中外文化对比论文题目大全初中生
提供一些英语专业毕业论文在中西文化差异方面的论文选题，供参考。中西节日文化差异中西饮食文化的差异中西方人际关系交往中的差异分析浅析中西方社会对人格塑造的影响中西方餐桌文化论中英谚语文化差异通过日常生活看西方人的思维方式与我们的不同中美酒文化的比较比较中西文化中对时间概念的不同理解西方人的文化理念与中国人的异同中西方教育体制的差异中英思维模式比较分析中西方幼儿教育的异同中西方寒暄语的不同浅析中西方性观念异同
略谈中西方饮食文化差异 餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。 这里简要从下面三个方面谈谈中西方饮食文化的差异。 一、两种不同的饮食观念 对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。 中国人是很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平，人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化，我想，这大概是出于一种生存需要吧。如果一种文化把吃看成首要的事，那么就会出现两种现象：一方面会把这种吃的功能发挥到极致，不仅维持生存，也利用它维持健康，这也就是”药补不如食补”的文化基础；另一方面，对吃的过份重视，会使人推崇对美味的追求。 在中国的烹调术中，对美味追求几乎达到极致，以至中国人到海外谋生，都以开餐馆为业，成了我们在全世界安身立命的根本！遗憾的是，当我们把追求美味作为第一要求时，我们却忽略了食物最根本的营养价值，我们的很多传统食品都要经过热油炸和长时间的文火饨煮，使菜肴的营养成分受到破坏，许多营养成分都损失在加工过程中了。因而一说到营养问题，实际上就触及到了中国饮食文化的最大弱点。民间有句俗话：“民以食为天，食以味为先”。就是这种对美味的追求，倒使我们忽略了吃饭的真正意义。 中国人在品尝菜肴时，往往会说这盘菜“好吃”，那道菜“不好吃”；然而若要进一步问一下什么叫“好吃”，为什么“好吃”，“好吃”在哪里，恐怕就不容易说清楚了。这说明，中国人对饮食追求的是一种难以言传的“意境”，即使用人们通常所说的“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化，恐怕仍然是很难涵盖得了的。 中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，加上配料和辅料的味以及调料的调和之味，交织融合协调在一起，使之互相补充，互助渗透，水乳交融，你中有我，我中有你。中国烹饪讲究的调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是中国美性饮食观的最重要的表现。 在中国，饮食的美性追求显然压倒了理性，这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的。作为东方哲学代表的中国哲学，其显著特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸。中国菜的制作方法是调和鼎鼐，最终是要调和出一种美好的滋味。这一讲究的就是分寸，就是整体的配合。它包含了中国哲学丰富的辩证法思想，一切以菜的味的美好、谐调为度，度以内的千变万化就决定了中国菜的丰富和富于变化，决定了中国菜菜系的特点乃至每位厨师的特点。 二、中西饮食对象的差异 西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性：许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好的原料，外国厨师无法处理的东西，一到中国厨师手里，就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。 据西方的植物学者的调查，中国人吃的菜蔬有600多种，比西方多六倍。实际上，在中国人的菜肴里，素菜是平常食品，荤菜只有在节假日或生活水平较高时，才进入平常的饮食结构，所以自古便有“菜食”之说，菜食在平常的饮食结构中占主导地位。中国人的以植物为主菜，与佛教徒的鼓吹有着千缕万丝的联系。他们视动物为“生灵”，而植物则“无灵”，所以，主张素食主义。 西方人在介绍自己国家的饮食特点时，觉得比中国更重视营养的合理搭配，有较为发达的食品工业，如罐头、快餐等，虽口味千篇一律，但节省时间，且营养良好，故他们国家的人身体普遍比中国人健壮：高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉；而中国人则显得身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。有人根据中西方饮食对象的明显差异这一特点，把中国人称为植物性格，西方人称为动物性格。 三、饮食方式的不同 中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。在中国，任何一个宴席，不管是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。筵席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣赏、品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。人们相互敬酒、相互让菜、劝菜，在美好的事物面前，体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。虽然从卫生的角度看，这种饮食方式有明显的不足之处，但它符合我们民族“大团圆”的普遍心态，反映了中国古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响，便于集体的情感交流，因而至今难以改革。 西式饮宴上，食品和酒尽管非常重要，但实际上那是作为陪衬。宴会的核心在于交谊，通过与邻座客人之间的交谈，达到交谊的目的。如果将宴会的交谊性与舞蹈相类比，那么可以说，中式宴席好比是集体舞，而西式宴会好比是男女的交谊舞。由此可见，中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显，只不过中式宴会更多地体现在全席的交谊，而西式宴会多体现于相邻宾客之间的交谊。与中国饮食方式的差异更为明显的是西方流行的自助餐。此法是：将所有食物一一陈列出来，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的，互不相扰，缺少了一些中国人聊欢共乐的情调。 所以，归根结底还是感性与理性之间的差异。但是，这种差异似乎在随着科学的发展而变的模糊。越来越多的中国人以不再只注重菜的色、香、味，而更注重它的卫生与营养了。尤其是在经历了非典以后。还有，人们因为越来越繁忙的工作，觉得中餐做起来太麻烦，不如来个汉堡方便等。这样一来在饮食上差异也就不太分明了。
最好去学校图书馆或省市图书馆上网进论文库查询以往论文以作参考
