糊的影子在水雾中若隐若现，还有爷爷那边发出的红光似天边的霞。没有多余嘈杂的声音很是宁静。水的清味，包子的香味，木柴的典雅味，家人们的呼吸都混在厨房的空气中了，斜阳也将余光渗入其中，一起发酵，酝酿。愈加温暖、愉悦，又觉仿若置身于蓬莱仙境，云雾缭绕，安详地不真切起来。隐隐约约只觉如梦似幻。
年的味道是多么好啊，不浓烈却足以沁人心脾。这味儿我至今仍记得，可因为生活的忙碌已几年未能得到机会再细细品尝一番了。
有关年味的800字议论文5
从小我就觉得，过年这回事，只有在等待的时候，才最像过年，心里涨满了期待、欢喜、激动和想象。以为到了正日子，所有的期待、欢喜、激动和想象都会翻倍的。可是大年初一一早睁开眼睛，却发现它们全都消失在除夕的梦中了。
小时候的新年和现在的新年是不一样的。那时候家家户户都用精致的窗花装饰窗户，火红的灯笼挂在门前，从除夕的傍晚开始，炮竹声就开始擎天撼地般在每个人的耳边炸裂——那声音纷纷扬扬，以一种莫名其妙的激情喧闹着，好像发誓要把所有房子的玻璃震得和它自己一样支离破碎，把所有汽车的警报器震得和它们一样响亮。
可是近两年来，震耳欲聋的炮竹声离我们越来越远，只有零零散散的烟花冲向天空，以一种绚烂的姿态独自爆炸开来，很少有人会察觉，很少有人会欣赏。不像是以前，说个话都要提起嗓门来说，一家人像是吵架一样兴高采烈地拉家常，别提有多开心。妈妈说现在这样也好，减少空气污染，清净。可是这闹腾腾的炮竹声消失了，取而代之的是一家子人的空荡与无趣。
除夕的晚上是最热闹的的时候，奶奶兴冲冲地拿出面板，像是宝贝似的抚摸着它。这面板已经用了很多年，虽然只是为了擀饺子皮而存在，但它依旧是奶奶不舍得丢掉的老伙计，浑身上下都散发着一种懒得跟人解释那么多的元老气息。妈妈包饺子的性质也没有以前那么浓了，不紧不慢地一个又一个地包着，小时候我会过去插上两手，包上几个难看至极并且合不上口的饺子，然后悻悻地离开。而现在呢，包饺子的兴趣也没有了，一个人抱着手机玩游戏解闷。
饺子的气味并没有过去闻起来那么强大和毋庸置疑，由于年味越来越淡的缘故，连饺子也变得越来越没有_力。我看着面前白胖胖的冒着热气的饺子，竟然一点都不心动，记得以前吃饺子总是吃得太急，以至于好几次都烫到舌头。
过年也是一年当中兴的时候，从长辈手里接过压岁钱，放在枕头下，过上一宿，便可以随意使用。所以大年初一早上每一次我都很用力地把枕头翻起来，紧紧抓着那几个红包，眼睁睁地看着，告诉自己所有的喜悦都会在打开红包的时候从天而降，这一笔不小的资金从此就属于我自己一个人。
然而我不能对家人说，我一点都不喜欢过年，我必须要在大年初一那天早上醒来穿上我簇新的衣裳，拱起手来恭恭敬敬地和长辈说“过年好”，必须要和每个人微笑并且用力地拥抱——因为如果我不这样做的话，它们每一个人都会对我做出一副很难看很严肃的表情。就像长妈妈一定要鲁迅在大年初一一早起来对他说“恭喜恭喜”并且一定要吃些福橘。
因为再也没有欢快的炮竹声，年味淡了;因为对香喷喷的水饺再也没有太多祈盼，年味淡了;因为春晚节目再也没有以前那样丰富有趣，年味淡了;因为再也没有孩童那时的天真烂漫，没有拿着红包、塞满一口袋糖果时的喜悦，年味淡了。
那段难忘的日子就这样远去，新年，就像与我们隔着层玻璃，兴高采烈的同时，又满眼忧伤地看着那些传统的民间习俗静悄悄地停泊在远处。
有关年味的800字议论文优秀范文精选5篇
年味儿是孩童手中攥着的冰糖葫芦;年味儿是长辈忙不迭地递来的压岁包;年味儿更是深藏在人们心中对家的思念。下面我为大家收集整理了“有关年味的800字议论文”，欢迎阅读与借鉴!
有关年味的800字议论文1
在2020这个谐音爱你爱你的鼠年里，伴随到来的不是鞭炮齐鸣的欢笑声，而是让我们有点手足无措的新型冠状病毒的到来。这个寒假似乎是那么的漫长而又安静。
在网络新闻上报道说，感染者人数的日益增长，被称为“毒城”的武汉，拥有全国感染者最多的城市，一开始网络上有些人展露出自己愚钝无知的一面，对武汉人的充满了歧视，我心里是五味杂陈的。刚开始湖北疫情的发生和蔓延，让人们有些慌乱，无数滞留在外的武汉人无家可归，这大概是他们的真实写照。
中华民族艰苦奋斗、团结一致的精神始终保持着。有些人也许他们有的目送家人冲向一线，他们也许有的永远送别了挚爱至亲。他们也许有的来不及抚平创伤就要细细去想，还能为武汉做点什么，还能为疫情做点什么?武汉和广大地区群众们纷纷开始了募捐行动，在这个时间感受着这次疫情笼罩着中国，但是我感受到了人们的同心协力，无论是一线工作者还是群众们，他们无一不感动着我。
勤劳是中华民族的传统美德。众里寻她千百度。蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。今年元宵节似乎跟平日一样，但是，寒假乖乖呆在家，就是尽自己的一份力。在家照常学习，自然，劳动少不了，元宵当然要制作汤圆了。首先把家里的面粉揉和好，放上一小块黄糖，揉和。放进锅里，等候水烧开放入汤圆，汤圆九成熟的时候，放入香菜、盐等调味。我学会了制作汤圆，多做做家务，增加生活经验。
中国人们的心始终是连在一起的，血液始终羁绊着彼此的，疫情让人们众志成城。渐渐的，有许许多多的人开始奉献出自己的一份力量，当看到环卫工人向派出所捐赠12000元，当看到自称中国人的男士向交警捐赠十几箱向泰国朋友托运过来口罩时，在一群群医护工作者紧急回到自己的工作岗位奔赴前线与病毒展开激烈的斗争。
我愿望候疫情胜利后，下一年在那烧香的烟熏味里，在汤圆的香菜味中，在烟花的灼烧味里，在新衣的肥皂味中，与亲戚欢声笑语里，待那山花烂漫时到武汉看樱花，感受热闹的年味。
有关年味的800字议论文2
年味儿过年有味道，味道在过年。只有过年才是最有味道的节日。“过年了，过年了!”小孩们激动地喊着。街上人山人海，“啪啪”的鞭炮声震耳欲聋，房顶上挂满了红彤彤的大灯笼。许多年轻人提着灯笼走街串巷，给大伙儿们拜个年。你看!这中国的春节多么有年味儿啊!今年，我们在小年夜那天赶往故乡：古城西安。这是我首次回家过年，非常兴奋。我在去西安的火车卧铺上一宿没睡，从晚上十点熬到凌晨四点半，可回了家却精神抖擞。
赶往西安的火车停了，我们匆忙地下了车。跨进西安火车站时，就听到“啪啪”鞭炮声，环视一下周围，处处挂着灯笼。这显得特别有年味儿，一下子让我觉得回家过年是最幸福的。在春节联欢晚会开播前，我们吃上了美味的年夜饭。桌上的美味佳肴应有尽有，让我目不暇接。栗子烧鸡、北京烤鸭、糖醋带鱼、红烧肉、香喷喷的蒜泥白菜、青椒炒腊肉、蜜汁八宝饭……让你口水直流三千尺!
我们都吃得很开心，纷纷称赞大伯母的厨艺真好!其实大伯母不仅厨艺好，而且她做的每道菜都包含着浓浓的年味儿呢!我们正快乐地吃着年夜饭，忽然听到一阵阵震耳欲聋的鞭炮响声，我赶紧捂住耳朵。原来是我那顽皮的哥哥在放鞭炮。虽然我很害怕鞭炮响声但是我还是慢慢地松开了手，注意地听着响声。这是为什么呢?是因为鞭炮声里透出了满满满的年味儿呢!
吃完年夜饭，我们又回到了爷爷奶奶家，要去包饺子。最有年味儿的事情，还不是包饺子?在过年之前，我根本不会包饺子，只会把皮和肉馅揉成一团，扔进锅里。结果，大家都吃我做的“巨型肉丸子”，真难吃!所以，今年我决定一定要学会包饺子!“包饺子可有讲究了!饺子皮，必须擀得厚薄均匀。
饺子馅儿，不能放多。饺子要包好，不能让馅儿给掉出来了。包饺子的时候，要把饺子皮折过来的地方从边一点一点地沾过去，一直沾到另一端。这样，一个完美的饺子就诞生了!”我的哥哥头头是道地说道。我不住地点头。其实，我一句话也没听懂。旁边的爸爸为了验证一下我是否真的掌握了包饺子的窍门，就让我来包今天要吃的'的饺子。
我立刻瞠目结舌，心想：“完了完了，我不会呀!谁叫我刚才没听呢?哎呀呀!”到了“包饺子考试”的时候，我默默地念着：“戴语含，加油!”爸爸严肃的说：“咳咳，开始!”过了一会儿，一个个形态各异的饺子诞生了。有的漏了馅儿，有的没站起来，有的馅儿太少，有的是个大肉丸……。“唉——。”爸爸无奈地叹气道。不过，这些饺子看着挺有趣的，每位都挺着个大肚子，颇像骄傲的将军。这应该是最有趣的事情了。其实，不光饺子的样子很有趣，味道还很不错呢!
我觉得，这年味儿比任何过年的事物都要温暖。过年是旧年的告别，是新年的到来。春节就是那么神圣，春节就是有年味儿。我们用了最热闹的方式来过春节。只为表达，过年一定要有年味儿!
