缸盖沸腾冷却气泡控制的研究论文
机械工程硕士论文题目
机械工程硕士论文题目已经为大家整理好了，各位同学们，请看下面吧!
1、车载液压机械臂动态设计与研究
2、基于网络模型的复杂机电系统可靠性评估
3、螺纹联接自动装配系统的研究
4、轴承压装仿真与试验以及液力变矩器导轮的热装配变形分析研究
5、硫系自润滑钢中原位自生金属硫化物自润滑相的形成机制与控制方法
6、基于电动气旋流的吸附器的开发和特性研究
7、动圈式比例电磁铁关键技术研究
8、箱式风机管道法兰的柔性制造系统
9、六自由度运动平台优化设计及动态仿真研究
10、面向恶劣服役环境的工件抗缺陷结构优化设计方法及其应用
11、基于数字液压缸组的多浮力摆波能装置压力平衡研究
12、具有运动控制功能的电液比例阀控制器研究
13、微型轴承内圆磨削加工的质量监控系统研究
14、抗负载波动回转控制阀优化设计研究
15、气浮式无摩擦气缸静动态特性研究
16、模拟风力机载荷的电液加载装置的设计研究
17、用于扩散吸收式热变换器的气泡泵性能实验研究
18、脂肪醇聚氧乙烯醚与三乙醇胺硼酸酯水溶液的摩擦学性能研究
19、表面织构化固体润滑膜设计与制备技术研究
20、双压力角非对称齿轮承载能力的影响因素研究及参数优化
21、全电液式多路阀自动测试系统设计与实现
22、开关液压源系统研究分析及其试验系统的设计与搭建
23、飞轮储能系统电机与轴系设计
24、面向不完全数据的疲劳可靠性分析方法研究
25、树木移植机液压系统的'设计研究
26、新型双输出摆线减速器的设计与分析
27、基于ARM9架构的工业喷码机研究与实现
28、超高压水射流破拆机器人液压系统设计与研究
29、考虑轴承影响的摆线针轮传动动力学研究
30、车辆传动装置供油系统设计方法研究
31、润滑油复合纳米粒子添加剂摩擦学性能的研究
32、高速气缸的缓冲结构研究
33、大长径比柔性对象自动送料关键技术研究
34、空间索杆铰接式伸展臂根部锁紧机构运动功能可靠性研究
35、基于能量梯度理论的离心压缩机固定元件性能改进研究
36、并联RCM机构构型综合及典型机构运动学分析
37、多自由度气动人工肌肉机械手指结构设计及控制
38、闸板位置对闸阀内部气固两相流及磨损的影响
39、电液伺服阀试验台测控系统的设计
40、多盘制动器加压装置典型结构设计及试验研究
41、重型多级离心泵穿杠螺母拧紧装置的设计
42、气动增压阀动态特性的仿真研究
43、小间隙下狭缝节流止推轴承特性研究
44、离心通风机的性能预测与叶片设计研究
45、基于有限元法的齿面修形设计
46、离心泵输送大颗粒时固液两相流场的数值计算
47、小流量工况下离心泵内部流动特性分析
48、双粗糙齿面接触时的弹流润滑数值分析
49、工程专用自卸车车架疲劳寿命分析
50、倾斜式带式输送机断带抓捕装置的研究
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前言
随着我国经济的发展和提高，人们的出行方式也有了越来越多的选择，汽车行业得到了前所未有的发展机遇，汽车也走进了千家万户，不仅方便了人们的生活，也提高了我国城市生活水平，但是汽车往往在购买后，使用频繁，工作环境复杂，且容易受到行驶时间、承载重量、行驶速度、道路状况、驾驶人的经验以及使用的辅助燃料等的影响，导致汽车的零部件、发动机受到不同程度的损害、老化、变形、腐蚀等现象，进而影响到汽车的使用寿命，若不关注，则有可能产生一些安全隐患，为汽车的今后使用中增添危险。
1.汽车保养维护的含义
汽车维护和保养主要是为了保持并对损毁的零部件进行恢复，保证汽车始终处于良好的运行状态中，不仅延长了汽车的使用寿命，也避免了汽车大修的巨额资金困扰。同时，随着社会的发展，人们对汽车也越来越挑剔，不仅需要汽车的零部件完好，也需要对汽车进行清洁和美化，由此，许多车行和修理厂特别推出了汽车美容、洗车、汽车装饰、汽车保养顾问等附加产品，这也是汽车行业的衍生物，是社会发展的趋势。
汽车的良好保养则可以较大程度地降低汽车的能耗，保护零部件和发动机的安全使用，排除安全隐患，达到节能减排的目的，并且可以延长汽车的使用寿命，因此，汽车维护和保养受到了越来越多车主和维修厂的接纳以及重视。本文所指的汽车维护保养的内容主要包括对行驶了一定里程和时间后的小型汽车，根据我国相关的汽车维护技术标准，使用符合规定的技术对汽车的各个方面进行检查，按照每个部件的不同要求，对其采用不同的专用维护材料进行预防性保养维护，这不仅可以及时发现汽车中存在的问题，也有助于降低汽车零部件的磨损速度，减缓汽车寿命消耗速度，保障汽车的安全运行，使汽车具有较好的实用性，不仅可以为车主节省修理资金，也可以帮助社会实现资源的优化配置。
2.汽车保养维护主要部位研究
车体保养
车体保养又称汽车美容，主要是根据车主的要求，对汽车的外观进行清洁，将各种氧化物和腐蚀物以及附着在汽车表面和汽车内饰上的污秽物冲洗干净，例如：泥块、雨渍、油渍、烟灰等等，定期清洗和保养不仅可以保持汽车的外观整洁，也可以延长汽车的使用寿命。目前，人们对汽车越来越挑剔，车的保养也从外观逐渐深入到了车内控制台的清理、座椅保养、车轮维护以及玻璃的清晰度保养等等。
车内保养
车体保养主要是为了保障汽车的安全运行，主要保养部位有以下几种：润滑油涂抹区域、燃油组件、冷却系统、制动系统、发动机等重要部位，这些部位是驱动汽车运行的关键，保养得当，会使这些重要部件安全可靠地运行，反之则会减少汽车的使用寿命，甚至留下安全隐患，给乘车人带来危险，因此，车内保养是不可或缺的。
整体翻新
整体翻新主要针对的是车的一些辅助零件的维护翻新，例如：车身的保险杠划痕清理翻新、轮毂的修复、座椅的皮革划伤清除等等，同时，也包括对车身各个部位的掉漆现象进行翻新维护，使汽车焕然一新，定期的保养可以防止汽车损坏程度不断加深，为车主节省不必要的汽车维修费用。
3.汽车保养维护的研究
发动机保养维护
发动机是汽车的心脏，为汽车提供动力，是汽车行驶的推进源，因此，发动机的.保养也就显得尤为重要。首先，发动机需要选择高质量的润滑油，如果对此了解不够，可根据汽车生产厂家规定的润滑油级别来选择;其次，需要定期检查机油滤芯，因为润滑油都有保质期，一旦滤芯的质量已不符合标准，就必须要进行更换，另外，还需要检查曲轴箱的通风情况，换气阀是通风情况良好与否的关键，如果污染物过多，换气阀就会被堵塞，导致通风不畅，增加耗能，也容易使发动机产生磨损;发动机的水箱也是保养的重点，车主需要时常检查水箱是否生锈，以免由于生锈降低水冷却能力;最后，火花塞也必须要定期检查，由于火花塞是影响汽车各个系统的关键部位，如果火花塞有破损现象，就必须要立即更换，否则，将会对发动机的正常工作带来重要影响。
车辆底盘保养维护
汽车的底盘需要定期清理，保持底盘处在整洁干燥的工作环境下，避免底盘上附着过多的泥沙污垢，这些泥沙若不及时清理，就会结块，增加汽车底盘各个零件的摩擦力，减少汽车底盘零件的使用寿命。另外，底盘是四大系统的聚集地，即：传动系统、行驶系统、转向系统和制动系统，泥沙的覆盖还会对这四大系统的正常工作带来影响，例如：挡泥板、尾气管道等部位，要增加清洗频率，定期送往汽车修理厂进行彻底清洗。车主还要注意尽量行驶在平整的路面，因为坑洼地面可能会有凹凸部位，使汽车的底盘各大系统与地面直接摩擦，对汽车的底盘产生破坏。
车胎保养维护
车胎是最容易保养也是最容易忽视的地方，它暴露在空气中，受路况的影响，若是平坦的柏油马路，则车胎往往不会受损，若是沙地或坑坑洼洼的石子路，则容易嵌入车胎的缝隙内，久而久之，会加重车胎的损坏，甚至产生爆胎，另外若气温过高，车胎由于是胶皮制成的，因此容易产生软化变形，此时启动汽车，运行时，由于车胎的抗拉力下降，也会产生爆胎。因此，车主需要时刻检查车胎有无变形受损或划痕裂缝，以便及时更换轮胎，防止进一步的损害，保证安全运行。
