刘仲华发表的论文
琥珀金茶，是中国第一个时尚尊贵茶品，它选用雪峰山千米以上高山生态有机茶园的优质芽叶为原料，经“金花提醇”技术，使茶叶在发酵过程中茂密滋长“金花”（冠突散囊菌：一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素）。其汤色如琥珀，口感极佳，加上珍贵的金花而得名！琥珀金茶是湖南湘源天茶业科技有限公司与国家教育部茶学重点实验室进行多项突破性技术攻关，针对现有茶叶在品质、口感、卫生指标、保健功效上的诸多不足而改良，成功开发出一种颠覆传统茶系制作工艺，保健养生功效卓越的时尚尊贵新茶品。琥珀金茶品相：条索紧细、金花茂盛鲜活，汤色如琥珀，橙红透亮、菌香浓郁、滋味甘爽醇厚、口感润滑、韵味悠长，当年产新茶经现代科技的“金花提醇”技术，口感远远胜过五年藏陈茶，其稀少而珍贵、保健功效卓越，造就了琥珀·金茶的独尊品质，被中外茶业界誉为时尚尊贵茶品。
琥珀·金茶—天尊系列金茶中的极品。原料遴选一芽一叶条索紧细特级芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足1千克，每0.5千克成品茶中约有50000颗芽叶。独尊品质，彰显极尊、奢华，只为少数政要、贵族所拥有。琥珀·金茶—天骄系列金茶中的珍品。原料精选一芽二叶条索紧结上乘芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足5千克，每0.5千克成品茶中约有20000颗芽叶。骄人品质，是高端商务人士尊贵、优雅与健康生活方式的新选择。琥珀·金茶—天成系列金茶中的精品。原料挑选一芽三叶条索紧结稍松优质芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足25千克，每0.5千克成品茶中约有10000颗芽叶。天成品质，是中产阶层享受优雅、健康、时尚生活方式的新选择。【品饮方式】与一般紧压茶的饮用方式不同，琥珀·金茶可以散置杯中，用沸水直接冲泡，一分钟后即可饮用，可享受“随时随地、轻松简约”的品饮方式；也可用功夫茶具茶杯冲泡，反复品饮，享受高雅与时尚，满足高端人士健康养生的独特需求，让您随时轻松体验尊贵与奢华。根据古籍《十二时辰养生法》，建议品饮琥珀金茶之最佳时令：卯时（早晨7点到9点）能促进体内垃圾毒素排出；戌时（晚上19点到21点），能保护心机正常工作；亥时（晚上21点到23点），能让身体和灵魂都沉浸在温暖的静谧中。最佳饮用量：每次2—5克，每日2—3次。【养生功效】琥珀·金茶富含一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——金花（学名冠突散囊菌），功效可媲美野生灵芝，能有效平衡人体代谢机能，增强细胞活力、提高人体免疫功能；常饮此茶可明显降脂减肥、美容瘦身、延缓衰老、调理肠胃，具有卓越的养生保健功效。酒后饮用，可快速解酒醒脑。琥珀·金茶被誉为21世纪人类健康的新希望。【刘仲华——金茶之父】刘仲华，男，1965年3月出生，湖南衡阳人，中共党员。湖南农业大学教授、博士生导师。湖南农业大学茶学学科带头人、茶学博士点领衔导师、药用植物资源工程学科带头人。“金花提醇”技术创始人，被誉为“金茶之父”。现任湖南省天然产物工程技术研究中心主任、湖南农业大学药用资源工程系主任、湖南农业大学茶叶研究所所长、湖南农业大学天然产物研究中心主任等职；担任中国茶叶学会副理事长兼茶提取物分会理事长、国家茶产业工程技术研究中心技术委员会副主任、中国医药保健品进出口商会植物提取物分会副理事长和专家委员会副主任、中国茶叶进出口商会专家委员会副主任、湖南省茶叶学会理事长、湖南省茶业协会副会长、湖南省营养保健食品学会副理事长等职。担任《茶叶科学》副主编、《中国茶叶》、《中华医学研究》常务编委、《Natural Products & Human Health》副主编、《湖南农业大学学报》副主编等职。还担任国家863项目评审专家、国家科学技术奖励评审专家、国家自然科学基金评审专家、科技部国际科技合作重点项目评审专家、科技部中小企业创新基金评审专家、国家重点新产品计划评审专家、科技部农业科技成果转化资金评审专家、农业部高级专家等。1993年被评为“湖南省优秀青年骨干教师”，1995年被授予“湖南省优秀中青年专家”称号，1996年入选“湖南省跨世纪人才”，1997年入选“湖南省跨世纪学术带头人”，1999年获第二届“湖南省青年科技奖”，2001年获“湖南省科技创业奖十杰”，2003年获“全国优秀科技工作者”、入选“湖南农业大学首批拔尖人才”，2004年入选“湖南省新世纪121人才”、获得“湖南省青年科技创新奖十杰”、“享受国务院政府特殊津贴专家”，2005年入选“教育部新世纪优秀人才”、获“长沙市科技创新十佳”称号，2006年入选“国家新世纪百千万人才”，2007年入选“湖南省科技领军人才”，2008年入选农业部茶叶现代技术创新体系茶叶深加工岗位科学家，2008年获得国家技术发明二等奖，该奖项自新中国成立以来，湖南共6人获得。刘仲华教授一直从事茶叶科学和药用植物资源功能成分研究。在茶叶功能成分化学、茶叶深加工与综合利用、茶叶加工理论与新技术、茶叶制造化学与品化学等茶叶科学研究领域以及植物功能成分分离纯化工程、天然保健食品开发等研究领域具有颇深的学术造诣和颇高学术地位。他先后在国内外核心学术刊物发表学术论文180多篇，主编全国高等农业院校统编教材《茶叶加工学》主编《湖南十大名茶》、副主编《中国茶产品加工》、副主编《绿色化学与化工》、副主编系列丛书《现代化工小商品制造技术》等专著与教材15部。2009年，刘仲华教授带领其博士团队历经十年研发，“金花提醇”技术在琥珀·金茶得以成功应用，此项技术改变了传统的炒青茶的制作工艺，开创了第七大茶系——金茶，使茶叶符合现代精英人士的需求，并且具有巨大的养生功效，被誉为“金茶之父”。【茶学重点实验室】茶学重点实验室，是由中国农科院及教育部联合验收合格的集茶学科研与茶学教育的国家级重点实验室。该实验室由中国著名的茶学专家刘仲华教授任主任，现有教学科研人员 30 人，其中教授、博士生导师 16 人，副教授 6 人，具有博士学位者 18 人，同时聘请了校外兼职教授、研究员 7 人（其中境外教授 4 人）。实验室现设有四个主要研究方向 : 茶叶功能成分化学、茶叶加工理论与新技术、茶树生物技术与种质创新、茶树生理与无公害栽培。实验室拥有价值近 2000 万元的现代先进仪器设备，有效支撑全面开展茶叶科学研究。同时具备实验室研究、微型工厂中试和工业化规模生产的逐级放大研发条件。自成立以来，先后承担各种重点科研课题 84 项，先后在国内外核心刊物和学术讨论会上发表学术论文共 300 余篇，其中被 SCI 收录 8 篇，主编或参编出版学术专著和教材 26 部。获得国家和省部级成果奖励 10 余项，鉴定成果共 20 余项。【相关术语】金花提纯技术“金花提醇”技术，是世界著名茶学专家刘仲华教授带领的博士团队潜心十年研发而成，2009年6月成功应用于琥珀·金茶，并已在85个国家申请了知识产权保护。传统茶叶按生产工艺可以分为两大类，即发酵茶和炒青茶。发酵茶是将芽叶经过萎凋，揉切，渥堆，干燥等工序制成；炒青茶是芽叶以锅炒炒青或使用蒸气蒸压后再施以干燥制成。而采用“金花提醇”技术制作的琥珀·金茶，精选湖南境内雪峰山千米以上高山有机茶园优质芽胚为原料，通过对茶叶发酵过程的技术性控制，以改变传统发酵茶的制作工艺，利用人工技术模拟“五色石”洞内环境，通过对茶叶的瞬时杀青、智能控制堆温和湿度，诱导茶叶在不紧压的情况下茂密滋长一种对人体有巨大功效的植物黄金元素——冠突散囊菌菌落。“金花提醇”技术应用于制茶领域，减少了因萎凋不当或炒青过度而对人体有益的有机化合物的破坏，避免了因发酵而产生不同程度的青味、苦味、涩味、闷味和陈杂味。“金花提醇”技术推进了茶叶制作工艺从艺术化操作向科学化、现代化、健康化操作的重大转变。金花金花是琥珀·金茶所独有的，是由世界著名茶学专家刘仲华教授及其博士团队潜心十年研发而成。通过无极智能控制温度和湿度醇化芽叶，诱导茶叶在不紧压，自然蓬松情形下通体茂密滋长一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——冠突散囊菌，俗称“金花”，是传统茶叶所不具有的。此益生菌种可释放多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等活性蛋白，催化芽叶中各种生化成份发生氧化、聚合、降解、转化，产生对人体有益的小分子活性物质，能有效平衡人体的代谢机能，增强细胞活力，提高人体免疫功能，功效可媲美野生灵芝。时尚茶品时尚茶品是一种摈弃中国几千年厚重“茶文化”，从现代消费者利益出发，为消费者的实际需求而改变的时尚尊贵新茶品。时尚茶品的诞生依托“金花提醇”技术,该项技术是世界著名茶学专家刘仲华教授及其带领的博士团队针对茶叶产品存在的先天性不足进行多项突破性技术攻关，潜心10年研发而成， 2009年6月成功应用于琥珀·金茶，并已在85个国家申请了知识产权保护。琥珀·金茶作为时尚茶品的代表, 也是中国第一个时尚尊贵茶品，它像喝咖啡一样时尚、简单、便利。采用“金花提醇”技术的琥珀·金茶和传统文化茶不同：一是改变口感，避免了因炒青或发酵而产生不同程度的青味、苦味、涩味、闷味和陈杂味，将其调整为滋味甘爽醇和、口感润滑，以此变成消费者更容易接受的口味；二是改变产品包装，突破以往陈旧古董风格，使其变得时尚、尊贵；三是从功效上改变喝茶失眠问题，从而吸引了更多的消费者；四是区别于紧压茶，采取小袋散装茶，可以散置杯中，用沸水直接冲泡，一分钟后即可饮用，可享受“随时随地、轻松简约”的品饮方式，也可用功夫茶具茶杯冲泡，反复品饮，使其泡饮便利；五是富含一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——金花（学名冠突散囊菌），功效可媲美野生灵芝，能有效平衡人体代谢机能，增强细胞活力、提高人体免疫功能。常饮琥珀·金茶可明显降脂减肥、美容瘦身、延缓衰老、调理肠胃，具有卓越的养生保健功效。酒后饮用，可快速解酒醒脑。琥珀·金茶一经推出，被时尚人群广为喜爱，被誉为21世纪人类健康的新希望。
