地理论文发表美食教程视频
随着人们生活水平的提高，外出就餐已经不是奢侈的事情了，很多时候不愿意做饭，人们就会选择外出就餐。很多人看中了这个商机开起了饭店，对于饭店来说，菜肴的口味是最重要的，大众口味菜谱大全是一般饭店的首选，那么什么是大众口味的菜谱呢?大家可以来了解下。一、大众菜谱大众菜谱是一个以家常食品、凉拌、素食、汤粥、蛋类、肉类、鱼类、禽类、厨房百科、美食视频、茶余饭后、营养饮食、生活常识、烹饪技巧为主题内容栏目。二、菜系分类八大菜系指的是鲁菜、川菜、浙菜、粤菜、徽菜、闽菜、苏菜、湘菜，是遍布各地的特色菜。中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，鲁菜、川菜、苏菜和粤菜、享称为“八大菜系”，加上京菜和鄂菜，即为“十大菜系”。三、菜系划分方法1、按省按划分四大菜系有2种说法第一种：山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜;第二种：山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。按省划分八大菜系鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽2、按文化流派划分东北菜、北京菜、冀鲁菜、胶辽菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、广东菜四、经典菜谱1、水煮鱼原料：草鱼一条2.5斤至3.5斤，黄豆芽一斤，姜末、料酒、胡椒、鸡精、葱段、干辣椒各适量。制作方法：①将草鱼治净，切片，过热水，捞起，煨盐、料酒、淀粉和蛋清。②豆芽洗净后，开水氽烫，捞出放入盆的最底部，撒盐。③在炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后放入葱、姜、蒜、花椒、红辣椒小火煸炒。出味后加热水，烧开，将鱼片放入，5分钟后把煮好的鱼及全部汤汁倒入盛豆芽的盆中。④另置一锅，倒入大量油(以将盆中的鱼和豆芽全部淹没为准)。待油热后，加入若干花椒及干辣椒，用小火慢慢炝出香味。⑤辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入鱼盆中。2、剁椒鱼头原料：胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。制作方法：①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。
饮食文化论文：特色餐饮空间的设计思路
随着经济的不断发展，人们的消费质量不断提高，餐饮业的不断扩大，人们对餐饮空间设计也越来越重视，下面是我收集整理的饮食文化论文：特色餐饮空间的设计思路，希望对您有所帮助！
摘要: “民以食为天”，餐饮空间不仅能满足食客们在食物上的享受，还能赋予他们在环境上的精神享受。在这个飞速发展的时代，现在的餐饮空间已经不能被满足，对特色餐饮空间的设计的要求也越来越高。在设计的过程中，对餐饮空间的表达上，应该注重餐饮背后的文化内涵，来更好的发展餐饮的独特魅力。针对不同的人群，做出对不同的餐饮空间的不同定位，更要遵循以人为本的设计理念，突出人性化的特点，来进行餐饮空间的设计，更加突出餐饮空间的特色。再通过材料的处理、光照的方式、色彩的使用等的综合运用，都可以起到画龙点睛的作用，呈现出更加丰富、更具特色的餐饮空间。
关键词： 特色;精神需求;人性化;元素;享受
一、根据餐饮的背景来确定空间设计的方向
随着经济旳不断发展，人们旳消费质量不断提高，餐饮业旳不断扩大，人们对餐饮空间设计也越来越重视，更加注重餐饮文化，不仅只体现在对美食旳要求，而对餐饮旳环境也有更高要求，在设计旳过程中，对餐饮空间旳表达上，应该更加体现出餐饮背后旳文化内涵和表现出餐饮旳独特旳魅力。
创造出有特色旳风格和优雅旳用餐环境是餐饮空间设计旳最基本旳原则，对空间进行设计，不仅要考虑它内在，就是单纯旳餐饮空间设计，还要考虑它旳外在因素，就是所处旳时代特征、人文环境、自然环境、经济、针对旳人群等方面，综合全面进行考虑。通过这些因素作为特色，再通过设计旳手法来更加突出想表达旳主题特色。
1.1以自然环境为特色
此类风格旳融入，犹如在室外与室内融为一体，自然舒适，也可以让顾客享受不同旳环境特色，首先，我们应该考虑此餐饮空间所处旳地理位置，它可能所处旳周边环境是临江、海、湖旳海滨城市；人、车等川流不息旳现代都市；朴实旳乡村和山林海边旳景区等，由于这些特殊旳位置，也可以变为设计旳元素特色，更加突出本城市旳文化特色，让餐饮空间更富有特色。其次，我们还可以利用自然环境融入到餐厅空间中，作为独立旳景观进行使用和欣赏，设计手法上可以使用自然式旳方式，让餐饮空间更富有绿色生态旳特色，这样别有一番滋味。
1.2以地域文化为特色
此类餐厅风格非常的鲜明，带有各地的民俗民风，带有强烈的地域特色和乡土的气息。一个地方特色的展现就是通过与众不同的异地色彩和当地的风土人情反映出来的。利用这些地方符号，再与地域文化联系起来，可以使餐饮空间更有特色，更符合这一地方的特色气氛，同时配合地方口味的食品，会给人们以美食文化、地域文化，更好的发展民族的文化。这样的主题表现就更加明朗，对顾客也更有吸引力，记忆也会非常的深刻而且更加突出现代社会的大时代背景下，对地域文化的尊重，传承着民俗民风。
1.3以时代特征为特色
会以怀旧为灵感，对不同时期、不同时代的文化为线索进行设计，空间中会使用，当时具有代表性的事物为元素，赋予餐饮空间更强的感染力，带有古香、古色、古韵。这种设计也是在对中国传统的文化的传承，对美好的旧时代的追忆，都体现在了现代的设计当中，这也不失为特色之处。
二、餐饮空间中不同的空间分类
现代社会快速的发展，极大地丰富了人们的饮食需要，可以根据不同的地域、不同的'主题、不同的方式，选择不同的就餐类型，这便给设计师提出了更多、更高、更新的要求。这就要求设计师们创造出更具特色的餐饮空间，来迎合不同的消费者。
2.1宴会厅
宴会厅主要以大型活动、庆典等为主。像这类餐厅，就需要装修豪华、大气，室内空间常做成对称，比较规则的方式呈现，可以更加突出隆重的气氛。宴会厅通常为节日庆典、喜丧宴的需要而使用，更要求此类空间的灵活性，对于使用的不同，都需要有一定的安排，注重礼仪、重布置，通过布置营造更多气氛。
2.2中餐厅
作为中国这个大环境，经营中式餐厅会占大多数，由于我们民族的文化底蕴，根据各种地方菜系，分为各种菜式，形式多样，形成高、中、低档次的餐饮空间，在融入各地方的风俗，使此空间更富有特色。在空间布置上，要求整体舒适大方，利用空间设计突出菜式的特色，具有一定的文化内涵。
2.3西餐厅
西餐厅是采用西式的食谱、烹调方式来招待消费者的一种餐饮模式，按照西式的风格和格调的环境。西餐可以分为很多种，如精致小巧的韩国餐厅、富丽堂皇的俄罗斯餐厅、富有浪漫气息的意大利餐厅、自由现代的美式餐厅、贵族情调的法国餐厅等，都带有自己民族的文化特色，现在特别受消费者的喜爱。
2.4饮吧
茶吧、酒吧、咖啡厅等空间都是为都市忙碌的人们提供一个轻松、愉悦的场所。在布置上，应该有层次，有变化。尽量应该为顾客多创造出一些亲切独立的空间，通过各种空间表现手法，来营造舒适的气氛。
2.5快餐厅
快餐厅的餐饮模式，顾名思义，是以快为主要节奏，主要针对的是学生、一些流动的人口，快餐空间需要装修个性时尚、简洁明亮，在颜色的选用上，如座椅多会选用一些明快的颜色红色、黄色等，合理安排行走路线，都是一排列的方式安排座椅，来节省空间，增加用餐的人数。
三、餐饮空间的设计要遵循以人为本的设计理念
“民以食为天”，餐饮是人们日常生活中不可缺少旳一部分，而餐饮空间也成为人们不可或缺旳场所。随着人们生活水平旳日益提高，生活内容日益丰富，人们对餐饮空间旳要求也越来越高，不仅是以单纯旳吃饱为目旳，而要满足不同旳人群针对餐饮空间环境旳不同旳精神需求，更需要设计师们遵循以人为本旳设计理念，来进行餐饮空间旳设计。
具有特色旳餐饮空间不仅要有个性，要根据自己餐厅旳具体情况，要结合人性化、大众化旳特点，进行适当旳分析。在未来旳餐饮空间设计中，将会以特色为发展旳趋势，设计师们将会综合更加人性化旳设计和更加创新旳理念来解读餐饮空间设计，为我们未来旳生活环境，创造出更加舒适、放松旳餐饮空间，让消费者更愿意来享受此环境。
四、通过空间元素来营造餐饮空间的气氛
餐厅的营业区是顾客最集中的地方，为了突出餐饮空间的特色，要合理安排。不同的餐饮空间根据处理的方式是不同的，通过处理材料的使用、光照的方式、色彩的运用等因素，更多的人性化设计，都可以使空间起到画龙点睛的作用。
4.1通过色彩的特点来表现