中外文化的差异世界是一个大家庭，文化作为一种强大的精神力量，已经熔铸在整个民族的生命力、凝聚力和创造力之中。然而不同的国家不同的民族拥有不同的文化，正是这种文化的差异成为性格差异最本质的根源。 谁动了我们的"传统节日"？ 特别是最近几年，一些西方节日开始在中国广泛流行开来。愚人节、情人节热闹红火，而传统节日七夕节、端午节却冷冷清清，这时我们不由得在思考：到底是谁动了我们的"传统节日"？到底是过洋节还是过中国的节日？这个问题应经成为我们讨论的焦点。下面让我们来共同来看一下这几个中西节日的对对拼！ 中西节日 定义 优势 劣势 胜负 中国七夕 传说中牛郎织女相会之日，中国的传统情人节 有传统的文化色彩。 为文艺色彩太重，不够深入百姓 从两天的商家火爆程度就可看出，西方情人节获胜。 西方情人节 2月14日，古罗马时期为表示对约娜的尊敬而设的节日 全球化，鲜花、巧克力、糖果等物品与商家利益挂钩。 毕竟为泊来品，没有文化渊源。 春节 中国民间传统节日中，最受人们重视的节日。象征着团结、兴旺，寄托着新的一年的希望。 传统的中国节日，深入人心。 过节形式太过死板，吸引不了年轻人的眼球 圣诞节在中国的商业色彩太浓厚，只是满足年轻人求新心理，传统的春节毕竟在中国已经根深蒂固，不容取代，春节胜出。 圣诞 在欧美许多国家里，人们非常重视这个节日，把它和新年连在一起，而庆祝活动之热闹与隆重大大超过了新年，成为一个全民的节日。 全球化趋势，迎合年轻人求新的心理，符合商家赚钱的心态。 只有形式而已，西方的文化氛围求之不来。 中外礼仪记得上大学时在一节中外文化差异课堂上老师给我们讲了几个这样的例子：1）关于一位老师向大家介绍一位外教时的场景Ladies and gentlemen， I'm delighted to introduce to you a very pretty girl， Miss B She is a very good teacher from the USA听完介绍后，美国女教师一脸难堪的样子。 Why? 实际上这就涉及到中西文化差异：中国人介绍来宾，喜欢用褒扬的话语言辞。但美国人认为，初次结识，相互介绍，不必评头论足，在那种场合介绍应该突出被介绍人的身份、学历、职务等，相比之下，如果把上面的句子改成下面这样效果比较好些： Ladies and gentlemen， I'm delighted to introduce to you a new teacher from the USA， Miss Ann B She is a doctor of American Literature with experience of teaching English as a Foreign L 2）一个中国学生和美国学生的对话 Chinese: You look What's the matter? American: I'm feeling A cold， Chinese: Go and see the Drink more Did you take any pills? Chinese medicine works Would you like to try? Put on more Have a good （表示对美国学生的关心）American: You are not my mother， are you? 实际上当我们听到这个美国学生会这样说时可能会生气，但这也正体现了中西文化差异：对于美国人来说他们比较看中个人的独立性，受人照顾往往被视为弱者。若是给对方出主意或提建议时，不能使对方认为你是在小看他的能力。所以中国学生在听到美国学生说自己感冒时应该说"Take care of I hope you'll be better "所以中国人以兄弟姐妹或父母亲人的口吻，或以过来人的口气为美国人出主意提建议表示关心时，他们是不会接受这种方式的。以上这几个例子说明中西文化在很多方面存在很大差异。但是当今跨文化交际已成为我们日常生活中不可或缺的一部分，所以培养学生的跨文化交际能力已成为摆在外语教师面前的首要任务。在平时的教学过程中我们就应该逐步培养学生对本民族文化的了解，并时刻对他们进行中外文化教育，使他们对中外文化的差异有更加深刻的理解和区别，有目的有意识的培养他们的这种跨文化交际能力。使其在真正的交际和交往中不再受文化差异的影响和约束。
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中西文化差异 第一次写这样的文章需要很长时间和精力，可以找专业的人帮你写一下我知道一家，他们的文章写的不错，完成文章，满意再付款的加他为好友就行：一零③七二五二⑥五七
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一：1、题目。应能概括整个论文最重要的内容，言简意赅，引人注目，一般不宜超过20个字。 论文摘要和关键词。2、论文摘要应阐述学位论文的主要观点。说明本论文的目的、研究方法、成果和结论。尽可能保留原论文的基本信息，突出论文的创造性成果和新见解。而不应是各章节标题的简单罗列。摘要以500字左右为宜。 关键词是能反映论文主旨最关键的词句，一般3-5个。3、目录。既是论文的提纲，也是论文组成部分的小标题，应标注相应页码。4、引言(或序言)。内容应包括本研究领域的国内外现状，本论文所要解决的问题及这项研究工作在经济建设、科技进步和社会发展等方面的理论意义与实用价值。5、正文。是毕业论文的主体。6、结论。论文结论要求明确、精炼、完整，应阐明自己的创造性成果或新见解，以及在本领域的意义。7、参考文献和注释。按论文中所引用文献或注释编号的顺序列在论文正文之后，参考文献之前。图表或数据必须注明来源和出处。(参考文献是期刊时，书写格式为：[编号]、作者、文章题目、期刊名(外文可缩写)、年份、卷号、期数、页码。 参考文献是图书时，书写格式为：[编号]、作者、书名、出版单位、年份、版次、页码。)8、附录。包括放在正文内过份冗长的公式推导，以备他人阅读方便所需的辅助性数学工具、重复性数据图表、论文使用的符号意义、单位缩写、程序全文及有关说明等。
檫，我今年也是这题目
-- 中外文化差异比较 在开放的现代社会，跨文化的言语交际显得愈发重要，已经成为现代交际中引人注目的一个特点。交际中的文化差异随处可见，言语环境中的文化因素受到普遍重视。下面是英汉文化中十大常见差异。 1．回答提问 中国人对别人的问话，总是以肯定或否定对方的话来确定用“对”或者“不对”。如： “我想你不到20岁，对吗？” “是的，我不到20岁。” （“不，我已经30岁了。”） 英语中，对别人的问话，总是依据事实结果的肯定或否定用“Yes”或者“No”。如： “You/'re not a student，are you？” “Yes，I am．” （“No，I am not．”） 2．亲属称谓 英语的亲属以家庭为中心，一代人为一个称谓板块，只区别男性、女性，却忽视配偶双方因性别不同而出现的称谓差异。显得男女平等。如： 英文“grandparents，grandfather，grandmother”，而中文“祖辈、爷爷、奶奶、外公、外婆”。 再如，父母同辈中的称谓：英文“uncle”和“aunt”，而中文“伯伯、叔叔、舅舅等，姑妈、姨妈等”。 还有，英文中的表示下辈的“nephew和 niece”是不分侄甥的，表示同辈的“cousin”不分堂表、性别。 3．考虑问题的主体 中国人喜欢以对方为中心，考虑对方的情感。比如： 你想买什么？ 您想借什么书？ 而英语中，往往从自身的角度出发。如： Can I help you？ What can I do for you？ 4．问候用语 中国人打招呼，一般都以对方处境或动向为思维出发点。如： 您去哪里？ 您是上班还是下班？ 而西方人往往认为这些纯属个人私事，不能随便问。所以他们见面打招呼总是说： Hi／Hello！ Good morning／afternoon／evening／night！ How are you？ It/'s a lovely day，isn/'t it？ 5．面对恭维 中国人的传统美德是谦虚谨慎，对别人的恭维和夸奖应是推辞。如： “您的英语讲得真好。” “哪里，哪里，一点也不行。” “菜做得很好吃。” “过奖，过奖，做得不好，请原谅。” 西方人从来不过分谦虚，对恭维一般表示谢意，表现出一种自强自信的信念。