刘仲华发表sci论文
琥珀金茶,为金茶的一种.1、金茶是茶叶中间分类的一种。普通茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、白茶，而比较罕见的有紫茶，最为稀有罕见的即为金茶。2、金茶最早发现于数千年前，《本草茶经》中曾有提及。极品金茶遍体金色，泡出茶汤为琥珀金色。纯天然生成，主要产地在湖南、福建。目前仅有湖南保持少量金茶原叶产地。3、制作工艺，最早的金茶是将金茶原叶放置在特定的山洞或地窖之中，经过数月或经年的自然发酵，金茶原叶中营养物质会凝聚成金色菌体，覆盖于金茶表面。菌体经研究为冠状散突菌，通俗来讲就是年久的灵芝表面孢子所含的抗衰老物质。古人已经察觉到金茶的功效，所以金茶又被称为“茶灵芝”、“金灵芝”、或者“瑶池仙茶”。由于大量的金茶原叶只可能有少部分茶叶能够适度发酵，产生均匀的金色菌体。4、金茶极其珍贵稀有。自汉朝起是皇室贡品。但是由于产量非常稀少，所以在中国茶叶大量输出的唐朝和宋朝、明朝并没有随着丝绸之路流传到世界。反而中国的绿茶、红茶闻名世界。其实金茶才是中国顶级茶叶的最高代表，也是中国茶文化和技术的最高体现。5、金叶好茶蕴醇香，玉碗盛来琥珀光。琥珀金茶是上品金茶的别名。通常为茶尖，通体金色，金菌分布均匀。而下品的金茶，叶体只有少量的金菌，分布不均，品相凌乱。
最美90后博导5年发60多篇SCI论文惹争议，大家争议的焦点是就是在5年内发60篇SCI论文，这件事情合不合理，背后有没有其他猫腻。5年60多篇SCI，这是很多专家都很难做到的，有些专家一年有1篇SCI就已经很不错了。所以网友对这件事情产生了质疑，毕竟这个博导还这么的年轻。这里面会不会都是假货甚至抄袭等问题。
首先，发SCI论文难度怎么样。SCI论文发表，其实不算很难，但是也不简单，单从SCI论文来说也分很多的档次，SCI被中科院分为了4个区，一区、二区、三区、四区。真正有很高的学术价值的SCI文章多数集中在一区和二区，单单只说发表SCI文章，看不出什么。而且如果是三区、四区只是刷篇数，也是可以做到的。
其次、目前来说SCI是研究人员都需要重视的。一个研究生从进校就要开始准备SCI论文了。因为发SCI论文这玩意，是看你对这个研究方向，研究的情况程度。一篇好的sci文章，至少都要准备半年，而且需要大量的研究数据与成果。而且如果质量不达标，SCI还是很难被发表的。目前读研究生的人，都是在大一开始的时候就已经着手准备SCI论文了，因为晚了就来不及了。目前在我国，发表一篇SCI论文就是研究生毕业的要求。
最后、就是这位90后博导其实能力是很强的。她在大二就能跟院士一起做课题，这点就不普通。她大四，当交换生、拿到公派奖学金直博爱丁堡大学，2016年博士毕业，拿到首次授予亚洲人的弗雷泽·司徒塔特奖。2018年，晋升副教授，2019年成为博士生导师。 这些都说明这位博导的能力，所以5年发60篇SCI就不奇怪了
琥珀·金茶—天尊系列金茶中的极品。原料遴选一芽一叶条索紧细特级芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足1千克，每0.5千克成品茶中约有50000颗芽叶。独尊品质，彰显极尊、奢华，只为少数政要、贵族所拥有。琥珀·金茶—天骄系列金茶中的珍品。原料精选一芽二叶条索紧结上乘芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足5千克，每0.5千克成品茶中约有20000颗芽叶。骄人品质，是高端商务人士尊贵、优雅与健康生活方式的新选择。琥珀·金茶—天成系列金茶中的精品。原料挑选一芽三叶条索紧结稍松优质芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足25千克，每0.5千克成品茶中约有10000颗芽叶。天成品质，是中产阶层享受优雅、健康、时尚生活方式的新选择。【品饮方式】与一般紧压茶的饮用方式不同，琥珀·金茶可以散置杯中，用沸水直接冲泡，一分钟后即可饮用，可享受“随时随地、轻松简约”的品饮方式；也可用功夫茶具茶杯冲泡，反复品饮，享受高雅与时尚，满足高端人士健康养生的独特需求，让您随时轻松体验尊贵与奢华。根据古籍《十二时辰养生法》，建议品饮琥珀金茶之最佳时令：卯时（早晨7点到9点）能促进体内垃圾毒素排出；戌时（晚上19点到21点），能保护心机正常工作；亥时（晚上21点到23点），能让身体和灵魂都沉浸在温暖的静谧中。最佳饮用量：每次2—5克，每日2—3次。【养生功效】琥珀·金茶富含一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——金花（学名冠突散囊菌），功效可媲美野生灵芝，能有效平衡人体代谢机能，增强细胞活力、提高人体免疫功能；常饮此茶可明显降脂减肥、美容瘦身、延缓衰老、调理肠胃，具有卓越的养生保健功效。酒后饮用，可快速解酒醒脑。琥珀·金茶被誉为21世纪人类健康的新希望。【刘仲华——金茶之父】刘仲华，男，1965年3月出生，湖南衡阳人，中共党员。湖南农业大学教授、博士生导师。湖南农业大学茶学学科带头人、茶学博士点领衔导师、药用植物资源工程学科带头人。“金花提醇”技术创始人，被誉为“金茶之父”。现任湖南省天然产物工程技术研究中心主任、湖南农业大学药用资源工程系主任、湖南农业大学茶叶研究所所长、湖南农业大学天然产物研究中心主任等职；担任中国茶叶学会副理事长兼茶提取物分会理事长、国家茶产业工程技术研究中心技术委员会副主任、中国医药保健品进出口商会植物提取物分会副理事长和专家委员会副主任、中国茶叶进出口商会专家委员会副主任、湖南省茶叶学会理事长、湖南省茶业协会副会长、湖南省营养保健食品学会副理事长等职。担任《茶叶科学》副主编、《中国茶叶》、《中华医学研究》常务编委、《Natural Products & Human Health》副主编、《湖南农业大学学报》副主编等职。还担任国家863项目评审专家、国家科学技术奖励评审专家、国家自然科学基金评审专家、科技部国际科技合作重点项目评审专家、科技部中小企业创新基金评审专家、国家重点新产品计划评审专家、科技部农业科技成果转化资金评审专家、农业部高级专家等。1993年被评为“湖南省优秀青年骨干教师”，1995年被授予“湖南省优秀中青年专家”称号，1996年入选“湖南省跨世纪人才”，1997年入选“湖南省跨世纪学术带头人”，1999年获第二届“湖南省青年科技奖”，2001年获“湖南省科技创业奖十杰”，2003年获“全国优秀科技工作者”、入选“湖南农业大学首批拔尖人才”，2004年入选“湖南省新世纪121人才”、获得“湖南省青年科技创新奖十杰”、“享受国务院政府特殊津贴专家”，2005年入选“教育部新世纪优秀人才”、获“长沙市科技创新十佳”称号，2006年入选“国家新世纪百千万人才”，2007年入选“湖南省科技领军人才”，2008年入选农业部茶叶现代技术创新体系茶叶深加工岗位科学家，2008年获得国家技术发明二等奖，该奖项自新中国成立以来，湖南共6人获得。刘仲华教授一直从事茶叶科学和药用植物资源功能成分研究。在茶叶功能成分化学、茶叶深加工与综合利用、茶叶加工理论与新技术、茶叶制造化学与品化学等茶叶科学研究领域以及植物功能成分分离纯化工程、天然保健食品开发等研究领域具有颇深的学术造诣和颇高学术地位。他先后在国内外核心学术刊物发表学术论文180多篇，主编全国高等农业院校统编教材《茶叶加工学》主编《湖南十大名茶》、副主编《中国茶产品加工》、副主编《绿色化学与化工》、副主编系列丛书《现代化工小商品制造技术》等专著与教材15部。2009年，刘仲华教授带领其博士团队历经十年研发，“金花提醇”技术在琥珀·金茶得以成功应用，此项技术改变了传统的炒青茶的制作工艺，开创了第七大茶系——金茶，使茶叶符合现代精英人士的需求，并且具有巨大的养生功效，被誉为“金茶之父”。【茶学重点实验室】茶学重点实验室，是由中国农科院及教育部联合验收合格的集茶学科研与茶学教育的国家级重点实验室。