结语
由于汽车的使用频率高，行驶时间长，路况复杂，这都使得汽车会受到不同程度地损伤，若一味地积攒不理，就会导致汽车的安全隐患越来越多，甚至报废，到时不仅需要返厂修理，耗费大量的资金，也耽误了车主的出行安排，浪费时间，因此，在日常生活中进行定期的保养维护是保障延长和及时发现问题的重要环节，可以节省资金和时间，还可以提高汽车的整洁程度，保持安全使用。
冷却塔风机变频控制的毕业论文
从变频器节能的角度出发写，变频器应用到风机、水泵负载上节能效果显著，功率与转速的平方成正比，这方面资料网上很多，搜一下就有了
要多少字啊，我这里有现成的引风机节能改造方案，要不要看看，哈哈哈
引风风机需要跟鼓风风机连锁，引风启动后再启动鼓风，关的时候先关鼓风，然后找本国产变频器说明书就可以了，因为风机型变频器应用就是启动停止和给转速，都是手动了，你可以找一下康沃变频器说明书
浅析通风与空调工程的系统调试研究论文
摘要： 通风与空调工程的系统调试是通风与空调工程施工的一个重要组成部分，是对施工质量进行全面复查的过程，文章主要探讨了通风空调工程的调试与验收阶段控制要点以及相关调试工作施工技术要点。
关键词： 通风与空调 系统调试 要点
引言：
我国的通风空调工程在系统调试上存在不少问题，基本上处于初级水平，相关方面不是很规范，不少施工企业没有专业的调试技术人员和相应的测试仪器，对施工的工程常不进行完整的系统调试。
一、通风空调工程的调试与验收阶段控制要点
现场施工竣工后，应对后期质量做好控制。首先，要对各类风阀，送、回风口等编号标记齐全确保无误；其次，在对通风机进行单机调试前，为了防止设备长时间未受电，电源线受潮等影响绝缘电阻，应先对绝缘电阻进行测试；然后，在对空气处理设备单机调试前，为避免影响箱体的风量，应对箱体的过滤网进行清洁；最后，通风空调系统进行系统调试前，要由比较专业的技术人员对设备进行调试，以确保设备正常稳定的工作。
在通风与空调工程安装完毕，应认真编制好系统测定和调试方案，系统调试包括：系统无生产负荷的联合试运转及调试，设备单机试运转及调试。针对如温度，排风、噪音、系统联动测试等，要有比较周全先进的技术方案。在调试前，要检查系统阀门，风口，管道等位置安装是否正确与设计图纸相吻合。
二、设备单机试运转及调试
系统调试首先应进行设备单机试运转调试，对照设备样本和技术说明书，查看设备运转的平稳性以及转向、噪声和有无异响、碰撞、磨损、温升等不正常现象。
1.通风机、空调机组中风机试运转调试
①叶轮旋转方向正确、运转平稳、无异常振动与声响，其电动机运行功率应符合设备技术文件的规定；
②能否在额定电压下启动，且在额定转速下连续运转2h后，滑动轴承外壳最高温度不得超过70℃；滚动轴承不得超过80℃；
③风机、空调机组减震措施是否满足设备减震需要。
2.水泵试运转调试
①叶轮旋转方向正确，无异常振动和声响，紧固连接部位无松动，其电机运行功率应符合设备技术文件的规定；
②水泵的减震设施效果是否满足减震要求；③水泵进出水口管道支架是否牢固可靠；
④水泵连续运转2h后，滑动轴承外壳最高温度不得超过70℃，滚动轴承不得超过75℃。
3.冷却塔调试
①本体应稳固、无异常振动，其噪音应符合设备技术文件的规定；②冷却塔风机叶轮旋转方向应正确、运行平稳、无异常震动与声响，运行时间应不少于2h；
③检查底盘密封处是否有漏水现象，有无明显的漂水、溢水现象；④冷却塔补水阀运行是否准确有效。
4.制冷机组、空调机组及风机盘管试运行调试
①制冷机组、单元式空调机组应符合设备技术文件和现行国家标准的有关规定，正常运转不少于8h；②制冷机组调试应由专业厂家派专业技术人员到现场调试，安装单位应做好配合工作，保证电源电压及各继电保护器的整定值正确，供水系统通畅，排水系统顺畅；③风机盘管应进行三速送风调试，检查是否运行正确、有无摩擦和异常声响。
5.其他要求
①设备单机试运转应先点动，在额定电压下启动，稳定运行3～5min，切断电源，停止运转，反复进行3次以上，再按规范要求进行单机运转；②设备单机试运转应及时做好记录，每台设备应做一张记录单，记录数据应真实、签字应齐全。
三、无生产负荷联合试运转及调试
系统无生产负荷联合试运转及调试，应在设备单机试运转合格后进行。风管系统、空调水系统、监测与控制系统以及供能系统等应满足调试使用要求。
1.系统风量的测定及调整
①通风机风量、风压及转速测定，数值应符合设计要求，且风机前后的风量之差不应大于5%；
②系统及风口风量测定：按照设计要求首先调整送、回，干、支风管及风口的风量，确保系统平衡，然后调整送风机风量，使其满足系统风量的要求；
③测定系统总风量、风压及风机转数，将实测总风量与设计值进行对比，偏差不应大于10%；
④各风口风量实测值与设计值偏差不应大于15%；
⑤风量的测定，可以采用热球风速仪或风罩式风量测试仪进行测量。采用热球风速仪测量时，将探头贴近风口并垂直风速，采用定点测量法可测得平均风速；⑥风口风量的调整与平衡一般应采取基准风口法和流量等比分配法。
2.空调水系统流量的测定及调整
①主干管道上设有流量计的水系统，可直接读取冷热水的.总流量；
②采用便携式超声波流量计测定水流量时，应按照仪器要求选择前后距离阀门或弯头的尺寸满足要求的直管段；③空调机组水流量与设计流量的偏差不应大于20%；冷热水及冷却水系统总流量与设计流量的偏差不应大于10%；④多台冷却塔并联运行时，各冷却塔的进、出水量应达到均衡一致。
3.室内空气参数的测定和调整
①空调房间的干、湿球温度的测定，通常可以采用通风干湿球温度计测定；
②室内噪声的测定，一般采用声级计，并以声压级A档为准；
③房间之间静压的测定。上述内容按照规范要求进行，测定数据应符合设计要求。
4.防排烟系统的测定和调整
①机械正压送风系统测试与调整，前室、楼梯间、避难层的预压值应符合设计要求，走廊、前室、楼梯间的压力分布符合递增分布，压差符合规范要求；②走廊（道）排烟系统、中庭排烟系统、地下车库排烟系统、设备用房排烟系统以及厨房餐饮区排烟系统等，应符合设计要求。
5.监测与控制系统的测定与调整
①系统联动试运转中，设备及主要部件的联动必须符合设计要求；
②满足建筑设备自动化系统对被测定参数进行检测和控制要求，动作协调、正确，无异常现象；
③系统各环节调试工作正常后，应恢复执行机构和调节机构的联系与复位；④联动调试按照先手动再自动的方式进行调试。
四、综合效能试验
空调系统综合效能测定是在无生产负荷联合试运转及调试合格后，测定系统联动运行的综合指标是否满足设计与生产工艺要求，如果达不到规定要求时，应在测定中进一步调整。
①空调系统带生产负荷的综合效能试验的测定与调整，应由建设单位负责，施工和设计单位配合进行；
②空调系统带冷、热源的正常联合试运转应大于8h；
③当竣工季节条件与设计条件相差较大时，仅做不带冷、热源的试运转；
④通风系统的连续试运转应大于2h；
⑤对气流组织有特殊要求的区域，应做气流组织的测定。
五、调试常见的问题
通风与空调系统在调试前，由工程技术人员针对可能出现的常见问题进行归纳总结并给有关调试人员进行技术交底，尽量做到遇到问题不紧张，从容应对，提前采取有效措施进行技术风险管控，确保调试工作安全、顺利、有序进展。
六、结语
总之，通风与空调系统调试是一项综合的工作，调试内容涉及专业比较多，参与单位多，系统复杂，综合协调难度大，需要在调试前对设计图纸、设备技术参数全面了解掌握，编制相应的调试方案，明确调试工艺、质量标准、调试常见的问题及处理措施，来指导调试工作。系统调试要通过单机试运转、无生产负荷联合试运转以及综合效能调试三个阶段进行，最终，通过调试达到设计要求，满足用户需要。