如： “You can speak very good French．” “Thank you．” “It/'s a wonderful dish！” “I am glad you like it．” 所以，学生要注意当说英语的人称赞你时，千万不要回答：“No，I don/'t think so．”这种回答在西方人看来是不礼貌的，甚至是虚伪的。 6．电话用语 中国人打电话时的用语与平时讲话用语没有多少差异。 “喂，您好。麻烦您叫一声王伟接电话。”“我是张英，请问您是谁？” 英语中打电话与平时用语差别很大。如：“Hello，this is John speaking．” “Could I speak to Tom please？” “Is that Mary speaking？” 西方人一接到电话一般都先报自己的号码或者工作单位的名称。如： “Hello，52164768，this is Jim．” 中国学生刚开始学英语会犯这样的错误： “Hello，who are you please？” 7．接受礼物 中国人收到礼物时，一般是放在一旁，确信客人走后，才迫不及待地拆开。受礼时连声说： “哎呀，还送礼物干什么？” “真是不好意思啦。” “下不为例。” “让您破费了。” 西方人收到礼物时，一般当着客人的面马上打开，并连声称好： “Very beautiful！Wow！” “What a wonderful gift it is！” “Thank you for your present．” 8．称呼用语 中国人见面时喜欢问对方的年龄、收入、家庭等。而西方人很反感别人问及这些私事。西方人之间，如没有血缘关系，对男子统称呼“Mr．”，对未婚女士统称“Miss”，对已婚女士统称“Mrs．”。 中国人重视家庭、亲情，认为血浓于水。为了表示礼貌，对陌生人也要以亲属关系称呼。如： “大爷、大娘、大叔、大婶、大哥、大姐等”。 9．体贴他人 在西方，向别人提供帮助、关心、同情等的方式和程度是根据接受方愿意接受的程度来定的；而中国人帮起忙来一般是热情洋溢，无微不至。例如：一位中国留学生在美国看到一位老教授蹒跚过车水马龙的马路，出于同情心，他飞步上前挽住老人，要送他过去，但是他得到的却是怒目而视。请看下面的对话： Chinese student：Mr．White，you are so pale，are you sick？ English teacher：Well．．．yes．I have got a bad cold for several days． Chinese student：Well，you should go to a clinic and see the doctor as soon as possible． English teacher：Er．．．what do you mean？ 中国人建议患上感冒的人马上去看医生，表示真诚的关心。而美国人对此不理解，会认为难道他的病有如此严重吗？因此，只要回答：“I/'m sorry to hear that．”就够了。 10．请客吃饭 中国人招待客人时，一般都准备了满桌美味佳肴，不断地劝客人享用，自己还谦虚：“没什么菜，吃顿便饭。薄酒一杯，不成敬意。”行动上多以主人为客人夹菜为礼。 西方人会对此大惑不解：明明这么多菜，却说没什么菜，这不是实事求是的行为。而他们请客吃饭，菜肴特别简单，经常以数量不多的蔬菜为可口的上等菜，席间劝客仅仅说：“Help yourself to some vegetables，please．”吃喝由客人自便自定。 可见在学习语言的过程中，不可忽视语言交际中的文化倾向，要适时导入相关的文化背景知识，以充实学习者的知识结构，提高认知能力。 %D6%D0%CD%E2%CE%C4%BB%AF%B5%C4%B2%EE%D2%EC&tn=baidusite 中外文化差异 作者：佚名 第一幕：一位学校领导向教师们介绍新来的美国老师 Ladies and gentlemen， I'm delighted to introduce to you a very pretty girl， Miss B She is a very good teacher from the USA对这番话，美国女教师一脸难堪的样子。 文化差异：中国人介绍来宾，喜欢用褒扬的话语言辞。但美国人认为，初次结识，相互介绍，不必评头论足。凡是主观性的评论，尽管是美言，也会给人唐突、强加的感觉。对以上那番话，美国女教师感到难堪的是pretty和good两个词。在那种场合，介绍应该突出背介绍人的身份、学历、职务等，而不应该是外貌和抽象的评论。相比之下，如果把pretty和good改成实际教育背景和经历，这样的介绍句比较客观，令人容易接受。比较下面改变措辞的介绍： Ladies and gentlemen， I'm delighted to introduce to you a new teacher from the USA， Miss Ann B She is a doctor of American Literature with experience of teaching English as a Foreign L 特别忠告：介绍客人要介绍客观事实，不要主观评论。要注重身份，不要着眼外貌。 第二幕：一位美国同事感冒了，中国同事表示关心 Chinese: You look What's the matter? American: I'm feeling A cold， Chinese: Go and see the Drink more Did you take any pills? Chinese medicine works Would you like to try? Put on more Have a good American: You are not my mother， are you? 文化差异：美国人比较看中个人的独立性。受人照顾往往被视为弱者。给对方出主意或提建议时，不能使对方认为自己小看他的能力。美国人对上面第一句话的反应通常是"Take care of I hope you'll be better "不必教人怎么做。中国人则以出主意提建议表示关心，而且以兄弟姐妹或父母亲人的口吻，或以过来人的口气，这对美国人行不通。 特别忠告：对病人表示关心，不必尽提建议。 特别成就感：（1）I'm sorry to hear that (you've got a bad cold) (2)I hope you'll be all right very (3)Take extra care of (4)That's too What's the matter? (5)How are you feeling now? 第三幕：有空来坐坐 一位美国教师在中国任教，中国同事总是对她说："有空来坐坐"。可是，半年过去了，美国同事从来没有上过门。中国同事又对她说："我真的欢迎你来家里坐坐。如果没空的话，随时打电话来聊聊也行。"一年下来，美国同事既没有来电话，也没有来访。奇怪的事，这位美国人常为没人邀请她而苦恼。 文化差异：中国亲朋好友合同事之间的串门很随便，邀请别人来访无需喂对方确定时间，自己去探访别人无需郑重其事征得同意。美国人则没有串门的习惯。一年内遇到大节日，亲朋好友才到家里聚一聚。平时如果有事上门，事先要有时间确切的预约。没有得到对方的应允，随时随地随便上门时不礼貌的行为。因此，美国同事对"有空来坐坐"这句话只当作虚礼客套，不当作正式邀请。无事打电话闲聊也是美国人视为打乱别人私人时间和活动安排的毛是行为。若想邀请美国人上门，应当诚意的于对方商定一个互相都方便的时间。 