该实验室由中国著名的茶学专家刘仲华教授任主任，现有教学科研人员 30 人，其中教授、博士生导师 16 人，副教授 6 人，具有博士学位者 18 人，同时聘请了校外兼职教授、研究员 7 人（其中境外教授 4 人）。实验室现设有四个主要研究方向 : 茶叶功能成分化学、茶叶加工理论与新技术、茶树生物技术与种质创新、茶树生理与无公害栽培。实验室拥有价值近 2000 万元的现代先进仪器设备，有效支撑全面开展茶叶科学研究。同时具备实验室研究、微型工厂中试和工业化规模生产的逐级放大研发条件。自成立以来，先后承担各种重点科研课题 84 项，先后在国内外核心刊物和学术讨论会上发表学术论文共 300 余篇，其中被 SCI 收录 8 篇，主编或参编出版学术专著和教材 26 部。获得国家和省部级成果奖励 10 余项，鉴定成果共 20 余项。【相关术语】金花提纯技术“金花提醇”技术，是世界著名茶学专家刘仲华教授带领的博士团队潜心十年研发而成，2009年6月成功应用于琥珀·金茶，并已在85个国家申请了知识产权保护。传统茶叶按生产工艺可以分为两大类，即发酵茶和炒青茶。发酵茶是将芽叶经过萎凋，揉切，渥堆，干燥等工序制成；炒青茶是芽叶以锅炒炒青或使用蒸气蒸压后再施以干燥制成。而采用“金花提醇”技术制作的琥珀·金茶，精选湖南境内雪峰山千米以上高山有机茶园优质芽胚为原料，通过对茶叶发酵过程的技术性控制，以改变传统发酵茶的制作工艺，利用人工技术模拟“五色石”洞内环境，通过对茶叶的瞬时杀青、智能控制堆温和湿度，诱导茶叶在不紧压的情况下茂密滋长一种对人体有巨大功效的植物黄金元素——冠突散囊菌菌落。“金花提醇”技术应用于制茶领域，减少了因萎凋不当或炒青过度而对人体有益的有机化合物的破坏，避免了因发酵而产生不同程度的青味、苦味、涩味、闷味和陈杂味。“金花提醇”技术推进了茶叶制作工艺从艺术化操作向科学化、现代化、健康化操作的重大转变。金花金花是琥珀·金茶所独有的，是由世界著名茶学专家刘仲华教授及其博士团队潜心十年研发而成。通过无极智能控制温度和湿度醇化芽叶，诱导茶叶在不紧压，自然蓬松情形下通体茂密滋长一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——冠突散囊菌，俗称“金花”，是传统茶叶所不具有的。此益生菌种可释放多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等活性蛋白，催化芽叶中各种生化成份发生氧化、聚合、降解、转化，产生对人体有益的小分子活性物质，能有效平衡人体的代谢机能，增强细胞活力，提高人体免疫功能，功效可媲美野生灵芝。时尚茶品时尚茶品是一种摈弃中国几千年厚重“茶文化”，从现代消费者利益出发，为消费者的实际需求而改变的时尚尊贵新茶品。时尚茶品的诞生依托“金花提醇”技术,该项技术是世界著名茶学专家刘仲华教授及其带领的博士团队针对茶叶产品存在的先天性不足进行多项突破性技术攻关，潜心10年研发而成， 2009年6月成功应用于琥珀·金茶，并已在85个国家申请了知识产权保护。琥珀·金茶作为时尚茶品的代表, 也是中国第一个时尚尊贵茶品，它像喝咖啡一样时尚、简单、便利。采用“金花提醇”技术的琥珀·金茶和传统文化茶不同：一是改变口感，避免了因炒青或发酵而产生不同程度的青味、苦味、涩味、闷味和陈杂味，将其调整为滋味甘爽醇和、口感润滑，以此变成消费者更容易接受的口味；二是改变产品包装，突破以往陈旧古董风格，使其变得时尚、尊贵；三是从功效上改变喝茶失眠问题，从而吸引了更多的消费者；四是区别于紧压茶，采取小袋散装茶，可以散置杯中，用沸水直接冲泡，一分钟后即可饮用，可享受“随时随地、轻松简约”的品饮方式，也可用功夫茶具茶杯冲泡，反复品饮，使其泡饮便利；五是富含一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——金花（学名冠突散囊菌），功效可媲美野生灵芝，能有效平衡人体代谢机能，增强细胞活力、提高人体免疫功能。常饮琥珀·金茶可明显降脂减肥、美容瘦身、延缓衰老、调理肠胃，具有卓越的养生保健功效。酒后饮用，可快速解酒醒脑。琥珀·金茶一经推出，被时尚人群广为喜爱，被誉为21世纪人类健康的新希望。
网友们争议的焦点是她为什么可以在五年内发60多篇SCI论文，这可是很多教授都做不到的，所以网友们对此表示怀疑，争议的点也是在这里。网友们的争议也没错，毕竟一个90后，能在五年内连发60多篇SCI论文，是个人都会怀疑是不是有假。
一：事情的经过是什么？
这件事的起因是因为华中科技大学发布了一篇名为《90后！是博导！》的文章，然后就被知乎的网友拿去争论了。因为90后，五年里面发布60多篇SCI论文实在是太离谱了，很多网友对此怀疑。想想也正常，毕竟一篇SCI论文就足够一个研究生以优秀的成绩毕业了，一个年纪轻轻的90后女生，五年发60多篇，一般人真的不敢相信。
二：SCI论文很难吗？
不算很难，但是也不简单，一个研究生大一就要开始准备SCI论文了。因为发SCI论文这玩意，不只是看你自己对于专业的掌握程度，还有你所在的学校和所跟随的老师。这两个也是影响你论文能不能在SCI正常发表的原因。就拿一个SCI的小论文来说，至少都要准备半年，而且如果质量不达标，还不给过，更不用说那种大论文了。许多读研究生的人，都是在大一开始的时候就已经着手准备SCI论文了，因为晚了就来不及了。在我国，发表一篇SCI论文就是研究生毕业的要求，你说有多难呢，我国的本科生很多，但是研究生屈指可数。
其实仔细阅读这个90后博导的学习生涯，可以发现，这并没有什么值得争议的。因为这个90后女博导，大一开始就已经是一个天才了，在大二还有好教授带领参加国家级别的比赛，大四还当交换生出国学习了，所以五年发60多篇SCI论文对于她来说，真的不算什么。
刘仲华院士发表的论文
# 健康 真相馆#
饮食因素在 健康 和其它疾病的预防中发挥着非常重要作用，其中合理的饮料摄入被认为是饮食因素的重要一环，因为饮料的摄入不会严重影响其他饮食习惯，因此更易于接受。茶是世界上最常见的饮料之一，我国茶叶的产量居世界第一，有着深厚的饮茶文化和悠久 历史 。
最近看到两位中国工程院院士说茶的视频，陈宗懋院士说“你一天喝300ml茶，抗氧化功能，相当于220ml红葡萄酒，相当于1110ml白葡萄酒，相当于3斤洋葱，这些东西就说明什么呢？茶叶的抗氧化活性非常强，而抗氧化活性是预防癌症，保持身体 健康 的一个重要的医学过程”。中国工程院院士刘仲华说“有句俗话说，不是你的容颜易老，是因为你的茶喝的太少，所以要多喝茶，通过茶能够清除自由基，抵御不良环境和不良好的生活习惯甚至不好的饮食习惯给你带来的皮肤容颜的损伤，所以喝茶永远保持年轻的容颜和年轻的心态”
那么喝茶能够预防痴呆吗？2016年12月 《营养， 健康 与衰老杂志》上的 一项研究表明， 经常喝茶与痴呆症风险较低有关，尤其是对易患该疾病遗传基因的人而言保护性更好 。研究人员追踪了957位平均年龄65岁的老年人。其中，有69％的人经常喝茶。经过五年的研究，发现喝茶的人患痴呆症的风险降低了50％。这与早期的研究结果一致，研究还表明经常喝茶的人在各种认知测试中得分较高。研究人员还进行了基因测试，发现携带APOE4基因变异（已知是阿尔茨海默病的危险因素）的饮茶者与没有APOE4而不饮茶的人相比，患病的风险也较低。
2019年5月发表在《营养学》杂志上的绿茶摄入量和痴呆，阿尔茨海默病，轻度认知障碍和认知障碍的风险的系统综述，改综述纳入了8项研究，其中6项研究显示绿茶对痴呆的保护作用。因此认为摄入绿茶有可能预防痴呆，阿尔茨海默病，轻度认知障碍。
茶叶当中是什么发挥了预防痴呆的作用呢？我们来看看茶叶当中一类重要的化合物茶多酚。
在浸泡的茶叶水中，多酚类物质是造成涩味的主要原因，涩味是一种口感，会引起舌头的干燥感和苦味。茶多酚是一类物质，是茶中含量最高的化合物。
茶水中多酚占新鲜采摘的茶叶和固体茶叶的30％至40％。茶叶中多酚有几种已知类别。类黄酮可以说是最重要的类别，它们是茶中促进 健康 重要因素，因为它们含有抗氧化剂。类黄酮类包括黄烷醇，黄酮醇，黄酮，异黄酮和花色苷。黄烷醇又被称为单宁或儿茶素。
茶中的主要黄烷醇为：儿茶素，表儿茶素，表儿茶素没食子酸酯，没食子儿茶素，表没食子儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）。EGCG是儿茶素中最活跃的成分，黄烷醇通常是有关茶类抗氧化剂的研究对象。黄烷醇在氧化过程中转化为茶黄素和茶红素。它们是造成氧化茶中深色和浓郁风味的化合物。
了解了这些化合物我么可以通过这些化合物分析茶叶可能的预防痴呆的机制。
第一、氧化应激已经被证明参与阿尔茨海默病和血管性痴呆发病，绿茶当中的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）具有强大的抗氧化活性，能清除自由基，螯合二价金属离子，防止活性羟基自由基引起的氧化反应。
第二、脑部炎症被认为在痴呆的发生中发挥了重要的作用，一些炎症物质可能与全因痴呆症的风险增加，尤其和阿尔茨海默病相关。绿茶当中的茶多酚具有抗炎作用。因此，摄入绿茶可以减少脑部炎症。茶叶当中的茶多酚能使肠道菌群重新适应更有利的菌株，包括乳酸杆菌，费氏杆菌和拟杆菌。