气泡研究论文
代表瓷器的釉面老化。观察古瓷釉中死亡气泡的分布和分析它们的变化，可以得到气泡死亡和瓷器年代关系的基本规律：
1、年代越久远，釉中死亡气泡的分布越多、越密集。
2、年代越久远，死亡气泡顶部破裂出现“一”字形或“十”字形线条的越多。
3、元青花和元代釉里红瓷器中的死亡气泡，不是以气泡破裂的形式出现，而是在釉中出现一些白色的棉絮状结晶斑。它们夹杂在釉中气泡群里，象天空中的云团一般，呈自然分布状态。
4、宋代以上古瓷的死亡气泡，基本上已经破裂为一个个圆形坑洞，坑内还沉积着很多生活垃圾。
主要瓷器类别：
1、原始瓷器。商代出现的釉陶被称为原始瓷器，属于青瓷系。
2、青瓷。指的是高温颜色品种之一，其坯料和釉料均含有较高的铁的成分，经过1200度以上高温焙烧，使瓷器表面挂釉有一层锃亮的青光。
3、黑瓷。为施黑色高温釉的瓷器。是在青瓷的基础上发展的品种，也用氧化铁作釉的呈色剂，增加铁的含量就成了黑瓷，其釉料中三氧化二铁的含量在5%以上。黑瓷创烧于东汉，浙江上虞窑烧制的黑瓷，施釉厚而均匀。
参考资料来源：百度百科-瓷器
宋代瓷器，元代瓷器真品都有气泡，那些说宋元瓷器无气泡者，是现代电炉烧的仿宋元瓷器。
找到一篇文章，该文比较全面的论述了瓷器气泡的问题供你参考。谢谢如何利用气泡鉴定瓷器 瓷器釉下存着气泡，可以用它的形态和变化作为鉴定古代陶瓷的依据之一。这已被陶瓷专家们所应用，如不同时代，不同窑口、不同燃料和温度烧成的瓷器，釉下气泡的大小，组合形态都不同，用它可以作为断代和区分窑口的依据之一。但瓷器釉下的气泡在时间的长河中有着自行死亡的规律；时间久远的瓷器一般死亡气泡，它的折光与釉面的包浆共同形成了瓷器有面雅静的萦光。但是，不同生活史的瓷器；施釉厚薄不一样的瓷器；釉质不一样的瓷器；施釉工艺不同的瓷器，即是在同一朝代生产的，釉下气泡死亡的程度也不同。观察得到清末以后的瓷器釉下气泡无死亡。论文全文：气泡——是指瓷器胎外釉下，以至釉内蕴藏的气泡。它的形成原因，是釉中和胎内水份及空间气体经高温烧制过程而运动，受到釉面阻挡而形成的。这一气泡层内，气泡的大小、多少、层次布局；因各个时期的制瓷材质、窑温、燃料和烧制技术的变化而有所不间。气泡的寿命受胎和釉的保护而存在，在瓷器生活史中，因釉面所处的条件不同；气泡的寿命也不同。在正常的空间存放中，瓷器气泡的生命有着自行消亡的变化，它像一个晴雨表，非常有助于我们鉴定古瓷，这也是在传统方法鉴定瓷器基础上的一个科学的突破。一、以气泡鉴定瓷器已被陶瓷专家们应用陶瓷专家们通过众多的观察，已经得出了社会公认的结论。如：宋瓷五大名窑中，官、哥、定、钧四窑瓷器的气泡的特点是“聚沫攒珠”。汝瓷气泡的特点是“寥若晨星”。元青花气泡的特点是在密布的雾状小气泡层中散落着大气泡，绝无中等气泡过渡。永乐瓷的气泡特点是大、中、小气泡混杂，布局疏朗，但较宣德气泡少。宣德瓷气泡特点是成大、中、小不同的气泡群，群与群之间间距流朗。成化瓷的气泡特点是：彻底改变了宣德瓷大、中、小不同而布局疏朗的情况，显得小而密集。冯先铭先生将成化瓷气泡作为官窑瓷气泡的分界线，成化以后的官窑瓷气泡，基本上都是小而密集形成的。但是，有的也各具特点，如正德瓷气泡小而密集，成鱼子状。至于宋元瓷器不存在气泡一说，难以相信，可以说凡瓷器釉内都以不同形式的存在着气泡，仅有大小多少之分。二、气泡死亡与釉面萤光的关系传统的古瓷鉴定法是看釉面的光度，如是强光刺眼（又称贼光）即是新瓷。如釉面莹光柔和，即可断定是老瓷。因此也引起了作伪者利用兽皮磨擦，强酸浸泡使瓷失光的办法，但也免不了苍白、呆板；失之古瓷之神。因保护条件不同，古瓷釉面也不绝对部为莹光。古瓷形成莹光的原因，除在空间中自然失光并形成了包浆外，经常阳光曝晒更会减弱釉光。釉下气泡的死亡对釉面光线产生的影响也是一个原因。通过观察，凡形成莹光的瓷器，釉下气泡都有程度不同的死亡，死亡气泡的色泽是不同的，处在死亡过程中的气泡呈徽黄，进而成黄；死亡的逾久，逾近黑色，瓷器逾老，气泡死亡的逾多，瓷光逾弱。气泡死亡的原因有四：一是窑烧中气泡破裂；表面中间留有针眼的死气泡。二是有开片的瓷器，处在釉面开片裂纹上的气泡先死。三是受外因侵袭，如空气、手触等，环境如土泡、水浸等。四是瓷器在时间和空间运动中的自然松弛老化，使气泡在不是绝对封闭的釉中，气体逐渐散失，首先是浅层次，再后是深层次，气泡陆续死亡。三、死气泡状态与瓷器鉴定以死气泡的状态鉴定瓷器，必须具备相对的同等条件，如不同朝代的瓷器，同是传世品青花瓷或同是出土青花瓷；同时传世品釉里红或同是出土釉里红，同是汝瓷（包括仿汝），同是定窑瓷（包括仿定瓷）等方可比较。本文对青花瓷和釉里红瓷器的比较中，仅以白釉、青白釉面下的气泡相对比，因青花料质不同，厚薄不同，对气泡的保护能力也不同，难于比较。白釉或青白釉虽有不同，但差异尚小。比较鉴定的主要目的是达到有助于准确的断代。陶瓷界惯说二百年以上的古瓷才能摆脱贼光，具备柔和悦目的萤光。以帝王朝代分大体是在乾隆末年（1796年），也就是乾隆以前（含乾隆）的瓷大都程度不同的具有莹光。但宋元钧瓷、龙泉瓷和元代青花瓷多有例外，因它们的釉面保光性能持好，钧瓷是含铜的乳油釉，元青花以干粉施釉。笔者观察过多种这类瓷器，釉下气泡均基本保持完好，也有个别气泡开始具有混污现象，有变死趋势。龙泉窑的石灰碱釉釉层厚，仅在釉薄的突核处才有死气泡现象。笔者藏一钩窑早期传世钢红彩斑茶碗，高4．8厘米，口径7．2厘米，足径4厘米，青釉下已有好多气泡死亡，呈褐色；有的是黑色，但银红彩覆盖下的气泡依然完好。另一藏品来龙泉容香炉；仅在口边角和孩纹凸处有些死气泡，平面釉厚地方都气泡完好。元青花的上釉工艺不尽一致，一种是施以干粉的喷釉法，这种釉下很少有气泡，一些大气泡多出现在青花色泽边缘。在干粉白点间隙，时有小气泡。第二种是白釉或青白釉面上加施透明釉的，该种不施干粉；釉下无白色雾蒙层，气泡大小均清晰可见，此种釉保护气泡能力特强。第三种是青花上面仅施以青白釉；釉面下边气泡多有死亡，变褐变黑，如所藏龙纹梅瓷的气泡即是很好的说明。宋瓷距今已有九百至一千年，给予了气泡很长的老化时间，即是施透明釉带玻璃光的汝窑瓷器也出现了黑色死亡气泡，甚至有的能占到10％，如笔者藏宋汝瓷天青釉三足鬲式炉，鹰首壶和龙凤纹三足洗，宋定窑早期六辨瓜棱盖罐等都有相当的死亡黑气泡。如何利用气泡鉴定明清青花瓷器，除准确介定朝代气泡特点外，还要斟酌釉面对气泡的保护能力，重点看瓷器自身生活史对气泡寿命的影响程度，气泡颜色的老化程度，是初趋变色刚要死亡，还是已死变黄进而老化成黑，以作为断代的一项依据，结合其他条件进行综合分析。笔者对所藏不同时代的瓷器进行了气泡对比鉴定，结果如下：宋代定窑早期白釉瓜棱罐 黑色（土浸）60％、宋代汝窑三足高式炉黑色 10％、宋代耀州窑六瓣花口盘A 多数为黑色30％、宋代耀州窑六瓣花口盘B 多数为黄色20％、宋代龙泉窑香炉仅凸处有黄色死气泡、元代青花八桂兽扭罐（罩透明釉基本无死气泡）、元代干粉釉凤首扁瓶有花边缘处有大气泡．基本无死亡、元代青白釉青花小口罐黑色 10%、明永乐釉里红鱼藻纹盖罐褐色 10％、明宣德海马纹青花胆式瓷 黑褐色8％、明成化青花风纺大碗 黑褐20％、明嘉靖乙末年知县徐（王几）造青、花八面首贯耳弦纹梅瓶 黄色8％、明万历龙凤效五彩盖罐 黄色40％、明代青花元宝黄色 10％、清康熙双留款青花罐 黄色8％、康熙吉庆堂青花风穿牡丹尝瓶 褐色8％、康熙树叶款五彩人物盖合 黄色8％、雍正仿成化斗彩盘褐色 10％、乾隆防雍正青釉瓜棱瓶 褐色8％、嘉庆半边款五彩大碗 偶乐发现死气泡、清同治五彩益合 基本无死亡气泡、道光青花小碟四件（半边款）釉面较差 黄色16％、清同治苏府藏宝款刀马人尝瓶一对，基本无死亡气泡、光绪红釉描金团龙纹瓶 基本无死亡气泡、民国仿雍正羊首樽 无死亡气泡、民国花鸟题诗水注无死亡气泡、民国花鸟题诗药臼无死亡气泡。