特别忠告：有心约会要主动约时间地点 特别成就感：（1）I'd like to make an appointment with When will you be free/available? (2) Let's get together some time next What date do you suggest? (3) How about coming to my place for dinner this Saturday? (4) I'd like to… What time would be convenient for you? (5) Would…suit you? (6) I wonder if we could arrange a meeting… (7) Do you happen to be free on…? (8) Have you got any plan for this weekend? How about…? (9) I am having some friends around during the Would you like to join us? 私的毛病在中国实在是比愚和病更普遍的多，从上到下似乎没有不害这毛病的。一说到公家，差不多就是说大家可以占一点便宜的意思，有权利而没义务了。 我们的格局不是一捆一捆扎清楚的柴，而是好像把一块石头丢在水面上所发生的一圈圈推出去的水纹。每个人都是他社会影响所推出去的圈子的中心。被圈子的波纹所推及的就发生联系。每个人在某一时间某一地点所动用的圈子是不一定相同的。我们社会中最重要的亲属关系就是这种丢石头形成同心圆波纹的性质。 亲属关系是根据生育和婚姻事实所发生的社会关系。从生育和婚姻所结成的网络，可以一直推出去包括无穷的人，过去的、现在的和未来的人。这个网络像一个蜘蛛的网，有一个中心，就是自己。我们每个人都有这么一个以亲属关系布出去的网，但是没有一个网所罩住的人是相同的。 家庭所形成的固定生活上的互助机构、关系网，与其说是团体，不如说是势力范围。所谓差序格局，具有伸缩的能力。在乡下乡土社会，家庭可以很小，而一到有钱的地主和官僚阶层，可以大到像个小国。中国人特别对世态炎凉有感触，正因为这富于伸缩的社会圈子会因中心势力的变化而大小。 西洋社会，承认的是团里的界限、进入资格。在他们那里不是认清问题，是权利问题。在西洋社会里争的是权利，而在我们确实攀关系、讲交情。 以“己”为中心，像石头一般投入水中，和别人所联系成的社会关系，不像团体中的分子一般大家立在一个平面上的，而是像水的波纹一般，一圈圈推出去，愈推愈远，也愈推愈薄了。在这里我们遇到了中国社会结构的基本特性了：伦——人与人往来所构成的网络中的纲纪。等差的次序。 在这种富于伸缩的网络里，随时随地是有一个“己”作中心的。这并不是个人主义，而是自我主义。个人是对团体而说的，是分子对全体。在个人主义中，一方面是平等的观念， 指在同一团体中各分子的地位相等，个人不能侵犯大家的权利；一方面是宪法观念，指团体不能抹煞个人，只能在个所愿意交出的一份权利上控制个人。这些观念必须先假定了团体的存在。在我们中国传统思想里是没有这一套的，因为我们所有的是自我主义，一切价值是以“己”作为中心的主义。 在差序格局中，社会关系是逐渐从一个一个人推出去的，是私人联系的增加，社会范围是一根根私人联系所构成的网络，因之，我们传统社会里所有的社会道德也只在私人联系中发生意义。 建议参看费孝通的《乡土中国》和路威教授的《文明与野蛮》
略谈中西方饮食文化差异 餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。 这里简要从下面三个方面谈谈中西方饮食文化的差异。 一、两种不同的饮食观念 对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。 中国人是很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平，人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化，我想，这大概是出于一种生存需要吧。如果一种文化把吃看成首要的事，那么就会出现两种现象：一方面会把这种吃的功能发挥到极致，不仅维持生存，也利用它维持健康，这也就是”药补不如食补”的文化基础；另一方面，对吃的过份重视，会使人推崇对美味的追求。 在中国的烹调术中，对美味追求几乎达到极致，以至中国人到海外谋生，都以开餐馆为业，成了我们在全世界安身立命的根本！遗憾的是，当我们把追求美味作为第一要求时，我们却忽略了食物最根本的营养价值，我们的很多传统食品都要经过热油炸和长时间的文火饨煮，使菜肴的营养成分受到破坏，许多营养成分都损失在加工过程中了。因而一说到营养问题，实际上就触及到了中国饮食文化的最大弱点。民间有句俗话：“民以食为天，食以味为先”。就是这种对美味的追求，倒使我们忽略了吃饭的真正意义。 中国人在品尝菜肴时，往往会说这盘菜“好吃”，那道菜“不好吃”；然而若要进一步问一下什么叫“好吃”，为什么“好吃”，“好吃”在哪里，恐怕就不容易说清楚了。这说明，中国人对饮食追求的是一种难以言传的“意境”，即使用人们通常所说的“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化，恐怕仍然是很难涵盖得了的。 中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，加上配料和辅料的味以及调料的调和之味，交织融合协调在一起，使之互相补充，互助渗透，水乳交融，你中有我，我中有你。中国烹饪讲究的调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是中国美性饮食观的最重要的表现。 在中国，饮食的美性追求显然压倒了理性，这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的。作为东方哲学代表的中国哲学，其显著特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸。中国菜的制作方法是调和鼎鼐，最终是要调和出一种美好的滋味。这一讲究的就是分寸，就是整体的配合。它包含了中国哲学丰富的辩证法思想，一切以菜的味的美好、谐调为度，度以内的千变万化就决定了中国菜的丰富和富于变化，决定了中国菜菜系的特点乃至每位厨师的特点。 二、中西饮食对象的差异 西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性：许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好的原料，外国厨师无法处理的东西，一到中国厨师手里，就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。 据西方的植物学者的调查，中国人吃的菜蔬有600多种，比西方多六倍。实际上，在中国人的菜肴里，素菜是平常食品，荤菜只有在节假日或生活水平较高时，才进入平常的饮食结构，所以自古便有“菜食”之说，菜食在平常的饮食结构中占主导地位。中国人的以植物为主菜，与佛教徒的鼓吹有着千缕万丝的联系。他们视动物为“生灵”，而植物则“无灵”，所以，主张素食主义。 西方人在介绍自己国家的饮食特点时，觉得比中国更重视营养的合理搭配，有较为发达的食品工业，如罐头、快餐等，虽口味千篇一律，但节省时间，且营养良好，故他们国家的人身体普遍比中国人健壮：高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉；而中国人则显得身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。有人根据中西方饮食对象的明显差异这一特点，把中国人称为植物性格，西方人称为动物性格。 三、饮食方式的不同 中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。