传统的烹饪专业教学是“注入式”的教学模式，教师主宰课堂，忽视了的主动性，了的思维，抑制了的创新意识。因此，烹饪专业教学模式的创新势在必行，要改变传统烹饪教学的以书本为本位，以为中心，以传授灌输为主的弊端... www.wsdxs.cn/html/zhiye/20090904/125168.html
传统的烹饪专业教学是“注入式”的教学模式，教师主宰课堂，忽视了的主动性，了的思维，抑制了的创新意识。因此，烹饪专业教学模式的创新势在必行，要改变传统烹饪教学的以书本为本位，以为中心，以传授灌输为主的弊端... www.wsdxs.cn/html/zhiye/20090904/125168.html