由上表分析，虽然各瓷器的生活史不同，但大体可以归纳为：宋代瓷器气泡死亡多，已多数为黑色，少数为褐、黄色；元代瓷器气泡因釉而异；明代如釉面较肥厚的永乐、宣德瓷器釉面俱有较强的气泡保护能力，死亡气泡多为褐色。清代早中期瓷器气泡死后多为黄、微黄色；清后期、民国和现代瓷器基本上无死亡气泡。气泡在死亡过程中由浅色变深色，在质感上由水莹状变成固体状，随着釉面的损毁，有的逐渐成为黑洞。瓷器气泡的发展变化是随着制瓷工艺的改进与提高而变化的，同样存在量变和质变的关系，典型的朝代气泡都是质变后的结果，对量变阶段，即过渡阶段的气泡的变化，应予以足够的重视。因此，除典型的朝代气泡应予以肯定外；对边缘过渡阶段的气泡尤应研究和肯定归属；结合其他断代标准进行准确的断代鉴定。不论古代瓷还是现代瓷，都在瓷的釉下隐藏着许多极小的气泡。圆圆的、密密的布满釉下，非常好看。但是，不是所有的釉下都有一样多的气泡，有的气泡多，有的气泡少，有的甚至没有气泡。这是为什么呢？可否利用气泡的形态与分布来区别古瓷与现代瓷的不同，为古瓷断代辨真伪呢？笔者抱着这个目的研究了许多各朝各代的真假器物，进行了仔细的比较，从中找出差别，为鉴定古瓷探索出一条新路——“气泡鉴定法”。一、气泡的成因气泡是釉中的水分子（H2O）变来的。在烧制瓷器时，高温会使釉层中的结晶水或液态水变成气体，当釉层厚时，气态水分子被釉膜包住释放不出来，故而形成釉下的气泡。当釉层薄时，气泡冲破了釉层膜，在釉表面形成了不少坑凹—麻点。釉中水分子多，气泡亦多，釉中水分子少，气泡亦少。如果釉中不含水分，釉下可能就没有气泡。每个朝代各窑口釉的配方和工艺不同，器物釉下气泡的情况也不相同。这正好为鉴定古瓷提供了一种有利条件。二、釉的分类和工艺特点陶瓷生产水平的高低，很大程度上取决于釉的制作技术。中国古陶瓷技术十分成熟，具有很长的历史，施釉有很多配方和不同的工艺方法。依照釉的熔融性和烧成温度，可分为易熔釉（又叫软釉）、中熔釉（又叫珐琅釉）和难熔釉（又叫硬釉）。按制造方法可分为生釉、熔块釉和挥发釉。按上釉方法可分为浸釉法（将坯浸入釉液中）、浇釉法（将釉往坯上浇）、喷釉法、振滴法（用毛刷浸满釉再滴在坯上）、涂刷法、挥发法和撒布法等。这些工艺特点在不同时期使用不同方法。同时也与釉料的配方和粘度有关。 在古代常用釉粉撒布法，这是一种干法施釉，其中不含或很少含水分子。还有一种盐法施釉，是利用食盐加热后产生氯化钠蒸汽，挥发在制品上而成一种盐釉。到明朝开始，这些干法施釉不采用了，取而代之的是用釉浆施于器物上，再置于窑中烧成。这一工艺的改变过程可以证明釉下气泡的形成是因为在不同朝代有不同表现。尤其在现代仿制技术上，基本是沿用清朝的工艺——湿式调釉法，必然会出现釉下气泡过多的现象。这一特点为鉴定古瓷开辟了一条新的思路。三、对宋元两朝古瓷的鉴定宋金时期是中国陶瓷发展史上的兴盛时期。在河南、河北、山西、陕西、山东等省的瓷窑特别多，品种以秘色瓷和青白瓷为主。诸多的瓷窑中以汝、官、哥、钧、定五大名窑为首，相继有龙泉、耀州、磁州、登封诸窑。大多为朝廷服务，烧制官器，进贡朝廷。釉色极美，玉质感强，瓷品很高，为世人所珍。后仿制者大有人在，费尽全力，欲求逼真，但至今无人仿造成功。宋朝的五大名窑中尤以官、哥、汝三种瓷仿者众多，难度最大。即便明成化、清雍正时期，帝王命“官窑”以官仿官，不惜工本也难仿成。仿制出的哥瓷貌似神离，距离甚远。何况现代仿品以民间的个人实力去仿制，虽技术条件改进许多，但配方没有掌握，故制造不出成功之作。五大名窑中有名望的高级精品，最突出的特点是“玛瑙为釉”、“玉质光泽”、“金丝铁线”、“紫口铁足”和“雨过天晴”等，但这些美的品质都是很难仿得出的。尽管现代技术高超，学会了以假乱真的能耐，但若用“气泡鉴定法”去辨别仿品，很容易识破庐山真面目。因为仿品尽管把外表做得与真品一样，但绝做不出釉下无一气泡的水平。撒布法釉料的配方今人更是没法挖掘出来。笔者对汝、官、哥、钧、定几大窑的瓷品进行了全面测试（在50倍放大镜下观察），发现这些宋代名瓷都有一个共同的特点：釉下没有气泡，即便有也只是极小的一两个气泡，堪称“寥若晨星”。这一点对宋瓷最有说服力。总的来讲，鉴定古瓷（指宋代瓷）应全面比较。有釉色的“柔和美丽”、“玉质感强”、“光泽不刺眼”，有湿润“冒汗”的现象和看不到气泡等原则。有的宋瓷釉面有斑点或小麻坑均须放大50倍方可看到。凡仿品或元代以后任何朝代制品均不可能没有气泡，只要发现釉下气泡便可证明非真正宋瓷。例如雍正的炉钧釉、明代的“广钧”和现代的“仿钧”都充满了气泡，达不到“宋钧”的特点。对于元青花也有如此特征。元青花一般人很少见到，什么是真品，什么是仿品也难区别。正因为元青花真品不多，世人所见又少，给制仿人提供了一个好机会。从造型、工艺、绘画、釉色、修胎、火石红诸方面都难以辨别真伪，惟独从“气泡”方面可以容易区别。因为元代造瓷工艺还沿用宋代的主要工艺，上釉是用干粉配方，撒布法施釉，所以在所有青花瓷中惟独元青花釉下不存在气泡，仅凭这一点足以肯定是或不是元青花。在青白釉厚的瓷品中其青花上的白色气泡特别多，当青白釉薄时便见到青花上有不少被气泡冲破的麻面小坑（也只能在放大50倍时才可见到），这也是它的特征。四、明清两朝青花或釉里红的鉴别这两个朝代的青花和釉里红特别多，仿品也多。在材料、工艺、绘画、书写款式诸方面都能仿得一模一样，惟一不好仿又没被人重视的还是釉下气泡的问题。青花的色泽有的仿得很好，有的还有距离，辨色能力稍差就很容易“走眼”。除此之外抓住两点便可区别真伪了。一是青花釉是否下沉？下沉入骨且有晕散现象即为真品；若漂浮而无晕散、显得死板则可能为仿品。另一点是用50倍放大镜看气泡。若青花下沉则在青花上有许多白色气泡；若青花上浮则青花上全是麻面小坑，看不见白色气泡。在青白釉下气泡多且大，则证明青白釉层厚而肥润，此乃真品。反之，青白釉太薄则气泡很小应证明是仿品。 鉴赏瓷器一般从器型,纹饰,胎釉,款识等几个方面看,当然一些存世量少的瓷器品种也很值钱比如元青花,康熙郎窑瓷. 1、釉水厚，这是老瓷器的一个特征，但不代表釉水厚，就是老瓷器。 2、窑温在1250度以下。明代以前，烧制技术没有那么完备，窑温一般在1300度以下。 3、社会动荡，非盛世气象。时逢乱世，陶工为生计，要多出瓷，快出瓷，好换钱，所以，当时的瓷器多有死亡气泡和器形歪斜等现象。 4、或为盛世之民窑产品，为产量而质量略粗，此种至清代尚存在。 规律:存在死亡气泡的瓷器,一定老,不存在死亡气泡的瓷器,不一定新; 瓷器釉下的气泡在时间的长河中有着自行死亡的规律,死亡气泡的色泽是不同的，在瓷器生活史中，因釉面所处的条件不同；气泡的寿命也不同。在正常的空间存放中，瓷器气泡的生命有着自行消亡的变化，它像一个晴雨表，非常有助于我们鉴定古瓷，这也是在传统方法鉴定瓷器基础上的一个科学的突破。处在死亡过程中的气泡呈徽黄，进而成黄；死亡的逾久，逾近黑色，瓷器逾老. 陶瓷界一般认为:气泡在从生到死的整个生命周期中始终处于一种动态的变化之中，变是绝对的而不变是相对的。 无论那种瓷器，鲜活的气泡都具有明亮性和通透性，形状也往往都圆润而规则；100年以上的瓷器则往往会开始出现气泡变色、裂变等现象，如果是铜红釉瓷器则往往开始闪现水银状针尖大小的小亮点，如果是透明釉瓷器则往往需要200年以上才呈现出明显的衰变迹象，有的或有些气泡开始变得浑浊失透，有发紫、发黄、发混的现象，且所有瓷器品种都呈现出年代越久远则气泡衰变比例越众多的线性升幂不可逆排列的总体趋势；400年左右的瓷器，会有相当一部分气泡变黑、破裂、畸变，而且其数量和程度也是与年代成正比地逐渐递增；800-1000年左右的瓷器，其气泡就会部分甚至全部地破灭死亡，只留下与气泡的直径和大小相吻合的黑洞与麻坑。