在中国，任何一个宴席，不管是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。筵席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣赏、品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。人们相互敬酒、相互让菜、劝菜，在美好的事物面前，体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。虽然从卫生的角度看，这种饮食方式有明显的不足之处，但它符合我们民族“大团圆”的普遍心态，反映了中国古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响，便于集体的情感交流，因而至今难以改革。 西式饮宴上，食品和酒尽管非常重要，但实际上那是作为陪衬。宴会的核心在于交谊，通过与邻座客人之间的交谈，达到交谊的目的。如果将宴会的交谊性与舞蹈相类比，那么可以说，中式宴席好比是集体舞，而西式宴会好比是男女的交谊舞。由此可见，中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显，只不过中式宴会更多地体现在全席的交谊，而西式宴会多体现于相邻宾客之间的交谊。与中国饮食方式的差异更为明显的是西方流行的自助餐。此法是：将所有食物一一陈列出来，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的，互不相扰，缺少了一些中国人聊欢共乐的情调。 所以，归根结底还是感性与理性之间的差异。但是，这种差异似乎在随着科学的发展而变的模糊。越来越多的中国人以不再只注重菜的色、香、味，而更注重它的卫生与营养了。尤其是在经历了非典以后。还有，人们因为越来越繁忙的工作，觉得中餐做起来太麻烦，不如来个汉堡方便等。这样一来在饮食上差异也就不太分明了。
中外文化对比论文题目大全初中英语
提供一些英语专业毕业论文在中西文化差异方面的论文选题，供参考。中西节日文化差异中西饮食文化的差异中西方人际关系交往中的差异分析浅析中西方社会对人格塑造的影响中西方餐桌文化论中英谚语文化差异通过日常生活看西方人的思维方式与我们的不同中美酒文化的比较比较中西文化中对时间概念的不同理解西方人的文化理念与中国人的异同中西方教育体制的差异中英思维模式比较分析中西方幼儿教育的异同中西方寒暄语的不同浅析中西方性观念异同
Western novels in comparison First， Western novels in the history of the development of Western novels are based on myths and legends of its In ancient times， science developed， out of fear of nature， the working people out of the imagination is the key to many of the world "God"， describing the personification of God is a myth; who will describe the deified， that is China opened the world's Pan story， the story of San Juan Five Emperors， the West Greek mythology， Roman mythology， Norse mythology， and so on are all typical East and West， the original novel， is closely linked with the history， as historical records complement the China Pre-Qin prose in the fable， the Han dynasty in the history books， biographies， the Wei and Jin Zhi， Zhi-person novel; the West of ancient Babylon， "the United States and Ji Jia disabilities epic"， in ancient Greece， "Homer's epic，" "Aesop's Fables "And so on， fall into this category， fiction， novels such novels have been about the characteristics of fiction， it is still not the literary creation， directly from the private collection record， so this type of fiction plot is relatively simple， writing rough Ban Gu said， "On the Street Lane words， hearsay are made of" is a novel kind of accurate assessment of the China's Tang Dynasty， the novel is only from history and literature become a Tang Dynasty culture has developed， the author's ideas are more open， the legend came into being at this time， Li Zhaowei "Liu Yi Chuan"， Po Chu's "Everlasting Regret，" Wolf's "Everlasting Regret Chuan" And so on， are made in accordance with the creation of the For the fictional story of the Tang Dynasty more emphasis on imagination and literary talent， not just the history of the nature of things， but as the history of Zhi Zhi who is also the novel did not The Legend of the Song Dynasty to the novel on a gradual decline， which followed the rise of this so that after processing will become a scholar so many novel and Romance novels such as "Romance of the Three Kingdoms"， "Outlaws of the Marsh"， "Journey to the W" The author of such novels is the use of private creative and re-created to describe the circumstances of the touching scenes of brilliant and vivid active in shaping the character known， there are obvious