2 植物学报 北京 中国植物学会 3 植物生理学通讯 北京 中国植物生理学会 4 植物生理学报 北京 中国植物生理学会 5 遗传学报 北京 中国科学院遗传研究所 6 中国油料(改名为:中国油料作物杂志)武汉 中国农业科学院油料作物...
4.中国食品学报 《中国食品学报》(月刊)创刊于2001年,由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊,刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装...
2 植物学报 北京 中国植物学会 3 植物生理学通讯 北京 中国植物生理学会 4 植物生理学报 北京 中国植物生理学会 5 遗传学报 北京 中国科学院遗传研究所 6 中国油料(改名为:中国油料作物杂志)武汉 中国农业科学院油料作物...
2、食品分析与检验 培养目标:掌握食品检验专业理论基础,具有食品检验、食品质量控制与管理能力,适应生产管理一线的高端技能型专门人才。主干课程:食品分析与检验、食品微生物学、食品营养、食品标准与法规、食品质量控制、食品...
1、食品生物技术专业:培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。具有分析解决食品生物技术应用中的工程技术和生产管理的能力。2、食品营养与检测专业:本专业以食品检验技术为特色,服务面向食品行业...
13.食品与机械 14.中国酿造
《食品工艺学》、《食品分析》、《食品物料学》、《食品工程原理》、《食品机械与设备》、《食品营养学》、《食品保鲜》、《食品包装》等;《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《生物化学》、《食品...
4. 化学类:分析化学、化学通报、应用化学、物理化学学报、无机化学学报、有机化学、高分子学报、分析试验室、色谱、硅酸盐学报、光谱学与光谱分析5. 生物类:昆虫学报、微生物学报、实验生物学报、生物工程学报、生态学报、水生生物学报6...
0830 环境科学与工程(可授工学、理学、农学学位)0831 生物医学工程(可授工学、理学、医学学位)0832 食品科学与工程(可授工学、农学学位)0833 城乡规划学 0834 风景园林学(可授工学、农学学位)0835 软件工程 0836
4.中国食品学报 《中国食品学报》(月刊)创刊于2001年,由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊,刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装...
1、食品科学与工程 食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
1)《食品化学》,一般教材。该书需要把每章的内容总结一下,一般一章就一两个考点,把这些考点背下来就行。2)《营养与食品卫生学(供预防医学类专业用) 》 第六版,孙长颢,人民卫生出版社。该书很厚,营养方面,第...
《食品工程原理概念与习题解答》,李云飞、葛克山、中国农业大学出版社 中国农业大学全日制学术硕士生研究生全部免交学费。硕士生一、二、三年级每月获得的助研津贴分别为400元、500元、600元。加上老板给的几百不等,加一起...
《食品工艺学》、《食品分析》、《食品物料学》、《食品工程原理》、《食品机械与设备》、《食品营养学》、《食品保鲜》、《食品包装》等;《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《生物化学》、《食...
1、中华血液学杂志 《中华血液学杂志》是中华医学会主办的血液学专业综合性学术期刊。主要报道血液学与输血等方面的研究成果、新技术、新经验,包括血液学基础理论研究、血液病临床病理、输血血液制品、代血液研制及临床应用等...
1、中华血液学杂志 《中华血液学杂志》是中华医学会主办的血液学专业综合性学术期刊。主要报道血液学与输血等方面的研究成果、新技术、新经验,包括血液学基础理论研究、血液病临床病理、输血血液制品、代血液研制及临床应用等...
: 食品毒理学、乳铁蛋白功能、抗氧化营养素与疾病预防、营养与慢性病培养目标:培养具有良好的职业道德,系统掌握医学基础知识、临床技能和营养及食品卫生知识,能从事营养食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才 ...
“食品类”专业包括:1、乳品工艺 培养目标:掌握乳制品营养标准和调制配方、乳制品生产原理及工艺、乳制品成份分析检验原理和方法、乳制品生产设备操作原理及规程等技能,具有操作维护常规设备、开发新产品、熟练进行乳制品制作和...
“食品类”专业包括:1、乳品工艺 培养目标:掌握乳制品营养标准和调制配方、乳制品生产原理及工艺、乳制品成份分析检验原理和方法、乳制品生产设备操作原理及规程等技能,具有操作维护常规设备、开发新产品、熟练进行乳制品制作和...
“食品类”专业包括:1、乳品工艺 培养目标:掌握乳制品营养标准和调制配方、乳制品生产原理及工艺、乳制品成份分析检验原理和方法、乳制品生产设备操作原理及规程等技能,具有操作维护常规设备、开发新产品、熟练进行乳制品制作和...