亚氯酸钠脱硝实验毕业论文
亚氯酸钠(NaClO2)在脱硝反应中可以将亚硝酸钠(NaNO2)氧化成氮气，从而达到脱硝的目的。反应方程式如下所示：2NaClO2 + 2NaNO2 + 2HCl → 2NaCl + 2NO + Cl2 + 2H2O在这个反应中，亚硝酸钠被氧化为氮气，同时生成氯气和水。因此，脱硝反应后，产生的副产物包括氮气、氯气和水。为了处理亚硝酸钠，可以采取多种方法，其中一种是使用还原剂将其还原为氨。具体方法是在亚硝酸钠溶液中加入过量的氢氧化钠(NaOH)，然后再加入少量的氯化铁(III)(FeCl3)作为催化剂，最终得到氨气(NH3)和水。下面是还原反应的化学方程式：3NaNO2 + 3NaOH + FeCl3 → NH3↑ + 3NaCl + Fe(OH)3↓需要注意的是，在进行任何化学实验时，应该严格遵守安全操作规程，正确佩戴个人防护装备，并根据物质属性进行妥善处理和处置。
烟道脱硝一般不用氧化剂，而是用氨气。烟道中的NOx，例如一氧化氮，自身就可以被氧气氧化为二氧化氮，并不需要次氯酸钙或者亚氯酸钠，但也仅仅是被氧化为二氧化氮，并不能消除。只有用氨气，氨气和NOx反应，形成氮气和水分，从而将NOx彻底消除。
亚氯酸钠毕业论文
固体亚氯酸钠 分子式： NaClO2 分子量： 性状：白色粉末晶体，易溶解于水、与有机物接触能引起爆炸。是一种高效氧化剂和优质漂白剂，相当于漂白精的 2 倍和漂白粉的 7 倍。 用途：主要用于棉纺、亚麻、纸浆漂白、食品消毒、水处理、杀菌灭藻和鱼药制造。 液体亚氯酸钠（溶液） 分子式：NaClO2 分子量： 性状：无色液体，是一种强氧化剂，遇酸放出ClO2气体。 用途：主要用于棉纺、亚麻、腈纶、涤纶等纤维漂白（不适于羊毛、绢丝、粘胶丝、尼龙等）也可用作食品，饮用水消毒，纸张漂白和鱼药制造。
亚氯酸钠可以用来氧化脱毛；与次氯酸钙、氧化锌等配合用于鲜皮短期防腐。在25℃下可保存6天。此法不宜于毛皮防腐，因次氯酸钙会使羊毛变色。
使用注意事项：用亚氯酸钠氧化脱毛时要放出大量的氯气和二氧化氯气体，应严格控制反应条件，否则氧化太快会引起爆炸。所产生的氯气有毒，为黄绿色有刺激性气体，对鼻腔咽喉有刺激。
如果空气中浓度达时，人在10min内即中毒死亡。失火时可用水和沙土扑救。
使用说明
【爆炸物危险特性】与还原剂、硫、磷等混合受热、撞击、摩擦可爆
【毒性分级】中毒
【急性毒性】口服-大鼠 LD50: 165 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 350 毫克/公斤
【可燃性危险特性】遇有机物有机物氧化可燃; 遇酸分解有毒腐蚀性氯化氢气体
【类别】氧化剂
【灭火剂】雾状水、砂土
中文名称:亚氯酸钠英文名称:SODIUM CHLORITE英文别名:Sodium chlorite; Alcide LD; CCRIS 1426;Caswell No. 755; Chlorite sodium; Chlorous acid, sodium salt; EPA Pesticide Chemical Code 020502; HSDB 733; Neo Silox D; Textile; Textone; UNII-G538EBV4VF; Chlorous acid, sodium salt (1:1); Sodium chlorite [UN1496] [Oxidizer]; UN1496CAS:7758-19-2 EINECS:231-836-6分子式:NaClO₂分子量:性状：白色或微带黄绿色粉末或颗粒晶体，是一种强氧化剂，遇酸放出CIO₂气体。危险性：有强氧化性。在175℃时即分解而发热，与可燃物质接触，即起猛烈爆炸，须注意安全。储运特性：库房通风低温干燥; 与酸、可燃物分开存放
亚硝酸盐研究论文
当然是不可以的！
90分钟后，亚硝酸盐大量增多，致癌。所以90分钟没吃完就不要吃了，还有喝汤是不好的