story-telling style of Here by the redevelopment， it will become an independent literary creation rather than things to come together with the civil process， the representative of this type is the "Golden Lotus"， it was an open and ordinary life on the road， the reality is that literature has come a long way The development of the latter's "A Dream of Red Mansions" in ancient China Geng Shiba realism to the novels of the "54" after the novelist began to learn from China's western fiction writing practices， and gradually out a new Western novels， is the "Renaissance" after the rapid development of The development of the Middle Ages novel near-stagnation in the West， 14， the end of the century "Renaissance" to overthrow the literature of the Church of control， 15， appeared in the western end of the century to promote freedom of thought and the liberation of personality in order to describe the reality of life and portray characters from all walks of life for the content of the Humanist novels， is to tie in with this type of novel anti-feudal Europe at the time of arising at the same time it also set the novel in the West to human describing the tone of the main Jiaqiu Italy's "Decameron"， Spain's Cervantes "Don Quixote" is the kind of representative works of The resulting novel is a classical， elegant favor of its national language to standardize the writing of this novel in 17th century France's most well- As a note on behalf of Corneille's "Cid" neoclassical story of the rise of Western novels have been a language substantially The beginning of the 18th century to promote popular science knowledge， enlightenment of the public consciousness for the purpose of the Enlightenment novels， of which there are relatively well-known German Goethe's "Faust"， the United Kingdom Defoe's "Robinson Crusoe" and the Swift "Gulliver's Travels" and so on， this type of novel to the emergence of the bourgeois revolution at the time to mold public In the 19th century， romantic fiction， realistic novels and critical realism novel turn to occupy the leading position in the field of Romantic novels， such as France Victor Hugo's "Notre Dame de Paris"， Goethe's "juvenile Witt of trouble" and so on， imaginative， unusual ideas， language and imaginative， strong Efforts to reflect the reality of the novel is the essence of life， and depict typical life of a typical phenomenon in the United Kingdom Dickens， France and Germany are of such novels as a representative of the Critical realism novels exposed the efforts of the decadent feudal system and capitalist society， the dark， in-depth criticism of the reality of evil， France Balzac and Maupassant， the United Kingdom of Charlotte， Bronte， Russia's Tolstoy， Dostoevsky， the United States of a large number of writers such as Mark Twain's works belong to this Value today， the three novels in the West is still the most important of the three types of literary East-West novel on the history of the development of more or less the Second， the characteristics of the novel in the West In addition to the basic characteristics of the novel， the story of the West also have their own characteristics are as follows: 1， the traditional Chinese novel attention to the characters， language and the details of the description， in contradiction to the conflict to display the