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运动营养学论文3000字开头的有哪些

发布时间:2024-07-08 16:33:05

运动营养学论文3000字开头的有哪些

有关运动训练的论文3000-5000字左右找我要吧 适应是有机体内外环境不断取得平衡的过程。在正常情况下,人体各器官系统的活动相互制约和相互协调,处在一种相对平衡的状态。这种相对平衡是人体生命存在和有机体机能正常活动的必要条件。当外界环境发生变化时,有机体内环境的相对平衡受到破坏,体内各种功能不得不重新进行调整,以维持机体内外环境的相对平衡,这就是适应过程。适应是生物活动的基本规律之一,也是通过运动训练提高人体竞技能力和取得优异运动成绩的生物学基础。在运动训练中,引起适应过程的外界环境变化包括施加运动负荷、改变训练内容和变换训练环境与条件等。在运动训练中,主要是采用施加运动负荷等方法,有意识地打破机体内环境的相对平衡,使之发生向校高机能水平的转化,从而在施加的运动负荷相适应的水平上重新获得相对平衡。这种由于运动训练而产生的有机体与施加负荷的外环境不断取得平衡的过程,就称为训练适应。1、题目。应能概括整个论文最重要的内容,言简意赅,引人注目,一般不宜超过20个字。论文摘要和关键词。2、论文摘要应阐述学位论文的主要观点。说明本论文的目的、研究方法、成果和结论。尽可能保留原论文的基本信息,突出论文的创造性成果和新见解。而不应是各章节标题的简单罗列。摘要以200字左右为宜。关键词是能反映论文主旨最关键的词句,一般3-5个。 3、目录。既是论文的提纲,也是论文组成部分的小标题,应标注相应页码。 4、引言(或序言)。内容应包括本研究领域的国内外现状,本论文所要解决的问题及这项研究工作在经济建设、科技进步和社会发展等方面的理论意义与实用价值。5、正文。是毕业论文的主体。 6、结论。论文结论要求明确、精炼、完整,应阐明自己的创造性成果或新见解,以及在本领域的意义。7、参考文献和注释。按论文中所引用文献或注释编号的顺序列在论文正文之后,参考文献之前。图表或数据必须注明来源和出处。

运动营养与健康论文 发布时间:2007-7-11 11:46:52 一直以来,健美运动员有着世界上最可塑的身材,在日常生活中,他们可以挺括地穿起衣服在街上抖擞地穿行;在比赛场上,他们能够以各种不同的造型展现肌肉的维度和韧度。而在这样从现实走向舞台,再从舞台走向现实的往复过程之中,他们成为运动世界中,最注意自己的膳食和营养的一族。这已被各方人士所注意,其中包括健美运动的亲历亲为者、健美运动管理者以及健美领域的科研专家。而随着运动员参与人数的日益增多,和运动员自身素质纷纷提高所带来的竞争的日益加剧,健美运动员在注意运动营养补充的过程中,把握及时有效合理的营养监控,越来越成为在竞技比赛中取胜和在日常锻炼中成为重要焦点明星的一个关键筹码。体育新课程@版权所有@ 5月27日至30日,2004年全国健美锦标赛暨健身先生、健身小姐大赛在乌鲁木齐举行,这是我国健美比赛有史以来规模最大的一次,来自北京、上海、天津、辽宁、山东、广东以及解放军等共50多支代表队的600多名参赛选手在3天的比赛中争夺了24块金牌。在这次不乏全国健美健身比赛和亚洲健美锦标赛的冠、亚军选手参与的比赛中,记者对目前我国健美领域的运动营养监控有了一个全面的认识。体育新课程@版权所有@体育新课程@版权所有@ 从皮脂钳到人体成分分析仪体育新课程@版权所有@ 5月26日是运动员赛前测量身高和体重以及皮脂状况的日子。数百名运动员兴致勃勃地按照惯常步骤先是测量体重,然后测量身高,而后站在一块丝绒屏障前被观察皮脂状况和拍照。记者很快发现了完成这三个步骤之后的运动员此次又增加的一个步骤。体育新课程@版权所有@ 运动员们轮番走上一台小巧的机器,先后输入性别、年龄和身高,而后双手握住一对手屏,顷刻功夫,一张包括脂肪百分比、质量指数、瘦体重、肌肉、总水分、细胞内液、脂肪重量在内详细数值的身体成分分析报告被打印出来。这份在肥胖评估、身体成分和评价值等多方面都一目了然的报告,使得到它的运动员十分惊喜也十分快慰。他们告诉记者因为此项运动对身体要求的特殊性,他们一直以来都十分注意控制自己的饮食,并时刻关注着自己身体状况的变化,但是却一直没有十分便捷和科学的测试仪器帮助他们。这主要包括在日常训练中,他们对自己自身脂肪厚度、皮脂韧度的变化大多靠感觉和别人的评价来体会;而在比赛之前的测试也只是单纯地靠皮脂钳和目测来完成。体育新课程@版权所有@ 这台测试仪真有这样特别完善的功能?站在一旁安排运动员测试的康比特公司市场部经理乔莉给记者进行了一番详细的讲解。她说此次公司带来这台DX———200增强型人体体成分分析仪来给运动员进行免费的测试,就是为了巩固完善一直以来康比特在运动营养领域的一个理念:不仅仅是提供运动营养品,同时进行运动营养的合理有效监控,即完善的运动营养和后期服务体系。体育新课程@版权所有@ 同在场边的康比特西北区经理张文栋,这位毕业于北京体育大学的运动医学硕士,给记者一番更专业的解释。他说,从事专业训练的运动员,特别是力量项目及健美运动员,在采用不同的训练手段和营养恢复后,都希望使肌肉体积、重量、代谢效率得到最大限度的提高。此外在一些减控体重的运动项目中,在肌肉量得到最大增长的同时还要将脂肪减到最低限度。通过身体成分的分析,可以做到:(1)准确把握力量训练的效果,为制定训练计划提供科学依据;(2)合理地减轻和控制体重,保持最佳体能;(3)针对性采取营养恢复措施,促进肌肉合成。体育新课程@版权所有@ 这种简单的测试方式和它显而易见的实际效果,让记者一方面感慨于在健美科研领域技术的迅速发展,同时也感受到在运动营养领域,有资质的企业在提供完善的产品服务之后,随即跟上的技术服务的重要性和人性化的服务方式所带来的对行业自身和接受服务的运动本身发展的重要意义。体育新课程@版权所有@体育新课程@版权所有@ 我们需要运动营养监控体育新课程@版权所有@ 本届比赛设健美青年男子组两个级别、男子成年组八个级别、女子成年组六个级别、男子元老组两个级别、混双比赛和男、女全场冠军总决赛以及健身先生两个级别、健身小姐三个级别的比赛。在健美比赛中,还进行了男子“最佳小腿肌”、女子“最佳腹肌”、“最佳表演”、“进步最快”等特别奖评选活动,健身比赛主要进行最美形体及最佳形象、最佳风度等奖项的评选。记者跟随了大赛的自始至终,对健美和健身两项比赛各组别的运动员都有过一番交谈。体育新课程@版权所有@ 比赛前几天,不喝水,并且断盐、断油,这几乎已经成了参加健美和健身比赛的运动员一致的“规矩”。这样做是为了保持良好的肌肉分离度。看运动员在终于结束决赛之后,拿着纯净水大口灌下去的样子,突然感觉到了是否在这样一致性遵循规律的过程中,所应该具有的一些个性化运动营养选择和分时段的安排?体育新课程@版权所有@ 获得男子75公斤级健美比赛亚军的庄广友告诉记者,一般在赛前要通过训练使体内蛋白质达到70%,碳水化合物20%,脂肪10%。而获得十佳健美先生称号的一位体育院校的老师,他给自己赛前身体成分所定的标准也是这样,他说自己也知道在健身这个项目上的要求其实不用定到健美这样高的标准,但是对于如何科学把握还没有一个让自己明确的标准,因而在饮食调节,营养监控等方面都还没有跟上,这可能也是影响自己最后没有夺冠的一个主要原因。体育新课程@版权所有@ 与此同时获得健身先生冠军的上海体育学院的张文明也表示:能夺得冠军,最该感谢的是自己的教练张盛海老师,是老师的长期积累的经验来帮助他调整日常营养的摄入和及时满足身体形态对营养的要求。记者意识到不是每一个运动员都能够在有经验的教练指导下进行训练,很多只是作为日常的一种爱好,进行自发性的训练,因而在大多数健美健身运动员更多的是靠自己地体察和感觉来把握对营养的需求的状况下,其中不科学的成分也就不可避免地存在着,所以更需要有人告诉他们该怎么吃,该怎么调整训练,科学有效的仪器测试和对体成分及时地了解和监控迫在眉睫。体育新课程@版权所有@ 记者把这样的观点和担任本次比赛裁判的田里和向建华进行了一番交谈,这两位作为中国健美协会体育科研委员成员的老师也表达了自己的观点。体育新课程@版权所有@ 田里,浙江师范大学健身健美研究中心主任,中国健美协会科研委员会主任,近两年来一致致力于健美运动员体型数据库的建设,他也是此次就康比特把测试仪器带到赛场为运动员进行测试的积极倡导者。他说,健美运动员在赛前的营养控制是一个关键问题,净油、控盐、食物上尽量清淡大家都已经了然于胸;现在参赛者也逐渐意识到净油后需要一些营养补剂,这是必需的,因为只有吃营养食品,才能调整所发生的生理反应,体现到皮层少脂,展现极有轮廓的皮层清晰度,这是很经济也很快速有效的饮食模型。健美科研要有本质性导向,就目前来说,把握健美运动员体成分的现实状况将为训练带来切实有效的引导。21世纪是数据说话的时代,只有进行专业和系统性的研究,才能在帮助运动营养品的使用者提升素质,明确营养品的利弊关系,让营养品通过营养监控和后期跟踪技术服务成为对身体有效的利用模式。此次比赛之后由国家体育总局社会体育指导中心主办的健美指导员培训班就专门请了康比特运动营养专业的研究生,根据所积累的实践经验来专门讲解运动营养问题,中国健美协会科研委员会已经充分意识到了营养监控的重要性,我们不但需要运动营养品,更需要营养监控技术。体育新课程@版权所有@ 而从事健美运动20年,已出版33本健美运动书籍的山西大学体育学院教授向建华也表示:任何一名健美运动员科学地练和科学地吃,并把这二者结合起来都十分重要。如何进行运动补给,如何进行科学地饮食配比,一个前提就是了解自己的体质状况,进而是体成分,要通过仪器设备详细地量化进行监控。本次比赛过程中,在运动员餐厅,常常发现大多数运动员都只是吃蛋清,不吃蛋黄,其实健美运动员并不都需要这样,这就说明了我们的运动员现在对自己体成分的不清楚而导致的一概而论。因而用一句话来概括我们现在所需要的,那就是“给以量化,监控变化”。体育新课程@版权所有@体育新课程@版权所有@ 走入运动营养监控的新时代体育新课程@版权所有@ 1986年参加我国第一次举办的健美比赛,而今在重庆已经有了自己的5家健身城的陈静和另一个也叫陈静的女孩共同夺得了女子双人的冠军。此次比赛她是作为裁判而来。谈起自己最初从事健美运动的日子,陈静沉醉在悠远的回忆之中。她说那个时候大家刚刚接触健美,不要说运动营养,第一次上场时,还有人给自己身上涂的是棕色的鞋油,灯光打上去,身上就像一只染了色的花猫,那段让人哑然失笑的岁月已经走过,现在的中国健美运动已经在国际上有了自己的一席之地。而健美运动的运动营养也开始步入一个新的时代,现在的运动员在日益完善的营养监控和训练调节下一定会有更美好的未来。体育新课程@版权所有@ 国家体育总局社会体育指导中心业务一部主任、本次大赛仲裁委员会主任王瑞霞在总结此次比赛时,也特别指出:今后要继续加强健美领域运动营养工作,目前中国健美协会所承认并指定的运动营养品只有康比特一家。营养品对于运动员是较为重要的,今后还要加强培训,重点是营养品知识和运动营养监控的培训,让大家在了解营养品对健康、对健身作用的同时,加强对兴奋剂的认识,本次比赛已经开始对参赛运动员进行严格的兴奋剂检测,这也是国务院今年颁布《反兴奋剂条例》以来,第一次在全国大型健美比赛中进行兴奋剂检测,以后还会继续。体育新课程@版权所有@ 亚洲健美联合会副主席、国家体育总局社会体育指导中心副主任公冶民也同时表示:中国健美运动的发展,今后要在健身器材、营养品和展览与对外交流四个方面下功夫,要加强这四个方面的规范化管理。在营养品方面,规范化的管理是完善的运动营养监控的一个重要前提,目前进入中国市场的运动营养品很多,要加强市场规范。体育新课程@版权所有@ 结束了本次比赛的采访,在从乌鲁木齐回北京的飞机上,我又细细翻看着康比特为我进行体成分测定后打出的那份体成分报告,思考着自己该调整的锻炼和饮食计划,看来我们这样的普通人也开始走入营养监控的新时代,在这样的时代中我们不仅仅需要产品更需要服务

