鸡产蛋论文的参考文献
晚上在鸡舍安置高亮度白炽灯，提供充足饲料。
一亩地可以散养多少只土鸡，这和你的饲养要领，饲养技能，以及你的饲养环境有很大关系。从意见上讲，一只鸡的活动空间平方即可，算下来一亩地至少可以养2600只鸡。而今全国的专业土鸡养殖户，多采用自由牧放的体式格局，一般养殖土鸡200-500只/亩。而采用生态链卷里饲养牧放体式格局，经益生菌处理，一般养殖1000以上/亩，以1000只/亩为好。 土鸡需要放养，从以上可以看出，养土鸡的缺点是占地面积较大。但由于生态、安全、无污染，味道好，价格比饲料鸡高出2倍以上，所产蛋也比圈养鸡价格高出2倍以上，且供不应求，非常畅销。 对于我国广大的农村人员说，养土鸡占地面积大就不是什么缺点，在农村的林地、草地、果园、沙地、荒地都可以养，但一定要注意防止老鼠等天敌。
蛋慢慢在鸡肚子里长大 拉出来吧.就像人类生小孩一样. 作为蛋生动物，产蛋与交配是两种不同的概念。蛋是卵细胞的一种形式，卵细胞只有与雄性的精子结合才能繁育下一代。在这里母鸡只有与公鸡正常交配后她所下的蛋才能孵出小鸡。 母鸡一侧卵巢退化另一侧卵巢产生成熟的卵通过输卵管前端的喇叭口进入输卵管受精过程发生于输卵管上端（我们吃的鸡蛋没有受精），受精卵在输卵管下行过程中，依次被输卵管壁分泌的蛋白，壳膜和蛋壳所包裹，卵在输卵管中移动时由于管壁肌肉移动而旋转，裹以蛋白层，两端蛋白随扭转而形成系带，就是我们打开生鸡蛋，发现的蛋黄两端白的带状物。蛋壳为89%~97%的碳酸钙，还有少量盐类和有机物。有的鸟蛋上有颜色和花纹是输卵管下端管壁色素细胞产生的。
1、临床主要症状。成鸡缺乏维生素A，2—5个月可出现症状。主要表现为：精神不振、食欲减退、生长停滞，病鸡逐渐消瘦，羽毛乱而无光泽，鸡冠苍白，母鸡产蛋量下降，公鸡性机能下降，精液质量不好，活性降低并有畸形，种蛋受精率下降，胚胎发育障碍并导致死亡，孵化率降低。成鸡缺乏维生素A的显著特征：病鸡的眼、鼻孔中流出水样分泌物，上下眼睑常粘在一起，缺乏症继续发展，眼内可见乳白色干酪样渗出物积聚，影响鸡的视力，严重时引起失明。雏鸡缺乏维生素A，一般在2—3周可出现症状，如雏鸡饲喂不含维生素A的日粮，则1周后就可出现症状。病雏生长停滞，倦怠虚弱，运动失调，羽毛蓬乱，喙和脚部皮肤黄色减退，眼内有干酪样分泌物，眼睛干燥，幼鸡死亡率较高，严重时可达100%。防治措施1、要妥善保管饲料。由于维生素A是一种脂溶性维生素，而且很不稳定，在空气中容易被氧化，所以对饲料要注意保管，防止酸败、发酵、产热和氧化等，以防维生素A被破坏。 2、饲料中科学添加。针对饲料中的维生素A含量少等问题，可在日粮中科学补充富含维生素A或维生素A原的饲料，如鱼肝油或胡萝卜、三叶草、玉米、苜蓿等青绿饲料，以防止维生素A的缺乏症。 3、治疗方法。对于维生素A严重缺乏的鸡可用大剂量维生素A制剂进行治疗，每千克日粮加维生素A1万国际单位拌料，连用1-2天，很快会使病鸡恢复健康。 在饲料中添加维生素A进行预防或治疗时一定要慎重，家禽维生素A的最低需要量一般在1000-5000国际单位之间，维生素A过量会易引起家禽中毒。二）鸡腺胃型传染性支气管炎症状 病鸡流泪、眼肿、不食、精神萎糜、被毛逆立、垂翼闭目、食欲减少但饮欲增加并伴有轻微的呼吸道综合症状鸡体消瘦，拉黄白色或黄绿色稀粪鸡的产蛋量下降。