在餐饮空间设计中，首先要满足人们日常旳生理和心理旳需求，科学旳利用色彩满足消费者旳审美要求。色彩对人旳心理、生理旳影响旳重要性已得到证实。利用不同旳色彩，大胆旳设计，可以引起人们不同旳视觉感受。色彩是一种很富有感情旳元素，视觉反应人们旳心理感受。这要求设计师，在不同旳餐饮空间，选用不一样旳色彩来突出此空间旳特色，充分发挥不同旳色彩旳作用和魅力，才会给顾客留下深刻旳印象，才能吸引住了消费者们旳眼球。
4.2通过照明的特点来表现
室内空间照明首先是为了用来给人们在室内活动旳时候提供光线，在这个不断发展旳经济时代，人们不仅用灯来照明，还利用灯光制造出不同旳气氛。通过灯光颜色旳不同、强弱旳不同、照明方式旳不同，可以制造出不同气氛旳场所、划分出不同旳空间、突出重点旳空间。而利用照明手段已成为设计空间设计旳一个重要手段。
4.3 通过陈设的特点来表现
餐饮空间中的家具、装饰物是不可缺少旳一部分，家具组合为我们提供了围合空间旳方向性旳可能，也用来划分空间，使空间旳划分更具有灵活性。装饰物会给整个空间起到点石成金旳作用，装饰物旳放置不单可以示意一个空间旳终止，也可以说是另一个空间旳开端，不会阻碍人们旳视线，却又能阻止人们旳行动，让此空间更富有层次感、画面感。各种绿色植物旳使用，使空间更富生机活力，使得整个空间更加旳完整。
结束语：
未来旳餐饮业将会以特色为发展趋势，餐饮空间应突出自己特色，不仅要有美观可口旳菜肴，更需要人们将特色旳空间设计融入其中，将创新精神、人性化旳设计理念和多种表现手法结合起来，完美诠释具有特色旳餐饮空间。想要达到预期旳效果，就要要求设计师采用各种理论和手法去设计，来影响人们旳心理和情感，抓住人们旳精神需要，来突出餐饮空间旳特色，使之更有层次，更加完整。
参考文献：
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高中地理教学论文(一)一、地理板书的作用1.能吸引学生的注意力在教学过程中，学生的注意力是随着板书的不断呈现和不断更新而转移的。因此，板书可以紧紧地吸引住学生的注意力，使他们全神贯注地进行学习。2.能使教学内容具体化和“活”化地理板书是以纲目、图表和表格等形式把教学内容概括化和具体化的，并随着教学进程而逐渐呈现、一再更新，而使教学内容活化起来，有利于学生学习。3.为学生编拟读书提纲做出示范教师的板书是学生编拟学习提纲的范例，学生通过抄写板书，可以逐步学会编拟读书提纲的方法，从而提高他们的阅读地理教科书的能力。二、设计地理教学板书应遵循的原则1.板书设计要体现科学性地理是研究地球表面的地理环境中各种自然现象和人文现象，以及它们之间相互关系的学科。它是一门具有较强科学性的学科，教师传递给学生的地理知识应当是客观的、准确的。因此，高中地理教师在设计板书时也应遵循科学性的基本原则，这样的板书才能为学生提供准确的科学的知识和信息。此外，板书是学生获得学习内容的渠道之一，因此，教师要保证板书中的字、词、符号等信息准确无误，以免给学生带来学习上的障碍和困难。2.板书设计要具有启发性板书对学生来说具有指引的作用，因此教师在设计板书时要在依照科学性的基础上，体现出一定的启发性，这样就有助于激发学生的思维，使他们能够充分将所学知识进行分析比较、归纳总结，以及判断推理等，进而得到更多的知识和信息，使自己的地理知识之树更加繁茂。要体现板书的启发性，就要求我们高中地理教师认真研读教材，找出基本脉络，并精心设计出能够反映知识之间的内在联系、能提示地理事物规律的具有启发性的板书。3.板书设计要有整体性教师在进行教学设计时，每节课所讲的内容应当是一个或者几个重点问题，这就决定了每课时的教学内容都是相对完整的整体，这就要求板书也具有整体性，而不能成为没有联系的几个板块的简单罗列。高中地理教师在书写板书时应充分体现出知识间的联系性，并要考虑到整体布局情况，板书的重心应尽量与黑板的中心重合，上下左右要留出适宜的宽度，同时还要注意板书的布局不能“一头沉”，以免破坏布局的完整性。4.板书设计要体现艺术性优秀的板书不仅是重点突出、布局合理，直观清晰的，还要能够给学生视觉上的享受，学生对乱涂乱画的板书不会有好的印象，更不用谈从板书中获得有效信息了。因此，在高中地理教学中，教师要合理运用文字、图标、表格等形式设计板书，体现出书法美、结构美，展现出艺术性的效果，这样才能使学生赏心悦目，加深对所学知识的印象。三、地理板书设计应注意的问题从以上论述中，我们知道了地理教学中板书设计的作用和重要性，但是要想设计出优秀的板书，不仅要遵循一定的原则，还要注意一些具体的问题，这样才能使板书发挥出其应有的作用。1.教材内容是板书设计的依据地理教师在设计板书时，要遵循形式为内容服务的原则，不能为了形式上的美观、色彩，而使教学内容失真，或者遗漏某些知识要点。教师要依据教学内容，采取恰当的板书形式，并使其保持知识的系统性和完整性，这样的板书设计才是有价值、有意义的，才有助于提高课堂教学效果。倘若板书设计只重形式而忽略内容，将会弄巧成拙，使板书成为教学的干扰因素，影响教师的讲解，以及学生的知识获取。2.处理好板书书写与讲解的关系板书在教学过程中的什么阶段书写，也是值得教师研究和思考的。有时教师可以边讲边写;有时可以先写板书，然后师生一起分析;还有的时候是教师先分析、归纳，然后再板书，具体采用哪种形式需要教师视教学的需要而定。另外，地理教师在教学过程中因讲解而忘记板书，然后再去补写，或者因过多板书而影响讲解时间的现象应该避免，要坚决克服板书中的随意性和盲目性。3.处理好板书设计与运用的关系板书设计是教师在认真备课的基础上，根据教学需要而事先设计的，但是计划赶不上变化，在实际教学中可能会出现一些问题，进而影响教学的顺利进行。例如，有时板面不够写，有时来不及书写等。要解决这些问题，除了要求地理教师在实践中不断积累经验外，还需要教师在课前进行必要的试写。另外，教师在教学中也可以根据实际情况进行适当的增减和调整，但必须讲究板书的完整性。综上所述，作为高中地理教师，我们应当认真研究教材内容，根据学生的需求设计出布局合理、重点突出、新颖独特、充满美感的优秀板书，激发学生的学习兴趣，进而提高高中地理教学质量。 高中地理教学论文(二)一、课堂教学如果把教学比作建设一座高楼，那么课前准备是为建设准备物资，课堂教学就是将各种物资进行整合，进行真正的建设了。在具体的课堂教学中，我们主要应注意以下两个方面。(一)用适当的方法进行课堂导入万事开头难，好的课堂导入无疑会让整节课有一个好的开头，进而取得更好的教学效果。课堂导入的方法有很多，这里只对其中的三种进行简单介绍：趣味导入、材料导入和直接导入。所谓趣味导入即是用一些有趣的手段来激发学生的学习兴趣的导入方式。比如，我们在介绍七大洲、四大洋的分布情况时，就可以将地图或地球仪展示给学生，让其自己动手寻找;而在地貌学习模块中，我们可以将风蚀地貌模型、黄土地貌模型展示给学生看。材料导入的材料可以是一个小故事、一篇文章，甚至是带有地理知识的一句话。材料可以是教师准备，也可以让学生自己搜集。比如，我们可以用“黄梅时节家家雨”“黄梅雨里一人行”等诗句材料来导入即将学习的梅雨知识。趣味导入、材料导入形象生动，更容易提高学生的学习兴趣，激发学生的学习热情。而直接导入就是开门见山，比如，“今天我们学习的内容是”等，这种不做任何铺垫的导入方式更加直接，也更适合高中生的理解能力和思维模式。(二)优化教学模式，改善教学方法首先，优化教学手段。在高中地理教学过程中，教师应注意运用多种教学手段，比如，利用多媒体等现代技术手段播放视频和幻灯片或者利用地理教学模型来进行模拟教学等方式来吸引学生，将学生的注意力更多地转移到课堂教学中来。其次，教师应时时刻刻以学生为教学的主体。课堂教学应根据教材特点和学生实际，综合考虑多方面的因素，比如，教师个人的授课特点、每个学生的个性和学习情况、每个学生接受新事物的能力和水平等。在课堂上教师应多与学生进行互动，鼓励学生多提问、敢提问，不要怕出错，不要怕被嘲笑。同时，教师还应在适当的时候加大课堂传授的信息量，针对学习比较优秀的、学习能力一般的、学习比较困难的不同类别的学生分类进行不同量知识的传授。再次，倡导学生进行合作学习，让学生组成学习小组。合作学习主要是以小组的形式进行，几个人一小组，对学习内容进行自主探讨。教师要多鼓励学习小组对一些地理现象(可以是生活中的，也可以是学习中遇到的)进行观察、实践、探讨、研究，激发学生的学习热情和求知欲，从而使学生在合作学习中相互帮助，共同提高。最后，改良考核机制。考核分为两方面，一方面是对教师的考核，另一方面是对学生的考核。对教师的考核不仅要考虑到学生分数、升学率等教学成果，也应把教学模式、教学创新等方面考虑在内。对于传统的只凭分数对学生进行片面评判的评判标准我们应及早抛弃，新课程标准下的高中地理教学应更多地关注学生的全面发展。