运动营养学论文3000字开头

有关运动训练的论文3000-5000字左右找我要吧 适应是有机体内外环境不断取得平衡的过程。在正常情况下,人体各器官系统的活动相互制约和相互协调,处在一种相对平衡的状态。这种相对平衡是人体生命存在和有机体机能正常活动的必要条件。当外界环境发生变化时,有机体内环境的相对平衡受到破坏,体内各种功能不得不重新进行调整,以维持机体内外环境的相对平衡,这就是适应过程。适应是生物活动的基本规律之一,也是通过运动训练提高人体竞技能力和取得优异运动成绩的生物学基础。在运动训练中,引起适应过程的外界环境变化包括施加运动负荷、改变训练内容和变换训练环境与条件等。在运动训练中,主要是采用施加运动负荷等方法,有意识地打破机体内环境的相对平衡,使之发生向校高机能水平的转化,从而在施加的运动负荷相适应的水平上重新获得相对平衡。这种由于运动训练而产生的有机体与施加负荷的外环境不断取得平衡的过程,就称为训练适应。1、题目。应能概括整个论文最重要的内容,言简意赅,引人注目,一般不宜超过20个字。论文摘要和关键词。2、论文摘要应阐述学位论文的主要观点。说明本论文的目的、研究方法、成果和结论。尽可能保留原论文的基本信息,突出论文的创造性成果和新见解。而不应是各章节标题的简单罗列。摘要以200字左右为宜。关键词是能反映论文主旨最关键的词句,一般3-5个。 3、目录。既是论文的提纲,也是论文组成部分的小标题,应标注相应页码。 4、引言(或序言)。内容应包括本研究领域的国内外现状,本论文所要解决的问题及这项研究工作在经济建设、科技进步和社会发展等方面的理论意义与实用价值。5、正文。是毕业论文的主体。 6、结论。论文结论要求明确、精炼、完整,应阐明自己的创造性成果或新见解,以及在本领域的意义。7、参考文献和注释。按论文中所引用文献或注释编号的顺序列在论文正文之后,参考文献之前。图表或数据必须注明来源和出处。

