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罗田天堂寨调查与研究论文

发布时间:2024-07-07 15:30:56

罗田天堂寨调查与研究论文

罗田天堂寨自古以来即为兵家必争之地。公元前570年,楚子重伐吴,克鸠鹚,曾至于此。南宋末年,文天祥抗元,派同榜进士程纶入大别山组织西义军,多云山义民傅高率众响应,于1277年在多云山重建天堂寨,后兵败溃散。元末,当地布贩徐寿辉、江西僧人彭莹玉、麻城铁匠邹普胜共商反元起义,推徐主盟,并于1351年重建天堂寨,聚众数万揭竿而起,号称“红巾军”。同年8月,取罗田,克浠水,占河铺,称帝清泉寺,国号“天完”,建元“治平”。声势浩大,席卷东南数省,割据一方,称帝11年。在天堂寨留下的天塘、走马场、造钱凹、逍遥宫、无敌碑、神谷仓等遗址尚依 稀可辨。明初,设多云巡检司,驻军防守。明末1641年,活动于大别山区的农民军马守应、罗汝才、贺一龙等为与张献忠合兵,曾猛攻天堂寨,多云巡检孙大奇率军民10万任山势天险,死守天堂寨。农民军久攻不下,乃久围以困之,直到过时寨内粮尽,又逢大疫,军民皆殁。寨内饿殍遍地,白骨成堆,因称饿殍垸。遗址尚可考辩。1646年,归陷家乡罗田大河岩葫芦脑的原明河南监军王鼎出山组织反清义军,被永历帝封为兵部尚书,总督凤阳义军。王以天堂寨为中心,指挥义军转战鄂豫皖三省十余州县,达四、五年之久,使天堂寨声名远扬。1752年,农民马朝柱在天堂寨发动白莲教教徒起义,震惊 湖广。现山中马家屋基尚存。1859~1864年间,天堂寨更成为太平天国军与清军、民团争夺的战略要地,当时湖广总督胡林翼论及此山说:“内可固鄂,外可图皖,大力经营,守备完固,则平时有藜藿不采之威,临时得高屋建瓴之势,中枢独运,妙利无穷”。进入现代,新民主主义革命时期,中国共产党领导的红军、抗日游击队、新四军、解放军如高俊亭、张体学、刘敏、廖鹏诸部常出入天堂寨,灵活作战。1947年,举世闻名的刘邓大军千里跃进大别山,拉开了战略进攻的序幕,天堂寨亦为其重要活动区域。1948年刘邓总部转入九资河,3月,陈锡联、阎红颜等主持召开九资河会议,研究坚持大别山根据地的战略部署。悠久的历史,给天堂寨留下了许多人文魂宝。丰富的历史资源,优美的名诗佳联,众多的古今英才,传奇的风云故事,神秘的遗址遗迹……这一切,无疑使这片古老而青春的土地更增光彩,更显风流,构成了罗田天堂寨神奇多姿的人文景观。

(二)、实践服务内容 1.通过各级政府了解当地的基本情况并制定相宜的服务方案 (1)农民生活所面临的主要困难 本次三下乡活动主要服务对象是湖北罗田县天堂寨林场地区的吊桥河村和圣仁堂村. 两村分别处于罗田县天堂寨风景区的东北两侧.其中位于东侧的吊桥河村全村共有人口450人,109户家庭,属于未开发地区,贫困人口比例达70%以上,年人均收入仅为500元.北侧的圣仁堂村全村600人,共160户,因地处风景区公路沿线,属于旅游区开发范围之内,虽然农民仍以务农为主要经济来源,但旅游业的收入和早期的帮扶措施以及近年发展迅猛的养殖业,已基本使其达到温饱水平并逐步向小康迈进,农业生产的人均年收入为600元。在农业种植方面全村基本以水稻、小麦为主,由于地处山区,受气候条件的限制,基本不适于种植罗田地区最普遍的经济作物——板栗。在经济作物的开发上,两村另一个重要的经济来源是每年在国家允许的范围内采伐林木140—150平方,在了解两村的基本情况之后,我们分别从三个主要方面对该地区的实际情况进行了调查。 ①农民生活问题、 两村的农业生产基本上靠天吃饭,农业生产的人均所得较低,吊桥河村在家庭经济这一方面几乎是空白的,少数村民利用农闲时间采集山中天然药材,贫困的达70余户,相对富裕的几户人家也是跑运输或者在外打工的,主要收入为农业生产,圣仁堂村的家庭经济方面养殖业较为突出,主要以养殖牛为主,部分农户还养蚕,家庭的食用菌栽培主要以茯苓为主,但技术方面较为传统和原始,另有旅游业的零星收入,总体而言农民收入比较低。 ②教育方面 在教育方面两村均未设村级小学,为开发天堂寨旅游住宿区,天堂寨于今年拆除。学生读书在20 里以外的白庙河和九资河,全村基本普及了九年制义务教育,由于今年国家对贫困地区的教育采取了一系列的帮扶措施,学费有所下调,以中学为例,以前是300元/人*学期,而现在下调到160元/人*学期,但吊桥河村至今未出过一名大学生,圣仁堂村大学生也不过10人,教育不发达仍是两村所面临的一个较为严峻的问题。 ③农村医疗方面 近年来,由于三下乡活动的开展,以及全民卫生意识的提高,现在两村均建立了自己的村级医务室,并有一至两名医务人员,基本可以解决村民的一些常见的疾病,但总的来说,医疗设施简陋,医务人员水平有限,出现较为严重的病症时就必须到大约30 里以外的镇级医院就医。 (2)农村税费改革 农村税费改革是继土地改革家庭联产承包责任制之后中国农村又一次大的变革,是党中央国务院为加强农业基础建设,保护农民利益维护农村稳定做出的重大决策。税费改革不仅有利于规范农村税费制度,从根本上减轻农民负担保护农村生产力且有利于促进农村基层民主政治建设,在此次三下乡活动中我们也对农村税费改革做了一个初步调查。在全国农村推行税费改革之际,罗田县政府也在此项工作中投入了大量的心血,以吊桥河村和圣仁堂村为例,两村村委都在体制上解决财政供养人员的问题,吊桥河村村委共四人,分别为一村长,一支书,二会计,一间办公室,圣仁堂村村委共7人除村长支书和三名会计以外另有治保主任及妇女主任,也仅有一间办公室。 现行税费制度计税土地面积为农民纳税的重要依据,通过走访农民群众得知,农民在村委的宣传下,已确实感受到税费改革给农民带来的益处,如今土地税收已由原来的70元/亩下调至58元/亩,农业附加等多项针对农民的税费均被取消。兴办水利、修建道路、植树造林、集体生产等公益性事业也均采取了“一事一议”的方法,教育的学费也明显下调,农民的负担明显减少,干群关系也明显的改善。 (3)、制约该地区经济发展的主要原因 在“三下乡”活动期间,我们服务团队通过对各级政府以及当地农民的了解,分析了该地区制约经济发展的主要原因,并将其归纳和整理: 地理及气候条件的限制 吊桥河村和圣仁堂村均处于罗田线北部高山区,多山地,海拔高,属于亚热带季风气候,虽然光照充足为全盛的一级光能区,但光能利用率低,最冷月1月平均气温3—6℃,最热月的平均气温为℃。最主要的自然灾害是干旱和低温,由于气候原因,基本不适合板栗的大规模种植,可开发的经济作物数量有限。农产品产量也不太高,加上交通不便,更为农产品的输出以及农民的出行带来不便。 科技信息及人才的限制 吊桥河村和圣仁堂村地处山区,交通不便,导致信息相对闭塞。现在两村均已普及了电视,运用接受器可收到八个卫星电视台。由于旅游业的开发,两村均已安装了程控电话,其中吊桥河村有电话五部,圣仁堂村有电话十部,但与外界的信息不灵,直接导致农户家庭经济的盲目开发,严重影响了农户的生产热情,种植信息主要通过食用菌栽培技术人员和植保技术人员得来。圣仁堂村家庭食用菌栽培基本可以说成“爷爷会种,孙子就会种;爷爷种什么样,孙子就种什么样”,技术问题成为该致富方法无法推广的主要原因。由于两村均划归天堂寨林场,所以村内均不设植保站,也无植保人才。农民要是问农作物病虫害农药方面的问题,均要到九资河农技站。 国家帮扶政策取消 罗田县地处大别山革命老区,原属国家级贫困县,国家有帮扶政策,但九六年之后,国家就不再设扶贫财政周转金。 (4)、相应服务方案的制定 根据以上调查的三个方面的内容,我们服务团队制定了相应的服务方案,将本次服务分为三个部分: ①以水稻为主的农作物病虫害防治知识的宣传活动; ②农药的基本知识和农药的安全使用的宣传活动; ③食用菌茯苓的栽培技术宣传活动;