发病率高达100%死亡率3%----95%不等，不同品种鸡均有发病。2）剖检变化 剖检以腺胃病变最明显.表现为极度肿大呈球形.为正常的3~5倍.腺胃壁增厚2~3倍.剪开后外翻.浆膜层变厚变硬.乳头中央四陷.溃疡出血.叫挤出脓性液体.个别腺胃小体内积有将油色稀薄液体。部分病例川脏肿大.土黄色:脾多肿大.有的有出血点:小肠粘膜肿胀有出血斑，内积黄绿色液体。防治：本病发病率、死亡率均高.病程长.康复鸡生产性能明显低落.所以一旦发病.应采取隔离措施.鸡舍内外加强消毒.防比疾病传播。隔离区内可以使用抗生素预防继发感染.同时配合电解多维饮水.改善饲料一营养水平，以提高机体抵抗力.降低死亡。发病早期叫使用灭活苗紧急接种.也叫收到较好疗效。中药治疗：:对发病鸡群按清热解毒、消肿健胃的原则组方.用金银花、连翘、黄茂、龙胆草、车前子、廿草等配伍.按每千克体重每天克煎后拌料一连用5天.可起到良好的控制作用。防治因本病属病毒病，尚无特效药物可治。发病鸡群饮用氨抓青霉素或蕙诺沙星等抗菌素可防止继发感染，有利于改善症状.最好的办法就是研制疫苗进行免疫预防。参考文献《安徽农业〈鸡腺胃型传染性支气管炎〉》1998年第5期张丹俊陈桂玲《罗曼褐青年种鸡腺胃型传染性支气管炎》三）该病也可能是鸡曲霉菌病: 1.由曲霉菌引起,各种家禽均可感染,6周龄一下雏鸡,火鸡易感,尤其是4-15日龄的雏鸡. 2.病鸡表现精神不振,食欲废绝,翅膀下垂,羽毛松乱,眼半闭,呆立不动,呼吸困难,气喘,但无摩擦音.眼鼻流浆液性分泌物,口渴,后期下痢,逐渐消瘦死亡.有的雏鸡发生霉菌性眼炎,眼脸肿胀,瞬膜下出现绿豆大灰白色或黄色干酪物,使眼睛鼓起或角膜溃疡.成鸡产蛋率下降,但死亡少, 防治: .治疗用制霉菌素,没100只雏鸡50万IU,混入饲料,2次/天,连用5-7天.或用克霉唑,每100只雏鸡1g拌料连用5-7天同时配合1:2000-1:3000的硫酸铜溶液饮水,连用2-3天,或每4kg饮水用碘化钾5-10g供鸡饮水。
鸡蛋论文参考文献
“鸡蛋返生孵小鸡”违背科学规律和自然常识，该校老师写出这样的论文是一种学术不端的行为，其反应出的问题不仅是某些科研工作者不认真，不严谨，对自然科学毫无敬畏之心的工作态度，也反应出我国论文评审机制和考核机制仍有漏洞，急需完善。这种行为影响恶劣，我们政府的相关部门应该高度重视，果断采取行动对这种学术不端的行为进行治理。具体我是这么看的：(1)“鸡蛋返生孵小鸡”事件的出现，危害极大。首先这种现象违背科学精神，造成学术资源的极大浪费，是对教师形象的损坏，不利于学生培养对科学敬畏的态度和真正的科研创新意识及能力;其次这种伪科学的论文能够发表也会给其他兢兢业业踏踏实实做科研的工作者带来负面影响，影响他们的科研积极性，甚至会效仿，会破坏我们学术圈风清气正的学术氛围;更严重的是，如果这种学术不端的行为蔓延，则会对整个国家的科研创新能力带来极大的损害，阻碍我们国家科技强国的战略实现。(2)这种学术不端现象的出现也是有多方面原因的。首先跟某些老师或科研工作者急功近利、目光短浅，科研态度不端正、不严谨有关。因为许多科研工作往往需要经过大量的时间去推究，才能取得一定科研结果，但是部分科研工作者抵挡不住金钱和名声的诱惑，利用造假、剽窃等不正当手段投机取巧，违背了学术道德，违反了科学研究的严谨性、真实性。