幼儿营养与膳食管理论文题目大全

请问一下，你是二级公共营养师吗？题目就写营养在膳食中的具体体现。你论文肯定要论述营养重要性，然后营养就是通过膳食如何摄入！

“平衡膳食关乎营养”实践论

《学龄前儿童的营养需求和膳食搭配》营养二的论文具体的帮助你。

幼儿营养与膳食管理论文题目

请问一下，你是二级公共营养师吗？题目就写营养在膳食中的具体体现。你论文肯定要论述营养重要性，然后营养就是通过膳食如何摄入！

“平衡膳食关乎营养”实践论

一、为幼儿创造良好的进餐环境为幼儿创造一个良好的进餐环境尤为重要。每次进餐为幼儿提供一个清洁整齐、安静舒适的进餐环境，通过进餐时间和环境的“刺激”，使幼儿建立起固定的条件反射，为就餐做好心理准备，以利于胃液的分泌，促进消化和吸收。进餐的环境要安静、卫生、秩序良好，使幼儿心情愉快，思想集中，让幼儿从小养成专心进餐的习惯，切忌边吃边玩，成人不要在进餐时训斥幼儿，应把问题放在其他时间处理。二、培养幼儿吃多种多样的食物培养幼儿吃多种多样的食物。避免挑食、偏食及吃单一食物，在安排幼儿膳食时应注意粗细搭配，肉、鱼、奶类、豆制品及各类蔬菜均要安排食用，幼儿不喜欢吃的食物，可变换花样和注意烹调方法。平时可采取讲故事或歌谣形式教育幼儿，说明食物营养的重要性，对长身体有好处，并积极诱导幼儿喜欢吃各种食物，保证幼儿获得全面的营养。三、讲究餐前卫生要求教育幼儿饭前洗手，人们常强调“病从口入”。手接触外界物品最多，最容易受到污染，常带有几万个细菌，指甲缝里的污垢可藏细菌几十种，幼儿在进餐时如不洗手，很容易随食物将细菌吃进体内而导致生病，要教育幼儿饭前洗手，洗手时用流动水，打上肥皂，边洗边搓，边洗边冲。四、饮食要定时定量根据幼儿年龄的需要量供给相应的食物。注意营养全面，数量充足，食物丰富多样，同时根据幼儿心理特征，少盛多添，进餐时不宜一次把饭盛得太多，教育幼儿学会一口饭一口菜，不暴饮暴食，要细嚼慢咽。幼儿胃肠道的消化酶和消化液也都有自身的固定量，如果食物量超过这些消化液消化能力的限量，就会打乱胃肠道自身的节律而影响消化系统的功能，对身体造成危害。习惯的培养是在不断重复的日常生活中逐渐养成，不是一朝一夕的事，要始终如一，持之以恒，日复一日地进行训练。同时，家园配合，要求一致，就能取得好的效果。

幼儿营养与幼儿园膳食管理论文

摘要：幼儿正在处于生长发育阶段，营养状况如何将直接影响到孩子的成长。幼儿园食谱的最大特点是讲究营养平衡：营养平衡是指食物量的平衡和营养物质结构平衡两个方面：食物量平衡即每天要按不同比重安排好几类食物：营养平衡即每天的膳食中营养素的含量比例搭配要恰当，这样才能满足幼儿生长发育的需要。满足这两方面要求的食谱．才是保证营养平衡的食谱。