传统评判一个学生是否优秀的标准仅仅限于考试分数，将学生按成绩进行等级划分，这样不仅打击了学生学习的积极性，也不利于学生心理的健康发展，更不要说为国家培养更高水平的人才了。因此，我们在评判学生是否优秀时，要综合考虑各个方面的因素(比如其课堂表现和反应等，当然，学习成绩也是一个非常重要的参考)，并对学生进行适时适当的鼓励和指导。二、课后巩固子曰：“学而不思则罔，思而不学则殆。”我们在抓好课前准备和课堂教学的同时万万不能忽视课后的巩固。课后巩固主要是通过教师布置作业来进行的，那么课后巩固的效果也就主要在于作业的质量。第一，教师可以合理降低作业的难度，从而让学生对高中地理学习有充足的自信心和成就感。第二，教师要对作业量进行合理安排，避免由于过于繁重的作业打击学生的学习热情，也避免学生为了做作业而做作业，使学生的地理学习变成一件很痛苦的事。第三，教师要因地制宜，多布置一些和学生的生活环境有关的地理课后作业，从而使地理教学和学生的生活紧密结合，提高学生对所学地理知识的综合应用能力。同时，学生在课后也应根据自身实际的学习情况和个人学习兴趣，自行进行各种形式的课后巩固与知识的拓展。比如，自己去图书馆借阅相关地理书籍等方式。最后一点，无论是教师还是学生，都应时时注意反思、总结、巩固课堂上所教学的知识，从而切实提高高中地理课堂教学的质量。教育是科学，也是艺术。在新课程改革的时代背景下，高中地理教学呈现出全新的面貌。然而路还很长，我们应投入更多的人力、物力、财力，倾注更多的人文关怀，在关注学生内心世界的健康发展的基础之上，从教师和学生两个方面入手，抓好高中地理教学的课前、课堂、课后，从而让高中地理教学越来越好，焕发出勃勃生机。 高中地理教学论文(三)一、开展一些课外活动，提高学生的学习积极性课堂的上课气氛和课外的上课气氛是不一样的。相比较而言，课外的上课气氛比课堂的上课气氛要更加浓烈一些，学生在课外上课会比在课堂上更加地积极主动。所以，教师应该多多开办一些课外活动，充分调动学生学习的积极性，促使他们去更加积极主动地学习。当教师将书本上的一些理论知识讲解得差不多了，就可以开展课外认识活动，促使学生更深一步地理解这些理论内容。当讲到野外辨别方向的内容的时候，教师就可以带领学生到野外去，并根据书本上说过的内容来辨别方向。例如，可以看树叶的茂盛程度的不同来辨别方向，长得比较茂盛的那一边就是朝着太阳的，或者是看树轮的密集程度，树的年轮之间的间隙越窄就说明树轮就越密集，而朝着北边的树轮一般都比朝着南边的的树轮要密集，也就是说，树轮长得比较密集的那一边就是北边，比较稀疏的那一边就是南边。二、结合多媒体来教学教师利用多媒体来给学生上课，不仅可以提高课堂的趣味性，还能丰富教学内容。兴趣可以促使学生更加主动地去学习，能让学生更好地接受教师所传授的内容，能提高教学的有效性。所以，教师要把提高学生的兴趣作为上课的前提条件，这可以使学生更加专心、用心地听课，能更好地掌握教师所讲的知识了。这样，教师和学生之间的互动增加了，课堂反馈就多了，教师的教学任务就完成了，教学的有效性也就得到了提高。例如，教师可以结合电影来学习书上的内容，可以播放有关地震的电影给学生看，让学生更好地认识到地震对我们的生活所产生的影响以及地震到底是怎么一回事。为了能让学生更好地理解地震是如何形成的，教师可以播放一些科普片。这些科普片将地震的形成过程用电脑制作了出来，这样，学生就能更好地理解地震形成的过程了。教师也可以借地震的形成过程来给学生讲解影响地震的因素有哪些，这样地震的形成、影响因素和对我们生活所造成的影响等内容就都通过多媒体给学生展示出来了。结合多媒体来教学，教师的讲解就会变得更加具体化了，学生也就能更好地接受知识了。三、结合当地的地理情况来进行教学国家根据不同的地理情况划分了不同的地区，每个地区的地理情况都不一样，所以教师可以适当地结合当地的地理情况来进行教学。例如，我们国家大部分都位于亚热带，而非洲位于热带，所以当教师讲述亚热带的时候就可以根据我们国家的情况来讲解，当讲到热带的时候就可以根据非洲的情况来讲解。如果位于高原地带，那么，教师在讲述高原地带的时候就可以根据当地的一些情况来讲解书上的内容，如高原地带的气候是怎样的，空气的稀薄程度是怎样的等。四、结合书上内容来解释当地的一些特殊地理现象教师要想调动学生学习高中地理的积极性，就要告诉学生学习地理是有用的，对实际生活是有帮助的。教师可以用地理知识来解释一些常见的地理现象，并根据教学内容来提问一些问题，如沿海地带就经常遇到台风，那么台风到底是怎样形成的呢?台风所造成的影响有多大?新闻上经常说到的风级到底是怎么一回事?台风眼又是什么?这样，学生就会带着问题来听课，当教师讲到相关的内容的时候，他们就会很认真地听课，这就提高了教师教学的有效性。地理虽然有点枯燥，但是不能否认它对我们日常生活的重要性。高中地理作为有着实际生活意义的科目之一，学生应该好好地学习它。教师也要注重教学的效率问题，从而提高教学的有效性。
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是。美食教程短视频是网络课程，是由创作者将美食视频发布到网上的教程，讲述做美食的教过程，因此是网络教程。网络课程就是通过网络表现的某门学科的教学内容及实施的教学活动的总和，是信息时代条件下课程新的表现形式。
学术堂整理了一份核心期刊论文发表技巧,供大家参考:一、投稿要对路每个刊物都有自己的办刊方针以及刊文方向.在投稿之前必须做到心中有数,首先要了解刊物的发文方向,如果刊物是社科类的期刊,那么你发数学、物理、生物这些就有点不太合适了.其次还要了解刊物的出版周期,出版周期有双月刊、季刊、月刊……有的作者可能认为出版周期是小事,是编辑部的事情,跟我们投稿有什么关系呢?这样想就打错特错了,出版周期越长说明文章见刊的时间越长,文章的录用率可能会更低一些,如果是评职称用的话,一定要参考一下出版周期,这决定了你的准备时间.再次,了解刊物的栏目.栏目决定了刊物的发文方向,一般有两种情况:一、栏目是固定不变的.那么你在发文章的时候就可以根据栏目去投稿了,比较有针对性.二、栏目是变动的,比如说今年是建国七十周年,大部分刊物会出建国的专栏,你可以根据这个栏目进行专项写稿.变动的栏目一般都在年初的时候再刊物上做一个预告,如果你有意向投稿,一定要去关注一下,避免写出来的稿件与刊物方向不符,导致退稿.最后,在投寄时最好在信封上注明栏目名称,以便于编辑人员及时准确地处理稿件.二、注意把握时机论文发表就像是新闻报道,越新的选题越近的时间越容易被录用.但是学术期刊毕竟不是"日报",就出版周期而言,滞后性太强,你投稿的时候还是一个热点,等到出刊的时候可能已经没有话题度了.三、注意格式要规范现在大部分都是邮箱投稿,需要形成电子版文档,建议投稿之前先观察一下刊物的排版习惯,最好能够将格式调整成刊物的标准格式.如果刊物没有提供参考格式,也一定要整理一下,最起码要美观、可读.编辑部每天都会收到大量的稿件,如果每一篇文章格式都是乱的,极不方便编辑审稿,如此一来,被退稿也是很常见的.建议一定要规范格式,另外如果有基金一定要带上,提高录用率.当然,这些并不是投稿被录用的决定性因素.关键还是要看稿件的质量,提高命中率的根本还在于稿件质量.四、适当控制字数不同的刊物,对论文字数的要求不同,而且差别很大,有的喜欢长篇大论,有的喜欢短小精悍,投稿时应对各刊物发表的文章进行研究,总结归纳出一些规律,这样投稿才有针对性.一般说来,寄给报刊发表的文章,应尽量短些,选题最好小一点,内容实用些,可操作一些,让别人看了能受到启发教育或拿过来就可以用;而参加评选的论文,理论性应强些,选题可稍大点,字数亦应适当多一些,这样才能将问题说清说透.通常组织论文评选的部门下通知或发启示时,对论文选题、格式、字数都有明确要求,撰写时应充分注意,如果没有要求,笔者以为参加评选的论文字数以3000- 5000字为宜,一般不要少于3000字,也不要多于7000字,根据选题只要论述清楚了就行,不必把过多的注意力放在字数多少上.不论哪类文章,在控制字数的同时应十分注意文章的科学性和可读性.所谓科学性是指文章的观点不能出错,引用的论据资料应准确无误,论证过程应经得住推敲;所谓可读性主要是指文字表述要让人喜闻乐读,一看题目就想看内容,一看内容就让人爱不释手,非一口气读完不可,当然这不是一日之功,需要长时间磨炼,文字功底是练出来的.五、讲究投稿策略刚开始投稿的人,将稿子投出后总希望尽快得到编辑部的回音.事实上,由于编辑部每天要处理的稿件无以数计,所以,不少刊物收到稿件后常常连收稿通知都懒得发,这挫伤了不少作者的积极性.还有个别刊物大量地照顾"关系稿件",眼睛只盯住几个"名人",结果使很多新人退避三舍.但应该承认,任何刊物都会考虑自己的信誉,真正有生命力的刊物在用稿上一定会坚持认稿不认人的原则,只要稿件对路时机合适,质量属于上乘之作,任何编辑部都没有舍优求次的道理.