貌似洗洁精越多泡泡张力越大，，有的用肥皂水，想出大的泡泡好是得用洗洁精，，洗洁精什么成分你百度就知道叻。。。。。。。。
探究晶体熔化沸腾实验研究论文
导读：由于直接实验测试的难度，晶界 (GBs) 是否预熔是一个长期存在的问题。本文采用聚焦光束以局部加热块状硬球胶体晶体中的单个晶界 ，通过视频显微镜观察单粒子分辨率下的熔化动力学。我们发现所有的GB，包括高能GB，都可以通过异质成核机制过热和熔化。基于GBs的经典成核理论，我们测量了临界核的孵育时间和接触角，以计算所有相关的动力学因素以及能垒，弱过热条件下固-液界面的形核率和扩散系数。还测量了具有各种取向差的 GB 的过热极限，以进一步 探索 不稳定机制。在传统的均匀加热下，预熔仅发生在三结点处，而 GB 保持其原始结构直至熔点。三结点处的预熔化区域通过均匀液体层的侵入进一步阻止了高能GBs过热。总的来说，我们的实验证实了 GB 过热的存在。
胶体是可视化这一熔化过程的杰出模型系统，因为每个胶体粒子的动力学可以直接由光学视频显微镜跟踪，在缺陷处，尤其是在GB处，熔化开始于“预熔化”。 然而，由于缺乏对不同取向的GBs的系统研究，以及准确确定大熔点的挑战，使得揭示GBs熔化的本质仍然很困难。此外，除了有利于润湿的衬底或表面的影响外，晶体内原有的缺陷也会相互影响，导致复杂的熔化过程。因此，有必要提取单个GB的熔化行为。
重庆大学物理学院软凝聚态物理与智能材料重点实验室Ziren Wang教授团队，在本研究中，为了尽量减少各种缺陷之间产生的干扰，聚焦一束光局部加热NIPA胶体晶体中的单个GB以及其他类型的单个缺陷， 并通过视频显微镜研究相应的熔化过程。这种局部加热技术最初是用来研究均匀熔化的。与此同时，我们通过监测林德曼参数的突然斜率变化，并将均匀成核的临界半径外推到无穷大来精确定位熔点(图1c)。我们发现所有的GB都可以被过热和熔化，并经历成核机制。相关研究成果以题“ Superheating of grain boundaries within bulk colloidal crystals ”发表在国际著名期刊 Nature Communications 上。
论文链接：
图1:光学加热和熔点的测定。
图 2：三结处的预熔。a典型预熔三结在熔点处的真实图像。l 0是预熔袋的内切圆中心与晶-晶-液三联结的距离。b预熔袋d的尺寸随着T接近T m而增加。c两个紧密的三联结有助于润湿中间的 GB 并导致伪“预熔”。d一旦T > T m，GBs 通过侵入融化成液体层。e熔融 GBs 的平衡宽度w是取向错误的函数θ在T m + (2) C 时。在每个θ下任意选择倾斜角。f , g在连接到三重结的低角度 GB 的情况下的熔化行为。值得注意的是，均匀加热和局部加热方法都产生相同的 a - g，这意味着我们系统中的玻璃壁对三结的熔化行为影响很小。由于液体区域的横截面沿z方向是均匀的，我们将物平面固定在玻璃通道的中间范围内。误差线对应于标准偏差。比例尺：5 μm。
图 3：GB 的过热。
图 4：单个位错上的成核。
总的来说，本文报道了一个真实空间的研究，在大块胶体晶体中GB熔化的视频显微镜。在单个超热GB上观察到的成核现象是一个定性现象，这意味着没有预熔化的GB和GB润湿是一个相变，而不是一个平衡现象。虽然在较小的晶粒尺寸(S104)下，由于相邻的预熔三联结，GBs可能出现伪“预熔”，这为体系设置了约束，并为多晶材料的性能提供了许多其他含义。与此同时，MD模拟也揭示了在本体熔化温度以下存在大量结构无序的例子。在不同的条件下，GB的熔化情况不同，如GB的双晶化和粒子相互作用。因此，分离势可以是排斥的、吸引的或两者的结合。在这里，我们的实验验证了gb的过热存在。
这是物态变化这一章的主要知识。一、六种物态变化的名称，吸热放热情况。二、晶体熔化实验，晶体熔化规律：熔化过程中不断吸热，但温度保持不变。与非晶体的区别。三、观察水的沸腾，液体沸腾的条件和规律。四、各种物态变化现象的解释及在生活中的应用。
气泡水的研究化学论文
1、 平衡身体酸碱度。血液中的酸碱平衡对人体来说非常重要，过酸或过碱的血液环境对人体器官、组织和大脑会造成致命的危害。气泡水能帮助调节血液中的酸碱平衡度，避免人体组织因酸碱不平衡而受到损害；
2、 有效缓解便秘。气泡水中的气体会伴随体温升高而膨胀，从而刺激肠胃蠕动，增强肠胃活性，对于促进排便有良好的作用。因此在欧美，人们习惯早上起床后喝一杯气泡水，以促进肠胃蠕动；
3、 降低胆固醇。根据欧洲马德里医院为期4个月的人体试验并且抽取血浆测试表明，多喝气泡水可以降低不良的胆固醇(LDL),提高好的胆固醇（HDL）. 此试验结果数据显示长期饮用气泡水可以抵抗心血管疾病（CVD）的发作；
4、 活化脑力、促进血液循环：在人体的肺泡组织里，血红素结合氧的能力与体内二氧化碳浓度成反比，二氧化碳具有调节血红素结合和释放氧气的生理作用。
5、 缓解三高：气泡水间接提升人体新陈代谢能力，让生理机能呈现年轻态，有效缓解亚健康下的诸多症状。
6、 晕车、晕船、晕机。晕车晕船现象总会给我们的生活带来许多不便，用气泡水调配生姜汁饮用可有效缓解晕车晕船症状，最大限度的削弱这类问题的困扰。
7、 缓解孕吐。怀孕中的女性常常会有孕吐现象，觉得口中无味，食欲不振，特别是怀孕初期的孕妇，甚至会导致营养不良，这对自己跟胎儿都是不利的。孕妇喝无糖或蜂蜜柠檬气泡水，可以缓解孕吐的不适，让孕妇保持身心健康愉悦。
8、 食量控制。在用餐时饮用气泡水，可以增加饱足感，避免饮食过量导致肥胖。
9、 呼气作用：血液中的碳酸对于哺乳动物的呼吸非常重要，当二氧化碳从细胞进入血液后，它会与水化合形成碳酸，其后被夺走一个H+，形成碳酸氢根离子（HCO3?）(碱性)。碳酸氢根离子会进入红血球，与另一个H+结合，再次形成碳酸。在肺中，碳酸中的水将被夺走，二氧化碳即从肺部释出。控制碳酸与二氧化碳间的反应平衡对于控制血液酸性的意义很重大。
10、促进皮肤血液循环，保湿肌肤，能有效抗老化，抗自由基，预防皱纹产生。
估计多数人都认为气泡水对身体有害，但这种说法真的有理可依吗？
还是先从胃说起吧。碳酸饮料是通过向水中加压充入二氧化碳制成的，因此会含有一种弱酸性物质——碳酸。如果你大量摄入这种饮料，就会打嗝或消化不良。但如果适量饮用呢？它仍会伤害你的消化系统吗？
结果似乎恰恰相反。在一组小规模的双盲随机测试中，经常消化不良或便秘的病人在15天的时间内分别饮用白开水和气泡水。他们之后接受了一系列体检。喝气泡水的一组人的两种病情都有所改善，而喝白开水的一组则没有任何变化。
如果你饮用大量气泡水，或许会感觉胃胀。日本研究人员发现，我们反而可以充分利用这种副作用，让它为我们所用。他们让一组女性禁食一晚，然后缓慢饮用白开水或气泡水。结果发现，只要饮用250毫升气泡水，就会释放出900毫升气体。所以意料之中的是，这些女性的胃部都略微膨胀。因此尽管她们没有吃东西，但还是产生了饱腹感。她们并没有感觉不适，而由于气泡水会增加你的饱腹感，所以可以通过这种方式来避免饮食过量。
骨骼问题？