第三、由纤维淀粉样蛋白组成的淀粉样蛋白斑块在神经细胞外积累是阿尔茨海默病的病理学标志，在此过程中产生的淀粉样蛋白低聚物和淀粉样蛋白纤维会诱发神经毒性。表儿茶素是绿茶儿茶素的主要成分，具有神经保护作用，能够抑制淀粉样蛋白-β聚集。
第四、绿茶当中的绿茶多酚具有抗动脉粥样硬化和抗血栓作用。此外，绿茶儿茶素对内皮和整体血管功能有积极作用。这些作用可以预防中风，中风是血管性痴呆的主要原因。
茶如何帮助预防痴呆尚不完全清楚，但这些研究的发现表明，喝茶对大脑的保护作用可能源于茶叶中的上述生物活性化合物，这些生物活性化合物能调节神经递质和大脑活动。
人们喝什么样的茶都没关系，红茶，绿茶和乌龙茶虽然在化合物上存在比例上差异，但都具有相类似的作用。
关键是定期食用，人们喝茶的次数越多，这种预防的作用就越牢固。
附：1948年中央研究院人文组院士正式候选人分组名单（55人）哲学：吴敬恒、陈垣、金岳霖、汤用彤、冯友兰、陈康。中国文学：余嘉锡、胡适、张元济、杨树达、刘文典、唐兰。史学：陈寅恪、傅斯年、顾颉刚、徐炳昶、徐中舒、陈受颐、李剑农、柳诒徵、蒋廷黻。语言学：赵元任、李方桂、罗常培、王力。考古学及艺术史：郭沫若、李济、董作宾、梁思成、梁思永、徐鸿宝。法律学：王宠惠、王世杰、燕树棠、郭云观、李浩培、吴经熊。政治学：周鲠生、萧公权、钱端升、张奚若，张忠绂。经济学：马寅初、刘大钧、何康、杨端六、陈岱孙、方显廷、巫宝三、杨西孟。社会学：陈达、陶孟和、潘光旦、凌纯声、吴景超。生物组院士正式候选人分组名单（46）动物学：王家楫、伍献文、朱冼、贝时璋、秉志、陈桢、童第周。植物学：胡先骕、段宏章、张景钺、刘慎谔、钱崇澍、戴芳澜、罗宗洛。医学：李宗恩、胡正详、袁贻瑾、马文昭、张孝骞、汤飞凡。、药理学：陈克恢。人类学：吴定良。心理学：汪敬熙、陆志伟。生理学：林可胜、汤佩松、冯德培、蔡翘。农学：李先闻、俞大绂、冯泽芳、赵连芳、邓叔群。胡经甫、刘崇乐、洪式闾、冯兰洲、刘士豪、徐丰彦、陈世骧、饶钦止、藏玉淦、秦仁昌、黄鸣龙、刘承钊、裴鉴。数理组院士正式候选人分组名单（49）姜立夫、许宝蘅、陈省身、华罗庚、苏步青、吴大猷、吴有训、李书华、叶企孙、赵忠尧、严济慈、饶毓泰、吴宪、吴学周、庄长恭、曾昭抡、朱家骅、李四光、翁文灏、杨钟建、谢家荣、竺可桢、周仁、侯德榜、茅以升、凌鸿勋、萨本栋、江泽菡、陈建功、熊庆来、周培源、桂质廷、朱汝华、纪育沣、孙学悟、黄子卿、尹赞勋、王竹泉、李善邦、孟宪民、俞建章、孙云铸、王宠佑、汪胡桢、施嘉炀、程孝刚、蔡方荫、罗忠枕。 、
刘仲华发表的论文有哪些
琥珀·金茶—天尊系列金茶中的极品。原料遴选一芽一叶条索紧细特级芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足1千克，每0.5千克成品茶中约有50000颗芽叶。独尊品质，彰显极尊、奢华，只为少数政要、贵族所拥有。琥珀·金茶—天骄系列金茶中的珍品。原料精选一芽二叶条索紧结上乘芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足5千克，每0.5千克成品茶中约有20000颗芽叶。骄人品质，是高端商务人士尊贵、优雅与健康生活方式的新选择。琥珀·金茶—天成系列金茶中的精品。原料挑选一芽三叶条索紧结稍松优质芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足25千克，每0.5千克成品茶中约有10000颗芽叶。天成品质，是中产阶层享受优雅、健康、时尚生活方式的新选择。【品饮方式】与一般紧压茶的饮用方式不同，琥珀·金茶可以散置杯中，用沸水直接冲泡，一分钟后即可饮用，可享受“随时随地、轻松简约”的品饮方式；也可用功夫茶具茶杯冲泡，反复品饮，享受高雅与时尚，满足高端人士健康养生的独特需求，让您随时轻松体验尊贵与奢华。根据古籍《十二时辰养生法》，建议品饮琥珀金茶之最佳时令：卯时（早晨7点到9点）能促进体内垃圾毒素排出；戌时（晚上19点到21点），能保护心机正常工作；亥时（晚上21点到23点），能让身体和灵魂都沉浸在温暖的静谧中。最佳饮用量：每次2—5克，每日2—3次。【养生功效】琥珀·金茶富含一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——金花（学名冠突散囊菌），功效可媲美野生灵芝，能有效平衡人体代谢机能，增强细胞活力、提高人体免疫功能；常饮此茶可明显降脂减肥、美容瘦身、延缓衰老、调理肠胃，具有卓越的养生保健功效。酒后饮用，可快速解酒醒脑。琥珀·金茶被誉为21世纪人类健康的新希望。【刘仲华——金茶之父】刘仲华，男，1965年3月出生，湖南衡阳人，中共党员。湖南农业大学教授、博士生导师。湖南农业大学茶学学科带头人、茶学博士点领衔导师、药用植物资源工程学科带头人。“金花提醇”技术创始人，被誉为“金茶之父”。现任湖南省天然产物工程技术研究中心主任、湖南农业大学药用资源工程系主任、湖南农业大学茶叶研究所所长、湖南农业大学天然产物研究中心主任等职；担任中国茶叶学会副理事长兼茶提取物分会理事长、国家茶产业工程技术研究中心技术委员会副主任、中国医药保健品进出口商会植物提取物分会副理事长和专家委员会副主任、中国茶叶进出口商会专家委员会副主任、湖南省茶叶学会理事长、湖南省茶业协会副会长、湖南省营养保健食品学会副理事长等职。担任《茶叶科学》副主编、《中国茶叶》、《中华医学研究》常务编委、《Natural Products & Human Health》副主编、《湖南农业大学学报》副主编等职。还担任国家863项目评审专家、国家科学技术奖励评审专家、国家自然科学基金评审专家、科技部国际科技合作重点项目评审专家、科技部中小企业创新基金评审专家、国家重点新产品计划评审专家、科技部农业科技成果转化资金评审专家、农业部高级专家等。1993年被评为“湖南省优秀青年骨干教师”，1995年被授予“湖南省优秀中青年专家”称号，1996年入选“湖南省跨世纪人才”，1997年入选“湖南省跨世纪学术带头人”，1999年获第二届“湖南省青年科技奖”，2001年获“湖南省科技创业奖十杰”，2003年获“全国优秀科技工作者”、入选“湖南农业大学首批拔尖人才”，2004年入选“湖南省新世纪121人才”、获得“湖南省青年科技创新奖十杰”、“享受国务院政府特殊津贴专家”，2005年入选“教育部新世纪优秀人才”、获“长沙市科技创新十佳”称号，2006年入选“国家新世纪百千万人才”，2007年入选“湖南省科技领军人才”，2008年入选农业部茶叶现代技术创新体系茶叶深加工岗位科学家，2008年获得国家技术发明二等奖，该奖项自新中国成立以来，湖南共6人获得。刘仲华教授一直从事茶叶科学和药用植物资源功能成分研究。在茶叶功能成分化学、茶叶深加工与综合利用、茶叶加工理论与新技术、茶叶制造化学与品化学等茶叶科学研究领域以及植物功能成分分离纯化工程、天然保健食品开发等研究领域具有颇深的学术造诣和颇高学术地位。他先后在国内外核心学术刊物发表学术论文180多篇，主编全国高等农业院校统编教材《茶叶加工学》主编《湖南十大名茶》、副主编《中国茶产品加工》、副主编《绿色化学与化工》、副主编系列丛书《现代化工小商品制造技术》等专著与教材15部。2009年，刘仲华教授带领其博士团队历经十年研发，“金花提醇”技术在琥珀·金茶得以成功应用，此项技术改变了传统的炒青茶的制作工艺，开创了第七大茶系——金茶，使茶叶符合现代精英人士的需求，并且具有巨大的养生功效，被誉为“金茶之父”。【茶学重点实验室】茶学重点实验室，是由中国农科院及教育部联合验收合格的集茶学科研与茶学教育的国家级重点实验室。该实验室由中国著名的茶学专家刘仲华教授任主任，现有教学科研人员 30 人，其中教授、博士生导师 16 人，副教授 6 人，具有博士学位者 18 人，同时聘请了校外兼职教授、研究员 7 人（其中境外教授 4 人）。实验室现设有四个主要研究方向 : 茶叶功能成分化学、茶叶加工理论与新技术、茶树生物技术与种质创新、茶树生理与无公害栽培。实验室拥有价值近 2000 万元的现代先进仪器设备，有效支撑全面开展茶叶科学研究。同时具备实验室研究、微型工厂中试和工业化规模生产的逐级放大研发条件。自成立以来，先后承担各种重点科研课题 84 项，先后在国内外核心刊物和学术讨论会上发表学术论文共 300 余篇，其中被 SCI 收录 8 篇，主编或参编出版学术专著和教材 26 部。获得国家和省部级成果奖励 10 余项，鉴定成果共 20 余项。【相关术语】金花提纯技术“金花提醇”技术，是世界著名茶学专家刘仲华教授带领的博士团队潜心十年研发而成，2009年6月成功应用于琥珀·金茶，并已在85个国家申请了知识产权保护。传统茶叶按生产工艺可以分为两大类，即发酵茶和炒青茶。发酵茶是将芽叶经过萎凋，揉切，渥堆，干燥等工序制成；炒青茶是芽叶以锅炒炒青或使用蒸气蒸压后再施以干燥制成。而采用“金花提醇”技术制作的琥珀·金茶，精选湖南境内雪峰山千米以上高山有机茶园优质芽胚为原料，通过对茶叶发酵过程的技术性控制，以改变传统发酵茶的制作工艺，利用人工技术模拟“五色石”洞内环境，通过对茶叶的瞬时杀青、智能控制堆温和湿度，诱导茶叶在不紧压的情况下茂密滋长一种对人体有巨大功效的植物黄金元素——冠突散囊菌菌落。