以时间和标志性事件为参照标准，环境心理学于上个世纪70年代初在以美国为中心的北美地区得以兴起。随着环境问题的升温，环境心理学也成为21世纪以来心理学领域较有突破的一个学科。下文是我为大家搜集整理的关于环境心理学课程论文发表的内容，欢迎大家阅读参考!环境心理学课程论文发表篇1 浅谈环境心理学中的拥挤 摘要：本文主要针对城市中的拥挤，从环境心理学角度阐述了拥挤的内涵、影响及对策，并提出要警惕拥挤综合症的出现。 关键词：拥挤 影响 拥挤综合症 一、 拥挤的内涵 环境心理学是心理学的新兴学科之一，是社会科学与自然科学的结合，是建筑环境学和应用心理学的结合，是关注人与环境相互作用和相互关系的学科[1]，它通过研究在不同社会 文化 和环境下人们的心理活动规律，从而寻求人与环境相互适应的可持续模式。拥挤是环境心理学的重要研究领域。国外学者有的认为，“拥挤”是指当个体的空间需求超过实际空间供给时的一种心理压力不适状态，是有限空间中的个体的一种个人主观体验;有的认为，“拥挤”是指一种个人无法获得想要的隐私水平、无法充分控制同他人之间社会互动的状态。我国学者则强调“拥挤”是指一种主观的、能产生消极情感的心理状态，且当个人觉察到给定空间中有过多的人时出现。 总之，作为对高密度和相应空间限制的知觉判断，“拥挤”是一种难以直接测量，需经过人类知觉加工形成，伴随过度唤醒和生理、心理、行为压力特征表现，且导致系列拥挤负面影响的复杂心理体验和主观 经验 状态。[2] 二、 拥挤对人类的影响 (一)拥挤对个体行为的影响 1.对生理的影响 研究发现，高密度会引起一些生理唤醒反应。在高密度条件下的人血压偏高，个体患病的机率更高;儿茶酚胺含量升高，肾上腺分泌也提高;皮肤的导电系数也明显增加。长期在高密度环境中生活，可能引发疾病或使病情加重。 2.对情感的影响 社会密度与空间密度以不同的方式影响着人的情感体验。在改变空间密度的实验中，男性在高密度时比在低密度时体验到更多的消极心境;而女性则相反，能彼此友好相处，以比较合作的方式对待拥挤的心境。在社会高密度的研究中，男女都同样反映出消极的心境。 (二)拥挤对社会行为的影响 1.人际吸引 拥挤导致人际吸引降低，并且男性更明显。在相关实验中，男性在高密度情境下对组内成员负面的评价较多，而女性则相反，高密度促进了人际吸引。 2.退缩行为 当遭遇高密度时，社会退缩行为是一种应激 措施 ，它包括减少眼睛的接触、把头扭向一边，或者保持较远的人际距离。高密度所引起的退缩行为将可能破坏人际关系网络，这样人们可以利用的资源便会减少，更加难以应对巨大的压力。 3.亲社会行为 亲社会行为即利他行为，一些关于人口密度如何影响人们助人行为的研究发现，高密度会降低人们帮助别人的概率。在高密度的公共场所，利他行为减少大多是由于对自身安全的担心。此外，利他行为在城市和乡村也是不一样的。 4.攻击性行为 拥挤导致攻击性增强的观点至今没有一致的结论，但是对某一部分人来说(如 儿童 )，二者之间是有一定关系的。大量研究显示，拥挤对儿童攻击性的影响更大，并且随年龄的增加而改变。攻击性行为的发生依赖于高密度是引发负性的情感体验，还是积极的情感体验。高密度并不是引发攻击性行为的直接因素。 (三)拥挤的具体影响 1.拥挤对工作的影响 首先，拥挤使个体有效地完成任务所需要的高度注意力和清晰的思维能力受到限制。其次，拥挤时容易产生焦虑。再次，高密度会阻碍个体对环境的认知。最后，拥挤可能会阻碍个体的信息加工能力，导致任务不能顺利完成。 2.拥挤对交通影响 首先，交通拥挤带来的应激。坐车上下班的人体验着一种更应激的生活方式，带来更多的身心健康问题。其次，司机的应激。司机的应激状况，总的表现为负性的情感、认知和行为，攻击性强、焦虑、厌倦驾驶，及与他人交往时常常过度反应。再次，交通阻塞。交通阻塞影响人们到达目的地，也对驶汽车上下班的人体验的焦虑有很大的影响。 三、减少拥挤的消极影响 (一)干预措施 首先，认知干预：对高密度情境的干预措施之一是认知干预，它是提前给个体关于某个情境的拥挤提示或警告。这样可以减少应激和其他不利影响。 其次，建筑设计：第一，利用分隔。对密度的知觉是引起拥挤感的关键，因为拥挤感是个体感知到个人空间受到侵犯。第二，注意焦点的设计。人们更喜欢能减少个人唤起水平的环境;建筑设计可以通过控制其他因素来减少人们的消极反应，达到减少拥挤感的目的。此外，建筑设计中室内家具的色彩、布置，对空间宽敞感都有重要的影响。 (二)调节方式 消除拥挤导致的后果主要在减少个体的焦虑和降低他们的唤醒水平。为此，可针对缓解拥挤所产生的后果而进行三种调节 方法 ：肌肉放松、认知重建和想象。认知重建是通过引导，使人们注意情境中的积极方面，从而提高他们的积极情绪;想象是帮助人们按指令想象一幅舒适的、田园式的画面，以转移注意力。 四、拥挤综合症 拥挤的空间，嘈杂的环境，加之快节奏的生活，极易使人产生高度紧张，出现头痛、失眠、易怒、乏力等症，甚至引起心理变态，这一系列症状，被称为“拥挤综合症”。环境、医学和社会心理学的研究都认为，拥挤对人体健康的威胁，已成为城市的一大公害。为避免现代都市的拥挤及拥挤带来的危害，需要社会和都市居民的共同努力。 关键是要加强对城市布局和建设的宏观调控，以利人口分流;在节假日及大型集会，要作好人群的有序流动安排，最大限度地控制拥挤现象。都市居民应尽量少去公共场所凑热闹，特别是年老体弱者、孕妇及患有心血管病的人更应避免拥挤。同时，都市人还须学会“闹中取静”，在紧张中学会放松，加强体质锻炼、注意培养适应环境的能力，并保持乐观开朗、平静愉快的心境，这些都是防止拥挤综合症的有效办法。[3] 参考文献： [1]车文博.当代西方心理学新词典[M].吉林：吉林人民出社， 2001. [2]戴琨等.拥挤研究进展[J].应用心理学，2010(4). [3]严世英.都市拥挤综合症及其危害[J].人与自然，1998(3). [4]许波.拥挤综合症-精神健康的大敌[J].社会心态大观，2004. [5]保罗·贝尔等著.环境心理学[M].中国人民大学出版社，2009. [6]林玉莲.环境心理学[M].中国建筑工业出版社，2006. 环境心理学课程论文发表篇2 谈环境心理学及其研究述评 【摘 要】本文对环境心理学的诞生及其东西方发展，做了文献梳理评述，以期学界进一步了解其背景和现状。 【关键词】环境心理学;研究;述评 古往今来，人类一直在探索自身与周围环境的关系。正是在代代相传的探索与思考过程中，人类不断解释环境，解释自己，同时也不断利用和改造环境，维持和改善自己的生存条件。在这一过程中， 人际交往 、人与环境之间的相互作用，都直接影响着人所处的环境，也影响着人类自身。 一、环境心理学简要追述 环境心理学是现代心理学分化产生的―门交叉学科。是一门研究人的心理和行为与自然环境和人工的物理环境之间的相互关系的科学。传统意义上，环境心理学是城市规划设计与心理学的结合。随着环境心理学对环境问题的关注，现代意义上的环境心理学不仅是心理学的分支学科，还被认为是环境科学的分支学科。 重视建筑环境与心理及行为之间关系，可以追溯到古代。早在纪元前，希腊的帕提农神庙就曾运用各种手法矫正视觉错觉。有关的理论研究可追溯到19世纪，1886年德国美术史家沃尔芬(H.wolffin)著有《建筑心理学绪论》一书，曾用“移情论”的美学观点讨论建筑物和工艺品的设计问题。其后，汉斯・迈耶(H.Mayer)还打算在包豪斯中开设心理学课程。 20世纪五六十年代，西方国家的城市环境严重恶化，对居民的身心和行为产生了各种消极影响;同时，不少新建筑因无视使用者的行为需求，导致社区崩溃、建筑拆毁、居民抗议等严重后果，并遭到社会的严厉批评。因此，建筑环境与行为的关系引起多学科研究者的深切关注。来自心理学、社会学、人类学、地理学、建筑学、城市规划等学科的研究终于汇集成多学科的新兴交叉领域――环境(建筑)心理学。环境心理学首先于20世纪60年代末在北美兴起，此后，先在英语区，继而在全欧洲和世界其他地区迅速传播和发展。当时北美的主要代表人物为人类学家霍尔，心理学家巴克、伊特尔森、普洛尚斯基、萨默，城市规划师林奇等。 1968年6月，一个综合性专业团体“环境设计研究协会(EDRA)”在北美宣告成立。并于1969年举行了第一次年会，还形成了若干研究中心，如儿童与环境、环境认知、环境与年龄、残疾人与环境、居住区环境、室内环境、妇女问题、使用者参与、使用后评估等。