人体所需要的营养从食物中来。 2-5 如果把食物放在白纸上挤压、滑动,白纸上留下了油渍,说明这种食物含有脂肪。在食 物上滴碘酒,是为了检验食物中是否含有淀粉,滴碘酒的地方变为蓝色,说明这种食物含有淀粉。 2-5
A 脂肪 B 淀粉 C 蛋白质 D 维生素4)下面食物中,( C )是直接来自大自然的食物A 油条 B 面包 C 苹果 D味精二、生活中的科学 略 第二单元 水里有什么 4 水变咸了我想研究的问题 1 水为什么变咸了 2 盐到哪里去了?
科学课上,蔡老师让大家把准备好的食物拿出来,做一个食物中有没有淀粉的实验。大家七嘴八舌的讲开了:“什么事淀粉啊?”“淀粉是不是家里用的淀粉呢?”蔡老师向我们讲解了淀粉的特征和作用,
辨别食物中是否含有脂肪的方法:只要把食物放在白纸上涂或挤压、滑动,含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍的就是脂肪。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、
3. 节省使用(食用),不浪费。4
食物上滴苏丹3染液,显微镜下显黄色含脂肪。滴碘液显蓝色含淀粉
食物在白纸上檫或压后留下油迹,说明这种食物中含有脂肪。食物上滴上碘酒后变成蓝色,说明含有糖类(淀粉)。我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的成分。20、 蔬菜和水果里富含维生素和矿物质,他们有调节身体机能的作用。21、
1、在白纸上滑动、挤压食物,在白纸上留下油渍,证明食物中含有脂肪;2、向食物滴加碘酒,食物变深蓝色,证明食物中含有淀粉。单独的碘分子不能使淀粉变蓝,实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子。
它的方法是选材为花生去皮后在白纸上碾压,出现油斑说明含有脂肪或用苏丹试剂染色,有红色为有脂肪。检测食物中是否还有淀粉,可以用碘酒或碘液染色蓝的说明有淀粉,如果想知道具体的操作方法,还是最好去看看初中的有有教材。
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