开始于1948年的弗雷明汉心脏病研究(Framingham Heart Study)通过常年追踪一组病人的方式，来挖掘更多的心脏病风险因素。现在，他们的一些后人又参与到弗雷明汉骨质疏松症研究中，这项全面的研究每4年进行一次，由波士顿塔夫斯大学的研究人员负责。2006年，该团队调查了骨密度与碳酸饮料之间的关系。共有2,500名志愿者参与研究，而研究人员则对他们饮用的饮料类型展开了详细研究。
他们发现，每周饮用3次可乐味碳酸饮料的女性(研究对象不包括男性)，其髋骨的骨密度较低。其他碳酸饮料不会产生任何影响。研究人员提出了一种假设：这种影响很可能源自咖啡因和磷酸的作用(气泡水中不包含这种物质)，但后者尚未被人类充分理解。这有可能从一定程度上阻碍了钙的吸收——但没有人知道具体的机理。10年后，人们仍未就饮食影响骨骼健康的方式达成一致意见。
由此可见，喝气泡水似乎不会对骨骼和胃产生不利影响。但牙齿呢？任何的酸性物质(哪怕是弱酸性物质)都会腐蚀牙釉质吗？可能未必。虽然针对气泡水的研究很少，但针对其他碳酸饮料的研究却有很多。田纳西大学口腔学院的巴里·欧文斯(Barry Owens)曾在2007年进行过一项研究，对比了不同碳酸饮料产生的影响。根据他的研究，原味可乐酸性最强，其次是健怡可乐，然后是咖啡。
累积效应：
他认为，关键不仅在于饮料本身的pH值，还在于当唾液和其他可能影响酸度的物质存在的情况下，这种饮料能够保持多高的酸性——也就是所谓的“缓冲能力”。它们通过评估给不同饮料的缓冲能力排出了顺序：可乐等不以水果为原料的碳酸饮料酸性最强(健怡可乐略好)，其次是以水果为原料的碳酸饮料、果汁和咖啡。换句话说，一些碳酸饮料会破坏牙釉质的硬度。
南伊利诺伊大学牙医学院的普纳姆·杰恩(Poonam Jain)进行了另外一项实验：他将提取出来的牙釉质在不同的软饮料中分别浸泡6小时、24小时和48小时后，发现牙釉质开始腐蚀。有人认为这与现实生活中的场景并不相同，因为我们不可能长时间将饮料含在口中。然而，即使每喝一口饮料只有短短几秒钟时间，还是会因为长年累月的积累而产生重大影响。
Image caption 甜味碳酸饮料的腐蚀作用会随着时间的推移不断累积(图片来源：Getty Images)2009年发表的一项案例研究显示，一名25岁的银行职员的门牙在长期饮用碳酸饮料后被腐蚀了。他之前曾经连续 4年每天喝升可乐，之后的3年将数量增加到每天升，外加一些果汁。这种摄入量足以令所有人感到震惊。但这也取决于你喝饮料的方式。研究称，这位男士每次都会将饮料在嘴里含几秒钟，细细品尝味道后再咽下。瑞典研究人员比较了短时间啜饮、长时间啜饮、大口吞咽和吮吸几种摄入饮料的方式后发现，饮料在口腔里停留时间越长，口腔的酸度就越高。但如果你通过吸管直接将饮料吸入口腔后部，那么产生破坏的概率就低得多。
但如果是气泡矿泉水呢？ 伯明翰大学的卡特里奥娜·布朗(Catriona Brown)将没有腐蚀迹象的离体人牙在不同口味的气泡水里浸泡30分钟，并观察反应。这些牙齿表面都涂上了一层清漆，留下了直径约半厘米没有涂清漆的测试区。他们发现，这些饮料对牙齿的作用相同，有时甚至比橘子汁的效果还明显——科学家已经知道橘子汁能够软化牙釉质。柠檬、青柠和葡萄味的气泡水酸性最强，可能是因为它们使用了柠檬酸来改善口味。
Image caption 研究显示，气泡水的酸性只有甜味碳酸饮料的1%所以，添加味道的气泡水不会像白开水一样无害。但无味气泡水是什么情况呢？针对这一问题的研究很少。但在 2001年，伯明翰团队检测了7种不同品牌的气泡矿泉水，然后将其泼到离体牙齿上查看反应。他们发现，气泡水的pH值在5到6之间(所以酸性不如一些最高可达的可乐饮料)，而白开水的pH值为7，呈中性。换句话说，气泡水的确像很多人猜测的那样呈弱酸性。但这种弱酸性饮料的腐蚀作用却仅为其他一些碳酸饮料的1%。当然，口腔的环境与广口瓶不同，但目前看来，有关气泡水会危害人体健康的证据并不确凿。
所以，对于不想再喝白开水的人而言，虽然气泡水呈弱酸性，但目前为止还没有确凿证据显示它会对你的骨骼、胃和牙齿构成伤害。但如果你不想冒险，那就尽量不要让它接触你的牙齿，下次有人问你“白开水还是气泡水”时，或许你还应该要一根吸管。
气泡水是一种有着清新的口感、细腻的气泡、各种水果口味的新型饮料，是目前最火的健康饮料。气泡水具有抑制食欲、消除便秘、阻断糖类与脂肪的吸收、中和身体中的酸性等多种作用，因此受到年轻人的大力追捧。
气泡水确实具有调节人体酸碱平衡、瘦身、提神等功效，但是它绝不是能够治疗各种疾病的灵丹妙药，主要还是以保健为主。
促进血液循环：
碳酸气体能够促进血液循环，同时气泡水中含有的钙、镁以及微量元素都能够起到促进血液循环的作用，帮助人们恢复疲劳。
阻断糖类与脂肪的吸收：
在进餐时饮用气泡水，碳酸气体能够提高食物纤维的吸附能力，食物纤维就会吸附原本会被肠壁吸收的脂肪与糖类，这样就能够阻断人体吸收多余的脂肪和糖类，从而达到减肥瘦身的效果。
消除便秘：
碳酸气体在胃部膨胀将胃撑大的同时，会对大脑发出“又有食物进入胃部”的信号，那么大脑就会反馈到肠道，对肠道发出蠕动的命令，使得肠道更加频繁地活动，从而就会改善便秘的情况。
控制食欲：
气泡水一般建议在进餐时饮用，因为气泡水进入胃部以后，在体温的作用下释放出碳酸气体，而食物会堵住胃的出口，碳酸气体出不去就会膨胀将胃撑大，这样就会使胃提前产生饱足感，从而能够控制食欲。
中和酸性物质：
气泡水是由二氧化碳经过高压进入水中形成，公式：H2O+CO2=H2CO3， 进入人体后H2CO3会分解成H+和HCO3-, HCO3-就是碳酸氢根离子，碳酸氢根离子会发成水解反应，产生H2CO3和OH-(呈碱性)，同时碳酸氢根也会发生电离反应，产生H+ 和CO3-（呈酸性），但是水解反应会大于电离反应，所以在人体内部呈弱碱性。
散热消暑：
碳酸气体从身体中释放出的时候会带走体内的大量热量，因此在夏天的时候喝气泡水会有很好的防暑降温作用。
①适量饮用。喝气泡水要适量，一天喝升为最佳，也就是一到两瓶。
②进餐时饮用。气泡水配餐饮用是最好的，因为气泡水有抑制食欲的作用，所以在进餐时饮用就会控制脂肪和糖分的摄入量。
③工作疲劳时喝一杯。对于上班族来说，下午3-4点是工作最为疲惫的时候，这时候喝一杯气泡水，可以促进血液循环，达到恢复精神的作用。
④肠胃较弱或有食道炎的人适当饮用。肠胃较弱或有食道炎的人不要空腹饮用，尽量在进餐时饮用，而且最好常温饮用，冷冻后的气泡水气泡较强，会对胃有刺激性。
气泡水摒弃了苏打水对于身体的危害而保留了对身体的各种益处，因此受到许多追求身体健康及生活质量的朋友关注，却因为市面上气泡水的价格较高而无法保持长期饮用。实际上，欧美国家以及部分亚洲地区（如：日本，韩国，中国台湾省）早已流行在家自制气泡水，以更低的价格取代市面上购买昂贵的气泡水。日本及台湾更有许多时尚达人通过长期饮用气泡水达到减肥效果，肠胃及三高人群也通过长期饮用气泡水来调节自身的健康状况。
中国大陆地区气泡水的普及较缓于其余国家，因此气泡水在国内也是最近两年才开始流行。而家庭自制气泡水机也与2012年3月可以在国内找到。
酸碱性
身体的酸碱性
Q：人身体的酸碱度在多少属正常范围？
A：健康人血液的PH值是。
Q：在饮食上应该注意什么来防止体酸？
A：肉类在体内分解后的代谢产物呈现酸性，因此绝对不能多吃，否则很容易造成体酸。一般绿色蔬菜是属于碱性的食物，应该多吃蔬菜。
Q：您觉得气泡水中的哪些成分对身体有益？
A：一个成人一天大概需要1800卡的热量，除了来自于主食、蔬菜、肉类、鸡蛋等所含有的脂肪、蛋白质等提供的热量外，还需要一部分矿物质及微量元素来提供，而气泡水中恰恰含有这些元素。
Q：气泡水能中和乳酸、消除身体疲劳，进而帮身体调整为碱性体质?