有关年味的800字议论文3
时代在变，但年味可以不变。
小时候过年那几天经常下雪，小伙伴们一起玩雪，玩鞭炮，大人们一起喝茶唠嗑，准备年货，把年味渲染的无比的热火朝天;年夜饭很讲究，我们家人多，常常有两大桌，每桌十二个菜，讲究一个月月红，必吃的有鱼，因为年年有余，还有青菜，它代表平安，果饭也是每年都有的，代表甜甜蜜蜜……饭前放烟花，鞭子，然后热热闹闹吃饭，发红包，唠家常。饭后大人会烧起柴火，晚上大家坐在火堆旁被火映的通红的脸像门前贴的小门童那样，孩子们放鞭炮，嘻嘻哈哈地，累了的就进屋里看看春晚。外婆会在九点多开始拜菩萨，把家中所有人的生辰八字念一遍，然后祈求菩萨保佑家中所有人新的一年平平安安健健康康，十一点多就有人陆陆续续开始放烟花，十二点天空因为烟花变得像白天一样亮，所有人眼神里都充满了期待，每年舅妈都在十二点煮饺子吃。之后就是去各家各户拜年，当初的年味总是那么足，可现在好像变了。
现在变得红包越来越大，可年味越来越少，取代大家围坐烤火的是打牌，取代唠嗑看春晚的是抢红包网上聊天，取代放烟花的是打游戏……年味变了，当我一个人再看春晚的时候，我就觉得年味好像变了，互联网时代让这个社会有了太多不同，为人们带来了方便，也让人的距离越来越远。为什么你不在现实中和家人一起玩一起聊天而要在手机上聊天，为什么你可以耐心等待红包发出来，而不愿耐心听家人们讲话，人变了，所以年味变了。
年味是各种零食串在一起的味道，是小孩子期待过年的心情，是一家人在一起心连心的感觉，时代在变，但人可以不变，年味也可以不变，营造最好的年的氛围，过最热闹的年或许并没有那么难，找寻小时候的记忆，把年的味道永久地保存下来。只要我们愿意保持自家的年味那么就不会让中国的传统落寞。
常听妈妈说她小时候过年有多么有趣好玩，那时候她们孩子会到邻里每家每户拜年来得到几颗糖吃，或许还有几毛钱或几块钱的小红包，那个不富裕的时代年味却很足，大家能在一片欢声笑语中迎接新的一年，不同的时代有不同的年味，但本质却没有变，依然是一家人一起热热闹闹地迈向新的一年。
辞旧迎新之际，我带着美好的期许进入2018新纪元，希望新的一年自己能努力努力再努力，怀着梦想走向远方。
有关年味的800字议论文4
年味是什么呢?年就是新年了。
年味是什么呢?在人民的眼中，年味就是一家人吃饭团圆饭，大人们给小孩发压岁钱、放鞭炮、拜年等。
在我的记忆里，年味已经成了很遥远的时候了。
记得小时候，过年是一件十分热闹的事情。在过年前，我们一家人都会合力把家里的一切打扫干净，这么做都是因为要扫去坏的运气。之后，就会去商场进年货了。但是最重要的还是妈妈要去晒咸鱼干了，妈妈都是买回来一大堆的黄鱼，用盐泡鱼了，再加一大堆的香料下去涂抹，后就经常要拿出去晒一晒，就大公告成了。之后我都会帮妈妈手去送些咸鱼给亲人们。每一次，闻到那咸咸的咸鱼就知道要过年了，这就是年味了。
过年前，还要得把家里打扮成“红堂堂”了，当然就是要贴挥春了。贴挥春时，先要选择一对漂亮又有意头的对联了。然后把联放在桌子上，把糊在背上涂上对联。但贴对联是都要小心又要开心，因为嘴里要唱着新年的歌，一边要贴对联。瞧，贴对联是多么开心啊!
在家里，不必说奢求些高贵的玫瑰花，也不必说要放些高雅又气质的百合花，单是朴素清香的水仙花就能飘满整个屋子，春意融融。闻，清淡的味就像预说春节的热闹了。
光阴似箭，昔日春节的热闹在我的脑海里回荡着，似乎是一块白白的冰，在回忆里不知不觉地融化掉了。
而回忆的年味是什么呢?回忆的年味就是咸咸的黄鱼味，是贴对联的唱歌声，是清淡而又朴素的水仙花味。
有关年味的800字议论文5
如果你在过年前的一个个晚上睡的刚好突然被一声声爆竹爆炸的声音给惊醒的话千万别火要开开心心的睡下才对，因为人家在让新年早点到来呢。
不仅新年前爆竹连连新年时的爆竹更加是非同凡响。
过年了家家户户都放鞭炮贴对联。东家的爆竹一声声的让人心惊西家的烟花一闪闪的让人着迷连邻家小孩手中的红鞭炮也是那么的喜庆。
放鞭炮贴对联是不能少的看春晚讨红包是很重要的。
晚上吃过了团圆饭就是讨红包了。讨红包得先去问爷爷奶奶长辈讨，一来是对长辈的尊敬，二是长辈对小孩子一般宠爱些红包鼓些。长辈后就是大伯二伯三叔……依个给。
等到口袋鼓鼓心里笑笑时就该春晚闪亮登场了。
赵本山不在春晚也好看但总觉的少了些什么心里不太舒服。不想看了想睡但没法奶奶,说小孩一定得守岁守岁来年才能长高才能……
我心想反正我也不想看，不如数钱好了。于是，我就把口袋里的钱掏了出来一张一张的数着数着。等我数完新年还没到，我无聊了心里闷的慌就把妹妹弟弟们叫来讲好多好多年前的新年故事——“年”。
跟“老和尚给小和尚讲山里有座庙,庙里有个老和尚和小和尚”一样我给弟弟妹妹们讲。很久很久以前我们还没有过年的这个习俗。那个时侯有一个怪兽名字叫“年”，常常爱在正月初一跑下山来骚扰人们偷人东西吃。人们很愤怒但又没办法。“人们为什么没办法呢?”爱问问题的小君插嘴了。对啊对啊其它小朋友也附和。我说：“小君同学爱问问题是好事但请听我说完好不”。人们愤怒又没法是因为那个“年”长的十二不像。有老鼠牙齿有牛身子有虎腿有兔眼有龙头有蛇鳞……什么动物特征都有又爱吃人。总之人们被它打拢的那不是一般的惨啊!后来有一个人发现它非常害怕红色和鞭炮的响声，就把这个发现告诉了大家大家一起把它制服了。
人们为了庆祝赶走年就把正月初一那天叫年。
讲着讲着年就过去了。
关于多管闲事论文范文资料
公共安全问题越来越受到人们的关注,公共 安全 教育 的缺失使政府在决策上、处理具体问题上出现失误;使灾害、事故频发,灾难扩大,灾情加重。下面是我为大家整理的有关公共安全教育论文，供大家参考。
当车主因为唯利是图超载而引发交通事故时;当旅客心存侥幸地携带危险品上车引起爆炸时;当传染病患者肆无忌惮外出坚持上班或上课导致传染病流行时，我们意识到个人的安危广泛地受到他人行为的影响，自身的行为也在广泛地影响着他人的安危。在这种环境中，无论个人如何小心谨慎，都无法确保自己免受伤害或威胁，除非我们生活的环境本身安全可靠。于是，安全不再仅仅是一种个人权利，更是一种公共利益。安全问题不仅要靠法制和设施的保障，还需要每个公民具备公共安全意识，自觉遵守社会公共道德，不做危害公共安全的事情。学校虽然无力承担公共安全的使命，但可以从公共立场的角度培养学生的公共理性，培养学生敬畏生命，尊重他人安全权利的意识，促进社会公共安全环境的培育。
一、公共安全与个人安全的辩证关系
(一)公共安全的涵义
在“安全”前面加上“公共”两个字，说明应该从公共性角度来理解公共安全。在《辞海》中“公”被解释为“公共，共同”，与“私”相对，因此，公共安全是指不特定多数人生命、健康以及重大公私财产的安全。公共安全的“公共性”主要体现在三个方面：
1.公共安全事件的后果具有公共性，因为受害人是不特定的多数人。
2.造成公共安全事故的成因具有不可控制性，因为行为一旦实施完毕，可能影响的范围是行为人难以控制、难以确定的。
3.公共安全是一种公共利益，和每个人的利益密切相关。
(二)公共安全与个人安全的辩证关系
公共安全与个人安全是一种相互依存、相互制约、相互影响的关系。为了大家的安全，我们每个人做事既应该考虑对自己是否安全，同时也应该避免伤害到他人和社会公共财产的安全。因此，公共安全是需要全体成员共同努力才能实现的“共同善”。
从另一方面讲，如果每个人的生命安全都有保障，公共安全才会有保障。在这个意义上讲，保护自己的安全就是保护他人的安全。比如说，每个人在出生后都按照国家的规定接种了疫苗，那么每个人的安全就有了先行的保障，因为每个人都有免疫力，所以整个社会就是一个有免疫力的群体，公共安全自然也就有了保障。因此，公共安全又是一种为所有人共同享有、每个人都能从中受益的“共同善”。
二、社会公德框架下的公共安全教育
本文所要探讨的公共安全教育是从社会公德的角度来阐述的。它是以培养学生既关心自身安全也关心他人安全状况的公共安全意识和行为习惯为目的，培养学生的公共理性和公共精神，并用这种理性和精神指导自己的思维和行动。
(一)公共安全教育的理论基础
公共安全教育的理论基础是“公民公共责任伦理”。“公民公共责任伦理”是对公民在社会公共道德关系和活动中，对公民公共责任问题的伦理考量和道德追问。公民公共伦理的主要特征是要培养公民的公共理性和公共精神。公共理性是公民的一种理性能力与道德能力。作为一种道德能力，公共理性指超越于个体的私人利益，在某种程度上表现为依据公共利益的原则规范自己的行为和选择的道德意志能力。公共精神要求公民在正视自己的个人正当利益的同时，关怀他人、关心与积极参与公共事务、自觉维护公共利益和社会公共秩序，是“个人善”和“公共善”的结合。
(二)公共安全教育的基本原则
1. 公益的原则
公益原则是公共安全教育的基本原则。公益，即公共利益，包括公共安全、公共卫生、社会保障等。公益原则要求公共机构、公共制度、公共设施、公共活动为所有公民谋福利。在公共生活中既反对不顾他人的“利己行为”，也不主张牺牲自我的“利他行为”，而主张对所有人(包括自己在内)都有利的“利群行为”。公益原则强调利益最大化，在不能确保每个公民利益最大化的情况下，公益原则要求从公众的立场出发权衡利弊，两利相权取其重，两害相权取其轻，为最大多数人谋求最大利益。公共安全教育要让学生明白并履行个人对社会所应承担的责任――不做有害于自己或他人安全的行动，积极地做有益于公共安全的事情。
2. 公平的原则