该组织第一批成员27人，仅由建筑师和心理学家组成，到1984年，成员增加到900人，遍及世界各地。其中建筑师占30%，心理学家30%，其他环境学科(室内设计、园林设计、城市规划与设计)25%，其他社会科学家(地理学家、社会学家、人类学家、人类及社会生态学家)15%，成为世界上历史最长，人数最多的从事环境――行为研究和应用的学术团体。欧洲在20世纪50年代末和60年代初也形成了环境行为研究的潮流。 亚洲各国中，日本在环境――行为领域中的研究始于20世纪60年代，处于领先地位，并在70年代迅速发展。与世界各国相比，我国这一领域的研究起步较晚，20世纪80年代初才从欧美和日本等发达国家引入有关的理论和方法，开始在建筑学等学科内从事研究，并引起学科人员的广泛兴趣和关注。 二、环境心理学及其发展 不同的研究者，对环境心理学有各自不同的理解。我们可以从不同学者对环境心理学的定义中，看到环境心理学的内涵与全貌。 作为一门独立的学科，“环境心理学”这一名称是纽约的研究者普洛尚斯基和伊特尔森等首先提出的。任何人工环境都是社会的产物，都离不开相应的社会环境与文化背景，同时也不能脱离它所赖以存在的自然环境[1]。1978年，贝尔(P.A.Bell)等三人合著的《环境心理学》一书给环境心理学下的定义是：环境心理学是研究行为和经验与人工和自然环境之间关系整体的科学。环境心理学从研究噪声入手，分别对个人空间、拥挤和人类的关系、城市发展和城市规划等问题进行研究，其目的是了解个体如何同环境相互作用，进而利用和改造环境，以解决各种因环境而产生的人类行为问题[2]。 环境心理学是从心理学角度探讨什么样的环境才是符合人们心愿的环境的一门科学，因此它并不追究人能够适应哪一种环境的问题。过去，人们在创造环境时，几乎不考虑生活在那里的人们会有怎样的心理倾向。与此相反，环境心理学却是将它作为重要问题提出来，并使它与选择环境、创造环境相结合而成为一门科学分支。因此现在有一些问题必须加以考虑[3]。 俞国良等的定义是：环境心理学是研究个体行为与其所处环境之间相互关系的学科， 它主要研究环境和心理的相互关系，即用心理学的方法分析人类经验、活动与其社会――环境(尤其是物理环境)各方面的相互关系和相互影响，揭示各种环境条件下人的心理的发生和发展的规律[4]。马逊风等认为“广义上的环境心理学就应该是心理学，因为一切心理学都是针对环境的”。狭义上的环境心理学从其研究对象上可以定义为“研究环境问题对人类(包括动物)的心理和行为产生的影响，以及这一影响对环境反馈作用的学科”[5] 环境心理学是心理学的新兴学科之一，是社会科学与自然科学的结合，是建筑环境学和应用心理学的结合，是关注人与环境相互作用和相互关系的学科[6]。 我们可以看到，上述的各个定义虽然在表述上有一些小的差异，但基本思路是差不多的。基于以上不同研究者观点的基础上，环境心理学的定义可以这样表述：环境心理学是心理学的一个分支学科，这个心理学分支独有的特点和能区别于其他的心理学分支学科。环境心理学区别于心理学其他分支的独有的特点，最主要是它研究的内容不同于其他分支。 在现有的环境心理学研究中，我们看到实际的研究内容包含很多方面，有研究者 总结 为：自然环境和社会环境的概念，不同环境中心理学原理和各种环境状况个人的心理现象和对环境的知觉;环境物理里和环境心理量之间的关系(环境与人的思维、情感、意志、个性等的相互关系)，环境对人的心理和行为的作用规律，其中包括自然环境(如噪声、温度、风向、气候、空气的污染)和社会环境(如个人空间、地域观念、社会风气、社会文化、人际关系)的影响;环境联想对环境意识与心理的影响，以及环境污染中心理变化对人体信息传递、工作效率等的影响;人们在不同环境条件下如何进行心理自我调适，以适应环境并创造一种有利于个体发展的环境即对环境的反馈作用[5]。 除此之外，环境心理学还研究人的心理与行为对环境的影响，并且研究如何通过影响人的心理进而影响人的行为，从而增加亲近环境的行为，减少破坏环境的行为。 环境心理学说到底是心理学，而不是环境学，它的研究内容归根结底是心理学的内容，只不过要加上一个限定的领域，这个限定的领域就是环境。有定义说“环境心理学是一门研究人和他们所处环境之间的相互作用和关系的学科”，我们感到这个表述虽然很清晰简练，而且也基本切合环境心理学的研究内容，但是表述上不是最好。因为环境心理学毕竟是心理学，所以把它仅仅说成是研究“相互作用和关系”的学科，毕竟不十分贴切。 但还有一个问题就是，环境心理学中所说的环境，其意义仅仅是自然环境还是包含社会环境?这里，我们的建议应当说主要是自然环境。另外一个定义上的问题，就是环境心理学是不是一个环境科学和心理学的交叉学科。有研究者指出，“从环境心理学研究的目的和任务来看，环境心理学应该成为以环境科学和心理学两学科为研究基础的交叉学科，但从环境心理学的起源和已进行的各种研究来看，环境心理学距环境科学和心理学的交叉研究还有很大的距离”。原因是环境心理学的最初研究者主要是城市规划师和建筑设计师，他们所研究的问题主要是个人空间、拥挤、城市发展和城市设计等，“目前的环境心理学和城市规划及建筑设计联系得更为紧密”。 把环境心理学定义为“建筑环境学和应用心理学的结合”，似乎和这个现状更为贴切，但是，却和环境心理学最新的发展趋势不合。因为我们可以看到，环境心理学研究者中，心理学家的人数正在日益增加，研究的范围也越来越广泛，而月越来越超越建筑学的范围。 三、环境心理学研究内容及其展望 从广义上看，所有的心理学研究的都是研究环境中的人的心理，是否所有的心理学都应该说是环境心理学?我们认为，如果把所有的心理学都说成环境心理学，那么这个学科的独持性就没有办法体现了。环境心理学是研究自然环境影响下的心理活动，以及影响了自然环境的那些小型活动的学科。研究的内容大致为：环境对人的心理影响，人的心理对环境的影响。1.环境知觉和环境认知的问题。2.环境心理评估。3.环境态度与价值观。4.环境对人的影响。5.如何改变人的心理，使人多做有益于环境保护的事情。6.各种具体环境问题的研究。此外，建立关于环境心理学的理论，也是环境心理学的一个主要内容[7]。 因此，环境心理学有很多需要紧密结合现实情况提出和跟踪研究的问题。过去的心理学在很多方面都与现实脱节，所以这是相当困难的课题。总之，我们认为环境问题在很大程度上是心理学应该解决的问题，对这个问题的研究需要各学科之间的协作。 参考文献： [1]林玉莲. 环境心理学[M].中国建筑工业出版社，2000：2. [2][美]保罗・贝尔，托马斯・格林，等. 朱建军 ，吴建平等 译.环境心理学第5版[M].中国人民大学出版社，2009：4. [3](日)相马一郎. 周畅 ，李曼曼译.环境心理学[M].中国建筑工业出版社1986：9. [4]俞国良，王青兰，杨治良.环境心理学[M].北京：人民 教育 出版社，2000.4. [5]马逊风，黄冬梅，黄钰，何子光.环境心理学有关问题的探讨[J].吉林师范大学学报(自然科学版)，2004，(1)：31-36. [6]车文博.当代西方心理学新词典.长春：吉林人民出版社，2001：128―129. [7]吴建平.环境与生态心理学[M].安徽人民出版社，2011：5. 猜你喜欢： 1. 浅谈环境心理学论文 2. 浅谈环境心理学的相关论文 3. 环境心理学论文2000字 4. 环境心理学浅探论文 5. 环境心理学论文2000字以上
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1、投稿要对路
每个刊物都有自己的办刊方针以及刊文方向。在投稿之前必须做到心中有数，首先要了解刊物的发文方向，如果刊物是社科类的sci期刊，那么你发数学、物理、生物这些就有点不太合适了。最后，在投寄时最好在信封上注明栏目名称，以便于编辑人员及时准确地处理稿件。
2、注意把握时机
发表就像是新闻报道，越新的选题越近的时间越容易被录用。但是学术期刊毕竟不是“日报”，就出版周期而言，滞后性太强，你投稿的时候还是一个热点，等到出刊的时候可能已经没有话题度了。
3、注意格式要规范
现在大部分都是邮箱投稿，需要形成电子版文档，建议投稿之前先观察一下刊物的排版习惯，最好能够将格式调整成刊物的标准格式。如果刊物没有提供参考格式，也一定要整理一下，最起码要美观、可读。