漫谈体育教育思想对学生的教化与传承体育教育思想,是教育思想的重要组成部分,是指导和引领学校体育工作的神经中枢。它是我们全体教育工作者,尤其是体育教师依法开展工作的指南针。在当前全面推进素质教育,进一步贯彻实施新课程标准的新形势下,探讨体育教育思想对学生的教化和传承功能,对它重新回顾和审视,是我们全体教育工作者责无旁贷之事。有一种树叫刺槐,它木质坚固细腻,且富有韧性,适合做许多种家具,用途很广泛,但在实际使用中,人们却发现,它很容易裂缝变形。后来,有人把它放入河水中长期浸泡,然后再摆在太阳底下曝晒,这样一来,打造出来的家具就不易变形了。体育教育与之有异曲同工之处。如果体育教师只是一个普通的木匠,他的手艺仅停留在技术的细微末节之上,只凭经验对学生的身体和技术进行改造,那么走出校园的学生,仍然会像一张容易变形的板凳。同样,作为体育教师,我们必须用自己成熟的体育教育思想,对学生在校期间的体育活动进行长期地、深入骨髓地浸润,才能动其根本,使学生在走出校门之后,继续与之相伴,受益终身。因而,体育教师必须是一个有思想的“手艺人”。首先,对于体育教师来说,传承他的体育思想,主要的阵地仍然是课堂。他的主要教育教学任务,就是要把学生对体育运动的原发性喜悦,通过身体素质的训练,技术的传授,技能的培养,逐步形成一种自觉的健身习惯,直至内化为成熟的健康理念。眼下,尽快理顺课堂教学思路,解决教学中普遍存在的矛盾和困惑,并对之进行辩证思考,找到对立统一的对策,已成为我们刻不容缓的中心工作。教学中,一个极其重要的因素就是教师的“导”。但在导知、导思、导德、导法、导向之时,我们切不可忘了“导趣”。俗话说:“兴趣是最好的老师。”最好的老师,我们在工作中当然要“选聘”。它在教育教学这支和谐的协奏曲中,是不可轻视的和声部分,强化和支持了主旋律,使乐曲变得更加形象和丰满。因此,“导趣”应该贯串教育教学的始终。而现实工作中,我们的许多老师却常常疏忽了对学生兴趣的培养,简单的认为教学活动是教育法赋予全体师生的权利和义务,在教学中往往重行政命令,轻民主协商;重权威指导,轻学生意见;重共性统一,轻个性差异,这样的课看似整齐划一,实则沉闷压抑,师生都觉得很累。产生这种现象的原因在哪里?就在于教师疏忽了自己的教育对象,是一群有着各自鲜活个性的孩子,他们的基础不等,兴趣不一,且有待培养。尤其是在我们这个大肆宣传、张扬个性的时代,我们更不能忽视学生在教学双边关系中的主体地位,唯我独尊地出现在学生的面前,应该学会放一放手,放一放口,放一放心。有人说,你这不是要让学生在课堂上“随心所欲”吧?是的!就应该让学生“随心所欲”,让课堂成为学生展示个性的舞台,让操场成为学生健身的乐园。当然,这必须是在教师的指导之下。我们不能让学生的兴趣牵着鼻子走,而是要积极主动地向学生展示各种体育运动的魅力,激发学生的兴趣,让学生尽可能多的涉猎各种项目。例如,学生原本不喜欢武术,怕苦、怕累又怕难,但是,当老师精彩的示范之后,却立即唤起了学生学、练的欲望。有人责难,你说得轻巧,又要放这,又要放那,那么大纲与教材规定的内容怎么办?如果你要教体操,有的学生偏要打篮球怎么办?你要教篮球,有的学生偏要踢足球,你又如何?你要教武术,学生偏偏又喊太累?你要讲短跑,又有人要打乒乓球等等,这些都是我们在教学中时常遇到的棘手的问题,让我们的组织能力“捉襟见肘”,让我们在教学中难以收放自如。你说怎么办?我看,如果你实在没办法唤起他们的兴趣,他想怎么学,你就让他怎么学!他们不是正在积极锻炼身体吗?他们不是正在发挥自己的特长和爱好,自觉培养自己的体育能力吗?有人又问,义务教育阶段,正是学生全面长身体的关键时期,你这样做,还谈得上坚持全面锻炼身体的原则,积累学生的运动技能储备,培养学生顽强的意志品质吗?能的。我们不是还可以通过室内课的讲授,通过身体素质的达标训练课,通过对学生自选项目提出的较高目标要求来实现吗?试想,如果让你一遍遍地听一首你并不喜爱的老歌,尽管别人讲得天花乱坠,你愿意听吗?我们自己不也一样对体育运动有某方面的偏爱吗?体育教育除了健身的生理指标外,我们还必须让学生能从中体验快乐,凸显个性,而对于他们的某种偏爱,学生往往更能全身心地投入,甚至还带有明显的理想主义色彩,锻炼的效果极佳。对于学生的这种偏爱,我们不仅不应该极力阻止,而且还要大力提倡。同时,教师自身也必须像学生一样有良好的教学情绪体验。只有这样的课堂教学,才能使师生关系和谐融洽,师生情绪相互感染,使教学气氛热烈而有理智,最终使体育与健康课成为师生趋之若鹜之乐事。大纲和教材同样也给我们很大的灵活性和自由度,尤其是新课程标准,它允许、鼓励我们因人、因地制宜,组织切合实际的体育教学活动。它需要考虑到校情、生情、师情,甚至家情。体育课的教学,就像是撰写一篇散文,思维的触角尽可以伸向四方八极,但是形散而神不散,只要教学的创意这条主线始终在心中,只要我们能基本完成和实现体育教学的四个基本目标(知、情、意、行),就是成功。对于一个教育思想成熟的体育教师,应该重视每一节课,但绝不囿于每一次小小的功利得失,他经常把目光放得更远,远得甚至让我们十年、二十年都看不到成绩。只有我们大胆实践,勇于开拓,勤于思考,善于总结,才能让我们的教学别开生面,有声有色。哪怕在摸索的途中,走一些弯路,也在情理之中。其次,良好的师生关系,也是体育教育充分发挥教化与传承功能的“催化剂”。尊重、平等和关爱是师生关系的基础。体育教师,由于它自身的学科特点,与学生有较多的身体和心理方面的接触,学生更愿意与之亲近,这是我们的优势,也为我们建立良好的“生缘”创造了条件。在课外,师生关系更多的表现为民事主体之间的平等关系。我们平素不是经常说要建立平等和谐的师生关系吗?那么,在实际生活中,我们又做的怎样呢?当学生在校门前向你行礼问候时,你是否真诚热情地回礼?当学生犯了孩子们常犯的错误,诚惶诚恐地站在你面前,你是否燃着香烟,翘着“二郎腿”劈头盖脸地冷嘲热讽,甚至拳脚相加?当学生与你顺路,想向你搭个便车,你是否会欣然接受?当学生向你借两块钱买一支笔,并说下午归还,你会不会说,向你同学借,或者严格拒绝?如此等等,无数学生敏锐的目光在注视着你,你有没有把学生平等看待,你能否成为学生的良师益友,学生是一清二楚。良好的师生关系的建立,并不是一件两件小事就能巩固的,更不是一时兴起,能够表演做作出来的。它需要你从观念上真正摒弃传统的“师道尊严”、“私塾作风”,把学生当成与你在人格上完全平等的师生关系主体来看待,放下自己权威的架势,把自己既是师长又是朋友的角色转换好,这样,才能真正建立平等和谐的师生关系,让学生“亲其师,信其道”,为我们的教育教学活动铺平道路。体育教育重在榜样,“身教更重于言教”。因为榜样是经得住考验的,所以它能够让别人学习和效仿,但是榜样必须贴近学生的生活。因此,我们要在学生当中选出各种体育锻炼的典型,为他们树立学习的榜样,充分发挥榜样的教育同化作用。体育教师本身更应是学生的楷模,时时处处,他都要用健康的体育思想和言行同化学生,让学生耳濡目染,从眼睛到心灵,到信念,起到“润物细无声”的教育效果。体育教育对学生教化和传承功能,很多时候涉及到课外。回忆我们的少年时代,接受体育教育那么多年,我也就只记得当年体育老师在清晨,或者黄昏端坐操场练习气功的情景,记得他帮受伤的同学推拿疗伤的场面,或许就是那种神奇的魅力和表率作用,使我对体育产生了兴趣。还有一次是教职工篮球比赛中,体育老师在快速跑动中,利用舒展的身体,于中场跳起接球,然后,屈体、挥臂把球传入篮下的动作,那种速度、力量与美的结合让我感动。而这些都是发生在课外,当年课堂上教的什么,或许是过于平淡无奇,抑或是强制性过多,让年少的我早已忘得一干二净了!其实,教会学生的某种技术并不难,哪怕是较为复杂的武术套路,难的是培养学生体育锻炼的习惯,加深学生对体育的认知和情感,形成学生终身体育意识,使体育成为学生心中永远的情结,成为他们增进健康、延年益寿的首选。举一个简单的例子,有个人一段时间身体不适,对于缺乏良好的健康意识的人来说,他首先想到的是医生和药品,而体育与健康意识较强的人,首先想到的是体检和锻炼,这里面有着明显不同的健康观念上的差异。我非常相信这样的健康名言:把健康握在自己手里,绝不要轻易交给医生。在《动物世界》栏目中,我们经常看到动物妈妈是怎样教育子女的,当她的孩子逐渐长大以后,他不再继续叼给它们一只虫子,一条小鱼,一块肉,而是教会他们生存的本领,让他们学着自己去获取食物,建设巢穴。体育教师,作为人类灵魂的工程师,健康的工程师,为什么不能以人类独有的智慧,在学生走出校门前,就把学生培养成为有良好的体育思想的、身心俱健的社会人呢?为此,我们在教育教学中,必须彻底转变观念,抓住体育教育的重点。把从重技术技能的传授,转向重体育锻炼习惯的养成;把从只重肌体功能改善的生物学指标,转向注重身心和谐发展的社会学要求;把从重单纯身体素质练习的短期效应,转向注重培养学生的终生体育意识。 总之,体育教育在对学生进行身体素质训练、传授他们技术技能的同时,应着力培养学生对体育的认知和情感,让学生对体育形成一种难以割舍的情结。任何命令和强迫,都将是一厢情愿的,效果当然也是极差的。也只有不断完善体育教育教学设施,让运动场成为学生健身的乐园,并不断唤起学生对体育运动崭新的兴趣,学生对体育才会有牢固的感情基础,也才能与体育运动“白头偕老”,携手共度健康人生。