罗田天堂寨属北亚热温暖湿润季节气候,具有典型的山地气候特征,气候温和,雨量充沛,温光同季,雨热同季。年均日照时数1400~1600小时,太阳年均辐射量95千卡/cm2;年均气温℃,夏季平均温度22℃,7月份平均气温23℃;冬季平均温度10℃,1月份最低温度℃≥10℃积温4500~5500℃,无霜期179~190天,年降雨量,相对湿度60~65%。天堂寨空气清新,气候宜人,是纳凉避暑,度假疗养,观光旅游,会务活动等的理想胜地。

在平日的学习、工作和生活里,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,下面是我为大家收集的罗田天堂寨作文(精选3篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

早就听说湖北省罗田的天堂寨是个美丽的地方,那里素有"华东最后一片原始森林、植物的王国、花的海洋"的美称。带着强烈的好奇心,我们一家三口选了个风和日丽的日子,驱车前往,果然不虚此行。

一进景区大门,我就被这雄奇险幽的奇峰怪石所吸引。为了节省体力,我们选择缆车上山。随着缆车的慢慢上升,视野里的山峦慢慢变得越来越清晰,山下的人变得越来越渺小。平时旅游,缆车我也坐过不少,可是这次坐缆车的时间可是最长的,足足有20分钟,我在感叹大自然的鬼斧神工时,也对导游口中的玻璃栈道亟不可待了。

据导游介绍,天堂寨的玻璃栈道沿着陡峭的山壁建成,有200米长,是我国继天门山、白石山、平谷天云山之后第四条,也是湖北省首条玻璃栈道。我可要好好体会一番了。

下了缆车,我们沿路攀登,不一会儿就看到了玻璃栈道。果然和传说中的一模一样,全是透明玻璃做成的,站在上面完全可以看到脚底下的山啊、树啊,胆小的人真的挺怕的。我和妈妈大胆的走过去走过来,还摆着各种搞怪的姿势拍照,享受脚下空空的大自然美景,可我的爸爸有点恐高,他小心翼翼的贴着山壁,像蜗牛似的慢慢爬行着,一只手还要拄着个攀登的拐杖,把我笑坏了。

走完玻璃栈道,前面还有个垂直电梯等着我呢。我异常兴奋地冲了过去,爸爸死活不坐,他选择山路下山,我和妈妈在一阵狂叫声中迅速下到了山底,我的小心脏啊,扑通扑通跳的好厉害,可是好刺激,回味无穷。

带着恋恋不舍的心情,我们踏上了回家的路程,疲惫开心的我在车上睡着了。

天堂寨位于安徽省大别山,那里风景如仙境,云雾缭绕,使得人有身处仙境的感觉。远处的山峰已清淡的若隐若现,一声珍禽鸣叫持久而响亮地回荡在山谷里。四周静得一丝杂声也没有,只能听见“哗哗”的瀑布声……

山下一片清水湖,正流向山外。水不急,只是细细游走。清水湖中有一个木亭子,如果雾再大一些,这就是水中心之上的仙女了。顺着木亭子的木头小桥走到一处铁链拉住的木桥上,左右各见得两色的潭水,紧相连着,色彩没有混在一起,不知是什么让这两潭水,墨色与墨绿色的潭在同一山谷里。青龙潭与黑龙潭都是大自然的鬼斧神工之作,边浅而颜色淡,中心突然下陷深不见底。一眼看上去好似两个无底潭。天正下过雨,叶上水珠落入青龙潭,没有一丝声响,就是连水波也没有,还是这么地平静,这么地安宁,好像水潭是一个凝固的大果冻。

登了山顶,顶上有一处云湖,一眼不见边界,只见与天融在一起,云在水面上飘着,水清如镜子。在这里——云湖边上,一切全静了,幽静安逸,似乎都在凝神谛听着山上泉水“叮咚”地滴入山谷的`水声。云越来越浓,湖也越宁静,云飘着,一位仙女似乎正在水上跳舞,世界又一次凝固住了,人们又似乎在一个巨大的果冻中……

云海在山峰间,远处山若隐若现,淡如清水画。云有序动荡着,山朦胧的影子似乎像一条游龙在云间自由飞舞,似乎还听见它的吼声,但很快被这安静取代了。有时龙在向下俯身饮水,却听不到水声;有时在云间嬉戏着……

也许真有世外桃源,这就是天堂寨。也许你见过她安逸迷人的面孔后,黄山,庐山几乎不算什么。当你去时,记住,不要打扰了她的那一份安宁,平静……

去年暑假期间,我和爸爸妈妈到天堂寨去旅游。天堂寨坐落在安徽省六安市境内附近,是个很有名的旅游景点,我怀着好奇和憧憬的心情去了天堂寨。

一路上,外面的空气香风习习令人心旷神怡,那树木更是郁郁苍苍。大约九点左右我们到了天堂寨,寨门是多么威武。一进门,就看见了风景宜人的自然景观,那可以用二十个字来形容:重重叠叠山,曲曲环环路,叮叮咚咚泉,高高下下树。

这儿的建筑都模仿着古代的风格,饭店高高挂起的酒幌子随风飘荡好像在招揽着顾客,使人一下子就记起杜牧的“水村山郭酒旗风”的诗句来,曲曲折折的石板路链接每一个店铺,一个个古玩店勾起了我的兴趣我对古玩虽一窍不通,但也细细观赏起来。那些精巧雕刻,造型奇特陶器,竟使我看得入神了,游兴也越来越浓。转着转着,一个卖乐器的商店映入我的眼帘,我兴奋地走了进去,一眼我就看中了一支笛子。爸爸给我买了一支,我一边走一边吹,发现上面写了几个字:一笛在手,百鸟争鸣。怪不得,我一吹鸟儿就跟着叫呢!

接着我们坐上了索道又称缆车,坐上缆车又不敢往下看,我心想:这么难得的机会,不看真是太可惜了。我勇敢地探出头向下观望,看见层层叠叠、高高低低的绿色山脉峰峰相连,连绵不绝。雪白的云雾像飘带缠绕在山腰。这让我感觉在腾云驾雾一样,让我忘记了旅途的疲劳……

夕阳西下,晚霞满天提醒我们该回家了。还有几个景点还没转到,我有些恋恋不舍,我希望今年暑假的时候再和同学们一起去看一看,再去领略那天堂般的境界!