公平原则，是公共安全教育的另一个基本原则。它首先要求在公共生活中相同的人得到相同的待遇。例如，每个公民，无论男女老少，不分贫富都有同等的权利搭乘公共交通工具;它同时要求在公共生活中不同的人得到不同的待遇。例如，公交车座位有限，在无法满足所有乘客乘坐需要的情况下，安排座位讲究先来后到，保证先来的乘客优先乘坐;公平原则还要求优待弱者以及其他有困难的人，例如，老年人乘坐公交车不必讲究先来后到，公交车为他们安排了专座。在专座不够的情况下，要求年轻乘客礼让座位，优待老人。再比如，电影院里突然发生了火灾，不管你是谁，大家都有权力获得安全，即体现了相同的人有相同的待遇。要让靠近出口的人先走，因为这样才能以最快的速度撤离，才能最大程度地保证更多人的安全，这体现的是不同的人有不同的对待;在撤离的过程中，大人应该让小孩，年轻人应该让老人，这也是为了最大程度地保证最大多数人的生命安全，这体现的是优待处境不利的人。
三、公共安全的环境需要政府和公民的联合行动
安全既包括身体的安全，也包括精神和心理的安全。在一个漠视他人生命，而肇事者又得不到应有惩罚的社会，个人是不会感到安全的。所以，社会要为安全的环境提供物质和技术的支撑，还要提供必要的法律依据和奖惩制度。政府应该尽其所能，努力营造一个使得全体社会成员都能够感到安全的社会环境和精神心理环境。
当然，公共安全环境的维护也需要我们每个人的共同维护。想想那些违背良心公然出售毒奶粉、毒馒头、毒猪肉的商贩，那些知法犯法拐卖妇女、 儿童 的人贩子等等，他们之所以敢这么做，除了和利益有关，和法制的不健全有关，是不是还和整个社会缺乏“多管闲事”的监督机制有关?如果每个人都认为别人的灾难与己无关，可以事不关己，高高挂起。那么，全社会对生命尊严的漠视最终也会让灾难降临到每一个漠视者的头上。这种公众的沉默和不作为，不由得使我想起铭刻在美国波士顿犹太人大屠杀纪念碑上的德国神父弗里德里希?马丁?尼默勒(Friedrich Martin Niem?ller)留下的那首忏悔诗：
起初他们追杀共产主义者，我不是共产主义者，我不说话;接着他们追杀犹太人，我不是犹太人，我不说话;后来他们追杀工会成员，我不是工会成员，我继续不说活;此后他们追杀天主教徒，我不是天主教徒，我还是不说话;最后，他们奔我而来，再也没有人站起来为我说话了。
总之，公共安全教育应该从公共立场的角度培养学生的公共安全意识，引导学生理解公共安全和个人安全的关系。公共安全教育除了要教会学生安全和躲避危险的知识，更重要的是要用公平公益的思维引导学生思考公共安全问题，培养学生的公共理性，并用这种理性指导自己的行动。同时，让学生明白维护公共安全既是政府的重要职责，也是全社会的共同责任，需要每个公民的配合和关注。
参考文献
[1] 田秀云，白臣著.当代社会责任伦理[M].人民出版社， 2008.
[2] 沈晓敏，黄向阳主编.品德与社会教学参考资料(三年级第二学期)[M].上海科技教育出版社，2007.
[3] 姚轩鸽.拒绝堕落――中国道德问题现场批判[M].陕西人民出版社，2006.
高校正处于一个社会体制转型和全球教育变革的大背景之下，面临着市场化、全球化、信息化等浪潮的冲击，受到来自于内部与外部的多元因素的作用和影响，公共安全受到诸多挑战，任务更加繁重、复杂和多样化，面临的形势也更加严峻。随着高等教育大众化的深入，社会公共安全的各种不良因素、各种突发的公共事件，越来越多影响和渗透到高校。大学生的人身安全、心理安全等的隐患也在不断增多，探讨重视和加强高校公共安全教育十分必要。
一、国际化背景下我国高校公共安全面临的挑战
随着高校与社会原有藩篱逐渐清除，原先“象牙塔”的高校承受着更多来自社会的风险，政治、经济与 文化 等领域的风吹草动都能在高校中预演，高校俨然已经成为社会冲突的小型舞台，公共安全的机率和影响都大大增强。高校组织与外部社会的交互性增加，风险机率随之增加。改革扩招使得高校机构与人员的规模膨胀，加剧了高校公共安全的风险系数。高校人员群体的多样性和复杂性，公共安全防范难度大。大学生青年群体进取、向上、充满活力，同时也具有短视、浮躁、追求享乐的一面。而且青年学生正面临着人生发展的四大主题：学业、择业、恋爱与人际关系，困惑与迷茫多发。教师群体，如果在涉及工资、职称等基本权益遭受到不公处理时，也可能会采取某些过激的行为，甚至导致正常教学秩序的瘫痪。此外，许多建设中的高校雇佣大量的临时工，新校建设或校区城市建设的大量民工，也常常成为校园安全的隐患。
除了这些涉及公共安全的内外部环境因素之外，高校现行的改革与管理制度等内在机构特点也存在安全隐患。加上我国有关高校公共安全管理的制度规范很少，在制度管理上也存在着许多安全隐患。
此外，学校领导在整个办学理念中对公共安全管理重视不够，没有专门的安全教育管理机构、专项研究和制度规范，潜意识把公共安全危机当成是“意外”事故，危机意识不强，还加上高校在公共安全教育的理论与实践方面的研究很少，可供参考、 反思 的少。
高校公共安全是国家公共安全的重要组成部分。随着高等教育国际化进程的加快，国际交流日益频繁，教育主权与国家文化安全问题也随之日益突出，开展公共安全教育，提高广大学生的预警、自救、互救能力，有利于促进大学生健康成长和全面发展，关注学生的身心健康与安全，是对学生的人文关怀，体现“以人为本”的教育理念的需要。高校不仅要为教师、学生提供一个安定的有保障的生活环境，而且要在心理上为师生提供一种安全与信任的良好氛围，建设和谐校园。
二、确立高校公共安全的全过程管理意识构建管理体系
高校在公共安全教育问题上要借鉴发达国家关于公共安全管理，注重全过程的管理理念，尤其是事前的预防，以降低公共安全事件发生的可能性。通过积极开展相应的公共安全教育活动，尽量做到未雨绸缪，防患于未然。从公共安全危机的预防入手，构建危机预防、危机管理。让公共安全教育服务于高等教育事业出发，为实现高校良性的秩序，从观念上重视、制度上健全、内容成体系、教育常态化出发，构建学校公共安全防御体系。
首先，设立专门的公共安全健康管理指挥机构，负责全校公共安全管理和指挥控制。具体职能为组织开展全校公共安全管理的项目研究;组织开展公共安全教育教学;建立各种管理规章及指挥开展校园治安管理、维护政治稳定工作、重大活动安全管理、网络安全管理、消防安全管理、交通安全管理、__、突发事件处置、重点要害部位安全管理、公共场所安全管理、学生公寓安全管理、大学生违法犯罪及预防等安全工;建立各种公共危机预案并组织开展演练;指挥和处理各种公共安全危机及危机公关，以其其他一切有关学校公共安全的指挥与处理。
其次，建立公共安全预警机制。既然学校公共危机不再是偶然，而是越发以常态的面目出现，高校开展安全预警管理成为必要。高校要结合学校本身的现实情况，开展调查研究并客观评价学校公共安全状况，通过 经验 性地分析学校可能存在哪些危害公共安全的事件或行为，并分析危害的强度、频度与范围。开展校园风险排查和事前监控关口前移，加强公共安全危机的源头控制。建立健全公共安全教育的内容体系，尤其是根据分析，建立各种校园公共安全危机预案，并在安全教育的过程中进行演练，通过专项应急演练项目，让学校师生能更真切地了解危机发生时的具体情况，也促使各机构的管理成员更加清楚自己的分工及相互间的配合关系，有助于发现应急管理计划及预案中存在的问题，以便及时完善和修订。设立安全总值班室，值班人员应掌握突发事件处理程序，设立统一的新闻发布 渠道 ，及时向师生公布事件发生处理的权威信息。
再次，设置专门的公共安全概述公共课程，逐步实现公共安全教育“进课堂、进教材、落实学分制”。目前一些学校已开始进行试验和实施。如清华大学开设了“实验室安全学”课程作为全校研究生的选修课。公共安全的教学课件应该涵盖了消防安全、交通安全、治安防范、国家安全和__、日常生活安全等五大内容，向学生详细介绍相关 安全知识 、防范知识和应对技巧。
三、高校开展公共安全教育的路劲
(一)营造良好的校园安全文化氛围，强化安全文化的宣传教育。
通过加大安全教育宣传力度，强化安全防范意识，营建校园安全文化。举办经常性的安全文化活动，如安全知识竞赛、演讲、讲座，应急安全的现场演习，安全网络、消防日、安全日、环境日等活动，以宣传海报、专栏、视频、安全宣传单(册)的形式，在校园必要的公共场所、活动场所设置显目、温馨的安全提示和警告字画图示、安全疏散示意图等。将校园安全文化的内容纳入思想政治工作之中，要求有关专职、兼职教师和部门应加强对校园安全文化的指导、督促及参与。通过校园的广播、电台、网站、报刊等开展正面的安全教育和安全文化营造。学校以建设和谐校园为契机，强化师生的安全意识教育。从整体上营造出和谐安全的校园环境和氛围，为安全教育提供外在环境和内在意识基调。
(二)加强校园日常管理，健全各项管理制度，规范师生行为。
为保证师生员工的活动规范有序，减少各种无序混乱导致的安全隐患，学校要加强日常管理，规范各种管理制度并照章执行。学工部门应该建立健全与学生活动有关的各项管理制度，比如：新生报到安全管理、日常活动安全管理、集体活动安全管、校外活动安全管理、体育活动安全管理、教室宿舍安全管理、集会、 军训 安管理、各种场所安全管理等。一方面要求师生员工遵循各项管理规定，另一方面，后勤保障部门要建立定期安全检查维护管理：定期检查校舍建筑、教学设施、消防器材、体育器材、实验设备、水电设备、学生生活设施等，及时发现并努力排除各种潜在隐患。通过辅导员、学生宿舍管理员、学生干部、保卫部门或举报信箱、电子邮件、学校BBS等渠道，广泛收集与学校相关的安全危机信息，从中提取有价值的进行分析和预测处理。学校各有关部门可定期开展调研、座谈会等活动，分析学校运行状态，找出管理薄弱环节，及时发现问题并做出整改。在校园的重要部位安装摄像头和监视器，监控图像，汇总于安全监管部门。通过规范的管理制度，营造安全规范的校园环境，以管理配合和强化公共安全教育。