其次还跟论文考核评审机制不健全、相关法律法规不完善等有关。目前核心期刊已经成为作者投稿的风向标，而目前许多学术期刊商业化趋势越来越明显，但对论文的质量把控却越来越松泄，导致一些伪科学文章大行其道，对此我国尚未建立一个统一的、专门负责对涉嫌学术不端者的投诉、调查和处理的权威机构，因此对于学术不端行为往往采用内部处理方式，最后“大事化小，小事化了”，在一定程度上纵容了学术不端行为。要解决这些问题，我觉得我们可以从以下几个方面着手，首先，政府有关部门和高校、科研机构等要加大宣传教育的力度，通过梳理正面和负面典型来对广大科研工作者进行思想教育，让他们树立起尊重科学，敬畏科学的思想意识，能够在追求学术创新的道路上倾注更多的精力，而不是去追名逐利，发表一些伪科学文章;其次，国家在论文评审机制建设上也要进一步完善，在论文发表之前要进行层层把关，例如我们可以在科研领域推行严格的“同行匿名评审制度”，这样可利用同领域专家的力量及时发现问题;再次，我们也应该加快改革和完善科研工作者的考核评价机制，使之能够对科研工作者的科研行为形成正向的牵引作用。最后，国家应该成立专门针对学术不端行为的权威机构，建立健全相关法律法规，充分发挥法律的约束力，对于存在发表伪科学文章等学术不端行为的个人和相关期刊依法进行惩戒，维持风清气正的学术氛围。
其实，如果我们没有亲身去观察过那位郭校长的实验就不可能有客观的评价，只要让她重复实验，成功就认可她，她重复实验不成功再批判她，是不是对她更公平？这个人体特异功能现象不是不存在，可参考钱学森钱老编著《论人体科学与现代科技》生鸡蛋变为熟鸡蛋本质上是化学变化，理论上如果能找到逆反应条件这个所谓的熟鸡蛋返生还是真有可能实现，比如电解水可以获得氢和氧，燃烧氢又可以得到水，他们只是反应条件不一样。虽然说这个论文看起来有点玄幻，但这事儿还真不好说，毕竟大千世界无奇不有，就像日心说在当时是异端邪说，还被强行定义为伪科学。毕竟科学的本质是探索和改造客观世界的实践活动，要不断的发展和再认识。
因为鸡蛋黄中含有胆固醇，长期以来，许多人就把鸡蛋等同于胆固醇，认为吃鸡蛋可使血脂增高，故动脉硬化、冠心病及高血压的病人不宜食用。甚至有的人在吃鸡蛋时，要把蛋黄去掉。在此，我们要为鸡蛋平反———笔者每天都吃鸡蛋，前段时间去台湾讲学时，作了一个PET检查，结果显示，冠状动脉钙化评为0分，是最理想的状态。可见鸡蛋黄不等于胆固醇，吃鸡蛋黄不会使血脂增高而导致动脉硬化。近年来，各国医学专家都做过这种实验：给60~80岁的老人（其中包括患动脉硬化、冠心病、高血压者）每天吃两个鸡蛋，3个月后检查血清胆固醇和血脂均未见增高。这说明，适量吃鸡蛋不会增加胆固醇。化验分析表明，鸡蛋中的胆固醇与蛋白质结合在一起，可形成一种脂蛋白，按颗粒大小，可分为超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。前两种可沉积于血管壁上，后一种却有清除血管壁上胆固醇的作用。所以，鸡蛋中的胆固醇成分本身就可以互相抵消。蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，乳化成为悬浮于血液中的细微粒子，而不沉积于血管壁上，并能顺利通过血管壁被细胞利用，从而减少血液中的胆固醇。