山寨研究论文

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对山寨文化的认识与思考【摘要】“山寨”,仿佛一夜间异军突起的新秀,成为2008年度最“雷人”的字眼,瞬间红遍了大江南北,2008年也因此被网友成为了“山寨年”。本文将从山寨文化的由来、山寨文化的优势和短板以及应该坚持的发展方向这三个方面来阐述对山寨文化发展的几点看法。【关键词】山寨文化去精英化后现代“山寨”,仿佛一夜间异军突起的新秀,成为2008年度最“雷人”的字眼,瞬间红遍了大江南北,2008年也因此被网友成为了“山寨年”。从刚开始的山寨手机,到后来的山寨明星,再到山寨名牌、山寨春晚,山寨不再徘徊于边缘境地,而是登堂入室,成为了“名正言顺”的“鼠年标签”,给国人来了个一个措手不及。山寨也由原来简单的一个名词变成一种社会现象,再由一种现象上升为一种文化。放眼国内市场,“山寨”几乎无处不在,从“康帅博”到“山寨同仁堂”、“山寨版慢严舒柠”,从iphone到hiphone,山寨版刘德华到山寨版周杰伦……这一现象的出现在给大家带来惊奇的同时也引起了社会各界的争论,有人说山寨是“短命的草根王朝”,必将“昙花一现”,也有人说山寨是“平民力量的崛起”,必将“成就气候”,因此有必要在这里对其做一理性的分析和思考。一、山寨文化的由来山寨一词,古已有之。山寨者,山上的寨子也,是草民居住的房子,与富贵人家的宅院、官府的大堂相对应,本身就有一种对峙冲突的分化感。如今大家听到的“山寨”一词源于广东话,是一种由民间IT力量发起的产业现象,主要表现形式为依靠小作坊起步,通过模仿、创新集其他品牌功能于一身,靠廉价、多功能等优势来赢得消费市场。山寨文化则是以极低的成本模仿主流品牌产品的外观或功能,并不断创新,在外观、功能、价格等方面全面超越这个产品的一种现象。它虽然游离于正规的商业规则之外,但却受到了民众不同程度的喜爱,它随着现代科技的发展不断造出了一批批产品,渗透到大众生活的方方面面。它从商业领域逐渐进入人们的生活空间,由一种非正统的竞争手段演变为人们的一种生活方式,成为了他们追求时尚和展示自我的理念和旗幡。二、山寨文化风靡一时的原因1、是一种平民力量的爆发,是去精英化的明显体现无论是山寨物质产品,还是山寨文化作品,都鲜明地体现了出平民化的理念和呼声,都深深地打上了去精英化的烙印。山寨产品的突出特点就是质优价廉、更新速度快、容易获得,它在很大程度上是普通大众提高生活质量、追求时尚的唯一可行便捷渠道。长久以来,由于精英群体对于金钱和知识的占有优势,时代的高新产品和品味都是由他们最先去享受,而广大的大众群体则只能成为“二代消费者和享受者”,也就是说当他们因为得到一种时尚而津津乐道、高兴不已的时候,这些所谓的“时尚”对于精英人群来说已经过时,精英们此时已经开始享受更高层次的产品。所以只要存在金钱和知识的占有差异,这种“享受”的“代”级区别就永远不会消失。这对于广大的“山民”来说,其实就是一种隐性的传播歧视,因为他们的“山寨”比不上有钱人家的“豪宅”。所以,要享受平等的追求时尚的权利,成为时代物质利益和文化利益的“第一级消费者”,必须揭竿而起,去创造自己的“草根文化”与“平民时尚”。2、是无门槛的大众参与,是自发性的群体狂欢如果说前几年风靡全国的超女、快乐男声等真人秀节目是降低了大众参与娱乐活动的门槛,那么山寨文化则是彻底地去掉了门槛。因为真人选秀节目门槛再低它也是由一定权威机构组织和协助的,它仍需要巨额的活动经费和大型的广告宣传,选手自身也都具有一定的专业水平,同时活动过程中还需要专家指导和观众的投票支持,而这些对于山寨活动来说都已经不那么必要:不需要广告宣传,一个“我想办春晚”的帖子就能激起全国数万“山民”的参与热潮;不需要企业、机构的经费支持,几百块钱就可以办得如火如荼;不需要请巨星和大腕大牌,因为我们有自己造的“山寨巨星”;不需要刻意去体现政治主题和迎合时代需要,“山民”自己的快乐才是真正的目的,民间绝活、民间艺人们终于可以不受央视大导演“只爱阳春白雪”的排挤,可以靠自己“下里巴人”的手艺登上大雅之堂,可以尽情地为自己的“山民”兄弟姐妹们娱乐尽兴。山寨的舞台虽然只有几平米,没有央视缤纷绚烂的灯光效果,没有让人震撼的排场和气势,但它的舞台却又无限大,因为它的演员代表了亿万的山民;它的震撼力能超越任何一场晚会,因为它是亿万山民的集体狂欢;它是称不上艺术的艺术,是最吉尼斯的盛宴。3、是后现代理念的集中体现,是大众对现实社会的另一种解构后现代文化的核心理念是模糊性、间断性、异端、多元性、随意性、叛逆、反讽、变形等,它是对一切秩序和构成的消解,永远处在一种动荡的否定和怀疑之中。山寨文化正是迎合和反映了这些理念,以叛逆、反讽的方式对社会现实进行了解构。名牌手机、电脑、相机是功能强大,但价格的门槛却高不可攀,所以模仿、盗版应运而生。山寨产品不仅功能更强大,甚至是好几种名牌的功能融合,但实际价格却只有它的几分之一甚至十几分之一。几十年来都是央视春晚为国人提供年夜大餐,京剧唱段年年都有,大牌阵容年年不变,“难忘今宵”年年要唱,最搞笑的是赵本山的“卖拐”竟弄成了“忽悠系列”,范伟的“结巴装傻”竟成了他的“招牌动作”,这不能不引起人们的腻烦感,也难怪一些网友想要讽刺它,超越它。三、山寨文化的短板、软肋1、缺乏特质的精神内核,复制、模仿痕迹浓重眼下的“山寨”之风虽然如火如荼,但仔细看来,各种山寨产品还是经不起品味的,还不能作为一种主流文化来推崇。究其根源,是因为“山寨”产品缺乏其特质的精神内核,从它身上总能看到其他产品的影子。难怪有学者批评山寨文化,说它其实就是盗版文化、侵权文化、强盗文化。它盗取他人的知识产权,经过组装、拼凑、换版、贴牌,俨然正版充斥市场,成为消费者的新宠。2、“山寨”容易沾染“恶搞”的风气,偏离其本来的意义山寨文化是一种草根文化,是一种普通大众争夺话语权的体现,它传达的是身居弱势的“山民”们追求平等,追求更高层次生活的呼声。它采取的方式不是官方提供的渠道,而是借助民间最草根的声音、最朴素的呐喊。它与“恶搞”有一定的区别,恶搞是对原来事物的完全颠覆,剥离事物原有的积极意义和影响力,同时将自己的恶俗思想强加上去,比如将抗日英雄阿庆嫂描述成了潘金莲式的人物,与胡传魁“司令“、新四军的指导员都有两性关系,抗日英雄郭建光则是无计无谋的胆小鬼,雷锋有初恋女友等,这些恶搞都被大众所唾弃。山寨文化要想健康稳定地发展,就必须把握与“恶搞”的界限,传达有利于社稷民生的呼声,远离庸俗的污浊。3、有盗版的嫌疑,容易引发知识产权的纠纷山寨产品虽然质优价廉,但大部分没有自己的知识产权,它们的开发完全是依靠简单地改造和利用别的产品的核心技术,是披着外衣的其他产品的抄袭版。它的产品的出现在一定程度上造成了国内名牌企业的生存和发展危机,对于市场经济的正常发展有一定的破坏。同时,对于像康帅傅方便面、云碧饮料、斯大舒胃药、旺子牛奶、周佳牌洗衣粉、NLKE运动鞋以及南京的文安街,曲同氏、必胜糊、李明、巴克星、哈根波斯等等都毫无疑问地触犯了别人的知识产权。印度最大的“山寨”———宝莱坞就因生产了大量直接照搬好莱坞电影情节的电影,诸如印度版《哈利?波特》《风月俏佳人》等,引起华纳公司不满,最终吃了官司。四、如何正确引导山寨文化的发展1、制定相关法规政策,引导山寨现象走上合法的光明大道作为一种新兴的文化现象,山寨文化还处于很不成熟的阶段,人们对于山寨文化的本质还不明确,存在很多误解,因此山寨的发展必将遇到众多困难和挫折。所以必须尽快健全和完善相关政策法规,特别是对于山寨本质方面的定义尽快加以明确和分析定位,使人们对于身边的山寨文化能进行恰当的理解,而不是简单地一棒打死或盲目地推崇。从而使得我们的山寨风合理的方面能有理有据地发展,并形成燎原之势,对于有利的方面我们能够着重培养和利用,对于不好的一面我们则依法进行制止和打击。2、提高“山民”的相关素质,注意维护知识产权山寨作为草民一族的聚居地,鉴于其自身的物质文化水平和思想道德素质,必定具有一定程度的愤世心理,在“揭竿起义”时必定具有一定与社会不相符合的理念和观点,甚至出现“暴民”行径,做出违背社会道德或法律的事情,因此有必要加强对“草民”一族的教育引导,毕竟加上“文化”二字的点缀后档次和内涵就得相应有所提升。从山寨走来,走进大雅之堂,就必须脱掉身上的野气,留下自身特有的淳朴和直爽,用“阳春白雪”所没有的通俗和生动来展示人们所熟悉和期待的本位回归。3、充分发挥创新作用,避免走入俗套前几年的超女、快乐男声等真人秀节目在刚开始的时候也是像“山寨风”一样在国内瞬间兴起,大有兴风作浪之势,但现在的选秀节目大都销声匿迹了,广电总台也对各地方台的选秀节目进行了严格的把关和限制,就其致命性硬伤就在于这些选秀节目缺乏创新性,总是生搬硬套、刻意模仿,形不成自己的特色优势,到最后为了竞争收视率就开始走向庸俗、恶俗、低俗的死亡之路。“山寨”文化要想避免走与选秀节目相同的道路,关键的一点就是培养自己的品牌,着重打造自己的“草根一族”表达声音与追求的平台特色。通过有序的管理和规范合理利用和优化“山寨”资源,打造自己的具有知识产权的“山寨产品”,形成自己的强势竞争力。■参考文献①王攀:山寨文化是草民对垒精英的文化,人民网②“山寨”现象频现,折射草根挑战权威心态,新华网③“山寨”春晚,“土掉渣”对“金镶玉”的博弈,人民网④“山寨春晚”受新华社撰文肯定:普通百姓的嘉年华,侯检潇湘晨报(