A： 气泡水的碳酸是弱酸性非碱性，况且靠食物调整身体的酸碱值也是一直以来流传的谬误。有些人喜欢喝气泡水来醒脑，更有传言气泡水能中和乳酸、消除疲劳，打造碱性体质?民生承安诊所家庭医学科医师王健宇说：「气泡水内含有的碳酸是微酸性，并无中和乳酸一说!」
王医师表示：「食物的确有酸、碱性之分，但医界强调人体并没有酸性、碱性体质，更别说靠食物来调整身体的酸碱平衡了!」他解释，一般人血液的酸碱值介于到之间、呈微碱性，在身体代谢后，酸碱值会稍有浮动，但身体会自动平衡。「如果真的变成酸性或是碱性体质，就代表负责平衡的系统无法正常运作，恐罹患酸中毒或碱中毒!」
至于提神醒脑的功效，或许是因为气泡水内含的二氧化碳刺激味蕾带来一时清醒，无法真正消除劳累。
Q： 喝气泡水可以促进肠胃蠕动、缓解便秘?
A： 没有明确的研究证实能缓解便秘，且肠胃不好的人，反倒可能造成胃胀气、胃食道逆流。
气泡水是把二氧化碳压缩在水中，王健宇认为对于肠胃不好的人来说，反而容易造成胃胀气、胃食道逆流，也无法明显促进肠胃蠕动。他解释常见的便秘原因是「水喝太少」，有些人以为气泡水能帮助排便，其实是因为自己喝气泡水的量喝到足够软化粪便、进而好排泄而已，喝一般的水也一样。
奇美医学中心肝胆胃肠科主治医师谢秉欣说：「气泡水在体内会释放出碳酸气体，导致胃部膨胀、刺激胃肠蠕动，『或许』可以改善便秘。」然而以气泡水改善便秘的研究，仍欠缺足够证据。谢秉欣补充：「饮用.以上的气泡水时，可能产生显著的胃部膨胀，也可能造成胃食道逆流或胃部不适。有便秘的人或许可尝试，但别喝过量，也不宜对气泡水有过高期待。」
Q： 气泡水的高透氧性可防止皮肤水分流失，因此具美肌与美白效果?
A： 气泡水不能帮助皮肤防止水分流失，也不能减少黑色素生成或加速代谢。奇美医学中心皮肤科主治医师郑百珊说明，人体约70%是水分，皮肤角质层能防止水分散失，其作用主要来自角质细胞与细胞间脂质众多结构的交互作用，才能让皮肤完成防止水分流失的任务。「气泡水含有的二氧化碳，与人体皮肤的障蔽功能无关，因此能够藉由气泡水达到防止水分流失的功效实为无稽之谈!」
至于能否靠气泡水美白?郑百珊解释，想要让肌肤变白皙必须要减少黑色素的生成，例如防晒;或者是加速黑色素的代谢，则须藉由药膏或雷射，而气泡水并无以上作用。
Q： 孕妇喝气泡水能够缓解孕吐?
A： 可能会依不同身体状况或饮用不当，反而造成更严重的孕吐!气泡水对孕吐缓解的效果可能不是每位孕妇都有效!奇美医学中心妇产部主治医师徐英伦表示，气泡水大多为冰水，可排除孕妇孕期容易出现的口腔异味，确实有益处。然而，根据一篇2015年美国心脏科期刊的研究指出，气泡水会减缓胃部的蠕动，因此气泡水可能延缓胃排空，加上二氧化碳气体的增加，使胃部胀气，喝太多或空腹喝反而更容易恶化孕吐，想倚赖气泡水缓解孕吐的妈妈们，可要三思!
气泡水苏打水和碳酸饮料基本上是三个概念。
气泡水单独可以分成人工气泡（比如圣培露）和天然气泡（比如巴黎水），就只是有气泡的纯水而已。以上两种气泡水开了以后放上一天，再倒一杯喝还是有气泡。
苏打水是纯水里面加苏打，比如屈臣氏卖的那种罐装的（四五块RMB一罐的样子），苏打水开了以后放几个小时就变成了纯水。
以上二者你如果去看成分表，热量和糖都是0。我不觉得长期喝会对身体有什么影响。
碳酸饮料就是雪碧可乐，大量含糖。（一定要拿健怡可乐说事的话我也只好摊手了）
价格：天然气泡>人工气泡>苏打 约等于 碳酸饮料
气泡水指的就是碳酸饮料，这种饮料对身体健康有影响。在平时一定要选择低脂低糖的气泡水，然后也应该选择大品牌的。
2020年入夏以来，气泡水（也称苏打水或碳酸水）迅速火遍大江南北，成为最受欢迎的碳酸饮料，风头几乎要盖过可乐雪碧。
虽然可乐雪碧芬达北冰洋这样的传统碳酸饮料一直受很多人喜爱，但减肥人群、孩子父母、慢性疾病人群等特殊群体对这些饮料一般都比较警惕，很少饮用。现在以“无糖、无脂肪和零热量”、“无蔗糖、低脂肪和低热量”等为卖点，宣称孩子和减肥人群都可以喝的新型碳酸饮料让很多原本警惕碳酸饮料危害，不敢喝的人群也放心大胆饮用。
不少人说“这是 健康 饮料，终于有没有 健康 隐患的好喝饮料了”，果真如此吗？谨慎的家长们虽然看着孩子喝的开心，依然很担心。不少人向 食与心 咨询：“这样无糖无脂无热量的碳酸水对身体有没有坏处？会不会破坏肠道菌群？生病的人能不能喝……”
本期 食与心 就带大家了解气泡水对人体 健康 的影响。
气泡水的类型
气泡水，是一类含有二氧化碳的水的统称，因为含有二氧化碳气体，水中会有很多气泡，饮用时具有特殊的口感。
天然的气泡水也称气泡矿泉水，不仅天然含有二氧化碳气体，还含有多种矿物质，比如钙、镁、钾和钠。目前也可以通过苏打制造设备人工制造出气泡水或者气泡矿泉水，这样的气泡水价格更便宜。
不管是天然的气泡矿泉水还是人工气泡矿泉水，都是清澈、无颜色、无气味和无味道的水。
水中除了二氧化碳，再加入芳香剂、糖、脂肪、甜味剂和防腐剂等材料形成的水经常被称作汽水或者碳酸饮料，引起独特的口感、香味等受很多人青睐。
气泡水会破坏牙齿吗
气泡水中的二氧化碳会发生化学反应形成弱酸性的碳酸，使水呈酸性。自来水一般为中性，pH值在6-8之间，而气泡水则为酸性，pH值在3-4之间，随着芳香剂、糖和甜味剂等成分的增加，pH值会进一步降低。
气泡水的酸性不会影响血液酸碱度，人体可通过呼吸和肾脏排出多余的二氧化碳。无论吃什么食物或者喝什么饮品， 健康 的人体都能把血液pH值维持在左右。
但是这样酸性的水对牙齿有伤害吗？
气泡水影响消化吗
对于 健康 人，吃饭时饮用气泡矿泉水能够增强对神经末梢的刺激，提升吞咽能力，加冰块或冷藏的气泡矿泉水效果更佳。
对于具有肠易激综合征（IBS）等胃肠道问题的人来说，饮用气泡水会加重腹胀、腹痛、腹泻或便秘等症状。
对于经常便秘的人，长期饮用气泡水能减轻便秘症状。
需要强调的是： 想要促进消化，最好饮用无添加剂、无气味、无味道的气泡水；饮用香甜的气泡水可能会适得其反。
气泡水影响骨骼 健康 吗
有气味和味道的气泡水可能会对骨骼造成影响，主要原因是其中的磷含量太高而钙含量太低；而无添加剂、无气味、无味道的气泡水并不会影响骨骼 健康 。
气泡水会影响心脏吗
这方面的研究很少，一项涉及18名被试的研究发现：经常饮用无添加剂、无气味、无味道的气泡水可降低血糖水平、炎症指标以及坏胆固醇含量，升高好胆固醇含量，长期能降低心脏病风险。
而各种香甜的碳酸饮料，对心脏 健康 有害无益。
气泡水对肠道黏膜屏障的影响
水是人体必需的七大营养素之一，充足的水分是保持各黏膜免疫屏障（比如口腔和肠道） 健康 必不可少的成分。不管是凉开水、纯净水、矿泉水还是无添加剂、无气味、无味道的气泡水，充足饮用都有助于维持黏膜屏障完整（不致缺水干裂）。
但是含有芳香剂、甜味剂和防腐剂等添加剂的气泡水，饮用后则能扰乱口腔和肠道菌群，削弱黏膜免疫屏障功能，增加局部炎症水平，升高致病菌感染风险；长期还能增加肠道屏障渗透性，升高多种感染性疾病和慢性疾病风险。
需要强调的是：饮食中破坏肠道黏膜屏障的并不是某一种营养，而是过量糖、过量脂肪，以及反式脂肪酸、芳香剂、甜味剂和防腐剂等添加剂。
食与心 温馨总结：
参考材料 1.