运动营养论文3000字开头

运动营养与健康论文 发布时间:2007-7-11 11:46:52 一直以来,健美运动员有着世界上最可塑的身材,在日常生活中,他们可以挺括地穿起衣服在街上抖擞地穿行;在比赛场上,他们能够以各种不同的造型展现肌肉的维度和韧度。而在这样从现实走向舞台,再从舞台走向现实的往复过程之中,他们成为运动世界中,最注意自己的膳食和营养的一族。这已被各方人士所注意,其中包括健美运动的亲历亲为者、健美运动管理者以及健美领域的科研专家。而随着运动员参与人数的日益增多,和运动员自身素质纷纷提高所带来的竞争的日益加剧,健美运动员在注意运动营养补充的过程中,把握及时有效合理的营养监控,越来越成为在竞技比赛中取胜和在日常锻炼中成为重要焦点明星的一个关键筹码。体育新课程@版权所有@ 5月27日至30日,2004年全国健美锦标赛暨健身先生、健身小姐大赛在乌鲁木齐举行,这是我国健美比赛有史以来规模最大的一次,来自北京、上海、天津、辽宁、山东、广东以及解放军等共50多支代表队的600多名参赛选手在3天的比赛中争夺了24块金牌。在这次不乏全国健美健身比赛和亚洲健美锦标赛的冠、亚军选手参与的比赛中,记者对目前我国健美领域的运动营养监控有了一个全面的认识。体育新课程@版权所有@体育新课程@版权所有@ 从皮脂钳到人体成分分析仪体育新课程@版权所有@ 5月26日是运动员赛前测量身高和体重以及皮脂状况的日子。数百名运动员兴致勃勃地按照惯常步骤先是测量体重,然后测量身高,而后站在一块丝绒屏障前被观察皮脂状况和拍照。记者很快发现了完成这三个步骤之后的运动员此次又增加的一个步骤。体育新课程@版权所有@ 运动员们轮番走上一台小巧的机器,先后输入性别、年龄和身高,而后双手握住一对手屏,顷刻功夫,一张包括脂肪百分比、质量指数、瘦体重、肌肉、总水分、细胞内液、脂肪重量在内详细数值的身体成分分析报告被打印出来。这份在肥胖评估、身体成分和评价值等多方面都一目了然的报告,使得到它的运动员十分惊喜也十分快慰。他们告诉记者因为此项运动对身体要求的特殊性,他们一直以来都十分注意控制自己的饮食,并时刻关注着自己身体状况的变化,但是却一直没有十分便捷和科学的测试仪器帮助他们。这主要包括在日常训练中,他们对自己自身脂肪厚度、皮脂韧度的变化大多靠感觉和别人的评价来体会;而在比赛之前的测试也只是单纯地靠皮脂钳和目测来完成。体育新课程@版权所有@ 这台测试仪真有这样特别完善的功能?站在一旁安排运动员测试的康比特公司市场部经理乔莉给记者进行了一番详细的讲解。她说此次公司带来这台DX———200增强型人体体成分分析仪来给运动员进行免费的测试,就是为了巩固完善一直以来康比特在运动营养领域的一个理念:不仅仅是提供运动营养品,同时进行运动营养的合理有效监控,即完善的运动营养和后期服务体系。体育新课程@版权所有@ 同在场边的康比特西北区经理张文栋,这位毕业于北京体育大学的运动医学硕士,给记者一番更专业的解释。他说,从事专业训练的运动员,特别是力量项目及健美运动员,在采用不同的训练手段和营养恢复后,都希望使肌肉体积、重量、代谢效率得到最大限度的提高。此外在一些减控体重的运动项目中,在肌肉量得到最大增长的同时还要将脂肪减到最低限度。通过身体成分的分析,可以做到:(1)准确把握力量训练的效果,为制定训练计划提供科学依据;(2)合理地减轻和控制体重,保持最佳体能;(3)针对性采取营养恢复措施,促进肌肉合成。体育新课程@版权所有@ 这种简单的测试方式和它显而易见的实际效果,让记者一方面感慨于在健美科研领域技术的迅速发展,同时也感受到在运动营养领域,有资质的企业在提供完善的产品服务之后,随即跟上的技术服务的重要性和人性化的服务方式所带来的对行业自身和接受服务的运动本身发展的重要意义。体育新课程@版权所有@体育新课程@版权所有@ 我们需要运动营养监控体育新课程@版权所有@ 本届比赛设健美青年男子组两个级别、男子成年组八个级别、女子成年组六个级别、男子元老组两个级别、混双比赛和男、女全场冠军总决赛以及健身先生两个级别、健身小姐三个级别的比赛。在健美比赛中,还进行了男子“最佳小腿肌”、女子“最佳腹肌”、“最佳表演”、“进步最快”等特别奖评选活动,健身比赛主要进行最美形体及最佳形象、最佳风度等奖项的评选。记者跟随了大赛的自始至终,对健美和健身两项比赛各组别的运动员都有过一番交谈。体育新课程@版权所有@ 比赛前几天,不喝水,并且断盐、断油,这几乎已经成了参加健美和健身比赛的运动员一致的“规矩”。这样做是为了保持良好的肌肉分离度。看运动员在终于结束决赛之后,拿着纯净水大口灌下去的样子,突然感觉到了是否在这样一致性遵循规律的过程中,所应该具有的一些个性化运动营养选择和分时段的安排?体育新课程@版权所有@ 获得男子75公斤级健美比赛亚军的庄广友告诉记者,一般在赛前要通过训练使体内蛋白质达到70%,碳水化合物20%,脂肪10%。而获得十佳健美先生称号的一位体育院校的老师,他给自己赛前身体成分所定的标准也是这样,他说自己也知道在健身这个项目上的要求其实不用定到健美这样高的标准,但是对于如何科学把握还没有一个让自己明确的标准,因而在饮食调节,营养监控等方面都还没有跟上,这可能也是影响自己最后没有夺冠的一个主要原因。体育新课程@版权所有@ 与此同时获得健身先生冠军的上海体育学院的张文明也表示:能夺得冠军,最该感谢的是自己的教练张盛海老师,是老师的长期积累的经验来帮助他调整日常营养的摄入和及时满足身体形态对营养的要求。记者意识到不是每一个运动员都能够在有经验的教练指导下进行训练,很多只是作为日常的一种爱好,进行自发性的训练,因而在大多数健美健身运动员更多的是靠自己地体察和感觉来把握对营养的需求的状况下,其中不科学的成分也就不可避免地存在着,所以更需要有人告诉他们该怎么吃,该怎么调整训练,科学有效的仪器测试和对体成分及时地了解和监控迫在眉睫。体育新课程@版权所有@ 记者把这样的观点和担任本次比赛裁判的田里和向建华进行了一番交谈,这两位作为中国健美协会体育科研委员成员的老师也表达了自己的观点。体育新课程@版权所有@ 田里,浙江师范大学健身健美研究中心主任,中国健美协会科研委员会主任,近两年来一致致力于健美运动员体型数据库的建设,他也是此次就康比特把测试仪器带到赛场为运动员进行测试的积极倡导者。他说,健美运动员在赛前的营养控制是一个关键问题,净油、控盐、食物上尽量清淡大家都已经了然于胸;现在参赛者也逐渐意识到净油后需要一些营养补剂,这是必需的,因为只有吃营养食品,才能调整所发生的生理反应,体现到皮层少脂,展现极有轮廓的皮层清晰度,这是很经济也很快速有效的饮食模型。健美科研要有本质性导向,就目前来说,把握健美运动员体成分的现实状况将为训练带来切实有效的引导。21世纪是数据说话的时代,只有进行专业和系统性的研究,才能在帮助运动营养品的使用者提升素质,明确营养品的利弊关系,让营养品通过营养监控和后期跟踪技术服务成为对身体有效的利用模式。此次比赛之后由国家体育总局社会体育指导中心主办的健美指导员培训班就专门请了康比特运动营养专业的研究生,根据所积累的实践经验来专门讲解运动营养问题,中国健美协会科研委员会已经充分意识到了营养监控的重要性,我们不但需要运动营养品,更需要营养监控技术。体育新课程@版权所有@ 而从事健美运动20年,已出版33本健美运动书籍的山西大学体育学院教授向建华也表示:任何一名健美运动员科学地练和科学地吃,并把这二者结合起来都十分重要。如何进行运动补给,如何进行科学地饮食配比,一个前提就是了解自己的体质状况,进而是体成分,要通过仪器设备详细地量化进行监控。本次比赛过程中,在运动员餐厅,常常发现大多数运动员都只是吃蛋清,不吃蛋黄,其实健美运动员并不都需要这样,这就说明了我们的运动员现在对自己体成分的不清楚而导致的一概而论。因而用一句话来概括我们现在所需要的,那就是“给以量化,监控变化”。体育新课程@版权所有@体育新课程@版权所有@ 走入运动营养监控的新时代体育新课程@版权所有@ 1986年参加我国第一次举办的健美比赛,而今在重庆已经有了自己的5家健身城的陈静和另一个也叫陈静的女孩共同夺得了女子双人的冠军。此次比赛她是作为裁判而来。谈起自己最初从事健美运动的日子,陈静沉醉在悠远的回忆之中。她说那个时候大家刚刚接触健美,不要说运动营养,第一次上场时,还有人给自己身上涂的是棕色的鞋油,灯光打上去,身上就像一只染了色的花猫,那段让人哑然失笑的岁月已经走过,现在的中国健美运动已经在国际上有了自己的一席之地。而健美运动的运动营养也开始步入一个新的时代,现在的运动员在日益完善的营养监控和训练调节下一定会有更美好的未来。体育新课程@版权所有@ 国家体育总局社会体育指导中心业务一部主任、本次大赛仲裁委员会主任王瑞霞在总结此次比赛时,也特别指出:今后要继续加强健美领域运动营养工作,目前中国健美协会所承认并指定的运动营养品只有康比特一家。营养品对于运动员是较为重要的,今后还要加强培训,重点是营养品知识和运动营养监控的培训,让大家在了解营养品对健康、对健身作用的同时,加强对兴奋剂的认识,本次比赛已经开始对参赛运动员进行严格的兴奋剂检测,这也是国务院今年颁布《反兴奋剂条例》以来,第一次在全国大型健美比赛中进行兴奋剂检测,以后还会继续。体育新课程@版权所有@ 亚洲健美联合会副主席、国家体育总局社会体育指导中心副主任公冶民也同时表示:中国健美运动的发展,今后要在健身器材、营养品和展览与对外交流四个方面下功夫,要加强这四个方面的规范化管理。在营养品方面,规范化的管理是完善的运动营养监控的一个重要前提,目前进入中国市场的运动营养品很多,要加强市场规范。体育新课程@版权所有@ 结束了本次比赛的采访,在从乌鲁木齐回北京的飞机上,我又细细翻看着康比特为我进行体成分测定后打出的那份体成分报告,思考着自己该调整的锻炼和饮食计划,看来我们这样的普通人也开始走入营养监控的新时代,在这样的时代中我们不仅仅需要产品更需要服务