“金花提醇”技术应用于制茶领域，减少了因萎凋不当或炒青过度而对人体有益的有机化合物的破坏，避免了因发酵而产生不同程度的青味、苦味、涩味、闷味和陈杂味。“金花提醇”技术推进了茶叶制作工艺从艺术化操作向科学化、现代化、健康化操作的重大转变。金花金花是琥珀·金茶所独有的，是由世界著名茶学专家刘仲华教授及其博士团队潜心十年研发而成。通过无极智能控制温度和湿度醇化芽叶，诱导茶叶在不紧压，自然蓬松情形下通体茂密滋长一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——冠突散囊菌，俗称“金花”，是传统茶叶所不具有的。此益生菌种可释放多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等活性蛋白，催化芽叶中各种生化成份发生氧化、聚合、降解、转化，产生对人体有益的小分子活性物质，能有效平衡人体的代谢机能，增强细胞活力，提高人体免疫功能，功效可媲美野生灵芝。时尚茶品时尚茶品是一种摈弃中国几千年厚重“茶文化”，从现代消费者利益出发，为消费者的实际需求而改变的时尚尊贵新茶品。时尚茶品的诞生依托“金花提醇”技术,该项技术是世界著名茶学专家刘仲华教授及其带领的博士团队针对茶叶产品存在的先天性不足进行多项突破性技术攻关，潜心10年研发而成， 2009年6月成功应用于琥珀·金茶，并已在85个国家申请了知识产权保护。琥珀·金茶作为时尚茶品的代表, 也是中国第一个时尚尊贵茶品，它像喝咖啡一样时尚、简单、便利。采用“金花提醇”技术的琥珀·金茶和传统文化茶不同：一是改变口感，避免了因炒青或发酵而产生不同程度的青味、苦味、涩味、闷味和陈杂味，将其调整为滋味甘爽醇和、口感润滑，以此变成消费者更容易接受的口味；二是改变产品包装，突破以往陈旧古董风格，使其变得时尚、尊贵；三是从功效上改变喝茶失眠问题，从而吸引了更多的消费者；四是区别于紧压茶，采取小袋散装茶，可以散置杯中，用沸水直接冲泡，一分钟后即可饮用，可享受“随时随地、轻松简约”的品饮方式，也可用功夫茶具茶杯冲泡，反复品饮，使其泡饮便利；五是富含一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——金花（学名冠突散囊菌），功效可媲美野生灵芝，能有效平衡人体代谢机能，增强细胞活力、提高人体免疫功能。常饮琥珀·金茶可明显降脂减肥、美容瘦身、延缓衰老、调理肠胃，具有卓越的养生保健功效。酒后饮用，可快速解酒醒脑。琥珀·金茶一经推出，被时尚人群广为喜爱，被誉为21世纪人类健康的新希望。
琥珀?金茶【简介】琥珀?金茶，是中国第一个时尚尊贵茶品，它选用雪峰山千米以上高山生态有机茶园的优质芽叶为原料，经“金花提醇”技术，使茶叶在发酵过程中茂密滋长“金花”（冠突散囊菌：一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素）。其汤色如琥珀，口感极佳，加上珍贵的金花而得名！琥珀?金茶是湖南湘源天茶业科技有限公司与国家教育部茶学重点实验室进行多项突破性技术攻关，针对现有茶叶在品质、口感、卫生指标、保健功效上的诸多不足而改良，成功开发出一种颠覆传统茶系制作工艺，保健养生功效卓越的时尚尊贵新茶品。琥珀?金茶品相：条索紧细、金花茂盛鲜活，汤色如琥珀，橙红透亮、菌香浓郁、滋味甘爽醇厚、口感润滑、韵味悠长，当年产新茶经现代科技的“金花提醇”技术，口感远远胜过五年藏陈茶，其稀少而珍贵、保健功效卓越，造就了琥珀?金茶的独尊品质，被中外茶业界誉为时尚尊贵茶品。【茶品系列】琥珀?金茶—天尊系列金茶中的极品。原料遴选一芽一叶条索紧细特级芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足1千克，每0.5千克成品茶中约有50000颗芽叶。独尊品质，彰显极尊、奢华，只为少数政要、贵族所拥有。琥珀?金茶—天骄系列金茶中的珍品。原料精选一芽二叶条索紧结上乘芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足5千克，每0.5千克成品茶中约有20000颗芽叶。骄人品质，是高端商务人士尊贵、优雅与健康生活方式的新选择。琥珀?金茶—天成系列金茶中的精品。原料挑选一芽三叶条索紧结稍松优质芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足25千克，每0.5千克成品茶中约有10000颗芽叶。天成品质，是中产阶层享受优雅、健康、时尚生活方式的新选择。【品饮方式】与一般紧压茶的饮用方式不同，琥珀?金茶可以散置杯中，用沸水直接冲泡，一分钟后即可饮用，可享受“随时随地、轻松简约”的品饮方式；也可用功夫茶具茶杯冲泡，反复品饮，享受高雅与时尚，满足高端人士健康养生的独特需求，让您随时轻松体验尊贵与奢华。根据古籍《十二时辰养生法》，建议品饮琥珀金茶之最佳时令：卯时（早晨7点到9点）能促进体内垃圾毒素排出；戌时（晚上19点到21点），能保护心机正常工作；亥时（晚上21点到23点），能让身体和灵魂都沉浸在温暖的静谧中。最佳饮用量：每次2—5克，每日2—3次。【养生功效】琥珀?金茶富含一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——金花（学名冠突散囊菌），功效可媲美野生灵芝，能有效平衡人体代谢机能，增强细胞活力、提高人体免疫功能；常饮此茶可明显降脂减肥、美容瘦身、延缓衰老、调理肠胃，具有卓越的养生保健功效。酒后饮用，可快速解酒醒脑。琥珀?金茶被誉为21世纪人类健康的新希望。【刘仲华——金茶之父】刘仲华，男，1965年3月出生，湖南衡阳人，中共党员。湖南农业大学教授、博士生导师。湖南农业大学茶学学科带头人、茶学博士点领衔导师、药用植物资源工程学科带头人。“金花提醇”技术创始人，被誉为“金茶之父”。现任湖南省天然产物工程技术研究中心主任、湖南农业大学药用资源工程系主任、湖南农业大学茶叶研究所所长、湖南农业大学天然产物研究中心主任等职；担任中国茶叶学会副理事长兼茶提取物分会理事长、国家茶产业工程技术研究中心技术委员会副主任、中国医药保健品进出口商会植物提取物分会副理事长和专家委员会副主任、中国茶叶进出口商会专家委员会副主任、湖南省茶叶学会理事长、湖南省茶业协会副会长、湖南省营养保健食品学会副理事长等职。担任《茶叶科学》副主编、《中国茶叶》、《中华医学研究》常务编委、《Natural Products & Human Health》副主编、《湖南农业大学学报》副主编等职。还担任国家863项目评审专家、国家科学技术奖励评审专家、国家自然科学基金评审专家、科技部国际科技合作重点项目评审专家、科技部中小企业创新基金评审专家、国家重点新产品计划评审专家、科技部农业科技成果转化资金评审专家、农业部高级专家等。1993年被评为“湖南省优秀青年骨干教师”，1995年被授予“湖南省优秀中青年专家”称号，1996年入选“湖南省跨世纪人才”，1997年入选“湖南省跨世纪学术带头人”，1999年获第二届“湖南省青年科技奖”，2001年获“湖南省科技创业奖十杰”，2003年获“全国优秀科技工作者”、入选“湖南农业大学首批拔尖人才”，2004年入选“湖南省新世纪121人才”、获得“湖南省青年科技创新奖十杰”、“享受国务院政府特殊津贴专家”，2005年入选“教育部新世纪优秀人才”、获“长沙市科技创新十佳”称号，2006年入选“国家新世纪百千万人才”，2007年入选“湖南省科技领军人才”，2008年入选农业部茶叶现代技术创新体系茶叶深加工岗位科学家，2008年获得国家技术发明二等奖，该奖项自新中国成立以来，湖南共6人获得。 刘仲华教授一直从事茶叶科学和药用植物资源功能成分研究。在茶叶功能成分化学、茶叶深加工与综合利用、茶叶加工理论与新技术、茶叶制造化学与品化学等茶叶科学研究领域以及植物功能成分分离纯化工程、天然保健食品开发等研究领域具有颇深的学术造诣和颇高学术地位。他先后在国内外核心学术刊物发表学术论文180多篇，主编全国高等农业院校统编教材《茶叶加工学》主编《湖南十大名茶》、副主编《中国茶产品加工》、副主编《绿色化学与化工》、副主编系列丛书《现代化工小商品制造技术》等专著与教材15部。2009年，刘仲华教授带领其博士团队历经十年研发，“金花提醇”技术在琥珀?金茶得以成功应用，此项技术改变了传统的炒青茶的制作工艺，开创了第七大茶系——金茶，使茶叶符合现代精英人士的需求，并且具有巨大的养生功效，被誉为“金茶之父”。【茶学重点实验室】茶学重点实验室，是由中国农科院及教育部联合验收合格的集茶学科研与茶学教育的国家级重点实验室。该实验室由中国著名的茶学专家刘仲华教授任主任，现有教学科研人员 30 人，其中教授、博士生导师 16 人，副教授 6 人，具有博士学位者 18 人，同时聘请了校外兼职教授、研究员 7 人（其中境外教授 4 人）。实验室现设有四个主要研究方向 : 茶叶功能成分化学、茶叶加工理论与新技术、茶树生物技术与种质创新、茶树生理与无公害栽培。