一健全制度规范全面管理规范管理，制度是保障。幼儿园要严格执行食品卫生管理有关规定和制度，不仅如此，还要结合实际，进一步健全食品卫生安全管理制度及岗位责任制度，如《食堂安全制度》、《食品卫生“五四”制度》、《食堂卫生制度》、《师生饮食、饮水卫生管理制度》、《饮食卫生制度》、《食(用)具洗涤消毒、保管制度》、《食品采购验收、索证制度》、《饭菜留样、记录制度》、《学生食堂安全保卫制度》、《后勤组岗位责任制》及《食堂人员岗位责任制》等，使各项管理制度化、规范化，重要制度张帖在醒目位置，时刻提醒教职工提高警惕，规范操作。为强化安全责任意识，幼儿园与与食堂工作人员签订《食堂工作人员安全责任状》，明确食堂工作人员在食品采购、存储、加工等环节中的食品卫生要求和食品安全法律责任。建立食物中毒及食源性疾病突发事件的应急处理机制和应急预案，将应急预案发放到各班级，以便教师正确掌握突发事件应急措施。二加强监督细化常规管理制度的执行，需要科学的管理和严格的监督。一是建立严格的安全保卫措施。严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。二是加强行政值日监督。行政值日每天对食堂进行安全常规检查工作，包括熟食间、操作间、储存间等处的卫生，熟食间是否用紫外线灯消毒，操作间的案板、用具是否消毒，食堂人员是否穿了工作服、戴工作帽，是否有无关人员出入食堂;储物间的食品是否按照分柜、分架、离地的原则存放，是否做到了防鼠、防蝇、防蟑螂等;分管领导每天督查食堂工作，对购进的食品进行一看、二摸、三闻，对熟食做到先品尝后留样备查等，检查结果与食堂工作员绩效考核挂钩。

幼儿营养与幼儿园膳食管理结课论文

一些幼儿身心发展的特点和幼儿园的实际情况，我们要满足幼儿生长发育的需要，为幼儿提供合理的膳食正逐步成为我们幼儿园发展中所必须关注的一个重要问题，前提就是必须进行幼儿园营养膳食分析。为了给幼儿提供充分的营养，更好地安排幼儿一日生活中的午餐和点心，我认为应从以下几方面着手：　　一、我们可以根据各个季节制定出这四个季节的食谱　　1、冬春季节是幼儿容易发传染病的时期，所以要供给充足的热能和蛋白质，以提高防病能力，给予幼儿各种动物性食品，主食、绿叶蔬菜和各种水果;幼儿园膳食营养分析　　2、春末夏初幼儿身高增长加快，要为幼儿充分补充维生素D钙等，以促进骨骼生长发育，可以食一些牛奶、虾皮、鸡蛋、鱼类等;　　3、进入夏季后天气逐渐变热，影响幼儿的食欲，容易引起缺铁性贫血，我们可以给幼儿吃一些猪肝、鸡蛋等动物性食品以及冬瓜、番茄、绿豆、水果等解暑性食品，既能清热解暑，又能为幼儿提供合理的营养。幼儿园膳食营养分析　　4、秋季天气凉爽，幼儿食欲有所改善，生长发育速度加快，特别是体重增加的比较快，要及时补足热量与各种维生素，应选择苹果、葡萄、香蕉、丝瓜等食物。　　二、根据幼儿的营养需要制订幼儿园幼儿菜谱　　幼儿时期应特别注意幼儿的饮食，不定期进行幼儿园膳食营养分析，保证幼儿获取足够的营养和充分的营养物质，才能满足其生长发育和日常活动的需要。　　1、幼儿所需要的营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和水等六大类，其中蛋白质、脂肪及糖类能供给人体热量，矿物质、维生素和水则起调节机体生理的作用;幼儿园膳食营养分析　　2、营养素的充分供给是保证幼儿身体健康发育和维持生命健康所必需的。我们必须掌握各类食物的营养特点，用合理的比例进行搭配，并根据幼儿的年龄特点、生理需要来进行营养进食量的计算。