有关运动训练的论文3000-5000字左右找我要吧 适应是有机体内外环境不断取得平衡的过程。在正常情况下,人体各器官系统的活动相互制约和相互协调,处在一种相对平衡的状态。这种相对平衡是人体生命存在和有机体机能正常活动的必要条件。当外界环境发生变化时,有机体内环境的相对平衡受到破坏,体内各种功能不得不重新进行调整,以维持机体内外环境的相对平衡,这就是适应过程。适应是生物活动的基本规律之一,也是通过运动训练提高人体竞技能力和取得优异运动成绩的生物学基础。在运动训练中,引起适应过程的外界环境变化包括施加运动负荷、改变训练内容和变换训练环境与条件等。在运动训练中,主要是采用施加运动负荷等方法,有意识地打破机体内环境的相对平衡,使之发生向校高机能水平的转化,从而在施加的运动负荷相适应的水平上重新获得相对平衡。这种由于运动训练而产生的有机体与施加负荷的外环境不断取得平衡的过程,就称为训练适应。1、题目。应能概括整个论文最重要的内容,言简意赅,引人注目,一般不宜超过20个字。论文摘要和关键词。2、论文摘要应阐述学位论文的主要观点。说明本论文的目的、研究方法、成果和结论。尽可能保留原论文的基本信息,突出论文的创造性成果和新见解。而不应是各章节标题的简单罗列。摘要以200字左右为宜。关键词是能反映论文主旨最关键的词句,一般3-5个。 3、目录。既是论文的提纲,也是论文组成部分的小标题,应标注相应页码。 4、引言(或序言)。内容应包括本研究领域的国内外现状,本论文所要解决的问题及这项研究工作在经济建设、科技进步和社会发展等方面的理论意义与实用价值。5、正文。是毕业论文的主体。 6、结论。论文结论要求明确、精炼、完整,应阐明自己的创造性成果或新见解,以及在本领域的意义。7、参考文献和注释。按论文中所引用文献或注释编号的顺序列在论文正文之后,参考文献之前。图表或数据必须注明来源和出处。

科学合理的运动方式能够促进身体血液循环,可以提高身体免疫力,还能提高身体的伤病恢复能力。可以根据自身的身体状况和想要达到的目的设计不同的训练方案,可以提高自己的力量、耐力、速度、柔韧性和反应能力。在锻炼身体的同时的锤炼自己的意志,提高自己的应变能力和危机处理能力。

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学校的这个专业还可以,工大的粮油方面很不错,你报的哪个专业毕业后的待遇不错,像工大这几天搞的很出色,在河南院校中排名靠前了很多,尤其是去年有了三个一本专业,学校的发展更是突飞猛进,相信在过几年,工大的学生就业将有进一步的提高!我作为工大的一名学生,深感自豪,当然还得靠自己扎实的基本功,和平时锻炼的基本素质!作为一名优秀的大学生,我们在学校的磨练很重要,工大的学习气氛很融洽,校风纯正,学生进取心比较强! 作为粮油专业的分支专业,该专业实力雄厚,你通过进一步的深造,相信拉近与成功的距离! 在这祝你学业有成,让我们以工大为骄傲! 另外,你要想进一步了解学校的其他专业及综合情况,可以上“工大小窝”吧,问一下,进一步了解工大的现状及未来!