实验室拥有价值近 2000 万元的现代先进仪器设备，有效支撑全面开展茶叶科学研究。同时具备实验室研究、微型工厂中试和工业化规模生产的逐级放大研发条件。自成立以来，先后承担各种重点科研课题 84 项，先后在国内外核心刊物和学术讨论会上发表学术论文共 300 余篇，其中被 SCI 收录 8 篇，主编或参编出版学术专著和教材 26 部。获得国家和省部级成果奖励 10 余项，鉴定成果共 20 余项。【相关术语】金花提纯技术“金花提醇”技术，是世界著名茶学专家刘仲华教授带领的博士团队潜心十年研发而成，2009年6月成功应用于琥珀?金茶，并已在85个国家申请了知识产权保护。传统茶叶按生产工艺可以分为两大类，即发酵茶和炒青茶。发酵茶是将芽叶经过萎凋，揉切，渥堆，干燥等工序制成；炒青茶是芽叶以锅炒炒青或使用蒸气蒸压后再施以干燥制成。而采用“金花提醇”技术制作的琥珀?金茶，精选湖南境内雪峰山千米以上高山有机茶园优质芽胚为原料，通过对茶叶发酵过程的技术性控制，以改变传统发酵茶的制作工艺，利用人工技术模拟“五色石”洞内环境，通过对茶叶的瞬时杀青、智能控制堆温和湿度，诱导茶叶在不紧压的情况下茂密滋长一种对人体有巨大功效的植物黄金元素——冠突散囊菌菌落。“金花提醇”技术应用于制茶领域，减少了因萎凋不当或炒青过度而对人体有益的有机化合物的破坏，避免了因发酵而产生不同程度的青味、苦味、涩味、闷味和陈杂味。“金花提醇”技术推进了茶叶制作工艺从艺术化操作向科学化、现代化、健康化操作的重大转变。金花金花是琥珀?金茶所独有的，是由世界著名茶学专家刘仲华教授及其博士团队潜心十年研发而成。通过无极智能控制温度和湿度醇化芽叶，诱导茶叶在不紧压，自然蓬松情形下通体茂密滋长一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——冠突散囊菌，俗称“金花”，是传统茶叶所不具有的。此益生菌种可释放多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等活性蛋白，催化芽叶中各种生化成份发生氧化、聚合、降解、转化，产生对人体有益的小分子活性物质，能有效平衡人体的代谢机能，增强细胞活力，提高人体免疫功能，功效可媲美野生灵芝。时尚茶品时尚茶品是一种摈弃中国几千年厚重“茶文化”，从现代消费者利益出发，为消费者的实际需求而改变的时尚尊贵新茶品。时尚茶品的诞生依托“金花提醇”技术,该项技术是世界著名茶学专家刘仲华教授及其带领的博士团队针对茶叶产品存在的先天性不足进行多项突破性技术攻关，潜心10年研发而成， 2009年6月成功应用于琥珀?金茶，并已在85个国家申请了知识产权保护。琥珀?金茶作为时尚茶品的代表, 也是中国第一个时尚尊贵茶品，它像喝咖啡一样时尚、简单、便利。采用“金花提醇”技术的琥珀?金茶和传统文化茶不同：一是改变口感，避免了因炒青或发酵而产生不同程度的青味、苦味、涩味、闷味和陈杂味，将其调整为滋味甘爽醇和、口感润滑，以此变成消费者更容易接受的口味；二是改变产品包装，突破以往陈旧古董风格，使其变得时尚、尊贵；三是从功效上改变喝茶失眠问题，从而吸引了更多的消费者；四是区别于紧压茶，采取小袋散装茶，可以散置杯中，用沸水直接冲泡，一分钟后即可饮用，可享受“随时随地、轻松简约”的品饮方式，也可用功夫茶具茶杯冲泡，反复品饮，使其泡饮便利；五是富含一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——金花（学名冠突散囊菌），功效可媲美野生灵芝，能有效平衡人体代谢机能，增强细胞活力、提高人体免疫功能。常饮琥珀?金茶可明显降脂减肥、美容瘦身、延缓衰老、调理肠胃，具有卓越的养生保健功效。酒后饮用，可快速解酒醒脑。琥珀?金茶一经推出，被时尚人群广为喜爱，被誉为21世纪人类健康的新希望。
琥珀•金茶【简介】琥珀•金茶，是中国第一个时尚尊贵茶品，它选用雪峰山千米以上高山生态有机茶园的优质芽叶为原料，经“金花提醇”技术，使茶叶在发酵过程中茂密滋长“金花”（冠突散囊菌：一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素）。其汤色如琥珀，口感极佳，加上珍贵的金花而得名！琥珀•金茶是湖南湘源天茶业科技有限公司与国家教育部茶学重点实验室进行多项突破性技术攻关，针对现有茶叶在品质、口感、卫生指标、保健功效上的诸多不足而改良，成功开发出一种颠覆传统茶系制作工艺，保健养生功效卓越的时尚尊贵新茶品。琥珀•金茶品相：条索紧细、金花茂盛鲜活，汤色如琥珀，橙红透亮、菌香浓郁、滋味甘爽醇厚、口感润滑、韵味悠长，当年产新茶经现代科技的“金花提醇”技术，口感远远胜过五年藏陈茶，其稀少而珍贵、保健功效卓越，造就了琥珀•金茶的独尊品质，被中外茶业界誉为时尚尊贵茶品。【茶品系列】琥珀•金茶—天尊系列金茶中的极品。原料遴选一芽一叶条索紧细特级芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足1千克，每0.5千克成品茶中约有50000颗芽叶。独尊品质，彰显极尊、奢华，只为少数政要、贵族所拥有。琥珀•金茶—天骄系列金茶中的珍品。原料精选一芽二叶条索紧结上乘芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足5千克，每0.5千克成品茶中约有20000颗芽叶。骄人品质，是高端商务人士尊贵、优雅与健康生活方式的新选择。琥珀•金茶—天成系列金茶中的精品。原料挑选一芽三叶条索紧结稍松优质芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足25千克，每0.5千克成品茶中约有10000颗芽叶。天成品质，是中产阶层享受优雅、健康、时尚生活方式的新选择。【品饮方式】与一般紧压茶的饮用方式不同，琥珀•金茶可以散置杯中，用沸水直接冲泡，一分钟后即可饮用，可享受“随时随地、轻松简约”的品饮方式；也可用功夫茶具茶杯冲泡，反复品饮，享受高雅与时尚，满足高端人士健康养生的独特需求，让您随时轻松体验尊贵与奢华。根据古籍《十二时辰养生法》，建议品饮琥珀金茶之最佳时令：卯时（早晨7点到9点）能促进体内垃圾毒素排出；戌时（晚上19点到21点），能保护心机正常工作；亥时（晚上21点到23点），能让身体和灵魂都沉浸在温暖的静谧中。最佳饮用量：每次2—5克，每日2—3次。【养生功效】琥珀•金茶富含一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——金花（学名冠突散囊菌），功效可媲美野生灵芝，能有效平衡人体代谢机能，增强细胞活力、提高人体免疫功能；常饮此茶可明显降脂减肥、美容瘦身、延缓衰老、调理肠胃，具有卓越的养生保健功效。酒后饮用，可快速解酒醒脑。琥珀•金茶被誉为21世纪人类健康的新希望。【刘仲华——金茶之父】刘仲华，男，1965年3月出生，湖南衡阳人，中共党员。湖南农业大学教授、博士生导师。湖南农业大学茶学学科带头人、茶学博士点领衔导师、药用植物资源工程学科带头人。“金花提醇”技术创始人，被誉为“金茶之父”。现任湖南省天然产物工程技术研究中心主任、湖南农业大学药用资源工程系主任、湖南农业大学茶叶研究所所长、湖南农业大学天然产物研究中心主任等职；担任中国茶叶学会副理事长兼茶提取物分会理事长、国家茶产业工程技术研究中心技术委员会副主任、中国医药保健品进出口商会植物提取物分会副理事长和专家委员会副主任、中国茶叶进出口商会专家委员会副主任、湖南省茶叶学会理事长、湖南省茶业协会副会长、湖南省营养保健食品学会副理事长等职。担任《茶叶科学》副主编、《中国茶叶》、《中华医学研究》常务编委、《Natural Products & Human Health》副主编、《湖南农业大学学报》副主编等职。还担任国家863项目评审专家、国家科学技术奖励评审专家、国家自然科学基金评审专家、科技部国际科技合作重点项目评审专家、科技部中小企业创新基金评审专家、国家重点新产品计划评审专家、科技部农业科技成果转化资金评审专家、农业部高级专家等。1993年被评为“湖南省优秀青年骨干教师”，1995年被授予“湖南省优秀中青年专家”称号，1996年入选“湖南省跨世纪人才”，1997年入选“湖南省跨世纪学术带头人”，1999年获第二届“湖南省青年科技奖”，2001年获“湖南省科技创业奖十杰”，2003年获“全国优秀科技工作者”、入选“湖南农业大学首批拔尖人才”，2004年入选“湖南省新世纪121人才”、获得“湖南省青年科技创新奖十杰”、“享受国务院政府特殊津贴专家”，2005年入选“教育部新世纪优秀人才”、获“长沙市科技创新十佳”称号，2006年入选“国家新世纪百千万人才”，2007年入选“湖南省科技领军人才”，2008年入选农业部茶叶现代技术创新体系茶叶深加工岗位科学家，2008年获得国家技术发明二等奖，该奖项自新中国成立以来，湖南共6人获得。 刘仲华教授一直从事茶叶科学和药用植物资源功能成分研究。在茶叶功能成分化学、茶叶深加工与综合利用、茶叶加工理论与新技术、茶叶制造化学与品化学等茶叶科学研究领域以及植物功能成分分离纯化工程、天然保健食品开发等研究领域具有颇深的学术造诣和颇高学术地位。