幼儿园管理可以做这个~~

新《纲要》提出：“教育活动的组织和实施过程是教师创造性地开展工作的过程，教师要从本地、本园的条件出发，结合本班幼儿实际，制定切实可行的工作计划并灵活地执行。”基于此，我们认为，要促进幼儿主动、活泼地发展，就必须更新幼儿园的教育管理观念，改革现行的管理方式，发挥教师工作的创造性。一、更新管理观念，营造开放互动、宽松和谐的工作环境更新教育管理观念，管理者就应重“以人为本”，重视激发教师的自信心、荣誉感、责任感，从而调动教师工作的积极性，管理者要当好教师工作的服务者、支持者、合作者和引导者： 1、服务者。管理者应树立“管理就是服务”的现代管理新思想，摆正自己的位置，改进工作作风，依靠教师这一主体力量并激发其内在的主动关心教师生活，满足教师物质和文化生活的需要，给教师学习的支持和服务，为教师提供学习机会、时间条件，多创造机会让教师接触外界信息，丰富感性认识，及时肯定教师的学习成果，给予奖励等。 2、支持者。信任是激发主动性的前提．首先作为管理者，要相信教师有责任心、有能力做好本职工作，放手让他们根据自己对教育目标和教育理念、教育原则的理解及对教育内容，教育对象发展状况、能力水平的把握，自主决策、实施教育计划。只有建立在充分信任的基础上的管理，才能变对教师的监控，提防为友善的合作，建议，促使教师全身心投入工作，获得最大的成就感，满足感。其次要允许教师有失误。管理者要鼓励支持教师“吃螃蟹”，允许教师出错，对于教师在课程探索过程中出现的失误，应以开放的思想接纳，使教师在分析错误中学习，在总结错误中成长，最终帮助教师获得成功。 3、合作者。现代管理理念强调管理要实行动态管理，以带动教师行为的改变，管理者要把自己与教师放在一个平等的位置，在深入实际的教育过程中教师平等互动，实现有效合作管理。在工作中，要与教师近距离平等对话，商议教学进展，参与制定教育计划和设计教学活动，观察教师行为，帮助教师学会判断教育行为的合理性及有效性。其次是实行“放权”，把具体的教育过程决策权下放给教师，给教师参与决策的机会，让教师参与幼儿园规章制度的制定和一些大型活动的设计等。管理者与教师在合作中获得了交流与沟通，有助于教师进发出创造力的火花，同时管理者也获得了自身的成长。 4、引导者。当教师把教育观念转变为教育行为时，会有许多困扰、迷惑，不知该怎么办好。这时作为管理者要本着“合作在后”的原则，在尊重教师的基础上以参与者的身份与教师共同商讨，出主意，在参与过程中引导和把握方向，鼓励教师大胆思考、尝试，使教师学会分析自己的计划决策和教育行为，及时反思、调节，将自己所获得的积极真实体验迁移到教育幼儿的活动中，建立良好的师生关系，促进幼儿主动，健康发展，二、实施弹性管理，为教师提供创造的空间教师根据幼儿发展需要选择教育内容，根据幼儿学习兴趣、需要把握最佳教育时机．如果教师还是按固定的教材、固定的课表组织教育活动，就无法体现这一思想，因此幼儿园必须改变传统的管理方式，给教师较大的弹性空间，让教师自主教学 1．改革课程计划及其组织方式。过去教师的工作程序是：每周提前一周制定下周的工作计划，甚至有的是由年级教研组长为全园教师定好统一的周计划)，教师按书面计划开展活动，在教学实施中必须完全按计划执行并且下能修改。根据“教育追随儿童发展”的观点，我们认为在课程目标确定上，应允许教师根据本班幼儿实际，自主研究、设计适合本班教学实际的课程计划，而不是由全园或全年级统一规定或指定，在组织方式上，教师应结合幼儿兴趣和发展水平与幼儿共同制定相应的生成性课程（即所谓的弹性课程），教师可以根据教学过程中幼儿的需要、兴趣，及时调整部分教育内容。这既可调动教师工作的积极性，又可发挥幼儿的主动性，使课程接近幼儿的最近发展区，从而达到最佳效果。 2．改革一日作息制度。过去由全国统一制定的一日活动时间限制了教师灵活安排教育活动，无法满足幼儿发展和兴趣需要。因此，幼儿园应允许教师建立相对稳定又有弹性的活动日程。在保证进餐、睡眠，户外活动、自由活动时间，不影响幼儿园整体运作的前提下，教师可根据幼儿各类活动情况调速活动时间和次数，以有效避免刻板实施一日活动带来的弊端。如大班教育活动时间原则为30分钟，若幼儿兴趣正浓，可以适当延长活动时间，以免影响幼儿对事物继续探索的欲望。 3．