其实，各种血管疾病的发生，主要是人体功能障碍所致，造成血液中胆固醇含量增高的原因绝不仅仅是因为每天吃1个鸡蛋黄，而是由于体内胆固醇代谢失调，即胆固醇合成的数量多于分解的数量。人体内的胆固醇不光靠饮食摄入，还有体内合成的，即使食物中完全不含胆固醇，肝脏也会自行合成。鸡蛋黄中不只是胆固醇。一个鸡蛋可孵出一只活生生的小鸡，可见其营养既丰富又全面。一个鸡蛋重约50多克，含蛋白质7克、脂肪6克，产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为人体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量都很高，B族维生素也很丰富，还含有其他多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。其所含脂肪，呈乳化状态存在于蛋黄中，极易被消化、吸收；其所含的卵磷脂、卵黄素等，对人体神经系统及生长发育有很大补益；其所含的蛋白质质量高超，其中卵白蛋白及卵黄磷蛋白都是蛋白质家族中的上品，卵球蛋白是婴幼儿生长发育的必需品。鸡蛋中的铁、钙，还是造血、长骨的必需品参考文献：http//:
“鸡蛋返生”属于伪科学，根本不可能的。针对“熟鸡蛋返生孵小鸡”这种伪科学现象要坚决反对和抵制，这种学术不端的现象不利于科研的发展，不利于学术的研究，不利于科学精神的传承!针对这种现象要坚决杜绝。
鸡蛋的营养价值论文参考文献
鸡蛋好吃又有营养，做菜方法简单，老少皆宜。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，是人类常食用的食物之一。下面我们就来看看鸡蛋的营养价值及功效。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋里面含有丰富的蛋白质以及卵黄素，还有卵磷脂、脂肪、维生素和钙，铁，钾等人体所必需要的矿物质。鲜鸡蛋里面所含有的蛋白质主要是软蛋白，也就是在蛋清里面，而卵黄蛋白这种蛋白主要是存在于蛋黄中，其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质特别的接近，所以人体对于鸡蛋里面的蛋白质吸收率相当高，可以高达。
鸡蛋的功效
1.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
2.保护视力
鸡蛋含有大量的维生素A，叶黄素，玉米黄素，这些维生素都是有益于眼睛的，可以保护眼睛。
3.预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
4.补充营养
鸡蛋有着丰富的优质蛋白质，而且好消化吸收，所以适宜作为一种营养食物，身体不适，或者术后，小孩和老年人都适宜吃鸡蛋。
5.延缓衰老
鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，故被人们称为理想的营养库。营养学家称之为完全蛋白质模式，坚持适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。
6.减肥