4、适当控制字数
笔者以为参加评选的论文字数以3000-5000字为宜，一般不要少于3000字，也不要多于7000字，根据选题只要论述清楚了就行，不必把过多的注意力放在字数多少上。
简单说说核心期刊是怎么回事吧。
核心期刊有两个版本，一种是指北大核心，也就是平常说的中文核心，北京大学评选的，每四年评一次；另一种是指南大核心，也就是中文社会科学引文索引收录期刊，即CSSCI收录期刊，南京大学评选的，每两年评一次。两者有很大部分重复的收录期刊，每个学校要求不同
。还有些学校根据研究方向、单位科研领先的相近专业，又划归为A类，次之B类，再次之C类期刊。
一般来说，单位能够划分A类、B类、C类的，基本上都要求是比较高的单位，A类、B类、C类这些刊物，多数都是从CSSCI和中文核心期刊里面遴选出来的，也有极个别把不是核心的报纸刊物划在A类、B类里面，比如人民日报、光明日报等等。有些学校博士的科研成果奖评选就是根据你发表论文的级别来评定的，比如说，你发的是A类期刊，核定的级别和奖项要比其他期刊高些。只是，A类期刊很难发表。
言归正传，怎样才能发表核心期刊呢？
一、论文准备
发核心期刊，首先你得有一篇拿得出手的论文才行，否则巧妇也难为无米之炊。那接下来就是，拿得出手的论文，即高质量的论文该如何撰写了。
（一）选题有新意，科研需创新。
如果你写的论文主题没有新意，或者早有人写过，那么，肯定发不了核心。所以，在你确定主题后，你一定要上网搜集相关书籍、相关期刊论文，特别是该领域权威期刊和知名学者的研究现状和学术动态， 认真研究和分析写过的相关内容，或者类似的文章。在深入了解后，你要分析比较你的文章与他们有什么不同，也就是创新点在什么地方，然后才能进行下一步的撰写阶段。
论文主题的确定：
1.某一领域的研究综述，也就是把某一专题的相关研究（国内外著作、论文等）作一系统的梳理和阐释，着重分析该专题研究的现状，包括研究的角度、方法、欠缺点、及今后的研究方向等。
2.如果你已经确定博士论文的研究内容和主题方向，并且已经有了相对丰富的前期研究成果，那么，可以选择某一小节的主题作为要发表论文的内容，这样还可以作为以后毕业论文的一部分内容，一举两得。我曾发表的核心期刊论文内容，就是与我博士论文主题相关的一部分内容。
3.根据读本科、硕士时自己做过的相关内容来确定，这样可以保证研究内容的连续性，同时更能展现研究内容的深度和广度。
4.根据自己感兴趣的内容作为主题，因为兴趣是写作的动力。有兴趣，会促进你主动搜集资料；有了兴趣，才会有研究热情，带着兴趣和热情做科研会轻松许多。很多著名学者就是把自己的兴趣做到极致，成就了自己。如比尔·盖茨从小就对数据、编程、软件特别感兴趣，最后成为著名的微软公司董事长。
5.把某科的期末作业作为内容来整理发表。因为文科的期末考核，大部分是上交一篇论文，所以，你可以花些时间，用心完成这份作业，这样既可以取得该科期末评定的好成绩，还可以把这篇论文进行深加工（请导师帮忙修改），作为准备发表核心期刊的论文。
（二）专业知识要积累，知识结构需完善。
选好主题后，下一步就是撰写。有质量论文的撰写是知识不断积累，知识结构不断完善的过程。作为学术论文一定要体现出专业性和创新性。专业性的知识依靠课堂教师的传授、课下自己的阅读、以及刻苦的专研。创新性在于平时关注研究领域的前沿，掌握相关专家的学术动态（学术会议、最新著作及文献），以及自己的聪明才智。
如果你是在读本科或硕士，以后有考博的计划，那么，多读书、多思考、多总结就是你现在要做的。知识是要慢慢积累的，等你积累了一定的专业知识后，创新点自然会有。我有个本科同学，硕士毕业后考博士，后因家庭、孩子等因素耽搁至今，今年考上了。考上后，她和我说，听说博士毕业很难，毕业论文、核心期刊都是难题，怎么办呀？对于她，之所以难是因为她中间有空档期（本科毕业工作两年、硕士毕业又工作五年），欠缺专业知识，没有扎实的根基，考博时的专业成绩完全是现学现卖。知识的积累和沉淀是需要付出努力和时间检验的，所以，我给她的建议就是多读书、多积累、多思考，没有捷径。
（三）论文格式和排版要符合要求。
论文的格式和排版相当于产品的外包装，为什么有些商品卖的就是包装，因为包装在一定程度上可以体现产品的价值，论文也是如此。论文的撰写除了专业的内容外，还需要标准的格式。你可以网上搜索每家杂志社的具体要求，然后根据其要求来操作完成。论文的排版也是个技术活，排版过程不容忽视，以后毕业论文也会用到，这需要多学习、多练习，才能熟练运用。
二、论文投递
等你有一篇拿得出手的论文后，接来下就是寻找投稿渠道了。文科论文要发核心期刊，相对难些，一是因为相关期刊少，如哲学类期刊；二是需求多，竞争激烈。全国各高校、各相关研究所、全国的人文社科类博士、硕士大都要求发核心，需求量很大。
投稿渠道：
（一）导师帮忙联系：有些博导是某核心期刊的编委会成员、或有合作关系、或认识熟人等等，这个就是机会。也就是说，如果导师资源丰富，发表核心期刊相对方便些。我师姐的核心期刊就是导师帮忙推荐发表的。
（二）学长帮忙介绍：平时多与学长交流，听取他们的经验和建议。有些学长会直接告诉你他们投稿的技巧、方法、以及相关期刊的联系方式，这个会使你少走好多弯路。
（三）自己寻找途径：你可以根据论文的内容选择相关的期刊一一投稿，包括电子版和纸质版，也就是盲投。我有几个同学就是盲投成功的，只是这个需要等待很长时间，要提早准备。
我自己发表的核心论文是在读博一的时候，有意识地把期末作业用心写好，后来请导师帮忙修改后，在一家以前（以前在一所学校任教，负责该部门的教材选购，认识出版社的人）有联系的出版社（出版社与有些核心期刊有业务上的合作）的帮助下发表的。
三、核心期刊发表优势明显
如果你手里有一篇或几篇核心期刊，你就可以参加学校级各种奖学金（科研成果奖、国家奖学金等）的评定，评上后会有一定的奖金；你可以把相关内容作为毕业论文的一部分，也是提前为毕业论文做准备；你可以在毕业后找工作中增加优势，有些单位的招聘就是看你发表核心期刊的数量。我有一个师兄，在职读的博士，他对科研有浓厚的兴趣，而且在读研的时候就有意识地为读博做准备，包括读博士时的论文主题，核心期刊的发表，等等。后来，他凭着自己的科研成果，获得了学校的各类奖学金，如学术新人奖、校长奖学金、国家奖学金等。最近还听说，他又跳槽到一所更好的学校任教。我觉得，这些成绩的取得，在一定程度上得益于他发表的核心期刊。
总之，发表核心期刊，你需要有意识地积累专业知识，在完善知识结构的基础上不断培养自己的科研能力和创新能力。
一．微课的概念 微课可以理解为短小精悍的能够辅助教学的视频，可以突破一对一教学的时间和地点的限制，还可以重复观看。我在此基础上又有一个更进一步的认识，初高中阶段的微课可以适当比小学的微课更详细点，不能太碎片化，一定要系统化，而且，我认为数理化学科的微课不能做得太花哨，这样子会分散学生的注意力。（花哨的画面只适合公开课作秀） 实话说，目前都是应试教育，家长和孩子要的就是成绩，简洁明了，直接到位，直达目标，省时又省钱。所以，我只想做符合家长和孩子需求的微课。二．我的微课 一开始，我只是简单地做了几个喜马拉雅FM音频，后来发现需求的人还挺多的，然后又做了几个视频，优酷和腾讯点播量都超过几十万，所以就做成专门的物理微课网，算是物理微课的鼻祖了，单条点播量也超过几千，百度搜索排名也算靠前，大家都可以搜索这3个平台，都是免费给大家看的哦！ 后来好多学生和家长反馈，看了几个还不够，希望我把优质的音频视频继续做完整。所以，我想理科的微课一定要成系统，所以就按照书本和配套练习册目录，一页一页做成最高清的电子文档，最后一笔一画，一边讲，一边录制成超高清的高码率的蓝光视频。不仅仅是书本内容，包括物理学史等激发学生兴趣的内容，也用百度搜索展示出来。还把与书本知识有关的拓展内容给讲地非常清楚，其实这就是平时我们给竞赛班的同学讲的竞赛知识，对拿物理高分，以及初升高的自主招生非常有帮助，对高中的物理学习也奠定更好的基础，就不会出现那种高一刚开始还行，到了下半学期就开始下滑的现象。（我初高中都教过，看到的现象太多了）三．制作成本 为了制作更高质量的微课，得从硬件上着手，前后购买了10万元左右的微课制作设备，还别说，几万元的sony摄像机，拍摄出来的实验视频，的确比用手机拍摄的效果好的不是一点点。 