(三)强化危机安全教育。
高校作为一种组织，可能面临的危机有很多情形，如基于自然因素的破坏性地震、水涝灾害，基于社会因素的恐怖袭击、大规模学潮，以及由于自然和社会因素交互影响导致的重大火灾、恶性传染病流行等。而且，高校师生作为高知识、高素质群体，倍受政府、公众和媒体的重视与关注。这使得高校危机更易引起社会反响，更易与某些外在因素产生互动，产生危机的“放大”或“辐射”效应。因此，高校公共安全教育一定要强化危机安全教育。加强危机知识的普及，提高师生员工的危机意识，开展应急预案及演练，将校园应急处理的理念、案例及行动方案等通过各种形式、途径融入学校教育内容之中。让学生对各种突发公共事件了解，学习安全防范知识，掌握安全防护技能，了解如何通过社会援助和社会支持系统来保护自身安全。
(四)组织多种形式正面安全教育。
发挥课堂教学优势，利用思想品德、军事训练、卫生与健康、实习与实验等课程对学生教授安全知识和技能;组织由专业教师和人员结合安全主题对学生进行安全逃生、救护教育。开设应急能力训练课，采取实战模拟等方式对学生进行临时应急心理、防护技术的训练，如外伤急救、食物中毒急救、使用消防器材、安全逃生等，增强了师生对突发危机的心理承受能力，提高学生的自我防护能力。
开设于学生日常生活密切相关的《宪法》、《刑法》、《教育法》、《国家安全法》、《国防法》、《计算机信息网络国际联网安全保护管理办法》等课程，教育和增强学生守法，减少违法犯罪行为的发生。开展各种形式的公共安全知识系列讲座。请一些安全领域的专业人士，讲解安全知识，普及安全常识。同时在安全教育中渗透 保险 意识的教育，在学校安全工作中要引入社会保险机制，解除学校、学生的后顾之忧。
此外，学校要在学科教学和综合实践活动课程中渗透公共安全教育内容。各科教师在学科教学中要挖掘隐性的公共安全教育内容，与显性的公共安全教育内容一起，与学科教学有机整合。
(五)重视心理健康和生命教育。
研究表明相对普通人群，高知人群本身更易在心理、性格与精神等层面出现异化倾向，高素质人群的聚集地高校，暗藏的心理问题日渐成为高校最主要、最常见的危机诱因，大学生正处于成年却经济不独立、成长却个性不成熟的特定阶段，多存在着学习、就业、经济、交往和家庭等压力，高校要重视这一安全危机诱因的心理化成分，采取切实有效的干预 措施 ，避免心理问题向危机事件转化。通过开设心理健康教育课程普及心理学知识，使他们掌握更多的心理调适 方法 ，自觉舒缓心理紧张，消除心理障碍。通过开设心理健康咨询门诊，为大学生提供专业的心理咨询服务，解决学生的一般心理困惑，适度开展朋辈心理咨询，拓展心理咨询面，增强心理咨询效果。建立危机干预机制，对出现心理危机的学生进行心理干预和跟踪，防止出现自残、自杀和伤害他人等事故。
(六)充分利用好网络平台开展安全教育。
高校学生人人涉足网络，虽然他们有驾驭网络的技能，但对维护网络安全的法律、法规、条例却知之甚少，网络安全防范意识相对淡薄。网络安全教育成为现时代高校的安全教育和管理工作重要任务，针对当前高校校园网络受外来非法侵入现象日益突出，黄毒侵入、反动言论侵入、教唆犯罪侵入等情况，高校要加强网络建设，更新 网络技术 ，提高网络监管水平，防止有害信息进入校园，并积极为大学生提供更多更好的安全的网络信息，及时抢占网络阵地，最大限度地满足学生的需求。要走近学生，关注学生的需要，不仅为他们提供新闻资讯、娱乐信息，还要提供学习生活、求职择业、人文知识、心理教育等方面的信息和指导，力争用先进的文化指导学生，用丰富的信息吸引学生，用全面的知识服务学生。
总之，高校公共安全教育的重要性、必要性无需置疑，居安思危，防范预警。加强教育是预防的重要手段，尽量做到未雨绸缪，防患于未然，减少发生校园事故与灾难的可能性，降低灾难可能带来的损失。
参考文献:
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有关责任的议论文
在日常学习和工作中，大家都不可避免地要接触到论文吧，论文是指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章。还是对论文一筹莫展吗？下面是我为大家整理的有关责任的议论文，欢迎大家分享。
意识到自己拥有责任心是在上初中时.
有一天轮到我们小组值日,其他几位同学因为急着想回家,所以拿着扫帚把教室简简单单地扫了几下,就背起书包跑回家了,我看着每个人像逃兵一样溜之大吉,我想何不象他们那样三十六计走为上策?OK!走就走,背起书包向家跑去.
但让我想不到的是我的内心坎坷不安,内心在与自己发生矛盾:你怎么能做这样的事情呢?你没有尽到自己的责任!
不知是什么力量让我180度转过身，以上次夺得冠军的速度向教室冲刺．
回到教室我二话不说，拿起扫帚就开工了，我扫完地，以是晚上6点了，心想这下完了，回家肯定吃不上即使饭了，匆匆回到家，让我感到惊讶的是，老爸老妈子竟然在桌旁守侯我
耶！爸妈万岁！！早已饿扁的我冲上去就是狼吞虎咽．我把自己的光荣事迹郑重而道远地说了一遍，妈妈的称赞，爸爸的鼓励，一齐象春水般涌了过来！
当时我对自己拥有责任感而感到无比高兴，简直是一句感谢语：Oh，I thank you ，my god！
虽然上面我讲述的是一件很不起眼的小事，但是以小见大，我们不难发现：
人生是由这些看似小却蕴涵大道理的小事构造成的，及时的抓住并做好这些看似小的事情，你就成为今生无撼的的人！
我总以为只需要你对我负责，而我只需要接着你给我的付出就行了，直到20xx年5月13日这天我才发现我错了，错的是那么的可笑，那么的可耻。
正值青春的我不知不觉地处处反抗着你，我们之间仿佛有一面厚厚的冰墙，任凭我们怎么捶打，呼喊都无济于事。而在那天我把它凿破了一个小小的洞。
从我十三岁一直到今天，每年的母亲节我都承诺要给妈妈买礼物，让妈妈开心一点，可我却一次都没有兑现我的诺言，一次又一次……
今天又是母亲节了，我不敢再轻易地许下诺言，我怕我做不到，那样更让我内疚，更让我心痛。早晨弟弟趴在我耳边小声地说道：“姐，今天是母亲节哦！你不要惹妈妈生气。”他说完对我天真的笑了。我也应和着他：“知道了啦！”身进屋看见妈妈在看电视，刚好电视里放着关于母亲节的节目。弟弟看见后对着妈妈说道：妈妈，祝你母亲节快乐！”带着霍邱版的普通话让妈妈不禁呵呵的笑着。我在一旁也想祝福妈妈，可不知怎地就是说不出来。最后我带着慵懒，随便的语气嘟囔着说了一句祝福话语。我头看向妈妈，她嘴角的一抹微笑淡淡的，甜甜的，好似刚刚吃了蜜。我想：妈妈应该听见了吧？或许她正在期待着我的祝福。
我终于跨过了这个坎，只是一个微小的责任我却把它看得很高。在我们小时曾多次说过等我们长大了要挣钱给妈妈买好多东西，可到了后来又有几个人真正的做到了呢？责任，作为子女的我们要百分百的做到。
我在努力凿着那块厚厚的冰墙，冰墙那边是我和快乐的母亲，是我还没尽到应尽的责任。
真的会被大众耻笑，未必。——题记
众所周知，有一个励志>故事：小鹰在出生后不久就会被老鹰推下悬崖“扫地出门”，这是为了锻炼小鹰的独立能力、为了锻炼小鹰的飞行能力，以便小鹰成为可以啸傲九天的王者。这篇故事被人们称赞，人们还以此教导孩子要独立，面对难题要学会克服不要想着父母的帮助。可是老鹰的做法正确吗？大家的回答一定是：正确。可是从另一个角度分析老鹰并没有承担起自己的责任啊，它将小鹰推下山崖就是不负责任的表现，难道不是吗？
人们为什么称赞老鹰做的正确，只是因为它锻炼了小鹰。是的，这是不可否认的。它是锻炼了小鹰但同时它又犯下了怎样的错误，而这些错误怎样夸口，这些错误导致了多少悲剧的发生，这些错误又怎样被人“称赞”。你可曾考虑过？你又曾考虑过你曾经做过多少这样的自欺欺人的似乎是负责任行为？
梁启超的《最苦与最乐》中提及到：“承担责任是每个人应该做的，它会使人开心、愉快。”“承担小责任有小快乐，承担大责任有大快乐。”“责任概含了人一生的全部。”他提及了很多关于责任的看法，提出了许多关于不负责任要付出的代价与负责任的优点、好处。但他自己履行到自己应负的责任了吗？可以说没有。但他还是被后人称赞，为什么？只因为他是戊戌六君子之一，他为中国的发展奠定了基础。
我们要真正的负起责任，不是去模仿负责任，不是欺自己与他人，不是视它为负担。责任始于生而终于死，认清责任的真谛吧，不要再被自己欺！
责任感，是衡量社会道德水准的标志。有责任感的人多了，社会就进步；有责任感的人少了，社会就倒退。在这天，人们常说我们的社会道德滑坡，因此捍卫礼貌，重新支起道德的支柱，是时代赋予我们的历史责任。
明末思想家顾炎武说过，天下兴亡，匹夫有责。作为个人，无论是居庙堂之高，还是处江湖之远，都就应为国家做贡献，都对国家的兴亡负有责任。春秋时期鲁国平民曹刿，在齐军袭扰鲁国的时候，主动献策，为国分忧。这种意识是一笔宝贵的精神财富。