鸡蛋的营养价值高，蛋白质含量高，但是脂肪和碳水化合物的含量都比较低，所以很多减肥餐中都配有水煮蛋，吃点鸡蛋不用怕发胖，还能补充人体所需要的营养。
不会对身体有影响，多吃鸡蛋对身体有很多好处。
研究发现，吃进身体的鸡蛋的胆固醇和人体血胆固醇高低关系不大。鸡蛋的钠、糖、嘌呤含量很低，可以放心吃。患有胆囊炎的朋友，最好少吃蛋黄，减少胆固醇的摄入。发烧的宝宝也是可以吃鸡蛋的，只要对鸡蛋不过敏就好。
鸡蛋的具体功效如下：
1、补充优质蛋白
鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质，其中又包括人体所必须的八种氨基酸，用来补充营养太完美。
2、保护视力
眼睛要保护好，富含叶黄素、玉米黄素的食物少不了。鸡蛋中这两种成分都有，能保护眼睛不受紫外线伤害，降低中老年人患白内障的风险。吃鸡蛋对用眼过度的电脑族也大有益处。
3、提高记忆力
鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。
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扩展资料：
常见食用鸡蛋方法：
1、蒸煮鸡蛋
少油少盐，对身体最好。蒸煮带壳鸡蛋时，如果想要让蛋白硬、蛋黄软嫩，用大火煮最好，能让蛋白快速凝固，如想要让蛋黄硬、蛋白软嫩，用小火。煮蛋前先在水里撒点盐，煮好后方便剥壳。
2、煮荷包蛋、蛋花汤
煮荷包蛋和蛋花汤能最大程度保留鸡蛋的营养成分，又不会含有过多的油分。水沸后下锅，再调小火煮熟就行。
3、嫩煎荷包蛋
和水煮的相比，鸡蛋过油后，营养会损失不少，热量也会增加。煎荷包蛋的时候，少油，最好用小火，蛋清凝固后，撒点热水，盖上锅盖后，用小火慢煎2分钟即可。
4、炒鸡蛋、鸡蛋煎饼
炒碎的鸡蛋会被油分包裹住，鸡蛋中的胆固醇会被充分氧化，威胁心血管健康，所以，炒鸡蛋以及用油加工过的鸡蛋最好少吃。
参考资料:/"target="_blank"title="人民网：鸡蛋的好处竟然这么多!">人民网：鸡蛋的好处竟然这么多!
醋泡鸡蛋科学小论文的参考文献
物品准备:白醋和鸡蛋结论：鸡蛋壳完全溶解，并且有气泡产生。分析：白醋的主要成分是醋酸（乙酸），鸡蛋壳的成分主要为碳酸钙。二者在一起时，会发生化合反应，生成二氧化碳和醋酸钙。方程式：2CH3COOH + CaCO3 == (CH3COOH)2Ca + CO2 + H2O白醋：白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色，味道单纯。用于烹调，腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。
试验现象吧。鸡蛋在白醋里沉沉浮浮。醋与鸡蛋壳反应，放出二氧化碳，附着在蛋壳表面，使蛋壳所受浮力增大，上浮。到了液面，气泡离开，鸡蛋又往下沉。当气泡积聚到一定数量，鸡蛋又上浮。主要反应是醋里的醋酸与蛋壳的主要成分碳酸钙反应。