images， but the character of a single， small changes in the absence of the main Western novels are more people pay attention to the psychological description， stressed that mining figure in the subconscious mind， good at writing full， the changes in the strong sense of the main Again， "coach Lin Feng Snow Mountain Temple" in the figure is only through dialogue and action leads to contradictions and conflicts， but Anna Karenina Wogui before a series of conflicts only with his description of the psychological will be able to express their clear; for poetry in Lin In the performance of her literary talent， and Paul with his inner monologue of the ideal; Zhang Zhong-Yong has only the character， but Jane Eyre's character is the brave， strong， warm， kind-hearted， and so many of the character and rubbing and Cheng' In short， people in the area described in the West has its own unique 2， China compared with Western fiction novel plot twists and turns more and more complete Plot twists and turns， the story is complete fiction China's unique traditional The Wei and Jin Zhi Zhi people on the novel twists and turns with vivid Tang legend in the layout of many of the famous， magnificent anomaly， rigorous and clever， dramatic plot The contents of the Ming and Qing Dynasties novels scattered irregular， undulating waves， Cuoluoyouzhi， careful structure， an integral "A Dream of Red Mansions"， everywhere She Fu， Hui turning point， the story of Jia's best Western plot in respect of the outstanding works， although there are many， but it can not be compared with the Chinese 3， concise and lively Chinese language novel， rich in content and rich Western Chinese folk artists absorbed the novel language， at the same time inherited the fine traditions of ancient prose， often a few words will be able to outline the incident or the Western novels in the author includes a broad range of knowledge， involve the community in many ways， so rich in content and rich people can gain knowledge in many Engels said he was in Balzac's novel about 19th century France's domestic situation than he received any reports are Western novels have different characteristics， and also in the West different aesthetic concepts to a certain extent 4， Western novels have been the rule of the feudal culture of oppression Chinese feudal culture makes the development of the novel is extremely difficult， Ming and Qing Dynasties more people to write stories for shame， so many great writers living， creating the conditions are not covered， many of the great works of authors who do not Western novels in the feudal culture makes almost the whole of the Middle Ages in the development of extremely slow， and many talented writers were forced to church services， wrote some of the religious nature of the article dry Third， Western novels in the future prospects for the development of End of the Qing Dynasty， China and the West have begun to understand the other side of the system， the advantages of the novel in the West have been constantly learn from each Of course， due to historical reasons， the Chinese side of the draw a little To this day， the novelist in the West efforts are still two researchers in the novel's artistic charm， although the different languages of each other's appreciation of the arts to a certain extent， but the United States