很多人都听说，火锅汤不能喝，其中含有毒物。有些朋友问，是什么时候不能喝呢？刚煮的也不能喝吗？煮久的汤一点都不能喝吗？这个问题，关键还是要数据说话。火锅汤中的危险，除了让痛风病人担心的嘌呤类物质，还有亚硝酸盐和亚硝胺类。我找到了一篇国内的研究论文，测定了4种火锅汤共24锅当中亚硝酸盐含量的变化。测定时共采集4个点的数据，即开始吃的时候，以及涮各种食品后30、60和90分钟时。测定结果发现，随着测定时间的延长，涮锅汤中的亚硝酸盐含量的确是在不断上升的。到90分钟用餐结束的时候，酸菜底汤的上升倍数最多，为倍，海鲜汤也较高，为倍。骨头汤底和鸳鸯汤底的上升幅度小一些，分别为和倍。从亚硝酸盐的含量来看，开始时的底汤浓度相差不大，在—之间。但随着涮锅时间的延长，亚硝酸盐含量差异越来越大。酸菜底汤的最终含量高达，海鲜汤也达到。所以说，煮的时间太长的涮锅汤不利健康，这种说法是有依据的。如果喝这样的汤，会发生亚硝酸盐中毒吗？按照最高的15mg/L来算，如果喝2小碗（400ml）的汤，摄入的亚硝酸盐为6mg。加上所涮食物中的数值，应当也不会超过20mg。这个数值还不足以令大多数人发生亚硝酸盐中毒，因为亚硝酸盐中毒的剂量通常在200mg以上。不过，不能令人发生急性中毒，并不意味着不会给人体带来不良作用。在火锅汤中，氨基酸和胺类物质的含量是比较高的，它们在加热条件下可能与亚硝酸盐合成亚硝胺、亚硝酰胺等致癌物。而亚硝胺对大鼠的致癌剂量是每日摄入。在干的海产品当中，国家许可的亚硝胺量只有几个微克，那么在汤里呢？显然含量应当更低才令人放心。虽然汤中的亚硝胺含量没有测定数据，但它的存在仍然令人担心。如果经常吃这样的涮锅，不能排除其促进消化道癌症发生的风险。总之，这里给火锅爱好者提供几个忠告：1 不同汤底类型，在涮锅之后的亚硝酸盐含量差异很大。本身富含亚硝酸盐的酸菜和海鲜做底汤时，亚硝酸盐含量特别高。相比而言，清汤、骨头汤、鸳鸯汤等比较安全。2 涮的食品不同，涮锅后的危险性也不同。涮酸菜、海鲜类高亚硝酸盐的食品之后，喝汤时应更加小心。3 如果要喝汤，不宜在涮锅结束的时候喝，在涮锅开始之后半小时内喝最放心。4 吃火锅时，多配合新鲜蔬菜，可以减少亚硝酸盐合成亚硝胺类致癌物的危险。过多的蛋白质会增强致癌物的作用。蔬菜不宜久煮，最好能早一点放入汤中，而不是等汤里亚硝酸盐含量已经很高的时候
我觉得应该是几月的
亚硝酸盐检测的论文
健康吃火锅的方法和对策
冬天来了，火锅又成为了热门的食物了。很多人吃火锅都会吃很多，但是你知道吗？久煮的火锅汤有毒，我们要警惕亚硝酸盐中毒。那么怎么吃火锅才健康呢？
一般来说吃火锅时汤底是最美味的，但是也有人说久煮的火锅汤有毒不能喝。那么久煮的火锅汤真的有毒吗？煮久的汤一点都不能喝吗？这个问题，关键还是要数据说话。火锅汤中的危险，除了让痛风病人担心的嘌呤类物质，还有亚硝酸盐和亚硝胺类。
我找到了一篇国内的研究论文（作者：王苏雯，题目：火锅烹调过程中亚硝酸盐的调查，发表于《上海预防医学杂志》），研究人员测定了4种火锅汤中亚硝酸盐含量的变化。测定时共采集4个点的数据，即开始吃时，及涮各种食品后30分钟、60分钟和90分钟时。测定结果发现，随着测定时间的延长，涮锅汤中的亚硝酸盐含量的确是在不断上升的。到90分钟用餐结束的时候，酸菜汤底的上升倍数最多，为倍，海鲜汤底也较高，为倍。骨头汤底和鸳鸯汤底的上升幅度小一些，分别为和倍。从亚硝酸盐的含量来看，开始时的.汤底浓度相差不大，在毫克/升之间。
但随着涮锅时间的延长，亚硝酸盐含量差异越来越大。酸菜汤底的最终含量高达毫克/升，海鲜汤底也达到毫克/升。所以说，煮时间太长的涮锅汤不利健康，这种说法是有依据的。如果喝这样的汤，会发生亚硝酸盐中毒吗？按照最高的15毫克/升来算，如果喝2小碗（400毫升）的汤，摄入的亚硝酸盐为6毫克。加上所涮食物中的数值，应当也不会超过20毫克。这个数值还不足以令大多数人发生亚硝酸盐中毒，因为亚硝酸盐中毒的剂量通常在200毫克以上，但这并不意味着不会给人体带来不良作用。
在火锅汤中，氨基酸和胺类物质的含量是比较高的，它们在加热条件下可能与亚硝酸盐合成亚硝胺等致癌物。虽然汤中的亚硝胺含量没有测定数据，但它的存在仍然令人担心。如果经常吃这样的涮锅，不能排除其促进消化道癌症发生的风险，所以久煮的火锅汤还是少喝为宜。
延伸阅读：火锅怎么吃才健康
火锅汤要慎喝
由于动物内脏、肉类、海鲜等食材所含的嘌呤类物质在汤中能够充分溶解，过量饮用老汤容易造成嘌呤沉积，经肝脏代谢成尿酸，使肾功能减退、排泄受阻，诱发或加重痛风。所以吃火锅时应多喝水，以利尿酸的排出。