山寨现象的法律思考,法律是被发现而非被创制的。 当山寨超越一个个案而成为一种广泛的社会现象时,我们需要超越现有的法律规定而从一个更高的高度去思考该现象,而不仅仅是拘泥于现有法律的规定。山寨引起的混乱,是各种利益冲突的结果,因此,我们需要仔细权衡相冲突的各种利益,并在权衡的基础上,对现有法律进行调整,以重新确立法律秩序。 知识产权主要包括著作权、专利权、商标权、不正当竞争等内容,对于知识产权的保护,本身就是利益冲突和协调的结果,即一方面保护创作者的合法权利和积极性,另一方面又要保护社会的整体利益,促进知识的传播和再创造。因此,知识产权的保护通常有时间性和地域性,并对知识产权人的权利予以必要的限制。 就山寨现象而言,可能有一部分会涉及到对知识产权的侵权,对于该种侵权行为,现有法律已足以调整,无需另行专门立法加以规制。但作为立法者,面对如此广泛的山寨现象,是否需要反思现有的知识产权法律,是否有些地方对知识产权人保护过度了?该种保护是否阻碍了知识的传播和创新?是否损害了社会福祉?如果我们仅仅从现有知识产权法出发,去简单的判断山寨现象的法律性质,显然是本末倒置的。 垄断会损害消费者的利益,也会阻碍效率的提高和技术的进步,故有反垄断法,以对垄断现象和行为进行审查和规制。山寨现象的出现,其中是否有一部分是因为垄断导致的呢?如果反垄断法立法不到位,反垄断机构执法不到位,面对垄断,市场就会在可能的方向上进行调整。山寨的出现,从某种程度上是对垄断的自发反击。山寨之所以广受欢迎,是消费者对于因为垄断而被剥夺的消费者福利的自我保护。 因此,我们有必要反思现有的反垄断法及反垄断执法状况。 产品质量法和消费者权益保护法从立法目的上是为保护消费者利益而设的,因为消费者通常是弱者。但是,现有的产品质量法和消费者权益保护法是否存在保护过度反而损害消费者利益的可能呢?是否损害了消费者的选择权了呢?当然,我们消费所有的产品、服务都是最顶级的,但是,社会的现状是分阶层的,消费者还是有穷人和富人之分的。富人和穷人对于同类产品和服务的需求肯定也是不同的。因此,在保障人身安全、健康等基本要求的前提下,我们应当允许产品和服务的差异化,而非简单的、强制性的要求消费者消费更好但价格更高的产品和服务。 而山寨现象的流行,在很大程度上满足了穷人对于新产品、新服务的需要,即使质量差一点、功能少一点,但至少能够享受到社会和科技基本的基本成果,是实实在在的好事。在这种情况下,我们有必要反思现有的相关法律,除保障人身安全、健康等基本要求外,尽可能放宽保护的尺度,但需要更加严格的执行和保护消费者的知情权,在充分披露的前提下,将选择权交给消费者。 就山寨手机而言,有人认为没有取得生产许可证、入网许可证、没有通过质量检测等,而认为需要加以制裁。从现有法律而言,此论固然有利。但是,我们是否需要反思一下,这些山寨产品真的是一无是处、真的是不符合要求吗?我看未必。 事实上,山寨产品没有取得必要的批准、许可和认证,我认为更需要反思的是现行的管制法律是否适当、执行过程中是否存在效率低下、腐败、高收费等等情况,而使得山寨产品无法获得所需批准、许可和认证呢?在我看来,现有的很多管制法律和主管部门,很多存在阻碍创新、效率和进步的情形。如真正能够做到以人为本和执政为民,大小厂商一视同仁,相信很多山寨也会变成正版。 因此,在我看来,山寨产品在某种程度上是对现有管制法律和主管部门阻碍创新、效率和进步的自发纠正。所谓恶法非法。 总而言之,对于山寨现象,不能简单、粗暴的加以批判和禁止,当然也不能无原则的加以鼓吹,而是需要我们认真分析各种山寨现象,并对现有的法律和法律的执行加以反思,权衡利弊,从而该鼓励的予以鼓励,该限制的予以限制,该修改的予以修改,该坚持的予以坚持。 做在房子里闭门造车是容易的,但这样造出来的法律未必是良法,也未必会被广泛的遵守。只有认真观察社会、观察民众的真实生活和需求,才能从中发现出真正的法律。禁放烟花爆竹的法律的演变就是明证。