武汉市鄱阳街有一座建于1917年的6层楼房，该楼的设计者是英国的一家建筑设计事务所。20世纪末，也即那座叫“景明大楼”的楼宇在漫漫岁月中度过了80个春秋后的一天，它的设计者远隔万里，给这一大楼的业主寄来一份函件。函件告知：景明大楼为本事务所在1917年设计，设计使用年限为80年，现已超期服役，敬请业主注意。
80年前盖的楼房，不要说设计者，连当年施工的工人，在世的也都应到了期颐之年了吧？然而，至今竟然还有人为它的安危操心！操这份心的，竟然是它的最初设计者，一个在异国的建筑设计事务所。这个更新换代了数茬人的机构，经过近一个世纪的变迁，仍守着一个责任、一份承诺。应对中国某些豆腐渣XX，那种对人生命和国家财产的漠视与不负责任，我们需要的不只是反思。
愿我们所有的人都把责任感携带在人生的道路上，让人生散发出金子般的光辉。
著名作家托尔斯泰曾说过：“一个人若是没有热情，他将一事无成，而热情的基点正是责任心。有无责任心，将决定一个人生活、家庭、工作、学习的成功与失败”所以，不论是青年、老人和孩子，都应该做一个负责任的人。
先说说去年的甲流风波吧。甲流这一个不速之客，传染力强，每一个人都有可能患上甲流，一旦患上甲流，人会异常难受，所以，首先要做一个对自己负责任的人。不可以随意的说死不死的，这是一种对自己不负责任的表现。然后要注意饮食卫生，不要暴饮暴食，这是在无形之中对自己不负责任的表现。接着，就要开始预防甲流，甲流传播能力强，所以不要穿太热或太冷的衣服，要适合当时的环境和天气，最好上大街时戴上口罩。
下面，我觉得要做一个对他人负责任的人。每个人都有自己的岗位，不论是工人、医生、教师还是学生，都要对他人负起责任来。老师要教好学生，学生要搞好学习，医生要为他人治病，工人要努力赚钱，不要想着怎样抄近道，否则，不但对自己不负责任，还对他人不负责任，要坚守自己的岗位，加倍努力履行自己的职责。
最后，要做一个对国家负责，并不是要做出一些杰出的成就，比如：捐赠一些钱物给灾区，不乱花钱，这些看起来那么微不足道，可是，这也是对国家的负责，如果全国人民捐出1元钱，那国库里也会多13亿元，甚至还要多，那不就对国家负责任了吗？
责任这两个字，沉甸甸的，在这，我呼吁大家：“做一个负责任的人吧！”
高考结果公布了，这位考生很沮丧：“我学的复习的都偏了，上帝不照顾我”！不识字的父亲瞪了眼：“哼！上帝压根就不知道你是谁！”另一位考生也没考好，唉声叹气，说自己学的复习的都偏了，许多下了功夫的没考，考出来的有没下过功夫。
他父亲说“这是上帝的意思，一共10个东西，你学会了9个，可人家正好考出来你没学过的那一个；上帝要是照顾你，你学会一个，那9个都不会，人家正好考出学过的那一个。就这这么回事。”
人们常常这样，事情没弄好，就推到上帝身上，这样省事。按说别人的责任，就得力直气壮找那个人。可是上帝不是寻常别人，在这个特殊的主儿面前，人们常常没脾气，每听说过谁把上帝一状告到法院。所以，在这个主儿面前，理直气也不壮。
上面说到的两位考生，都把责任推向上帝，但其中至少向我们透出这样的信息和启示：一是让上帝认识你。人山人海，上帝又忙，对于某个人来说，上帝常常是无暇顾及的，用那位家长的话说，就是“上帝压根就不知道你是谁”这个确实是个事儿，怎么办？在芸芸众生的横队中，你得努力往前跨，你跨的越靠前，上帝认识你的几率越高，你如果你一辈子淹没在最大的那一群中，在上帝眼中你永远是个陌生人。
二是关于学的多少的问题。学会9个可能考不上，而学会1个的可能考上了，这种事是有的但不多。
这给我们的启示是：无论9个还是1个，起码得去学，如果干脆不学，是干脆考不上的。再者按普通规律来说，还是学的越多，考取得几了越大。一张网有十各网眼，捕一只鸟只需一个网眼，单撑起一张只有一制眼的网，捕住鸟的几几乎为零。
当我们从母体中呱呱坠地的那一刻起，责任便注定与我们行影不离。
——题记
人生就像一部电影，每个人都在扮演着不同的角色。你可能是万众追捧的荧幕主角；也可能是荧幕边缘的小配角；更可能是无人注意跑龙套的，但，不管是身兼任何角色，他都是对这部电影所付出的一份责任，你都要去努力，去刻苦，把他演示好。
责任，是应尽的义务，应承担的过失。一个人能承担多大的责任，就能取得多大的成功。
20世纪初的一位美国意大利移民弗兰克经过艰苦的积蓄开办了一家小银行。一次，银行遭抢劫导致他破产了，储户也都失去了存款。弗兰克没有选择逃避，而是带着妻子和四个儿子重新开始，并决定承担起偿还那笔对他来说是天文数字的巨款。所有人都不理解他为什么这么做，因为这件事他并没有责任，不必要去承担。但弗兰克说：“是的，在法律上也许我没有责任，但在做人的道义上，我有责任，我应该为这件事负责，为我的储户们负责。”他花整整了三十年的时间，偿还了所有的债务，当最后一笔债务寄出时，他感到这三十年从来没有过的轻松……刘易斯说过：“尽管责任有时使人厌烦，但不履行责任，只能是懦夫，是不折不扣的废物。”弗兰克用那颗善良的责任心，履行了自己所定下的义务，他是所有人心中的强者，胜利者，成功者。
家庭也是一种责任，一种享受温馨的快乐的地方！
五岁的汉克和爸爸、妈妈、哥哥一家人一起到森林干活，突然下起了大雨，可是他们只带了一块雨衣。这时爸爸就把雨衣披给了妈妈，妈妈又把雨衣让给了哥哥，哥哥又让给了小汉克，小汉克不解大家为什么让来让去，就问爸爸，爸爸回答说：“因为我比妈妈强大，要保护她，所以让给妈妈，哥哥也是同样的想法才让给你的。”小汉克听后，把雨衣慢慢的撑开悄悄低挡在了一朵风雨中飘摇的娇弱小花上面……这个家庭的对话让我感动。真正的强者有责任心的不一定是富甲一方，但是要用那份炙热的心去帮助每个人和对待每件事。我们不应该虚度一生，到那时我们应该能够说：“我已经做了我能做的事。”
每个人都应该有这样的信心：人所能负的责任，我必能负；人所不能负的责任，我亦能负。如此，你才能磨炼自己，求得更高的知识而进入更高的境界。
“6+8×9＋﹙8＋6﹚＝？谁能说出答案？”王老师刚说完，教室就静的连根针都能听见。“小英等于几呀？”“92。”“老师！我知道答案，92。”“小红真厉害呀！”王老师表扬小红。“老师！”我猛然站起来说：“小红的答案是小英告诉她的！”“多管闲事。”小红狠狠的瞪了我一眼，嘀咕了一下。
经过小红抄答案的事情，班上越来越多人说我这是多管闲事，好出风头。我说：“这是我的责任。”
“啪，啪。”这是午休时间，谁在敲桌子？我转过头，目不转睛地盯着每个人。刚转过头又听到“啪，啪”的声音。还听到有小声的说：“小美小美把课堂作业本借我抄一下，快，趁班长没发现，快！”“你自己不会做啊！”“求你了！”“好吧！好吧！”那个向小美借作业本的声音好像是小红。
我拿起一本书，装作很认真的在看，但悄悄地看着小红。小红蹲下身，装系鞋带，但在用另一只手鬼鬼祟祟地结果作业本。还朝着四周看了看，有没有人盯住她。接过作业本飞快地抄起了作业。我慢慢地走近小红，小红一看见我就愣住了，马上说：“班……班长，我这是在……”“不用在什么在了，你就是在抄小美的作业，马上把作业本还给她！”我这番话马上引起许多人的目光。小红羞红了脸，把作业本还给了小美。
后来，越来越多的人表扬我，我一时找不到话，就说：“这是我的责任。”
考试又一次悄然降临了。
多少次的期盼，夹带着紧张和不安，怀抱着激动的情绪，混合着欢喜或者忧愁，迎接着一次又一次的考试。
既是责任，又是权利。已经有点儿夜深了，春也深了，春深的时候风也吹到了心的深处。虽说已经对考试信心满满，没有什么的畏惧。但初中是一个重要的时期，都说学生的职责是学习，而学生在初中是一个过渡时期。或者步入社会、或者高中深造，高中深造就又是一个责任，考入重点大学就是一个目标。
人生就是因为责任而存在的，人生有多少责任，就会取得多大的成功。而我此时的责任，或者目标就是完美地通过这次考试，最好是不留遗憾。留了遗憾也没有什么可怕的，也算是埋下一个教训。
曾记奋臂疾书时，挥斥方遒，力能扛鼎，纵马河山，看得春草日半。责任伴随着我而存在，辉煌也会因此而实现。
力登燕然望楼兰，烽烟四起匈奴犯。今日胸怀整片海，明天煮酒释前嫌。责任，或许有人认为这是一个负担，但仔细想一想，会觉得成功的一半来自责任。至少在我的生命中，我想在将来人生的十分之九是为了责任而拼搏。
树前黄莺闹，身后碧草遥。赐我一杯羹，趁此展英豪。趁着青春这大好时光，努力去奋斗，去飞翔。今是战场，今是试炼，今要磨枪，今要上场。看着吧，明天的我一定会不同于昨天的我。昨天的我或许还沉迷于天真之中，而明天的我定会为责任而奋斗。
我妈妈是一个好妈妈，负责任的妈妈。
有一次，我正在做老师布置的作业。一道题目把我难住了，我怎么想也没有想出来。妈妈看到了，没有等我开口，就关心地对我说：“芳芳，你是不是被题目难住了？如果你真的做不出来，就要主动问人。在家里可以问我，在学校可以问老师和同学呀！不要不懂装懂，也不要苦思冥想，这样会浪费时间的。不合算的！”于是，我对妈妈说：“妈妈，这一道数奥题目我怎么想也没有想出来。你教教我吧！”妈妈说：“对了，想一会儿还想不出的题目就要问人，弄一个明白。”说着，她拿过我的本子看了起来。接着，她认真地思考了一会儿，然后，她就细心而又耐心地教我了。我听了一遍又一遍，直到听到第三遍，我才弄明白了题目的意思。于是，我说：“妈妈，我知道了，你说是不是这样的……”“对呀！”我高兴得跳了起来，抱着妈妈说：“谢谢你，妈妈！我会做这一种类型的题目了。”“好，我另外出两道这一种类型的题目给你做。”妈妈出好题目让我做。这一次，我很快就把这两道题目做出了。这时，妈妈笑了，我也笑了。
我妈妈好吧，真是我捡了一个宝。