他先后在国内外核心学术刊物发表学术论文180多篇，主编全国高等农业院校统编教材《茶叶加工学》主编《湖南十大名茶》、副主编《中国茶产品加工》、副主编《绿色化学与化工》、副主编系列丛书《现代化工小商品制造技术》等专著与教材15部。 2009年，刘仲华教授带领其博士团队历经十年研发，“金花提醇”技术在琥珀•金茶得以成功应用，此项技术改变了传统的炒青茶的制作工艺，开创了第七大茶系——金茶，使茶叶符合现代精英人士的需求，并且具有巨大的养生功效，被誉为“金茶之父”。【茶学重点实验室】茶学重点实验室，是由中国农科院及教育部联合验收合格的集茶学科研与茶学教育的国家级重点实验室。该实验室由中国著名的茶学专家刘仲华教授任主任，现有教学科研人员 30 人，其中教授、博士生导师 16 人，副教授 6 人，具有博士学位者 18 人，同时聘请了校外兼职教授、研究员 7 人（其中境外教授 4 人）。实验室现设有四个主要研究方向 : 茶叶功能成分化学、茶叶加工理论与新技术、茶树生物技术与种质创新、茶树生理与无公害栽培。实验室拥有价值近 2000 万元的现代先进仪器设备，有效支撑全面开展茶叶科学研究。同时具备实验室研究、微型工厂中试和工业化规模生产的逐级放大研发条件。自成立以来，先后承担各种重点科研课题 84 项，先后在国内外核心刊物和学术讨论会上发表学术论文共 300 余篇，其中被 SCI 收录 8 篇，主编或参编出版学术专著和教材 26 部。获得国家和省部级成果奖励 10 余项，鉴定成果共 20 余项。【相关术语】金花提纯技术“金花提醇”技术，是世界著名茶学专家刘仲华教授带领的博士团队潜心十年研发而成，2009年6月成功应用于琥珀•金茶，并已在85个国家申请了知识产权保护。传统茶叶按生产工艺可以分为两大类，即发酵茶和炒青茶。发酵茶是将芽叶经过萎凋，揉切，渥堆，干燥等工序制成；炒青茶是芽叶以锅炒炒青或使用蒸气蒸压后再施以干燥制成。而采用“金花提醇”技术制作的琥珀•金茶，精选湖南境内雪峰山千米以上高山有机茶园优质芽胚为原料，通过对茶叶发酵过程的技术性控制，以改变传统发酵茶的制作工艺，利用人工技术模拟“五色石”洞内环境，通过对茶叶的瞬时杀青、智能控制堆温和湿度，诱导茶叶在不紧压的情况下茂密滋长一种对人体有巨大功效的植物黄金元素——冠突散囊菌菌落。“金花提醇”技术应用于制茶领域，减少了因萎凋不当或炒青过度而对人体有益的有机化合物的破坏，避免了因发酵而产生不同程度的青味、苦味、涩味、闷味和陈杂味。“金花提醇”技术推进了茶叶制作工艺从艺术化操作向科学化、现代化、健康化操作的重大转变。金花金花是琥珀•金茶所独有的，是由世界著名茶学专家刘仲华教授及其博士团队潜心十年研发而成。通过无极智能控制温度和湿度醇化芽叶，诱导茶叶在不紧压，自然蓬松情形下通体茂密滋长一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——冠突散囊菌，俗称“金花”，是传统茶叶所不具有的。此益生菌种可释放多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等活性蛋白，催化芽叶中各种生化成份发生氧化、聚合、降解、转化，产生对人体有益的小分子活性物质，能有效平衡人体的代谢机能，增强细胞活力，提高人体免疫功能，功效可媲美野生灵芝。时尚茶品时尚茶品是一种摈弃中国几千年厚重“茶文化”，从现代消费者利益出发，为消费者的实际需求而改变的时尚尊贵新茶品。时尚茶品的诞生依托“金花提醇”技术,该项技术是世界著名茶学专家刘仲华教授及其带领的博士团队针对茶叶产品存在的先天性不足进行多项突破性技术攻关，潜心10年研发而成， 2009年6月成功应用于琥珀•金茶，并已在85个国家申请了知识产权保护。琥珀•金茶作为时尚茶品的代表, 也是中国第一个时尚尊贵茶品，它像喝咖啡一样时尚、简单、便利。采用“金花提醇”技术的琥珀•金茶和传统文化茶不同：一是改变口感，避免了因炒青或发酵而产生不同程度的青味、苦味、涩味、闷味和陈杂味，将其调整为滋味甘爽醇和、口感润滑，以此变成消费者更容易接受的口味；二是改变产品包装，突破以往陈旧古董风格，使其变得时尚、尊贵；三是从功效上改变喝茶失眠问题，从而吸引了更多的消费者；四是区别于紧压茶，采取小袋散装茶，可以散置杯中，用沸水直接冲泡，一分钟后即可饮用，可享受“随时随地、轻松简约”的品饮方式，也可用功夫茶具茶杯冲泡，反复品饮，使其泡饮便利；五是富含一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——金花（学名冠突散囊菌），功效可媲美野生灵芝，能有效平衡人体代谢机能，增强细胞活力、提高人体免疫功能。常饮琥珀•金茶可明显降脂减肥、美容瘦身、延缓衰老、调理肠胃，具有卓越的养生保健功效。酒后饮用，可快速解酒醒脑。琥珀•金茶一经推出，被时尚人群广为喜爱，被誉为21世纪人类健康的新希望。
琥珀金茶，是中国第一个时尚尊贵茶品，它选用雪峰山千米以上高山生态有机茶园的优质芽叶为原料，经“金花提醇”技术，使茶叶在发酵过程中茂密滋长“金花”（冠突散囊菌：一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素）。其汤色如琥珀，口感极佳，加上珍贵的金花而得名！琥珀金茶是湖南湘源天茶业科技有限公司与国家教育部茶学重点实验室进行多项突破性技术攻关，针对现有茶叶在品质、口感、卫生指标、保健功效上的诸多不足而改良，成功开发出一种颠覆传统茶系制作工艺，保健养生功效卓越的时尚尊贵新茶品。琥珀金茶品相：条索紧细、金花茂盛鲜活，汤色如琥珀，橙红透亮、菌香浓郁、滋味甘爽醇厚、口感润滑、韵味悠长，当年产新茶经现代科技的“金花提醇”技术，口感远远胜过五年藏陈茶，其稀少而珍贵、保健功效卓越，造就了琥珀·金茶的独尊品质，被中外茶业界誉为时尚尊贵茶品。
刘仲华发表的论文有多少
琥珀•金茶【简介】琥珀•金茶，是中国第一个时尚尊贵茶品，它选用雪峰山千米以上高山生态有机茶园的优质芽叶为原料，经“金花提醇”技术，使茶叶在发酵过程中茂密滋长“金花”（冠突散囊菌：一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素）。其汤色如琥珀，口感极佳，加上珍贵的金花而得名！琥珀•金茶是湖南湘源天茶业科技有限公司与国家教育部茶学重点实验室进行多项突破性技术攻关，针对现有茶叶在品质、口感、卫生指标、保健功效上的诸多不足而改良，成功开发出一种颠覆传统茶系制作工艺，保健养生功效卓越的时尚尊贵新茶品。琥珀•金茶品相：条索紧细、金花茂盛鲜活，汤色如琥珀，橙红透亮、菌香浓郁、滋味甘爽醇厚、口感润滑、韵味悠长，当年产新茶经现代科技的“金花提醇”技术，口感远远胜过五年藏陈茶，其稀少而珍贵、保健功效卓越，造就了琥珀•金茶的独尊品质，被中外茶业界誉为时尚尊贵茶品。【茶品系列】琥珀•金茶—天尊系列金茶中的极品。原料遴选一芽一叶条索紧细特级芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足1千克，每0.5千克成品茶中约有50000颗芽叶。独尊品质，彰显极尊、奢华，只为少数政要、贵族所拥有。琥珀•金茶—天骄系列金茶中的珍品。原料精选一芽二叶条索紧结上乘芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足5千克，每0.5千克成品茶中约有20000颗芽叶。骄人品质，是高端商务人士尊贵、优雅与健康生活方式的新选择。琥珀•金茶—天成系列金茶中的精品。原料挑选一芽三叶条索紧结稍松优质芽胚，每亩茶园在每个采茶季节可采摘的重量不足25千克，每0.5千克成品茶中约有10000颗芽叶。天成品质，是中产阶层享受优雅、健康、时尚生活方式的新选择。【品饮方式】与一般紧压茶的饮用方式不同，琥珀•金茶可以散置杯中，用沸水直接冲泡，一分钟后即可饮用，可享受“随时随地、轻松简约”的品饮方式；也可用功夫茶具茶杯冲泡，反复品饮，享受高雅与时尚，满足高端人士健康养生的独特需求，让您随时轻松体验尊贵与奢华。根据古籍《十二时辰养生法》，建议品饮琥珀金茶之最佳时令：卯时（早晨7点到9点）能促进体内垃圾毒素排出；戌时（晚上19点到21点），能保护心机正常工作；亥时（晚上21点到23点），能让身体和灵魂都沉浸在温暖的静谧中。最佳饮用量：每次2—5克，每日2—3次。【养生功效】琥珀•金茶富含一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——金花（学名冠突散囊菌），功效可媲美野生灵芝，能有效平衡人体代谢机能，增强细胞活力、提高人体免疫功能；常饮此茶可明显降脂减肥、美容瘦身、延缓衰老、调理肠胃，具有卓越的养生保健功效。酒后饮用，可快速解酒醒脑。琥珀•金茶被誉为21世纪人类健康的新希望。【刘仲华——金茶之父】刘仲华，男，1965年3月出生，湖南衡阳人，中共党员。湖南农业大学教授、博士生导师。湖南农业大学茶学学科带头人、茶学博士点领衔导师、药用植物资源工程学科带头人。“金花提醇”技术创始人，被誉为“金茶之父”。