喜欢喝汤的朋友也要趁早，时间涮得越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐的含量就越高，由此患病的可能性就越大。不过如果是使用了现在国际上比较流行的酵母抽提物YE作为火锅的调味料就不一样了，不但味道更鲜美，而且煮多久也不会产生亚硝酸盐。
对于一次吃不完剩下的涮料和底汤，应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜，更不要吃，不但有害健康，还可能引起铜氧化物急性中毒。
主食不忘，健康相伴
吃火锅，一定要记得吃点主食，可以选择面条、饺子、也可以在火锅中加入地瓜、土豆、藕片等淀粉含量丰富食材作为部分主食，这样更有利于肠胃的消化。
吃火锅时间不要太长
有的人，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。
吃火锅上火有对策
1、喝凉茶降火。
这是最直接的，买凉茶饮料和也行，或是到外面那种专门买各种凉茶的地方买一小瓶就可以。我一般会在吃火锅的时候，拿凉茶当饮料喝，特别是吃辣的时候，而不至于口里那么的火烧辣。
2、用甘草或菊花泡茶喝，去火。
吃火锅第二天，发现自己有点上火，这个时候，可以这一天就泡菊花茶来喝。
3、严重就需要就医吃药降火。
如果严重时，导致了咽喉，口腔等上火引起的并发症的话，就得去医院就医，听从医生的指导意见，用药物来降火咯，当然还有配合饮食。
4、多吃水果降火：凉性水果，如梨。
吃水果降火的话，尽量吃凉性的水果，才能起到降火的作用。
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貌似新鲜蔬菜中的亚硝酸盐是很微量的，生成的NO也是极少量的，想要用于工业生产，一定要先浓缩，这样一来，成本反而上升，这个NO最多用来做HNO3,但这个做的浓度很低，成本很高，也就只能变成NO2，用NaOH吸收，防止大气污染是最好的事了
食物中的亚硝酸盐毕业论文
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亚硝酸盐主要是细菌分解出的亚硝酸盐是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可转化成为亚硝酸盐。咸菜和泡菜也可产生亚硝酸盐，但产生的高峰出现在腌泡第七天，若隔半个月后食用，则其中的亚硝酸盐会大大减少。蔬菜中亚硝酸盐的产生，原料是蔬菜中的硝酸盐，转化条件主要是细菌生长蔬菜中的硝酸盐转化成亚硝酸盐。这个转化过程可以由蔬菜中本来的还原酶来实现，不过在菜被加热煮熟的过程中，这些酶失去了活性，这条路也就被截断了。另一种途径是细菌的作用。本来蔬菜被煮熟，其中的细菌也被杀得差不多了。但是在吃的过程中，筷子上会有一些细菌进入剩菜;保存过程中，也可能会有一些空气中细菌进入。煮熟的蔬菜更适合细菌生长，在适当的条件下它们会大量生长，而生长过程中硝酸盐就可能转化成亚硝酸盐。隔夜饭菜的不是说过一晚上就叫隔夜，科学的时间是（1到10小时）过了十小时后这时个时间就叫隔夜 水里含有微量的硝酸盐，当水长时间加热，由于水分不断蒸发，硝酸盐的浓度相对地增加，而且它受热分解变成了亚硝酸盐。如果存放过久或保管不当，细菌大量繁殖，也可把硝酸盐转化为亚硝酸盐。
亚硝酸钠是食品添加剂，用在肉制品加工中，规定肉制品中亚硝酸的最大残留量为30mg/kg。但亚硝酸盐并不都是人为添加的，天然食品中也广泛存在着亚硝酸盐。千万不要忽视食品原料中硝酸盐的存在！硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于自然界的土壤及水域。一些植物体内也含有硝酸盐，不同的品种含量不同，如绿色蔬菜中的甜菜、莴苣、菠菜、芹菜及萝卜等硝酸盐含量都比较高。这是由于农作物栽培，使用含氮农药、含氮肥料造成的。此外，有些腌制蔬菜，工艺有问题，致使亚硝酸盐含量偏高，据报道，个别品种中亚硝酸盐含量高达78mg/kg。喜吃酸菜的东北地区，胃癌发病率较高，可能就是因为长期的摄入较多亚硝酸盐所致。
少吃一些腌咸菜和剩菜，因为这些东西中的亚硝酸盐含量极高。