改革教师备课制度。过去，我们发现教师的教案存在着这样的问题：备课一味追求形式，忽视内质，单纯依赖教参，导致教案干第一律，缺乏创新、特色，对教育活动实效不大。其问题症结在于管理与评价机制，因此，幼儿园应改变备课管理和评价方式，积极探索新的备课形式和要求，还教师一个展示个性的空间，一是加强集体备课，共同研究，实行教师、保育员共同备课：二是提高实用性，淡化格式、书写，字数，课时：三是改善备课条件，为教师提供丰富的图书资料，有条件的可配置现代化办公设备，实行全员电脑备课，提高备课效率。 4．改革教育工作评价制度。传统的教育评价以区分评价对象的优势程度为目的，现代教育评价则强调评价目的是为了诊断与改进教育，促进教育活动的参与者在原有基础上得到发展。幼儿园应变传统单一的评价制度为多元化的教育评价制度。一是允许教师自行选择和运用各种教学资源及教学评价工具，包括选择适合本班幼儿实际发展状况的评价方式，如运用日常观察、谈话、作品分析等。二是强有力调教师的自我评价，运用多角度、多层次的教师工作评价方法，如幼儿园设立“教师工作自我评价表”，让教师通过自我评价，加强自我反思，以获得自主发展；通过“家长问卷”等价方法，使每一位教师都能体验成功和快乐。三、提升幼儿园教学管理的策略与实践 1提高幼儿教师的综合素质时代的要求去行动，首先需要思想意识上的主动认同。如果意识形态与形势不一致，教师将面临很大的压力，教学会极为被动，甚至会出现反效果。因此观念的转变是一个关键问题。作为一个教师，如果观念不更新，则无从谈到实践，要实行课程改革就是一句空话。幼儿园教学管理主体是有多层次的，能否较好地实现教学目标，真正促进幼儿的发展，最重要的还是要抓好幼儿园自身对教学的管理。幼儿园教学管理水平是直接与教学建设的水平和实施成效联系在一起的。而幼儿园对教学的管理中，最基础的要素就是教师。只要紧紧抓住教师这个突出因素，教学的实施就能收到良好的效果。简单地说，就是要提高教师的综合素质，促进教师对教学内涵、目标、内容、教法、幼儿学习特征的研究，从而从根本上提高教师队伍的整体水平。幼儿园对教师的培养可有如下做法: (1)加强幼教师资培训，提高幼儿教师的教育素质在充满机遇与挑战的新世纪，人们越来越深刻地认识到教育对人类生存与发展的战略意义。教育的成功，奠基在学前，师资是关键。教师的科学文化素养的提高有赖于幼教师资的培训工作，因而十分有必要不断完善幼儿教师培训制度。幼儿教师的进修与培训是教师队伍进修与培训的重要组成部分，幼儿教师的进修与提高是一项长期而重要的工作，它与幼教师资队伍的建设和幼儿教育的质量有着直接的利害关系。加强幼教师资培训，提高幼儿教师的教育素质是幼儿园教学管理改革与发展的客观需要。 (2)用多种方式更新、转变教师观念幼儿园有必要引进多种教育理念，如多元智能、整合课程、创思等教学理念，采取“请进来、走出去”的方法，让教师外出进修，或把专家请过来，听取讲座介绍，更新知识和观念。同时到各地的幼儿园等取经交流，积极帮助教师们转换观念、提高技能。 (3)定期进行研讨与培训定期举行专门研讨会议，内容一般是安排和落实幼儿园近期的活动，讨论和总结上阶段的各类工作，计划和修订下一阶段的工作目标和内容。同时通过会议手段使得教师可以利用这个机会交流教学过程中的各项内容，如教学目标、内容、方法是否合适，教学进度是否需要调整等方面。幼儿园管理者在了解师幼情况和教学存在问题的基础上，不能仅停留于交流与反馈，还要加强后续管理工作，尤其是针对教师出现的一些共性问题，开展扎实有效的研讨和培训，开辟并拓宽各种教学研究的渠道，不断提升教师的专业素养，以此保障教育教学质量的稳步提升。 2 多元化评价机制，完善教学管理的有效手段在幼儿园教学活动评价中，教师要协调和处理好教学管理活动方案、教学管理活动实施效果和幼儿在教学活动中的发展水平之间的关系。首先，评价机制经常化。其次，评价以提升孩子能力为方向。第三，评价要以融入以及看重为前提，对孩子来说，每个人都有它的想法和个性，孩子之间个体差异非常明显，同时年龄越小这种差异越明显。最后，要结合儿童实际评价孩子们的发展。总之，在幼儿园的教育管理工作中，我们只有在实践中加强学习反思，不断探索管理策略，才能创造出管理者、教师和幼儿共同发展和谐氛围，实现幼儿园的更大发展。

