中国食品学报,2008,8(6):142-14819. 刘光明,曹敏杰,梁银龙,蔡朝辉,苏文金. 文蛤特异性过敏原的免疫识别. 食品科学,2009,30(1): 207-21020. 刘光明,梁银龙,苏文金,张凌晶,郭翎琳,曹敏杰. 鲤鱼小清蛋白的纯化及其过敏原性鉴定.
食品信息．我爱厨房 北京 中国人民大学 食品与生活 上海 上海市食品协会，上海市食品研究所 四川粮油科技 成都 四川省粮油科技情报总站 四川烹饪 成都 四川省烹饪协会，
从国际食品安全管理趋势看我国《食品安全法(草案)》的修改[J]. 中国食品学报,2008,(3). [30]于军. 加强食品安全监管,推动食品安全发展[J]. 食品研究与开发,2008,(10). [31]蒋丽红. 加快“餐桌污染”
食品科学行业认可度高，版面费1K以上；中国食品学报虽然叫学报但是复刊较晚大概是99年，所以在行业内影响力不如前者，所以我单位只承认食品科学，而不承认学报，但是学报改的还是很细的，有一些往返，但是食品科学不会，
中国食品学报会拒稿，其中食品刊物中的国家级刊物。在评职单位中认可度较高，主要征收食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、
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修改意见可能会在1-2周发给你。见刊一般3-6个月吧。
中国的食品学报也是一有英文版的。
中国食品学报：审稿速度 平均 3 个月的审稿周期 审稿费用 平均 100 元/篇 版面费用 平均 350 元/页 以上数据仅供参考！！！
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lingshan1226