扫描版(部分文字乱码)分子生物学技术在动物营养学上的应用及其发展前景(上)摘要:本文从营养与基因表达调控、基因工程、转基因等三个方面综述了分子生物学技术在动物营养学中应用的最新进展,并对动物营养学的发展前景作了展望。自从发现双螺旋结构以来,分子生物学取得了飞跃性的发展,形成了以基因工程为主要内容的的现代分子生物学技术@在生物学、医学等研究中得到广泛的应用,几乎渗透到生命科学的每一个领域,成为研究和揭示生命现象本质和规律的一种重要工具。当前,世界各国都将分子生物学纳入本国科技发展的重点,可以预见,"21世纪将是生命科学的世纪,全世界所共同面临的许多重大问题,诸如饥饿与营养、疾病、能源与环境污染等问题的根本解决,在很大程度上将依赖于分子生物学技术的发展和应用。及时全面的了解和掌握分子生物学理论和技术的发展动态及研究热点,将具有重要的意义。就目前来看,我国动物营养学方面的研究工作基本尚处在机体水平:即在机体水平上研究各种营养素对机体的作用、在机体内的代谢与平衡、影响机体吸收营养素的因素等问题。分子水平方面的研究还刚刚起步,尚处于初级阶段。动物机体的生理病理变化,如生长发育、新陈代谢、遗传变异、免疫与疾病等,就本质而言,都是动物基因的表达调控发生了改变的结果,许多生理现象的彻底阐明,最终需要在基因水平上进行解释,所以动物营养学的各方面研究应与分子生物学技术,尤其是基因工程技术相结合,从分子水平上来解释各种营养素对机体的作用机制、动物机体的生理病理变化等问题,这也是动物营养学今后发展的必然趋势之一。*营养与基因的表达调控随着分子生物学技术不断发展,越来越多与代谢有关的动物基因被克隆和鉴定,人们对营养与基因调控的关系越来越感兴趣。营养与动物基因表达调控的研究已成为当今动物营养学研究的一个热点领域;如何通过改变日粮组成成分来调节体内相关基因的表达,从而使动物体处于最佳生长状况已成为现代动物营养学研究的重点;通过营养对动物基因表达的调控途径及其机制的研究,将为人们如何更加有效地对某些特定有益基因的表达提供理论依据。已有大量证据表明,主要的营养物质如糖、脂肪酸、氨基酸以及一些微量元素(如锌)对动物体内许多基因的表达都有影响。!"!营养对磷酸烯醇式丙酮酸激酶基因表达的调控PEPCK是动物肝和肾中糖元异生作用的关键酶,目前较为研究清楚的是日粮中糖含量对PEPCK基因表达的调控。糖类对PEPCK的调控主要是通过对其启动子的作用,当动物进食含有大量糖类的饲料时,PEPCK的启动了就会关闭,从而导致ABA8C水平大幅度下降,而当禁食或饲喂高蛋白质低糖的饲料时,PEPCK的启动子就会处于打开状态,从而PEPCK水平得到大幅度提高,其具体调控机制大致如下:?556D4(*0)#)等通过对大鼠ABA8C基因的分析表明,ABA8C基因启动子位于1 E+至F#,之间,其中包含了大多数激素调控基因转录所必需的组织特异性调控元件。日粮中糖的含量水平会影响胰岛素、;?GA等激素的相对水平,而胰岛素与;?GA等激素相对水平又会影响到特异性!"#!转录因子的活性,特异性转录因子与$%$&’启动子上的相应调控元件结合与否,又会影响$%$&’基因的表达(,)。现有大量证据表明,$%$&’基因一系列复杂的调控元件中,有包括胰岛素、甲状腺激素、糖皮质激素、视黄酸对$%$&’基因转录的正调控元件和胰岛素对$%$&’基因转录的负控调元件,在上述调控元件中,*+,$调控元件-&%/和$(-0/调控元件是最重要的两种,*+,$对$%$&’基因的诱导和胰岛素对$%$&’基因的抑制作用就是通过这两个调控元件来进行调控的。因此,当进食含大量糖类的饲料时,由于*+,$水平的急剧下降以及胰岛素水平的急剧上升,从而抑制$%$&’基因的表达,导致肝中$%$&’水平大幅度下降,当禁食或饲喂高蛋白低糖的饲料时,则情况恰好相反。!"#营养对脂肪酸合成酶($%&)基因表达的调控1+2是脂肪酸合成的主要限制酶,存在于脂肪、肝脏及肺等组织中,在动物体内起催化丙二酰&3+连续缩合成长链脂肪酸的反应,其活性高低将直接控制着体内脂肪合成的强弱,从而影响整个机体中脂肪的含量。有关营养与1+2基因的表达调控,2!4!&56789-:;;(/曾报道:糖类能诱导1+2基因的转录,而脂肪则抑制这种诱导的表达。&3<=9等(:;;>)试验研究也表明,当给禁食后的成年鼠饲喂含高糖低脂肪的饲料时,1+2基因的表达就增强,而且相应的?@+含量的增加幅度与碳水化合物的摄入量也成正比。糖类对1+2基因表达的影响。为区分活体中激素水平变化的协同作用,13?,葡萄糖的作用效果。最近H3I73J等-:;;G/试验研究也表明,在成年大鼠肝细胞培养物中G E磷酸E"E脱氧葡萄糖水平与1+2的?@+含量呈正相关。因此G E磷酸E"E脱氧葡萄糖极有可能是参与1+2基因表达的重要中间代谢物。脂肪对1+2基因表达的影响。&56789-:;;(/的研究表明,脂肪抑制1+2基因表达主要与脂肪抑制1+2基因转录的能力和脂肪中脂肪酸的碳链长度、双键位置和双键的数量有关,饱和脂肪酸和(J E;)族脂肪酸不能抑制1+2基因的表达,多不饱和脂肪酸($K1+)中的-J E G/和-J E(/族脂肪酸是1+2基因的有效抑制剂,研究表明,日粮中$K1+可使1+2?@+的水平降低D>C E;>C。蛋白质对1+2基因表达的影响。,I5LJ97-:;;:/研究表明,高蛋白饲粮将抑制猪脂肪组织中1+2基因的表达,脂肪组织中1+2基因的?M@+的含量会显著下降:用蛋白质含量分别为:)C、:#C、")C的日粮饲喂G>E::>8N的肥育猪,其脂肪组织中1+2?@+的含量分别下降了#!:)C、::!D(C和)#!"C。由此可见日粮蛋白质将会影响脂肪组织中1+2基因的表达,但这种调控具体发生在哪个水平及其作用机理目前还不清楚。!"’营养对()*+,*基因表达的影响长期以来,我国商品猪的瘦肉率较国际优良品种低,而目前常规的育种方法已很难使之有大幅度的提高。因此OP6JN等(:;;))小鼠3Q基因的克隆成功为这方面的研究提供了新的思路。由于R9=SIJ基因具有可以大大降低动物体脂含量这一特性,因此通过营养对R9=SIJ基因表达调控的研究,将有助于深入了解R9=SIJ对动物体重的调控机制。王方年等(:;;;)研究表明,浓度从B??35 TR到:>??35 T R葡萄糖可以显著地促进脂肪细胞中59=SIJ基因的表达。!"-营养与神经肽(/)基因表达的影响@$U是一种含(G个氨基酸残基的生物活性多肽,在体内具有收缩血管、影响激素分泌、调节生物节律及摄食行为等多种生物学功能,其中促进动物采食是@$U最主要的功能之一。试验研究表广东饲料第;卷第G期">>>年:"月综述广东饲料第#卷第$期"%%%年&"月综述明,限饲特别是限制能量采食将会显著提高’()在下丘脑中的表达量,*+,-等(#/)在限饲、低碳水化合物、低脂肪、低蛋白质日粮组成的试验条件下,发现下丘脑中’()0 1’2显著提高345。!"#微量元素对基因表达的调控&!4!&锌对基因表达的调控锌作为动物体的一种必需微量元素,具有增强机体免疫功能、促进细胞增值分化、参与核酸蛋白质代谢、维持细胞周期正常进行等生物学功能。上述作用以前曾被认为主要是由于含锌酶活性的改变以及对细胞信号传导系统产生影响的结果,但近年来的研究表明,事实并不如此,锌主要是通过对基因的转录和表达的影响而产生一系列的生物学效应。6,7+:;#<=认为,锌离子是>’2聚合酶的一个重要组成成分,锌对于维持>’2聚合酶的活性具有相当的重要性;另外锌通过影响1’2聚合酶活性及转录因子的作用,能够导致基因转录异常,从而使蛋白质表达也发生变化;还有饲料中锌的含量,可以通过影响金属调节蛋白的转录活性而影响金属硫蛋白(6?)基因的表达,@A88,BC:等(#3)认为可将6?基因的表达量作为体内锌状况的重要衡量指标。67’C88;#4=发现低锌日粮限制动物生长的直接原因是由于低锌抑制了体内DEF G D、EH受体、EH结合蛋白等基因的表达。&!4!"其他微量元素对基因表达的调控镉、铜、汞等元素的增加将显著提高6?基因的表达量。I+JA;#/=研究表明高铜将显著提高体内EH基因的表达水平。IC+K,:LK等(M$)认为铁可以通过控制01’2的稳定性和翻译过程,调节铁蛋白的水平。"基因工程技术所谓基因工程,就是按照人们的意愿在体外获得目的基因,再按预先的设计,在体外将目的基因进行酶切连接,构建成适当的表达裁体,然后导入细菌或动物细胞或机体内,以研究该目的基因的结构与功能、表达的调控机制、或者获得该基因的表达产物。分子生物学技术的核心就是基因工程,而基因克隆和表达是基因工程的核心技术。下面就抗菌肽、植酸酶,甜菜碱等,对基因工程技术在动物营养学领域中的应用作一简单阐述。$"!抗菌肽基因工程自从NJ0C:等(M&)首次从美国惜古比天蚕;HOC8JP+JKC 7KJP,:=中成功地分离到两种抗菌肽蚕素(7KJP,:)2和N后,国内外很多科学家对这一类抗菌肽进行了深入细致的研究,发现在许多昆虫、植物、哺乳动物中均有这样的多肽存在,它们由<%多个氨基酸残基组成,不同来源的多肽的氨基酸序列具有较强的保守性且共同具有如下特点:(&)’端由碱性氨基酸残基组成;(")Q端均酰胺化;(<)绝大多数多肽在第二位均为?KP,它对杀菌活性至关重要;(/)它们都有较广的杀菌谱。其抗菌机制大致如下:抗菌肽作用于细菌的细胞膜,破坏膜的完整性,造成离子通道,最终导致细胞内含物的泄漏。由于抗菌肽具有广谱杀菌作用、相对分子量较小、热稳定、水溶性好等优点,更为重要的是抗菌肽对真核细胞几乎没有作用,仅仅作用于原核细胞和发生病变的真核细胞,在目前不少病原菌对原有抗生素逐步产生耐药性,尤其是肉用动物长期使用抗生素受到严格检查和批评时,对畜禽体内自然产生的抗菌肽功能的了解以及设计一种方法来调节动物体内自然抗菌肽的功能便显得极为重要,其中通过抗菌肽基因的克隆与表达而大量生产抗菌肽是一种较为直接而有效的方法。目前昆虫和植物抗菌肽基因工程,在国内外已有不少成功的报道,但就畜禽抗菌肽基因工程国内外尚未见报道。因此,运用基因工程技术,通过对畜禽抗菌肽的研究,对提高畜禽的抗病能力、减少甚至替代抗生素的使用将起积极的促进作用。目前,猪抗菌肽((1 G<#)已被发现(等,M#),它是一个分子量为/3道尔顿的肽,从猪肠中分离,属于富含(KJ G 2KL的肽家族,不裂解野生型大肠杆菌,但对突变型R&"有作用,其作用机制是通过阻断蛋白质和>’2的合成,从而导致这些成分的降解。(1 G<#在一个单层囊泡中可以诱导钙的降低和电流的线性增加,此诱导与肽浓度和膜上甘油磷酸脂(带负电荷)有关。另外在猪小肠中,还发现另一种抗菌肽7KJP,:(&,它是以裂解细菌来完成杀菌作用的。2:SK99J:;#4=运用基因工程技术从猪骨髓1’2中克隆到一种新型的7>’2,其编码一个3M残基的抗菌肽’R G 8O9,:,有三个分子内二硫键,这种肽对’R G敏感型的肿瘤细胞株)2Q G&有裂解活性,但不裂解红血球细胞。;!"#!分子生物学技术在动物营养学上的应用及其发展前景$下%郑家茂赵国芬许梓荣!"!植酸酶的基因工程植酸酶的研究已有近’年的历史,植酸酶作为一种单胃动物的饲料添加剂,其饲喂效果已在世界范围内得到广泛的确证,随着饲料工业的发展和分子生物学的兴起,从(’年代开始的植酸酶的分子生物学研究,已成为世界性的研究热点之一。目前国内外研究的主要思路集中在通过基因工程这一手段解决饲用植酸酶的两个主要问题:一个是植酸酶在天然材料中表达水平太低,这造成植酸酶难以大量生产及生产成本过高的问题,通过基因工程技术,利用生物反应器则有望成百上千倍地提高它的表达量;另一个问题是天然植酸酶的一些酶学性质,如耐温性,/0适性、催化活性等不能完全适合饲料加工业和养殖业的要求,利用基因工程手段在分子水平上对植酸酶基因进行改造,从而提高其在饲料中使用的有效性。#!#!&在微生物中高效表达植酸酶基因目前,植酸酶基因表达的研究主要集中在来源于曲霉的植酸酶基因/123和/425上。06789:;<=>?4@8等$&(("%将来源于3!A:BCDDEFFG"&"-的/123基因导回原菌株,使/12基因的拷贝数增加到&-个以上,从而使植酸酶的表达量提高到,H’’C I D4。J174:B1等(&((-)在3!K72L6?中表达来源于酵母的植酸酶基因和来源于3!;:操纵元能在烟草中表达,因此将’/01研究室得到的%&’操纵元;!:?@7A,片段导入烟草,探讨甜菜碱是否能表达是一个诱人的研究领域。"转基因技术转基因技术是指用实验手段,将外源基因导入动物细胞或动物受精卵中,由此稳定整合到动物基因组,并能遗传给子代。目前常用的转基因技术主要有:显微注射法;胚胎多能干细胞虫;精子裁体法;反转录病毒载体法以及电转移技术等等,其中显微注射法是最常用、最有效的基因导入技术。目前培育成功的转基因动物绝大部分是采用该方法获得的。最早的转基因动物是将疱疹病毒基因与BCDE早期启动子联在一起,用显微注射法导入小鼠受精卵获得的转基因小鼠。目前,在动物营养领域转基因技术的研究主要包括:"!3提高动物生长性能生长激素$FG+在动物生产中基本上采用注射方法,虽然有一定的促生长作用,但程序复杂繁琐,解决思路之一就是采用转基因技术。G(11&/等$35;8+人生长激素$HFG+转基猪研究成功,这种转基因猪的生长速度比对照组高出38I,日增重可达3#:"J,饲料利用率提高#3I,采食量减少#EI,陈永福$3553+用自己构建的融合基因KL9 M NFG获得了转基猪,其生长速度提高33!;I O 3D!#I,饲料利用率提高3EI。另外,转基因羊、转基因鸡、转基因兔、转基因牛、转基因鱼等研究也相继获得成功。"!#改变动物体内的代谢途径动物营养研究表明,有些生长发育和维持所必需的营养物质必须由外界供给,例如赖氨酸,但是否可以不必由外界供给呢?可行的方案不外乎这么两种:一种是重建动物体内某些丢失的代谢途径;另一种是导入目前在动物体内尚未发现的代谢途径。转基因技术的出现提供了通过改变动物代谢途径从而让动物自身合成赖氨酸的可能性。-&&等$355E+已经清楚大肠杆菌合成赖氨酸途径中的酶基因编码,运用基因转移技术也证明了在细胞中施行这些途径的可行性,因此-&&等提出设想:把赖氨酸在微生物中生物合成的途径导入动物体内,使动物自身就能合成赖氨酸。"!"提高动物产毛性能由于胱氨酸在羊瘤胃中降解,所以饲料中加入胱氨酸并不能提高产毛量。因此能够得到一种自身合成胱氨酸的转基因羊,将会大大提高羊毛产量。P(/Q$3553+发现某些细菌能将硫固定并转化为胱氨酸,他们分别在大肠杆菌和沙门氏菌中分离到了丝氨酸乙酸转移酶基因和K 4乙酰丝氨硫化氢解酶基因,并且将这两种基因与金属硫蛋白$L9+基因启动子联接;并在"R端装上FG基因的序列,然后将这组调控序列通过转基因技术导入羊体内而得到高产羊毛转基因绵羊。D展望综上所述,以基因工程为核心的分子生物学技术应用于动物营养学研究领域,具有很大的潜力,它不仅为动物营养学研究提供了一套全新的技术和方法,而且可在基因水平上解决许多动物机体生理病理变化、营养素的代谢调节机制以及其与机体的相互关系等问题。我们可以设想,基因工程抗菌肽完全可以减少甚至替代抗生素的使用;随着转基因技术的日益完善,各种生长性能优越的动物新品种将层出不穷;用转基因动物来大量生产各种生理活性物质,也将成为现实。无可置疑,#3世纪是高新技术畜牧业应用大发展的时期,以基因工程为主导的分子生物学技术将会为我国的畜牧业的发展开辟广阔前景。