在这个厂子的生活区里，每栋楼与每栋楼之间不知什么时候兴建起了一个个花坛。说是花坛还有一些牵强，不过是一些叫不出名字的花草，还有一棵老桂花树。生活区里有一些买早餐的人经常把塑料袋扔到花坛里，把花坛弄得是面目全非。
后来，生活区里搬来了一户人家――是那种有孩子，有老人的家庭。那家的男主人大概三十来岁，带一副眼睛，一股书生气。往后的每一天，我经常可以看到那家的男主人在花坛里摆弄那些花花草草，我原以为他只是喜欢花草罢了，所以也没太在意。有一天，我从他身后经过，随意看了他一眼，才发现他原来是在把花草中的垃圾捡出来！要知道，生活在这个时代的人早已经麻木不仁。我一下子就被他的行为所感动了。也蹲下身来，伸出手帮着他一起捡。他看了我一下，在惊讶中带着很善意的微笑。此后，他还是默默无闻地清理着花坛，我偶尔也会帮助他一起捡。
其实，保护环境并不难，难的是在于你有没有这个意识，有没有动手去保护，而不是在嘴上说说。保护环境是一个公民应尽的责任，从身边的小事做起，保护好你周围的环境。有一天，你也许会发现，原来自己也是一个可以改变周围世界的.伟大的小人物。
责任是什么？
翻开字典，会看到一行清晰而又简洁的文字：是指分内应做的事。在社会中生活,我们会扮演不同的角色,而往往每一种角色都伴随着一份责任而存。正因为有了责任,我们才有了动力；也正因为这种动力驱使我们不断前进,我们才能享受到尽责的快乐。
晚饭过后，盘子.碗上尽是饭菜留下的残渣，表面的油在灯光的照耀下显得有些光泽。我把盘碗泡进水池里，油腻的光滑表层终于见隐约褪色。盘子和布的摩擦有规律的进行着，看着污垢一点点褪去，我那疲惫不堪的脸上终于显露出久违的笑容。洗完后，尽管对手上的一道道红印不情愿，但我知道，学做家务，是我的责任。
天幕渐渐由白昼转入黑夜，随着昼伏夜出的动物慢慢爬了出来，父母也拖着疲惫的身躯回到了家里。一进门，就立刻栽在了沙发上。看到这一幕，我把刚刚沏好的茶端了过去，用略带着些温柔的语气说：“爸妈，喝茶。”看着父母喝过茶后，紧张的神经得到了些许舒缓。尽管冒着被烫伤的危险，但我知道，孝敬父母，是我的责任。
极美的星夜，天空中没有一朵浮云，可以清楚地看到北斗星在漆黑的天空中闪耀。大部分居民都已进入甜蜜的梦乡，但仍有一个房间的灯仍旧耀眼。在课桌前的我，不辞辛劳地艰苦奋斗着。尽管睡意已蔓延，但我知道，努力学习，是我的责任。
责任是一滴甘露，亲吻干涸的泥土。它用细雨的温情，用钻石的坚毅，期待着柔韧泥土的肥沃。它不是一个固定的点，而是一条流动的河，这条河造就了我们生命中最美的风景。
爸爸常对我说：“一个人，要有责任心，要对自我的所作所为承担责任！”我很疑惑，责任真的那么重要吗？
有一次，我们玩扔石头的游戏，看谁扔得远。我们在一处平坦的地方，准备好石头，往远处扔去。小曼先扔，她扔了过去。该我了，我用力一扔，比小曼扔得远。正在我庆幸的时候，“哗嚓”一声，邻居家的瓦碎了。原先，我把石头扔到人家的房顶上了。
“那户人很少在家里居住，打碎他家的瓦，他就应不会介意吧！”我心想。可是，万一他的家具被雨水淋湿了、坏了怎样办？爸爸不是让我要有责任心吗？
我回家后，告诉了爸爸。爸爸说：“咱家还有剩余的瓦能够赔给人家，但你不能白拿，得用钱来买！”
“我怎样会有钱？”我想。爸爸又说：“我明白你没钱，可你能够在家做家务挣钱啊！”
于是，我开始了做家务历程。
我做了一个月，才做够50元。谁叫我不勤快，做一个月才凑够数！
之后，爸爸帮那户人家补好了房顶。我也真正懂得了什么叫责任。
一次偶然的机会，我在街上看到一位流浪的老奶奶。她跪在地上，双手支撑着身体，面色苍白，头发凌乱，衣服上补丁很多。面前摆着一个破罐子。破罐子里显然没有几块钱，我走上前去，放下了几元钱。她急忙道谢。这一刻，我想到了责任，老人的儿女没有尽到赡养老人的责任和孝心。
只要每个人多一点责任心，世界将会变得更加和谐与温馨！
知你们是否有过这样的经历，当你升学时，父母为你的前途东奔西走，在你说声谢谢的时候，父母说：“傻孩子，这是我们的责任。”当你不经意犯了错误的时候，老师会坚决地说：“这是我们的责任。”
小树接受了春雨的哺乳，会迅速成长;鸟儿拥有了翅膀，会向最蔚蓝的天空飞翔;帆船有了海风的帮助，会毫不犹豫地驶向彼岸。它们这样做只是为了两个字——责任。那么我们新世纪的新青年，我们的责任又是什么呢？或许有人会说报效祖国，有人会说维护集体，有人会说尊敬老师和父母。我把这所有的所有归结为一点——努力塑造自己。
海水是沙滩的塑造者，水流是地形的塑造者，而我们的塑造者是自己。将自己塑造成为一个以知识武装大脑，以精神净化心灵的人，是我们最大最根本的责任，是承担好其它责任的前提。
努力塑造自己是一种对自己、对家人、对社会负责的表现，不久的将来，我们都将走进社会，进入一个强者生存的世界。也许你并没有想过要成为爱因斯坦这样的人，但作为一个普通人，难道可以不了解基本的物理知识骂？也许你并没有想过要成为孟子那样的雄辩家，但你难道可以不开口说话，不与他人交流吗？更何况在坐的每一位同学都有自己的远大理想，谁会甘于平庸呢？当今社会，科学技术飞速发展，各国之间竞争日趋激烈，综合国力的较量最根本的是对人才的竞争。一位伟人曾经说过事情成败的关键是能否发现人才。人才是世界上所有宝贵的资本中最宝贵的，最有决定意义的资本。为什么不将自己塑造成为最宝贵的资本呢？那么从现在开始武装自己吧！
“临行密密缝，意恐迟迟归。”这首诗一年级时就学过了，年幼时的我们对他的意思似懂非懂。现在我知道了，这是一位母亲对将要远行的儿子的爱与关怀。
记得那是一个闷热的夏日午后，蝉儿在树上不停地聒噪，比赛似的叫着：“知了？知了？”抬头望望天空，天空瓦蓝得像一块巨大的蓝宝石，蓝宝石上几朵白云悠悠地飘着，不时飞过来几只小鸟。可是，唯一遗憾地是：我的妈妈在医院的病床上躺着。我走进医院里，看着妈妈疲惫的样子，我流下了眼泪。因为妈妈为我做得实在太多太多，说也说不完。我连忙走到妈妈面前，为她到水，为她揉着她那满是针孔的手，为她……那时，妈妈只对我说了一句话：“女儿，你长大了！”
在学校里，老师就像辛勤的园丁赋予我们知识，教我们做人！！老师犹如妈妈，这样地关爱我们，关心我们……我明白，老师对我们做出地也实在太多太多，我真想为老师送上一枝玫瑰，告诉她我长大了;我真想为老师倒上一杯水，告诉她我不会再像以前那样调皮;我真想……
在生活中，我愿做一个好公民，做一些好玩的事，让爸爸妈妈、爷爷奶奶的嘴角洋溢着那开心的微笑，让他们能够笑口常开。汽车上，我愿做一个好同志，给那些爷爷奶奶，大肚子妈妈让座。在街上，我愿做一个环保者，把垃圾扔进垃圾箱，保护环境……
我明白：母亲、老师，他们的爱都是无私的，是深切的，我们应该学会感恩，回报父母，回报老师！！！
上面那人真恶毒~各有所需不是多管闲事
俗话说狗拿耗子多管闲事。这捉老鼠的事自然是它的天敌———猫的事了。看到耗子们为所欲为，猫应责职所系，当场捕捉，没想到，在这当口，猫不在家，恰恰遇到了热心并有社会责任感的狗儿，对老鼠们大声狂吠，以示警告。狗儿因为没有捉猫的资质，手忙脚乱地追老鼠时，不仅自己脚下打滑，还被老鼠们集体投诉，并当场被众鼠打了一顿。这是我杜撰的故事，现实生活中竟然也有这样的奇事：贵州遵义的陈某在东阳振兴路夜宵摊当厨师，看到前来消费的几个小老乡花起钱来大手大脚，禁不住规劝了几句。不料，好心被当做驴肝肺，被小老乡几个狠揍了一顿。这事看起来好笑，却颇有些讽刺意味。这是本报11月3日刊发的《劝告老乡勤俭节约不料换来一顿暴打》一文中描述的场景。各位看官，你们觉得这事该管还是不该管？勤俭是持家之本，凡是经历过风雨的成年人，都应知道世事艰辛。从文中可以看出，陈某就是这样一个实诚人，深知外出打工挣钱不容易，知道心疼钱。于是将心比心，以年长一些的同乡身份出面相劝。难道他做错了吗？这位陈师傅不仅自律还能劝人为善，并且在别人伤害他之后，不计前嫌，十分顾及老乡之情，不停为打人者求情，可以说做到仁至义尽。这样的人，应该得到我们的尊重，虽然只是一个在夜宵摊上打工的厨师，却是一个真诚而有原则的人。而打人的这3个年轻人，仅仅因为别人的几句劝告的话语，一时听不顺耳，便大打出手，甚至拿起菜刀行凶，真是有些让人看不懂。钱是自己赚的没错，想花就花。可这样忠言逆耳，真是有点不分青红皂白。现在有的人，脾气不知为何这么大？在他们眼里，拳头才是真理。也许，他们在现实的环境里也遭遇种种不如意，便将以暴制暴作为行为规则了。“昔孟母，择邻处”，就是我们常说的环境塑造人。如果我们否定陈师傅的作为，就是否定了社会道德教化的力量。各人自扫门前雪，安耽是安耽了，但谁能确保这些好话都听不进去的人哪天再次发作呢？因果总是相报的，真希望像陈师傅的人多一些，并不被这样的挫折吓倒，一如既往，善莫大焉。狗逮耗子，不是多管闲事。不管白猫黑猫，能逮住耗子的就是好猫。而能逮耗子的狗，为何就不是好狗呢？现在我们不缺看客，就缺挺身而出的勇士。如果人人都很有原则，人人都有良好的道德，社会到处都讲公正与平等，那一言不合便拔刀相向的小混混会日渐稀少。“狗咬吕洞宾，不识好人心”，是每个人都耳熟能详的一句俗语，似乎用在这件事情上最恰当不过了。可是当我仔细查了一下出处，却发现这是一段佳话。我们都知道吕洞宾是八仙之首，而历史上确有其人。而“狗咬”却是一个人名，只不过是“苟咬”的谐声罢了。话说吕洞宾路遇落魄书生苟咬，便心生恻隐之心，带回家供其读书。后来，有客人见苟咬眉清目秀，读书发愤，便要将女儿许配给他。吕洞宾为了不影响苟咬学习，在新婚头三日把守新房，不许苟咬贪恋床第之欢。苟咬深知吕洞宾一片苦心，最终发愤考取了功名。而此后吕洞宾一时遭变故，一贫如洗，无奈中求助苟咬。不料苟咬只是款待，却不提借钱一事。吕洞宾住了月余，无奈之中只得离去，一路与人讲苟咬忘恩负义。不料到家后，才发现苟咬已派人帮他修好新楼，只是假托吕洞宾已死的消息给其家人，开了一个玩笑，以报当年新婚三日不能入洞房的尴尬。而在民间流传久了，这故事便成了狗咬吕洞宾了。为什么说这个不相干的故事呢？我只是希望，我们不要不识好人心，要珍惜和发扬好人精神，与人为善，劝人为善，这也是我们这个民族历来弘扬的一种精神。