用醋泡鸡蛋，鸡蛋壳为什么会变软？ 作者：xxx 班级：x年x班 摘要：我偶然从一篇作文上知道了用醋泡鸡蛋，鸡蛋壳会变软的一个科学原理，我便想亲手试试。关键词：蛋壳 碳酸钙 碱性 酸性 分解正文： 我准备了一个刚刚出锅的熟鸡蛋，又准备了一小杯醋，把熟鸡蛋放到醋里，安置到我家的墙角，就等待胜利的果实了。第一天，鸡蛋没什么变化，用筷子轻轻捅了一下也没什么反映，看来时间不够，还得耐心等等。第二天，鸡蛋壳颜色显得有些发深了，拿出来用手指戳了戳，明显比昨天软些，看来研究效果起作用了。第三天，鸡蛋壳颜色比昨天更深了，拿出来一戳，简直就是块海绵，比昨天的鸡蛋壳可要软的多的多。看来事实证明，用醋泡鸡蛋，鸡蛋壳就会变软。 为了更有力证明只有用醋泡，鸡蛋壳才会变软，我就提前把一小杯装有自来水和一个鸡蛋的杯子也放在了我家的墙角，看看到底哪个才会使鸡蛋壳变软。一连三天，杯子里的鸡蛋丝毫没有变化，仍然坚硬无比，与那一杯装有醋的杯子里的鸡蛋有着天涯咫尺的差别，由此也证明了，只有用醋泡鸡蛋，鸡蛋壳才会变软。 不过用醋泡鸡蛋，鸡蛋壳为什么会变软呢？我在书中和网络上得到了确切的答案：鸡蛋壳主成分是碳酸钙，属碱性的，醋则是酸性的，两者放一起会发生化学反应，碳酸钙会分解掉，所以蛋壳会变软而且会变薄；如果想再把鸡蛋壳变硬，那是不可能的了，因为醋酸和蛋壳反应后生成碳酸，碳酸受热分解成二氧化碳和水，二氧化碳跑到空气中去了，而蛋壳又是只要由碳酸钙组成，碳元素都没了，是不可能再次还原了。因此证明了用醋泡鸡蛋，鸡蛋壳就会变软的这一原理。
准备鸡蛋，准备醋酸，也就是家里的老陈醋或者白醋，然后把鸡蛋放到醋酸里面会看到有气泡在蛋壳的表面出现，记录实验现象 第一天过去了，鸡蛋外壳稍微有点可以抹掉了，露出白色的一层，真快呀！才这么一天鸡蛋就脱衣服了。第二天，抹鸡蛋皮时有一些细小的，硬硬的小颗粒，而且鸡蛋变得软软的了。醋就像美容剂把原来硬梆梆的脸蛋变得更有弹性了，像个弹力球。第三天，鸡蛋更软了，似乎这个弹力球漏气了，我一抹，白色的蛋白全露出来了。醋少了好些，大概被蛋宝宝喝了吧！我猜测道。第四天晚上。我兴冲冲地来到厨房，刚一凑近碗。“好大的醋味呀！”我喊道。我捏着鼻子抓了一下鸡蛋，顿时，蛋黄“啪————”的一下爆了，溅到了我的脸上
鸡蛋的研究论文
脆弱的鸡蛋之所以可以承受一定的重量是与鸡蛋本身的拱形结构有关.关于拱形结构,最著名的范例就是我国的赵州桥.我们都知道赵州桥之所以出名就是因为它跨度大而且没有任何桥墩,之所以千年依然坚固耐用就是靠的巧妙设计的拱形结构,它利用两肩分散桥的自重和桥上行人车辆的重量,这一原理在力学上叫做力的耗散原理,就是把力耗散在两肩,这样即使没有桥墩也能支撑到今天.而鸡蛋也是这个原理,竖着的鸡蛋是拱形结构,把力分解到鸡蛋的各个点上,一定程度上减小了压强,而鸡蛋也就能承受更大的重量
浅谈鸡蛋中的物理学 鸡蛋是我们日常生活中常见的食品之一。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。那么，在鸡蛋中又有哪些关于物理方面的知识呢？ 首先从鸡蛋的形状开始分析。您是否想过，鸡蛋为什么是椭圆的，而不是圆的呢？椭圆形可以防止鸡蛋被压坏。从前有个人吹他自己力大无穷，有人就拿了一个鸡蛋给那个人，请他用一只手将鸡蛋握碎，那个人把鸡蛋握在手心里，可是，尽管他费了九牛二虎之力也没有将鸡蛋握碎。鸡蛋之所以握不碎是因为它的形状是椭圆的，当我们把鸡蛋握在手心的时候，它的表面所受的压力都是相等的；这个压力不够使鸡蛋壳破裂，所以蛋壳不碎。