食堂研究调查结题报告论文

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学生饮食健康的调查研究(结题报告)在人民生活水平得到不断提高的今天,中学生饮食和健康问题已成为了现代人们一道难题。我们小组从当代中学生的饮食现状、饮食误区以及学校食堂的膳食搭配几个方面进行调查研究,以下是结题报告。(一)当代中学生的饮食现状及误区 1、“饱比饿好。”基于本能需要,人们都认为“饱比饿好”,许多家长唯恐孩子挨饿,总是劝孩子多吃。有的孩子都上高中了,妈妈还端着饭碗,追着拒绝在进食的孩子,求他再多吃一点;在家中会客时,客人们已经吃得酒足饭饱,还要劝他们再吃一点,唯恐人家吃不饱。结果是顿顿吃饱,天天吃饱,吃得肚满肠肥,爷爷奶奶吃胖了,爸爸妈妈吃胖了,孩子也吃胖了。吃胖后,再减肥都很难,因为长期球吃饱的习惯已养成了。2、三餐不合理地搭配这是最应该引起家长和孩子们重视的现实问题,是造成学生健康状况逐年下降的主要原因。现在中学生是家中的“小皇帝”,他们想要得到什么就能得到,想吃什么就能吃到。但是对于一日三餐却缺乏科学的认识,在进餐方面存在许多不正确的做法,导致许多家庭的一日三餐的质量很不理想。一日之际在于晨。早餐质量直接影响到孩子们的健康成长,但是学生的早餐状况很不理想。有人曾对1000余名学生进行早餐状况调查,结果是60%~80%的学生吃不上合理的早餐;其中约有40%的学生不吃早餐;有些学生虽然吃了早餐,但多数早餐食品来源于街头早餐摊点上的油条、包子,品种单一,卫生质量很差。进食早餐对提高学生的血色素水平有较好的作用,早餐对孩子们太重要了,我们都应该重视起来,行动起来。午餐的问题也甚为严重。许多女孩子为了减肥,根本不吃午饭,而是到街上买油炸小食品或巧克力充饥;有的男同学不吃午饭,却用爸爸妈妈给的午餐钱买烟抽;有的学校饭菜质量不好,学生不爱吃,把学校的饭菜倒掉自己拿钱到校外摊上买东西吃;有的同学挑食,学校的饭菜不合自己口味,就送给别人吃……诸如此类的事实使我们看到普及学生营养午餐势在必行,这是保证学生身体健康的一件利国利民的大事。如果学校有营养午餐,家长应动员孩子坚持在校内食用营养午餐,不要到处乱买着吃。如果学校没有营养午餐,应尽快设法解决学生的午餐问题。晚餐是一天中全家人聚在一起吃的一顿饭。许多家长都认为,“一家人早饭没好好吃,午餐在外面瞎凑合,晚饭应该好好补一补。”于是,多数家庭晚餐比较丰盛,有鱼、有肉,四菜一汤。其实这样的晚餐是不合理的,按照营养科学的观点,晚餐要吃少,晚餐饭菜要清淡可口,才有利于晚饭几小时后的睡眠。如果晚饭吃得过饱过多,油腻过大,晚饭后食物来不及消化吸收,人就睡了。睡眠时,因胃肠系统仍要消化吸收食物而使大脑得不到完全休息。胃肠负担过重,夜里睡觉容易做噩梦,导致夜间睡眠不好。还有的家庭晚饭吃得太迟,孩子吃饭后没有什么活动就入睡了,这会使人因热能蓄积而发胖。3、“情感”消费许多家长对孩子的一日三餐的饮食习惯不太重视,而对孩子吃营养品、买进口食品,却毫不吝惜。孩子手中有了钱,饮食上的消费自然加大,于是出现了许多既超前消费又有害健康的做法。例如有些中学生过早的饮酒酗酒。学生们爱把洋餐确定为请客聚会的首选目标,家长们也以“带你去吃肯德基”、“得100分去吃麦当劳”等许诺作为奖励孩子的方式。洋快餐店高超的经营策略和促销手段,不断的诱导着中国孩子逐步由多次品尝发展到喜欢吃洋快餐。(二)合理膳食搭配1、蛋白质蛋白质对人的生命活动起着头等重要的作用。它是构成人体组织细胞的主要成分,可以修补和更新人体组织;蛋白质可以供给热能,从食物中摄取的碳水化合物和脂肪摄入不足时它可以被当作热能消耗利用;蛋白质可以调节生理机能,高蛋白的食物可以保护内脏,维持神经系统的正常功能,尤其是紧张学习的学生们,摄入的蛋白质数量足质量高,则他们的神经系统功能强,脑细胞活跃,理解力、记忆力都随之增强。另外,人体内酸碱平衡的维持、水分的正常代谢、遗传信息的传递、营养物质的运输等,无不与蛋白质有着密切关系。由于鱼类富含蛋白质,专家建议我们青少年多吃鱼。豆腐及豆制品的蛋白质含量高、质量好,因此我们还应多吃些豆腐和豆制品。 2、脂质脂质是良好的储能物质。脂肪能供给人体热能,构成人体组织,可维持体温和保护内脏,还能促进人体生长发育,维持皮肤和毛细血管的健康,减轻由于放射线照射所造成的皮肤损伤,对皮肤有保护作用。胆固醇是合成胆汁酸的原料,是合成体内类固醇激素的原料,尤其是性激素,也是合成维生素D3的原料,还是人脑和神经组织的成分。它们主要指的是我们平时说的油,包括动物油和植物油。在日常膳食搭配中选择油脂时,营养学家建议要将动物油和植物油混合搭配食用,搭配的比例以1份动物油、2份植物油为宜。3、糖类糖类对人体主要的作用是提供热能,它是人体最主要的供能物质。在我们的调查中,许多中学生为了减肥而不吃主食,这样会使人的大脑因缺乏能量来源而变得迟钝,影响学习效果。糖类还具有节约蛋白质和保肝解毒的功用。有的中学生早饭只吃牛奶和鸡蛋,不吃主食,鸡蛋牛奶中的蛋白质在上午的学习和活动中被当作米饭馒头消耗掉了,不能起到构成和修补机体组织的作用,这其实是对蛋白质的浪费。如果在早餐中有主食,就会把这些作为热能消耗的蛋白质节约出来,让它在机体中发挥应有的作用。4、无机盐与中学生饮食密切相关的常量元素有钙、磷、钾、钠,微量元素有铁、锌、碘、硒。钙是动物骨骼的牙齿的主要成分,并对血液的凝固和肌肉收缩具有调节作用。奶和奶制品是最好的含钙食品,鲜奶中的钙在人体内的吸收率很高,因而我们提倡多喝牛奶。另外,蔬菜和豆类含钙也很丰富。磷在能量和物质代谢中起着重要作用。它与钙一起构成骨骼和牙齿。磷是人体中的高能物质——三磷酸腺苷的组成成分。磷还有一个作用是帮助营养素的吸收和转运。但是,过多的摄入磷是对身体有害的。我们在调查中发现,许多中学生喜欢喝饮料,经常以饮料带水,汽水、可口可乐等饮料含磷高,会引起人体内的钙丢失,这应该引起中学生和家长们的注意。铁——人体易缺乏的微量元素,却是不可或缺的。人体中的铁大部分存在于血红蛋白和肌红蛋白中。如何提高铁的消化吸收率呢?可以在补铁同时吃些富含维生素C的食物;用铁锅炒菜铁容易被吸收;食物中蛋白质的分解产物能和铁形成可溶性的化合物而使铁容易被吸收;高钙膳食有利于铁的吸收。碘在人体内的需要量微乎其微,但它参与甲状腺素的合成,是人生殖所必需的微量元素,与儿童的生长发育有密切的关系。如果缺碘,易患上地方性甲状腺肿等病症。海产品如龙虾、牡蛎、海带和紫菜是含碘最丰富的食物,植物性食物中菜叶含碘比菜根多,菠菜叶是植物中含碘最高的食物。锌是人体18种酶的组成部分,还与许多酶的活性有关。青少年若缺锌,会导致机体抵抗力下降,生长发育出现障碍。那么吃什么食物能补锌呢?牡蛎是含锌最高的食物,瘦肉、肝脏、蛋黄是孩子们从食物中获取新的主要食物来源,鱼类和海产品也含有丰富的锌。5、维生素维生素类型 维生素A 维生素B1 维生素B2 维生素C 维生素D 维生素E主要存在的食物 动物肝脏、菠菜、胡萝卜等 粗粮、豆制品小麦胚芽等 动物内脏、奶类、蛋制品等 新鲜蔬菜和水果等 动物肝脏、海鱼、蛋类等 植物油、鱼肝油等 6、水水是人体必需的营养素,如日常生活中饮水过多,会增加肾脏负担,造成水中毒,严重者会引起人体循环衰竭。我们的问卷中,发现有许多同学喜欢吃冷食,殊不知这些冷食中的水与食品添加剂混合在一起,溶解时需要更多的热能,过量的使用会造成脾胃虚寒,使人体代谢功能失调。据调查,近20%的学生在学校不喝水,50%左右的学生在学校饮用自来水,20%以上的学生每天以饮料代水。由此可见,饮水问题正严重威胁着孩子们的健康!7、膳食纤维膳食纤维是人类食物的重要组成成分。由于它对人体具有特殊的保健作用,被定为人体的第七类营养素。许多学生由于喝水少,吃动物性食物多,经常出现大便干燥的症状。应在一日三餐中适量增加膳食纤维的摄入,以保证大便通畅。膳食纤维虽不能被人体消化吸收,但它可以帮助胃肠蠕动,促进排泄。还能减缓食物中碳水化合物的吸收速度,对治疗糖尿病有一定辅助作用。它还能与胆汁酸结合,是胆盐排出而起到降低血脂的作用。(三)中学生参考营养食谱食谱一早餐:牛奶250ml、全麦面包、煮鸡蛋1个。午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。加餐:时令水果。食谱二早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋1个)。 午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。 晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。加餐:时令水果。食谱三早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。加餐:时令水果。食谱四早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶250ml。午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。 加餐:时令水果

关于大学生对食堂满意度的调查报告5篇

在现在社会,报告对我们来说并不陌生,报告具有语言陈述性的特点。写起报告来就毫无头绪?下面是我收集整理的关于大学生对食堂满意度的调查报告,仅供参考,欢迎大家阅读。

一、概述

进入大学的我们,虽然摆脱了三点一线的生活,但食堂仍然相当于学生的半个家。作为大学生,远离了父母的悉心照顾,校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家”中,食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所,他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的,能不能在那吃得舒服、健康和营养不良是许多家长关心的问题,也是学生自己极其关注的问题。因此,学生对食堂饭菜的满意度也就成为了我们调查的关键。近几个星期以来,天气逐渐变冷,临近期中,大学生的课业任务比较重,食堂就餐的人数也大大增加。借此机会,我想了解同学们对我校学生食堂服务的满意情况,针对这个问题,我展开了以下的调查。