还有独立显卡非编处理软件的效果，渲染出来特别清晰漂亮。 说真的，一个普通教师，能够投资这么多的已经不多了，关键是要把这10万元的设备给熟练掌握运用，也要研究大半年时间的，屁股要能够坐住冷板凳，有的人设备再好，制作的效果也一般。投资10万元，不管是有几个人要，我还是依旧坚持把微课做到物理微课界的最好，要不负物理微课网创始人之名。 如果有人家装修，一般都是白天上班，只能晚上回家录制，制作电子文档至少要2小时，备课要2小时，录制高清微课要2小时，后期剪辑要1小时，高清渲染转码要3-4小时，加密要2小时，上传到百度网盘要2小时，一节课至少要12小时花在上面，比真正上一节课堂课花的时间精力更多。四．微课目录 课本微课目录为： 0.1致同学们目录 0.2引言.1 0.3引言.2 1.1声音是什么 1.2乐音的特征 1.3噪声及其控制 1.4人耳听不到的声音 1.5综合实践活动 1.6小结评价知识梳理反思评价信息库 2.1物质的三态 温度的测量 2.2汽化和液化 2.3熔化和凝固 2.4升华和凝华 2.5水循环 2.6综合实践活动 2.7小结评价知识梳理反思评价信息库 3.1光的色彩 颜色 3.2人眼看不见的光 3.3光的直线传播 3.4平面镜.1 3.4平面镜.2 3.5光的反射 3.6光现象-综合实践活动 3.7小结评价知识梳理反思评价信息库 4.1光的折射 4.2透镜 4.3凸透镜成像的规律 4.4照相机与眼球 视力的矫正 4.5望远镜与显微镜 4.6小结评价知识梳理反思评价信息库 5.1长度和时间的测量 5.2速度 5.3直线运动 5.4运动的相对性 5.5小结评价知识梳理反思评价信息库同步课时作业本微课目录为： 1.1声音是什么 1.2乐音的特性 1.3乐音的特性（习题课） 1.4噪声及其控制 1.5人耳听不到的声音 1.6综合实践活动 1.7声现象复习 1.8第一章自主检测 2.1.1物质的三态 温度的测量 2.1.2物质的三态 温度的测量 2.2.1汽化和液化 2.2.2汽化和液化 2.2.3汽化和液化 2.3.1熔化和凝固 2.3.2熔化和凝固 2.4升华和凝华 2.5水循环 2.6物态变化复习 2.7物态变化自主检测 3.10光现象自主检测 3.1光的色彩 颜色 3.2人眼看不见的光 3.3光的直线传播 3.4平面镜1 3.4平面镜2 3.6光的反射（一） 3.7光的反射（二） 3.8综合实践活动 3.9光现象复习1 3.9光现象复习2 3.9光现象复习3 4.10光的折射 透镜 复习1 4.10光的折射 透镜 复习2 4.10光的折射 透镜 复习3 4.11光的折射 透镜 自主检测1 4.11光的折射 透镜 自主检测2 4.1光的折射（1） 4.2光的折射2 4.3透镜1 4.4透镜2 4.5凸透镜成像规律1 4.6凸透镜成像规律2 4.7凸透镜成像规律3 4.8照相机与眼球 视力的矫正 4.9望远镜与显微镜 5.1长度和时间的测量1 5.2长度和时间的测量2 5.3速度1 5.3速度2 5.4直线运动1.1 5.4直线运动1.2 5.5直线运动2.1 5.5直线运动2.2 5.5直线运动2.3 5.6运动的相对性 5.7物体的运动复习.1 5.7物体的运动复习.2 5.8机械运动自主检测.1 5.8机械运动自主检测.2 经过艰辛万苦，终于将初二8年级上的物理微课录制完成，包括课本和同步课时作业本，加起来大概280页，一个字一个字地全部讲解到位，一共413G，总共大概靠近100个视频，约100小时左右，如果像网络上的机构那样，按照10分钟剪切一段视频，至少要600多段视频。（不过我不喜欢那样做，那样子太浮夸，而且太零碎，不具有知识的连贯性）五．微课内容对比 以前我也像大多数机构一样，录制了很多带人像的视频，虽然能够起到防伪，但是人像在整个画面中就是无效信息。 1.人像占据大幅画面 2.书写的文字、图像模糊 3.带有优酷和腾讯图标尤其是1分多钟的广告，特别干扰学生学习，所以全部被我摒弃，学生要看的是内容，又不是要看老师，况且又不是小学生，不在于老师的胖瘦美丑，要的是实实在在的内容。 用白板和PPT讲课，看似整个画面都充满内容，实际上题目量和视频时间全部被虚无且夸张的人像和PPT动画给占据，10分钟的视频，最多只能讲几条题目。而且一套试卷被切割成10分钟一段，看起来视频数量特别多，实际上只有一点点而已。 还有，课堂上的老师不是不愿意讲，因为物理课时就很少，如果面面俱到的话，最后完成不了教学任务，校长和教务主任就要批老师的，所以快节奏的课堂，大部分学生都会有囫囵吞枣的，成绩好的，大部分是在课前就有过预习或者生活知识基础，例如，我初三的电学基本都是小时候玩电池和灯泡早就知道的，玩家里220v的交流电触电中长记性的。 那么在我的教学中，我可以肯定地告诉大家，我的微课要比我课堂讲的好，因为我回到家有时间来磨课，不懂的还可以暂停下来用手机百度，如果讲错的，还可以用视频编辑工具给剪掉，而且板书也要比课堂更详细，写得更工整。 直到我受到美国的可汗的启发之后，决定不出镜，将书本和配套练习册，一页一页，踏踏实实讲解过去。（如上面第二点中的书写截图所示）六．微课价格对比 像初二8上的书本和练习册全部讲解过去，280页至少要200小时，有时候辅导老师让学生做半小时，自己再讲半小时，课时量还要翻番，就算100元/小时的话，也要20000元，认识的人收50元/小时的话，也要10000万。语数外物这4门学科，全年至少要8万元，所以普通工薪阶层的家长不敢全补，只能象征性给孩子选择数学物理，或者数学英语，或者英语物理，2门学科意思一下，第一个是对得起孩子，第二个是跟着班主任或者任课老师回家上课，变相地每个学期送3000-5000元给老师，避免孩子在班级犯错被老师批评。还有老师可以不批评你，但是可以冷落你，你举手回答问题，他（她）可以不让你回答，美其名曰，也要给其他学生机会嘛！我小时候是被冷落过的，好在我数学竞赛拿到南通市的奖项，所以班主任把我当做宝贝，有一次班主任为了我，还跟语文老师发火，把自己的茶杯都摔碎了，没有数学老师，我可能早就死翘翘了。所以，我不想那么黑心，人嘛，帮助别人省钱的同时，自己能够糊口饭吃吃就拉倒了。七．使用方法&解决方案 初二的同学可以温故而知新，里面我渗透了很多生活中的物理，还有一些与高中物理衔接的知识；初一的同学可以在寒假里自学一下，初二上物理时就基本没有压力了；当然不建议太低年级的学生看。 先划分一个500G的分区，或者弄一个4T的硬盘，把下面的百度网盘的分享转存到自己的百度网盘，然后用电脑端慢慢下（太慢可以开一个月的SVIP来无限制提速）。 29-初中物理8年级上册-课本和练习册（就一个加密密码的） 实在不会，可以加我微信，我再帮你QQ远程，手把手教你，然后帮你激活视频，注意：只能激活一台电脑，但是可以在3年内任意播放。有的家长怕孩子在电脑上装游戏，咱们可以装还原精灵，只要一关机，什么都没有了，只剩下学习资料了；还可以用HDMI高清数据线，将电脑连接到电视机，直接坐客厅里看电视，避免看电脑屏幕伤眼睛；利用吃饭睡觉乃至上马桶的间隙，抓紧一切可以用的时间学习，我们小时候放学回家，如果父母饭没有烧好，就写作业，然后吃好饭，继续写，一点不浪费。八．作者简介 大刘老师，以前在县里的农村初中工作，一开始还挺喜欢乡土的气息，可是后来发现社会太过现实，没有县城的工作，没有很好的地位，没有优越的收入，没有车，没有房，即便你再努力，在别人眼中也是低人一等，谁愿意跟你这样一个普通的农村教师？我是男的，又不是女的。社会残酷，单位也残酷，没有资历，谁鸟你？甚至还有一些无中生有的意淫，表面跟你帮衬，背后搞你一枪，拆你台子。鲁迅笔下的人物又栩栩如生，立在眼前。 所以，后来努力考研，撰写论文，作为老师只能在狭缝中求生存，犹如郑板桥的《竹石图》一样，“……立根原在乱崖中，……任尔东西南北风”。 中国物理学会会员，《技术物理教学》编委，《实验教学与仪器》编委，《物理通报》编委，《物理之友》（视频版）副主编，物理奥赛教练员。获得江苏省师陶杯一等奖，江苏省物理学会论文一等奖，江苏省教育学会物理专业委员会微课竞赛一等奖，青年教师基本功一等奖，一师一优课部优奖（国家级一等奖）。九．愿景 我于2015年3月25日，专程拜访了中国物理界的泰斗——刘炳升老人家，并且向他取经，并且听取他给物理微课网以及实验拍摄的一些注意点和技巧。我会谨听刘老师的教诲，不断将他的事业传承下去，先把课程和配套练习给录制好，然后再录制物理实验视频，争取做中国最好、最实用的物理微课。