这么说吧 畜牧兽医的专业课专业的课程设置一般为:动物解剖生理 动物营养学 动物繁殖育种 兽医学 养鸡学 养猪学 养牛学等。兽医专业的课程设置为:动物解剖学 动物生理学 动物药理学 动物病例学 动物传染病学 动物疾病诊断技术 动物内科病 动物外科病等。这么说你应该非常清楚了吧。

动物科学专业介绍:  业务培养目标:  业务培养目标:本专业培养具备动物科学方面的基本理论,基本知识和基本技能,能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。  业务培养要求:本专业学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的基本理论和基本知识,受到与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等力面的基本训练,具有动物育种、繁殖、生产与管理的基本能力。  毕业生应获得以下几方面的知识和能力:  1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识;  2.掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料及土地学方面的基本知识;  3.掌握动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、饲养和饲料配合、牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用和草地建设等方法与技术;  4.具备农业可持续发展的意识和基本知识,了解畜牧业生产和动物科学的学科前沿和发展趋势;  5.熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等有关方针、政策和法规;  6.掌握文件检索、资料查询的基本方法,具有一定科学研究和实际工作能力。  主干课程:  主干学科:动物遗传育种学、动物繁殖学、动物营养与饲料学。  主要课程:动物生理与生物化学、动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、饲料与饲养学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、动物生产学、草地学。  主要实践性教学环节:包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等,一般安排23-25周。  修业年限:四年  授予学位:农学学士  相近专业:动物科学 蚕学 蜂学