现任湖南省天然产物工程技术研究中心主任、湖南农业大学药用资源工程系主任、湖南农业大学茶叶研究所所长、湖南农业大学天然产物研究中心主任等职；担任中国茶叶学会副理事长兼茶提取物分会理事长、国家茶产业工程技术研究中心技术委员会副主任、中国医药保健品进出口商会植物提取物分会副理事长和专家委员会副主任、中国茶叶进出口商会专家委员会副主任、湖南省茶叶学会理事长、湖南省茶业协会副会长、湖南省营养保健食品学会副理事长等职。担任《茶叶科学》副主编、《中国茶叶》、《中华医学研究》常务编委、《Natural Products & Human Health》副主编、《湖南农业大学学报》副主编等职。还担任国家863项目评审专家、国家科学技术奖励评审专家、国家自然科学基金评审专家、科技部国际科技合作重点项目评审专家、科技部中小企业创新基金评审专家、国家重点新产品计划评审专家、科技部农业科技成果转化资金评审专家、农业部高级专家等。1993年被评为“湖南省优秀青年骨干教师”，1995年被授予“湖南省优秀中青年专家”称号，1996年入选“湖南省跨世纪人才”，1997年入选“湖南省跨世纪学术带头人”，1999年获第二届“湖南省青年科技奖”，2001年获“湖南省科技创业奖十杰”，2003年获“全国优秀科技工作者”、入选“湖南农业大学首批拔尖人才”，2004年入选“湖南省新世纪121人才”、获得“湖南省青年科技创新奖十杰”、“享受国务院政府特殊津贴专家”，2005年入选“教育部新世纪优秀人才”、获“长沙市科技创新十佳”称号，2006年入选“国家新世纪百千万人才”，2007年入选“湖南省科技领军人才”，2008年入选农业部茶叶现代技术创新体系茶叶深加工岗位科学家，2008年获得国家技术发明二等奖，该奖项自新中国成立以来，湖南共6人获得。 刘仲华教授一直从事茶叶科学和药用植物资源功能成分研究。在茶叶功能成分化学、茶叶深加工与综合利用、茶叶加工理论与新技术、茶叶制造化学与品化学等茶叶科学研究领域以及植物功能成分分离纯化工程、天然保健食品开发等研究领域具有颇深的学术造诣和颇高学术地位。他先后在国内外核心学术刊物发表学术论文180多篇，主编全国高等农业院校统编教材《茶叶加工学》主编《湖南十大名茶》、副主编《中国茶产品加工》、副主编《绿色化学与化工》、副主编系列丛书《现代化工小商品制造技术》等专著与教材15部。 2009年，刘仲华教授带领其博士团队历经十年研发，“金花提醇”技术在琥珀•金茶得以成功应用，此项技术改变了传统的炒青茶的制作工艺，开创了第七大茶系——金茶，使茶叶符合现代精英人士的需求，并且具有巨大的养生功效，被誉为“金茶之父”。【茶学重点实验室】茶学重点实验室，是由中国农科院及教育部联合验收合格的集茶学科研与茶学教育的国家级重点实验室。该实验室由中国著名的茶学专家刘仲华教授任主任，现有教学科研人员 30 人，其中教授、博士生导师 16 人，副教授 6 人，具有博士学位者 18 人，同时聘请了校外兼职教授、研究员 7 人（其中境外教授 4 人）。实验室现设有四个主要研究方向 : 茶叶功能成分化学、茶叶加工理论与新技术、茶树生物技术与种质创新、茶树生理与无公害栽培。实验室拥有价值近 2000 万元的现代先进仪器设备，有效支撑全面开展茶叶科学研究。同时具备实验室研究、微型工厂中试和工业化规模生产的逐级放大研发条件。自成立以来，先后承担各种重点科研课题 84 项，先后在国内外核心刊物和学术讨论会上发表学术论文共 300 余篇，其中被 SCI 收录 8 篇，主编或参编出版学术专著和教材 26 部。获得国家和省部级成果奖励 10 余项，鉴定成果共 20 余项。【相关术语】金花提纯技术“金花提醇”技术，是世界著名茶学专家刘仲华教授带领的博士团队潜心十年研发而成，2009年6月成功应用于琥珀•金茶，并已在85个国家申请了知识产权保护。传统茶叶按生产工艺可以分为两大类，即发酵茶和炒青茶。发酵茶是将芽叶经过萎凋，揉切，渥堆，干燥等工序制成；炒青茶是芽叶以锅炒炒青或使用蒸气蒸压后再施以干燥制成。而采用“金花提醇”技术制作的琥珀•金茶，精选湖南境内雪峰山千米以上高山有机茶园优质芽胚为原料，通过对茶叶发酵过程的技术性控制，以改变传统发酵茶的制作工艺，利用人工技术模拟“五色石”洞内环境，通过对茶叶的瞬时杀青、智能控制堆温和湿度，诱导茶叶在不紧压的情况下茂密滋长一种对人体有巨大功效的植物黄金元素——冠突散囊菌菌落。“金花提醇”技术应用于制茶领域，减少了因萎凋不当或炒青过度而对人体有益的有机化合物的破坏，避免了因发酵而产生不同程度的青味、苦味、涩味、闷味和陈杂味。“金花提醇”技术推进了茶叶制作工艺从艺术化操作向科学化、现代化、健康化操作的重大转变。金花金花是琥珀•金茶所独有的，是由世界著名茶学专家刘仲华教授及其博士团队潜心十年研发而成。通过无极智能控制温度和湿度醇化芽叶，诱导茶叶在不紧压，自然蓬松情形下通体茂密滋长一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——冠突散囊菌，俗称“金花”，是传统茶叶所不具有的。此益生菌种可释放多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等活性蛋白，催化芽叶中各种生化成份发生氧化、聚合、降解、转化，产生对人体有益的小分子活性物质，能有效平衡人体的代谢机能，增强细胞活力，提高人体免疫功能，功效可媲美野生灵芝。时尚茶品时尚茶品是一种摈弃中国几千年厚重“茶文化”，从现代消费者利益出发，为消费者的实际需求而改变的时尚尊贵新茶品。时尚茶品的诞生依托“金花提醇”技术,该项技术是世界著名茶学专家刘仲华教授及其带领的博士团队针对茶叶产品存在的先天性不足进行多项突破性技术攻关，潜心10年研发而成， 2009年6月成功应用于琥珀•金茶，并已在85个国家申请了知识产权保护。琥珀•金茶作为时尚茶品的代表, 也是中国第一个时尚尊贵茶品，它像喝咖啡一样时尚、简单、便利。采用“金花提醇”技术的琥珀•金茶和传统文化茶不同：一是改变口感，避免了因炒青或发酵而产生不同程度的青味、苦味、涩味、闷味和陈杂味，将其调整为滋味甘爽醇和、口感润滑，以此变成消费者更容易接受的口味；二是改变产品包装，突破以往陈旧古董风格，使其变得时尚、尊贵；三是从功效上改变喝茶失眠问题，从而吸引了更多的消费者；四是区别于紧压茶，采取小袋散装茶，可以散置杯中，用沸水直接冲泡，一分钟后即可饮用，可享受“随时随地、轻松简约”的品饮方式，也可用功夫茶具茶杯冲泡，反复品饮，使其泡饮便利；五是富含一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素——金花（学名冠突散囊菌），功效可媲美野生灵芝，能有效平衡人体代谢机能，增强细胞活力、提高人体免疫功能。常饮琥珀•金茶可明显降脂减肥、美容瘦身、延缓衰老、调理肠胃，具有卓越的养生保健功效。酒后饮用，可快速解酒醒脑。琥珀•金茶一经推出，被时尚人群广为喜爱，被誉为21世纪人类健康的新希望。
琥珀金茶，是中国第一个时尚尊贵茶品，它选用雪峰山千米以上高山生态有机茶园的优质芽叶为原料，经“金花提醇”技术，使茶叶在发酵过程中茂密滋长“金花”（冠突散囊菌：一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素）。其汤色如琥珀，口感极佳，加上珍贵的金花而得名！琥珀金茶是湖南湘源天茶业科技有限公司与国家教育部茶学重点实验室进行多项突破性技术攻关，针对现有茶叶在品质、口感、卫生指标、保健功效上的诸多不足而改良，成功开发出一种颠覆传统茶系制作工艺，保健养生功效卓越的时尚尊贵新茶品。琥珀金茶品相：条索紧细、金花茂盛鲜活，汤色如琥珀，橙红透亮、菌香浓郁、滋味甘爽醇厚、口感润滑、韵味悠长，当年产新茶经现代科技的“金花提醇”技术，口感远远胜过五年藏陈茶，其稀少而珍贵、保健功效卓越，造就了琥珀·金茶的独尊品质，被中外茶业界誉为时尚尊贵茶品。
琥珀金茶,为金茶的一种.1、金茶是茶叶中间分类的一种。普通茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、白茶，而比较罕见的有紫茶，最为稀有罕见的即为金茶。2、金茶最早发现于数千年前，《本草茶经》中曾有提及。极品金茶遍体金色，泡出茶汤为琥珀金色。纯天然生成，主要产地在湖南、福建。目前仅有湖南保持少量金茶原叶产地。3、制作工艺，最早的金茶是将金茶原叶放置在特定的山洞或地窖之中，经过数月或经年的自然发酵，金茶原叶中营养物质会凝聚成金色菌体，覆盖于金茶表面。菌体经研究为冠状散突菌，通俗来讲就是年久的灵芝表面孢子所含的抗衰老物质。古人已经察觉到金茶的功效，所以金茶又被称为“茶灵芝”、“金灵芝”、或者“瑶池仙茶”。由于大量的金茶原叶只可能有少部分茶叶能够适度发酵，产生均匀的金色菌体。4、金茶极其珍贵稀有。自汉朝起是皇室贡品。但是由于产量非常稀少，所以在中国茶叶大量输出的唐朝和宋朝、明朝并没有随着丝绸之路流传到世界。反而中国的绿茶、红茶闻名世界。其实金茶才是中国顶级茶叶的最高代表，也是中国茶文化和技术的最高体现。5、金叶好茶蕴醇香，玉碗盛来琥珀光。琥珀金茶是上品金茶的别名。通常为茶尖，通体金色，金菌分布均匀。而下品的金茶，叶体只有少量的金菌，分布不均，品相凌乱。