二、调查目的

通过对学校各个餐厅满意度的调查,获取同学们对食堂服务质量的优劣评价,同时搜集对餐厅改善的一些宝贵建议。从而得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议,进而把我们学院食堂的质量推向一个更高的层次。调查的任务在于准确、系统地搜集同学们对食堂质量好坏的评价和一些建议,并进行分析研究,从中归纳出目前食堂需改善的地方,并把这些信息反馈给食堂,为食堂工作人员提出合理的建议。

三、调查内容

(一)个人基本信息调查:包括学生性别、就读年级,生活消费等基本信息;

(二)食堂基本信息调查:包括食堂消费、就餐频率等事实问题;

(三)满意度调查:包括学生对食堂的饭菜质量(新鲜度、口味、份量、品种、价格);服务质量(态度和效率)、环境和卫生的满意度调查;

(四)后勤机制的调查:包括学生对食堂的监督、投诉和和建议等。

四、调查对象及调查单位

调查对象:湖南大学全体在校生 调查单位:湖南大学

五、调查方式及方法

1、本次调查为问卷调查

2、问卷调查方式:随机调查

3、调查地点:教室,图书馆,自习室和路上随机采访。

六、分析方法

在资料收集完毕后,把调查的100份问卷结果进行统计,应用相关模型进行数据分析

七、调查的时间

20xx年10月25日——20xx年10月27日

八、经费预算

打印费:20元

调查时间:

20xx年6月1日

调查地点:

浙江农林大学衣锦校区

调查人:

谢远洋

调查负责人:

谢远洋

调查对象:

在校学生

调查方法:

网络问卷调查

调查分工b:

问卷由杨关红设计,全体成员讨论决定

文字整理:

张雷雷

小组成员:

张雷雷谢远洋杨关红

前言:

自古以来,“民以食为天”。在广大同学的心目中,食堂不容置疑地成为我们生活中至关重要的一部分。食堂的重要性使其存在的问题引起广大师生的关注。饭菜的营养质量﹑食堂内部的卫生关系到我们的身体健康,饭菜的配搭关系到我们的生长发育,食堂的秩序管理影响到我们的日常生活。究竟食堂应该怎样操作的呢?而我们的同学对食堂又有什么意见?学校应该怎样去做才能搞好食堂管理,满足学生的意愿呢?针对以上问题,我们提出此调查研究,并取得了预期的成果,此调查获得的数据以及结论可以为食堂决策层提供依据,可以为食堂的饭菜质量提升提供帮助;也可以作为评价各个食堂收益的一个参考。在对学校两个食堂的饭菜口味、种类、分量、价格、卫生条件、工作人员的服务态度和服务水平满意度进行整体调研后,总结得出:学生对学校食堂的菜品质量口味的要求个不一样,但总的来说大同小异;学校食堂目前看来还存在一系列的问题,重点突出在饭菜价格、卫生问题、饭菜种类和服务态度上,学生对学校食堂的满意程度会在一定程度上直接影响该食堂的收益、盈利情况,所以针对此次调研我们提出了几点建议,希望有关部门欲与重视及采纳。

调查分析:

(1)在此次调查中,我们总共抽取了30人,其中大一4人,大二6人,大三15人,大四5人。

(2)在这30人中,男生大约占了56%,有17人,女生则有13人。

(3)食堂个数,30人中有14人所在的校区有1个食堂,16人所在校区有2到3个食堂。

(4)每周在食堂就餐天数,有12人选择了1到3天,11人选择了4到5天,4人选择了6到7天,3个人选择了偶尔吃一顿。

(5)平均每月在食堂开销,每月开销300元以下的有8人,300到600的有10人,600到900的有9人,开销900元以上的有3人。

(6)食堂规模:食堂很大的有10人选,规模一般般的有11人,食堂规模小的有9人。

(7)对食堂的菜市满意,非常满意的有4人,满意的有17人,一般的有10人,差和非常差选项没有人选。

(8)食堂就餐环境,有3人对就餐环境非常满意,17人满意,10人则对就餐环境感觉一般,

(9)食堂提供的饭菜质量,6人对食堂的饭菜质量感到很好,8人感到好,16人觉得一般。

(10)食堂卫生情况,7人认为食堂的卫生很干净,21人认为还过得去,2人认为一般。

(11)对食堂口味的满意度,3人感到非常满意,16人满意,8人选择了没感觉,3人认为食堂口味差。

(12)食堂人员的工作态度,6个人认为工作人员的服务态度很好,22人选择了好,只有2个人认为工作人员的态度冷漠。

(13)不去食堂就餐原因,10人选择了菜市少,吃腻了,9人认为食堂的菜不好吃,10人选择了人太多,只有1人选择了任性。

(14)怎样看待食堂某些事物的价格变动,有8人认为价格变动在情理之中,7人认为这很合理,1人认为不合理但接受,14人没感觉。

(15)你觉得食堂在就餐问题上有哪些问题,9人认为开放过早或过晚,29人认为节假日供应时间过短,11人认为饭菜供应时间太短,11人认为没有夜宵。

(16)哪些改善会吸引你到食堂就餐,7人选择了黑暗料理,9人选择了就餐环境改善,26人选择了菜品种类增加,7人选择了食堂工作人员态度改善,19人选择了有新商家加入,9人选择了其他。

结论:

从学生对食堂饭菜的口味种类的满意度来看,选择满意一般的人比较多,从价格卫生来看大多数人也还是比较满意的。

为了进一步提高食堂在师生心中的满意度,创造良好的生活环境。特为此进行调查活动。

一、调查方法

1、调查时间:2010年12月22中午12点半

2、调查对象:学院所以学生(大一学生为主)

3、调查地点:学院各食堂就餐处

4、调查方式:调查样本的选择采取随机抽样调查方式,在食堂就餐处进行现场调查,再根据调查内容酌情打分

5、调查内容为:新鲜度、分量、价格以及卫生情况。具体内容如下:

1、对食堂饭菜新鲜是否满意?

非常满意

比较满意

不满意

2、对食堂饭菜的价格是否满意?

非常满意

较满意

不满意

3、对食堂饭的份量是否够吃?

非常满意

较满意

不满意

4、对食堂服务人员个人卫生是否满意?

非常满意

较满意

不满意

5、食堂饭菜是否适合你的口味?

非常满意

较满意

不满意

二、调查结果

女生食堂二楼:满意率51%、比较满意38%、不满意11%

女生食堂一楼:满意率64%。比较满意30%、不满意6%

新点怨食堂:满意率71%。比较满意26%、不满意3%

三、建议或意见题词

女生食堂二楼意见和建议主题词:保温、份量、品种、价格。

女生食堂一楼意见和建议主题词:保温、价格、品种、新鲜度。

新点怨食堂意见和建议主题词:保温、份量、丰富、价格、新鲜度

四、调查分析

从调查结果来看,同学们对三个食堂的满意率普遍不高。其中对新点怨的满意度最低,仅有51%。女生食堂二楼最高,也只有71%。出现这种情况其主要原因有

为了进一步提高学生满意率,在落实上个月措施的基础上,11月份饮食调查中心又增加了一些新的举措:

1、建立健全各项规章制度和办事程序

我们对四个食堂的饮食服务进行了全面的细化管理,用制度去管人、管好人,促进了各项工作的开展。从饮食安全、完成任务指标等情况进行系统考核,并将考核情况在例会上讲评,促进了饮食服务各项工作的开展。做到了各项工作有人管,分工明确,制度落实,管理到位,各项工作有章可循,奖罚分明,充分调动了炊管人员办伙食的积极性,配合淮工院饮服公司进行了省高校“文明食堂”的检查和复查工作。

2、加强炊管人员的教育和交流

组织炊管人员学习《食品卫生法》的内容和意义,定期请防疫站同志检查卫生,给炊管人员上卫生课,讲解如何预防传染病和食堂中毒。对新招员工实行岗前培训,学习管理规定,开展上岗前的礼仪和服务态度培训,学习个人卫生、食品卫生、文明用语、职业道德、团结协作等饮食行业标准化服务规范,提高他们的综合服务素质;加强厨师交流,从南京选派烹调技术高的同志到食堂传授技艺,同时也选派热爱厨师工作、有一定烹饪技术的同志到南京学习厨艺,以此来充实厨师队伍,提高了食堂的饭菜质量。通过教育培训交流,充分调动了员工的积极性,提高了员工的综合素质,增强了凝聚力和向心力,菜肴质量有明显提高。