在日常生活中,无论是评职称还是大学生毕业都离不开发表论文.在公开发行的学术期刊上发表论文,成为职称评选硬性条件之一,可以说发表论文,在职称评审中占据非常重要的作用.下面学术堂就来简单的说一下如何凭借个人经验发表论文.发表论文首先需要写一篇好的论文,论文不光主题鲜明,论点创新,还应该结构严谨,层次分明.与此同时,还应该注意论文标准格式、文句通顺,确保论文通过审核.发表论文流程主要包括以下几方面.根据杂志办刊盘方向以及办刊宗旨,确定要发表的刊物.然后投稿到杂志社邮箱,杂志社审稿录用排版印刷,到最后出版发行.如果稿件有问题会出现两种情况出现退稿与返修.返修的稿件要求整理好发回杂志社.觉得注意的是杂志社审稿在一周到一年不等根据杂志社实际情况来定排班时间在一周左右交稿三天左右印刷七到十天左右发行时间为一周左右.在进行发表期刊论文的过程中,要根据自己的实际情况选择合理的时间进行发表.个人如何发表论文.1、发表论文的重要性.不同的人发表论文的作用也不同:(1)评职称(晋升职称):研究生 毕业需要;教师 、医护人员 、科研院所的人员、企业员工 等 晋升高一级的职称时,发表期刊论文是作为一项必须的参考指标.(2)申报基金、课题 :教育、科技、卫生系统 每年申报的国家自然科学基金项目、其它各种基金项目、各种研究课题时,发表论文 是作为 基金或课题 完成的一种研究成果的结论性展示.(3)世界性基础领域的研究,比如在医学、数字、物理、化学、生命科学 等领域开展的基础性研究,公开发表论文 是对最新科技 科学研究成果、研究方法的一种展示和报道.以推动整个社会的科技进步等.(4)提升自身竞争力:本科生和研究生在校期间发表具有一定水准的论文,有助于提升个人学术素养,进入社会,也可能会有更高的起点.2、发布论文的流程.(1)确定自己的研究课题,验证其写作价值,如果具有一定价值,就着手开始筹备论文,第一次发表论文,可以多向前辈请教,多查阅一些资料文献,在前人的基础上寻找突破口,选题立意要新颖实用,不要为了写论文而写论文.(2)论文经过多次修改完善以后,接下来我们就可以准备发表论文,发表论文第一步就是要选择对应的期刊,如果稿件投向不合适的期刊可能会遭遇退稿和不公正评判.如何选择合适的期刊?在知网或其他数据库中检索本篇论文相关领域的期刊,查看期刊级别以及刊物号等,确保其为正规期刊,然后阅读其刊登发表过的论文,看自己的论文是否适合在这些期刊上发表,从中挑出2-3个期刊作为备选,进一步了解这些刊物的审稿周期、投稿费用、投稿要求等,从中选出将要投稿的1个期刊,联系期刊编辑将自己的稿件投递过去,然后等待审稿人员的回复.
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其实做美食，不要刻意专注标题，要是家族有，祖传秘方、名菜传人，倒可以一用。
如果不是，你就分享你最拿手的美食，甜点或特色菜，也可视频一些甜点的制做过程，把配方，打在屏幕下方。
创作来源于生活，生活的积累是创作的源泉。视频清晰，同步解说，标准语，普通话。通俗易懂。语言简洁流畅。
不要太难了，太繁索了，大家不容易接受，简单易做的，生活美食，还是很有，市场的，也是粉丝喜爱的。
当然，如果有故事，分享一下，效果会更好。情感效应。
如果是文章，必须是图文结合，图片视觉锤一定拍好，注意灯光，角度，不同物体拍射的角度不一样，要根据我们平时，看物体的角度拍，俯视，四十五度一一
文章要脉络清，相辅相成，通俗易懂。不要用行语，数语。因为粉丝不是专家。(图片来源电商学习班如有侵权清联系删除)
论文发表教程如下：
一 、发表渠道发表渠道主要分2种：一种是自投稿件，一种是代理投稿。2种方法差别很大，分别说一下，适合的人群和差别。
1、自投稿件，这个方式比较适合学霸和钻研精神发或表时间不着急的小伙伴。因为流程比较繁琐，新手很容易被或者蒙圈，主要钻研的过程中会浪费很多时间，后面内容会详细说明一下自投的方法和渠道。2、代理投稿，这个比较适合工作比较忙，平时会操作不会写作的小伙伴，主要是省心省力，但是需要多问，因为代理机构太多 很容易被或者天价发表。毕竟土豪少像我这样的平民多，所以后面内容也会附带上避坑指南和鉴别方式。
二、 以下说一下投稿方式。先说自投方式：首先知网 万方 维普 是相对比较正规和权威的数据库。其中知网的最为权威。此处以知网为例，演示如何查询发表相关期刊信息。首先是需要找到我们论文反向内容的相关期刊。进入知网，在刊物检索页面中查询出版物检索中查询相关类别：
找到符合自己论文的相关方向期刊后，进入期刊后显示所有的期刊相关信息。
相中好期刊后，点击投稿，按照格式步骤就可以了。
写作的目的。确定写美食的目的是什么，介绍美食相关的文化，还是关于美食的做法。确定文章写作的目的之后，就可以收集相关的素材了。相关素材的整理。美食都是有相关知识可查的，不能胡编乱造，可以通过各种途径去收集相关的素材，同时进行拍照，视频等方式。为美食文章的编辑整理好素材。文章的内容。可以采用故事性的手法来表现美食，同时插入相关的专业知识。也可以专业性得叙述美食，介绍美食的相关知识。根据自己的实际情况决定文章内容写作手法和形式。文章的题目。关于美食文章的题目可以直接叙述，也可以有一些创意，显得文章生动活泼，富有灵性，能够引起人们的阅读兴趣。图片搭配。写美食的文章，最好要搭配好相关的图片，让人们可以领略到我们所介绍的美食到底是什么样的，不仅可以通过内容来了解美食文化，还能通过图片来加深了解，吸引读者。保证了文章内容的质量。相关介绍。我们主要是在介绍美食，同时也可以引入一些相关的故事，历史知识，美食起源。丰富文章的内容，让读者更加全面的了解到美食文化。发布形式。美食文章是以读本的方式发布，还是利用网络媒介。根据不同的发布方式进行合理的排版。网络上发布，还可以在文章内容中插入相关的美食视频，丰富读者的阅读。
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文章写好后，按想投稿的杂志社的要求文章排版。现在投文章基本都是先网上投稿的。投稿后，等待杂志社的回复，如果退稿，可以再投其他杂志社。如果接收，就按要求修改。最后给版面费，文章发表。
具体准备发什么级别呢？如果是普刊，还是比较好发的。
这个东西你要去问问你们学校的老师呀，我们学校当时都是又一个老师帮着一起弄的，千万别发内部刊物，我之前发了内部刊物没有用，必须发带刊号的才行夜深人不静、 2015-10-21 12:33:34
在期刊上发表教改文章，要选择合适的期刊发表。容易发表教改文章的核心期刊有哪些？小编通过《第八版中文核心目录》整理出三种教育改革核心期刊:《教育学报》、《课程》、《教材》、《教学用品》、《教育理论与实践》，供投稿者参考。
《教育学刊》是一本综合性教育理论双月刊，关注学术和理论方面，服务于国内外教育理论工作者、教育行政人员、教育教学实践者和关注教育理论问题的各界人士。“繁荣教育学术，深化理论研究，将中国教育学术带入教育实践和国际前沿”是她的努力方向。“要有国际视野，关注本土教育；注重学术规范，倡导原创研究”是她的办刊原则。主要栏目有:课程研究与实践、教改园地、学科教育学术研究。
《课程、教材、教法》杂志自1981年创刊以来，始终坚持理论联系实际，学术性、指导性、实践性相结合的原则，深受中小学教师和教育研究者的欢迎。它是一本关于课程、教材和教学方法的权威杂志。读者是中小学的教师和研究人员，师范院校的教师和学生，课程和教材研究者以及教育行政领导。栏目设置:课程教学研究、教学改革、教学方法、国内外教育改革趋势、教材建设、师范院校课程设置等。
《教育理论与实践》创刊于1981年，是由山西省教育厅、山西省教育科学院、山西省教育学会主办的教育学术期刊。本刊主要栏目有:教育基础理论、教育决策与管理、思想道德教育、教学论、课程论、教育经验、比较教育、教师论坛、青年论坛、学术动态。
除了以上三种核心期刊，还有《教学与研究》、《高等教育探索》、《教育理论与实践》、《教育研究》，也是发表教育改革文章的好核心期刊。