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国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。 中国饮食文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。 从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。 从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。 从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。 从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。 总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。 中国饮食文化特点 中国是文明是国，亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世，吃喝二十余年，有所心得有所感悟，现将饮食文化归纳出以下几个特点，望大家见教： 第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。 第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。 第三，讲究美感。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。 第四，注重情趣。我国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’…… 第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。” 古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。这些思想早在先秦就已经形成，在《礼记·月令》就有明确的记载，而且反对颠倒季节，如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃；当然也反对食用反季节食品，孔子说的“不食不时”，包含有两重意思一是定时吃饭，二是不吃反季节食品，与当代人的意识正相反，有些吃反季节食品是为了摆阔。西汉时，皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”，西晋富翁石崇家也有暖棚。这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。这种意识残留到现代的大约仅有节日食俗了（中医中药里也有一些，但未受到重视）。 “阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式，也被认为是宇宙规律。人是“三才”之一，饮食是人类生活所不可少的、制作饮食的烹饪必然也要循此规律。因此，不仅把味道分为五，并产生了“五味”说（其实人能感觉到的“味”不止有五，但二三千年前，能分辨出五种也不算少），而且还削足适履地把为数众多（当时人们已经认识到这一点）的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。这使人感到荒诞。更令人惊奇的是还有“凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也”（《礼记·郊特牲》）。并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调，这样才能“交与神明”，上通于天，从而达到“天人合一”的效果。因此在祭天时要严格遵循阴阳五行之说。这种说法被后来的道教所继承，成为他们饮食理论的一个出发点，如认为吃食物是增加人体阴气的，如“五谷充体而不能益寿”“食气者寿”等，要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃，走“辟谷”的境界。 中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达者也。至中和，天地位焉，万物育焉”（《礼记·中庸》）。什么叫“中”？不能简单地用“中间”来概括它。这个“中”指恰到好处，合乎度。有点像河南话中的那个“中”。“和”也是烹饪概念。《古文尚书·说命》中就有“若作和羹，惟尔盐梅”的名句，意思是要做好羹汤，关键是调和好咸（盐）酸（梅）二味，以此比喻治国。《左传》中晏婴（齐国贤相）也与齐景公谈论过什么是“和”，指出“和”不是“同”，和是要建立不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。这种审美理想建筑在个体与社会、人与自然的和谐统一之上。这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的，而反过来又影响了人们的整个的饮食生活，对于追求艺术生活化、生活艺术化的古代文人士大夫，尤其如此。 与“中和”相反的是极端，极端在烹饪上也不被视为正宗，那些“咸过头，辣过头，酸过头”的食品虽然会受到一些身体处在不正常状态下的人们的追捧，但从长远看来它对身体是有害的。社会生活、政治生活中的极端主义其弊更是不可胜言。 如上所述，华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性，尽管有些特性对于现代人来说是不可理解、或者说不太科学（近百年来，“科学”二字在中国几乎成为宗教信仰，它只是衡量一切领域是非的一把尺子，而它本身却不能受到质疑），但饮食生活难道仅仅是“科学”二字所能说尽的吗？如果我们再关注一下“文化”，那么研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。 目前，饮食文化还是个模糊概念。有的研究者笼统地说，它包括吃什么、怎么做、怎么吃这三方面的问题；有的研究者认为饮食文化学孕育出六门科学，即烹调学、食品制造学、食疗学、饮食民俗学、饮食文艺学、食品制造学；有的研究者还主张加上饮食美学、饮食商业学、饮食用具学等等。本人才疏学浅，对于这么多学科未能涉猎。我所理解的饮食文化主要指饮食与人、人群的关系及其所产生的社会意义。所以我在《中国饮食文化史》中虽然也讨论食物、肴馔、食品加工、烹饪、饮食习俗乃至进餐环境、食具、餐具等等，但都围绕着它们与人、人群的关系及其所产生的社会意义等方面加以介绍和评介，至于与人关系不大的纯工艺过程、除了必要的知识介绍外，大多略去，意在突出饮食生活给人们带来的物质上和精神上的双重享受，以及中国饮食文化在这两方面的刻意追求。
快乐与满足是这次美食节的主旋律。下面是我为大家收集关于描写美食的 作文 6篇，欢迎借鉴参考。
描写美食的作文一
这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
描写美食的作文二
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。我也十分喜欢吃。
让我为大家介绍一下可乐鸡翅的烧法：把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许 炒菜 油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它们翻炒一下，倒入百事可乐或可口可乐，把住鸡翅大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错。
香喷喷的可乐鸡翅就出炉了，真可谓是飘香四溢啊!整个房间都飘满了可乐鸡翅的香味，我咬了一口，便足以令我陶醉。鸡翅精致可观，鲜美可口，一吃嘴里就留下了这些香味，久久地在我嘴里回味着。里面的肉肥而不腻，看起来就令人忘掉了所有的不开心的事情。吃法十分奇怪，吃下一块肉，慢慢咀嚼而不吞，因为我想先把肉里面的肉汁吸取殆尽，然后把精华部分留在嘴里慢慢回味，最后再把肉吞进去。
当你吃第一口时，它带着甜甜的味道，当到喉咙是你便能感受到可乐的味道;当你吃第二口时在嘴里嚼这，你像似进路了人间仙境一般，让人有一种童年的味道;当你吃第三口是，你不用嚼就能感受到可乐般的甜蜜，鸡翅般的美味;第四第五口......你似乎陶醉在那可乐鸡翅的世界里。
我能吃到可乐鸡翅，是一件很幸福的事情，吃可乐鸡翅的时候便不想任何事情，狼吞虎咽地把它吞下去，那种感觉真的是回味无穷啊!