3、建立和完善检查落实制度

综合办公室郑主任和饮食中心宋主任每周对四个食堂进行全面检查,对食堂卫生安全情况、食堂操作规程是合理规范、各项制度是否落实等进行检查和把关。查找漏洞与隐患,并进一步完善健全相关制度,食堂经营的各个环节都建立了岗位责任制和责任追究制,做到各项工作有专人负责,使检查工作经常化、规范化,保证各项规章制度落到实处,不走过场,对检查中发现的问题当场下发限期整改通知书,并按时复查,与绩效挂钩,对整改不到位的.扣发主管领导和相关责任人的相应绩效工资。

4、严把采购关,及时了解掌握市场行情

食堂管理人员实行跟班采购作业,掌握第一手资料,了解市场行情,做好采购监督工作。采购中做到货比三家,尽量采购物美价廉、价格适宜、质量好、品种齐全的蔬菜回来,积极改善伙食,在米、面、油、肉类、禽蛋等大宗物资采购中,全面推行集中、定点采购制度,到合法经营单位采购饮食物资,并和供货单位签定购货协议。综合办财务室坚持正规发票报销制度,坚决杜绝各种不良行为,保证物资价格的相对稳定和质量的绝对保障,有些物资的采购已逐渐向源头迈进。

5、开展多种多样活动,促进食堂文化建设

我们在做好食堂各项管理工作的同时,不忘搞好食堂文化。和淮工“成功学协会”联合,吸收了8名品学兼优的贫困大学生到苍梧三食堂和通灌二食堂进行勤工俭学,帮助他们解决实际生活问题,帮助他们减轻求学负担。他们利用放学后和开课前到食堂工作,打扫卫生、收拾残食,虽然辛苦些,但也培养了他们的创业理念,锻炼了他们的创业能力,他们表示将珍惜这次机会,努力学习,用优异的成绩来报答关心他们的人。此外,还充分发挥“文明监督岗”作用,开展“文明之星”评比活动。食堂将窗口服务人员照片张贴上墙,并定出“微笑服务、品种报价、打饭速度、计卡准确、热情周到”五个方面作为评选标准,让同学们在照片上贴星,贴满五颗星者为本月的“文明之星”。此项活动进一步促进了学生与食堂的交流,改善一些工作人员的服务态度,使同学们有了一个更舒心的就餐环境。

希望我院食堂员工能通过本次调查问卷清晰清楚自己工作上存在的不足,尽快拿出整改方案,并严格落实整改措施,提高员工伙食质量、服务质量,提升员工的伙食满意度,营造出一个温馨温暖的员工食堂。

一、调查对象:

全县中小学学生食堂

二、调查方法:

抽样调查、实地调查、问卷调查

三、调查内容

(一)学生食堂基础设施情况

1、标准化的项目食堂34个,占67%;正建、待建项目食堂7个,占14%;不符合标准的老食堂10个,占19%。

2、配套餐桌椅的食堂19个,占37%。

3、“三防”设施齐全的食堂15个,占29%。

4、设荤、素洗涤池的食堂23个,占45%。

5、荤、素操作如分开的食堂12个,占24%。

6、使用内扒灶的食堂18个,占35%。

7、具备“五间”(更衣间、粗加工间、操作间、销售间、储存间)的食堂34个,占67%。

8、具备冷藏设施的食堂42个,占82%。

9、具备消毒柜的食堂20个,占39%。

10、使用不锈钢合金或搪瓷餐用具的食堂41个,占81%。

11、使用垃圾容器加盖的食堂4个,占8%。

(二)学生食堂基本管理情况

1、餐厅具有文化氛围的食堂45个,占88%。

2、生、熟食储存分开的食堂3个,占6%。

3、食品留样并记录的食堂19个,占37%。

4、餐用具消毒并记录的食堂19个,占37%。

5、管理制度上墙的食堂49个,占96%。

6、饭菜价格上墙的食堂25个,占49%。

7、每周菜谱上墙的食堂20个,占39%。

8、“五员制”上墙的食堂31个,占61%。

9、形象监督栏上墙的食堂26个,占51%。

10、卫生许可证上墙的食堂51个,占100%。

11、从业人员作装上岗的食堂41个,占80%。

12、进出货台帐登记规范的食堂11个,占22%。

13、索取“五大类”产品质量检验报告单的食堂9个,占18%。

14、财务规范管理的食堂9个,占18%。

(三)学生食堂基本服务情况

1、51所学校学生就餐总人数24820人,(调查报告)食堂从业人员483人,从业人员占学生就餐人数比约为1:50。

2、学生持卡自由消费的食堂26个,占51%。

3、设立意见薄(箱)的食堂20个,占39%。

4、实行教师陪餐制的食堂36个,占71%。

5、学生“食堂满意度”问卷调查平均满意度为63%。

四、调查结论

从调查的数据分析,我们不难看出,我县中小学校食堂存在如下问题:

1、虽然全县中小学校项目食堂占到81%,但在食堂的设计上不尽合理,不符合卫生学标准。33%的食堂最基本的“五间”都不完全具备。

2、食堂基础设施配套率低,给学生服务和后勤管理带来物质上的障碍。

3、食堂基本管理不到位,特别在台帐登记、票证索取、消毒留样等食品安全管理上存在很大漏洞,各学校食堂不同程度上存在食品安全卫生隐患。

4、后勤从业人员主要是教师家属,文化水平普遍不高,后勤服务观念不强。绝大多数后勤管理人员由于负担一定的教学任务,后勤工作疏于管理,或不懂得管理。

五、调查总结

基于以上问题,为了全面提升我县学校后勤保障与管理水平,切实办好让“师生放心”、“家长满意”的食堂,建议采取如下措施:

1、实行食堂“三基(基本设施、基本管理、基本服务)达标”,从基础抓起,落到实处。只有把食堂这个重点抓住了,这个难点解决了,才能真正把“放心食堂”创建工作落到实处,才能真正根除学校食品安全卫生隐患。

2、创建全县后勤示范学校。对全县具备一定条件和管理水平的学校加以培植,通过典型引路,以点带面的形式促进全县中小学后勤保障与管理水平均衡发展。

3、培训提高,通过送教下乡,分区域现场参观培训学习,全面提高后勤管理与从业人员的素质。

4、实现回访督办制。对在检查、调研、考评、信访中发现的问题,以书面的形式下达整改通知书,通过反复的回访督办,敦促整改落实到位。

5、完善管理机制,对全县中小学后勤管理实现目标考核,变终极管理为过程管理。把原来的后勤年度目标考核改为开学初、期中、期末等多个时段的综合考核,真正使全县各学校把后勤工作落到实处。

在这样一个竞争激烈的现代社会,什么才是商家的生存之道?面对商店里琳琅满目的商品,消费者该如何选择?为更好的了解市场,了解营销,十一期间我们小组就商店品牌形象的问题做了详细走访调查。

调查内容

一. 有无树立商店品品牌形象的意识

我们小组在我市各大中小型商店做了调查,调查显示,有25%的商家认为商店品牌形象很重要,品牌做好了,顾客就会接踵而至,有50%的商家认为树立商店品牌形象不是很重要(他们不会刻意去宣传自己的商店),认为只要老老实实做生意,顾客满意就好;有20%的商家觉得商店品牌形象可有可无(一些小型的商店),还有5%的商家则对商店品牌形象毫无概念。

二. 消费者对商店品牌形象的看法

在一个大型广场,我们对各种类型的消费者进行了问卷调查,调查结果显示:30%的消费者买东西是奔着某一品牌或者某一家商店去的;35%的消费者偶尔会关注品牌,但不盲目购买品牌商品;还有35%的消费者则没什么品牌概念,只会选择自己喜欢的商品而不管是不是品牌的。