幼儿膳食营养论文题目大全

“平衡膳食关乎营养”实践论

幼儿早期教育是人类接受教育的关键时期，也是一个人基本素质形成及各类习惯养成的关键时期。在教育实践中，人们已经意识到各种行为习惯养成的重要性，养成良好的习惯，将直接影响着孩子一生的发展，而进餐教育也是幼儿健康驾驭中的重要组成部分。随着计划生育国策的深入人心，独生子女越来越多，孩子已成为家庭中的核心，家庭中的“小太阳”、“小皇帝”，这使孩子形成了一种“饭来张口”的不良饮食习惯，存在厌食、偏食，饭前过量吃零食等现象，这些不良进餐习惯将会影响幼儿身体的正常发育，家长也因此而深感头痛。那么，怎样使孩子从小成养自觉良好的进餐习惯呢?个人觉得家长、教师要学会善于观察每个孩子的不同，因人而异采取不同的方法，从细节入手，持之以恒去引导孩子培养良好的进餐习惯。一下简要谈谈本人在幼儿教学中采取的颇有成效的做法：一、家长、教师密切配合，协调一致共同引导幼儿有个良好的行为习惯，离不开家庭的熏陶，也离不开老师的引导。现在生活条件好了，在饮食方面，家长对孩子比较“松弛”孩子喜欢吃什么就吃什么，不爱吃的干脆就不吃，总是由着孩子说了算。所以，使孩子造成偏食的现象。在开学初的家长会上，我也向家长提到了孩子在幼儿园吃饭吃碰到的问题，每次孩子们在吃饭的时候，我也一直在关注着，为什么孩子们在饮食方面有这样的差距。有的孩子甚至在吃鱼肉的时候，老师帮忙撕碎喂他，他还是全部吐出来。如果现在不改正一旦形成了这个坏习惯，那以后对于他们的健康身体是大有影响的。因为现在孩子正在长身体，各方面都需要营养。同时，也向家长了解了有部分孩子在家中是由成人喂饭的，甚至有的孩子要家长哄着吃，追着吃。另外，幼儿偏食、挑食、饭前吃过量零食的现象也很普遍。所以，我认为良好进餐习惯的培养少不了教师的耐心教育，同时也需要家长的配，协调，家长和幼儿驾驶实施同步教学，从而使孩子更快更有效的养成好习惯，假如家长与幼儿教师的做法不一致，容易使孩子感到无所适从。二、巧用游戏方法培养幼儿餐前洗手的习惯手是人体接触外界最多的部位，也是做容易受到污染。特别是孩子，天生好动，他们常常在吃东西之前忘了洗手，这样很容易把病菌带到嘴里，所以我们要经常提醒孩子，养成饭前便后要洗手，手脏了要洗手的习惯，并保持小手的干净。同时要让幼儿学会正确的洗手方法。刚开学时，我总是发现班上有个别孩子的洗手方法不正确，摸了肥皂就冲掉，这样没有洗掉手上的细菌。所以，孩子们在每次洗手前，我总是唠叨着，边示范给孩子们看：卷起袖子，打开水龙头、充分冲湿双手，摸肥皂，手心、手背、手腕搓一搓，用清水冲掉、关掉水龙头、双手合拳甩一甩，用毛巾擦干。就这样，孩子们在手把手的引导下，使每位孩子都学会了正确的洗手方法。