are We have every reason to believe that in the near future， the novel art in the West will ultimately learn from each other and integrate， develop and reach new artistic References: "Foreign Literature" Shanghai Translation Publishing House Zhou Xu Liang "Contemporary Literature election，" Zhang Zhong， such as Beijing University Publishing House "Chinese literature history of the development of" Shanghai Ancient Books Publishing House Liu Jie "Literary History of Europe" People's Literature Publishing House Yangzhou Han Wu Da-yuan Zhao Rui radish "Three high school language textbook used by the five dates of the" People's Education Press仅供参考，请自借鉴。希望对您有帮助。
There are some cultural differences between Chinese and western inorder to avoid unnecessary misunderstanding caused and First， Chinese concept of privacy isrelatively People count on their in-group to look after each Sothe Chinese are often very willing to understand other people's ups and downs， andthe others are willing to But to the westerners， violation of personalprivacy does not allow， For example， we tend to ask one's age， marital status，children， occupation， or income when first met each other， which is a polite inChinese， but in the West it will be considered as a violation of their Second， westerners deeply believe that time ismoney， so they are much cherished time in life， and they often do a carefulplanning at a fixed time， they have a good habit of Keep the appointment on But Chinese people are not very focused on Westerners have often feltuncomfortable about Third， Chinese people are willing to be When communication with others， we often praises others and belittle ourselves，we think that modesty is a For example， when we were praised， we often say"No， I am I just did what I should ” But in the same case the Westwill always say” Think you” to So we always think that westerners aretoo-confident and pride， and when hear the Chinese people that deny otherstheir own praise， westerns would be very surprised and think that the Chinese peopleare Finally， the Chinese nation's fine traditionof hospitality is In social situations， Chinese people often toast eachother and offering each other cigarettes， even if filled with delicious food，the owner has always used to say a few words such as” bear with me” Sometimesthe owner will use chopsticks to take their food the guest's bowl， using a varietyof ways to persuade the guests more than a bite， drink But in Westerncountries， people have respect for individual rights and personal So theywill not use various means to persuade guests to drink， you will not need todrunk so 您采纳，我很开心。
中外文化对比论文题目大全初中历史
圣经与西方文化、中西文化交流、中世纪经院哲学对后世的影响12~13世纪西欧“新春天”与文艺复兴的对比文艺复兴中的“异端”成分宗教改革与反宗教改革西欧宗教地域划分的历史由来三十年战争对欧洲的影响
你可以去看下（历史学研究）~里面已经发表的论文你可以看下论题，好好学习参考下
科学还是艺术，――历史学学科属性再探浅论历史学实用性功能及其应用历史学发展与史学工作者素质浅论历史规律认识的模糊性伏尔泰及其文化史观的影响乾嘉考据学对中国古代史学发展中的影响中国古籍版本源流初探再论杰出人物在历史发展过程中的作用浅评西方近现代某史学流派(如年鉴学派、相对主义史学、计量经济史学等)神话传说与远古历史意识
学术堂整理了15个好写的论文题目供大家进行参考： 1、民间借贷中的暴力冲突:清代债务命案研究 2、“冠带荣身”与明代国家动员——以正统至天顺年间赈灾助饷为中心 3、皇帝“私”礼与国家公制:“开元后礼”的分期及流变 4、全新世以来浙江地区史前文化对环境变化的响应 5、先秦社会最高权力的变迁及其影响因素 6、出土文献与先秦自然宇宙观重审 7、18世纪中国南北方市场整合程度的比较——利用清代粮价数据的研究 8、逐鹿或天命:汉人眼中的秦亡汉兴 9、明清时期嘉陵江流域水旱灾害时空分布特征 10、秦汉帝国扩张的制约因素及突破口 11、金朝初叶的国都问题——从部族体制向帝制王朝转型中的特殊政治生态 12、清代耕地数据恢复重建方法与实证研究 13、科技考古视野下的商王朝锡料来源与“金道锡行” 14、南宋朝廷与四川地区的文书传递 15、秦军功爵制的经济学分析——兼论秦军功爵制功效何以远超六国