三. 哪些商店更注重品牌形象

在对个类型商店的调查中我们发现,一些时装店和大型的酒店更注重商店的品牌形象,这些商店的消费群体大都是80后90后以及一些各界成功人士;而对商店品牌形象最不重视的主要是一些小型的店铺,一般是家庭个体户经营,他们开店只是为了养家糊口,并没有做大做强的想法,经营的也都是家庭日用品之类的。

四. 品牌形象对商店销售额的影响

据商家不完全透露,品牌是盈利的一个重要手段,一般品牌商品的利润要比普通商品高出两倍多;形象好的商店盈利更是比一般的商店要高的多。而对于那些小本生意来说,商家认为即使自己砸钱在中央卫视做广告,也未必有什么效果。看来并不是一味的追求品牌就会获得高额利益,个商家应该根据商店自身特点理性选择是否要走品牌路线。

关于校园食堂的研究性学习的报告一、调查背景很多初来乍到的寄宿生对我校的食堂总是不太满意,无论是高校或是中小学校,学生对食堂的笑料或评判层出不穷,近年来食堂问题也接连不断,十分有必要引起社会各界的关注。二、引子2003年,国内各地上半年学校接二连三发生了多起食物中毒事件,海南省连续发生了12起中毒事件,其中学校食物中毒占7起,学校中毒人数占了中毒总人数的七成;暑假开学前后,江苏省共有10所学校发生食物中毒事件,中毒人数达300余人有消息说,今年卫生部收到的重大食物中毒报告在发生起数、中毒人数、死亡人数方面呈明显上升趋势,特别是学校食物中毒时有发生。几乎每一次学校食物中毒的调查结果,都会出现“食堂卫生存在多种隐患”类似的字眼。校食堂引进社会化管理后,饭菜的品种确实丰富了,这是现实。对食堂饭菜质量的不满,导致了不少学校的学生外出“觅食”,这使得许多学校周围的小饭店和小饭摊繁荣昌盛,生意异常红火。然而,这些饭店和露天小饭摊,大部分的卫生状况极其糟糕,也许是另一次食物中毒的起源地。三、收集资料1、通过寄宿生的问卷调查了解学生对本校食堂的评价;2、通过县里的学生了解各县食堂作为对比;3、上网搜索相关资料。四、研究过程(略)五、建议1、卫生管理待加强;2、清理校内小卖部,校外饮食小档应严管;3、投入资金改造硬件,加强卫生检查。4、每周制定科学、合理的膳食食谱,既要适合学生的口味,又要保证各种营养素的摄取和吸收。5增加花色品种,提高学生的食欲。6、不断推出新款菜肴。7、面向全体、照顾个别。六、总结校园无小事,学校食堂卫生关系到每个学生的健康,相对于他们的健康乃至生命安全,其它都必须退居其次。一次学校食物中毒事件的发生,就等于敲响一次警钟:改变校园食堂“营养不良”的状态,加大对食堂卫生的监管力度,已变得异常紧迫。让全社会都关心校园食堂吧!我们只从小方面上进行调查研究,不到之处或错误的地方请大家指出!谢谢!详细见

毕业论文田野调查

北京这一博士后,为了完成论文,送了五个半月的外卖,说明他是一个很努力的人,另一方面也说明他在学术上是一个很认真,很严谨的人,正是因为他的努力执着,才能很好的完成他的论文

首先论文会有一个题目,根据题目列出一个简单的大纲!这个大纲很重要,它是整个论文的主要的框架!其次就是在大纲的下面做内容的填充,可能这期间需要一些数据的支撑,所以这段的内容和数据都需要自己去一点点收集!最后就是初稿出炉,可以先发给指导老师看看,有没有需要修改和调整的地方!

这个论文是对你大学4年中所学到的知识的一个总结,就应该包括主题词摘要,论文的正文以及总结,这几大部分是非常重要的,是缺一不可的。

写毕业论文,首先要确定论文主题、方向,再拟出提纲,再根据提纲组织材料、数据作为论据。整理初稿交导师审阅,在导师指导下进行修改。

九寨沟与泸沽湖比较研究论文

楼主,你好!四川是中国的旅游资源大省,它的旅游资源的种类繁多复杂,是中国自然人文旅游资源最全,品质最高的一个省份。由于四川处于中国第一第二阶梯上,甚至盆地内的部分地方已经接近第三阶梯的位置,同时四川受到了不同温度带的影响,所以导致其旅游资源不仅质量较高,而且种类繁多,各具特色。四川又处于中国的西南内陆,少数民族众多,也是其旅游的一大黄金点。近年来由于对四川本土文化的不断发掘,所以四川的人文旅游资源又一次得到了质的飞跃。成都地区:青城山、都江堰、武侯祠、杜甫草堂、成都大熊猫繁育研究基地、金沙遗址、洛带古镇、宝光桂湖文化旅游区、黄龙溪、国色天香、欢乐谷、三圣花乡、街子古镇、平乐古镇、天台山旅游景区、西岭雪山、大邑刘氏庄园、建川博物馆、石象湖、龙池森林公园、白水河森林公园、龙溪虹口国家级自然保护区、两河城市森陵公园、锦里、春熙路、宽窄巷子、合江亭、活水公园、成都东区音乐公园、九峰山、青羊宫、昭觉寺等等;川西地区:九寨沟、黄龙、康定、泸定、跑马山、燕子沟、四姑娘山、桃坪羌寨、汶川北川地震遗址、红原大草原、米亚罗、海螺沟、九黄山、七曲山、瓦屋山、罗浮山、牟尼沟、吉娜羌寨、稻城亚丁等等;川南:峨眉山、乐山、西昌、攀枝花、泸沽湖、蜀南竹海、兴文石海、僰人悬棺、泸州老曲遗址等等;川东:小平故里、朱德故里、阆中古城、柳江古镇、周子山、华蓥山、死海、观音故里、自贡恐龙博物馆、硅化木博物馆、子昂故里金华山等等;川北:剑门关、皇泽寺、武皇故里、磨盘山、李白故里、三国遗址、明月峡、等等。再给楼主推荐几条四川的黄金线路:1、地震遗址观光游(此条线路主要是:成都、都江堰、擂鼓镇、北川县城、羌寨等等,一般这条线路安排一到两天);2、成都以及成都周边游(此项是纵多线路的总和,其中包括了:成都市区一日游、三圣乡一日游、郫县农科村游、都江堰青城山一日或者二日游、西岭雪山一日或者二日游、成都古镇游、龙泉桃花山一日游、海螺沟三日或者四日游、雅安一日或者二日游、大熊猫体验游等等);3、峨眉山-乐山一日或者二日游(二日游一般是峨眉山的全山游,建议楼主二日游);4、西昌泸沽湖游(此线路旅游热度一般升温比较快,因为是南部的原因);5、攀枝花游(攀枝花周边景);6、川东名人故里游(此线路包括了:阆中古镇、朱德故里、小平故里、华蓥山等等);7、川北游(主要是李白故里、武则天故里、皇泽寺、剑门关、蜀道难遗址、以及三国遗址等等);8、川南游(蜀南竹海、僰人悬棺、兴文石海、泸州老窖老曲遗址等等);9、九寨沟黄龙、九寨沟牟尼沟三日或者四日游;10、红原大草原游玩;11、康定、跑马山游;12、稻城亚丁自助游(此线路现在是四川旅游的新发掘点,但是基于基础设施还没有完全的完善,还处于原始状态,是高端旅游、摄影旅游、探险旅游、徒步旅游的最佳旅游黄金线路,但是建议7月份开始)。希望能够帮助到你!

九寨要大些,风景壮观、秀丽,泸沽湖感觉宁静、风光旖旎。属于不同的类型,要比的话九寨沟像大气风光庄园、泸沽湖属于民风淳朴宁静湖边。看你怎么方便了,都该去看看。

两个地方基本上不具备可比性。 九寨沟是个纯粹的天然风景区,风光迷人:湖泊,瀑布,森林,高山,峡谷,植被等等,堪称人间仙境。 泸沽湖是个非常清澈的湖,除了湖以外,摩梭人的生活习俗,猪槽船,歌舞等等才使得那里更有了特色。 如果以后有机会去另一个,建议先去泸沽湖,因为现在已经被糟蹋得差不多了,再晚了估计就更差了;九寨沟的旅游开发比较规范,以后再去也不会有啥损失。

推荐九寨沟,九寨归来不看水,人间仙境的确是漂亮。

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