为了使孩子们养成洗手的习惯我还字编了一首《洗手歌》：“呜，咔嚓咔嚓，排队啦!来洗手，打开水龙头呀，小手冲冲湿呀，摸摸肥皂。搓一搓，搓手心;搓一搓，搓手背;搓一搓，搓手腕，小手冲干净!再用毛巾亲一亲，看，小手小手，干干净净。”孩子就是孩子，有的事情我们可能说一遍两遍他们能明白过来，但是有的事情我们要经常提醒正确引导，如今孩子们已养成了正确、勤洗手的好习惯，我觉得自己每天的唠叨不是多余的，事实证明了一切。所以说我们的工作是琐碎而繁杂的，即要耐心、又要细心，才能使我们的工作越做越好。三、开展丰富多彩活动，引导幼儿常规进餐孩子总是喜欢一些有趣、深动的游戏活动，根据幼儿的心里特点，而单单和他们说道理他们不能理解也不感兴趣。在教学中，我经常采取讲故事、做游戏等的方法，来鼓励幼儿初步了解每天按时定量进餐的重要性。例如，我经常利用“娃娃家”这一孩子们十分喜欢的游戏来教导孩子如何正确使用餐具，喂小宝宝吃饭，比一比谁当起“爸爸”“妈妈”来最像，并在教学中用各种轻松、风趣的形式，用浅显易懂的语言穿插进去《怎样吃最有营养》一书的教学，使孩子掌握一些常规粗浅的营养知识，懂得要想身体好，就必须吸收全面的营养，合理地搭配饮食，健康茁壮地成长。通过故事《胖胖和瘦瘦》，使孩子们懂得挑食的孩子又瘦又小，样样都爱吃的孩子长的又健有壮。此外，在日常生活中，我利用农村资源，曾在秋收的季节，带领班上的孩子们参观农民收割稻谷，还组织孩子们一起帮着拾稻穗，在劳动的过程中让孩子感受到农民伯伯劳动的辛苦，并通过故诗《锄禾》，教育孩子要爱惜粮食，明白我们吃的粮食都是来之不易的。四、纠正幼儿偏食、挑食等不良进餐习惯相信大多数的老师和我一样有过这样的困惑：孩子在进餐时，有的孩子光吃饭，不吃菜，有的孩子爱吃荤菜，不爱吃素菜，有的孩子吃饭速度特别慢，等等。@_@我是分割线@_@那么，如何纠正幼儿在进餐中诸如偏食、挑食、饭前吃过量零食等不良习惯呢?在教学实践中我有几下几点做法与大家一同探讨：1、进餐前夸一夸每个孩子都有同一特点，他们喜欢听好听话，我就是抓住他们的心理特点进行教育。例如，在餐前对进餐表现较好的孩子进行表扬，“辉辉小朋友吃饭真是乖，吃得又快有好，大家都要向他看齐啊”“大家看，帅帅小朋友坐的真端正，这样吃饭的时候，营养很快就流到胃里，被身体吸收，长得又帅又壮。”2、进餐时夸一夸健康的身体离不开膳食，要让孩子拥有健康的身体，健壮的体格，就必须引导孩子均衡膳食，合理搭配，全面吸取营养。孩子的模仿能力特别强，他们会观察、学习承认的一举一动，在实践中，我们要根据幼儿的心理特点进行循环渐进地引导，在进餐前，我们必须在孩子面前塑造一个良好的榜样。