描写美食的作文三
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。我也十分喜欢吃。
让我为大家介绍一下可乐鸡翅的烧法：把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它们翻炒一下，倒入百事可乐或可口可乐，把住鸡翅大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错。
香喷喷的可乐鸡翅就出炉了，真可谓是飘香四溢啊!整个房间都飘满了可乐鸡翅的香味，我咬了一口，便足以令我陶醉。鸡翅精致可观，鲜美可口，一吃嘴里就留下了这些香味，久久地在我嘴里回味着。里面的肉肥而不腻，看起来就令人忘掉了所有的不开心的事情。吃法十分奇怪，吃下一块肉，慢慢咀嚼而不吞，因为我想先把肉里面的肉汁吸取殆尽，然后把精华部分留在嘴里慢慢回味，最后再把肉吞进去。
当你吃第一口时，它带着甜甜的味道，当到喉咙是你便能感受到可乐的味道;当你吃第二口时在嘴里嚼这，你像似进路了人间仙境一般，让人有一种童年的味道;当你吃第三口是，你不用嚼就能感受到可乐般的甜蜜，鸡翅般的美味;第四第五口......你似乎陶醉在那可乐鸡翅的世界里。
我能吃到可乐鸡翅，是一件很幸福的事情，吃可乐鸡翅的时候便不想任何事情，狼吞虎咽地把它吞下去，那种感觉真的是回味无穷啊!
描写美食的作文四
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。我也十分喜欢吃。
让我为大家介绍一下可乐鸡翅的烧法：把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它们翻炒一下，倒入百事可乐或可口可乐，把住鸡翅大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错。
香喷喷的可乐鸡翅就出炉了，真可谓是飘香四溢啊!整个房间都飘满了可乐鸡翅的香味，我咬了一口，便足以令我陶醉。鸡翅精致可观，鲜美可口，一吃嘴里就留下了这些香味，久久地在我嘴里回味着。里面的肉肥而不腻，看起来就令人忘掉了所有的不开心的事情。吃法十分奇怪，吃下一块肉，慢慢咀嚼而不吞，因为我想先把肉里面的肉汁吸取殆尽，然后把精华部分留在嘴里慢慢回味，最后再把肉吞进去。
当你吃第一口时，它带着甜甜的味道，当到喉咙是你便能感受到可乐的味道;当你吃第二口时在嘴里嚼这，你像似进路了人间仙境一般，让人有一种童年的味道;当你吃第三口是，你不用嚼就能感受到可乐般的甜蜜，鸡翅般的美味;第四第五口......你似乎陶醉在那可乐鸡翅的世界里。
我能吃到可乐鸡翅，是一件很幸福的事情，吃可乐鸡翅的时候便不想任何事情，狼吞虎咽地把它吞下去，那种感觉真的是回味无穷啊!
描写美食的作文五
松子桂鱼
世界上有许多不一样的菜系，不一样的菜系里又有许多不一样的菜。
在杭州，有一种叫做“松子桂鱼”的美食，它但是我的最爱啊!每次到外面的酒店、饭店里去吃饭，这道菜但是必点哦!没有了这一道菜，好像其他再好吃的菜，都变得没有味道了。
在很久以前，因为被鱼刺刺到了喉咙，所以那时的我但是不吃鱼的，别说一块了，一“滴”都不可能。
可就在那时，桌上出现了一道黄澄澄的菜，在灯光的照耀下，好像还闪闪发光呢!我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧，旁边还有些儿点缀的小星星――松子呢!这但是让我大开眼界了。
我稍微夹了一小块，发此刻那层黄澄澄的皮的里面，竟然是这么洁白，给人感觉又嫩嫩的肉啊!我毫不犹豫就把它往嘴里送。
含在嘴里的时候，有一股浓浓的味道糊上了我的心上。那味道，甜里带了点酸味，酸里又带了点甜味，真是让人回味无穷啊!
我轻轻地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道浓浓的，又好象是脆脆的。总之，就是美味极了。
而里面，我已开始还担心那肉会没有味道，让人难以下咽呢。可吃了下去，才明白原先那肉不仅仅又嫩又滑，该有的味道，一点儿也没有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一块还不够，还想要再来一块呢!
那点缀的小星星――松子，不仅仅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一层浓浓的松子鲑鱼的味道。
品尝完，我简直不敢相信这是鱼，竟然有这么入味，这么好看，这么美味，这么完美的鱼!我对这道菜的评价只有一个字，那就是――赞!
这可真不愧是我最喜欢的一道菜啊!
描写美食的作文六
你们肯定吃过云南呢过桥米线吧，我也是最喜欢吃啦，你们给喜欢?喜欢么就多来几碗，多来吃噶，我的家乡就是云南，真呢好吃呢噶，算了，废话不多说，进入正题。
嗯……我口才不好，不过，我认得过桥米线这个名字的来历，是我哥告诉我呢，听好：以前，洋人来中国吃美食，洋人把那边的冰激凌给中国人吃，中国人单会吃米线，所以怕烫，吹了半天才吃，洋人笑中国人不会吃冰激凌。然后，中国人让洋人吃我们的米线，洋人不知道米线烫，所以一嘴吃了好多，烫了舌头的没有知觉，中国人又笑洋人不会吃米线。所以，这种米线称为过桥米线啦!
我还认得过桥米线的材料听好：一碗鸡肉汤，鸡蛋一个，黄芥菜，葱，韭菜，鸡肉，菌，香菜。
反正灰常好吃，我倒是爱吃呢!认不得你们给爱吃，吃过或者觉得好吃呢么多来吃吃噶!(口才不好，不要笑或者不要鄙视噶!)
我也认不得说些哪样，还是再来围绕的好吃不好吃呢问题噶!我们本地人都觉得灰常好吃，差不多人人呢吃过，不说全县，半个县呢人应该都吃过了!多少呢觉得好吃的!哦，对了!俗话说的好!“不到长城非好汉”，我也来创作一句“不到新平非好汉，到了新平吃过桥!”
好了，就这么多了，也是我绞尽脑汁的想了这么多，不要笑，但是可以顶一顶!
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5. 写美食的作文加评语
饮食文化论文人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。 中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“天人合一”，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合，所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。 由此，这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点： 1、重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。 2、重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。 3、重味：中华饮食最注意食物的味，讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。 4、重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。 正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。 不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风，吃饭时自然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国争雄，最终形成了八大菜系，也就是吃方面八个不同的“高手”；说得虽有些低俗，但还是很能传情达意的。 因此，中华饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠情、礼数。这八个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。 精致；我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜，或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人，而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。饮食既然作为一种文化，一种“吃”的文化，精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着 “精致”。尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会，更是要求我们的饮食向精致化发展，使饮食中融入文化，透出文化，从而“吃”出文化来，避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。 悦目；这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美，它令食者有“三月不知肉味”的同时，更令人拍案叫绝和赏心悦目。这种悦目，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受，首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第一要义。 令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。 坠情；这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。吃吃喝喝，不能简单视之，它实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。一边吃饭，一边聊天，可以做生意、交流信息、采访。朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。过去的茶馆，大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满，实在是一种极好的心理按摩。 中华饮食之所以具有“抒情”功能，是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。 礼数；是指饮食活动的礼仪性。中国是礼仪之邦，而这种礼仪与礼数也渗透到了饮食当中。而饮食讲究“礼数”，这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。《礼记?礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。“礼数”中也讲究着一种秩序和规范，比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。 我们谈“礼数”，更应把它理解成一种精神，一种内在的伦理精神，这种精神，贯穿在饮食活动过程中，从而构成中国饮食文明的逻辑起点。 饮食中的精致、悦目、坠情、礼数分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，换言之，这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的，四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。而中华饮食也是中华民族从古至今用嘴“吃”出来了一种文化，一种浓厚的中华饮食文化，这种文化已经得以前仆后继的不断弘扬，已经影响到了我们自己和身边，影响到了全世界的饮食行业。
中国传统美食论文美食以其鲜明的地方特色和“清、淡、巧、雅”的突出特征而饮誉海内外。中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。 广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良， 善于变化，风味讲究，清而不淡， 鲜而不俗，嫩而不生， 油而不腻。夏秋力求清淡， 冬春偏重浓郁，擅长小炒， 要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林泽鱼，园囿瓜果，四代节熟，靡不有焉”。当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。川菜的形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间。湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。闽菜系历来以选料精细，刀工严谨，讲究火候、调汤、佐料，和以味取胜而著称。其烹饪技艺，有四个鲜明的特征，一是采用细致入微的片、切、剞等刀法，使不同质地的原料，达到入味透彻的效果。故闽菜的刀工有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。如凉拌菜肴“萝卜蜇”，将薄薄的海蜇皮，每张分别切成2～3片，复切成极细的丝，再与同样粗细的萝卜丝合并烹制，凉后拌上调料上桌。南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表，成名较早。浙菜系的历史也相当悠久。京师人南下开饭店，用北方的烹调方法将南方丰富的原料做得美味可口，“南料北烹”成为浙菜系一大特色。如过去南方人口味并不偏甜，北方人南下后，影响南方人口味，菜中也放糖了。汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后，以鱼为原料，烹成浙江名菜“西湖醋鱼”。苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。制作野鸡羹供帝尧食用，被封为大彭国，亦即今天的徐州，故名彭铿，又名彭祖。夏禹时代，“淮夷贡鱼”，淮白鱼直至明清均系贡品。“菜美之者，具区之菁”，商汤时期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂。春秋时齐国的易牙曾在徐州传艺，由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传，是为“鲜”字之本......皖南的徽州菜是徽菜系的主要代表，起源于黄山麓下的歙县，即古代的徽州。后因新安江畔的屯溪小镇成为“祁红”、“屯绿”等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心，饮食业发达，徽菜的重点逐渐转移到屯溪，在这里得到进一步发展。宋高宗曾问歙味于学士汪藻，汪藻举梅圣俞诗对答“雪天牛尾狸，沙地马蹄鳖”。牛尾狸即果子狸，又名白额。徽菜系在烹调技艺上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜较少，重油、重色、重火工。