生活中的化学组长：经过了一学期的研究学习，本小组完成了对生活中的化学研究。具体分工如下：：生活中的化学试验：网上资料收集：资料整理 经过本次研究性学习我们更加认识到了化学在生活中的重要性。生活是与化学密不可分的。经过多次的试验我将找到了生活中许多现象的化学本质，将所学化学知识应用到了实际。例如苹果在空气中的氧化试验，洗衣粉的清污原理。。。另外对一些网络资料进行了整理，从而了解到我们所不能亲自试验的化学现象。得出以下结论。在昏暗的灯光下，一个披散着满头长发的中年男子半闭着眼睛，右手手中胡乱地挥舞着一把“宝剑”，口中念念有词，突然，他象看见了什么，眼睛一动不动，紧紧盯着前方，怕是惊动了什么似的，小心翼翼地把腰间的“宝葫芦”凑到嘴边喝了一口“仙水”，随着他手中宝剑虚空一刺 ，大喝一声“哪里跑！”对着宝剑“噗”的喷了一口，顿时，殷红的鲜血从宝剑上一滴一滴的滴下来。只见他对着早已吓瘫在地的一对母女说：“别怕！我已经把鬼杀了……”这就是科教片《崇尚科学，反对迷信》中《空中斩鬼的把戏》。 原来，他是利用了化学反应FeCl3 + 3KSCN = Fe(SCN)3 + 3KCl生成的Fe(SCN)3显血红色的道理来钱的。 其实化学就在我们身边，生活中处处有化学。只要我们留心，就会有收获。请看： 1．同一支笔使用不同型号的墨水，为什么容易造成堵塞。 墨水是胶体，不同的墨水胶体粒子带不同的电荷。当两种带相反电荷的胶体混合时，由于互相中和电性，使胶体粒子间因带同种电荷的排斥作用减小，从而使之聚集成大的颗粒，出现胶体的聚沉造成堵塞。 ２．为什么一夜之间，香蕉就熟了 你知道吗？北方吃到的香蕉并不是在树上成熟的。原来，香蕉在尚未完全成熟以前，采摘下来运到北方。在出售以前，把要出售的香蕉放在一间密封好的屋子里，喷洒一种人工合成的化学调节剂——乙烯利。乙烯利被香蕉吸收后，在香蕉内释放出乙烯，而乙烯对香蕉的成熟有促进作用。于是，第二天，香蕉便变黄成熟了。如果你家里有青香蕉、绿橘子等尚未完全成熟的水果，要想把它尽快催熟，可以把它们与熟苹果放在一个塑料袋里，系紧袋口。过几天就成熟了。这是因为水果在成熟的过程中，自身能放出乙烯气体，利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。 ３．为什么用同一种粘土烧制的砖瓦有的是青色有的是红色 在烧制砖瓦时，用粘土做成的坯经过烘烧后，铁的化合物转化成Fe2O3而制得红色的砖瓦。若烧制后期从窑顶向下慢慢喷洒冷水，窑内会因发生化学反应C + H2O = CO+H2而产生大量的CO和H2，它们把红色的Fe2O3还原为黑色的Fe3O4和FeO，从而制得青色的砖瓦 ４．洗衣粉是怎样把衣服洗干净的 洗衣粉的成分是合成洗涤剂，它的主要成分是烷基磺酸钠等，从它的分子结构上看，可以分成两部分，如图1：一部分是非极性的憎水基CH3-(CH2)n-，它具有亲油的性质，另一部分是极性的亲水基-SO3Na它易溶于水。在洗涤过程中，憎水基CH3-(CH2)n-部分就插入污垢中的油脂中，而亲水基-SO3Na部分伸在油污的外面，如图2：这样油污就被包围起来。再经磨擦、振动，大的油污就被分散成小的油珠，从而脱离衣物。 ５．鬼火是怎么回事 你见过“鬼火”吗？夏日的晚上，当你走在一片坟地边的时候，常常会看见坟地周围有明灭可见的蓝莹莹的“鬼火”，加上远处猫头鹰的叫声，显得阴森可怖。更有人说这是阎罗王出巡的鬼灯笼……其实不然，人类与动物尸体中含有很多磷，腐烂后生成了磷化氢，磷化氢在空气中能自燃放火，就形成了“鬼火”。 在实验室里，我们可以造出“鬼火”，先在烧瓶里加入白磷与浓的氢氧化钾溶液，加热后，玻璃管口就冒出磷化氢气泡，这时把窗户用黑布遮上，就会看到从玻璃管口冒出一个个浅蓝色的亮圈，在空中游荡，宛如“鬼火”。 ６．家用炒菜铁锅用水清洗放置后为什么出现锈斑 家用炒菜铁锅等生活中的铁制品，都是铁的合金，里面混有一定量的碳元素。当用水清洗放置时，洗去了表面的油脂，且在表面有一层薄薄的水，水是极弱的电解质，这就有了发生电化学腐蚀的条件——电解质溶液。这样就形成了无数个微小的Fe-C原电池。作负极的铁发生反应Fe-2 e- = Fe2+,在正极C的表面发生反应2 H2O + O2 + 4e- = 4OH-。生成的Fe2+和OH-又发生反应生成Fe(OH)2，而Fe(OH)2又极易被O2 氧化为Fe(OH)3：4Fe(OH)2 + 2 H2O + O2 = 4Fe(OH)3，最后Fe(OH)3失水，生成Fe2O3·n H2O即为红色锈斑。 ７．怎样除去煤饼燃烧时呛人的煤味 煤饼燃烧时呛人的煤味是含硫煤在燃烧时产生了有毒气体SO2，它具有强烈的刺激性。如果在煤中加入石灰，则燃烧时产生的SO2与石灰Ca(OH)2发生反应Ca(OH)2 + SO2 = CaSO3 + H2O ；生成的CaSO3又和O2发生反应：2CaSO3 + O2 = 2CaSO4。生成CaSO4，从而消除了有害气体SO2的排放，也就闻不到“煤味”了。 ８．“卤水点豆腐，一物降一物”是怎么回事 原来，豆浆是蛋白质分散在水中的胶体，卤水中有MgCl2等电解质，当将卤水加入煮沸后的豆浆中时，MgCl2电离的带电离子与蛋白质胶体粒子吸附的电荷发生中和，减小了胶体因带同种电荷的排斥作用，而使之发生聚沉，聚沉后部分胶体粒子和水凝聚在一起形成豆腐花，再压制成型就成了蛋白质和水凝胶——豆腐了。 ９．馒头为什么松软而且多孔 在做馒头前首先要“发面”，就是将面“引子”或酵母粉同面粉、 水和成面团，里面的酵母菌遇到潮湿的面团，迅速繁殖。它们把面粉里的部分淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳还有有机酸乳酸等。等面“发”好以后，再加上纯碱制成馒头，上蒸笼去蒸，原来面团中的二氧化碳和有机酸与纯碱反应生成的二氧化碳受热后膨胀起来，最后从面团里跑出来，馒头里就留下了无数的小洞洞，馒头蒸熟了，也就变得又大又松了。 10．打开汽水瓶为什么冒气泡 汽水是用小苏打（碳酸氢钠）和柠檬酸，甜味剂、食用色素等按一定比例混溶于水中而制得的。小苏打和柠檬酸发生反应，生成二氧化碳气体，而瓶子已塞紧，二氧化碳被迫溶解在水中，当瓶塞打开后，压强变小了，二氧化碳在水中的溶解度变小，便从水中逸出，也就是我们见到的气泡翻腾的原因。 11．为什么炸油条要用明矾 明矾的化学式为2KAl(SO4)２·12H2O，在炸油条时与小苏打(NaHCO3）按照一定的比例一并和入面团中用作膨松剂，高温油炸的过程中由于Al3+和HCO3-发生双水解反应，产生二氧化碳气体，使油条膨发。反应方程式如下：6NaHCO3 + 2KAl(SO4)２= 3Na2SO4 + K2SO4 + 2Al(OH)3↓+6CO２↑。如果在食物中经常摄入过多的铝，在人体内积累过多，容易影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维迟钝。但是患有胃病的人，常吃油条有好处， 因为生成的氢氧化铝是胃舒平的主要成分，它能中和胃中产生过多的胃酸(盐酸)以保护胃壁粘膜。 12．为什么用草木灰洗盘子特别干净 过去人们在洗刷锅盖、油缸、盘子时，往往先抓一把草木灰搓一搓，然后用清水漂洗，洗过后特别干净。原来草木灰中含有碳酸钾，它在水中水解生成氢氧根离子，而氢氧根离子与油脂（高级脂肪酸的甘油酯 ）发生皂化反应，生成可溶于水的高级脂肪酸钠和甘油从而洗去油污。 13．鲁迅先生是怎样阅读方志敏同志的“无字信”的 1935年方志敏同志从狱中巧妙地躲开了愚蠢的看守，托人捎给鲁迅先生一封“无字信”。聪明的鲁迅先生收到后找来一盆加了几滴碘酒的清水，然后把这封“无字信”放入水中，顺利地阅读了信的内容。原来，这封信是方志敏同志趁吃饭时悄悄地用米汤写成的，米汤中有淀粉，淀粉遇碘单质会变蓝色，而鲁迅先生加的碘酒中就有碘单质，因此，就会显出蓝色的字迹来了。 以上是我们身边化学中的点滴，平时的学习、生活中，我们应做个有心人，用化学来解释生活中的现象，把化学用到生活中去，使化学更好地服务于我们的生活。