每天在进餐前，我都会给孩子们介绍菜名，让他们知道我们吃的菜叫什么名字，并且简单的了解它的营养价值，有时候碰到孩子特别不喜欢吃的菜，像海带我们班的蒙蒙小朋友特别不爱吃，每次吃海带时，他总是不高兴。怎么办呢?我始终想不出最佳的办法，但是一次游戏活动中，《勇敢的小鲸鱼》使我得到了小小的启示，我让幼儿戴上头饰扮演小鲸鱼，然后游过三个包围圈，找到钥匙救出被困在大石头缝里的小海龟，对呀!我何不在孩子吃饭时扮演小动物的角色呢?于是我就忙开了，自做了一些小动物的头饰并戴上头饰扮演小动物的角色，如戴上鲸鱼的头饰，用童趣而神秘的语气对孩子们说：“我是大海里的鲸鱼壮壮，你们瞧，我的身体多么高大，我的皮肤滑滑的，小朋友们都喜欢我。告诉你们一个小秘密，小朋友你们吃的海带就是生长在大海里的一种水草，我也很喜欢吃海带，海带营养丰富，含有大量的碘，碘是小朋友身体里不可缺少的一种东西，多吃海带，才能让我们变的很强又壮!”然后，我就津津有味地吃起海带来，边吃边说：“真好吃啊!”于是，孩子们也就自觉的动起了勺子，蒙蒙也跟着拿起勺子，慢慢地吃了起来，经过一段时间的引导，如今孩子们碰到吃洋葱、芹菜等都会大口大口地吃起来。此外，还有一些孩子光爱吃素菜或者爱吃荤菜，我经常会用个中游戏的方式来鼓励孩子每样才都要尝试一下，合理搭配，均衡膳食，均衡营养。在孩子进餐时，我总是用夸张的方式鼓励他们，哪怕孩子只有一点点进步，我也会积极鼓励他们，如常鼓励他们说：“一口饭一口菜，放在嘴里嚼一嚼，真好吃。超超小朋友，你真棒”“怡怡小朋友，你吃饭真像火车钻山洞，盛满饭的小勺子像一列小火车呜呜地开进你的嘴巴，你真会做游戏。”3、进餐后夸一夸孩子们在进餐后，我经常让大家围坐在一起，对今天的进餐情况做个小结，表扬和鼓励有进步的孩子，发给他们小红花，小帖画，自制的小卡片等作为奖励，并进行口头鼓励，如：“越越小朋友，你不留剩饭，吃的干干净净的，真棒!”“杰杰小朋友，撮子真高兴有你这样的朋友，你是个爱干净的乖宝宝!”“阳阳小朋友，你跟大哥哥、大姐姐一样，爱吃蔬菜爱吃肉，你是最棒的!”诸如这样的夸奖，有利于调动孩子的积极性，也有利于幼儿间的互相学习，能够较为有效的纠正幼儿偏食、挑食及剩饭等不良进餐习惯。幼儿园的工作就是那样，耐心、细心加爱心，我们教育幼儿也要持之以恒，现在我班上的小朋友经过一段时间的培养和教育，孩子们在进餐方面得到了良好的改善，不再有偏食、吃零食的坏习惯，每个孩子都能干干净净地吃完自己的一份饭菜，家中、幼儿园里协调一致，家长们也感到特别惊讶。幼儿园的工作就是那样，耐心、细心加爱心，我们教育幼儿也要持之以恒无论做什么事情都不要怕麻烦，一次不行两次，两次不行三次，甚至更多。。。。。。，相信我们的工作能够做好，相信我们的孩子，在老师的细心呵护下健康、快乐的成长