运动营养论文3000字开头名字

运动营养与健康论文 发布时间:2007-7-11 11:46:52 一直以来,健美运动员有着世界上最可塑的身材,在日常生活中,他们可以挺括地穿起衣服在街上抖擞地穿行;在比赛场上,他们能够以各种不同的造型展现肌肉的维度和韧度。而在这样从现实走向舞台,再从舞台走向现实的往复过程之中,他们成为运动世界中,最注意自己的膳食和营养的一族。这已被各方人士所注意,其中包括健美运动的亲历亲为者、健美运动管理者以及健美领域的科研专家。而随着运动员参与人数的日益增多,和运动员自身素质纷纷提高所带来的竞争的日益加剧,健美运动员在注意运动营养补充的过程中,把握及时有效合理的营养监控,越来越成为在竞技比赛中取胜和在日常锻炼中成为重要焦点明星的一个关键筹码。体育新课程@版权所有@ 5月27日至30日,2004年全国健美锦标赛暨健身先生、健身小姐大赛在乌鲁木齐举行,这是我国健美比赛有史以来规模最大的一次,来自北京、上海、天津、辽宁、山东、广东以及解放军等共50多支代表队的600多名参赛选手在3天的比赛中争夺了24块金牌。在这次不乏全国健美健身比赛和亚洲健美锦标赛的冠、亚军选手参与的比赛中,记者对目前我国健美领域的运动营养监控有了一个全面的认识。体育新课程@版权所有@体育新课程@版权所有@ 从皮脂钳到人体成分分析仪体育新课程@版权所有@ 5月26日是运动员赛前测量身高和体重以及皮脂状况的日子。数百名运动员兴致勃勃地按照惯常步骤先是测量体重,然后测量身高,而后站在一块丝绒屏障前被观察皮脂状况和拍照。记者很快发现了完成这三个步骤之后的运动员此次又增加的一个步骤。体育新课程@版权所有@ 运动员们轮番走上一台小巧的机器,先后输入性别、年龄和身高,而后双手握住一对手屏,顷刻功夫,一张包括脂肪百分比、质量指数、瘦体重、肌肉、总水分、细胞内液、脂肪重量在内详细数值的身体成分分析报告被打印出来。这份在肥胖评估、身体成分和评价值等多方面都一目了然的报告,使得到它的运动员十分惊喜也十分快慰。他们告诉记者因为此项运动对身体要求的特殊性,他们一直以来都十分注意控制自己的饮食,并时刻关注着自己身体状况的变化,但是却一直没有十分便捷和科学的测试仪器帮助他们。这主要包括在日常训练中,他们对自己自身脂肪厚度、皮脂韧度的变化大多靠感觉和别人的评价来体会;而在比赛之前的测试也只是单纯地靠皮脂钳和目测来完成。体育新课程@版权所有@ 这台测试仪真有这样特别完善的功能?站在一旁安排运动员测试的康比特公司市场部经理乔莉给记者进行了一番详细的讲解。她说此次公司带来这台DX———200增强型人体体成分分析仪来给运动员进行免费的测试,就是为了巩固完善一直以来康比特在运动营养领域的一个理念:不仅仅是提供运动营养品,同时进行运动营养的合理有效监控,即完善的运动营养和后期服务体系。体育新课程@版权所有@ 同在场边的康比特西北区经理张文栋,这位毕业于北京体育大学的运动医学硕士,给记者一番更专业的解释。他说,从事专业训练的运动员,特别是力量项目及健美运动员,在采用不同的训练手段和营养恢复后,都希望使肌肉体积、重量、代谢效率得到最大限度的提高。此外在一些减控体重的运动项目中,在肌肉量得到最大增长的同时还要将脂肪减到最低限度。通过身体成分的分析,可以做到:(1)准确把握力量训练的效果,为制定训练计划提供科学依据;(2)合理地减轻和控制体重,保持最佳体能;(3)针对性采取营养恢复措施,促进肌肉合成。体育新课程@版权所有@ 这种简单的测试方式和它显而易见的实际效果,让记者一方面感慨于在健美科研领域技术的迅速发展,同时也感受到在运动营养领域,有资质的企业在提供完善的产品服务之后,随即跟上的技术服务的重要性和人性化的服务方式所带来的对行业自身和接受服务的运动本身发展的重要意义。体育新课程@版权所有@体育新课程@版权所有@ 我们需要运动营养监控体育新课程@版权所有@ 本届比赛设健美青年男子组两个级别、男子成年组八个级别、女子成年组六个级别、男子元老组两个级别、混双比赛和男、女全场冠军总决赛以及健身先生两个级别、健身小姐三个级别的比赛。在健美比赛中,还进行了男子“最佳小腿肌”、女子“最佳腹肌”、“最佳表演”、“进步最快”等特别奖评选活动,健身比赛主要进行最美形体及最佳形象、最佳风度等奖项的评选。记者跟随了大赛的自始至终,对健美和健身两项比赛各组别的运动员都有过一番交谈。体育新课程@版权所有@ 比赛前几天,不喝水,并且断盐、断油,这几乎已经成了参加健美和健身比赛的运动员一致的“规矩”。这样做是为了保持良好的肌肉分离度。看运动员在终于结束决赛之后,拿着纯净水大口灌下去的样子,突然感觉到了是否在这样一致性遵循规律的过程中,所应该具有的一些个性化运动营养选择和分时段的安排?体育新课程@版权所有@ 获得男子75公斤级健美比赛亚军的庄广友告诉记者,一般在赛前要通过训练使体内蛋白质达到70%,碳水化合物20%,脂肪10%。而获得十佳健美先生称号的一位体育院校的老师,他给自己赛前身体成分所定的标准也是这样,他说自己也知道在健身这个项目上的要求其实不用定到健美这样高的标准,但是对于如何科学把握还没有一个让自己明确的标准,因而在饮食调节,营养监控等方面都还没有跟上,这可能也是影响自己最后没有夺冠的一个主要原因。体育新课程@版权所有@ 与此同时获得健身先生冠军的上海体育学院的张文明也表示:能夺得冠军,最该感谢的是自己的教练张盛海老师,是老师的长期积累的经验来帮助他调整日常营养的摄入和及时满足身体形态对营养的要求。记者意识到不是每一个运动员都能够在有经验的教练指导下进行训练,很多只是作为日常的一种爱好,进行自发性的训练,因而在大多数健美健身运动员更多的是靠自己地体察和感觉来把握对营养的需求的状况下,其中不科学的成分也就不可避免地存在着,所以更需要有人告诉他们该怎么吃,该怎么调整训练,科学有效的仪器测试和对体成分及时地了解和监控迫在眉睫。体育新课程@版权所有@ 记者把这样的观点和担任本次比赛裁判的田里和向建华进行了一番交谈,这两位作为中国健美协会体育科研委员成员的老师也表达了自己的观点。体育新课程@版权所有@ 田里,浙江师范大学健身健美研究中心主任,中国健美协会科研委员会主任,近两年来一致致力于健美运动员体型数据库的建设,他也是此次就康比特把测试仪器带到赛场为运动员进行测试的积极倡导者。他说,健美运动员在赛前的营养控制是一个关键问题,净油、控盐、食物上尽量清淡大家都已经了然于胸;现在参赛者也逐渐意识到净油后需要一些营养补剂,这是必需的,因为只有吃营养食品,才能调整所发生的生理反应,体现到皮层少脂,展现极有轮廓的皮层清晰度,这是很经济也很快速有效的饮食模型。健美科研要有本质性导向,就目前来说,把握健美运动员体成分的现实状况将为训练带来切实有效的引导。21世纪是数据说话的时代,只有进行专业和系统性的研究,才能在帮助运动营养品的使用者提升素质,明确营养品的利弊关系,让营养品通过营养监控和后期跟踪技术服务成为对身体有效的利用模式。此次比赛之后由国家体育总局社会体育指导中心主办的健美指导员培训班就专门请了康比特运动营养专业的研究生,根据所积累的实践经验来专门讲解运动营养问题,中国健美协会科研委员会已经充分意识到了营养监控的重要性,我们不但需要运动营养品,更需要营养监控技术。体育新课程@版权所有@ 而从事健美运动20年,已出版33本健美运动书籍的山西大学体育学院教授向建华也表示:任何一名健美运动员科学地练和科学地吃,并把这二者结合起来都十分重要。如何进行运动补给,如何进行科学地饮食配比,一个前提就是了解自己的体质状况,进而是体成分,要通过仪器设备详细地量化进行监控。本次比赛过程中,在运动员餐厅,常常发现大多数运动员都只是吃蛋清,不吃蛋黄,其实健美运动员并不都需要这样,这就说明了我们的运动员现在对自己体成分的不清楚而导致的一概而论。因而用一句话来概括我们现在所需要的,那就是“给以量化,监控变化”。体育新课程@版权所有@体育新课程@版权所有@ 走入运动营养监控的新时代体育新课程@版权所有@ 1986年参加我国第一次举办的健美比赛,而今在重庆已经有了自己的5家健身城的陈静和另一个也叫陈静的女孩共同夺得了女子双人的冠军。此次比赛她是作为裁判而来。谈起自己最初从事健美运动的日子,陈静沉醉在悠远的回忆之中。她说那个时候大家刚刚接触健美,不要说运动营养,第一次上场时,还有人给自己身上涂的是棕色的鞋油,灯光打上去,身上就像一只染了色的花猫,那段让人哑然失笑的岁月已经走过,现在的中国健美运动已经在国际上有了自己的一席之地。而健美运动的运动营养也开始步入一个新的时代,现在的运动员在日益完善的营养监控和训练调节下一定会有更美好的未来。体育新课程@版权所有@ 国家体育总局社会体育指导中心业务一部主任、本次大赛仲裁委员会主任王瑞霞在总结此次比赛时,也特别指出:今后要继续加强健美领域运动营养工作,目前中国健美协会所承认并指定的运动营养品只有康比特一家。营养品对于运动员是较为重要的,今后还要加强培训,重点是营养品知识和运动营养监控的培训,让大家在了解营养品对健康、对健身作用的同时,加强对兴奋剂的认识,本次比赛已经开始对参赛运动员进行严格的兴奋剂检测,这也是国务院今年颁布《反兴奋剂条例》以来,第一次在全国大型健美比赛中进行兴奋剂检测,以后还会继续。体育新课程@版权所有@ 亚洲健美联合会副主席、国家体育总局社会体育指导中心副主任公冶民也同时表示:中国健美运动的发展,今后要在健身器材、营养品和展览与对外交流四个方面下功夫,要加强这四个方面的规范化管理。在营养品方面,规范化的管理是完善的运动营养监控的一个重要前提,目前进入中国市场的运动营养品很多,要加强市场规范。体育新课程@版权所有@ 结束了本次比赛的采访,在从乌鲁木齐回北京的飞机上,我又细细翻看着康比特为我进行体成分测定后打出的那份体成分报告,思考着自己该调整的锻炼和饮食计划,看来我们这样的普通人也开始走入营养监控的新时代,在这样的时代中我们不仅仅需要产品更需要服务

有关运动训练的论文3000-5000字左右找我要吧 适应是有机体内外环境不断取得平衡的过程。在正常情况下,人体各器官系统的活动相互制约和相互协调,处在一种相对平衡的状态。这种相对平衡是人体生命存在和有机体机能正常活动的必要条件。当外界环境发生变化时,有机体内环境的相对平衡受到破坏,体内各种功能不得不重新进行调整,以维持机体内外环境的相对平衡,这就是适应过程。适应是生物活动的基本规律之一,也是通过运动训练提高人体竞技能力和取得优异运动成绩的生物学基础。在运动训练中,引起适应过程的外界环境变化包括施加运动负荷、改变训练内容和变换训练环境与条件等。在运动训练中,主要是采用施加运动负荷等方法,有意识地打破机体内环境的相对平衡,使之发生向校高机能水平的转化,从而在施加的运动负荷相适应的水平上重新获得相对平衡。这种由于运动训练而产生的有机体与施加负荷的外环境不断取得平衡的过程,就称为训练适应。1、题目。应能概括整个论文最重要的内容,言简意赅,引人注目,一般不宜超过20个字。论文摘要和关键词。2、论文摘要应阐述学位论文的主要观点。说明本论文的目的、研究方法、成果和结论。尽可能保留原论文的基本信息,突出论文的创造性成果和新见解。而不应是各章节标题的简单罗列。摘要以200字左右为宜。关键词是能反映论文主旨最关键的词句,一般3-5个。 3、目录。既是论文的提纲,也是论文组成部分的小标题,应标注相应页码。 4、引言(或序言)。内容应包括本研究领域的国内外现状,本论文所要解决的问题及这项研究工作在经济建设、科技进步和社会发展等方面的理论意义与实用价值。5、正文。是毕业论文的主体。 6、结论。论文结论要求明确、精炼、完整,应阐明自己的创造性成果或新见解,以及在本领域的意义。7、参考文献和注释。按论文中所引用文献或注释编号的顺序列在论文正文之后,参考文献之前。图表或数据必须注明来源和出处。

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