而母鸡体内的气体和水构成了压力和当鸡蛋排出泄殖口的时候都给鸡蛋施加了压力，为了防止鸡蛋被压力所压碎，鸡蛋只能是椭圆的。见过小孩子吹肥皂泡吧？当肥皂泡还没有完全离开吹泡管的时候是椭圆形的，那是因为肥皂泡要承受空气中的压力，和鸡蛋是椭圆的道理是一样的。其实，鸡蛋是椭圆形而不是圆形还有另一个原因，那就是，椭圆形可以减少鸡蛋钙的使用量。在这里笔者就不做说明了。 鸡蛋中的物理学只是是非常多的，比如，鸡蛋中的蛋黄在蛋清中是处于什么状态呢？显然是处于悬浮状态。这就牵扯到浮力的知识了。浮力指物体在流体(包括液体和气体)中，上下表面所受的压力差。公元前245年，阿基米德发现了浮力原理。浮力的定义式为F向上-F向下，计算公式可以写为ρ液gV排。也就是说，在鸡蛋中，蛋黄之所以能够处于悬浮状态是因为蛋黄所受到的浮力等于蛋黄的重力，这时蛋黄处于平衡状态。 鸡蛋在生活中也有很多应用，比如在我们不将鸡蛋打开的情况下如何辨别两个鸡蛋生熟呢？下面我们就来讨论一下这个问题，我们应该知道，要想辨别两个物体的不同就先要搞清楚它们的区别，同样在这里，两个生熟鸡蛋的最大的不同时什么呢？显然，一个鸡蛋里面是固体，一个鸡蛋里面是糊状体，具有流动性的特点。所以我们就利用这个特点来区分它们。现区分步骤如下：首先，将这两个鸡蛋都放在水平面上转动。其次，就是用手快速的按住这两个鸡蛋并迅速放开。观察现象我们可以看到，通过我们将它们快速按住又松开，一个鸡蛋会继续转动，一个鸡蛋会立马停止转动。这是为什么呢？因为，继续转动的鸡蛋是生鸡蛋，立马停止的鸡蛋是熟鸡蛋。当我么转动时，生鸡蛋中的蛋清也会跟着转动，同样熟鸡蛋中的固体“蛋清”和蛋黄也会跟着转动，但我们将这两个鸡蛋按住时，熟鸡蛋中的固体“蛋清”和蛋黄也会立马停止，而在生鸡蛋中，蛋壳会立马停止转动，但是鸡蛋中具有流动性的蛋清和蛋黄还会继续在鸡蛋内部转动，所以，当我们快速的放开时，熟鸡蛋不会再转动，而生鸡蛋会因为蛋清和蛋黄的转动而带动的转起来。这样，我们就可以辨别生熟鸡蛋了。 还有一个就是，笔者在读高中时遇到的一个题。题目是，左右手上分别拿有一个生鸡蛋，当用右手的鸡蛋去碰左手的鸡蛋（左手的鸡蛋不动）时，哪一个手上的鸡蛋会更容易破呢？答案显然是，左手的鸡蛋更容易破。因为当右手中的鸡蛋运动着去碰左手的鸡蛋时，右手中的鸡蛋的蛋清也会跟着动，当遇到静止的左手的鸡蛋时，根据作用力与反作用力的作用，我们知道它们所受的力大小相等方向相反。但是由于惯性，右手中的鸡蛋内的蛋清会“中和”一部分左手鸡蛋所给的力，导致它收到的合力减小，所以比左手的鸡蛋更不容易破。 物理知识无处不在，只待我们在生活中注意观察，这样我们会进步的更快。。。。哎呀，打字累的可怜，采纳吧。。。。谢谢
一般地，密度小的物体会浮在密度大的物体上面，鸡蛋本身的密度比水大，所以会沉到水底，但是盐水的密度比水大，并且根据水中含盐量的增加，密度也在不断增加，所以当盐水中的盐达到一定程度的时候，盐水的密度就会超过鸡蛋的密度，从而鸡蛋会浮起。如果浸入液体的鸡蛋的体积一定，那么液体密度越大，鸡蛋所受到的浮力也越大，当浮力大于等于重力的时候鸡蛋所受到的合力方向就会向上，根据受力平衡的原理，鸡蛋需要受到一对平衡力来保持原有的稳定状态，所以鸡蛋就会浮起以减小液体对它产生的浮力，直到浮力与重力相等的时候，鸡蛋就会处于漂浮或者悬浮状态